第 24 章
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第 24 章
這廂李抗美剛處理好手上這只甲魚，那邊趙大娘手裏提著兩只烏雞進來，見著兩個女兒和李抗美齊齊圍著一盆處理好的甲魚，笑了一聲：“巧了啊！你們舅舅聽說大郎媳婦坐月子，捉了兩只烏雞，還有一只老鱉過來，我還在頭疼不會做這老鱉呢！”
中午就做烏雞燉甲魚，兩只烏雞，兩只甲魚，放在砂鍋裏一鍋燉了，正好把多出的那只甲魚，拿給剛學會處理甲魚的趙三姐聯手。
烏雞燉甲魚做出來，半鍋給王氏這個正在坐月子的，另外半鍋家裏其他人也分著吃。
不是趙家搶產婦吃食，而是趙家在柳溪也算是殷實人家，媳婦坐月子的時候，每天一鍋雞湯、豬蹄什麽的完全不吝嗇，但一整只雞熬出來的雞肉加雞湯，兒媳婦一個人也吃不完，過夜就不新鮮了。
所以趙家一般都是把產婦要吃的盛出來之後，剩下的有多就大家一起吃，不夠就給家裏老人孩子分一碗。
第二天產婦要吃，那就新鮮再做。
所以那日趙四妹說家裏下蛋母雞就這麽幾只，李抗美廢蛋，叫他們家裏人都少吃了蛋這事，就是她找茬的箋子，所以趙外婆鄭冬冬和趙大娘才會那麽生氣，她們是覺得家裏的姑娘性子歪了。
為了叫家裏人都吃上一盅烏雞燉甲魚，趙大娘還特地叫趙二姐去前面鋪子還有藥房送了信，今天中午的晚飯遲半個時辰吃。
全家女眷出動，趙三姐和趙大娘一起殺甲魚，李抗美和小舅媽劉氏還有趙二嫂陳氏一起殺雞，蛻雞毛。
因為趙四妹出來總要說些讓大家都不高興的話，鄭冬冬直接發話，以後廚房的活計不用趙四妹幫忙了，如今趙四妹都被拘在趙老太的房間裏，坐在趙老太還有鄭冬冬的跟前做鞋子，做一家人換季要穿的衣裳。
廚房裏，一眾人忙得熱火朝天。
人多，事情也做得快。
李抗美手腳麻利，陳氏雖然性子靦腆，但只要是她會幹的活，幹起活來絕對不輸給任何一個人。
倒是劉氏，做事情比不上李抗美和陳氏，插在她們兩個勤快姑娘中間，像個磨洋工的。
李抗美和陳氏一人捉了一只烏雞殺，她就在旁邊做些燒水，提桶的活計，倒了燙雞毛，拔雞毛的時候，她又嫌浸在熱水裏的雞有味道，磨磨蹭蹭的時候，李抗美和陳氏兩個人已經把雞處理幹凈了。
李抗美拎著兩只雞去剁塊，提著雞腳左右打量一番，讚揚陳氏：“二嫂，你這雞弄得真幹凈啊！”
陳氏也就是在李抗美面前的時候話多一些，她靦腆笑笑：“小時候我娘在大戶人家幫廚，把我也一起帶著，她就叫我幫著一起燒火，大點就是洗菜，殺雞，殺魚。”
說完，陳氏又躲到了竈臺後面，幫忙李抗美燒火。
燒開兩鍋熱水，分別把甲魚和烏雞焯水，出水後洗凈血水。
另起一個小竈放上陶鍋，放入焯過水的烏雞和甲魚，陶鍋中放水沒過烏雞和甲魚，再放入鹽、姜、蔥、料酒、胡椒粉，大火燒開之後撇去浮沫後轉小火慢燉。
出鍋之前再加入紅棗、桂圓和枸杞即可。
燉煮烏雞燉甲魚的時候，正好也空出手來處理中午的其他菜。
當烏雞燉甲魚的香味飄滿整個院子的時候，眾人的肚子也已經餓得咕咕叫了，畢竟今天中午的午飯比平常要遲了半個時辰。
趙大哥一刻鐘前就從藥房裏回來了，原本在房間裏逗繈褓中的兒子玩，等到那股饞死人的雞湯香味從廚房飄到屋裏的時候，他實在受不了了，借口坐月子媳婦的名義，去到竈間，隔著門沖裏頭喊：“娘，飯好了沒有，要還不能吃，先盛碗雞湯給麗姑，孩子餓得哇哇哭，麗姑肚子餓得直叫喚，孩子也吃不著奶！”
剛生了趙家長孫，還在坐月子的大兒媳婦王麗娘可是趙家最大的功臣，這女人的月子要是沒有坐好，估計能念叨婆家一輩子。
趙大娘聽到兒子聲音緊忙從竈房裏出來：“好了！好了！馬上就好，娘先給麗娘沖碗紅糖雞蛋墊墊肚子，雞湯馬上好，午飯也馬上好！”
等待讓美味發酵，等一碗烏雞燉甲魚終於吃到口中的時候，眾人在頃刻間就被這鮮美的湯征服，比起這一刻送入口中的美味，之前餓著肚子等待的時間也算不上什麽了。
湯的味道是比較清淡的，或許是加了紅棗、桂圓、枸杞的緣故，湯的味道帶著一股清甜，但這股甜味卻不喧賓奪主，更讓人影響深刻的還是鮮味。
嘗過了湯之後，再咬一口肉。
將近一個時辰的小火慢燉，把雞肉燉到軟爛脫骨，甲魚膩滑綿軟，用筷子輕輕一夾，那還帶著微微彈性的甲魚裙邊就被夾斷。
一筷子甲魚肉送入口中，那和普通魚肉、豬肉完全不同的口感，讓人眼前一亮。
甲魚裙邊肉質豐厚滑嫩，膠質的口感叫人欲罷不能。
趙二哥是個喜歡啃骨頭的，碗裏這一塊裙邊肉還是舀骨頭的時候不小心帶到碗裏的，等他吃到的時候，才知道自己錯過了什麽美味，再看向鍋裏的時候，哪裏還有剩下的甲魚裙邊肉？
他爺爺趙大夫，活的久，也格外會吃。
鍋裏總共就兩只甲魚裙邊，老爺子一個人至少撈走了一半。
趙二哥哀怨眼神看向他爺爺的時候，老人家還在嚼裙邊肉呢。
趙大夫：“怎麽？二郎想吃雞腿？”
趙大娘替小兒子回答公公：“爹，你自己吃，鍋裏那麽多肉呢！夠他吃的了！”
趙大夫卻一筷子把自己湯碗裏的雞腿夾到了趙二哥碗裏：“二郎多吃點，下午抓緊幹活，杏林堂那邊緊要這批藥，等我和你爹出去收藥了，家裏就靠你和大郎照顧了！”
趙大夫也不單單只給二孫子夾，往大孫子碗裏也夾了一塊雞翅。
趙二哥心裏苦，嘴裏饞得直流口水，往常吃不到的雞腿現在好像也不是什麽美味了。
他暗自下定決心：下回他一定要自己抓只老鱉回來吃！
不過前提是他媳婦先把未來弟妹那一手燉老鱉的廚藝學到！
吃完飯，趙大哥把屋裏媳婦吃完的碗筷收拾出來。
趙大娘看了一眼：“哎！今天肉都吃完了啊！”
趙大哥點點頭：“是啊！麗姑說下回還想吃這老鱉湯，她說比雞湯鮮多了。”他媳婦是個挑嘴的，也可能是坐月子的時候吃了太多雞，都吃反胃了，從前每天端進去的雞湯，最多也就為了孩子把湯喝了，裏頭的雞肉是一口都不愛吃，問她就說那雞肉太柴了。
趙大娘也欣喜點頭：“看來我得和美娘學學這做湯的手藝，以後麗姑、秋娘再生，我也不發愁了！”秋娘正是陳氏閨名。
趙大娘是個刀子嘴豆腐心，嘴上對陳氏兇，也是因為她性子過於綿軟，立不起來，她看著心急。
像大兒媳王麗姑還有李抗美這種爽利性格的，她就從來不多說什麽。
這邊趙家有個大廚李抗美，午飯自然是吃得歡歡喜喜，而另一邊被宋彥拎走的宋小月，午飯就吃得不怎麽開心了。
今天吃昨天的剩飯，如果不是家裏還有上回美娘姐姐做得螺螄醬，已經被美娘姐姐的廚藝養刁了小嘴的宋小月恐怕是一口飯都吃不下，但就算如此，宋小月依舊是食不下咽。
她娘的手藝本來就是普通，更不要說這放過夜的冷飯胡亂回鍋煮一煮了。
宋大娘其實是有煮了一點新鮮的飯的，但是她就是要治治宋小月，看她還敢連吃飯都不著家！
宋小月被勒令不準去趙家，不然她去隔壁討，都要日日討冷飯給她吃。
被阿娘這麽一威脅，宋小月不得不妥協。
但阿娘不讓她去趙家蹭飯，她還不能出去玩嗎？
趁著宋大娘一個沒註意，宋小月就溜沒影了。
腳步輕快走過橫橋，宋小月朝著河岸碼頭走去，身後還帶著左右護法、四大天王。
“狗蛋，跟我走！”隨著宋小月一聲令下，榕樹巷的孩子們全部跟在她的身後，榕樹巷惡勢力上線。
是的，她要去找昨天來找她美娘姐姐的那群黑小子，警告他們不要再靠近美娘姐姐，美娘姐姐是她的嫂子，可不是什麽阿貓阿狗都可以肖想的！
柳溪漁家的黑小孩們坐在一起，嚼著香酥小魚，吸著香香辣辣的醬爆螺螄，還不知道有一夥惡勢力正雄赳赳氣昂昂地朝著他們走來。
宋小月小手環抱，老神在在：“找到人沒有！”
作為榕樹巷三代頭目的第一狗腿子狗蛋，立即舉手應答：“找到了，老大！那群黑小子就在那邊釣魚，我帶老大你過去看！”
宋小月學著她大哥平時的表情，做作地看了狗蛋一眼，緩緩點頭：“狗蛋做得不錯，給你升職，從今天開始你就從四大天王升到左右護法了！”
原左右護法的小孩：嗯？那我們呢？！
這宋小月是不管的，她現在著急去找那群黑小孩的麻煩，沒有功夫協調手下的“官職”問題。
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這廂李抗美剛處理好手上這只甲魚，那邊趙大娘手裏提著兩只烏雞進來，見著兩個女兒和李抗美齊齊圍著一盆處理好的甲魚，笑了一聲：“巧了啊！你們舅舅聽說大郎媳婦坐月子，捉了兩只烏雞，還有一只老鱉過來，我還在頭疼不會做這老鱉呢！”
中午就做烏雞燉甲魚，兩只烏雞，兩只甲魚，放在砂鍋裏一鍋燉了，正好把多出的那只甲魚，拿給剛學會處理甲魚的趙三姐聯手。
烏雞燉甲魚做出來，半鍋給王氏這個正在坐月子的，另外半鍋家裏其他人也分著吃。
不是趙家搶產婦吃食，而是趙家在柳溪也算是殷實人家，媳婦坐月子的時候，每天一鍋雞湯、豬蹄什麽的完全不吝嗇，但一整只雞熬出來的雞肉加雞湯，兒媳婦一個人也吃不完，過夜就不新鮮了。
所以趙家一般都是把產婦要吃的盛出來之後，剩下的有多就大家一起吃，不夠就給家裏老人孩子分一碗。
第二天產婦要吃，那就新鮮再做。
所以那日趙四妹說家裏下蛋母雞就這麽幾只，李抗美廢蛋，叫他們家裏人都少吃了蛋這事，就是她找茬的箋子，所以趙外婆鄭冬冬和趙大娘才會那麽生氣，她們是覺得家裏的姑娘性子歪了。
為了叫家裏人都吃上一盅烏雞燉甲魚，趙大娘還特地叫趙二姐去前面鋪子還有藥房送了信，今天中午的晚飯遲半個時辰吃。
全家女眷出動，趙三姐和趙大娘一起殺甲魚，李抗美和小舅媽劉氏還有趙二嫂陳氏一起殺雞，蛻雞毛。
因為趙四妹出來總要說些讓大家都不高興的話，鄭冬冬直接發話，以後廚房的活計不用趙四妹幫忙了，如今趙四妹都被拘在趙老太的房間裏，坐在趙老太還有鄭冬冬的跟前做鞋子，做一家人換季要穿的衣裳。
廚房裏，一眾人忙得熱火朝天。
人多，事情也做得快。
李抗美手腳麻利，陳氏雖然性子靦腆，但只要是她會幹的活，幹起活來絕對不輸給任何一個人。
倒是劉氏，做事情比不上李抗美和陳氏，插在她們兩個勤快姑娘中間，像個磨洋工的。
李抗美和陳氏一人捉了一只烏雞殺，她就在旁邊做些燒水，提桶的活計，倒了燙雞毛，拔雞毛的時候，她又嫌浸在熱水裏的雞有味道，磨磨蹭蹭的時候，李抗美和陳氏兩個人已經把雞處理幹凈了。
李抗美拎著兩只雞去剁塊，提著雞腳左右打量一番，讚揚陳氏：“二嫂，你這雞弄得真幹凈啊！”
陳氏也就是在李抗美面前的時候話多一些，她靦腆笑笑：“小時候我娘在大戶人家幫廚，把我也一起帶著，她就叫我幫著一起燒火，大點就是洗菜，殺雞，殺魚。”
說完，陳氏又躲到了竈臺後面，幫忙李抗美燒火。
燒開兩鍋熱水，分別把甲魚和烏雞焯水，出水後洗凈血水。
另起一個小竈放上陶鍋，放入焯過水的烏雞和甲魚，陶鍋中放水沒過烏雞和甲魚，再放入鹽、姜、蔥、料酒、胡椒粉，大火燒開之後撇去浮沫後轉小火慢燉。
出鍋之前再加入紅棗、桂圓和枸杞即可。
燉煮烏雞燉甲魚的時候，正好也空出手來處理中午的其他菜。
當烏雞燉甲魚的香味飄滿整個院子的時候，眾人的肚子也已經餓得咕咕叫了，畢竟今天中午的午飯比平常要遲了半個時辰。
趙大哥一刻鐘前就從藥房裏回來了，原本在房間裏逗繈褓中的兒子玩，等到那股饞死人的雞湯香味從廚房飄到屋裏的時候，他實在受不了了，借口坐月子媳婦的名義，去到竈間，隔著門沖裏頭喊：“娘，飯好了沒有，要還不能吃，先盛碗雞湯給麗姑，孩子餓得哇哇哭，麗姑肚子餓得直叫喚，孩子也吃不著奶！”
剛生了趙家長孫，還在坐月子的大兒媳婦王麗娘可是趙家最大的功臣，這女人的月子要是沒有坐好，估計能念叨婆家一輩子。
趙大娘聽到兒子聲音緊忙從竈房裏出來：“好了！好了！馬上就好，娘先給麗娘沖碗紅糖雞蛋墊墊肚子，雞湯馬上好，午飯也馬上好！”
等待讓美味發酵，等一碗烏雞燉甲魚終於吃到口中的時候，眾人在頃刻間就被這鮮美的湯征服，比起這一刻送入口中的美味，之前餓著肚子等待的時間也算不上什麽了。
湯的味道是比較清淡的，或許是加了紅棗、桂圓、枸杞的緣故，湯的味道帶著一股清甜，但這股甜味卻不喧賓奪主，更讓人影響深刻的還是鮮味。
嘗過了湯之後，再咬一口肉。
將近一個時辰的小火慢燉，把雞肉燉到軟爛脫骨，甲魚膩滑綿軟，用筷子輕輕一夾，那還帶著微微彈性的甲魚裙邊就被夾斷。
一筷子甲魚肉送入口中，那和普通魚肉、豬肉完全不同的口感，讓人眼前一亮。
甲魚裙邊肉質豐厚滑嫩，膠質的口感叫人欲罷不能。
趙二哥是個喜歡啃骨頭的，碗裏這一塊裙邊肉還是舀骨頭的時候不小心帶到碗裏的，等他吃到的時候，才知道自己錯過了什麽美味，再看向鍋裏的時候，哪裏還有剩下的甲魚裙邊肉？
他爺爺趙大夫，活的久，也格外會吃。
鍋裏總共就兩只甲魚裙邊，老爺子一個人至少撈走了一半。
趙二哥哀怨眼神看向他爺爺的時候，老人家還在嚼裙邊肉呢。
趙大夫：“怎麽？二郎想吃雞腿？”
趙大娘替小兒子回答公公：“爹，你自己吃，鍋裏那麽多肉呢！夠他吃的了！”
趙大夫卻一筷子把自己湯碗裏的雞腿夾到了趙二哥碗裏：“二郎多吃點，下午抓緊幹活，杏林堂那邊緊要這批藥，等我和你爹出去收藥了，家裏就靠你和大郎照顧了！”
趙大夫也不單單只給二孫子夾，往大孫子碗裏也夾了一塊雞翅。
趙二哥心裏苦，嘴裏饞得直流口水，往常吃不到的雞腿現在好像也不是什麽美味了。
他暗自下定決心：下回他一定要自己抓只老鱉回來吃！
不過前提是他媳婦先把未來弟妹那一手燉老鱉的廚藝學到！
吃完飯，趙大哥把屋裏媳婦吃完的碗筷收拾出來。
趙大娘看了一眼：“哎！今天肉都吃完了啊！”
趙大哥點點頭：“是啊！麗姑說下回還想吃這老鱉湯，她說比雞湯鮮多了。”他媳婦是個挑嘴的，也可能是坐月子的時候吃了太多雞，都吃反胃了，從前每天端進去的雞湯，最多也就為了孩子把湯喝了，裏頭的雞肉是一口都不愛吃，問她就說那雞肉太柴了。
趙大娘也欣喜點頭：“看來我得和美娘學學這做湯的手藝，以後麗姑、秋娘再生，我也不發愁了！”秋娘正是陳氏閨名。
趙大娘是個刀子嘴豆腐心，嘴上對陳氏兇，也是因為她性子過於綿軟，立不起來，她看著心急。
像大兒媳王麗姑還有李抗美這種爽利性格的，她就從來不多說什麽。
這邊趙家有個大廚李抗美，午飯自然是吃得歡歡喜喜，而另一邊被宋彥拎走的宋小月，午飯就吃得不怎麽開心了。
今天吃昨天的剩飯，如果不是家裏還有上回美娘姐姐做得螺螄醬，已經被美娘姐姐的廚藝養刁了小嘴的宋小月恐怕是一口飯都吃不下，但就算如此，宋小月依舊是食不下咽。
她娘的手藝本來就是普通，更不要說這放過夜的冷飯胡亂回鍋煮一煮了。
宋大娘其實是有煮了一點新鮮的飯的，但是她就是要治治宋小月，看她還敢連吃飯都不著家！
宋小月被勒令不準去趙家，不然她去隔壁討，都要日日討冷飯給她吃。
被阿娘這麽一威脅，宋小月不得不妥協。
但阿娘不讓她去趙家蹭飯，她還不能出去玩嗎？
趁著宋大娘一個沒註意，宋小月就溜沒影了。
腳步輕快走過橫橋，宋小月朝著河岸碼頭走去，身後還帶著左右護法、四大天王。
“狗蛋，跟我走！”隨著宋小月一聲令下，榕樹巷的孩子們全部跟在她的身後，榕樹巷惡勢力上線。
是的，她要去找昨天來找她美娘姐姐的那群黑小子，警告他們不要再靠近美娘姐姐，美娘姐姐是她的嫂子，可不是什麽阿貓阿狗都可以肖想的！
柳溪漁家的黑小孩們坐在一起，嚼著香酥小魚，吸著香香辣辣的醬爆螺螄，還不知道有一夥惡勢力正雄赳赳氣昂昂地朝著他們走來。
宋小月小手環抱，老神在在：“找到人沒有！”
作為榕樹巷三代頭目的第一狗腿子狗蛋，立即舉手應答：“找到了，老大！那群黑小子就在那邊釣魚，我帶老大你過去看！”
宋小月學著她大哥平時的表情，做作地看了狗蛋一眼，緩緩點頭：“狗蛋做得不錯，給你升職，從今天開始你就從四大天王升到左右護法了！”
原左右護法的小孩：嗯？那我們呢？！
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