川貝母雪梨湯
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川貝母雪梨湯
落梅苑，清晨時分，小院飄香，黃鸝在樹梢嘰嘰喳喳鳴叫。
張清序提壺倒滿兩杯香茶，他把其中一杯緩緩推給對面的書生。
書生毫不客氣地捧起茶嘬了一口，讚嘆道：
“好茶！”
書生又喝了一口，瞥了瞥對面的張清序。
張清序舉止端正，即使是喝茶，都挺直著腰板，端茶的手勢也標準如一。
書生不經意道：“你這邊最近情況如何？”
張清序放下茶，淡淡道：“一切正常。”
他頓了一下，補充一句：“最近張旭消息消失，我不知道他在背後策劃什麽，但是好在張家目前一切穩定。”
“你那邊情況如何，鄭雲？”
那位名為“鄭雲”的書生笑了笑，坦言道：“我這邊可是有個大消息！”
說著，他單手支著身體，往前靠了靠，低聲道：
“幾日前，張旭帶著慕家主主動請求醫治公主，他對你的打壓顯而易見。”
聽完此話，張清序微微蹙了一下眉：“幫公主治療胃？”
鄭雲用力地點頭：“他們貌似連計劃都做好了，甚至籠絡好了太醫院的人。”
張清序的眼瞼顫了一下，垂眸看了一眼桌上的茶盞。而後，他捧盞猛地將其一口飲盡。
“他們不會成功的。”張清序“嗒！”地放下茶盞，動了動喉結。他說得鏗鏘無比，仿佛早已看透了未來。
鄭雲好奇地撩起單邊眉宇：“為何？”
張清序振振有詞道：“如果公主的頑疾真的那麽好治，何以輪到他們現在在這自作主張？我只怕到時候他們失敗了，毀了張家積攢下來的名譽。”
“你打算怎麽辦？”
張清序沒有回話。
鄭雲嘆了一口氣，見氛圍有異，連忙換了一個話題，腦中突然冒出了一個想法，於是八卦道：
“你和你家夫人近來感情如何？咱們多月不見，總該有些進展了吧。”
張清序看了他一眼，道：“確實有了些進展。我們的關系比之前好多了。這還要多謝……你的提議。”
“那箱首飾？”鄭雲不可思議道，他忽地哈哈大笑起來，連說著“沒想到啊，沒想到……”
笑聲斂去，鄭雲正經起來，他鬼使神差地把手伸進袖子裏掏了掏，摸出一本牛皮書，“唰”地一聲丟到張清序面前。
此時，張清序正好喝下一口香茶，他瞥了一眼書封，接著猛地咳嗽起來。
“咳咳咳！”
“看看！好東西！”鄭雲揚揚下巴，示意桌上，拍著胸膛信心道，“此書乃我爹的真傳筆記。”
張清序盯著這本書，眼底彌漫著無語。
此書上手寫著四個大字：
《風流傳奇》
“當年，我爹就是憑這本書，追到了我娘！我現在把它借給你，助你和你夫人……”
“砰！”
張清序反手把書甩回鄭雲面前，冷冷道：
“你自己留著吧，我不需要。”
鄭雲“哎呀”了一聲：“我這不是為了你的家庭關系著想嗎？你這一天到晚冷著個臉，哪家姑娘喜……”
張清序忽地掀開眼瞼，一字一句道：
“我不會和她有什麽夫妻之實的，你也知道我背負什麽。”
“……”鄭雲陷入了良久的沈默，半晌，他怯聲道：“那慕家小姐現在不是活得好好的嗎？你那‘克妻’說不定只是個意外……”
張清序垂下眼瞼，無聲喝茶。
**
廚房中，慕淺淺將食材一個個放在竈面上，雪梨一個、川貝母三十克、適量冰糖。
慕淺淺拿起雪梨，用小刀慢慢削皮，切開果肉去核後，便將雪梨切成塊狀。
慕淺淺把川貝母丟入石磨中磨成粉末。
此時，桑絮已經將鍋準備好，將鍋中加入適量的水，慕淺淺遂把切成塊的雪梨塊放入鍋中。
慕淺淺把冰糖加入鍋中裏，此家主人口味偏甜，慕淺淺特意朝鍋中多加了一點冰糖。
接著，慕淺淺把磨成粉的川貝母撒入雪梨湯中。
此時，桑絮好奇道：“小姐，這是何物？”
慕淺淺道：“此為川貝母，也被稱為川貝，是一種中藥材。其性微寒，味苦、甘。川貝母具有潤肺化痰、清熱散結的功效，常用於治療咳嗽、痰熱、等癥狀。”
桑絮恍然大悟。
兩人合力把鍋擡到火上溫煮，大火煮後轉為小火。雪梨湯燉煮半個時辰時，慕淺淺肉眼可見鍋中的雪梨漸變軟糯，金光的湯汁變得濃稠。
關火起鍋，慕淺淺把川貝母雪梨湯倒入大碗中，待稍微冷卻，慕淺淺喚來李家丫鬟，把藥膳端了下去。
慕淺淺跟隨丫鬟去廂房會見此次客戶——定西王府三小姐。據說王府三小姐生來體弱多病，咳嗽不止。
近日醉食樓初展風頭，定西王妃便在醉食樓買下專治咳嗽的民族食療套餐。套餐圍繞食療咳嗽進行，囊括多民族藥膳。
慕淺淺走進廂房，三小姐滿臉憔悴，但是經過為期一周的食療，她咳嗽的頻率比過去減少許多。
三小姐迫不及待地喝下雪梨湯，陶醉道：“慕小姐的廚藝還是如此深得我心。”
慕淺淺走上前，笑道：“多謝三小姐擡愛。此藥膳名為川貝母雪梨湯，是一種具有多種功效的湯品，主要由川貝母和雪梨兩種食材熬制而成。”
“小女根據小姐病情特制此藥膳。川貝母歸肺經，具有潤肺化痰、清熱散結的作用，而雪梨能夠濕潤呼吸道，從而達到止咳的效果。因此，川貝母雪梨湯適用於改善咳嗽、咳痰等癥狀，尤其對於肺熱咳嗽、咳痰黃稠等癥狀有較好的緩解作用。”
三小姐滿意地聆聽著。
慕淺淺退出廂房，定西王府丫鬟便遞給一面賀旗，慕淺淺欣然收下，隨之，和桑絮搭乘馬車回到醉食樓。
自醉食樓隆重推出各民族為主題的養生餐後，它以此為特色打開了名氣，藥膳鋪的生意慢慢步入正軌。
醉食樓的食客與日俱增，慕淺淺雇了兩個小二，把兩人交給丁嘉來教導。至於朱福來，則安安心心跟著慕淺淺學習和制作藥膳。
慕淺淺也從先前的身無分文，到現在手頭積攢了一點積蓄。
現在，一提及醉食樓，市民們都會第一時間想起“民族藥膳”。
馬車緩緩停下，車夫在外面喊著“到了”。
慕淺淺收回思緒，桑絮為她披上披風，慕淺淺把賀旗揣在懷裏，被桑絮扶下馬車。
慕淺淺腳尖一落地，遠方的吵鬧聲便傳入她耳中。
慕淺淺循聲看去，發現前方的道路竟被人群堵得水洩不通。突然聽見熟悉的叫聲，慕淺淺這才意識到，聲音的來處是醉食樓！
醉食樓前，朱福來挺著大肚腩站得筆直，豆大的汗水滾下額上。周圍圍著一圈人，都在興奮地看戲。朱福來很緊張，卻仍舊頂著千萬視線站定著。
朱福來對面，是一個妙齡少女，她看起來比慕淺淺小上一些。一身粗布衣，腰間用皮革袋挎著一把菜刀。
菜刀一般暴露於眾，在日光的照射下，亮著駭人的冷光，上面細密地鐫刻著青龍圖騰。
眾人把少女和朱福來圍住，看得出來，是這少女來醉食樓挑事的。
少女指著朱福來，趾高氣昂道：“我今日便要見你們家掌櫃！你若執意阻攔。”少女擡手摸上菜刀刀把，朱福來嚇得一哆嗦。
“那就別怪我刀下無情！”
周圍傳來幾句叫囂和吹哨聲。
丁嘉帶著兩個小二不知道躲到何處，獨留朱福來一人面對這場僵局。
朱福來咽下一口唾沫，害怕地搓搓手，勸慰道：“姑娘啊，我沒有阻攔。你想找咱家掌櫃比試當然可以，只是，咱家掌櫃現在是真的不在。”
“我才不信！”少女瞪大雙眼，提高音量，“你們分明就是害怕輸了比試，抹了醉食樓的臉面，所以才不願出來應戰！”
“不是不是！”朱福來瘋狂搖手，“咱們掌櫃怎麽可能會怕呢？是真的不在……”
少女悶哼一聲，高聲道：“慕淺淺今日不來！我蘇雨便不走！”
“告訴她！我羲食閣主廚蘇雨，向醉食樓慕淺淺發起挑戰！我要和她一決高下，告訴全京人，誰才是這花街第一廚！”
朱福來抖抖嘴唇，欲回應。
下一秒，一道尖細的女聲如同利劍破開嘈雜的人聲，直穿在場所有人的耳中。
“我答應你！”
一瞬間，所有人齊刷刷地回頭看去。
“慕小姐！”一人驚叫，接著支持的聲音疊現。
“我支持慕小姐！”
“慕小姐，加油！”
……
市民主動讓路，慕淺淺慢慢走了進來，後面跟著桑絮。她懷中的賀旗閃著鮮艷的紅，落入蘇雨的眼中，卻化為了深重的不甘。
慕淺淺看也不看蘇雨，徑直繞過她走入醉食樓。她敞開賀旗，上面印著四字“食者仁心”。桑絮接過賀旗，將其掛在墻上。
“慕小姐又收到賀旗了？”
“喲！這次竟是定西王府家的！”
“太厲害了！”
……
誇讚的話語落入蘇雨耳中猛地化成一把把利刃，割得她耳膜發痛。
她叫道：“慕淺淺！”
慕淺淺這才轉頭看向她。
蘇雨：“不要忘記我們的承諾，明日！我們一決高下！”
一聽是“明日”，慕淺淺蹙眉道：“換一個時間！”
蘇雨聞言，抱臂笑得得意：“我知道你為什麽拒絕我。無非是要給毫無食欲的寧老爺做藥膳。”
慕淺淺眉目更加緊縮，內涵道：“想不到蘇小姐這般關註我。”
蘇雨笑道：“你想多了！我只是比你多知道一些事情罷了！”
“明日寧老爺，可不止邀請你一人，還有我！”
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張清序提壺倒滿兩杯香茶，他把其中一杯緩緩推給對面的書生。
書生毫不客氣地捧起茶嘬了一口，讚嘆道：
“好茶！”
書生又喝了一口，瞥了瞥對面的張清序。
張清序舉止端正，即使是喝茶，都挺直著腰板，端茶的手勢也標準如一。
書生不經意道：“你這邊最近情況如何？”
張清序放下茶，淡淡道：“一切正常。”
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那位名為“鄭雲”的書生笑了笑，坦言道：“我這邊可是有個大消息！”
說著，他單手支著身體，往前靠了靠，低聲道：
“幾日前，張旭帶著慕家主主動請求醫治公主，他對你的打壓顯而易見。”
聽完此話，張清序微微蹙了一下眉：“幫公主治療胃？”
鄭雲用力地點頭：“他們貌似連計劃都做好了，甚至籠絡好了太醫院的人。”
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“他們不會成功的。”張清序“嗒！”地放下茶盞，動了動喉結。他說得鏗鏘無比，仿佛早已看透了未來。
鄭雲好奇地撩起單邊眉宇：“為何？”
張清序振振有詞道：“如果公主的頑疾真的那麽好治，何以輪到他們現在在這自作主張？我只怕到時候他們失敗了，毀了張家積攢下來的名譽。”
“你打算怎麽辦？”
張清序沒有回話。
鄭雲嘆了一口氣，見氛圍有異，連忙換了一個話題，腦中突然冒出了一個想法，於是八卦道：
“你和你家夫人近來感情如何？咱們多月不見，總該有些進展了吧。”
張清序看了他一眼，道：“確實有了些進展。我們的關系比之前好多了。這還要多謝……你的提議。”
“那箱首飾？”鄭雲不可思議道，他忽地哈哈大笑起來，連說著“沒想到啊，沒想到……”
笑聲斂去，鄭雲正經起來，他鬼使神差地把手伸進袖子裏掏了掏，摸出一本牛皮書，“唰”地一聲丟到張清序面前。
此時，張清序正好喝下一口香茶，他瞥了一眼書封，接著猛地咳嗽起來。
“咳咳咳！”
“看看！好東西！”鄭雲揚揚下巴，示意桌上，拍著胸膛信心道，“此書乃我爹的真傳筆記。”
張清序盯著這本書，眼底彌漫著無語。
此書上手寫著四個大字：
《風流傳奇》
“當年，我爹就是憑這本書，追到了我娘！我現在把它借給你，助你和你夫人……”
“砰！”
張清序反手把書甩回鄭雲面前，冷冷道：
“你自己留著吧，我不需要。”
鄭雲“哎呀”了一聲：“我這不是為了你的家庭關系著想嗎？你這一天到晚冷著個臉，哪家姑娘喜……”
張清序忽地掀開眼瞼，一字一句道：
“我不會和她有什麽夫妻之實的，你也知道我背負什麽。”
“……”鄭雲陷入了良久的沈默，半晌，他怯聲道：“那慕家小姐現在不是活得好好的嗎？你那‘克妻’說不定只是個意外……”
張清序垂下眼瞼，無聲喝茶。
**
廚房中，慕淺淺將食材一個個放在竈面上，雪梨一個、川貝母三十克、適量冰糖。
慕淺淺拿起雪梨，用小刀慢慢削皮，切開果肉去核後，便將雪梨切成塊狀。
慕淺淺把川貝母丟入石磨中磨成粉末。
此時，桑絮已經將鍋準備好，將鍋中加入適量的水，慕淺淺遂把切成塊的雪梨塊放入鍋中。
慕淺淺把冰糖加入鍋中裏，此家主人口味偏甜，慕淺淺特意朝鍋中多加了一點冰糖。
接著，慕淺淺把磨成粉的川貝母撒入雪梨湯中。
此時，桑絮好奇道：“小姐，這是何物？”
慕淺淺道：“此為川貝母，也被稱為川貝，是一種中藥材。其性微寒，味苦、甘。川貝母具有潤肺化痰、清熱散結的功效，常用於治療咳嗽、痰熱、等癥狀。”
桑絮恍然大悟。
兩人合力把鍋擡到火上溫煮，大火煮後轉為小火。雪梨湯燉煮半個時辰時，慕淺淺肉眼可見鍋中的雪梨漸變軟糯，金光的湯汁變得濃稠。
關火起鍋，慕淺淺把川貝母雪梨湯倒入大碗中，待稍微冷卻，慕淺淺喚來李家丫鬟，把藥膳端了下去。
慕淺淺跟隨丫鬟去廂房會見此次客戶——定西王府三小姐。據說王府三小姐生來體弱多病，咳嗽不止。
近日醉食樓初展風頭，定西王妃便在醉食樓買下專治咳嗽的民族食療套餐。套餐圍繞食療咳嗽進行，囊括多民族藥膳。
慕淺淺走進廂房，三小姐滿臉憔悴，但是經過為期一周的食療，她咳嗽的頻率比過去減少許多。
三小姐迫不及待地喝下雪梨湯，陶醉道：“慕小姐的廚藝還是如此深得我心。”
慕淺淺走上前，笑道：“多謝三小姐擡愛。此藥膳名為川貝母雪梨湯，是一種具有多種功效的湯品，主要由川貝母和雪梨兩種食材熬制而成。”
“小女根據小姐病情特制此藥膳。川貝母歸肺經，具有潤肺化痰、清熱散結的作用，而雪梨能夠濕潤呼吸道，從而達到止咳的效果。因此，川貝母雪梨湯適用於改善咳嗽、咳痰等癥狀，尤其對於肺熱咳嗽、咳痰黃稠等癥狀有較好的緩解作用。”
三小姐滿意地聆聽著。
慕淺淺退出廂房，定西王府丫鬟便遞給一面賀旗，慕淺淺欣然收下，隨之，和桑絮搭乘馬車回到醉食樓。
自醉食樓隆重推出各民族為主題的養生餐後，它以此為特色打開了名氣，藥膳鋪的生意慢慢步入正軌。
醉食樓的食客與日俱增，慕淺淺雇了兩個小二，把兩人交給丁嘉來教導。至於朱福來，則安安心心跟著慕淺淺學習和制作藥膳。
慕淺淺也從先前的身無分文，到現在手頭積攢了一點積蓄。
現在，一提及醉食樓，市民們都會第一時間想起“民族藥膳”。
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慕淺淺收回思緒，桑絮為她披上披風，慕淺淺把賀旗揣在懷裏，被桑絮扶下馬車。
慕淺淺腳尖一落地，遠方的吵鬧聲便傳入她耳中。
慕淺淺循聲看去，發現前方的道路竟被人群堵得水洩不通。突然聽見熟悉的叫聲，慕淺淺這才意識到，聲音的來處是醉食樓！
醉食樓前，朱福來挺著大肚腩站得筆直，豆大的汗水滾下額上。周圍圍著一圈人，都在興奮地看戲。朱福來很緊張，卻仍舊頂著千萬視線站定著。
朱福來對面，是一個妙齡少女，她看起來比慕淺淺小上一些。一身粗布衣，腰間用皮革袋挎著一把菜刀。
菜刀一般暴露於眾，在日光的照射下，亮著駭人的冷光，上面細密地鐫刻著青龍圖騰。
眾人把少女和朱福來圍住，看得出來，是這少女來醉食樓挑事的。
少女指著朱福來，趾高氣昂道：“我今日便要見你們家掌櫃！你若執意阻攔。”少女擡手摸上菜刀刀把，朱福來嚇得一哆嗦。
“那就別怪我刀下無情！”
周圍傳來幾句叫囂和吹哨聲。
丁嘉帶著兩個小二不知道躲到何處，獨留朱福來一人面對這場僵局。
朱福來咽下一口唾沫，害怕地搓搓手，勸慰道：“姑娘啊，我沒有阻攔。你想找咱家掌櫃比試當然可以，只是，咱家掌櫃現在是真的不在。”
“我才不信！”少女瞪大雙眼，提高音量，“你們分明就是害怕輸了比試，抹了醉食樓的臉面，所以才不願出來應戰！”
“不是不是！”朱福來瘋狂搖手，“咱們掌櫃怎麽可能會怕呢？是真的不在……”
少女悶哼一聲，高聲道：“慕淺淺今日不來！我蘇雨便不走！”
“告訴她！我羲食閣主廚蘇雨，向醉食樓慕淺淺發起挑戰！我要和她一決高下，告訴全京人，誰才是這花街第一廚！”
朱福來抖抖嘴唇，欲回應。
下一秒，一道尖細的女聲如同利劍破開嘈雜的人聲，直穿在場所有人的耳中。
“我答應你！”
一瞬間，所有人齊刷刷地回頭看去。
“慕小姐！”一人驚叫，接著支持的聲音疊現。
“我支持慕小姐！”
“慕小姐，加油！”
……
市民主動讓路，慕淺淺慢慢走了進來，後面跟著桑絮。她懷中的賀旗閃著鮮艷的紅，落入蘇雨的眼中，卻化為了深重的不甘。
慕淺淺看也不看蘇雨，徑直繞過她走入醉食樓。她敞開賀旗，上面印著四字“食者仁心”。桑絮接過賀旗，將其掛在墻上。
“慕小姐又收到賀旗了？”
“喲！這次竟是定西王府家的！”
“太厲害了！”
……
誇讚的話語落入蘇雨耳中猛地化成一把把利刃，割得她耳膜發痛。
她叫道：“慕淺淺！”
慕淺淺這才轉頭看向她。
蘇雨：“不要忘記我們的承諾，明日！我們一決高下！”
一聽是“明日”，慕淺淺蹙眉道：“換一個時間！”
蘇雨聞言，抱臂笑得得意：“我知道你為什麽拒絕我。無非是要給毫無食欲的寧老爺做藥膳。”
慕淺淺眉目更加緊縮，內涵道：“想不到蘇小姐這般關註我。”
蘇雨笑道：“你想多了！我只是比你多知道一些事情罷了！”
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