第415章 櫻桃罐頭
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第415章 櫻桃罐頭
要說這櫻桃,雖然不容易保存和運輸,但耐不住那麽多人都喜歡吃啊,所以就有了櫻桃罐頭。
雖然味道上有些不同,但都好吃。
眾人拎著一籃子櫻桃回家,路上碰到村裏人,看著這紅彤彤的小果子,不少人都好奇的不行,紛紛詢問這是什麽?聽說是水果,便有人詢問能不能買一些帶回家給孩子嘗嘗。
這櫻桃的價格還沒定,羅氏也沒一口答應下來,只說這櫻桃第一年結果,家裏人還沒商量好怎麽個定價,等等下來了再通知大家。
不少人擔心會很貴,到時候買不起,羅氏如今也看得開了,只道:“都是一個村子的,給你們肯定比外面的便宜,且等著吧。”
有羅氏這句話,不少人都放心了不少,羅氏說不坑他們就肯定不會坑他們。
回到家,文瑤留了一些給大頭他們,便拎著剩下的帶著羅氏進了廚房。
這櫻桃罐頭做起來雖然不難,但關鍵就是這冰糖和蒸的時間得掌握好,不然做出來的罐頭也是不好吃的。
好在文瑤對做吃的那叫一個得心應手,因為她愛吃櫻桃,每年櫻桃上市的時候都是一筐一筐買回家,等到櫻桃快下市的時候,為了能讓自己以後也能隨時吃到櫻桃,這罐頭她還真沒少做,做好了往冰箱裏一放,想什麽時候吃就什麽時候吃。
文瑤他們在廚房做櫻桃罐頭的時候,李逸就坐在院子裏吃羅氏給他洗好的櫻桃,畢竟這果樹都是他找來的,羅氏少了誰的也不會少了他的。
德順一直在王府伺候,自然知道這個。
“世子,這含桃跟咱們王府的好像不一樣啊。”德順好奇的看著桌上的一盤,還咽了咽口水。
李逸倒也不是護食的人,畢竟山上還有那麽多呢,這會他想的是,為什麽文家種出來的和他們莊子上的不一樣,口感好了很多,個頭也大了很多,難道是地域位置不同?
“你吃幾個嘗嘗,對了,文家這個叫櫻桃,雖然也是含桃,但是他們給名字改了,叫櫻桃,往後別叫錯了。”李逸道。
德順眼睛一亮,立馬把手在身上擦擦,小心翼翼的拿了幾個放在手裏,然後慢慢品嘗。
“世子,跟咱們府上的真的不一樣誒,好吃多了。”德順嘗了一個立馬說道。
德順依依不舍的把自己手裏的吃完,也不敢再拿了,只是道:“可惜王妃和王爺吃不到了。”
李逸看了他一眼,是啊,這東西不好運送,快馬加鞭顛簸之下更容易壞,想給父王和母妃嘗嘗,還真的沒辦法。
想到這,李逸看向廚房,只見廚房裏霧氣繚繞,文瑤和羅氏在竈臺旁邊站著等著,似乎在說些什麽。
現下只能指望文瑤了,看她到底有什麽方法能產期儲存和運送這櫻桃。
很快文瑤和羅氏就從廚房出來了,李逸看著她們迎了上去:“做好了?”
文瑤點點頭:“等涼透了就可以了。”
羅氏陪著她折騰半天,作坊也沒去,此時解下腰上的圍裙,一邊道:“你們倆自己等吧,我得去作坊看看。”
“奶奶再見。”文瑤揮揮手。
李逸點點頭:“文奶奶慢走。”
等了兩個時辰,文瑤估計也涼的差不多了,才去廚房將做好的櫻桃罐頭拿了出來,小小的陶罐打開,裏面是汁水泡著的紅櫻桃,看起來好像是沒什麽變化。
“試試。”文瑤遞給李逸一個勺子。
德順立馬跑去廚房拿了一個小碗出來,又將罐頭裏的櫻桃舀到碗裏,才小心翼翼的放到了李逸的面前。
李逸舀了一個放進嘴裏,入口先是甜水的味,將甜水咽下去之後,便是櫻桃了,吃起來口感雖然不如新鮮的那麽脆嫩多汁,櫻桃的味道卻還在,和新鮮的比起來,別有一番風味。
“不錯。”李逸嘗過之後點頭,又道:“京中那些達官貴人最是喜歡這些嬌貴的東西,只是如今櫻桃正是上市的季節,只怕這罐頭不好賣。”
文瑤神秘的笑了笑:“那肯定不是現在賣啊,現在賣我不是傻麽。”
李逸挑眉,兩人對視一眼,相視一笑,有些默契不需要說出來,兩人都懂。
只有德順和明月完全不懂兩人在眉來眼去什麽,只想嘗嘗櫻桃罐頭。
李逸給自己小碗裏又裝了些,將剩下的給了德順。
“你和明月吃吧。”
德順眉眼一亮:“多謝世子。”
就連明月都高興的屈膝行禮:“謝謝世子。”
兩人屁顛屁顛的抱著剩下的跑去廚房找小碗分去了,李逸一邊吃著碗裏的櫻桃一邊問文瑤:“我發現果山上的櫻桃,比我家莊子上的櫻桃長得要好很多,個頭更大,更甜一些,可明明都是一樣的果樹,這是為何?”
文瑤雖然不懂農事上的東西,但是跟在文修易身邊這麽多年,耳濡目染一些還是有的,便回答:“其實每個地方不同,氣候,地理位置,甚至天氣的氣溫對果實的成長都是有影響的,你看,咱們今年雖然年初的時候凍了一下,但是果樹們都被村民們保護的很好,寒冬過去之後,天氣一直都很好,陽光曬的多了,這果子自然就會更甜一些。
京城地處北邊,本身氣候就和我們這裏不同,相對來說冬天更長一些,對果樹的影響也肯定會有,不過這東西,各有各的風味,你也不能說京城種的櫻桃就不好吃,也好吃啊,不然也不會那麽多人喜歡了。”
李逸嘴角抽了抽,他們不是喜歡好不好吃,他們是喜歡貴,因為他母妃每年含桃上市,都會賣的很貴,福王妃賣的果子,哪怕就是買回去擺在那不吃,那也是面子。
不過李逸沒告訴文瑤,只等將來她有機會去京城,讓她自己嘗嘗吧。
文瑤想到文修易有一段時間一直泡在果山上,突然想到一個,說道:“還有一個原因,可能是跟授粉有關,不過這個我不太懂,得問我爹,櫻桃樹開花的那段時間,他天天帶著人跟趙叔泡在果山上,好像就是在弄這個。”
李逸若有所思,若是真的能有讓櫻桃更好吃的方法,那他就算厚著臉皮也得幫母妃討一討。
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要說這櫻桃,雖然不容易保存和運輸,但耐不住那麽多人都喜歡吃啊,所以就有了櫻桃罐頭。
雖然味道上有些不同,但都好吃。
眾人拎著一籃子櫻桃回家,路上碰到村裏人,看著這紅彤彤的小果子,不少人都好奇的不行,紛紛詢問這是什麽?聽說是水果,便有人詢問能不能買一些帶回家給孩子嘗嘗。
這櫻桃的價格還沒定,羅氏也沒一口答應下來,只說這櫻桃第一年結果,家裏人還沒商量好怎麽個定價,等等下來了再通知大家。
不少人擔心會很貴,到時候買不起,羅氏如今也看得開了,只道:“都是一個村子的,給你們肯定比外面的便宜,且等著吧。”
有羅氏這句話,不少人都放心了不少,羅氏說不坑他們就肯定不會坑他們。
回到家,文瑤留了一些給大頭他們,便拎著剩下的帶著羅氏進了廚房。
這櫻桃罐頭做起來雖然不難,但關鍵就是這冰糖和蒸的時間得掌握好,不然做出來的罐頭也是不好吃的。
好在文瑤對做吃的那叫一個得心應手,因為她愛吃櫻桃,每年櫻桃上市的時候都是一筐一筐買回家,等到櫻桃快下市的時候,為了能讓自己以後也能隨時吃到櫻桃,這罐頭她還真沒少做,做好了往冰箱裏一放,想什麽時候吃就什麽時候吃。
文瑤他們在廚房做櫻桃罐頭的時候,李逸就坐在院子裏吃羅氏給他洗好的櫻桃,畢竟這果樹都是他找來的,羅氏少了誰的也不會少了他的。
德順一直在王府伺候,自然知道這個。
“世子,這含桃跟咱們王府的好像不一樣啊。”德順好奇的看著桌上的一盤,還咽了咽口水。
李逸倒也不是護食的人,畢竟山上還有那麽多呢,這會他想的是,為什麽文家種出來的和他們莊子上的不一樣,口感好了很多,個頭也大了很多,難道是地域位置不同?
“你吃幾個嘗嘗,對了,文家這個叫櫻桃,雖然也是含桃,但是他們給名字改了,叫櫻桃,往後別叫錯了。”李逸道。
德順眼睛一亮,立馬把手在身上擦擦,小心翼翼的拿了幾個放在手裏,然後慢慢品嘗。
“世子,跟咱們府上的真的不一樣誒,好吃多了。”德順嘗了一個立馬說道。
德順依依不舍的把自己手裏的吃完,也不敢再拿了,只是道:“可惜王妃和王爺吃不到了。”
李逸看了他一眼,是啊,這東西不好運送,快馬加鞭顛簸之下更容易壞,想給父王和母妃嘗嘗,還真的沒辦法。
想到這,李逸看向廚房,只見廚房裏霧氣繚繞,文瑤和羅氏在竈臺旁邊站著等著,似乎在說些什麽。
現下只能指望文瑤了,看她到底有什麽方法能產期儲存和運送這櫻桃。
很快文瑤和羅氏就從廚房出來了,李逸看著她們迎了上去:“做好了?”
文瑤點點頭:“等涼透了就可以了。”
羅氏陪著她折騰半天,作坊也沒去,此時解下腰上的圍裙,一邊道:“你們倆自己等吧,我得去作坊看看。”
“奶奶再見。”文瑤揮揮手。
李逸點點頭:“文奶奶慢走。”
等了兩個時辰,文瑤估計也涼的差不多了,才去廚房將做好的櫻桃罐頭拿了出來,小小的陶罐打開,裏面是汁水泡著的紅櫻桃,看起來好像是沒什麽變化。
“試試。”文瑤遞給李逸一個勺子。
德順立馬跑去廚房拿了一個小碗出來,又將罐頭裏的櫻桃舀到碗裏,才小心翼翼的放到了李逸的面前。
李逸舀了一個放進嘴裏,入口先是甜水的味,將甜水咽下去之後,便是櫻桃了,吃起來口感雖然不如新鮮的那麽脆嫩多汁,櫻桃的味道卻還在,和新鮮的比起來,別有一番風味。
“不錯。”李逸嘗過之後點頭,又道:“京中那些達官貴人最是喜歡這些嬌貴的東西,只是如今櫻桃正是上市的季節,只怕這罐頭不好賣。”
文瑤神秘的笑了笑:“那肯定不是現在賣啊,現在賣我不是傻麽。”
李逸挑眉,兩人對視一眼,相視一笑,有些默契不需要說出來,兩人都懂。
只有德順和明月完全不懂兩人在眉來眼去什麽,只想嘗嘗櫻桃罐頭。
李逸給自己小碗裏又裝了些,將剩下的給了德順。
“你和明月吃吧。”
德順眉眼一亮:“多謝世子。”
就連明月都高興的屈膝行禮:“謝謝世子。”
兩人屁顛屁顛的抱著剩下的跑去廚房找小碗分去了,李逸一邊吃著碗裏的櫻桃一邊問文瑤:“我發現果山上的櫻桃,比我家莊子上的櫻桃長得要好很多,個頭更大,更甜一些,可明明都是一樣的果樹,這是為何?”
文瑤雖然不懂農事上的東西,但是跟在文修易身邊這麽多年,耳濡目染一些還是有的,便回答:“其實每個地方不同,氣候,地理位置,甚至天氣的氣溫對果實的成長都是有影響的,你看,咱們今年雖然年初的時候凍了一下,但是果樹們都被村民們保護的很好,寒冬過去之後,天氣一直都很好,陽光曬的多了,這果子自然就會更甜一些。
京城地處北邊,本身氣候就和我們這裏不同,相對來說冬天更長一些,對果樹的影響也肯定會有,不過這東西,各有各的風味,你也不能說京城種的櫻桃就不好吃,也好吃啊,不然也不會那麽多人喜歡了。”
李逸嘴角抽了抽,他們不是喜歡好不好吃,他們是喜歡貴,因為他母妃每年含桃上市,都會賣的很貴,福王妃賣的果子,哪怕就是買回去擺在那不吃,那也是面子。
不過李逸沒告訴文瑤,只等將來她有機會去京城,讓她自己嘗嘗吧。
文瑤想到文修易有一段時間一直泡在果山上,突然想到一個,說道:“還有一個原因,可能是跟授粉有關,不過這個我不太懂,得問我爹,櫻桃樹開花的那段時間,他天天帶著人跟趙叔泡在果山上,好像就是在弄這個。”
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