第459章 年夜飯
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第459章 年夜飯
酉時四刻（傍晚六點），白雲村，大年三十，除夕夜。
“開飯啦！”
一聲吆喝，宋家人紛紛就入座就餐。
看著滿桌子的菜肴，眾人直覺得眼花繚亂，一雙眼睛都看不過來了，實在是這些菜肴太有食欲了，看得大家垂涎欲滴、口齒生津。
涼拌木耳核桃仁、涼拌麻辣兔丁、紅燒肉、芙蓉開背蝦、清蒸大蝦、清蒸鱸魚、京醬肉絲、甜皮鴨、手撕燒雞、臘味雙拼、鹵豬蹄、土豆燉排骨、蒜苗回鍋肉、粉蒸肉、番茄丸子湯、蒜泥生菜、酸菜土豆絲、糖醋白菜。
整整十八道菜肴，直接擺滿了整個飯桌，雞鴨魚兔牛豬都給上齊活了，與村裏其他人家相比，宋家這一桌年夜飯絕對算得上豐盛至極了。
這桌上隨便端出來一道葷菜都能當村裏人飯桌上的硬菜了，然而宋家卻有這麽多肉菜，每一道的份量都很足，完全能讓一家子人飽餐一頓。
除此之外，桌子上還擺放著晶瑩剔透的高腳杯，旁邊放著一瓶紅酒與椰汁。
“哇哦~好多菜啊！”
小吃貨妹宋初瑩直接發出了驚讚聲，眼睛直溜溜的盯著桌上的菜肴。
一旁的程哥兒不由自主的咽了咽口水，忍不住咂巴著嘴。
“準備了這麽多菜？真是辛苦你們了。”宋父微微訝然，這桌年夜飯著實有些超出他的意料，他還以為就是比往日要豐富點，沒想到能如此的豐盛。
看來，他家這未來二兒媳婦的物資遠遠比自己想象的還要豐厚，在如今這樣的世道中，還能置辦出這麽一桌豐盛的飯菜，如果沒點能耐的話，還真辦不到。
他們這些人都沾了小檸的光啊。
宋小叔嘖嘖稱奇，“還有好幾個新鮮菜品呢，我瞧著這幾道的做法有些不一樣啊？”
“都是我愛吃的菜，今晚我一定要吃三碗大米飯。”宋驚澤激動的表示道，今晚他可以敞開肚子吃肉了。
雖說宋家的條件在村裏無人能及，每日的餐食也是有肉有菜，但宋家並不是很鋪張的人家，平日裏的飯菜也是普通的家常菜，只要葷素均衡就行了，倒沒有日日大魚大肉的吃法。
所以，今晚這一桌飯菜算得上落戶白雲村這麽久以來最豐盛的一頓了。
白氏回應著丈夫的話，“你也不想想，今晚這桌菜可是小檸掌勺，是按照她家鄉的做法烹飪，自然會有些不一樣。”
“確實做的很不錯，看著就很下飯。”
宋安邦暗暗讚嘆，他還不知道這未來弟媳婦竟還有這麽好的廚藝，這一桌菜肴雖然食材都很普通，但每道菜都色香味俱全，讓人一看就很想吃。
宋老太太笑呵呵的擡手示意，“好了，大家趕緊坐好吧，等小檸來了就可以開動了。”
“怎麽還沒動筷呢？”
夏檸是最後一個進入飯廳的人，在年夜飯做好之後，她就回房簡單的梳洗了下，畢竟待在廚房裏兩個多小時，臉上跟身上都沾滿了油煙氣味，她可不想除夕夜的晚上混身油膩膩的。
就這麽稍稍的耽擱了下，所有的飯菜就全端上桌了，見大家都等著自己，她都有些不好意思了。
宋少欽見女友走進來，立馬拉開身旁的座椅，“在等你哩。”
“對啊，你可是咱們家今日的大功臣，這桌年夜飯多虧了你，大家當然要等著你一起吃。”許婉清笑吟吟的回應著。
說實話，能親自下廚操持這麽一大桌的年夜飯，她打心底佩服夏檸，反正換作她自己絕對做不到。
夏檸連忙道，“那別等了，趕緊趁熱吃吧。”
見此，坐在上首位的宋老太太拿起了筷子，“大家起筷吧！”
聽到老祖宗發了話，眾人頓喜，紛紛拿起筷子就朝著他們喜歡的菜品下手了！
“好吃！太好吃了。”
“這鹵豬蹄夠味。”
“手撕燒雞也不錯啊。”
“我喜歡這個甜皮鴨，外面這層酥皮吃起來好香呀~”
“我倒覺得這芙蓉蝦很不錯。”
“這道粉蒸肉軟糯糯的，倒是適合老人家的口味。”
悶頭猛吃的宋驚澤突然開口問道，“最好吃的還是這紅燒肉吧？太香了！二嫂，這裏面配的是什麽鳥蛋嘛？”
夏檸笑說，“這是鵪鶉蛋，搭配起來是不是很好吃？”
其實之前大家是用雞蛋來燒五花肉，但她個人做紅燒肉的時候，就比較喜歡用鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋比雞蛋小很多，更容易快速吸收入味，而且鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更多。
這樣做出來的紅燒肉，湯汁就能滲透到鵪鶉蛋裏，而五花肉肥而不膩，鵪鶉蛋外焦裏嫩、鮮香入味，吃起來還帶著一股紅燒肉的香味，口感更好。
“嗯嗯，太好了！”
宋驚澤好吃到連連點頭，都顧不上擡頭說話了，他直覺得這樣的搭配簡直讓人食指大動。
他暗暗決定，這道菜榮升他心裏最好吃的菜，沒有之一！
太適合幹飯了。
見大家吃的這麽開心又滿足的樣子，夏檸心裏也十分高興，這些菜品有些是她動手做的，有些是在現代買的現成熟食。
她微微用手碰了下身邊的男友，示意道，“給大家倒點紅酒吧。”
年夜飯哪能少得了酒水飲料呢？東楚國沒有紅酒，但之前有外藩國進貢的果酒，所以她就特意買了一些紅酒香檳。
不過像今天這樣的節日，當然更適合喝紅酒啊，新年才能紅紅紅紅嘛。
至於幾個孩子就喝椰汁吧，這個口味應該會受孩子們喜歡。
今晚是除夕夜，跟隨宋家的一批人自然也有年夜飯，夏檸有多備一桌的飯菜。
他們不好跟著主家在飯廳裏吃飯，因此就擺在了廚房裏。
“好。”宋少欽對這事比較熟悉，之前跟著喝過兩次，他起身緩緩起開了紅酒木塞，隨後挨著給大家的高腳杯倒上了些許的紅酒。
因考慮到家人們都是初次喝紅酒，他也沒敢一下倒太多，讓大家慢慢的品，這紅酒度數雖然不是很高，但後勁還是挺大的，至少對於酒量不是很好的人來說，也很容易醉人。
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酉時四刻（傍晚六點），白雲村，大年三十，除夕夜。
“開飯啦！”
一聲吆喝，宋家人紛紛就入座就餐。
看著滿桌子的菜肴，眾人直覺得眼花繚亂，一雙眼睛都看不過來了，實在是這些菜肴太有食欲了，看得大家垂涎欲滴、口齒生津。
涼拌木耳核桃仁、涼拌麻辣兔丁、紅燒肉、芙蓉開背蝦、清蒸大蝦、清蒸鱸魚、京醬肉絲、甜皮鴨、手撕燒雞、臘味雙拼、鹵豬蹄、土豆燉排骨、蒜苗回鍋肉、粉蒸肉、番茄丸子湯、蒜泥生菜、酸菜土豆絲、糖醋白菜。
整整十八道菜肴，直接擺滿了整個飯桌，雞鴨魚兔牛豬都給上齊活了，與村裏其他人家相比，宋家這一桌年夜飯絕對算得上豐盛至極了。
這桌上隨便端出來一道葷菜都能當村裏人飯桌上的硬菜了，然而宋家卻有這麽多肉菜，每一道的份量都很足，完全能讓一家子人飽餐一頓。
除此之外，桌子上還擺放著晶瑩剔透的高腳杯，旁邊放著一瓶紅酒與椰汁。
“哇哦~好多菜啊！”
小吃貨妹宋初瑩直接發出了驚讚聲，眼睛直溜溜的盯著桌上的菜肴。
一旁的程哥兒不由自主的咽了咽口水，忍不住咂巴著嘴。
“準備了這麽多菜？真是辛苦你們了。”宋父微微訝然，這桌年夜飯著實有些超出他的意料，他還以為就是比往日要豐富點，沒想到能如此的豐盛。
看來，他家這未來二兒媳婦的物資遠遠比自己想象的還要豐厚，在如今這樣的世道中，還能置辦出這麽一桌豐盛的飯菜，如果沒點能耐的話，還真辦不到。
他們這些人都沾了小檸的光啊。
宋小叔嘖嘖稱奇，“還有好幾個新鮮菜品呢，我瞧著這幾道的做法有些不一樣啊？”
“都是我愛吃的菜，今晚我一定要吃三碗大米飯。”宋驚澤激動的表示道，今晚他可以敞開肚子吃肉了。
雖說宋家的條件在村裏無人能及，每日的餐食也是有肉有菜，但宋家並不是很鋪張的人家，平日裏的飯菜也是普通的家常菜，只要葷素均衡就行了，倒沒有日日大魚大肉的吃法。
所以，今晚這一桌飯菜算得上落戶白雲村這麽久以來最豐盛的一頓了。
白氏回應著丈夫的話，“你也不想想，今晚這桌菜可是小檸掌勺，是按照她家鄉的做法烹飪，自然會有些不一樣。”
“確實做的很不錯，看著就很下飯。”
宋安邦暗暗讚嘆，他還不知道這未來弟媳婦竟還有這麽好的廚藝，這一桌菜肴雖然食材都很普通，但每道菜都色香味俱全，讓人一看就很想吃。
宋老太太笑呵呵的擡手示意，“好了，大家趕緊坐好吧，等小檸來了就可以開動了。”
“怎麽還沒動筷呢？”
夏檸是最後一個進入飯廳的人，在年夜飯做好之後，她就回房簡單的梳洗了下，畢竟待在廚房裏兩個多小時，臉上跟身上都沾滿了油煙氣味，她可不想除夕夜的晚上混身油膩膩的。
就這麽稍稍的耽擱了下，所有的飯菜就全端上桌了，見大家都等著自己，她都有些不好意思了。
宋少欽見女友走進來，立馬拉開身旁的座椅，“在等你哩。”
“對啊，你可是咱們家今日的大功臣，這桌年夜飯多虧了你，大家當然要等著你一起吃。”許婉清笑吟吟的回應著。
說實話，能親自下廚操持這麽一大桌的年夜飯，她打心底佩服夏檸，反正換作她自己絕對做不到。
夏檸連忙道，“那別等了，趕緊趁熱吃吧。”
見此，坐在上首位的宋老太太拿起了筷子，“大家起筷吧！”
聽到老祖宗發了話，眾人頓喜，紛紛拿起筷子就朝著他們喜歡的菜品下手了！
“好吃！太好吃了。”
“這鹵豬蹄夠味。”
“手撕燒雞也不錯啊。”
“我喜歡這個甜皮鴨，外面這層酥皮吃起來好香呀~”
“我倒覺得這芙蓉蝦很不錯。”
“這道粉蒸肉軟糯糯的，倒是適合老人家的口味。”
悶頭猛吃的宋驚澤突然開口問道，“最好吃的還是這紅燒肉吧？太香了！二嫂，這裏面配的是什麽鳥蛋嘛？”
夏檸笑說，“這是鵪鶉蛋，搭配起來是不是很好吃？”
其實之前大家是用雞蛋來燒五花肉，但她個人做紅燒肉的時候，就比較喜歡用鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋比雞蛋小很多，更容易快速吸收入味，而且鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更多。
這樣做出來的紅燒肉，湯汁就能滲透到鵪鶉蛋裏，而五花肉肥而不膩，鵪鶉蛋外焦裏嫩、鮮香入味，吃起來還帶著一股紅燒肉的香味，口感更好。
“嗯嗯，太好了！”
宋驚澤好吃到連連點頭，都顧不上擡頭說話了，他直覺得這樣的搭配簡直讓人食指大動。
他暗暗決定，這道菜榮升他心裏最好吃的菜，沒有之一！
太適合幹飯了。
見大家吃的這麽開心又滿足的樣子，夏檸心裏也十分高興，這些菜品有些是她動手做的，有些是在現代買的現成熟食。
她微微用手碰了下身邊的男友，示意道，“給大家倒點紅酒吧。”
年夜飯哪能少得了酒水飲料呢？東楚國沒有紅酒，但之前有外藩國進貢的果酒，所以她就特意買了一些紅酒香檳。
不過像今天這樣的節日，當然更適合喝紅酒啊，新年才能紅紅紅紅嘛。
至於幾個孩子就喝椰汁吧，這個口味應該會受孩子們喜歡。
今晚是除夕夜，跟隨宋家的一批人自然也有年夜飯，夏檸有多備一桌的飯菜。
他們不好跟著主家在飯廳裏吃飯，因此就擺在了廚房裏。
“好。”宋少欽對這事比較熟悉，之前跟著喝過兩次，他起身緩緩起開了紅酒木塞，隨後挨著給大家的高腳杯倒上了些許的紅酒。
因考慮到家人們都是初次喝紅酒，他也沒敢一下倒太多，讓大家慢慢的品，這紅酒度數雖然不是很高，但後勁還是挺大的，至少對於酒量不是很好的人來說，也很容易醉人。
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