第 16 章
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第 16 章
“食客們總不能自己端著碗來吧?”
青楊眉梢微挑,道:“這一個飯團分量也不少,難道我們還要帶上碗筷去出攤嗎?”
姜禾輕笑了一聲,這個問題確實困擾了她一段時間,沒想到青楊只是看了一遍制作流程,就能指出這個問題來。
這孩子也真是有夠敏銳的。
“燒餅攤用的是油紙,我們當然也可以去買,但是……”
青楊反問:“其他食材賣不出去,我們都可以自己吃,不會浪費,但是油紙不行,沒有其他用到油紙的地方。”
“首先……”
姜禾打了個響指,打斷了青陽的分析:“不存在賣不出去的情況。”
她指了指一旁捧著碗吃得滿臉米飯的小榆。
“我對我的飯團有足夠的信心,並且,你的思路很對,主要是現在手頭錢不太夠,所以我暫時沒打算買油紙。”
話是這麽說,姜禾卻一點都不慌,依舊一臉運籌帷幄的樣子。
她一定是有解決方案了!
青楊思緒飛轉,快速思考著可以代替油紙的方案。
雨桑似是想到了什麽,她突然擡眼,喃喃道:“粽葉……”
姜禾用力點了點頭:“沒錯,我那天在山上好像看到了有粽葉?我們前期可以用粽葉,之後用荷葉也可以。”
大自然就是一個巨大的寶庫,山上什麽都有,就差把銅板掛樹上了。
只要願意動腦子,賺錢不是什麽難事。
“那等我明天把菜都種上,我們一起上山去?”
姜禾又起手包了一個飯團,遞給雨桑。
她在努力的讓孩子們都看清楚,這創業的每一步,盡可能也讓他們都參與進來。
一起奮鬥才是消除隔閡最好的方式,姜禾和青楊年紀相差也不大,她可不真想做孩子她娘。
還是培養出同甘共苦的“戰友情”來更靠譜些。
給青楊也包了一個後,姜禾把剩下的一小拳米飯和配料拌在一起,留給了雨桑。
這兩頓飯吃下來,姜禾發現自己居然還沒有摸清楚雨桑的飯量。這孩子的胃跟個無底洞似的,給多少就吃多少,並且從未喊過“飽”字。
留意到這點後,姜禾就會下意識給她多留些飯菜。
煎荷包蛋的時候沒有,姜禾並沒有吝嗇放油,因此蛋白蓬松焦脆,被醬汁浸透,十分入味。
肉松酥脆,即使被醬汁打濕也依舊很香。唯一可惜的是沒有黃瓜,要是再添上一點脆爽,就真的完美了。
雖然這個搭配很好吃,但荷包蛋暫時還不在姜禾的售賣計劃裏,太費油了。
暫時沒這個錢。
包括裏脊肉、香腸還有雞排,這些都要等賺到第一波金之後再做考慮。
這一個飯團結結實實的,份量不小。
吃的時候還沒什麽感覺,但吃完後,大家都癱坐著,誰也沒說話。
盯著那消失在山頭後的太陽,姜禾暗下決心。
賣的時候一定要減少分量!不然國子監的學生們吃了再去上課,豈不是要睡死過去了?
——
第二天一早,天色才蒙蒙亮,姜禾就已經出現在地裏了。
可能是屋頂被補上的緣故,她昨夜睡得特別好,安全感滿滿。
尤其是昨夜淅淅瀝瀝下起了小雨,躺在床上聽雨敲打在屋頂上的聲音,心情就更愉悅了。
這屋頂修得可太值了!
早上的空氣也帶著濕潤水汽,也省得澆水了。
除了胡蘿蔔和青菜,姜禾還準備種茄子、黃瓜、萵苣這些容易成活的蔬菜。
姜禾昨天從梁大那裏知道,現在大家種的都是占城稻。
占城稻是從南邊傳過來的,特點是耐旱,將來書寫歷史的時候,可能會用一句“不占地而生”來誇讚它的懂事。
最關鍵的是,占城稻的生長時間很短,在江南這一帶土地本就肥沃的情況下,完全可以和小麥實現輪種。
這樣算算,只要等上兩個月,就可以拿到約定好的一成米。
哪怕生意不好,也不用擔心會餓死了。
雖然一直都對孩子們說著有信心。
姜禾還是有設想過如果飯團不受歡迎會怎麽辦。
做生意總是會有風險的,哪怕只是一個小攤,也需要成本投入的。
所以在沒賺到錢之前,姜禾都要盡全力在壓縮成本,力求把風險縮減到最小。
可能是這幾天都吃飽飯的緣故,青楊和雨桑看起來都精神了許多。
有他們幫忙,倒是把進度拉快了不少。
田裏的活都忙完了,小榆才揉著惺忪的睡眼跌跌撞撞地走出來。
他看到姜禾的第一句話是:“娘!早上還想吃飯團!”
姜禾:“?不行!”
小榆昨天哼哧哼哧吃了一整個飯團,遠超出了這個年紀孩子應該有的飯量,姜禾擔心了好一會,就怕他消化不了積食了。
雖然拒絕了小榆,但姜禾準備的早飯還是足夠豐盛的。
炒蛋、肉松和青菜粥,也讓小榆垮下去的嘴角重新上揚了起來。
吃完飯後,姜禾和青楊一人背一個背簍,雨桑牽著小榆,一行踏上了進山的路。
山路泥濘,偶爾還有小水坑。
即使出了太陽,但葉片上還是掛了水珠,一不留神就掉了下來,澆得人一激靈。
姜禾帶上了第一次上山時撿到的筆直木棍,一路敲敲碰碰,防著蟲子和蛇。
幾個孩子對這座小山都非常熟悉,有他們帶路,不一會就找到了姜禾上次看到的那叢粽葉。
在看到粽葉的時候,姜禾瞳孔猛地一縮,輕嘖一聲後暗道了一聲不好。
這是粽葉沒錯,但仔細看去,皆是狹小的葉片,且顏色也並不鮮綠,看著頗有些“營養不良”的樣子。關鍵是數量非常有限,根本不能夠滿足擺攤的需要。
姜禾的眉頭逐漸擰了起來,她抱著手臂,咬著嘴唇快速思考著解決方案。
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“食客們總不能自己端著碗來吧?”
青楊眉梢微挑,道:“這一個飯團分量也不少,難道我們還要帶上碗筷去出攤嗎?”
姜禾輕笑了一聲,這個問題確實困擾了她一段時間,沒想到青楊只是看了一遍制作流程,就能指出這個問題來。
這孩子也真是有夠敏銳的。
“燒餅攤用的是油紙,我們當然也可以去買,但是……”
青楊反問:“其他食材賣不出去,我們都可以自己吃,不會浪費,但是油紙不行,沒有其他用到油紙的地方。”
“首先……”
姜禾打了個響指,打斷了青陽的分析:“不存在賣不出去的情況。”
她指了指一旁捧著碗吃得滿臉米飯的小榆。
“我對我的飯團有足夠的信心,並且,你的思路很對,主要是現在手頭錢不太夠,所以我暫時沒打算買油紙。”
話是這麽說,姜禾卻一點都不慌,依舊一臉運籌帷幄的樣子。
她一定是有解決方案了!
青楊思緒飛轉,快速思考著可以代替油紙的方案。
雨桑似是想到了什麽,她突然擡眼,喃喃道:“粽葉……”
姜禾用力點了點頭:“沒錯,我那天在山上好像看到了有粽葉?我們前期可以用粽葉,之後用荷葉也可以。”
大自然就是一個巨大的寶庫,山上什麽都有,就差把銅板掛樹上了。
只要願意動腦子,賺錢不是什麽難事。
“那等我明天把菜都種上,我們一起上山去?”
姜禾又起手包了一個飯團,遞給雨桑。
她在努力的讓孩子們都看清楚,這創業的每一步,盡可能也讓他們都參與進來。
一起奮鬥才是消除隔閡最好的方式,姜禾和青楊年紀相差也不大,她可不真想做孩子她娘。
還是培養出同甘共苦的“戰友情”來更靠譜些。
給青楊也包了一個後,姜禾把剩下的一小拳米飯和配料拌在一起,留給了雨桑。
這兩頓飯吃下來,姜禾發現自己居然還沒有摸清楚雨桑的飯量。這孩子的胃跟個無底洞似的,給多少就吃多少,並且從未喊過“飽”字。
留意到這點後,姜禾就會下意識給她多留些飯菜。
煎荷包蛋的時候沒有,姜禾並沒有吝嗇放油,因此蛋白蓬松焦脆,被醬汁浸透,十分入味。
肉松酥脆,即使被醬汁打濕也依舊很香。唯一可惜的是沒有黃瓜,要是再添上一點脆爽,就真的完美了。
雖然這個搭配很好吃,但荷包蛋暫時還不在姜禾的售賣計劃裏,太費油了。
暫時沒這個錢。
包括裏脊肉、香腸還有雞排,這些都要等賺到第一波金之後再做考慮。
這一個飯團結結實實的,份量不小。
吃的時候還沒什麽感覺,但吃完後,大家都癱坐著,誰也沒說話。
盯著那消失在山頭後的太陽,姜禾暗下決心。
賣的時候一定要減少分量!不然國子監的學生們吃了再去上課,豈不是要睡死過去了?
——
第二天一早,天色才蒙蒙亮,姜禾就已經出現在地裏了。
可能是屋頂被補上的緣故,她昨夜睡得特別好,安全感滿滿。
尤其是昨夜淅淅瀝瀝下起了小雨,躺在床上聽雨敲打在屋頂上的聲音,心情就更愉悅了。
這屋頂修得可太值了!
早上的空氣也帶著濕潤水汽,也省得澆水了。
除了胡蘿蔔和青菜,姜禾還準備種茄子、黃瓜、萵苣這些容易成活的蔬菜。
姜禾昨天從梁大那裏知道,現在大家種的都是占城稻。
占城稻是從南邊傳過來的,特點是耐旱,將來書寫歷史的時候,可能會用一句“不占地而生”來誇讚它的懂事。
最關鍵的是,占城稻的生長時間很短,在江南這一帶土地本就肥沃的情況下,完全可以和小麥實現輪種。
這樣算算,只要等上兩個月,就可以拿到約定好的一成米。
哪怕生意不好,也不用擔心會餓死了。
雖然一直都對孩子們說著有信心。
姜禾還是有設想過如果飯團不受歡迎會怎麽辦。
做生意總是會有風險的,哪怕只是一個小攤,也需要成本投入的。
所以在沒賺到錢之前,姜禾都要盡全力在壓縮成本,力求把風險縮減到最小。
可能是這幾天都吃飽飯的緣故,青楊和雨桑看起來都精神了許多。
有他們幫忙,倒是把進度拉快了不少。
田裏的活都忙完了,小榆才揉著惺忪的睡眼跌跌撞撞地走出來。
他看到姜禾的第一句話是:“娘!早上還想吃飯團!”
姜禾:“?不行!”
小榆昨天哼哧哼哧吃了一整個飯團,遠超出了這個年紀孩子應該有的飯量,姜禾擔心了好一會,就怕他消化不了積食了。
雖然拒絕了小榆,但姜禾準備的早飯還是足夠豐盛的。
炒蛋、肉松和青菜粥,也讓小榆垮下去的嘴角重新上揚了起來。
吃完飯後,姜禾和青楊一人背一個背簍,雨桑牽著小榆,一行踏上了進山的路。
山路泥濘,偶爾還有小水坑。
即使出了太陽,但葉片上還是掛了水珠,一不留神就掉了下來,澆得人一激靈。
姜禾帶上了第一次上山時撿到的筆直木棍,一路敲敲碰碰,防著蟲子和蛇。
幾個孩子對這座小山都非常熟悉,有他們帶路,不一會就找到了姜禾上次看到的那叢粽葉。
在看到粽葉的時候,姜禾瞳孔猛地一縮,輕嘖一聲後暗道了一聲不好。
這是粽葉沒錯,但仔細看去,皆是狹小的葉片,且顏色也並不鮮綠,看著頗有些“營養不良”的樣子。關鍵是數量非常有限,根本不能夠滿足擺攤的需要。
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