第44章 四十四斬，新書裝幀
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第44章 四十四斬，新書裝幀
樓雲春趕緊拿手帕替她擦嘴，又將桌面清理幹凈，重新替她斟茶。
胥姜面龐通紅，也不知是咳得，還是臊得。 心說：這人不光眼神好，耳朵還尖，怎麽什麽話都聽。
樓雲春收拾好，關切問道：“可還好？”
胥姜哀怨地盯著他。
樓雲春被她盯得臉紅耳熱，卻仍是握著她不松手。
“你這人……”胥姜拿他一點辦法也無，想著伊拉勒後面說的話也被他聽去了，心頭又躁動。
樓雲春將她手貼在臉上蹭了蹭，帶著點討好。
這誰能忍住？胥姜正要靠近。
“胥娘子！”汪掌櫃‘嘭’地推開門，兩人迅速分開。
由於動作太倉促，帶翻了桌上的茶盞，胥姜手忙腳亂地將茶盞扶正，樓雲春又去找抹布。
汪掌櫃見自己打攪了一對小鴛鴦，將他妻子叫帶來的回禮往最近的桌子上一放，趕緊退了出去，還體貼的替他們帶上房門。
“打攪了，你們繼續。”
胥姜盯著潑灑在桌面的茶湯呆了片刻，‘噗嗤’笑出聲，這一笑便笑得停不下來。
隨後，一雙手自她身後粘過來，將她摟進寬闊的懷抱裏。
林紅鋤慢吞吞蹭進書肆，胥姜一見她那喪眉耷眼的模樣，便知道她沒能瞞住林夫子，受了教訓。
好在林夫子沒追來錘人，她松了口氣，拍了拍林紅鋤，“下次少喝點就成。”
林紅鋤雙眼一亮，人立時來了精神，“下次？”
胥姜打嘴道：“呸！聽錯了，什麽下次。”隨後讓她去找隔壁老汪借一個石臼，來舂搗昨日買回來的物料。
她要準備熬漿裝幀了。
她搓搓手，躍躍欲試。
裝幀先折印紙，折好後，將其序疊、撞齊、固定、裁切，再裁包背紙、書簽、書衣。每一道工序都需得謹慎、細致，出不得差錯。
林紅鋤與汪掌櫃兩人一起將石臼擡過來，又一起進肆，瞧胥姜疊印紙。
林紅鋤看了幾遍，就上手了，汪掌櫃不敢碰，只在一旁感嘆，“這得費多少心思啊，真沒一行是容易幹的。”
胥姜笑，“你們米鋪想來也不容易。”
汪掌櫃點頭，“誰說不是呢？選種、選類、收售、買辦，都得奔波，勞苦勞心。做好這些卻也只成一半，另一半得靠老天，若是一年收成不好，糧貴且少，那不光百姓難挨，咱們也寥落淒慘。收成好呢，價又賤，堆得多了，又怕風啊雨啊的，生蟲發黴。要從中取財，便得未雨綢繆，拿豐年去防災年，可其中所廢人力物力也不少，總之各有各的為難。”
話雖這麽說，可汪掌櫃卻將米鋪打理得很好，讓家人衣食無憂，讓孩子有學可上，讓一家人和和美美的在這京城過安穩日子。
胥姜也感嘆：“誰都得精打細算，勤勤懇懇，才能將日子過好。”
“正是。”汪掌櫃便是欣賞胥姜這點，踏實、勤勞，別看她一個小娘子，做事卻周全老道。且性子爽朗，人卻沈穩，不似他剛做買賣那會兒沖動、暴躁，吃了不少虧，走了不少彎路。
這樣一個處處都難挑出錯的人，很難不招人喜歡，不怪胡煦和樓雲春對她情根深種。
想起昨晚無意撞見的場景，他還怪不好意思。看那樓雲春悶是悶了些，不料卻竟是個主動的人。
胡煦敗得不冤。
瞧兩人忙著，汪掌櫃也不好打擾。一出門，碰到胥姜那幾位熟客，同幾人和氣地打了招呼，告知胥姜在肆中，才往自家鋪子去了。
來人正是杜回、袁祖之、李統學、樓敬四人。今日休沐，幾人本相約游湖，可出門便被冷風當頭打懵，頓時萌生退意，隨即一致決定，改道永和坊。
胥姜那書肆小雖小，可也暖和，且書香茶香皆悠然，人情味兒也足，不比在外頭吹涼風舒坦？
胥姜在肆中已聞人聲，便出門迎接。
“幾位今日來得倒整齊。”她笑著將幾人迎進書肆，又讓林紅鋤上水煮茶。
杜回走在前頭，一見她桌上堆著裝幀的一應器具，便自然地坐下，將活兒過到了自己手上。袁祖之也圍過去，為著胡煦跟杜回較勁，也非要去折，杜回見他折得歪歪扭扭，趕緊給他打發到一旁，免得後面還要補救。
袁祖之拗不過他，便起身淘書去了。
樓敬知道自己手笨，看了兩眼便坐到了爐火旁，順手拿起蓋在桌面上的《晴齋詩餘》來看。那詩餘冊子胥姜本想收起來，可無論自己藏哪兒，都能被樓雲春給找出來，索性便擱那兒了。
樓敬翻來，也看得頗得趣味，不愧是兩父子。
李統學來，月奴可算是找到親爺了，一捉入手中，便沒讓它落過地，從頭順到尾，從尾順到頭，都見它十分享受。
林紅鋤地位置被擠占，便跑到爐邊侍茶，胥姜就著她的位置坐下，與杜回一起疊紙裝幀。
一屋子閑情。
胥姜見杜回手中活兒做得細，便笑道：“杜先生若來肆中坐鎮，便沒兒什麽事了。”
杜回面有得色，“你也不錯。”
“過會兒熬漿，先出五套樣冊，屆時有何不足之處，還需先生指點。”
“倒說不上指點，你手上的功夫，可比我好了去了。”
“過獎，過獎。”
“聽鐘麓說你接了他的活兒？”
“是，還得多謝先生引薦。”
“可先別急著謝，他這活兒可不好辦，屆時你煩了惱了，別在背後罵我就成。”
胥姜聞言樂出了聲，“兒哪敢。”
袁祖之繞了一圈，抱著幾本書坐湊到樓敬身旁，樓敬一見他拿的東陵子選集、註集便忍不住搖頭。
見狀，袁祖之笑罵了句，“討人嫌。”又說，“誰能都像你似的，整日只知看閑書。”
樓敬反唇相譏，“誰又能跟你似的，時時抱著東陵子的文集翻來覆去的嚼？”
兩人各自哼了一聲，隨後又不約而同地看向正在逗貓的李統學，李統學擡頭，舉起月奴的貓爪子朝他們揮了揮。
樓敬道：“玩貓喪志。”
袁祖之說：“耽於貓色。”
李統學不以為恥，反以為榮，將月奴前爪一合，朝二人作了一個禮，“承蒙誇獎，愧不敢當。”
林紅鋤邊偷笑邊給他們斟茶。
袁祖之喝了口茶，才又道：“我也沒辦法，這些日子感覺底子都快被我那乖學生給掏幹凈了，再不進益，來日便真要被拍死在河灘上了。”
胥姜手一頓，問道：“袁先生，竹春近來可還好？”
袁祖之看向她，意味深長道：“病了兩日，不過不必擔心，病好過後反而更專註，更用功了。”
李統學問道：“什麽病還有這等功效？”
袁祖之與樓敬皆無言地看著他，這人這麽些年，怎麽還是毫無長進，沒一點兒眼力見兒？
杜回輕哼一聲，幽幽道：“什麽病，自然是相思病了。”
胥姜頓口無言，這位是故意拿她打趣來了。
折好印紙，胥姜將其按序疊在一起，又用木尺撞齊，隨後壓平固定。
接下來便是熬漿了。
胥姜把石臼搬進廚房清理幹凈，然後將昨日采買的物料，混合舂粉，又用細篩將粗粒篩去，再與面粉混合，架在肆裏的爐子上，註水慢熬。
熬至糊狀，便離火，晾至溫涼備用。
“這味兒聞著倒是有股異香。”樓敬吞了吞口水。
“這可不興吃。”胥姜失笑。
杜回已將包背紙裁好，胥姜在包背紙上裱了細麻布，更厚實耐用，不易破損。兩人一人刷漿，一人包貼，用包背紙將書籍粘合，待漿糊幹透，再按尺將三面書口裁切平整，最後再貼書簽，包書衣，便成書了。
書衣用的厚紙，作坊東家大清早親自送來的。還順道告訴她，那吳管事並無大礙，痛過了便一瘸一拐地走了，胥姜想著那場面直笑。
胥姜將書衣裁折好，卻見幾人為寫書簽又爭執起來了，最後決定各寫一本。
自個寫自個的。
剩下一本由胥姜親書，送給胡煦，這是她承諾好的。
書頁翻飛，紙墨之氣撲鼻而來，胥姜眼圈有些發酸。
《蒙學新集》，她來京城後的第一本集子，今日成書。
“好！”幾人拿著捧著集子，都愛不釋手，樓敬笑道：“這頭幾冊，可都是獨一無二的。”
杜回也十分滿意，“等著瞧吧，這第一版三百冊，只要上架，用不著幾日便能脫銷。”又對胥姜囑咐道：“說好了，先供國子監，可別賴。”
“先生放心，除林夫子那二十冊，其餘都供給國子監，屆時裝幀定價後，先呈給您閱覽。”
杜回滿意地點頭，“好。”
此書只要在國子監傳開，自不愁銷路，理所應當先緊著它來。待這第一版過後，刊印第二版、第三版便水到渠成了。
摸著這冊集子，胥姜只覺得心頭滿滿漲漲的。
樓敬合上書嘆道：“哎呀，這忙活了大半日，竟覺腹中空乏，饑腸轆轆啊。”
杜回笑罵：“沒臉沒皮的老東西，你忙活什麽了？”
袁祖之揶揄道：“他忙活看閑書，說閑話。”
李統學怕被殃及池魚，保持緘默，只抱著貓看戲。
“既然各位先生今日都來了，哪能讓你們餓著肚子走？”
幾人等的就是這句話。
胥姜看著樓敬笑道：“說起來，兒這也算借花獻佛了。”
眾人看向樓敬，不明所以，後者老神在在地喝茶。
胥姜讓林紅鋤好生招待幾人，隨後來到後院廚房，瞧著一屋子的菜，幾息間便在心頭理出一個單子來。
正好將這滿屋子菜銷上一銷。
書肆中幾人已經開始鬥文說理，忽聽後廚傳來一陣雞鳴鴨叫和剁骨之聲，便都停住了，皆豎起耳朵聽動靜。
胥姜宰了一只雞，一只鴨，剁了半扇排骨。
今日的菜，做法都比較粗獷，也不費心思。
雞、鴨取血，加鹽攪拌凝固，然後切成條，稍後以雞骨熬制的雞湯，加醬油、醋、索粉、血條做羹，適合隨年歲增長而脾胃虛乏之人食用。
整只雞滾熟取肉，將肉撕成細絲，加入焯水後的筍絲、芹菜絲，用茱萸油、醬油、醋，拌食。
鴨肉洗凈則剁成小塊，猛火熱油鮮炒，炒至鴨肉表皮焦幹，再加姜蒜、醬油繼續小火慢焙。待鴨肉將醬油吸盡，放入幹筍絲、黃花菜，用一碗狀元紅將其煨熟，最後收汁起鍋。
排骨用來燉蓮藕，先焯水再清水下鍋，加入姜蒜、少於醬油，待排骨將將脫骨，再加入切成塊的嫩藕，熟過芯便以炭火餘熱煨煮即可。
想著熬漿剩著還有霍香，又還有那麽多魚，胥姜又加了一道霍香渡魚。
魚選個頭小的，剖殺後，去鱗去腮去腥線，然後整條打花刀，加入兩個雞蛋清、蔥姜蒜水、一勺狀元紅、清鹽腌制備用。
鍋中滑豬油，滑開熬出油香，再加清油繼續熬，隨後加入蔥姜蒜爆出香味。以雞湯入鍋，再加沸水、醬油、茱萸油、花椒熬制，渡魚前，先瀝出蔥姜蒜等雜質，只留濃湯。魚抖幹凈入水，入水後便不要翻動，待魚肉剛煮透，便離火起鍋，最後撒上霍香碎。
最後，怕吃肉膩得慌，她又做了一道清清白白——蔥絲拌蘿蔔絲。
擺飯！
肆中幾人聞到香氣，哪還有心思鬥文說理？一聽她說要擺飯，連忙同林紅鋤一起，將桌上裝幀要用的器具收開，添置碗筷。
李統學終於把月奴放下了。
待幾人坐定，血羹、涼拌雞絲、小炒鴨肉、霍香渡魚、蓮藕排骨、清清白白，陸續上桌。
樓敬等不及了，趕緊招呼：“胥娘子怎還不上桌？”
“就來！”胥姜捧著兩囊馬奶提酒笑盈盈過來了。
杜回看著滿桌子菜，直道勞苦。
胥姜卻笑道：“幾位先生要是不來，這滿屋子的菜，還不知要如何銷去呢。”又說，“況且先生們幫了兒不少忙，這點勞苦又算什麽？”
袁祖之嘆道：“就這張嘴，不知道要哄了多少人去。”
樓敬附和道：“可不是麽？”比如他家那悶葫蘆。
胥姜直笑，隨後替他們斟酒，並囑咐道：“此酒乃西域馬奶提酒，別瞧它清淡溫和，後勁兒大著呢，各位慢著喝。”
說著，她無視林紅鋤渴望的眼神，給自己也斟了一杯，敬道：“胥姜自入京以來，承蒙各位先生照顧，今日有幸、有緣讓諸位見證本肆刊印的頭本集子成書，兒在此敬諸位先生一杯，聊表謝意。”
說完她先飲了。
幾位見她說得懇切，心頭也感慨，尤其是杜回，這書肆、這小娘子，都是他看著一步步立起來的，有多不容易，他最為清楚。
對於胥姜，在心頭說句逾越的話，他已將其當半個女兒看待。
“說這些見外的話做甚？快坐下，飯菜都要涼了。”
樓敬也說：“就是，此處又無外人。”
袁祖之酸溜溜地瞧著他，這老小子臉皮怕比城墻還厚，人家答應當你家兒媳婦了麽？
李統學笑道：“胥娘子也忒會磋磨人，讓人幹看著聞著，可是要將人饞死、餓死？”
眾人哄笑，胥姜忙道：“哎呀，都怪兒耽擱了，幾位先生趕緊動筷，嘗嘗兒這粗淺的手藝。”
樓敬早就餓了，聞言迫不及待的給自己盛了碗血羹，血羹鹹酸開胃，他一氣喝下半碗，才道：“好喝！”
李統學聞言也添了一碗，邊吃邊點頭。
隨後幾人又嘗了雞絲、鴨肉，都叫好。杜回很中意那道渡魚，幾條魚大半都進了他的肚子。袁祖之則最愛蓮藕湯，一連喝了好幾碗。
幾人吃得紅光滿面，待將桌上的飯菜掃完，個個都撐著了。
樓敬摸著肚子，心道：難怪那小子成天不著家，原來是天天來吃獨食了。
好在今日他衙裏有事，要不然有他在，他們這幾個老冤家，又豈好厚著臉皮討這口好飯？
吃完飯，見時辰還早，樓敬提議步行回去，權當消食。
吃撐的幾人，自然答應，便辭了胥姜，往街上去了。
吳管事正準備上門找茬，一見他們幾人從肆裏出來，立時停住腳步。他猶豫半晌，最後冷哼一聲，調頭走了。
送走幾人，胥姜回肆收拾殘局，卻見林紅鋤正抱著酒囊兩眼空空地發楞。
“天老爺！你這個死妮子怎麽又喝醉了！”
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樓雲春趕緊拿手帕替她擦嘴，又將桌面清理幹凈，重新替她斟茶。
胥姜面龐通紅，也不知是咳得，還是臊得。 心說：這人不光眼神好，耳朵還尖，怎麽什麽話都聽。
樓雲春收拾好，關切問道：“可還好？”
胥姜哀怨地盯著他。
樓雲春被她盯得臉紅耳熱，卻仍是握著她不松手。
“你這人……”胥姜拿他一點辦法也無，想著伊拉勒後面說的話也被他聽去了，心頭又躁動。
樓雲春將她手貼在臉上蹭了蹭，帶著點討好。
這誰能忍住？胥姜正要靠近。
“胥娘子！”汪掌櫃‘嘭’地推開門，兩人迅速分開。
由於動作太倉促，帶翻了桌上的茶盞，胥姜手忙腳亂地將茶盞扶正，樓雲春又去找抹布。
汪掌櫃見自己打攪了一對小鴛鴦，將他妻子叫帶來的回禮往最近的桌子上一放，趕緊退了出去，還體貼的替他們帶上房門。
“打攪了，你們繼續。”
胥姜盯著潑灑在桌面的茶湯呆了片刻，‘噗嗤’笑出聲，這一笑便笑得停不下來。
隨後，一雙手自她身後粘過來，將她摟進寬闊的懷抱裏。
林紅鋤慢吞吞蹭進書肆，胥姜一見她那喪眉耷眼的模樣，便知道她沒能瞞住林夫子，受了教訓。
好在林夫子沒追來錘人，她松了口氣，拍了拍林紅鋤，“下次少喝點就成。”
林紅鋤雙眼一亮，人立時來了精神，“下次？”
胥姜打嘴道：“呸！聽錯了，什麽下次。”隨後讓她去找隔壁老汪借一個石臼，來舂搗昨日買回來的物料。
她要準備熬漿裝幀了。
她搓搓手，躍躍欲試。
裝幀先折印紙，折好後，將其序疊、撞齊、固定、裁切，再裁包背紙、書簽、書衣。每一道工序都需得謹慎、細致，出不得差錯。
林紅鋤與汪掌櫃兩人一起將石臼擡過來，又一起進肆，瞧胥姜疊印紙。
林紅鋤看了幾遍，就上手了，汪掌櫃不敢碰，只在一旁感嘆，“這得費多少心思啊，真沒一行是容易幹的。”
胥姜笑，“你們米鋪想來也不容易。”
汪掌櫃點頭，“誰說不是呢？選種、選類、收售、買辦，都得奔波，勞苦勞心。做好這些卻也只成一半，另一半得靠老天，若是一年收成不好，糧貴且少，那不光百姓難挨，咱們也寥落淒慘。收成好呢，價又賤，堆得多了，又怕風啊雨啊的，生蟲發黴。要從中取財，便得未雨綢繆，拿豐年去防災年，可其中所廢人力物力也不少，總之各有各的為難。”
話雖這麽說，可汪掌櫃卻將米鋪打理得很好，讓家人衣食無憂，讓孩子有學可上，讓一家人和和美美的在這京城過安穩日子。
胥姜也感嘆：“誰都得精打細算，勤勤懇懇，才能將日子過好。”
“正是。”汪掌櫃便是欣賞胥姜這點，踏實、勤勞，別看她一個小娘子，做事卻周全老道。且性子爽朗，人卻沈穩，不似他剛做買賣那會兒沖動、暴躁，吃了不少虧，走了不少彎路。
這樣一個處處都難挑出錯的人，很難不招人喜歡，不怪胡煦和樓雲春對她情根深種。
想起昨晚無意撞見的場景，他還怪不好意思。看那樓雲春悶是悶了些，不料卻竟是個主動的人。
胡煦敗得不冤。
瞧兩人忙著，汪掌櫃也不好打擾。一出門，碰到胥姜那幾位熟客，同幾人和氣地打了招呼，告知胥姜在肆中，才往自家鋪子去了。
來人正是杜回、袁祖之、李統學、樓敬四人。今日休沐，幾人本相約游湖，可出門便被冷風當頭打懵，頓時萌生退意，隨即一致決定，改道永和坊。
胥姜那書肆小雖小，可也暖和，且書香茶香皆悠然，人情味兒也足，不比在外頭吹涼風舒坦？
胥姜在肆中已聞人聲，便出門迎接。
“幾位今日來得倒整齊。”她笑著將幾人迎進書肆，又讓林紅鋤上水煮茶。
杜回走在前頭，一見她桌上堆著裝幀的一應器具，便自然地坐下，將活兒過到了自己手上。袁祖之也圍過去，為著胡煦跟杜回較勁，也非要去折，杜回見他折得歪歪扭扭，趕緊給他打發到一旁，免得後面還要補救。
袁祖之拗不過他，便起身淘書去了。
樓敬知道自己手笨，看了兩眼便坐到了爐火旁，順手拿起蓋在桌面上的《晴齋詩餘》來看。那詩餘冊子胥姜本想收起來，可無論自己藏哪兒，都能被樓雲春給找出來，索性便擱那兒了。
樓敬翻來，也看得頗得趣味，不愧是兩父子。
李統學來，月奴可算是找到親爺了，一捉入手中，便沒讓它落過地，從頭順到尾，從尾順到頭，都見它十分享受。
林紅鋤地位置被擠占，便跑到爐邊侍茶，胥姜就著她的位置坐下，與杜回一起疊紙裝幀。
一屋子閑情。
胥姜見杜回手中活兒做得細，便笑道：“杜先生若來肆中坐鎮，便沒兒什麽事了。”
杜回面有得色，“你也不錯。”
“過會兒熬漿，先出五套樣冊，屆時有何不足之處，還需先生指點。”
“倒說不上指點，你手上的功夫，可比我好了去了。”
“過獎，過獎。”
“聽鐘麓說你接了他的活兒？”
“是，還得多謝先生引薦。”
“可先別急著謝，他這活兒可不好辦，屆時你煩了惱了，別在背後罵我就成。”
胥姜聞言樂出了聲，“兒哪敢。”
袁祖之繞了一圈，抱著幾本書坐湊到樓敬身旁，樓敬一見他拿的東陵子選集、註集便忍不住搖頭。
見狀，袁祖之笑罵了句，“討人嫌。”又說，“誰能都像你似的，整日只知看閑書。”
樓敬反唇相譏，“誰又能跟你似的，時時抱著東陵子的文集翻來覆去的嚼？”
兩人各自哼了一聲，隨後又不約而同地看向正在逗貓的李統學，李統學擡頭，舉起月奴的貓爪子朝他們揮了揮。
樓敬道：“玩貓喪志。”
袁祖之說：“耽於貓色。”
李統學不以為恥，反以為榮，將月奴前爪一合，朝二人作了一個禮，“承蒙誇獎，愧不敢當。”
林紅鋤邊偷笑邊給他們斟茶。
袁祖之喝了口茶，才又道：“我也沒辦法，這些日子感覺底子都快被我那乖學生給掏幹凈了，再不進益，來日便真要被拍死在河灘上了。”
胥姜手一頓，問道：“袁先生，竹春近來可還好？”
袁祖之看向她，意味深長道：“病了兩日，不過不必擔心，病好過後反而更專註，更用功了。”
李統學問道：“什麽病還有這等功效？”
袁祖之與樓敬皆無言地看著他，這人這麽些年，怎麽還是毫無長進，沒一點兒眼力見兒？
杜回輕哼一聲，幽幽道：“什麽病，自然是相思病了。”
胥姜頓口無言，這位是故意拿她打趣來了。
折好印紙，胥姜將其按序疊在一起，又用木尺撞齊，隨後壓平固定。
接下來便是熬漿了。
胥姜把石臼搬進廚房清理幹凈，然後將昨日采買的物料，混合舂粉，又用細篩將粗粒篩去，再與面粉混合，架在肆裏的爐子上，註水慢熬。
熬至糊狀，便離火，晾至溫涼備用。
“這味兒聞著倒是有股異香。”樓敬吞了吞口水。
“這可不興吃。”胥姜失笑。
杜回已將包背紙裁好，胥姜在包背紙上裱了細麻布，更厚實耐用，不易破損。兩人一人刷漿，一人包貼，用包背紙將書籍粘合，待漿糊幹透，再按尺將三面書口裁切平整，最後再貼書簽，包書衣，便成書了。
書衣用的厚紙，作坊東家大清早親自送來的。還順道告訴她，那吳管事並無大礙，痛過了便一瘸一拐地走了，胥姜想著那場面直笑。
胥姜將書衣裁折好，卻見幾人為寫書簽又爭執起來了，最後決定各寫一本。
自個寫自個的。
剩下一本由胥姜親書，送給胡煦，這是她承諾好的。
書頁翻飛，紙墨之氣撲鼻而來，胥姜眼圈有些發酸。
《蒙學新集》，她來京城後的第一本集子，今日成書。
“好！”幾人拿著捧著集子，都愛不釋手，樓敬笑道：“這頭幾冊，可都是獨一無二的。”
杜回也十分滿意，“等著瞧吧，這第一版三百冊，只要上架，用不著幾日便能脫銷。”又對胥姜囑咐道：“說好了，先供國子監，可別賴。”
“先生放心，除林夫子那二十冊，其餘都供給國子監，屆時裝幀定價後，先呈給您閱覽。”
杜回滿意地點頭，“好。”
此書只要在國子監傳開，自不愁銷路，理所應當先緊著它來。待這第一版過後，刊印第二版、第三版便水到渠成了。
摸著這冊集子，胥姜只覺得心頭滿滿漲漲的。
樓敬合上書嘆道：“哎呀，這忙活了大半日，竟覺腹中空乏，饑腸轆轆啊。”
杜回笑罵：“沒臉沒皮的老東西，你忙活什麽了？”
袁祖之揶揄道：“他忙活看閑書，說閑話。”
李統學怕被殃及池魚，保持緘默，只抱著貓看戲。
“既然各位先生今日都來了，哪能讓你們餓著肚子走？”
幾人等的就是這句話。
胥姜看著樓敬笑道：“說起來，兒這也算借花獻佛了。”
眾人看向樓敬，不明所以，後者老神在在地喝茶。
胥姜讓林紅鋤好生招待幾人，隨後來到後院廚房，瞧著一屋子的菜，幾息間便在心頭理出一個單子來。
正好將這滿屋子菜銷上一銷。
書肆中幾人已經開始鬥文說理，忽聽後廚傳來一陣雞鳴鴨叫和剁骨之聲，便都停住了，皆豎起耳朵聽動靜。
胥姜宰了一只雞，一只鴨，剁了半扇排骨。
今日的菜，做法都比較粗獷，也不費心思。
雞、鴨取血，加鹽攪拌凝固，然後切成條，稍後以雞骨熬制的雞湯，加醬油、醋、索粉、血條做羹，適合隨年歲增長而脾胃虛乏之人食用。
整只雞滾熟取肉，將肉撕成細絲，加入焯水後的筍絲、芹菜絲，用茱萸油、醬油、醋，拌食。
鴨肉洗凈則剁成小塊，猛火熱油鮮炒，炒至鴨肉表皮焦幹，再加姜蒜、醬油繼續小火慢焙。待鴨肉將醬油吸盡，放入幹筍絲、黃花菜，用一碗狀元紅將其煨熟，最後收汁起鍋。
排骨用來燉蓮藕，先焯水再清水下鍋，加入姜蒜、少於醬油，待排骨將將脫骨，再加入切成塊的嫩藕，熟過芯便以炭火餘熱煨煮即可。
想著熬漿剩著還有霍香，又還有那麽多魚，胥姜又加了一道霍香渡魚。
魚選個頭小的，剖殺後，去鱗去腮去腥線，然後整條打花刀，加入兩個雞蛋清、蔥姜蒜水、一勺狀元紅、清鹽腌制備用。
鍋中滑豬油，滑開熬出油香，再加清油繼續熬，隨後加入蔥姜蒜爆出香味。以雞湯入鍋，再加沸水、醬油、茱萸油、花椒熬制，渡魚前，先瀝出蔥姜蒜等雜質，只留濃湯。魚抖幹凈入水，入水後便不要翻動，待魚肉剛煮透，便離火起鍋，最後撒上霍香碎。
最後，怕吃肉膩得慌，她又做了一道清清白白——蔥絲拌蘿蔔絲。
擺飯！
肆中幾人聞到香氣，哪還有心思鬥文說理？一聽她說要擺飯，連忙同林紅鋤一起，將桌上裝幀要用的器具收開，添置碗筷。
李統學終於把月奴放下了。
待幾人坐定，血羹、涼拌雞絲、小炒鴨肉、霍香渡魚、蓮藕排骨、清清白白，陸續上桌。
樓敬等不及了，趕緊招呼：“胥娘子怎還不上桌？”
“就來！”胥姜捧著兩囊馬奶提酒笑盈盈過來了。
杜回看著滿桌子菜，直道勞苦。
胥姜卻笑道：“幾位先生要是不來，這滿屋子的菜，還不知要如何銷去呢。”又說，“況且先生們幫了兒不少忙，這點勞苦又算什麽？”
袁祖之嘆道：“就這張嘴，不知道要哄了多少人去。”
樓敬附和道：“可不是麽？”比如他家那悶葫蘆。
胥姜直笑，隨後替他們斟酒，並囑咐道：“此酒乃西域馬奶提酒，別瞧它清淡溫和，後勁兒大著呢，各位慢著喝。”
說著，她無視林紅鋤渴望的眼神，給自己也斟了一杯，敬道：“胥姜自入京以來，承蒙各位先生照顧，今日有幸、有緣讓諸位見證本肆刊印的頭本集子成書，兒在此敬諸位先生一杯，聊表謝意。”
說完她先飲了。
幾位見她說得懇切，心頭也感慨，尤其是杜回，這書肆、這小娘子，都是他看著一步步立起來的，有多不容易，他最為清楚。
對於胥姜，在心頭說句逾越的話，他已將其當半個女兒看待。
“說這些見外的話做甚？快坐下，飯菜都要涼了。”
樓敬也說：“就是，此處又無外人。”
袁祖之酸溜溜地瞧著他，這老小子臉皮怕比城墻還厚，人家答應當你家兒媳婦了麽？
李統學笑道：“胥娘子也忒會磋磨人，讓人幹看著聞著，可是要將人饞死、餓死？”
眾人哄笑，胥姜忙道：“哎呀，都怪兒耽擱了，幾位先生趕緊動筷，嘗嘗兒這粗淺的手藝。”
樓敬早就餓了，聞言迫不及待的給自己盛了碗血羹，血羹鹹酸開胃，他一氣喝下半碗，才道：“好喝！”
李統學聞言也添了一碗，邊吃邊點頭。
隨後幾人又嘗了雞絲、鴨肉，都叫好。杜回很中意那道渡魚，幾條魚大半都進了他的肚子。袁祖之則最愛蓮藕湯，一連喝了好幾碗。
幾人吃得紅光滿面，待將桌上的飯菜掃完，個個都撐著了。
樓敬摸著肚子，心道：難怪那小子成天不著家，原來是天天來吃獨食了。
好在今日他衙裏有事，要不然有他在，他們這幾個老冤家，又豈好厚著臉皮討這口好飯？
吃完飯，見時辰還早，樓敬提議步行回去，權當消食。
吃撐的幾人，自然答應，便辭了胥姜，往街上去了。
吳管事正準備上門找茬，一見他們幾人從肆裏出來，立時停住腳步。他猶豫半晌，最後冷哼一聲，調頭走了。
送走幾人，胥姜回肆收拾殘局，卻見林紅鋤正抱著酒囊兩眼空空地發楞。
“天老爺！你這個死妮子怎麽又喝醉了！”
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