第5章 小飯館開業啦～
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第5章 小飯館開業啦～
石外婆也是忍不住笑起來，隨後才問起小孫女今天看房子的事情。
“商鋪已經跟房東簽下合同，這幾天稍微裝修一下，再把該準備的東西準備齊，之後就可以申請開小飯館的相關證件了。”秦清秋簡單交代了下自己今天的成果，又把程姐昨晚拍的照片拿給兩個小老太看。
石外婆畢竟才剛到縣城沒兩天，對周邊環境比較陌生，自然而然扭頭去詢問李奶奶的意見。
李奶奶想了下道：“還真是碰上大熟人了，我記得這家咖啡店是老袁家小孫子開的，那小子剛畢業沒多久就拿了他老子的錢開始瞎折騰，結果這店沒開半年就關門大吉了。”
李奶奶說的這個“老袁”，在沒退休前跟姜爺爺是同事，不過人家家裏有錢有背景，現在跟大兒子意思去京市養老了，反倒袁家那個小孫子跑回老家就是一通瞎折騰。
“雖然說子騫做生意多少是有些不太靠譜，但都是知根知底的好孩子。”怕石外婆擔心對方不靠譜，李奶奶又稍微解釋了下內裏的詳情，“而且那家店的位置還不錯，憑著秋秋的手藝不愁沒生意。”
有了李奶奶的安撫，石外婆頓時都放心不少。
李奶奶跟石外婆在外面聊天，秦清秋起身就鉆進了廚房裏，昨天晚上她在河道公園那邊的超市裏買了個砂鍋，正好今天就可以拿來做砂鍋燜飯。
燜飯做起來非常簡單，秦清秋把米飯洗好放竈臺上先悶著，又把五花肉切成不薄不厚的片狀，在平底鍋裏煎到表皮出油微焦，之後才跟處理好的臘腸、香菇、玉米粒一起放進砂鍋裏。
不多大會兒砂鍋燜飯的香味兒就從廚房裏飄出來，李奶奶忍不住聳著鼻子聞了兩下，轉頭對石外婆豎起大拇指：“咱不說虛的，秋秋這手藝真是沒誰了。”
再待下去可就有厚臉皮蹭飯的意思了，李奶奶表示自己得趕緊撤退，於是不顧石外婆的熱情挽留，起身就腿腳麻利地回了家。
今天要輪到姜爺爺做午飯，李奶奶回到家就看到姜爺爺已經在廚房忙活起來，她正打算去廚房給老頭子幫幫忙，就看到老頭子一臉期待朝她看過來。
李奶奶茫然又無語：“……你這是什麽眼神？”
“嗨……”上上下下將自家老婆子打量了個遍，姜爺爺對李奶奶空手而歸略有些失望，“隔壁秋秋又開始做飯了吧，還以為你能帶點好東西回來打打牙祭呢！”
李奶奶很想翻白眼：她就沒有見過如此厚顏無恥之人。
今天是星期五，上完下午半天課的小學生們就可以休息了，朱瓊英帶著她家大胖兒子從12號家屬樓路過，張元浩小朋友再次聞到了一股誘人的香味兒。
“媽媽，今天的味道也好香。”張元浩小朋友偷偷咽了咽口水，“肯定是超級超級好吃的飯吧！”
朱瓊英忍不住在心裏淚流滿面：到底誰家在做飯，做的還這麽香、這麽誘人，還讓不讓做飯手殘黨活了～
“反正回家還是得吃你媽我做的飯，所以趁著從這邊路過，幹脆多聞幾下就當嘗過美味了吧！”朱瓊英面無表情伸手拍拍大胖兒子有些刺撓的腦袋，安慰的話半點都不走心。
但張元浩小朋友特別好哄，幹脆聳著鼻子狠狠吸了幾口氣，幾秒鐘後他捂著咕嚕嚕叫的肚子：“媽媽，我感覺好像更餓了。”
“嗯，餓了好，餓了好，餓了就不挑食了。”聞到味兒卻吃不到美食的母子倆，只能一臉憂傷往家走。
砂鍋燜飯在沒有放任何調料前，完完全全就是各種食材被激發出的最純粹的香味兒，不過聞著這股味道秦清秋還是有些不太滿意，菜市場買來的臘腸不夠正宗，豬肉質量也沒那麽好，等年底她看看能不能想辦法弄到黑豬肉，自己灌點臘腸、腌點鹹肉。
等火候差不多了，秦清秋就拿著厚厚的墊布將砂鍋鍋蓋打開，頓時一股濃香撲面而來，下層米飯蒸得那叫一個粒粒分明，又因為沁了五花肉和臘腸的油脂而變得更加晶瑩剔透。
用鏟子將所有食材混合在一起，連著把最下層的鍋巴也帶了上來，趁著現在鍋巴比較脆，秦清秋用筷子將一整層鍋巴從砂鍋裏取出來，三兩下功夫將鍋巴全都切成小塊放在一旁備用。
扭頭給燜飯淋上剛剛調好的料汁，攪拌均勻後再把焦脆的鍋巴重新放回去，今天的午飯就可以出鍋了。
另外秦清秋又快速熬了個西紅柿雞蛋湯，免得單吃燜飯會有些幹巴。
石外婆已經將桌子擦了個幹幹凈凈，等秦清秋把飯端進堂屋，娘倆就坐在一起邊吃邊聊。
下午三四點鐘，秦清秋接到電器公司的派件電話，沒多大會兒就有人將冰箱、洗衣機以及飲水機送了過來。
“新冰箱在路上多多少少都會有些顛簸，雖說現在技術越來越高級，但最好還是放置一夜再插電使用。”派送員將冰箱、洗衣機都放到合適的位置後，又多加叮囑了幾句，“等通電使用後出現任何問題，都可以隨時和我聯系。”
“好好好，麻煩師傅跑一趟了。”石外婆一路熱情將派送員送到門口，回來看見堂屋墻角放著的大冰箱和衛生間裏的洗衣機，雙眼忍不住有些微微泛紅，但又怕被小孫女看出來，就借口說自己還有些困，轉身躲進了臥室裏。
秦清秋從小到大跟外婆一起住的老房子，還是老家舊址就洪水淹了後，外公自己一磚一瓦在新家蓋起來的，經歷幾十年的風吹雨打後，也確實成了副破爛不堪的模樣，平時過年過節村子裏有人放煙花，墻上都會震得撲漱漱往下掉黃泥。
可惜無論大舅還是二舅，又或者大姨以及她媽，這些兒女們結婚生子有了自己的家庭，哪裏還會管老娘過得怎麽樣，這些或許在老家人眼裏都是理所當然的事，可秦清秋給予尊重卻無法理解。
在秦清秋看來，她家外婆是個心思非常細膩的小老太，平時遇到些事情就容易多思多想，所以上輩子才會因為兒女不孝被逼得日漸蒼老，一輩子都這樣過來了，想改是件很難的事情，於是這個時候她也就沒有去招惹心裏不舒坦的外婆。
中午秦清秋做的燜飯稍微有些多，晚上幹脆加點水再加點料煮成了三鮮燙飯，飯後本來想著一起出去消消食，結果天卻突然下起小雨，閑著沒事幹的娘倆幹脆窩在床上玩起了撲克牌，玩的還是最沒有技術含量的小貓釣魚。
外面雨聲滴滴答答，多多少少有些催眠的意味，沒玩太長時間石外婆就已經有些困頓，兩人輪流著洗漱好就各回各屋睡下了。
不過在入睡前，秦清秋稍微刷了會兒手機，下單了些亂七八糟的東西，地址直接填了商鋪那邊，省得還要去自提點拿。
接下來的一周時間，秦清秋都忙活著小飯館裝修的事情，不得不說袁子騫審美還是非常在線的，所以整間商鋪的大致風格沒有變動，只是後廚那邊改成了小飯館的模樣。
秦清秋又去袁子騫推薦的老板那兒定制了個門頭，樣式是她自己設計的，正好也省了筆設計費，名字就叫“外婆家的小飯館”，主體背景板是和店裏統一的奶油白，大字是純粹的黑色，旁邊還用紅字標了個非常醒目的“秦記”。
因為要申請各種營業證書，相關部門的人過來檢查了兩三回，對小飯館的各種衛生、安全措施都比較滿意，證書也發下來得非常幹脆。
石外婆這幾天也時不時就會溜達到小飯館這邊，看看有沒有什麽她能幫上忙的活計，另外石外婆還專門買了本老日歷，翻了半天後，她伸手指給小孫女看：“就這個月月底開業吧，日歷上寫了這天諸事皆宜。”
外婆其實是不認識字的，但卻難得能看懂這種老式日歷，秦清秋坐在桌子前單手撐著下巴，聞言眉眼彎彎地乖乖點頭道：“好，就聽外婆的。”
開業時間暫時定了下來，轉天吃完早飯，秦清秋就把石外婆忽悠去了中醫院，然後可憐巴巴伸手指著自己眼底的青色，她可是連續幾天守著手機，好不容易才掛上那個老中醫的號。
小孫女一撒嬌賣乖，石外婆想掉頭就走都來不及，只能被秦清秋拉著進到醫生的診室裏。
老人家年紀大了都會有點小毛病，再加上石外婆年輕時生了四五個孩子，底子就出了些問題，老醫生紮了針又給開了些藥，剩下就需要回家慢慢養著。
那些中藥的價格可不便宜，回家的路上石外婆忍不住絮絮叨叨說著小孫女浪費錢，說自己現在年紀大了，能過一天賺一天。
秦清秋才不要搭理這些喪氣話，而且還要故意插科打諢把話題帶歪，弄得石外婆又是無奈又是心軟。
五月最後一天，秦清秋的小飯館終於要開業了，本來小舅媽是打算過來幫忙的，但秦清秋想著開業第一天可能沒幾個人過來吃飯，再加上小舅媽如果過來了，家裏兩個小孩就沒人接送上下學，所以就給拒絕了。
袁子騫得了消息，一大早就跑來湊熱鬧，他來的路上專門買了個手持大禮炮，非要拉著秦清秋一起在門口把禮炮放了。
石外婆跟李奶奶、苗奶奶一起過來的，三個小老太看到袁子騫拉著秦清秋一起胡鬧，臉上都忍不住帶了些笑。
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石外婆也是忍不住笑起來，隨後才問起小孫女今天看房子的事情。
“商鋪已經跟房東簽下合同，這幾天稍微裝修一下，再把該準備的東西準備齊，之後就可以申請開小飯館的相關證件了。”秦清秋簡單交代了下自己今天的成果，又把程姐昨晚拍的照片拿給兩個小老太看。
石外婆畢竟才剛到縣城沒兩天，對周邊環境比較陌生，自然而然扭頭去詢問李奶奶的意見。
李奶奶想了下道：“還真是碰上大熟人了，我記得這家咖啡店是老袁家小孫子開的，那小子剛畢業沒多久就拿了他老子的錢開始瞎折騰，結果這店沒開半年就關門大吉了。”
李奶奶說的這個“老袁”，在沒退休前跟姜爺爺是同事，不過人家家裏有錢有背景，現在跟大兒子意思去京市養老了，反倒袁家那個小孫子跑回老家就是一通瞎折騰。
“雖然說子騫做生意多少是有些不太靠譜，但都是知根知底的好孩子。”怕石外婆擔心對方不靠譜，李奶奶又稍微解釋了下內裏的詳情，“而且那家店的位置還不錯，憑著秋秋的手藝不愁沒生意。”
有了李奶奶的安撫，石外婆頓時都放心不少。
李奶奶跟石外婆在外面聊天，秦清秋起身就鉆進了廚房裏，昨天晚上她在河道公園那邊的超市裏買了個砂鍋，正好今天就可以拿來做砂鍋燜飯。
燜飯做起來非常簡單，秦清秋把米飯洗好放竈臺上先悶著，又把五花肉切成不薄不厚的片狀，在平底鍋裏煎到表皮出油微焦，之後才跟處理好的臘腸、香菇、玉米粒一起放進砂鍋裏。
不多大會兒砂鍋燜飯的香味兒就從廚房裏飄出來，李奶奶忍不住聳著鼻子聞了兩下，轉頭對石外婆豎起大拇指：“咱不說虛的，秋秋這手藝真是沒誰了。”
再待下去可就有厚臉皮蹭飯的意思了，李奶奶表示自己得趕緊撤退，於是不顧石外婆的熱情挽留，起身就腿腳麻利地回了家。
今天要輪到姜爺爺做午飯，李奶奶回到家就看到姜爺爺已經在廚房忙活起來，她正打算去廚房給老頭子幫幫忙，就看到老頭子一臉期待朝她看過來。
李奶奶茫然又無語：“……你這是什麽眼神？”
“嗨……”上上下下將自家老婆子打量了個遍，姜爺爺對李奶奶空手而歸略有些失望，“隔壁秋秋又開始做飯了吧，還以為你能帶點好東西回來打打牙祭呢！”
李奶奶很想翻白眼：她就沒有見過如此厚顏無恥之人。
今天是星期五，上完下午半天課的小學生們就可以休息了，朱瓊英帶著她家大胖兒子從12號家屬樓路過，張元浩小朋友再次聞到了一股誘人的香味兒。
“媽媽，今天的味道也好香。”張元浩小朋友偷偷咽了咽口水，“肯定是超級超級好吃的飯吧！”
朱瓊英忍不住在心裏淚流滿面：到底誰家在做飯，做的還這麽香、這麽誘人，還讓不讓做飯手殘黨活了～
“反正回家還是得吃你媽我做的飯，所以趁著從這邊路過，幹脆多聞幾下就當嘗過美味了吧！”朱瓊英面無表情伸手拍拍大胖兒子有些刺撓的腦袋，安慰的話半點都不走心。
但張元浩小朋友特別好哄，幹脆聳著鼻子狠狠吸了幾口氣，幾秒鐘後他捂著咕嚕嚕叫的肚子：“媽媽，我感覺好像更餓了。”
“嗯，餓了好，餓了好，餓了就不挑食了。”聞到味兒卻吃不到美食的母子倆，只能一臉憂傷往家走。
砂鍋燜飯在沒有放任何調料前，完完全全就是各種食材被激發出的最純粹的香味兒，不過聞著這股味道秦清秋還是有些不太滿意，菜市場買來的臘腸不夠正宗，豬肉質量也沒那麽好，等年底她看看能不能想辦法弄到黑豬肉，自己灌點臘腸、腌點鹹肉。
等火候差不多了，秦清秋就拿著厚厚的墊布將砂鍋鍋蓋打開，頓時一股濃香撲面而來，下層米飯蒸得那叫一個粒粒分明，又因為沁了五花肉和臘腸的油脂而變得更加晶瑩剔透。
用鏟子將所有食材混合在一起，連著把最下層的鍋巴也帶了上來，趁著現在鍋巴比較脆，秦清秋用筷子將一整層鍋巴從砂鍋裏取出來，三兩下功夫將鍋巴全都切成小塊放在一旁備用。
扭頭給燜飯淋上剛剛調好的料汁，攪拌均勻後再把焦脆的鍋巴重新放回去，今天的午飯就可以出鍋了。
另外秦清秋又快速熬了個西紅柿雞蛋湯，免得單吃燜飯會有些幹巴。
石外婆已經將桌子擦了個幹幹凈凈，等秦清秋把飯端進堂屋，娘倆就坐在一起邊吃邊聊。
下午三四點鐘，秦清秋接到電器公司的派件電話，沒多大會兒就有人將冰箱、洗衣機以及飲水機送了過來。
“新冰箱在路上多多少少都會有些顛簸，雖說現在技術越來越高級，但最好還是放置一夜再插電使用。”派送員將冰箱、洗衣機都放到合適的位置後，又多加叮囑了幾句，“等通電使用後出現任何問題，都可以隨時和我聯系。”
“好好好，麻煩師傅跑一趟了。”石外婆一路熱情將派送員送到門口，回來看見堂屋墻角放著的大冰箱和衛生間裏的洗衣機，雙眼忍不住有些微微泛紅，但又怕被小孫女看出來，就借口說自己還有些困，轉身躲進了臥室裏。
秦清秋從小到大跟外婆一起住的老房子，還是老家舊址就洪水淹了後，外公自己一磚一瓦在新家蓋起來的，經歷幾十年的風吹雨打後，也確實成了副破爛不堪的模樣，平時過年過節村子裏有人放煙花，墻上都會震得撲漱漱往下掉黃泥。
可惜無論大舅還是二舅，又或者大姨以及她媽，這些兒女們結婚生子有了自己的家庭，哪裏還會管老娘過得怎麽樣，這些或許在老家人眼裏都是理所當然的事，可秦清秋給予尊重卻無法理解。
在秦清秋看來，她家外婆是個心思非常細膩的小老太，平時遇到些事情就容易多思多想，所以上輩子才會因為兒女不孝被逼得日漸蒼老，一輩子都這樣過來了，想改是件很難的事情，於是這個時候她也就沒有去招惹心裏不舒坦的外婆。
中午秦清秋做的燜飯稍微有些多，晚上幹脆加點水再加點料煮成了三鮮燙飯，飯後本來想著一起出去消消食，結果天卻突然下起小雨，閑著沒事幹的娘倆幹脆窩在床上玩起了撲克牌，玩的還是最沒有技術含量的小貓釣魚。
外面雨聲滴滴答答，多多少少有些催眠的意味，沒玩太長時間石外婆就已經有些困頓，兩人輪流著洗漱好就各回各屋睡下了。
不過在入睡前，秦清秋稍微刷了會兒手機，下單了些亂七八糟的東西，地址直接填了商鋪那邊，省得還要去自提點拿。
接下來的一周時間，秦清秋都忙活著小飯館裝修的事情，不得不說袁子騫審美還是非常在線的，所以整間商鋪的大致風格沒有變動，只是後廚那邊改成了小飯館的模樣。
秦清秋又去袁子騫推薦的老板那兒定制了個門頭，樣式是她自己設計的，正好也省了筆設計費，名字就叫“外婆家的小飯館”，主體背景板是和店裏統一的奶油白，大字是純粹的黑色，旁邊還用紅字標了個非常醒目的“秦記”。
因為要申請各種營業證書，相關部門的人過來檢查了兩三回，對小飯館的各種衛生、安全措施都比較滿意，證書也發下來得非常幹脆。
石外婆這幾天也時不時就會溜達到小飯館這邊，看看有沒有什麽她能幫上忙的活計，另外石外婆還專門買了本老日歷，翻了半天後，她伸手指給小孫女看：“就這個月月底開業吧，日歷上寫了這天諸事皆宜。”
外婆其實是不認識字的，但卻難得能看懂這種老式日歷，秦清秋坐在桌子前單手撐著下巴，聞言眉眼彎彎地乖乖點頭道：“好，就聽外婆的。”
開業時間暫時定了下來，轉天吃完早飯，秦清秋就把石外婆忽悠去了中醫院，然後可憐巴巴伸手指著自己眼底的青色，她可是連續幾天守著手機，好不容易才掛上那個老中醫的號。
小孫女一撒嬌賣乖，石外婆想掉頭就走都來不及，只能被秦清秋拉著進到醫生的診室裏。
老人家年紀大了都會有點小毛病，再加上石外婆年輕時生了四五個孩子，底子就出了些問題，老醫生紮了針又給開了些藥，剩下就需要回家慢慢養著。
那些中藥的價格可不便宜，回家的路上石外婆忍不住絮絮叨叨說著小孫女浪費錢，說自己現在年紀大了，能過一天賺一天。
秦清秋才不要搭理這些喪氣話，而且還要故意插科打諢把話題帶歪，弄得石外婆又是無奈又是心軟。
五月最後一天，秦清秋的小飯館終於要開業了，本來小舅媽是打算過來幫忙的，但秦清秋想著開業第一天可能沒幾個人過來吃飯，再加上小舅媽如果過來了，家裏兩個小孩就沒人接送上下學，所以就給拒絕了。
袁子騫得了消息，一大早就跑來湊熱鬧，他來的路上專門買了個手持大禮炮，非要拉著秦清秋一起在門口把禮炮放了。
石外婆跟李奶奶、苗奶奶一起過來的，三個小老太看到袁子騫拉著秦清秋一起胡鬧，臉上都忍不住帶了些笑。
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