第 6 章
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第 6 章
“沒必要嘗試的。”朱福來說著，放下筷子示意蟲草雪雞，“咱先瞧這道菜的模樣，和我之前做的如出一轍。”
他低頭去嗅，便說：“聞聞這味，肯定也……”
“為何有股甜味？”
朱福來眉目遽然緊縮，猛地抓起筷子夾起一塊雞肉，放入口中，細嚼慢噎。
伴隨著朱福來臉上愈發濃郁的震撼，慕淺淺笑意漸濃：
“朱掌櫃，我說的沒錯吧，食物只有吃了才知道本味。”
“這、這……”朱福來難以置信，“你往裏面加了什麽？我苦心多年都未能將蟲草雪雞做出這種味道。”
他一股腦地把自己做的蟲草雪雞形容了一番。
慕淺淺聽後笑道：“朱掌櫃，我猜測，你莫不是聽著藥膳叫做蟲草雪雞，於是只用了蟲草和雪□□。”
“……”朱福來僵硬地移開目光。
慕淺淺告訴他：“這藥膳裏之所以會有甜味，是因為除了蟲草，我還加了一種中藥，叫黃芪。”
“黃芪？”朱福來倏地擡頭。
慕淺淺點點頭，接著道：“黃芪口感苦甜，好的黃芪有淡淡的豆腥味，作為溫性藥材，具有滋補、益氣、固表、抗疲勞等功效。搭配上冬蟲草，恰好能把雪雞的口味提上一臺階。”
慕淺淺盯著朱福來茅塞頓開的表情，聳聳肩：“所以，單純地把雪雞和冬蟲草一起熬，當然會味同嚼蠟。”
“原來如此啊！蟲草雪雞裏要加黃芪……”朱福來把最後一句話默念好幾遍，生怕自己忘記。
慕淺淺凝視著他，忽然明白了這“醉食樓”無人踏入的原因。
掌櫃壓根不熟悉中藥，也根本不懂藥膳！
其實這也並不能怪他。
據慕淺淺觀察，藥膳在此世不受重視，更鮮少有人繼承。
朱福來這人為人直爽誠信，他應下了慕淺淺的話，將“醉食樓”轉交給了慕淺淺。
接下來的幾日，兩人合著做著轉交商鋪的手續，關系很快熟絡起來。朱福來就請求慕淺淺讓他留在醉食樓，他想學習藥膳。
白撿一個勞動力，慕淺淺欣然同意了。
那日慕淺淺和桑絮，帶著朱福來和小二丁嘉，把醉食樓裏裏外外清掃了一遍，尤其是後廚，慕淺淺命三人把中藥和藥材分開擺放，中藥也按味分隔開。
最後清點完廚具，慕淺淺踏著夜色走回張府。接近張府，慕淺淺詫異大門竟是敞開的，她快步走過去，恍然瞥見門邊有道身影。
他身形高挑，若非這身白衣，他將徹底隱沒在門檐灑下的陰影裏。
慕淺淺步伐一剎，定眼看去，那人眉目清澈，眼神難以琢磨。
慕淺淺呼出一口氣：“是你啊。”
此人不是別人，正是她多日未見的丈夫——張清序。
慕淺淺上下掃視他：“站這幹嘛？怪瘆人的。”
“等馬車，去看病。”張清序同樣端詳著慕淺淺，語氣平平。
“哦！”慕淺淺說完，提起裙擺準備走，猛地想起什麽，她側目補充一句：“那箱子首飾多謝你了！”
漫不經心地一瞥，慕淺淺發覺張清序的眼睛很好看。眼尾微挑，單眼皮涼薄，黑眸燦若星辰，他就這樣靜靜地盯著，有種道不出的風味。
慕淺淺收回目光，走出幾步，張清序在身後喊她：“為何這麽晚回來？”
“私事！”慕淺淺半回首答道。
張清序也沒問什麽，目送慕淺淺身影消失，他的眸子暗了暗。
半晌，他開口：“玄參！”
下一秒，平地無風葉起，一道身影一閃，剎那間，張清序身邊單膝跪著一人。
此人穿著張家小廝的衣裳，正是婚宴上監視告密的提燈奴，玄參看上去人畜無害，眼神卻嚴肅得駭人。
“盯好她，倘若發現和慕家勾結作亂。”張清序周遭的氣壓低了幾分，他一字一頓道：
“立殺之。”
“是！”
**
慕淺淺最近總感覺自己被人盯著，然而醉食樓翻新重開，她也無瑕顧忌了，把全部的心思投入攬客上。
申時，圓日懸空，春風送爽，街上熙熙攘攘。
朱福來推著小車來到醉食樓前，小車兩邊放著兩大鍋藥膳湯，他把湯分別盛入小碗中，接著拿出一塊木牌，立在車前，上面寫著：
【免費品嘗！】
隨後，丁嘉立起兩塊小木牌與兩鍋湯前：
【龍骨湯：強筋健骨、鎮靜安神】
【沙棗湯：健脾開胃、補中益氣】
“醉食樓新開！瞧一瞧！看一看！”朱福來挺著脖子吆喝，捧起一彎沙棗湯遞給老嫗。
“別急！都有！”丁嘉笑呵呵地支開環繞起哄的孩童。
……
這波動靜一時間吸引了一大群人，眾人紛紛圍了上來，擠在醉食樓前爭搶湯。
“這味道不錯啊！”
“為何有股藥味？”
……
市民捧著湯碗對著藥膳湯讚嘆連連、評論不斷。
趕著用膳的時間點，三五個客人踏入醉食樓點了幾道菜。慕淺淺在後廚負責做菜，而桑絮則端菜上桌。
四人忙活了一個時辰，街上市民歸家，醉食樓外的食客只剩下零星幾個。招待完最後一位客人，桑絮收拾著餐桌，同時，朱福來把小車拖了進來。
此時，兩鍋湯剛好見底。
“幹得不錯!”慕淺淺走出後廚。
眾人合力把車推到後廚，準備清洗鍋碗。
正當這時，店裏響起一道異響，條凳被人粗魯地踹開，發出“滋啦”一道噪響。
慕淺淺迅速過去一看。
只見一位橙黃錦袍的少年坐在那裏，他臉頰通紅，嘴唇卻烏青，額上滲出細密一層汗。他體型極大，是朱福來的好幾倍，又生得肥胖，是不敢招惹的類型。
慕淺淺瞄向少年的腹部，那塊鼓成一個球，很是不對勁。
月明星稀之時以這種方式造訪，多半不是好事。
慕淺淺仍舊走過去，未等她發話。那少年兇狠地一揚臂，吼道：
“把你們店裏最好吃的菜擺上來！”
慕淺淺瞥了眼他的腹部，壓低聲道：“客官，您確定……”
"別廢話！快點！"
不由慕淺淺開口，桑絮沖來把她拉了下去。
“小姐！你可千萬別答應他！”桑絮道。
“為何？”慕淺淺不解。
桑絮指著外面的少年：“您忘了？他乃夏員外之子，夏光。在京城出了名的好吃懶做，心情不好就瘋狂進食。上次這少爺吃了十家鋪子，最後那家把他吃出病了，夏員外命人把那家店砸了。”
“所以……”桑絮囁嚅道，“瞧他的肚子，估計吃了一天了，如果在咱們這吃出問題，我只怕……”
慕淺淺聞言，擡手按住桑絮的肩膀：“不用怕，所謂困境下去也是前程萬裏！桑絮，你想我若是助他消食，你覺得夏員外會如何待我們？”
桑絮慢慢瞪大雙眼。
慕淺淺拍拍她：“我們去準備吧。”
慕淺淺先拿出一個柚子，剝去柚子皮切成絲，又把柚子肉切成塊狀。
接著，把柚子肉放入鍋中，丟入幾粒冰糖，生火開始沸煮。
慕淺淺把清洗碗筷的工作交給桑絮和丁嘉，把朱福來喊來耐心教授：
“柚子茶具有相當高的營養元素，可以開胃消食、減肥瘦身。先給夏少爺準備一杯柚子茶，助他開胃。”
見柚子煮得差不多了，慕淺淺把切成絲的柚子皮丟入，道：“把柚子皮丟進去一起煮，這樣可以使營養加倍。”
朱福來用力點點頭。
等待時分，兩人去準備下一道菜的食材。
見柚子被煮成糊狀，原本的橘黃隨著水份的流逝被煮成黯淡的稠狀，慕淺淺把柚子茶倒入玻璃罐中，朱福來把它端了上去。
只聽見外面響起一道不滿的暗罵，慕淺淺便著手做下一道藥膳。
她把焯好的苦筍切成條狀清洗幹凈，朱福來則在慕淺淺的指點下清洗豆豉。
“苦筍炒豆豉乃哈尼族藥膳，這道菜具有清熱解毒、消食化積、降血壓等功效。”說完，她把朱福來牽到鍋前，“此藥膳簡單，你來做。”
朱福來誠惶誠恐，卻沒有拒絕。
先是起鍋燒油，丟入切好的姜片和蒜末。朱福來把備好的豆豉放入鍋中，翻炒出香味，隨後把筍也投入其中，在慕淺淺指點下，加入一勺醬和油，繼續翻炒。
接著加入適量的水，拿出一個小碗倒扣鍋上，繼續燜煮。
幾分鐘後，慕淺淺倒入混了水的澱粉，翻炒至菜汁變得濃稠後，便出鍋了。
慕淺淺把苦筍堆成小山放在碟子中央，取了一朵茉莉花放在菜邊。精心擺盤一番後，慕淺淺親自把菜端給夏光。
不知何時，夏光已經把柚子茶喝完了，他弓著身子坐著，看著外面飄眼神忽不定。慕淺淺走近他，聽見他肚子一陣“咕嚕咕嚕”響著。
慕淺淺把碟子放在夏光面前，笑道：“客官請品嘗！”
夏光低頭，盯著面前的苦筍炒豆豉，頓時呆住了。
“此藥膳名為‘苦筍炒豆豉’，小女想您此刻應該最需要這道菜……”慕淺淺話未說完，夏光“嘩”地拍桌而起，皮球似的肚子頂到長桌，桌角劃過地板“滋啦”一響。
下一秒，夏光揚手把菜連帶碟往旁一掀。
慕淺淺身形一閃躲過，頃刻間，瓷碟稀裏嘩啦砸碎在地，溫熱的苦筍就這樣被丟在了地上，濃稠的湯汁隨著地縫慢慢流淌。
“你們做這種豬食是來羞辱本少爺的嗎？”夏光勃然大怒，額上突突冒出青筋，他歇斯底裏一聲，不停尖叫：
“看不起我！你們看不起我！都看不起我——”
慕淺淺皺起眉宇，眼神轉瞬間變得相當凜冽。她盯著夏光，大聲道：
“食物不滿意可以重做，浪費糧食又是何意？”
夏光甫一楞住。
慕淺淺嘴角微揚，發話威脅：
“客官如此在乎他人目光，現在在我的地盤撒野，若我把此事傳出去。”
夏光臉色慌了一秒，他再次發怒：“就憑你？”
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“為何有股甜味？”
朱福來眉目遽然緊縮，猛地抓起筷子夾起一塊雞肉，放入口中，細嚼慢噎。
伴隨著朱福來臉上愈發濃郁的震撼，慕淺淺笑意漸濃：
“朱掌櫃，我說的沒錯吧，食物只有吃了才知道本味。”
“這、這……”朱福來難以置信，“你往裏面加了什麽？我苦心多年都未能將蟲草雪雞做出這種味道。”
他一股腦地把自己做的蟲草雪雞形容了一番。
慕淺淺聽後笑道：“朱掌櫃，我猜測，你莫不是聽著藥膳叫做蟲草雪雞，於是只用了蟲草和雪□□。”
“……”朱福來僵硬地移開目光。
慕淺淺告訴他：“這藥膳裏之所以會有甜味，是因為除了蟲草，我還加了一種中藥，叫黃芪。”
“黃芪？”朱福來倏地擡頭。
慕淺淺點點頭，接著道：“黃芪口感苦甜，好的黃芪有淡淡的豆腥味，作為溫性藥材，具有滋補、益氣、固表、抗疲勞等功效。搭配上冬蟲草，恰好能把雪雞的口味提上一臺階。”
慕淺淺盯著朱福來茅塞頓開的表情，聳聳肩：“所以，單純地把雪雞和冬蟲草一起熬，當然會味同嚼蠟。”
“原來如此啊！蟲草雪雞裏要加黃芪……”朱福來把最後一句話默念好幾遍，生怕自己忘記。
慕淺淺凝視著他，忽然明白了這“醉食樓”無人踏入的原因。
掌櫃壓根不熟悉中藥，也根本不懂藥膳！
其實這也並不能怪他。
據慕淺淺觀察，藥膳在此世不受重視，更鮮少有人繼承。
朱福來這人為人直爽誠信，他應下了慕淺淺的話，將“醉食樓”轉交給了慕淺淺。
接下來的幾日，兩人合著做著轉交商鋪的手續，關系很快熟絡起來。朱福來就請求慕淺淺讓他留在醉食樓，他想學習藥膳。
白撿一個勞動力，慕淺淺欣然同意了。
那日慕淺淺和桑絮，帶著朱福來和小二丁嘉，把醉食樓裏裏外外清掃了一遍，尤其是後廚，慕淺淺命三人把中藥和藥材分開擺放，中藥也按味分隔開。
最後清點完廚具，慕淺淺踏著夜色走回張府。接近張府，慕淺淺詫異大門竟是敞開的，她快步走過去，恍然瞥見門邊有道身影。
他身形高挑，若非這身白衣，他將徹底隱沒在門檐灑下的陰影裏。
慕淺淺步伐一剎，定眼看去，那人眉目清澈，眼神難以琢磨。
慕淺淺呼出一口氣：“是你啊。”
此人不是別人，正是她多日未見的丈夫——張清序。
慕淺淺上下掃視他：“站這幹嘛？怪瘆人的。”
“等馬車，去看病。”張清序同樣端詳著慕淺淺，語氣平平。
“哦！”慕淺淺說完，提起裙擺準備走，猛地想起什麽，她側目補充一句：“那箱子首飾多謝你了！”
漫不經心地一瞥，慕淺淺發覺張清序的眼睛很好看。眼尾微挑，單眼皮涼薄，黑眸燦若星辰，他就這樣靜靜地盯著，有種道不出的風味。
慕淺淺收回目光，走出幾步，張清序在身後喊她：“為何這麽晚回來？”
“私事！”慕淺淺半回首答道。
張清序也沒問什麽，目送慕淺淺身影消失，他的眸子暗了暗。
半晌，他開口：“玄參！”
下一秒，平地無風葉起，一道身影一閃，剎那間，張清序身邊單膝跪著一人。
此人穿著張家小廝的衣裳，正是婚宴上監視告密的提燈奴，玄參看上去人畜無害，眼神卻嚴肅得駭人。
“盯好她，倘若發現和慕家勾結作亂。”張清序周遭的氣壓低了幾分，他一字一頓道：
“立殺之。”
“是！”
**
慕淺淺最近總感覺自己被人盯著，然而醉食樓翻新重開，她也無瑕顧忌了，把全部的心思投入攬客上。
申時，圓日懸空，春風送爽，街上熙熙攘攘。
朱福來推著小車來到醉食樓前，小車兩邊放著兩大鍋藥膳湯，他把湯分別盛入小碗中，接著拿出一塊木牌，立在車前，上面寫著：
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“為何有股藥味？”
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四人忙活了一個時辰，街上市民歸家，醉食樓外的食客只剩下零星幾個。招待完最後一位客人，桑絮收拾著餐桌，同時，朱福來把小車拖了進來。
此時，兩鍋湯剛好見底。
“幹得不錯!”慕淺淺走出後廚。
眾人合力把車推到後廚，準備清洗鍋碗。
正當這時，店裏響起一道異響，條凳被人粗魯地踹開，發出“滋啦”一道噪響。
慕淺淺迅速過去一看。
只見一位橙黃錦袍的少年坐在那裏，他臉頰通紅，嘴唇卻烏青，額上滲出細密一層汗。他體型極大，是朱福來的好幾倍，又生得肥胖，是不敢招惹的類型。
慕淺淺瞄向少年的腹部，那塊鼓成一個球，很是不對勁。
月明星稀之時以這種方式造訪，多半不是好事。
慕淺淺仍舊走過去，未等她發話。那少年兇狠地一揚臂，吼道：
“把你們店裏最好吃的菜擺上來！”
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不由慕淺淺開口，桑絮沖來把她拉了下去。
“小姐！你可千萬別答應他！”桑絮道。
“為何？”慕淺淺不解。
桑絮指著外面的少年：“您忘了？他乃夏員外之子，夏光。在京城出了名的好吃懶做，心情不好就瘋狂進食。上次這少爺吃了十家鋪子，最後那家把他吃出病了，夏員外命人把那家店砸了。”
“所以……”桑絮囁嚅道，“瞧他的肚子，估計吃了一天了，如果在咱們這吃出問題，我只怕……”
慕淺淺聞言，擡手按住桑絮的肩膀：“不用怕，所謂困境下去也是前程萬裏！桑絮，你想我若是助他消食，你覺得夏員外會如何待我們？”
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接著，把柚子肉放入鍋中，丟入幾粒冰糖，生火開始沸煮。
慕淺淺把清洗碗筷的工作交給桑絮和丁嘉，把朱福來喊來耐心教授：
“柚子茶具有相當高的營養元素，可以開胃消食、減肥瘦身。先給夏少爺準備一杯柚子茶，助他開胃。”
見柚子煮得差不多了，慕淺淺把切成絲的柚子皮丟入，道：“把柚子皮丟進去一起煮，這樣可以使營養加倍。”
朱福來用力點點頭。
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見柚子被煮成糊狀，原本的橘黃隨著水份的流逝被煮成黯淡的稠狀，慕淺淺把柚子茶倒入玻璃罐中，朱福來把它端了上去。
只聽見外面響起一道不滿的暗罵，慕淺淺便著手做下一道藥膳。
她把焯好的苦筍切成條狀清洗幹凈，朱福來則在慕淺淺的指點下清洗豆豉。
“苦筍炒豆豉乃哈尼族藥膳，這道菜具有清熱解毒、消食化積、降血壓等功效。”說完，她把朱福來牽到鍋前，“此藥膳簡單，你來做。”
朱福來誠惶誠恐，卻沒有拒絕。
先是起鍋燒油，丟入切好的姜片和蒜末。朱福來把備好的豆豉放入鍋中，翻炒出香味，隨後把筍也投入其中，在慕淺淺指點下，加入一勺醬和油，繼續翻炒。
接著加入適量的水，拿出一個小碗倒扣鍋上，繼續燜煮。
幾分鐘後，慕淺淺倒入混了水的澱粉，翻炒至菜汁變得濃稠後，便出鍋了。
慕淺淺把苦筍堆成小山放在碟子中央，取了一朵茉莉花放在菜邊。精心擺盤一番後，慕淺淺親自把菜端給夏光。
不知何時，夏光已經把柚子茶喝完了，他弓著身子坐著，看著外面飄眼神忽不定。慕淺淺走近他，聽見他肚子一陣“咕嚕咕嚕”響著。
慕淺淺把碟子放在夏光面前，笑道：“客官請品嘗！”
夏光低頭，盯著面前的苦筍炒豆豉，頓時呆住了。
“此藥膳名為‘苦筍炒豆豉’，小女想您此刻應該最需要這道菜……”慕淺淺話未說完，夏光“嘩”地拍桌而起，皮球似的肚子頂到長桌，桌角劃過地板“滋啦”一響。
下一秒，夏光揚手把菜連帶碟往旁一掀。
慕淺淺身形一閃躲過，頃刻間，瓷碟稀裏嘩啦砸碎在地，溫熱的苦筍就這樣被丟在了地上，濃稠的湯汁隨著地縫慢慢流淌。
“你們做這種豬食是來羞辱本少爺的嗎？”夏光勃然大怒，額上突突冒出青筋，他歇斯底裏一聲，不停尖叫：
“看不起我！你們看不起我！都看不起我——”
慕淺淺皺起眉宇，眼神轉瞬間變得相當凜冽。她盯著夏光，大聲道：
“食物不滿意可以重做，浪費糧食又是何意？”
夏光甫一楞住。
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