酸辣魔芋
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酸辣魔芋
藍色的火苗在鍋底竄動，宋藝林有一瞬間出神。
她的心裏湧起一種說不清道不明的情感，聽著那兩人熟稔地交流，毫無顧忌地談天說地。
火苗燃燒的聲音很奇妙，她的耳邊似乎籠了一層泡沫，夾雜著細碎的泡沫破碎的聲響。那些交談和笑聲很遙遠，又帶給她沈痛的熟悉感。
宋藝林控制住自己的情緒，克制著心臟顫抖和身體顫動。
是因為什麽？因為原主的情緒在熟悉的人前終於爆發了？
穿越這麽久以來，這倒是她唯一一次感覺到這具身體真的本不屬於她。
也僅僅是一瞬間，油鍋劈裏啪啦的炸響，那種覆雜的情緒潮水般退去。
宋藝林沈默地握緊木質鏟柄，垂下眼簾，更加堅定要弄清楚原主身上究竟發生了什麽。
也許她沒辦法改變，但這種對自己一無所知的感覺讓她心情略微煩躁。
收斂心神，宋藝林專心做菜。
如今廚房的一檔子事對她來講都是駕輕就熟。
熱油生煙，空心菜連著掛在葉子上的水進入鐵鍋，瞬間劈裏啪啦的聲音似乎要炸了這個廚房。
與此同時，香噴噴的油煙味道終於也開始侵襲這個旅店後廚。
翻炒之後，菜葉依舊翠綠，但已經慢慢從一鍋裝不下的體積縮水到半個鍋。
此時加入拍好的蒜末，香味更加濃郁。
“哇，我們藝林真的會做飯了哎！聞著好香！”
黃雨抽動著鼻子，興奮地戳戳劉小萱，而那提高的語氣顯然是想讓宋藝林也聽到這誇獎。
宋藝林只是轉過頭笑笑：“那一會兒多吃點，不準減肥。”
黃雨做作嘆氣：“唉，好吧，我們藝林都發話了，小的哪敢不從。”
劉小萱笑著翻白眼，貼著閃亮圓片的手彈起水珠：
“放心吧，我會監督你！今天不吃兩碗飯別想下桌。”
轉頭又想起什麽問道：“宋藝林，你做的什麽飯？稀飯我就讓她吃三碗。”
宋藝林勾起嘴角：“紅薯……稀飯。”
大概是因為普通話普及，這裏說會說普通話的人也有，在年輕人中更為普遍。
這三人和她講話都是普通話，偶爾方言式的表達，讓她的嘴有些反應不來。
不過另外的人並沒有在意。
宋藝林便又轉頭去專心炒菜。
第一道蒜蓉空心菜很快出國，光是看賣相就很不錯。
綠油油的葉子，並沒有被炒得發黃，也沒有因為大火快炒而顯得過分蔫吧甚至糊鍋，就算蒜末也仍舊是黃白色，令人食欲大增。
除去這一道做法簡單的家常菜，剩下的就稍微有些技術含量了。
宋藝林為了煮粥，在黃燦燦指路後買了些紅薯回來，都是黃壤甜口，十分脆，生吃口感像是果肉緊實的水果。
她覺得用來做拔絲地瓜很不錯。
熱鍋冷油，把切好焯水過的地瓜塊裹上澱粉，炸至金黃，撈出控油後，將鍋裏的熱油大部分裝到另外的油壺裏。
緊接著鍋裏的少許油重新加熱，將冰糖同時加進去，熬成糖稀，雖然是焦糖色，卻因為清澈而顯得晶瑩剔透。
糖稀裹在地瓜上，在糖的溫度沒有降下的時候，每一塊地瓜之間都像是有粘連，糖稀會被拉出細細的絲。
這道拔絲地瓜看著簡單，實際要做好並不容易，至少普通水平在熬糖的階段就容易糊鍋，最後做出一鍋在鍋底根本拔不起來的地瓜。
黃雨湊了過來，看著金燦燦的拔絲地瓜簡直口水直流。
“藝林！求你了，先給我嘗一口吧，不然一會兒是不是就涼了……”
她眼巴巴的看著，模樣一點也看不出來曾經宣揚要減肥。
宋藝林只是思考一瞬，便拿出小碗，單獨分裝了，一份給她，讓她拿著吃，吃完再把碗送回來。
黃雨興高采烈。
她帶著吃的吃去，想來應該是會一起分享，那到時能夠看的視頻也更多。
宋藝林倒更希望她們都願意把一份菜分成兩三分來一起吃。
拔絲地瓜做好，宋藝林打開另一邊鍋子裏正在收汁的紅燒肉。
因為天氣轉涼，宋藝林也習慣了做餐飲的做法，將幾個菜分配好時間一起做。
這旅店的後廚看著簡陋，竈臺數量倒是很多。
除了紅燒肉，另外一邊的蒸鍋上，是一條河裏剛撈上來的魚。
還是黃雨帶過來的，據說是她過河時看著人釣起來的。
兩道菜都是葷菜，但風味不同。
她並不了解三人的口味，只能從本地的通常口味來做菜，但也同時做出些區別，避免出錯。
紅燒肉用了豆瓣醬，依舊是炒糖色，香氣更加霸道，幾乎是揭開鍋蓋的一瞬間，宋藝林便聽見廚房外響起的嘈雜聲。
過了一會兒，黃燦燦扒著廚房門探進來一個腦袋。
“天哪，你這手藝，我現在就已經餓了！今天住的幾個外地人，還以為是我們樓下哪家餐館做的地方菜呢！”
隨著廚房門的開啟，外界的聲音更加明晰。
宋藝林和黃燦燦都聽見外頭的街道傳來叫嚷。
“哪個屋頭煮飯，這麽香！也不怕我來吃兩口！”
“回去喝你的疙瘩湯吧！”
黃燦燦笑出聲，道：“真想跟她們說是你做的菜，不過你回來這件事還是不能讓太多人知道，唉，可惜了。”
宋藝林點點頭，沒有說不是。
手下不停，幹凈的熱油淋在灑了佐料的蒸魚上，瞬間，不同的香氣交織在廚房，簡直讓不餓的人也開始咕咕肚子叫。
黃燦燦用力吸了吸鼻子，故作委屈：“我先出去了，在這兒待下去，我怕一會兒就有人沖進來要讓我們麥飯給他。”
她風風火火地來，又風風火火地走，讓宋藝林都沒想好怎麽回話就已經結束對談。
她只能繼續做最後一道菜。
酸辣魔芋。
藍灰色的魔芋涼粉，看著透亮，實際用料紮實，沒有摻多少水。
因為制作過程中加了堿性的草木灰，在食用時就要先用水煮出堿水，還需要加醋一起。
煮過之後，也沒有縮水多少，看著口感Q彈。
這邊的魔芋涼粉都是農家自己推出來的，就連魔芋的原料興許也只是田地邊留下的一顆種。
畢竟這東西有毒，農村人除了會推魔芋涼粉的也不會讓它種得太多。
有些喜歡到處撒歡的小孩可能手癢就去弄爛了，到時候手上都會紅腫，又癢又痛。
經過烹飪之後的魔芋涼粉就不同了。
魔芋涼粉並不是涼拌菜，也很難入味。
只能用重料，酸辣是最基礎的做法。
這裏的人家家戶戶都腌制泡菜，從泡菜缸裏掏出一大把酸辣的泡椒，加上幾根豇豆，一顆泡蘿蔔。
炒在一起的滋味別提多霸道。
宋藝林饒是已經習慣了廚房的味道，也還是被這嗆人的油煙熏得眼淚直流。
不過她做得辛苦，盛出來正準備收尾，轉頭卻看見三個目瞪口呆的姑娘。
黃雨端著碗，見她轉過來，擡高手接在下巴處，似乎在接口水。
“救命啊藝林，這菜也太香了吧！我真的要被饞死了！”
劉小萱閉上眼深吸一口：“啊，這才是美味。”
黃燦燦直截了當：“我這就去把前廳關了，不然一會兒人全來了。”
將宋藝林折磨得不清的味道出乎意料受到最高讚揚。
宋藝林開心的同時也心裏松了一口氣。
看來在菜式的選擇上沒有任何錯誤。
四人收拾了一塊地方，搭上小桌板，開始享受這一頓。
吃的途中，甚至沒有功夫和宋藝林閑聊，也算是降低宋藝林暴露的風險。
“嗯？藝林，那個警察有吃的嗎？”
早在宋藝林決定做一頓飯讓她們幾個吃的時候，就已經告訴了程乾越讓他不用跟著一起。
此時也自然地道：“我們幾個吃飯，帶他做什麽。”
黃雨吃得嘴巴通紅：“什麽？警察？什麽情況？”
她們似乎對於宋藝林帶回來一個警察的事都感到很吃驚，宋藝林不欲在當前完全不了解的情況下聊這個。
“他不重要，我們繼續吃飯。”
等到一頓飯吃完，只有比較習慣自己廚藝的宋藝林還好好的坐著。
另外三個人都撐著地面，讓自己的肚子能夠挺起來，這樣的姿勢能夠緩解過於飽腹的感覺。
宋藝林順勢收拾碗碟，她們還想強撐著幫忙，被她阻止。
因為實在是走不動，她們最終沒有假意客氣，而是很放松的癱在一起，還不忘說些肉麻的話來誇獎宋藝林。
宋藝林起身進入廚房，門關上的那瞬，宋藝林看著三個姿勢親密的女孩兒，低頭無聲地笑笑。
也許，那三個人裏，曾經應該要有一個原主。
可是，現在不可能了。
宋藝林不是原來的宋藝林，她有著未來二十年的記憶。
看著那三個真誠熱情的女孩兒，只會為了那個不知道去向何方的“宋藝林”而感到失落。
看著餐具裏的視頻畫面，宋藝林更是覺得有些難受。
有很多是她們一起玩的畫面，那其中和宋藝林長著同一張臉，氣質卻完全不同的人，顯然是原主。
她們很快樂，在鄉野間奔跑，肆意，生機勃勃。
似乎是在一個旱季的堰塘，幾個十幾歲的小姑娘都將什麽東西埋在塘底。
也許那是幾人的約定。
宋藝林將盛著那視頻的碗飛速放到一邊，不想再讓自己沈溺於這樣的情緒。
看看別的吧。
對於她會看見這樣幸福的畫面她早早預料到，此時也很快調整好。
看向別的視頻，越看，眉頭卻越來越緊。
也許是受到她做飯時的想法影響，她看見的畫面都是有原主參與的。
而在幾個很顯然不太開心的視頻裏，宋藝林似乎將原主不幸的一角看得清清楚楚。
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她的心裏湧起一種說不清道不明的情感，聽著那兩人熟稔地交流，毫無顧忌地談天說地。
火苗燃燒的聲音很奇妙，她的耳邊似乎籠了一層泡沫，夾雜著細碎的泡沫破碎的聲響。那些交談和笑聲很遙遠，又帶給她沈痛的熟悉感。
宋藝林控制住自己的情緒，克制著心臟顫抖和身體顫動。
是因為什麽？因為原主的情緒在熟悉的人前終於爆發了？
穿越這麽久以來，這倒是她唯一一次感覺到這具身體真的本不屬於她。
也僅僅是一瞬間，油鍋劈裏啪啦的炸響，那種覆雜的情緒潮水般退去。
宋藝林沈默地握緊木質鏟柄，垂下眼簾，更加堅定要弄清楚原主身上究竟發生了什麽。
也許她沒辦法改變，但這種對自己一無所知的感覺讓她心情略微煩躁。
收斂心神，宋藝林專心做菜。
如今廚房的一檔子事對她來講都是駕輕就熟。
熱油生煙，空心菜連著掛在葉子上的水進入鐵鍋，瞬間劈裏啪啦的聲音似乎要炸了這個廚房。
與此同時，香噴噴的油煙味道終於也開始侵襲這個旅店後廚。
翻炒之後，菜葉依舊翠綠，但已經慢慢從一鍋裝不下的體積縮水到半個鍋。
此時加入拍好的蒜末，香味更加濃郁。
“哇，我們藝林真的會做飯了哎！聞著好香！”
黃雨抽動著鼻子，興奮地戳戳劉小萱，而那提高的語氣顯然是想讓宋藝林也聽到這誇獎。
宋藝林只是轉過頭笑笑：“那一會兒多吃點，不準減肥。”
黃雨做作嘆氣：“唉，好吧，我們藝林都發話了，小的哪敢不從。”
劉小萱笑著翻白眼，貼著閃亮圓片的手彈起水珠：
“放心吧，我會監督你！今天不吃兩碗飯別想下桌。”
轉頭又想起什麽問道：“宋藝林，你做的什麽飯？稀飯我就讓她吃三碗。”
宋藝林勾起嘴角：“紅薯……稀飯。”
大概是因為普通話普及，這裏說會說普通話的人也有，在年輕人中更為普遍。
這三人和她講話都是普通話，偶爾方言式的表達，讓她的嘴有些反應不來。
不過另外的人並沒有在意。
宋藝林便又轉頭去專心炒菜。
第一道蒜蓉空心菜很快出國，光是看賣相就很不錯。
綠油油的葉子，並沒有被炒得發黃，也沒有因為大火快炒而顯得過分蔫吧甚至糊鍋，就算蒜末也仍舊是黃白色，令人食欲大增。
除去這一道做法簡單的家常菜，剩下的就稍微有些技術含量了。
宋藝林為了煮粥，在黃燦燦指路後買了些紅薯回來，都是黃壤甜口，十分脆，生吃口感像是果肉緊實的水果。
她覺得用來做拔絲地瓜很不錯。
熱鍋冷油，把切好焯水過的地瓜塊裹上澱粉，炸至金黃，撈出控油後，將鍋裏的熱油大部分裝到另外的油壺裏。
緊接著鍋裏的少許油重新加熱，將冰糖同時加進去，熬成糖稀，雖然是焦糖色，卻因為清澈而顯得晶瑩剔透。
糖稀裹在地瓜上，在糖的溫度沒有降下的時候，每一塊地瓜之間都像是有粘連，糖稀會被拉出細細的絲。
這道拔絲地瓜看著簡單，實際要做好並不容易，至少普通水平在熬糖的階段就容易糊鍋，最後做出一鍋在鍋底根本拔不起來的地瓜。
黃雨湊了過來，看著金燦燦的拔絲地瓜簡直口水直流。
“藝林！求你了，先給我嘗一口吧，不然一會兒是不是就涼了……”
她眼巴巴的看著，模樣一點也看不出來曾經宣揚要減肥。
宋藝林只是思考一瞬，便拿出小碗，單獨分裝了，一份給她，讓她拿著吃，吃完再把碗送回來。
黃雨興高采烈。
她帶著吃的吃去，想來應該是會一起分享，那到時能夠看的視頻也更多。
宋藝林倒更希望她們都願意把一份菜分成兩三分來一起吃。
拔絲地瓜做好，宋藝林打開另一邊鍋子裏正在收汁的紅燒肉。
因為天氣轉涼，宋藝林也習慣了做餐飲的做法，將幾個菜分配好時間一起做。
這旅店的後廚看著簡陋，竈臺數量倒是很多。
除了紅燒肉，另外一邊的蒸鍋上，是一條河裏剛撈上來的魚。
還是黃雨帶過來的，據說是她過河時看著人釣起來的。
兩道菜都是葷菜，但風味不同。
她並不了解三人的口味，只能從本地的通常口味來做菜，但也同時做出些區別，避免出錯。
紅燒肉用了豆瓣醬，依舊是炒糖色，香氣更加霸道，幾乎是揭開鍋蓋的一瞬間，宋藝林便聽見廚房外響起的嘈雜聲。
過了一會兒，黃燦燦扒著廚房門探進來一個腦袋。
“天哪，你這手藝，我現在就已經餓了！今天住的幾個外地人，還以為是我們樓下哪家餐館做的地方菜呢！”
隨著廚房門的開啟，外界的聲音更加明晰。
宋藝林和黃燦燦都聽見外頭的街道傳來叫嚷。
“哪個屋頭煮飯，這麽香！也不怕我來吃兩口！”
“回去喝你的疙瘩湯吧！”
黃燦燦笑出聲，道：“真想跟她們說是你做的菜，不過你回來這件事還是不能讓太多人知道，唉，可惜了。”
宋藝林點點頭，沒有說不是。
手下不停，幹凈的熱油淋在灑了佐料的蒸魚上，瞬間，不同的香氣交織在廚房，簡直讓不餓的人也開始咕咕肚子叫。
黃燦燦用力吸了吸鼻子，故作委屈：“我先出去了，在這兒待下去，我怕一會兒就有人沖進來要讓我們麥飯給他。”
她風風火火地來，又風風火火地走，讓宋藝林都沒想好怎麽回話就已經結束對談。
她只能繼續做最後一道菜。
酸辣魔芋。
藍灰色的魔芋涼粉，看著透亮，實際用料紮實，沒有摻多少水。
因為制作過程中加了堿性的草木灰，在食用時就要先用水煮出堿水，還需要加醋一起。
煮過之後，也沒有縮水多少，看著口感Q彈。
這邊的魔芋涼粉都是農家自己推出來的，就連魔芋的原料興許也只是田地邊留下的一顆種。
畢竟這東西有毒，農村人除了會推魔芋涼粉的也不會讓它種得太多。
有些喜歡到處撒歡的小孩可能手癢就去弄爛了，到時候手上都會紅腫，又癢又痛。
經過烹飪之後的魔芋涼粉就不同了。
魔芋涼粉並不是涼拌菜，也很難入味。
只能用重料，酸辣是最基礎的做法。
這裏的人家家戶戶都腌制泡菜，從泡菜缸裏掏出一大把酸辣的泡椒，加上幾根豇豆，一顆泡蘿蔔。
炒在一起的滋味別提多霸道。
宋藝林饒是已經習慣了廚房的味道，也還是被這嗆人的油煙熏得眼淚直流。
不過她做得辛苦，盛出來正準備收尾，轉頭卻看見三個目瞪口呆的姑娘。
黃雨端著碗，見她轉過來，擡高手接在下巴處，似乎在接口水。
“救命啊藝林，這菜也太香了吧！我真的要被饞死了！”
劉小萱閉上眼深吸一口：“啊，這才是美味。”
黃燦燦直截了當：“我這就去把前廳關了，不然一會兒人全來了。”
將宋藝林折磨得不清的味道出乎意料受到最高讚揚。
宋藝林開心的同時也心裏松了一口氣。
看來在菜式的選擇上沒有任何錯誤。
四人收拾了一塊地方，搭上小桌板，開始享受這一頓。
吃的途中，甚至沒有功夫和宋藝林閑聊，也算是降低宋藝林暴露的風險。
“嗯？藝林，那個警察有吃的嗎？”
早在宋藝林決定做一頓飯讓她們幾個吃的時候，就已經告訴了程乾越讓他不用跟著一起。
此時也自然地道：“我們幾個吃飯，帶他做什麽。”
黃雨吃得嘴巴通紅：“什麽？警察？什麽情況？”
她們似乎對於宋藝林帶回來一個警察的事都感到很吃驚，宋藝林不欲在當前完全不了解的情況下聊這個。
“他不重要，我們繼續吃飯。”
等到一頓飯吃完，只有比較習慣自己廚藝的宋藝林還好好的坐著。
另外三個人都撐著地面，讓自己的肚子能夠挺起來，這樣的姿勢能夠緩解過於飽腹的感覺。
宋藝林順勢收拾碗碟，她們還想強撐著幫忙，被她阻止。
因為實在是走不動，她們最終沒有假意客氣，而是很放松的癱在一起，還不忘說些肉麻的話來誇獎宋藝林。
宋藝林起身進入廚房，門關上的那瞬，宋藝林看著三個姿勢親密的女孩兒，低頭無聲地笑笑。
也許，那三個人裏，曾經應該要有一個原主。
可是，現在不可能了。
宋藝林不是原來的宋藝林，她有著未來二十年的記憶。
看著那三個真誠熱情的女孩兒，只會為了那個不知道去向何方的“宋藝林”而感到失落。
看著餐具裏的視頻畫面，宋藝林更是覺得有些難受。
有很多是她們一起玩的畫面，那其中和宋藝林長著同一張臉，氣質卻完全不同的人，顯然是原主。
她們很快樂，在鄉野間奔跑，肆意，生機勃勃。
似乎是在一個旱季的堰塘，幾個十幾歲的小姑娘都將什麽東西埋在塘底。
也許那是幾人的約定。
宋藝林將盛著那視頻的碗飛速放到一邊，不想再讓自己沈溺於這樣的情緒。
看看別的吧。
對於她會看見這樣幸福的畫面她早早預料到，此時也很快調整好。
看向別的視頻，越看，眉頭卻越來越緊。
也許是受到她做飯時的想法影響，她看見的畫面都是有原主參與的。
而在幾個很顯然不太開心的視頻裏，宋藝林似乎將原主不幸的一角看得清清楚楚。
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