第516章 胡三娘的手藝
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第516章 胡三娘的手藝
想著上午沒有事情做，她便決定去春雨樓看看。
最近忙著農場的事，不知道樓裏面的情況怎麽樣，雇了胡三娘之後，後娘有沒有稍微舒坦一些。
來到店門口，看到熙熙攘攘的人群，連銀杏都驚呆了。
“這也還沒到中午飯點的時候啊，怎麽咱們樓裏面這麽多人排隊。”
“這怎麽還有人自己帶凳子桌子來呀，就在門口吃飯……”
別說銀杏，她也感到很驚訝，門口外邊還擺了好幾張桌子。
春雨樓的門口空間比較大，許是有一些客人等不及，幹脆自己帶了一張小桌子凳子過來，或者幾個人合夥擡了一張四方桌，就點了菜在外面吃，還吃得津津有味，觥籌交錯。
平時只有到飯點的時候樓裏面才會有這麽多人，然而眼下不過晌午沒到，怎麽這麽多人？
人多的都快把門口給堵住了，他們都不好進。
無奈之下柳小文只好從後門進入，樓裏面的夥計只有六子一個人，忙裏忙外都來不及跟她打招呼。
她跑到櫃臺問管事，“今天咋回事啊，這麽多人，不知道的還以為咱家開菜市場呢。”
“掌櫃的來了，今天是冬至啊，咱家大娘子做的菜這麽好吃，他們都想趁著冬至佳節家裏回來了，人帶過來吃飯，或者上門來打包菜肴帶幾份回去吃，大家的想法都差不多，所以從早上開門到現在，咱們樓裏面客流就一直是滿的。”
原來如此，是因為冬至佳節的緣故，但也太火爆了吧！
“那我娘今天豈不是要忙累斷手。”樓裏的客人滿了，還有等著打包帶回去的，也就是說她娘今天一刻都不得停歇要做菜，想想她都替娘擔心。
“可不是嘛，誰叫咱家大娘子做菜好吃，大家都好她這一口，我們樓裏的菜更新的又快，老菜新菜都好吃每天幾道不重樣的能吃一年又一年，新客人老客人加起來只會越來越多。”
“這樣看來，還得找點夥計，就六子一個人在前堂也幫不過來，後院也需要人手上菜打掃衛生什麽的，這樣，你這兩天再物色兩個手腳麻利勤快的人回來，不然老這樣六子就算是身強力壯也吃不消。”
“曉得了掌櫃，等冬至忙完我就去找，兩天可得辛苦大娘子他們了。”
管事停頓了一下，便拉著柳小文小生的說道，“掌櫃的你的眼睛好多辣呀，你找的這位胡三娘可不一般，咱們樓裏最近生意這麽火爆有一半原因也是因為她。”
這突如其來的話語照樣柳小文感到很驚訝，連忙詢問管事，“這話是什麽意思？”
“咱們春雨樓如今菜牌上多了兩道招牌菜，還有幾道掛牌的新菜肴，都是出自胡三娘的手，胡三娘沒說謊，她說她以前在江西開酒樓，還真不是說玩笑，她出手的菜跟咱大娘子也有的一拼，廚藝絕對沒話說。”
孫管事的臉上露出了對柳小文的尊敬，“要知道這廚子的看家本領就是他們的命，掌櫃的雇傭她回來只是給大娘子打下手，她卻傾囊相授把自己的看家本領都拿了出來，說是為了答謝掌櫃救了她。”
“這是講的嚴重了，我只是在人伢子處花錢把它買回來，給了她行方便的便利，並沒有她所謂的救命之恩。”
她卻不知道，對於胡三娘來說這就是救命之恩。
被賣到人牙子處從商戶變成了賤奴之後，她的人生便毀了，想要再回歸到以往是不可能的。
她想的最好的就是有一個好的主家把它買回去在廚房裏當廚房媽子，以此了卻一生。
可她從未想過，還能有人把她帶回了酒樓，不僅如此，還給了她普通人有的一切便利。
不需要跟隨主人，不需要只能待在後院，她想上街就上街，想幹嘛就幹嘛。
除了一張奴籍以外，生活跟以往並沒有多大的變化。
這是她想都不敢想的東西，卻沒想到成了真。
她也不奢求再回江西，能有一個待她如此好的主家，再次走完自己的後半生也是非常的幸運了。
所以最後她選擇把自己的看家本領拿出來，回饋掌櫃以及沈姐姐對她的好。
“胡三娘是個知恩圖報的人，或許是家到中落，才讓她淪落到此，她有這份心性是我所不能及的。”
難怪她覺得今天不同往日，就是冬至佳節，樓裏面也不應該有這麽多人這麽熱鬧。
原來是因為胡三娘拿出了新手藝。
柳小文看了看菜單上新上新的幾道菜，不光在那兩道招牌菜上看，一道叫三杯雞，道教四星望月。
菜名都很好聽，這三杯雞還好理解，可能是用雞肉做的，這四星望月名字更加文藝，從名字上根本看不出這道菜主食到底是何。
胡三娘所做的菜應該是江西那邊的特色菜，而正好又合了京城人的口味，這才讓樓裏面客流量爆滿。
有了這幾道新菜的加成，春雨樓的盈利肯定會更上一層樓。
突然柳小文想到了一個問題，連忙詢問管事，“胡三娘給咱們菜譜上新添了這麽多菜，也增加了很多樓裏的盈利，這分紅怎麽算？”
“胡三娘並沒有要求分紅，她說掌櫃的給她吃住已經是對她最好的了，這是她無條件付出的東西。”孫管家說道。
“別人不要，但我們不能不給，這是胡三娘該得的東西，我們不能昧著良心收掉，該給她的一分不能少。”
“掌櫃的說的是，這事畢竟要掌櫃來定奪，掌櫃處理了為好。”不管是畢竟只是一個管賬的，樓裏面的大大小小的事，該管的她會管不該管的她不能管。
“等忙完了休息，這事我來跟她談一談。”她可不能昧著良心做事。
她在樓裏面巡查多時發現，最近點胡三娘的招牌菜的人很多，有三分之一，甚至更多的盈利是胡三娘的新菜肴帶來的，可見她的菜肴也得到了春雨樓廣大老客新客的認可。
而這些菜肴又只能她能做，她也算得上春雨樓第二位廚師了，那該給她的分紅是絕對不能少的。
招後廚助手結果招來了一位大廚師，如此一來她還得要在外面重新找個人在後廚幫忙打雜的夥計才行。
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想著上午沒有事情做，她便決定去春雨樓看看。
最近忙著農場的事，不知道樓裏面的情況怎麽樣，雇了胡三娘之後，後娘有沒有稍微舒坦一些。
來到店門口，看到熙熙攘攘的人群，連銀杏都驚呆了。
“這也還沒到中午飯點的時候啊，怎麽咱們樓裏面這麽多人排隊。”
“這怎麽還有人自己帶凳子桌子來呀，就在門口吃飯……”
別說銀杏，她也感到很驚訝，門口外邊還擺了好幾張桌子。
春雨樓的門口空間比較大，許是有一些客人等不及，幹脆自己帶了一張小桌子凳子過來，或者幾個人合夥擡了一張四方桌，就點了菜在外面吃，還吃得津津有味，觥籌交錯。
平時只有到飯點的時候樓裏面才會有這麽多人，然而眼下不過晌午沒到，怎麽這麽多人？
人多的都快把門口給堵住了，他們都不好進。
無奈之下柳小文只好從後門進入，樓裏面的夥計只有六子一個人，忙裏忙外都來不及跟她打招呼。
她跑到櫃臺問管事，“今天咋回事啊，這麽多人，不知道的還以為咱家開菜市場呢。”
“掌櫃的來了，今天是冬至啊，咱家大娘子做的菜這麽好吃，他們都想趁著冬至佳節家裏回來了，人帶過來吃飯，或者上門來打包菜肴帶幾份回去吃，大家的想法都差不多，所以從早上開門到現在，咱們樓裏面客流就一直是滿的。”
原來如此，是因為冬至佳節的緣故，但也太火爆了吧！
“那我娘今天豈不是要忙累斷手。”樓裏的客人滿了，還有等著打包帶回去的，也就是說她娘今天一刻都不得停歇要做菜，想想她都替娘擔心。
“可不是嘛，誰叫咱家大娘子做菜好吃，大家都好她這一口，我們樓裏的菜更新的又快，老菜新菜都好吃每天幾道不重樣的能吃一年又一年，新客人老客人加起來只會越來越多。”
“這樣看來，還得找點夥計，就六子一個人在前堂也幫不過來，後院也需要人手上菜打掃衛生什麽的，這樣，你這兩天再物色兩個手腳麻利勤快的人回來，不然老這樣六子就算是身強力壯也吃不消。”
“曉得了掌櫃，等冬至忙完我就去找，兩天可得辛苦大娘子他們了。”
管事停頓了一下，便拉著柳小文小生的說道，“掌櫃的你的眼睛好多辣呀，你找的這位胡三娘可不一般，咱們樓裏最近生意這麽火爆有一半原因也是因為她。”
這突如其來的話語照樣柳小文感到很驚訝，連忙詢問管事，“這話是什麽意思？”
“咱們春雨樓如今菜牌上多了兩道招牌菜，還有幾道掛牌的新菜肴，都是出自胡三娘的手，胡三娘沒說謊，她說她以前在江西開酒樓，還真不是說玩笑，她出手的菜跟咱大娘子也有的一拼，廚藝絕對沒話說。”
孫管事的臉上露出了對柳小文的尊敬，“要知道這廚子的看家本領就是他們的命，掌櫃的雇傭她回來只是給大娘子打下手，她卻傾囊相授把自己的看家本領都拿了出來，說是為了答謝掌櫃救了她。”
“這是講的嚴重了，我只是在人伢子處花錢把它買回來，給了她行方便的便利，並沒有她所謂的救命之恩。”
她卻不知道，對於胡三娘來說這就是救命之恩。
被賣到人牙子處從商戶變成了賤奴之後，她的人生便毀了，想要再回歸到以往是不可能的。
她想的最好的就是有一個好的主家把它買回去在廚房裏當廚房媽子，以此了卻一生。
可她從未想過，還能有人把她帶回了酒樓，不僅如此，還給了她普通人有的一切便利。
不需要跟隨主人，不需要只能待在後院，她想上街就上街，想幹嘛就幹嘛。
除了一張奴籍以外，生活跟以往並沒有多大的變化。
這是她想都不敢想的東西，卻沒想到成了真。
她也不奢求再回江西，能有一個待她如此好的主家，再次走完自己的後半生也是非常的幸運了。
所以最後她選擇把自己的看家本領拿出來，回饋掌櫃以及沈姐姐對她的好。
“胡三娘是個知恩圖報的人，或許是家到中落，才讓她淪落到此，她有這份心性是我所不能及的。”
難怪她覺得今天不同往日，就是冬至佳節，樓裏面也不應該有這麽多人這麽熱鬧。
原來是因為胡三娘拿出了新手藝。
柳小文看了看菜單上新上新的幾道菜，不光在那兩道招牌菜上看，一道叫三杯雞，道教四星望月。
菜名都很好聽，這三杯雞還好理解，可能是用雞肉做的，這四星望月名字更加文藝，從名字上根本看不出這道菜主食到底是何。
胡三娘所做的菜應該是江西那邊的特色菜，而正好又合了京城人的口味，這才讓樓裏面客流量爆滿。
有了這幾道新菜的加成，春雨樓的盈利肯定會更上一層樓。
突然柳小文想到了一個問題，連忙詢問管事，“胡三娘給咱們菜譜上新添了這麽多菜，也增加了很多樓裏的盈利，這分紅怎麽算？”
“胡三娘並沒有要求分紅，她說掌櫃的給她吃住已經是對她最好的了，這是她無條件付出的東西。”孫管家說道。
“別人不要，但我們不能不給，這是胡三娘該得的東西，我們不能昧著良心收掉，該給她的一分不能少。”
“掌櫃的說的是，這事畢竟要掌櫃來定奪，掌櫃處理了為好。”不管是畢竟只是一個管賬的，樓裏面的大大小小的事，該管的她會管不該管的她不能管。
“等忙完了休息，這事我來跟她談一談。”她可不能昧著良心做事。
她在樓裏面巡查多時發現，最近點胡三娘的招牌菜的人很多，有三分之一，甚至更多的盈利是胡三娘的新菜肴帶來的，可見她的菜肴也得到了春雨樓廣大老客新客的認可。
而這些菜肴又只能她能做，她也算得上春雨樓第二位廚師了，那該給她的分紅是絕對不能少的。
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