第72章 四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看
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第72章 四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看
等歇過來一口氣,鄧燕珺順便就點了個餐,感覺自己還挺餓,所以每道菜她都要了一小份。
“現在還沒開始正式出餐,估計您要先等一會兒。”現在才剛過十一點鐘,平時店裏食客大多都不會來這麽早。
鄧燕珺連忙搖搖手:“沒關系,是我自己來得太早了,幾道菜做完一起上也是可以的。”
秦清秋點頭應下轉身就進後廚繼續忙活起來,順便將逐漸開始幫倒忙的兄妹倆趕出去。
中午幾道菜都還算簡單,鍋中油熱取出適量腌制好的牛肉粒下進鍋裏快速滑散半分鐘,然後另起鍋爆香小料,再下入土豆粒煎到兩面金黃酥脆,就可以將滑散的牛肉重新倒回來,適量調味下進過來後繼續翻炒幾下,那個小味兒就出來了。
不知道後廚正在做什麽,鄧燕珺只聞到一股格外刺激味蕾的孜然香,跟平時吃燒烤時稍微有些不太一樣,這個味兒足夠香醇、濃郁,還帶著絲絲縷縷辣椒在鍋中翻炒過後誘人的香。
鄧燕珺還能稍微矜持些,袁子騫和陳沐妍這才剛被攆出來一小會兒,現在一個個又都伸著腦袋往後廚裏面看。
為了表示自己將功贖罪的決心,袁子騫拿了小黑板擦很快就把早上的菜單換成中午的,鄧燕珺原本只是感覺有些好奇,所以就擡眼看了過去,但當她看到那一整黑板“龍飛鳳舞”的字跡,又恨不得自己剛剛沒有升起那個好奇心。
趁著袁哥哥去寫菜單的功夫,陳沐妍悄悄就走到小窗口那邊,不一會兒她端著一碟子孜然土豆牛肉粒出來,然後開開心心將碟子放到她和石外婆面前,接著再遞過去一雙筷子。
於是等袁子騫寫好菜單,一扭頭就看到石外婆和小姑娘守著一碟子新鮮出爐的孜然土豆牛肉吃到噴香的模樣,他雙手一拍:失算,這小丫頭真是鬼精鬼精的。
不過緊接著袁子騫又還是很開心的,小姑娘現在為一口吃的都已經開始算計到他頭上來了,不就證明病情正在一步步轉好嗎,他倒是不急在這一時半會兒……唔,其實也還挺著急的,請把那一碟子孜然土豆牛肉全部炫我嘴裏啊!!!
秦清秋可不知道袁子騫豐富的內心活動,這會兒她已經開始做起中午的第二道菜,只短短幾分鐘的時間就又有不同的香味兒從後廚裏飄出來,鄧燕珺聞著味兒有些坐不住了,幹脆擡腳就走到小窗口那邊,看著小秦老板在裏面利落顛勺。
裹滿濃郁湯汁的肉絲翻起又落下,香味兒更隨著鍋裏熱氣的蒸騰一點點變得更加濃烈起來,甚至鄧燕珺還聞到了些許泡椒的酸辣味,她以前還沒有吃過要加泡椒的魚香肉絲,但此時此刻光看著鍋裏那道菜的賣相,鄧燕珺就已經忍不住吞咽了下口水。
第二道菜剛剛拍完照,接著就又被袁子騫端到櫃臺前,正好也省得秦清秋還要特意端到旁邊放好,轉頭她取出腌制好的大蝦放進一個空盆裏,再倒入適量脆皮漿,等油五六成熱時,將裹滿脆皮漿的大蝦依次下進鍋裏,炸到大蝦全身金黃酥脆時,便可以撈出撒上適量椒鹽。
其實脆皮蝦做起來是真的非常非常簡單,靈魂主要還是在於腌制大蝦時用的調料以及脆皮漿的配比,這回又輪到小姑娘進來將大蝦端出去,不過陳沐妍眨巴眨巴大眼睛,轉身就利落分給了鄧燕珺一點點。
突然手上就被投餵兩個大蝦,鄧燕珺正想要說聲謝謝,就看到小姑娘已經歡歡快快跑到櫃臺那邊,眼睛亮晶晶品嘗起了新鮮出爐的椒鹽脆皮蝦。
鄧燕珺微微垂眸看了眼手上的大蝦,跟著擡手就將其中一個塞進嘴裏,脆皮蝦整體是外酥裏嫩的,入口先是帶著些椒鹽味的香脆滿足感,跟著就是蝦肉本身自有的鮮美,因為大蝦提前腌過挺長時間,所以裏面肉質始終保持著鮮嫩多汁的狀態,哪怕平時鄧燕珺不怎麽重口腹之欲,這會兒多少也感受到了些不同於尋常小店的獨特滋味。
今天中午就還剩最後一道平菇炒雞蛋了,這道菜非常好做,所以秦清秋就先將鄧燕珺點的其他三道菜送到外面,免得對方一直在小窗口那邊等:“店裏有饅頭也有米飯,都在飲水機旁邊,喜歡吃什麽自己打就行。”
鄧燕珺是貨真價實的南方人,平時自然還是吃米飯比較多,但想起之前刷到直播間時看到的彈幕,她擡腳過去卻是拿了個大白饅頭。
這是饅頭廠每天定時送過來的,比起自己做的饅頭要更加白凈暄軟,一口咬下去口腔中滿滿都是濃郁的麥香和淺淺面粉自帶的甜味,果然跟南方加了奶粉和糖的滋味很不一樣,鄧燕珺倒也沒有覺得討厭或者喜歡,就是感覺格外新奇。
一口孜然土豆牛肉配上一口饅頭,鄧燕珺能夠清晰品出土豆的外酥裏糯和牛肉鮮美多汁的嫩滑口感,孜然是這道菜的靈魂之筆,那種獨特香味配合著青紅辣椒微微的辣和鮮,交相呼應下的濃香滋味簡直讓人想要痛痛快快炫上個超大份。
魚香肉絲本就是很常見的一道菜,恒川總部公司食堂的大廚們就經常做,所以對於吃慣了的鄧燕珺而言是沒有太多期待值的,估計每個廚師做出來的魚香肉絲大多也就是些極為細微的差別,哪怕剛出鍋那會兒的味道刺激得鄧燕珺直流口水,但看著面前熟悉的菜式,她也只是可有可無夾了些肉絲送進嘴裏。
肉絲一入口那股結合了酸、甜、辣、鮮的神奇口感就溢滿口腔,鄧燕珺控制不住微微睜大了雙眼,明明依舊還是過去她常吃的魚香肉絲,但味道卻又有著天差地別的變化,肉絲的口感格外順滑和調料達成了完美融合,另外泡椒、胡蘿蔔、木耳、筍絲等配菜更增加了這道菜的豐富口感,軟嫩中不失甜脆,甜脆中又不失酸辣,只瞬間功夫就讓人止不住的胃口大開。
後廚,秦清秋很快就將最後一道平菇炒雞蛋送到了鄧燕珺面前,正好趁著這會兒店裏沒什麽人,她也走到櫃臺那邊簡單吃了點東西。
嘗過了其他幾道菜,鄧燕珺才意猶未盡將筷子對準新上到餐桌上的菜,她平時還是挺偏愛平菇的,不過食堂大廚很喜歡用平菇來煮湯,時間一長喝著同一個味道也就沒什麽新奇了。
但配著雞蛋炒出來的平菇明顯味道就很不錯,平菇本身的口感很鮮,和嫩滑的雞蛋搭配在一起就再合適不過,且蓬松的炒雞蛋吸收了許多平菇炒出來的汁水,鄧燕珺一筷子夾了平菇和雞蛋同時送進嘴裏,那股鮮美滋味瞬間讓她想起“勢均力敵、彼此成就”兩個詞。
不知道是飯菜太合胃口,還是今天爬山確實累到了,反正鄧燕珺中午這一頓的飯量都快趕上之前一整天的攝入了,偏偏吃飽喝足擦幹凈嘴巴後,她伸手摸摸肚子感覺自己似乎還能再多吃一點點。
最後楞是憑借多年養成的強大自制力,鄧燕珺才要了兩個盒子將剩下的飯菜全部打包帶走。
今天正好趕上周末,中午店裏的人就比平時更多一些,這種環境下就沒早上那會兒適合直播了,所以付青青過來後直接每道菜都要了正常分量的打包帶回去,如果中午吃不完剛好可以留著晚上當夜宵。
當天中午的直播付青青特意玩了個“小心機”,果不其然好些人都被她獨特的標題吸引進來,但十幾分鐘過去,大家夥兒就一直看著她小嘴叭叭不停誇著中午的幾道新鮮菜式。
就在網友們一直以為付青青刻意玩了一出標題黨時,付青青終於吃了個七八成飽,接著她就神秘兮兮拿出自己的手機:“其實也不是標題黨騙大家進來,主要今天我在小飯館確確實實遇到一件非常不滿的事情。”
“之前直播時有給大家看過秦老板一手優秀的瘦金體粉筆字,但今天秦老板應該特別忙,所以換了個小哥來寫菜單,作為一個貨真價實的顏控選手,我看過好看的字跡,又怎麽能容忍如此‘龍飛鳳舞’的潦草菜單。”在網友們的萬眾矚目中,付青青將自己的手機相冊對準鏡頭,“你們是真的不知道,早上在店裏吃飯時我是怎麽才忍住沒去把小黑板上的字擦掉,結果中午再過去,菜單竟然還是這位小哥寫的,我不知道他是不是有什麽心事,反正中午的字跡似乎更醜了些……”
肉眼可見付青青是真的很痛苦,所以一眾網友們跟著就不由自主看向手機上的菜單。
付青青還專門做了對比拼圖讓大家看得更直觀,不得不說當兩個人天地懸殊的字跡放在一起時,袁子騫寫出來的那份是真的很紮眼睛,尤其當袁子騫自己寫的早午菜單做對比時,網友們不由發問:請問這字跡還能再醜一點嗎?
洪秋柔和袁老爺子這會兒已經上了高鐵,在非常不穩定的網速下刷到付青青的直播間,她忍不住將手機遞到旁邊的老爺子面前:“爸,我怎麽覺得這個字跡那麽像子騫的?”
老爺子自己一手字就非常不錯,但偏偏還是教不好大孫子,所以在看到手機上熟悉的醜字後,老爺子趕緊嫌棄地擺擺手:“不看不看,那是你兒子的字跡,你自己看就行了,我不認識他。”
洪秋柔確定了,這就是她兒子的字跡,再看看滿臉嫌棄的老爺子,她跟著也忍不住皺起眉頭:老爺子可真任性,但……她也很嫌棄的啊!
還不知道自己一手醜字已經在網絡上徹底爆紅,這會兒的袁子騫帶著口罩在後廚和前廳間跑來跑去,正神采奕奕當著他的最帥店小二。
送走虞書蘭順便將陳四海接過來,到了下午兩點鐘陳同才終於回到小飯館,然後就跟好幾頓沒吃上飯一樣,光配著米飯就一口氣吃完一整份的孜然土豆牛肉。
“還是兄弟靠譜吧,這可是最後一份孜然土豆牛肉了,我好不容易才從一群食客手裏保下來的。”看著陳同餓狼刨食一樣的動作,袁子騫眼中滿滿都是得瑟。
陳同艱難抽空擡起頭,就看到後面小姑娘對他眨眨眼又搖搖頭,這下他還有什麽不明白的,隨即視線對上臉厚如城墻的某人,陳同倏地又將視線落到秦清秋身上:“謝謝秋秋姐。”
秦清秋只是微微彎眸,然後伸手輕柔兩下身旁小姑娘的腦袋瓜子:“你爸爸過來了,跟哥哥一起回家看看吧!”
不知不覺中陳沐妍已經在一點點好起來,像是卡殼的老式電視終於調整對了天線的方向,她扭頭看看秦姐姐,又扭頭看看哥哥,隨即輕輕點了下小腦袋瓜。
一想到要過來看親親寶貝閨女,從昨天晚上陳四海就沒怎麽睡好,來時的路上還跟陳同那個“不孝子”單方面吵了一架,反正這個五大三粗的男人目前稍微有些不太痛快。
聽到房門被推開的聲音,陳四海立刻擡眼看過去,見到閨女好生生站在自己面前,他當時就要紅了眼眶,陳沐妍有些手足無措,然後就聽旁邊哥哥冷聲來了一句:“四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看。”
陳沐妍倏地睜大眼睛:這是……可以說的嗎?
能不能說反正都已經說完了,對上陳四海怒目瞪過來的眼神,陳同突然不受控制地打了個飽嗝。
頓時陳四海就更生氣了,偏偏他接著就眼睜睜看到還來不及喊他一聲爸爸的寶貝閨女,已經快速跑到飲水機那邊給“逆子”倒了杯水,陳四海略微有些心酸,閨女都沒給他倒水呢!
秦清秋收拾收拾廚房,趕在下午三點鐘前開著她的小電三輪車回了家,今天雖然沒有平時那麽熱,但在後廚忙活那麽長時間,她身上衣服也已經被大致汗透了。
快速沖個戰鬥澡,等再從浴室出來時秦清秋就感覺整個人輕松不少,外婆今天從店裏回來的比較晚,這會兒還在房間休息呢,所以秦清秋將頭發稍稍擦幹,跟著也就進了自己房間午休。
等一覺睡醒,秦清秋接到了路若然打過來的電話,小姑娘現在正值小升初的要緊時候,所以平時她媽確實管得太嚴格了些,難得拿到手機就跟小姨聊得時間長了些,最後還是她媽發話,小姑娘才依依不舍掛斷電話。
這會兒做完飯稍微有些太早,秦清秋幹脆就把沒看完的醫書又拿過來,然後從頭到尾細致梳理一遍。
秦清秋從不認為自己是個多聰明、多有天賦的人,她能獲得的一切成績都取決於 “人定勝天”這個詞,只要找對適合自己的方法,勤奮就是走向成功最有效的手段之一。
等到五點多鐘,秦清秋去超市隨便買了點梅花肉和配菜,晚上打算簡單做個鮮肉小餛飩。
確實挺長時間沒有吃餛飩了,這段時間店裏好些食客都吵著讓秦清秋給鮮肉小餛飩來個返場,所以她幹脆就在店裏做了個小信箱,如果某道菜要求返場的熱度比較高,她第二天也就知道要做什麽了。
三四個人吃也不用做太多的量,所以秦清秋沒有用絞肉機,而是自己一點點將肉餡剁好,然後放進冰箱裏稍微冷藏腌制一會兒。
趁著這個時間,又快速把餛飩皮折騰出來,然後秦清秋就和外婆一起有說有笑著包完滿滿一托盤的小餛飩。
“真不用喊妍妍爸爸過來吃飯?”看這分量就知道小孫女沒打算讓太多人過來,石外婆平時就是個熱和性子,再加上之前小孫女還說虞書蘭打了好幾萬塊錢給她們,所以多少就覺得不太合適。
秦清秋彎眸笑了笑:“虞姨走的時候就說了不用管,反正還有陳同和袁子騫陪著呢。”
聽小孫女這麽一說,石外婆自然就不再去糾結那些問題,但樓上知道秋秋姐今天做了鮮肉小餛飩,“被迫”留下來陪陳四海的兄弟倆那才叫一個心如死灰。
看著陳沐妍歡歡喜喜下了樓,袁子騫表情喪喪,整個人像是瞬間被什麽東西勾走了靈魂,扭頭他聲若游絲:“其實……陳叔可以明天再過來的。”
陳同正在手機上搜索著附近有什麽好吃些的小飯館,主要自從他們嘗過秋秋姐的手藝後就極少再出去吃東西了,平常晚飯大多也都是在大商場那邊應付一頓,聽到袁子騫的話後,他更是不留情面補上一刀:“其實不來都沒什麽關系的,妍妍現在自己就能照顧好自己,大不了晚上我花錢請人過來看一下。”
一聽這話袁子騫更是連連點頭,今天小姑娘都已經戲耍他好幾回了,明擺著是在一天天地好起來:“……所以,陳叔你過來真沒什麽大用。”
看著倆破小孩眼中的認真神色,陳四海紮心地捂住胸口:“有你們倆陪著可真是我的福氣。”只是這福氣他現在一點點都不想要。
“就去這家吃吧,看網上評價都還不錯,好像是這幾天才剛開的新店。”只不過這家店離紅樓社區稍微有一點點遠,但陳同卻覺得稍微走遠些也挺好,免得他老是惦記秋秋姐做的鮮肉小餛飩。
探著腦袋往陳同手機上隨便掃了一眼,袁子騫頓時驚呆了:“小辣雞土菜館?現在的小飯館起名字都這麽隨性嗎?”
嫌棄往後躲開袁子騫伸過來的大腦袋,陳同無語至極:“人家叫小辣椒土菜館,你這眼神還不如石奶奶呢!”
說著兩兄弟就已經擡腳往樓下走去,陳四海落在後面伸出他的爾康手:不是說帶我出去吃飯的嗎,為什麽你倆走這麽快,果然他還是很討厭這群臭小子,一點都沒有閨女貼心。
陳四海的貼心小閨女現在正和林方儀排排坐著剝大蒜,這是待會兒調料汁時要用到的。
今天秦清秋煮了個紫菜鮮蝦的湯底,鍋裏咕嘟嘟往上翻騰著繚繞的霧氣,不一會兒就讓鍋中湯底的鮮香溢滿整個後廚,林方儀和陳沐妍對視一眼,等低頭時又都忍不住擡手抹了下嘴角,防止自己真有口水流出來。
等湯煮差不多了,秦清秋擡腳過去將旁邊放著的鮮肉小餛飩挨個兒下進鍋裏,然後蓋上蓋子繼續煮到湯底沸騰起來,稍稍用木勺在鍋裏淌個底,防止有小餛飩會粘鍋,接著淋上小半碗清水,等鍋裏再燒開她們就可以開飯了。
完全不用石外婆插手,林方儀已經認認真真按照秋秋姐的要求將剝好的大蒜攪打成蒜末,然後再稍微絞打些青椒碎、蔥花,剩下調味的工作就只能讓秋秋姐來“主持大局”了。
看著林方儀手上的拉蒜器,石外婆讚賞地點點頭:“還是你們年輕人會買東西,平時自己在家調個料碟,還是這種小些的工具更方便。”
“嘿嘿。”被誇獎的林方儀美滋滋咧嘴一笑,平時石奶奶不讓她亂買東西,但三五不時就過來蹭飯的林方儀多少還是有些不太好意思,於是就偶爾在網上買些尋常小物件,反正都還挺實用,石奶奶大多數時候也就不得不收下來了。
鮮肉小餛飩一出鍋,旁邊兩個肚子早就咕嚕嚕叫的女孩子趕緊湊上來,隨即一人端著一碗小餛飩就快步走向堂屋。
頭頂大風扇不停呼呼轉著,正好也能帶走些小餛飩剛出鍋時的熱氣,但聞著碗裏飄出來的那個香味兒,林方儀又趕緊湊上去呼呼吹了好幾下,隨即伸手就將一顆胖嘟嘟、圓滾滾的小餛飩送進嘴裏。
剛出鍋的小餛飩實在太過鮮美,尤其配上紫菜和鮮蝦熬煮出來的湯底就更是能讓人鮮掉眉毛的程度,一口下去肉餡緊實入味,果然是她在心裏惦記了很長時間的那個味道。
等一顆小餛飩咽到肚子裏,林方儀趕緊連聲誇讚起來,只能說不愧是走文字行業的專業型選手,她這口才也是能直接去當美食博主的了。
“小心燙到自己,都吃慢一點。”見面前這一個個都是副狼吞虎咽的模樣,石外婆跟著就又操心地叮囑一句。
這邊兩個小姑娘剛開吃一兩顆小餛飩,秦清秋就把調好的蘸料端過來,鮮肉小餛飩配著湯底的味道就已經剛剛好,所以秦清秋沒有額外在料汁裏加太多調味,那種微酸、微鮮、微辣的料汁蘸到小餛飩上,只留下滿滿讓人胃口大開的豐富口感。
陳沐妍更是捧著碗吃到腦袋都不想擡起來,只偶爾夾起一顆小餛飩去蘸料汁,再完完整整塞進嘴巴裏,跟著就像是只貪吃的小倉鼠一樣不停咀嚼著。
小孫女做出來的鮮肉小餛飩味道本來就很好,再看著一左一右兩個小姑娘噴香的吃相,受到影響的石外婆頓時胃口大開,拿起勺子就將碗裏小餛飩一顆顆吃進肚子裏。
跟小院的溫馨寧靜比起來,小辣椒土菜館裏可就熱鬧很多,大概因為新店開業做酬賓大活動,所以陳同他們到地方後還稍微排了會兒隊。
有陳四海這個大人在,自然沒有讓小孩請客的道理,於是等他們終於坐上餐桌,陳四海伸手指指桌子上的點餐二維碼,非常豪爽又大氣地開口道:“想吃什麽就點什麽,不用跟叔客氣。”
這話明顯是對袁子騫說的,於是男生利落拿出手機掃了個碼,然後伸著腦袋擠到陳同面前:“喲呵,光看上面的圖片還都挺讓人有食欲,快快快,看看我們今晚要吃什麽。”
陳四海張張嘴明顯想要說些什麽,但當視線落在兒子身上時,他又默默識趣地把嘴巴閉上了,其實這個五大三粗的男人不是不想跟兒子親近,但很多時候他是真不知道跟兒子聊什麽話題,再看兒子那渾身帶刺的模樣他就不自覺想生氣,於是父子倆慢慢就形成了現在“相看兩生厭”的奇怪相處模式。
大多都是些尋常小飯館常吃的菜式,所以兄弟倆腦袋擠著腦袋很快點了四五道菜,隨即袁子騫又將手機遞到陳四海面前:“陳叔,我倆點差不多了,再看看要不要添些什麽?”
“你們倆都這麽大年紀,不喝點酒嗎?”擡手在屏幕上刷刷點幾下,陳四海另外又要了小提的罐裝啤酒。
小提啤酒分量很少,也就只有四罐而已,一人來上一罐全當解膩的飲料喝了。
這邊上菜速度還挺快,陳四海結算完賬單沒幾分鐘就有幾道菜先送上了桌。
袁子騫隨意伸著腦袋聞一下,光看賣相確實挺不錯,聞著味兒也挺香,所以他伸手夾了塊紅燒肉送進嘴裏,先吃第一口確實感覺不錯,是獨屬於紅燒肉的微甜肉香,只不過多咀嚼幾下,那股後勁上來了就讓人只覺嘴裏膩歪。
不是袁子騫故意要拉踩,他只吃那麽兩口就感覺這邊大廚的廚藝連秋秋姐一半的程度都達不到,紅燒肉的後勁不僅是膩味,更多還是那股快要將食材本身口感全部遮蓋掉的大料味兒。
轉手袁子騫又夾了筷子素炒三鮮,依舊還是那股尋常口味,但木耳不夠清脆鮮香,雞蛋不夠入味蓬松……,只瞬間功夫他就能找出很多個缺點,但真要說人家大廚做得太差,其實倒也沒有那麽差。
好一會兒後,袁子騫扭頭看向陳同:“完蛋,我感覺自己的嘴巴已經被養叼了。”
“這不是明顯的事情嗎,之前晚上在商場那邊,一道菜你不也能挑出十個八個的問題,害得人家工作人員以為咱們是過去砸場子的。”哪怕飯菜並沒有那麽合口味,但陳同面上卻依舊沒有顯露太多,反正以前也是這個樣子,填飽肚子而已。
聽兩個臭小子唧唧歪歪的討論聲,陳四海伸手夾了筷子醬排骨:“挺好吃的啊,你倆不會舌頭齊齊出了問題,現在嘗不出什麽味兒吧?”
“陳叔,你腦補能力還挺強。”袁子騫拿起罐裝啤酒跟陳四海碰了個杯,然後也伸手夾了一大塊醬排骨,同樣還是那個問題,醬香味太重、太重,已經完完全全將排骨本身的味道蓋住,而且排骨用的大概沒那麽新鮮,很有可能是超市裏賣的速凍品。
這邊袁子騫和陳同接受良好將吃著晚飯,旁邊隔幾桌的付青青就沒那麽好說話了,因為聽說這邊新開了家味道還不錯的土菜館,她在賓館躺一下午後騎著共享單車就到了這家土菜館。
付青青來的時間要比袁子騫他們還稍微早個幾分鐘,這會兒點的幾道菜已經全部上齊,因為點的東西比較多,她一個人肯定是吃不完的,所以從始至終付青青都是先用公筷將菜夾進自己碗裏,剩下那些正好打包回去送給賓館老板一家。
先將服務員推薦的幾道招牌菜夾在面前的餐盤裏,跟著付青青戴上自帶的一次性手套,伸手就拿起一塊大醬骨啃起來。
正好趕著大家吃晚飯的時間,再加上現在好些網友都有看美食直播下飯的習慣,所以付青青從剛開播到現在也就過去十多分鐘,直播間卻已經湧入不少粉絲和個別路人。
一口大醬骨啃下去,付青青已經緊緊皺起眉頭,但她還是強忍著心頭想要吐槽的欲望接著又啃了幾口,估計也是實在吃不下去了她扭頭就將手上的大醬骨往旁邊一扔:“同樣還是五顆星的標準,這道大醬骨只能拿到一顆星,而且這一顆星還是因為價格比較便宜,接著缺點可就多了,明顯這就是網上說的那種僵屍大骨頭,吃肯定還是可以吃的,但新鮮度什麽的就別想了,大概是為了遮掉骨頭本身的腥味兒,所以廚師就加了很多很多的大料來燉煮,這一口啃下去的不是肉,幾乎就是在吃大料……”
“哈哈哈哈,看到青青那一臉嫌棄的表情,我就知道青青還是那個青青,一點都不帶變的。”
“現在賣這種大醬骨的店很多,但通病都是青青老婆說的這些,像這種還在可食用期限範圍的僵屍肉估計做出來的口感只會又腥又柴,所以他們才會加特別多的大料。”
“突然有些好奇,小飯館那位秦老板做出來的大醬骨又是什麽味道,倒也不是為了拉踩,主打一個好奇心旺盛。”
“同樣好奇加一,而且我真的很想知道有沒有哪家飯店可以用新鮮大骨頭去做這道菜的啊,真的真的很不想吃到僵屍肉!”
“之前青青老婆好像測評過一家店,用的就是新鮮大骨頭,不過那家不僅定價特別高,而且服務態度還是趾高氣昂的那種,不是很推薦。”
在網友們一條條彈幕的火熱議論中,付青青又開始去嘗試她點的另外幾道菜,於是網友們就看到了個火力全開的嘴毒但專業的探店博主:
“我看這家店的廚師離了大料就不能活,哪怕用的是速凍排骨,只要腌制得當同樣能做出很鮮美的滋味,但這道孜然排骨不僅又腥又柴,還半點不入味,給半顆星我都覺得對不起自己的嘴巴。”
“清炒油麥菜吃的就是一個新鮮,廚師焯水把它燙成現在這副焉了吧唧的模樣,是讓我吃下去後也跟著一起變焉巴嗎!”
“蒜苔炒太老了,而且在炒制的過程中火候有些高,吃到嘴裏後的鍋氣味太重。”
“我想吃新鮮的脆毛肚,而不是咬下去只會留下牙印的皮條……”
“這道菠蘿咕咾肉做得倒是挺不錯,甜口可以稍微淡一點點,目前我年紀輕輕還不想得糖尿病。”
……
點的菜確實有些太多,所以付青青每樣稍微嘗個一兩口就差不多吃了個七八分飽,稍微又喝口純凈水解解膩,她才慢條斯理給這家店下定結論:“如果大家國慶真有計劃來淮縣玩,這家店妥妥就在推薦與不推薦之間,它的優點是性價比比較高,店家服務態度很不錯,而且廚師明顯比較適合做甜口菜,另外缺點應該就比較明顯了,不過這也只是我的個人觀點,僅供大家參考。”
吃吃喝喝一個多小時就過去了,不過付青青並沒有立刻結束直播,而是習慣性將胸針戴到胸口的位置,騎著共享單車在這個小縣城裏慢慢溜達起來。
夜晚的涼風吹在身上很舒服,一路上都有明亮的路燈做陪伴,時不時直播間的網友們還能聽到枝葉在頭頂發出的簌簌聲,這樣平和安靜的小縣城簡直就是大家夢寐以求可以養老的地方,一時之間大家都忘了評論,而是跟付青青一起享受著難得平靜的夜晚。
好一會兒後,才有人發了條道晚安的彈幕:“哇,小城市這種細碎的聲響太助眠了,晚安各位朋友們,我今天要早早去睡覺啦~”
“這種環境真得太舒服,夢想就是逃離自己老家,到別人的老家養老……”
“哈哈哈,雖然明白樓上姐妹的意思,但你這個說法真得太可愛了!”
“嗚嗚,青青老婆這是在幫淮縣拉動GDP嗎,我這就訂去淮縣的車票,這樣的環境好舒服啊!”
“這邊綠化程度很高啊,跟我之前了解到的淮縣不太一樣,但毫無疑問這樣的夜晚能騎著小車子一路溜溜達達或者和朋友來場夜跑,真的是件超幸福的事情。”
“啊啊啊啊,樓上姐妹你也很會做推薦,心動了,這就跟朋友約著一起去訂車票。”
然而就在這個時候付青青看了眼閃著紅燈的攝像頭,非常茫然的聲音跟著就在網友們耳邊響起:“咦,我直播忘記關了嗎,還真忘記關了,拜拜,親愛的寶貝們晚安啦!”
無情關掉攝像頭,付青青開始一路往回走,不得不說在大城市裏來回奔波到心累後,她是真的很喜歡這樣極具人情味和煙火氣的小縣城。
等付青青騎著共享單車一路回到入住的那家賓館,擡頭就看到女老板朝她歡快招手:“你終於回來了,這是我老家種的石榴,你拿幾個嘗嘗味兒。”
這種老家樹上結出來的果子沒有超市裏賣的石榴那麽紅艷,甚至偶爾還能找到幾塊斑斑點點,形狀多多少少也會有些醜,但付青青伸手就歡歡快快把老板遞給自己的袋子接過來:“謝謝老板,這可比超市裏賣的石榴好吃太多。”
說著付青青順手就把自己打包回來的飯菜遞出去:“今天我去新開那家土菜館嘗了個味兒,都是用公筷夾的菜,老板別嫌棄。”
“這有什麽,我們之前還經常在酒席上打包飯菜呢!”說著老板已經將挺大一個打包袋接過去,扭頭就又催著讓付青青快去休息,“馬上就要中秋了,你不著急走的話可以去大商場那邊看看,到時候肯定很會很多活動。”
付青青聞言也起了不少興趣,點頭應下來轉身就回房間去休息了,只不過睡到十一二點她被餓醒,然後忙跑到樓下將自己從小飯館打包回來的飯菜在微波爐裏稍微叮了幾分鐘。
不過這次付青青沒有開直播,小縣城的夜晚很安靜,有讓人美美睡個好覺的魅力,所以吃飽喝足重新刷個牙,她轉身就又躺床上沈沈睡過去。
一覺睡醒又迎來新的一天,讓林方儀帶著陳沐妍去河道公園那邊晨跑幾分鐘,秦清秋自己去社區東邊那片空地收了一晚上接的桂花。
這幾天社區的桂花開了,每次從這邊走過都能沾一身濃郁的桂花香,入了秋後的夜晚經常刮風,所以每每一晚上過去地面就落了一層桂花,秦清秋打算弄一些做桂花糕,所以昨晚帶著陳沐妍和林方儀在幾棵大樹下都鋪了層幹凈的塑料膜。
一晚上過去上面已經落滿桂花,但同時也有些枯葉被吹落過來,稍微將大塊的葉子挑揀出去後,秦清秋才收了東西回到家。
陳沐妍原本的體質還不錯,但被投了藥後整個人變得很虛很虛,十幾分鐘跑下來,她整個人就像剛剛從水裏撈出來的,而且原本一雙晶亮的眉眼也已經全是疲憊,再看看旁邊的林方儀,似乎也好不到哪裏去。
“跑步……跑步可真是太累了!”恨不得可以一屁股坐到地上,林方儀忍不住喘著粗氣,“以後可別喊我跑步了,真得太要命。”
旁邊小姑娘聽到後更是認同地連連點頭,跑步真得很累很累啊,她感覺自己都快要呼吸不過來了。
秦清秋啞然失笑,好一會兒才晃晃手上收攏的桂花:“那可真是辛苦你們倆了,晚上回來我做桂花糕給你們吃。”
眨巴兩下撲閃撲閃的大眼睛,陳沐妍這會兒已經沒剛才那麽累了,於是她飛快點頭:“好啊好啊,以後每天晨跑都可以得到獎勵嗎?”
小姑娘腦袋瓜轉得太快,跟著“熱愛晨跑”的林方儀篤定點頭:“……其實每天晨跑一下,對身體是件很好的事情。”
林方儀:秋秋姐信我,我真得非常熱愛晨跑~
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等歇過來一口氣,鄧燕珺順便就點了個餐,感覺自己還挺餓,所以每道菜她都要了一小份。
“現在還沒開始正式出餐,估計您要先等一會兒。”現在才剛過十一點鐘,平時店裏食客大多都不會來這麽早。
鄧燕珺連忙搖搖手:“沒關系,是我自己來得太早了,幾道菜做完一起上也是可以的。”
秦清秋點頭應下轉身就進後廚繼續忙活起來,順便將逐漸開始幫倒忙的兄妹倆趕出去。
中午幾道菜都還算簡單,鍋中油熱取出適量腌制好的牛肉粒下進鍋裏快速滑散半分鐘,然後另起鍋爆香小料,再下入土豆粒煎到兩面金黃酥脆,就可以將滑散的牛肉重新倒回來,適量調味下進過來後繼續翻炒幾下,那個小味兒就出來了。
不知道後廚正在做什麽,鄧燕珺只聞到一股格外刺激味蕾的孜然香,跟平時吃燒烤時稍微有些不太一樣,這個味兒足夠香醇、濃郁,還帶著絲絲縷縷辣椒在鍋中翻炒過後誘人的香。
鄧燕珺還能稍微矜持些,袁子騫和陳沐妍這才剛被攆出來一小會兒,現在一個個又都伸著腦袋往後廚裏面看。
為了表示自己將功贖罪的決心,袁子騫拿了小黑板擦很快就把早上的菜單換成中午的,鄧燕珺原本只是感覺有些好奇,所以就擡眼看了過去,但當她看到那一整黑板“龍飛鳳舞”的字跡,又恨不得自己剛剛沒有升起那個好奇心。
趁著袁哥哥去寫菜單的功夫,陳沐妍悄悄就走到小窗口那邊,不一會兒她端著一碟子孜然土豆牛肉粒出來,然後開開心心將碟子放到她和石外婆面前,接著再遞過去一雙筷子。
於是等袁子騫寫好菜單,一扭頭就看到石外婆和小姑娘守著一碟子新鮮出爐的孜然土豆牛肉吃到噴香的模樣,他雙手一拍:失算,這小丫頭真是鬼精鬼精的。
不過緊接著袁子騫又還是很開心的,小姑娘現在為一口吃的都已經開始算計到他頭上來了,不就證明病情正在一步步轉好嗎,他倒是不急在這一時半會兒……唔,其實也還挺著急的,請把那一碟子孜然土豆牛肉全部炫我嘴裏啊!!!
秦清秋可不知道袁子騫豐富的內心活動,這會兒她已經開始做起中午的第二道菜,只短短幾分鐘的時間就又有不同的香味兒從後廚裏飄出來,鄧燕珺聞著味兒有些坐不住了,幹脆擡腳就走到小窗口那邊,看著小秦老板在裏面利落顛勺。
裹滿濃郁湯汁的肉絲翻起又落下,香味兒更隨著鍋裏熱氣的蒸騰一點點變得更加濃烈起來,甚至鄧燕珺還聞到了些許泡椒的酸辣味,她以前還沒有吃過要加泡椒的魚香肉絲,但此時此刻光看著鍋裏那道菜的賣相,鄧燕珺就已經忍不住吞咽了下口水。
第二道菜剛剛拍完照,接著就又被袁子騫端到櫃臺前,正好也省得秦清秋還要特意端到旁邊放好,轉頭她取出腌制好的大蝦放進一個空盆裏,再倒入適量脆皮漿,等油五六成熱時,將裹滿脆皮漿的大蝦依次下進鍋裏,炸到大蝦全身金黃酥脆時,便可以撈出撒上適量椒鹽。
其實脆皮蝦做起來是真的非常非常簡單,靈魂主要還是在於腌制大蝦時用的調料以及脆皮漿的配比,這回又輪到小姑娘進來將大蝦端出去,不過陳沐妍眨巴眨巴大眼睛,轉身就利落分給了鄧燕珺一點點。
突然手上就被投餵兩個大蝦,鄧燕珺正想要說聲謝謝,就看到小姑娘已經歡歡快快跑到櫃臺那邊,眼睛亮晶晶品嘗起了新鮮出爐的椒鹽脆皮蝦。
鄧燕珺微微垂眸看了眼手上的大蝦,跟著擡手就將其中一個塞進嘴裏,脆皮蝦整體是外酥裏嫩的,入口先是帶著些椒鹽味的香脆滿足感,跟著就是蝦肉本身自有的鮮美,因為大蝦提前腌過挺長時間,所以裏面肉質始終保持著鮮嫩多汁的狀態,哪怕平時鄧燕珺不怎麽重口腹之欲,這會兒多少也感受到了些不同於尋常小店的獨特滋味。
今天中午就還剩最後一道平菇炒雞蛋了,這道菜非常好做,所以秦清秋就先將鄧燕珺點的其他三道菜送到外面,免得對方一直在小窗口那邊等:“店裏有饅頭也有米飯,都在飲水機旁邊,喜歡吃什麽自己打就行。”
鄧燕珺是貨真價實的南方人,平時自然還是吃米飯比較多,但想起之前刷到直播間時看到的彈幕,她擡腳過去卻是拿了個大白饅頭。
這是饅頭廠每天定時送過來的,比起自己做的饅頭要更加白凈暄軟,一口咬下去口腔中滿滿都是濃郁的麥香和淺淺面粉自帶的甜味,果然跟南方加了奶粉和糖的滋味很不一樣,鄧燕珺倒也沒有覺得討厭或者喜歡,就是感覺格外新奇。
一口孜然土豆牛肉配上一口饅頭,鄧燕珺能夠清晰品出土豆的外酥裏糯和牛肉鮮美多汁的嫩滑口感,孜然是這道菜的靈魂之筆,那種獨特香味配合著青紅辣椒微微的辣和鮮,交相呼應下的濃香滋味簡直讓人想要痛痛快快炫上個超大份。
魚香肉絲本就是很常見的一道菜,恒川總部公司食堂的大廚們就經常做,所以對於吃慣了的鄧燕珺而言是沒有太多期待值的,估計每個廚師做出來的魚香肉絲大多也就是些極為細微的差別,哪怕剛出鍋那會兒的味道刺激得鄧燕珺直流口水,但看著面前熟悉的菜式,她也只是可有可無夾了些肉絲送進嘴裏。
肉絲一入口那股結合了酸、甜、辣、鮮的神奇口感就溢滿口腔,鄧燕珺控制不住微微睜大了雙眼,明明依舊還是過去她常吃的魚香肉絲,但味道卻又有著天差地別的變化,肉絲的口感格外順滑和調料達成了完美融合,另外泡椒、胡蘿蔔、木耳、筍絲等配菜更增加了這道菜的豐富口感,軟嫩中不失甜脆,甜脆中又不失酸辣,只瞬間功夫就讓人止不住的胃口大開。
後廚,秦清秋很快就將最後一道平菇炒雞蛋送到了鄧燕珺面前,正好趁著這會兒店裏沒什麽人,她也走到櫃臺那邊簡單吃了點東西。
嘗過了其他幾道菜,鄧燕珺才意猶未盡將筷子對準新上到餐桌上的菜,她平時還是挺偏愛平菇的,不過食堂大廚很喜歡用平菇來煮湯,時間一長喝著同一個味道也就沒什麽新奇了。
但配著雞蛋炒出來的平菇明顯味道就很不錯,平菇本身的口感很鮮,和嫩滑的雞蛋搭配在一起就再合適不過,且蓬松的炒雞蛋吸收了許多平菇炒出來的汁水,鄧燕珺一筷子夾了平菇和雞蛋同時送進嘴裏,那股鮮美滋味瞬間讓她想起“勢均力敵、彼此成就”兩個詞。
不知道是飯菜太合胃口,還是今天爬山確實累到了,反正鄧燕珺中午這一頓的飯量都快趕上之前一整天的攝入了,偏偏吃飽喝足擦幹凈嘴巴後,她伸手摸摸肚子感覺自己似乎還能再多吃一點點。
最後楞是憑借多年養成的強大自制力,鄧燕珺才要了兩個盒子將剩下的飯菜全部打包帶走。
今天正好趕上周末,中午店裏的人就比平時更多一些,這種環境下就沒早上那會兒適合直播了,所以付青青過來後直接每道菜都要了正常分量的打包帶回去,如果中午吃不完剛好可以留著晚上當夜宵。
當天中午的直播付青青特意玩了個“小心機”,果不其然好些人都被她獨特的標題吸引進來,但十幾分鐘過去,大家夥兒就一直看著她小嘴叭叭不停誇著中午的幾道新鮮菜式。
就在網友們一直以為付青青刻意玩了一出標題黨時,付青青終於吃了個七八成飽,接著她就神秘兮兮拿出自己的手機:“其實也不是標題黨騙大家進來,主要今天我在小飯館確確實實遇到一件非常不滿的事情。”
“之前直播時有給大家看過秦老板一手優秀的瘦金體粉筆字,但今天秦老板應該特別忙,所以換了個小哥來寫菜單,作為一個貨真價實的顏控選手,我看過好看的字跡,又怎麽能容忍如此‘龍飛鳳舞’的潦草菜單。”在網友們的萬眾矚目中,付青青將自己的手機相冊對準鏡頭,“你們是真的不知道,早上在店裏吃飯時我是怎麽才忍住沒去把小黑板上的字擦掉,結果中午再過去,菜單竟然還是這位小哥寫的,我不知道他是不是有什麽心事,反正中午的字跡似乎更醜了些……”
肉眼可見付青青是真的很痛苦,所以一眾網友們跟著就不由自主看向手機上的菜單。
付青青還專門做了對比拼圖讓大家看得更直觀,不得不說當兩個人天地懸殊的字跡放在一起時,袁子騫寫出來的那份是真的很紮眼睛,尤其當袁子騫自己寫的早午菜單做對比時,網友們不由發問:請問這字跡還能再醜一點嗎?
洪秋柔和袁老爺子這會兒已經上了高鐵,在非常不穩定的網速下刷到付青青的直播間,她忍不住將手機遞到旁邊的老爺子面前:“爸,我怎麽覺得這個字跡那麽像子騫的?”
老爺子自己一手字就非常不錯,但偏偏還是教不好大孫子,所以在看到手機上熟悉的醜字後,老爺子趕緊嫌棄地擺擺手:“不看不看,那是你兒子的字跡,你自己看就行了,我不認識他。”
洪秋柔確定了,這就是她兒子的字跡,再看看滿臉嫌棄的老爺子,她跟著也忍不住皺起眉頭:老爺子可真任性,但……她也很嫌棄的啊!
還不知道自己一手醜字已經在網絡上徹底爆紅,這會兒的袁子騫帶著口罩在後廚和前廳間跑來跑去,正神采奕奕當著他的最帥店小二。
送走虞書蘭順便將陳四海接過來,到了下午兩點鐘陳同才終於回到小飯館,然後就跟好幾頓沒吃上飯一樣,光配著米飯就一口氣吃完一整份的孜然土豆牛肉。
“還是兄弟靠譜吧,這可是最後一份孜然土豆牛肉了,我好不容易才從一群食客手裏保下來的。”看著陳同餓狼刨食一樣的動作,袁子騫眼中滿滿都是得瑟。
陳同艱難抽空擡起頭,就看到後面小姑娘對他眨眨眼又搖搖頭,這下他還有什麽不明白的,隨即視線對上臉厚如城墻的某人,陳同倏地又將視線落到秦清秋身上:“謝謝秋秋姐。”
秦清秋只是微微彎眸,然後伸手輕柔兩下身旁小姑娘的腦袋瓜子:“你爸爸過來了,跟哥哥一起回家看看吧!”
不知不覺中陳沐妍已經在一點點好起來,像是卡殼的老式電視終於調整對了天線的方向,她扭頭看看秦姐姐,又扭頭看看哥哥,隨即輕輕點了下小腦袋瓜。
一想到要過來看親親寶貝閨女,從昨天晚上陳四海就沒怎麽睡好,來時的路上還跟陳同那個“不孝子”單方面吵了一架,反正這個五大三粗的男人目前稍微有些不太痛快。
聽到房門被推開的聲音,陳四海立刻擡眼看過去,見到閨女好生生站在自己面前,他當時就要紅了眼眶,陳沐妍有些手足無措,然後就聽旁邊哥哥冷聲來了一句:“四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看。”
陳沐妍倏地睜大眼睛:這是……可以說的嗎?
能不能說反正都已經說完了,對上陳四海怒目瞪過來的眼神,陳同突然不受控制地打了個飽嗝。
頓時陳四海就更生氣了,偏偏他接著就眼睜睜看到還來不及喊他一聲爸爸的寶貝閨女,已經快速跑到飲水機那邊給“逆子”倒了杯水,陳四海略微有些心酸,閨女都沒給他倒水呢!
秦清秋收拾收拾廚房,趕在下午三點鐘前開著她的小電三輪車回了家,今天雖然沒有平時那麽熱,但在後廚忙活那麽長時間,她身上衣服也已經被大致汗透了。
快速沖個戰鬥澡,等再從浴室出來時秦清秋就感覺整個人輕松不少,外婆今天從店裏回來的比較晚,這會兒還在房間休息呢,所以秦清秋將頭發稍稍擦幹,跟著也就進了自己房間午休。
等一覺睡醒,秦清秋接到了路若然打過來的電話,小姑娘現在正值小升初的要緊時候,所以平時她媽確實管得太嚴格了些,難得拿到手機就跟小姨聊得時間長了些,最後還是她媽發話,小姑娘才依依不舍掛斷電話。
這會兒做完飯稍微有些太早,秦清秋幹脆就把沒看完的醫書又拿過來,然後從頭到尾細致梳理一遍。
秦清秋從不認為自己是個多聰明、多有天賦的人,她能獲得的一切成績都取決於 “人定勝天”這個詞,只要找對適合自己的方法,勤奮就是走向成功最有效的手段之一。
等到五點多鐘,秦清秋去超市隨便買了點梅花肉和配菜,晚上打算簡單做個鮮肉小餛飩。
確實挺長時間沒有吃餛飩了,這段時間店裏好些食客都吵著讓秦清秋給鮮肉小餛飩來個返場,所以她幹脆就在店裏做了個小信箱,如果某道菜要求返場的熱度比較高,她第二天也就知道要做什麽了。
三四個人吃也不用做太多的量,所以秦清秋沒有用絞肉機,而是自己一點點將肉餡剁好,然後放進冰箱裏稍微冷藏腌制一會兒。
趁著這個時間,又快速把餛飩皮折騰出來,然後秦清秋就和外婆一起有說有笑著包完滿滿一托盤的小餛飩。
“真不用喊妍妍爸爸過來吃飯?”看這分量就知道小孫女沒打算讓太多人過來,石外婆平時就是個熱和性子,再加上之前小孫女還說虞書蘭打了好幾萬塊錢給她們,所以多少就覺得不太合適。
秦清秋彎眸笑了笑:“虞姨走的時候就說了不用管,反正還有陳同和袁子騫陪著呢。”
聽小孫女這麽一說,石外婆自然就不再去糾結那些問題,但樓上知道秋秋姐今天做了鮮肉小餛飩,“被迫”留下來陪陳四海的兄弟倆那才叫一個心如死灰。
看著陳沐妍歡歡喜喜下了樓,袁子騫表情喪喪,整個人像是瞬間被什麽東西勾走了靈魂,扭頭他聲若游絲:“其實……陳叔可以明天再過來的。”
陳同正在手機上搜索著附近有什麽好吃些的小飯館,主要自從他們嘗過秋秋姐的手藝後就極少再出去吃東西了,平常晚飯大多也都是在大商場那邊應付一頓,聽到袁子騫的話後,他更是不留情面補上一刀:“其實不來都沒什麽關系的,妍妍現在自己就能照顧好自己,大不了晚上我花錢請人過來看一下。”
一聽這話袁子騫更是連連點頭,今天小姑娘都已經戲耍他好幾回了,明擺著是在一天天地好起來:“……所以,陳叔你過來真沒什麽大用。”
看著倆破小孩眼中的認真神色,陳四海紮心地捂住胸口:“有你們倆陪著可真是我的福氣。”只是這福氣他現在一點點都不想要。
“就去這家吃吧,看網上評價都還不錯,好像是這幾天才剛開的新店。”只不過這家店離紅樓社區稍微有一點點遠,但陳同卻覺得稍微走遠些也挺好,免得他老是惦記秋秋姐做的鮮肉小餛飩。
探著腦袋往陳同手機上隨便掃了一眼,袁子騫頓時驚呆了:“小辣雞土菜館?現在的小飯館起名字都這麽隨性嗎?”
嫌棄往後躲開袁子騫伸過來的大腦袋,陳同無語至極:“人家叫小辣椒土菜館,你這眼神還不如石奶奶呢!”
說著兩兄弟就已經擡腳往樓下走去,陳四海落在後面伸出他的爾康手:不是說帶我出去吃飯的嗎,為什麽你倆走這麽快,果然他還是很討厭這群臭小子,一點都沒有閨女貼心。
陳四海的貼心小閨女現在正和林方儀排排坐著剝大蒜,這是待會兒調料汁時要用到的。
今天秦清秋煮了個紫菜鮮蝦的湯底,鍋裏咕嘟嘟往上翻騰著繚繞的霧氣,不一會兒就讓鍋中湯底的鮮香溢滿整個後廚,林方儀和陳沐妍對視一眼,等低頭時又都忍不住擡手抹了下嘴角,防止自己真有口水流出來。
等湯煮差不多了,秦清秋擡腳過去將旁邊放著的鮮肉小餛飩挨個兒下進鍋裏,然後蓋上蓋子繼續煮到湯底沸騰起來,稍稍用木勺在鍋裏淌個底,防止有小餛飩會粘鍋,接著淋上小半碗清水,等鍋裏再燒開她們就可以開飯了。
完全不用石外婆插手,林方儀已經認認真真按照秋秋姐的要求將剝好的大蒜攪打成蒜末,然後再稍微絞打些青椒碎、蔥花,剩下調味的工作就只能讓秋秋姐來“主持大局”了。
看著林方儀手上的拉蒜器,石外婆讚賞地點點頭:“還是你們年輕人會買東西,平時自己在家調個料碟,還是這種小些的工具更方便。”
“嘿嘿。”被誇獎的林方儀美滋滋咧嘴一笑,平時石奶奶不讓她亂買東西,但三五不時就過來蹭飯的林方儀多少還是有些不太好意思,於是就偶爾在網上買些尋常小物件,反正都還挺實用,石奶奶大多數時候也就不得不收下來了。
鮮肉小餛飩一出鍋,旁邊兩個肚子早就咕嚕嚕叫的女孩子趕緊湊上來,隨即一人端著一碗小餛飩就快步走向堂屋。
頭頂大風扇不停呼呼轉著,正好也能帶走些小餛飩剛出鍋時的熱氣,但聞著碗裏飄出來的那個香味兒,林方儀又趕緊湊上去呼呼吹了好幾下,隨即伸手就將一顆胖嘟嘟、圓滾滾的小餛飩送進嘴裏。
剛出鍋的小餛飩實在太過鮮美,尤其配上紫菜和鮮蝦熬煮出來的湯底就更是能讓人鮮掉眉毛的程度,一口下去肉餡緊實入味,果然是她在心裏惦記了很長時間的那個味道。
等一顆小餛飩咽到肚子裏,林方儀趕緊連聲誇讚起來,只能說不愧是走文字行業的專業型選手,她這口才也是能直接去當美食博主的了。
“小心燙到自己,都吃慢一點。”見面前這一個個都是副狼吞虎咽的模樣,石外婆跟著就又操心地叮囑一句。
這邊兩個小姑娘剛開吃一兩顆小餛飩,秦清秋就把調好的蘸料端過來,鮮肉小餛飩配著湯底的味道就已經剛剛好,所以秦清秋沒有額外在料汁裏加太多調味,那種微酸、微鮮、微辣的料汁蘸到小餛飩上,只留下滿滿讓人胃口大開的豐富口感。
陳沐妍更是捧著碗吃到腦袋都不想擡起來,只偶爾夾起一顆小餛飩去蘸料汁,再完完整整塞進嘴巴裏,跟著就像是只貪吃的小倉鼠一樣不停咀嚼著。
小孫女做出來的鮮肉小餛飩味道本來就很好,再看著一左一右兩個小姑娘噴香的吃相,受到影響的石外婆頓時胃口大開,拿起勺子就將碗裏小餛飩一顆顆吃進肚子裏。
跟小院的溫馨寧靜比起來,小辣椒土菜館裏可就熱鬧很多,大概因為新店開業做酬賓大活動,所以陳同他們到地方後還稍微排了會兒隊。
有陳四海這個大人在,自然沒有讓小孩請客的道理,於是等他們終於坐上餐桌,陳四海伸手指指桌子上的點餐二維碼,非常豪爽又大氣地開口道:“想吃什麽就點什麽,不用跟叔客氣。”
這話明顯是對袁子騫說的,於是男生利落拿出手機掃了個碼,然後伸著腦袋擠到陳同面前:“喲呵,光看上面的圖片還都挺讓人有食欲,快快快,看看我們今晚要吃什麽。”
陳四海張張嘴明顯想要說些什麽,但當視線落在兒子身上時,他又默默識趣地把嘴巴閉上了,其實這個五大三粗的男人不是不想跟兒子親近,但很多時候他是真不知道跟兒子聊什麽話題,再看兒子那渾身帶刺的模樣他就不自覺想生氣,於是父子倆慢慢就形成了現在“相看兩生厭”的奇怪相處模式。
大多都是些尋常小飯館常吃的菜式,所以兄弟倆腦袋擠著腦袋很快點了四五道菜,隨即袁子騫又將手機遞到陳四海面前:“陳叔,我倆點差不多了,再看看要不要添些什麽?”
“你們倆都這麽大年紀,不喝點酒嗎?”擡手在屏幕上刷刷點幾下,陳四海另外又要了小提的罐裝啤酒。
小提啤酒分量很少,也就只有四罐而已,一人來上一罐全當解膩的飲料喝了。
這邊上菜速度還挺快,陳四海結算完賬單沒幾分鐘就有幾道菜先送上了桌。
袁子騫隨意伸著腦袋聞一下,光看賣相確實挺不錯,聞著味兒也挺香,所以他伸手夾了塊紅燒肉送進嘴裏,先吃第一口確實感覺不錯,是獨屬於紅燒肉的微甜肉香,只不過多咀嚼幾下,那股後勁上來了就讓人只覺嘴裏膩歪。
不是袁子騫故意要拉踩,他只吃那麽兩口就感覺這邊大廚的廚藝連秋秋姐一半的程度都達不到,紅燒肉的後勁不僅是膩味,更多還是那股快要將食材本身口感全部遮蓋掉的大料味兒。
轉手袁子騫又夾了筷子素炒三鮮,依舊還是那股尋常口味,但木耳不夠清脆鮮香,雞蛋不夠入味蓬松……,只瞬間功夫他就能找出很多個缺點,但真要說人家大廚做得太差,其實倒也沒有那麽差。
好一會兒後,袁子騫扭頭看向陳同:“完蛋,我感覺自己的嘴巴已經被養叼了。”
“這不是明顯的事情嗎,之前晚上在商場那邊,一道菜你不也能挑出十個八個的問題,害得人家工作人員以為咱們是過去砸場子的。”哪怕飯菜並沒有那麽合口味,但陳同面上卻依舊沒有顯露太多,反正以前也是這個樣子,填飽肚子而已。
聽兩個臭小子唧唧歪歪的討論聲,陳四海伸手夾了筷子醬排骨:“挺好吃的啊,你倆不會舌頭齊齊出了問題,現在嘗不出什麽味兒吧?”
“陳叔,你腦補能力還挺強。”袁子騫拿起罐裝啤酒跟陳四海碰了個杯,然後也伸手夾了一大塊醬排骨,同樣還是那個問題,醬香味太重、太重,已經完完全全將排骨本身的味道蓋住,而且排骨用的大概沒那麽新鮮,很有可能是超市裏賣的速凍品。
這邊袁子騫和陳同接受良好將吃著晚飯,旁邊隔幾桌的付青青就沒那麽好說話了,因為聽說這邊新開了家味道還不錯的土菜館,她在賓館躺一下午後騎著共享單車就到了這家土菜館。
付青青來的時間要比袁子騫他們還稍微早個幾分鐘,這會兒點的幾道菜已經全部上齊,因為點的東西比較多,她一個人肯定是吃不完的,所以從始至終付青青都是先用公筷將菜夾進自己碗裏,剩下那些正好打包回去送給賓館老板一家。
先將服務員推薦的幾道招牌菜夾在面前的餐盤裏,跟著付青青戴上自帶的一次性手套,伸手就拿起一塊大醬骨啃起來。
正好趕著大家吃晚飯的時間,再加上現在好些網友都有看美食直播下飯的習慣,所以付青青從剛開播到現在也就過去十多分鐘,直播間卻已經湧入不少粉絲和個別路人。
一口大醬骨啃下去,付青青已經緊緊皺起眉頭,但她還是強忍著心頭想要吐槽的欲望接著又啃了幾口,估計也是實在吃不下去了她扭頭就將手上的大醬骨往旁邊一扔:“同樣還是五顆星的標準,這道大醬骨只能拿到一顆星,而且這一顆星還是因為價格比較便宜,接著缺點可就多了,明顯這就是網上說的那種僵屍大骨頭,吃肯定還是可以吃的,但新鮮度什麽的就別想了,大概是為了遮掉骨頭本身的腥味兒,所以廚師就加了很多很多的大料來燉煮,這一口啃下去的不是肉,幾乎就是在吃大料……”
“哈哈哈哈,看到青青那一臉嫌棄的表情,我就知道青青還是那個青青,一點都不帶變的。”
“現在賣這種大醬骨的店很多,但通病都是青青老婆說的這些,像這種還在可食用期限範圍的僵屍肉估計做出來的口感只會又腥又柴,所以他們才會加特別多的大料。”
“突然有些好奇,小飯館那位秦老板做出來的大醬骨又是什麽味道,倒也不是為了拉踩,主打一個好奇心旺盛。”
“同樣好奇加一,而且我真的很想知道有沒有哪家飯店可以用新鮮大骨頭去做這道菜的啊,真的真的很不想吃到僵屍肉!”
“之前青青老婆好像測評過一家店,用的就是新鮮大骨頭,不過那家不僅定價特別高,而且服務態度還是趾高氣昂的那種,不是很推薦。”
在網友們一條條彈幕的火熱議論中,付青青又開始去嘗試她點的另外幾道菜,於是網友們就看到了個火力全開的嘴毒但專業的探店博主:
“我看這家店的廚師離了大料就不能活,哪怕用的是速凍排骨,只要腌制得當同樣能做出很鮮美的滋味,但這道孜然排骨不僅又腥又柴,還半點不入味,給半顆星我都覺得對不起自己的嘴巴。”
“清炒油麥菜吃的就是一個新鮮,廚師焯水把它燙成現在這副焉了吧唧的模樣,是讓我吃下去後也跟著一起變焉巴嗎!”
“蒜苔炒太老了,而且在炒制的過程中火候有些高,吃到嘴裏後的鍋氣味太重。”
“我想吃新鮮的脆毛肚,而不是咬下去只會留下牙印的皮條……”
“這道菠蘿咕咾肉做得倒是挺不錯,甜口可以稍微淡一點點,目前我年紀輕輕還不想得糖尿病。”
……
點的菜確實有些太多,所以付青青每樣稍微嘗個一兩口就差不多吃了個七八分飽,稍微又喝口純凈水解解膩,她才慢條斯理給這家店下定結論:“如果大家國慶真有計劃來淮縣玩,這家店妥妥就在推薦與不推薦之間,它的優點是性價比比較高,店家服務態度很不錯,而且廚師明顯比較適合做甜口菜,另外缺點應該就比較明顯了,不過這也只是我的個人觀點,僅供大家參考。”
吃吃喝喝一個多小時就過去了,不過付青青並沒有立刻結束直播,而是習慣性將胸針戴到胸口的位置,騎著共享單車在這個小縣城裏慢慢溜達起來。
夜晚的涼風吹在身上很舒服,一路上都有明亮的路燈做陪伴,時不時直播間的網友們還能聽到枝葉在頭頂發出的簌簌聲,這樣平和安靜的小縣城簡直就是大家夢寐以求可以養老的地方,一時之間大家都忘了評論,而是跟付青青一起享受著難得平靜的夜晚。
好一會兒後,才有人發了條道晚安的彈幕:“哇,小城市這種細碎的聲響太助眠了,晚安各位朋友們,我今天要早早去睡覺啦~”
“這種環境真得太舒服,夢想就是逃離自己老家,到別人的老家養老……”
“哈哈哈,雖然明白樓上姐妹的意思,但你這個說法真得太可愛了!”
“嗚嗚,青青老婆這是在幫淮縣拉動GDP嗎,我這就訂去淮縣的車票,這樣的環境好舒服啊!”
“這邊綠化程度很高啊,跟我之前了解到的淮縣不太一樣,但毫無疑問這樣的夜晚能騎著小車子一路溜溜達達或者和朋友來場夜跑,真的是件超幸福的事情。”
“啊啊啊啊,樓上姐妹你也很會做推薦,心動了,這就跟朋友約著一起去訂車票。”
然而就在這個時候付青青看了眼閃著紅燈的攝像頭,非常茫然的聲音跟著就在網友們耳邊響起:“咦,我直播忘記關了嗎,還真忘記關了,拜拜,親愛的寶貝們晚安啦!”
無情關掉攝像頭,付青青開始一路往回走,不得不說在大城市裏來回奔波到心累後,她是真的很喜歡這樣極具人情味和煙火氣的小縣城。
等付青青騎著共享單車一路回到入住的那家賓館,擡頭就看到女老板朝她歡快招手:“你終於回來了,這是我老家種的石榴,你拿幾個嘗嘗味兒。”
這種老家樹上結出來的果子沒有超市裏賣的石榴那麽紅艷,甚至偶爾還能找到幾塊斑斑點點,形狀多多少少也會有些醜,但付青青伸手就歡歡快快把老板遞給自己的袋子接過來:“謝謝老板,這可比超市裏賣的石榴好吃太多。”
說著付青青順手就把自己打包回來的飯菜遞出去:“今天我去新開那家土菜館嘗了個味兒,都是用公筷夾的菜,老板別嫌棄。”
“這有什麽,我們之前還經常在酒席上打包飯菜呢!”說著老板已經將挺大一個打包袋接過去,扭頭就又催著讓付青青快去休息,“馬上就要中秋了,你不著急走的話可以去大商場那邊看看,到時候肯定很會很多活動。”
付青青聞言也起了不少興趣,點頭應下來轉身就回房間去休息了,只不過睡到十一二點她被餓醒,然後忙跑到樓下將自己從小飯館打包回來的飯菜在微波爐裏稍微叮了幾分鐘。
不過這次付青青沒有開直播,小縣城的夜晚很安靜,有讓人美美睡個好覺的魅力,所以吃飽喝足重新刷個牙,她轉身就又躺床上沈沈睡過去。
一覺睡醒又迎來新的一天,讓林方儀帶著陳沐妍去河道公園那邊晨跑幾分鐘,秦清秋自己去社區東邊那片空地收了一晚上接的桂花。
這幾天社區的桂花開了,每次從這邊走過都能沾一身濃郁的桂花香,入了秋後的夜晚經常刮風,所以每每一晚上過去地面就落了一層桂花,秦清秋打算弄一些做桂花糕,所以昨晚帶著陳沐妍和林方儀在幾棵大樹下都鋪了層幹凈的塑料膜。
一晚上過去上面已經落滿桂花,但同時也有些枯葉被吹落過來,稍微將大塊的葉子挑揀出去後,秦清秋才收了東西回到家。
陳沐妍原本的體質還不錯,但被投了藥後整個人變得很虛很虛,十幾分鐘跑下來,她整個人就像剛剛從水裏撈出來的,而且原本一雙晶亮的眉眼也已經全是疲憊,再看看旁邊的林方儀,似乎也好不到哪裏去。
“跑步……跑步可真是太累了!”恨不得可以一屁股坐到地上,林方儀忍不住喘著粗氣,“以後可別喊我跑步了,真得太要命。”
旁邊小姑娘聽到後更是認同地連連點頭,跑步真得很累很累啊,她感覺自己都快要呼吸不過來了。
秦清秋啞然失笑,好一會兒才晃晃手上收攏的桂花:“那可真是辛苦你們倆了,晚上回來我做桂花糕給你們吃。”
眨巴兩下撲閃撲閃的大眼睛,陳沐妍這會兒已經沒剛才那麽累了,於是她飛快點頭:“好啊好啊,以後每天晨跑都可以得到獎勵嗎?”
小姑娘腦袋瓜轉得太快,跟著“熱愛晨跑”的林方儀篤定點頭:“……其實每天晨跑一下,對身體是件很好的事情。”
林方儀:秋秋姐信我,我真得非常熱愛晨跑~
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