山藥鮭魚
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山藥鮭魚
張清序端坐在木凳上，白衣下擺托落在地面，腰背比挺，後面望去他脫俗，好似飄飄謫仙。張清序有一搭沒一搭地晃動手中的竹編扇。
聽見慕淺淺的呼喚，張清序微微側目。
慕淺淺站定他身邊，展顏一笑：“我已經做完藥膳，送去給少爺了。你這邊如何？”
張清序唇角微不可查地彎了彎：“我還要一會兒。”
慕淺淺盯著面前咕嚕咕嚕冒泡的藥爐子，好奇不已：“此事為何不讓下人去做？”
張清序回她：“此藥成分覆雜，火候把控嚴格，我不放心交給他人。”
慕淺淺了然地“哦”了一聲。
興許是剛才爐中部分藥材還未滲出藥性。這幾秒的功夫，空氣裏的藥味陡然變了，和之前聞到的完全不一樣。若把之前的藥香比作山間清泉，那麽此刻的藥香恰似熔巖上的焦土，一股濃濃的、極度刺鼻難耐的苦焦味。
張清序面不改色，繼續熬藥。
慕淺淺則不一樣了，她掀起地擡手在鼻前扇了扇。
“嘔，這什麽藥啊，好難聞。”慕淺淺直白地袒露心聲。
張清序回頭看向她，莞爾：“此藥乃我獨家調制，未命名。我朝其中加入蒼術、厚樸、陳皮、茯苓、大腹皮、白芷等藥材，可調理脾胃之氣。”
頓了一下，張清序貼心地補充：“夫人若不喜歡，不如離得遠些。”他擡擡下顎，示意幾米外的一個巨樹，“你可以站在那兒，與我說話。”
慕淺淺從喉中模糊地“嗯”了一聲。
足尖欲動，藥香迷離游入鼻中，慕淺淺猝不及防聞了滿腔。
剎那間，慕淺淺頓時覺得這股氣味極其熟悉，好像、好像在哪裏聞到過……
慕淺淺停住步伐，她細細地聞了一下。
頃刻間，一個答案呼出！
——這、這、這不是藿香正氣水的氣味嗎？！
嗅之難忍，嘗之難耐，每次身體有恙，又不得不以其解憂。
慕淺淺在現代又愛又恨的藥之一。
慕淺淺在心底“嘖嘖”一聲，心道：“這小少爺今日可有難了。”
這日，慕淺淺在太傅府上呆了一日，好在張清序一直陪著，所以不覺孤單，也不覺時間漫長。
張清序隨身攜帶一本醫書，他無事時，就翻書出來閱讀。
慕淺淺偏不如他願，無事時，慕淺淺揪著張清序閑談。
兩人聊了很多，從張家聊到慕家，再聊到宮中瑣事。
慕淺淺發現，每次在談及“公主”、“太醫院”和“李朝明”時，張清序都會巧妙地繞到其他話題上。
一天下來，張清序命人送了三次中藥，而慕淺淺則做了三次藥膳。
離開時，太陽已經落下地平線，天色半明半暗，白雲隱沒在夜色裏。
下馬車，回張府。一入門，慕淺淺便被慕淺淺轉了個方向，拉向落梅院。
“我還有東西要收拾。”慕淺淺慌不擇路。
張清序噙著意味不明的笑：“此事，夫人不必擔心了。”
到了落梅院，慕淺淺才明白張清序的意思：原來，這人早已經把香薰苑搬空了。
落梅院和慕淺淺離開時一模一樣。
恰逢梅花欲綻的季節，院裏的梅花簌簌開放，色彩鮮艷，為滿屋古樸增添了一抹亮色。
丫鬟伺候著沐浴後，慕淺淺入主臥，發現張清序不在。她便直接走上前，掀開被褥躺上榻。
少頃，門處“嘎吱”一聲被人推開。
心臟猛地一提，慕淺淺閉眼裝睡。
身旁很久沒有動靜，卻聽見有人在搬動什麽東西，聲音微若蜉蝣，但還是引起了慕淺淺不少註意。
須臾，房間陷入了沈默。
慕淺淺猝然睜開眼，她轉頭望向身旁。
身邊空無一人，張清序根本沒有躺上來。
他人呢？那剛才那個動靜是是鬼嗎？
慕淺淺一個支棱，坐起身。
下一秒，一道清冽的男聲劃過耳畔：
“把你吵醒了？”
慕淺淺聞聲偏頭。
張清序在床榻旁，打地鋪席地入睡。
黑暗裏，慕淺淺看著張清序：“……”
“怎麽了？”張清序關切道。
“為什麽不睡我身側？”慕淺淺脫口而出。
張清序頓了幾秒，進而發出低低的笑聲。寂靜的空間裏，他的聲音舒緩如泉，自帶撫慰人心的功效：“我念你獨居香薰苑尚久，一下子怕難以習慣於人同榻。”
他喉中震出稀碎如雨的笑：“何必心急，你我來日方長。”
慕淺淺歪頭思索了一下，自覺張清序的話有道理。於是，她終於安下心來，重新躺下。
身下的床榻如海綿，讓人骨頭發軟，疲憊頃刻間席卷全身，慕淺淺閉眼，一夜無夢。
次日上午。
太師院緊趕慢趕，踏著張清序即將入宮的點，送入一信至張府。
慕淺淺接過信，和張清序對視一眼。
慕淺淺打開了信。
規整方正的墨字，遍布帶著梔子香的信紙，字體正式地如印刷體，一橫一撇都帶著寫字人不凡的氣韻。
不難猜到此乃太傅親筆書寫。
讀完信，太傅所言不多，無非是感謝了一番慕淺淺和張清序，太傅明確指出，經昨日藥膳和中藥的調理。太傅家小少爺的病好了大半，腹部的脹痛消減，味覺也煥發生機。
今日宮中有事，張清序推脫不得，遂把早已寫好的藥方塞給慕淺淺，叮囑幾句後，便上了馬車。
接著，慕淺淺也離開了張府，前往太師院。
路途中，慕淺淺好奇地打開張清序塞來的藥方。
上面寫著一串接一串的中藥名，很多藥材，慕淺淺熟知一二，卻不懂這其中藥方搭配的精髓。
抵達太師院。
太師院用更加隆重的方式接應慕淺淺，紅花綢緞、鑼鼓長笛、丫鬟們朝空中灑花瓣，小廝們捧茶歡迎，一片喧囂，好不熱鬧。
太傅家那位小少爺也來了。
小少爺看起來不過弱冠之年，膚白唇紅，桃花眼自帶多情，五官秀氣標致。再過上幾年，俊男無疑。可慕淺淺卻覺得，談及容貌標致，此京城無人比得過張清序，他身上散發著看遍生死的與世無爭感。
少爺和藹地走進，行了一禮：“見過慕小姐，早聞慕小姐下得了一手好廚，昨日一品，果真是不同凡響。不怪這翻新後的醉食樓短短時日便聞名京城。”
“能讓太傅少爺喜歡，實乃我等市廚的榮幸。”慕淺淺恭敬回禮。
兩人又談論了一下病情，慕淺淺知曉一些情況後，遂跟著丫鬟來到太師院竈房。
此次要做的藥膳名為“山藥鮭魚”。山藥具有補脾養胃、滋陰補陽的功效，而鮭魚則能健脾胃。兩者結合，對於脾胃虛弱、食欲不振等癥狀有良好的改善作用。山藥中的植物蛋白、山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等成分，有助於健脾健胃，提高脾胃能力，緩解脾胃虛弱。
慕淺淺找齊山藥鮭魚的食材：新鮮鮭魚一條、山藥20克、胡蘿蔔15克、芹菜15克、海帶15克。
慕淺淺把鮭魚清洗幹凈，破開仔細挑掉魚刺，然後把魚肉切碎成塊。
接著，把山藥和胡蘿蔔削皮，洗幹凈後，切成小丁。
把泡發的海帶拿出，洗凈後切成小塊。
最後把芹菜洗凈，剁成芹菜末備用。
熬湯煮底，慕淺淺把山藥塊，胡蘿蔔丁河海帶片放入鍋中，加入三碗水。
大火沸煮，少頃，轉小火慢慢熬煮，直到湯汁濃縮成大約一碗水左右。
如此，慕淺淺才把切好的鮭魚塊倒入，慢慢攪拌，確保魚肉完全浸入湯中。
小火繼續煮一盞茶的功夫，直到魚肉完全熟透。
為了保證口感，慕淺淺加入鹽和味精，直到少爺口味重，慕淺淺多撒了些鹽。
下一步，慕淺淺撒入切好的芹菜末，為藥膳增添色彩和風味。
最後，慕淺淺將煮好的山藥鮭魚加入碗中。
如此，藥膳山藥鮭魚大功告成。
丫鬟把藥膳送走後，慕淺淺把張清序寫的藥方交給下人，吩咐他們一日服用三次，不可怠慢。
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張清序端坐在木凳上，白衣下擺托落在地面，腰背比挺，後面望去他脫俗，好似飄飄謫仙。張清序有一搭沒一搭地晃動手中的竹編扇。
聽見慕淺淺的呼喚，張清序微微側目。
慕淺淺站定他身邊，展顏一笑：“我已經做完藥膳，送去給少爺了。你這邊如何？”
張清序唇角微不可查地彎了彎：“我還要一會兒。”
慕淺淺盯著面前咕嚕咕嚕冒泡的藥爐子，好奇不已：“此事為何不讓下人去做？”
張清序回她：“此藥成分覆雜，火候把控嚴格，我不放心交給他人。”
慕淺淺了然地“哦”了一聲。
興許是剛才爐中部分藥材還未滲出藥性。這幾秒的功夫，空氣裏的藥味陡然變了，和之前聞到的完全不一樣。若把之前的藥香比作山間清泉，那麽此刻的藥香恰似熔巖上的焦土，一股濃濃的、極度刺鼻難耐的苦焦味。
張清序面不改色，繼續熬藥。
慕淺淺則不一樣了，她掀起地擡手在鼻前扇了扇。
“嘔，這什麽藥啊，好難聞。”慕淺淺直白地袒露心聲。
張清序回頭看向她，莞爾：“此藥乃我獨家調制，未命名。我朝其中加入蒼術、厚樸、陳皮、茯苓、大腹皮、白芷等藥材，可調理脾胃之氣。”
頓了一下，張清序貼心地補充：“夫人若不喜歡，不如離得遠些。”他擡擡下顎，示意幾米外的一個巨樹，“你可以站在那兒，與我說話。”
慕淺淺從喉中模糊地“嗯”了一聲。
足尖欲動，藥香迷離游入鼻中，慕淺淺猝不及防聞了滿腔。
剎那間，慕淺淺頓時覺得這股氣味極其熟悉，好像、好像在哪裏聞到過……
慕淺淺停住步伐，她細細地聞了一下。
頃刻間，一個答案呼出！
——這、這、這不是藿香正氣水的氣味嗎？！
嗅之難忍，嘗之難耐，每次身體有恙，又不得不以其解憂。
慕淺淺在現代又愛又恨的藥之一。
慕淺淺在心底“嘖嘖”一聲，心道：“這小少爺今日可有難了。”
這日，慕淺淺在太傅府上呆了一日，好在張清序一直陪著，所以不覺孤單，也不覺時間漫長。
張清序隨身攜帶一本醫書，他無事時，就翻書出來閱讀。
慕淺淺偏不如他願，無事時，慕淺淺揪著張清序閑談。
兩人聊了很多，從張家聊到慕家，再聊到宮中瑣事。
慕淺淺發現，每次在談及“公主”、“太醫院”和“李朝明”時，張清序都會巧妙地繞到其他話題上。
一天下來，張清序命人送了三次中藥，而慕淺淺則做了三次藥膳。
離開時，太陽已經落下地平線，天色半明半暗，白雲隱沒在夜色裏。
下馬車，回張府。一入門，慕淺淺便被慕淺淺轉了個方向，拉向落梅院。
“我還有東西要收拾。”慕淺淺慌不擇路。
張清序噙著意味不明的笑：“此事，夫人不必擔心了。”
到了落梅院，慕淺淺才明白張清序的意思：原來，這人早已經把香薰苑搬空了。
落梅院和慕淺淺離開時一模一樣。
恰逢梅花欲綻的季節，院裏的梅花簌簌開放，色彩鮮艷，為滿屋古樸增添了一抹亮色。
丫鬟伺候著沐浴後，慕淺淺入主臥，發現張清序不在。她便直接走上前，掀開被褥躺上榻。
少頃，門處“嘎吱”一聲被人推開。
心臟猛地一提，慕淺淺閉眼裝睡。
身旁很久沒有動靜，卻聽見有人在搬動什麽東西，聲音微若蜉蝣，但還是引起了慕淺淺不少註意。
須臾，房間陷入了沈默。
慕淺淺猝然睜開眼，她轉頭望向身旁。
身邊空無一人，張清序根本沒有躺上來。
他人呢？那剛才那個動靜是是鬼嗎？
慕淺淺一個支棱，坐起身。
下一秒，一道清冽的男聲劃過耳畔：
“把你吵醒了？”
慕淺淺聞聲偏頭。
張清序在床榻旁，打地鋪席地入睡。
黑暗裏，慕淺淺看著張清序：“……”
“怎麽了？”張清序關切道。
“為什麽不睡我身側？”慕淺淺脫口而出。
張清序頓了幾秒，進而發出低低的笑聲。寂靜的空間裏，他的聲音舒緩如泉，自帶撫慰人心的功效：“我念你獨居香薰苑尚久，一下子怕難以習慣於人同榻。”
他喉中震出稀碎如雨的笑：“何必心急，你我來日方長。”
慕淺淺歪頭思索了一下，自覺張清序的話有道理。於是，她終於安下心來，重新躺下。
身下的床榻如海綿，讓人骨頭發軟，疲憊頃刻間席卷全身，慕淺淺閉眼，一夜無夢。
次日上午。
太師院緊趕慢趕，踏著張清序即將入宮的點，送入一信至張府。
慕淺淺接過信，和張清序對視一眼。
慕淺淺打開了信。
規整方正的墨字，遍布帶著梔子香的信紙，字體正式地如印刷體，一橫一撇都帶著寫字人不凡的氣韻。
不難猜到此乃太傅親筆書寫。
讀完信，太傅所言不多，無非是感謝了一番慕淺淺和張清序，太傅明確指出，經昨日藥膳和中藥的調理。太傅家小少爺的病好了大半，腹部的脹痛消減，味覺也煥發生機。
今日宮中有事，張清序推脫不得，遂把早已寫好的藥方塞給慕淺淺，叮囑幾句後，便上了馬車。
接著，慕淺淺也離開了張府，前往太師院。
路途中，慕淺淺好奇地打開張清序塞來的藥方。
上面寫著一串接一串的中藥名，很多藥材，慕淺淺熟知一二，卻不懂這其中藥方搭配的精髓。
抵達太師院。
太師院用更加隆重的方式接應慕淺淺，紅花綢緞、鑼鼓長笛、丫鬟們朝空中灑花瓣，小廝們捧茶歡迎，一片喧囂，好不熱鬧。
太傅家那位小少爺也來了。
小少爺看起來不過弱冠之年，膚白唇紅，桃花眼自帶多情，五官秀氣標致。再過上幾年，俊男無疑。可慕淺淺卻覺得，談及容貌標致，此京城無人比得過張清序，他身上散發著看遍生死的與世無爭感。
少爺和藹地走進，行了一禮：“見過慕小姐，早聞慕小姐下得了一手好廚，昨日一品，果真是不同凡響。不怪這翻新後的醉食樓短短時日便聞名京城。”
“能讓太傅少爺喜歡，實乃我等市廚的榮幸。”慕淺淺恭敬回禮。
兩人又談論了一下病情，慕淺淺知曉一些情況後，遂跟著丫鬟來到太師院竈房。
此次要做的藥膳名為“山藥鮭魚”。山藥具有補脾養胃、滋陰補陽的功效，而鮭魚則能健脾胃。兩者結合，對於脾胃虛弱、食欲不振等癥狀有良好的改善作用。山藥中的植物蛋白、山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等成分，有助於健脾健胃，提高脾胃能力，緩解脾胃虛弱。
慕淺淺找齊山藥鮭魚的食材：新鮮鮭魚一條、山藥20克、胡蘿蔔15克、芹菜15克、海帶15克。
慕淺淺把鮭魚清洗幹凈，破開仔細挑掉魚刺，然後把魚肉切碎成塊。
接著，把山藥和胡蘿蔔削皮，洗幹凈後，切成小丁。
把泡發的海帶拿出，洗凈後切成小塊。
最後把芹菜洗凈，剁成芹菜末備用。
熬湯煮底，慕淺淺把山藥塊，胡蘿蔔丁河海帶片放入鍋中，加入三碗水。
大火沸煮，少頃，轉小火慢慢熬煮，直到湯汁濃縮成大約一碗水左右。
如此，慕淺淺才把切好的鮭魚塊倒入，慢慢攪拌，確保魚肉完全浸入湯中。
小火繼續煮一盞茶的功夫，直到魚肉完全熟透。
為了保證口感，慕淺淺加入鹽和味精，直到少爺口味重，慕淺淺多撒了些鹽。
下一步，慕淺淺撒入切好的芹菜末，為藥膳增添色彩和風味。
最後，慕淺淺將煮好的山藥鮭魚加入碗中。
如此，藥膳山藥鮭魚大功告成。
丫鬟把藥膳送走後，慕淺淺把張清序寫的藥方交給下人，吩咐他們一日服用三次，不可怠慢。
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