第493章 這香味絕了！
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第493章 這香味絕了！
耳邊此起彼伏的叫罵聲不絕於耳，第四組好像一股清流，從頭到尾都沒有發生什麽爭執，大家都在有條不紊地忙碌著。
現場維護秩序的工作人員周旋在其他幾組面前：“好了，好了，大家別吵吵了，這是比賽，你們還想不想比賽了？”
“大家都集中在比賽上，別為了不相幹的事情吵架，影響比賽得不償失。”
“看看你們這幾組像什麽樣子？！你們自己再看看第四組！”
…………
聽到這話，大家都朝著第四組看去，只見他們分工明確，大家都在各自的崗位上忙碌著，絲毫不慌亂！
看到他們如此鎮定，大家也慢慢褪去身上的戾氣，冷靜下來做菜。
都是年輕人，在這種主打配合的比賽中有爭執是必然的，這也是評委們想考驗他們的其中一項！
比賽時間很快就過去了一大半！
廚房裏漸漸散發著各種食物的香氣！
幾個評委也按捺不住心裏的激動，都從座位上起身走到選手們前面轉悠著。
童夏月在等待烤鴨的時候，也側頭看了眼旁邊第三組在做的菜式，紅燒肘子。
她用眼神示意任佑看向那道紅燒肘子，只見任佑也微微蹙眉……
他們做的烤鴨本來就有些膩味，如果評委們前面吃了紅燒肘子……
那可想而知，到他們這組的時候肯定是沒食欲了……
但現在離比賽結束也只剩下一個小時不到的時間了！
兩人面面相覷，張龍看到兩人的神情，疑惑道：“咋了？”
童夏月走到張龍面前低聲道：“旁邊那組做的是紅燒肘子，就怕評委吃過他們東西之後吃不下咱們的了！”
張龍神色一變，然後露出釋然一笑：“這還不簡單！咱們做個泡菜給評委們開開胃！”
童夏月看著周圍的食材，驚喜地發現不知道哪位仁兄竟然拿了不少雞爪！
任佑看著童夏月的神情不解道：“你有主意了？”
張龍笑道：“咱們就把這些剩下的蔬菜做個泡菜吧，這會兒來得及！”
童夏月搖搖頭笑道：“不不不！咱們做個涼菜！肯定開胃！”
說完，童夏月就開始收拾起雞爪來。
任佑看到她拿起雞爪，神情瞬間怔住！
這個女人到底是……
難道真的是她？！
童夏月忙著手裏的活，並沒有看到任佑臉上的表情，更別說他波瀾起伏的心理活動了。
任佑二話沒說，直接走到童夏月身邊開始幫著她給雞爪剔骨。
張龍看著兩人默契的樣子，不知道是自己技術不夠所以才看不懂他們的操作，還是他倆真的手藝太好，所以都能想到一起去？
童夏月看到任佑二話沒說就直接過來幫忙，而且這剔骨的手藝真的是一絕！
比她這個經驗老道的廚師還有過之而不及！
童夏月對這個任佑是越來越好奇了，看他做菜的風格，真的有點像她要找的那個廣市的廚師！
但這個人實在可疑，跟自己一樣，不太像這個年代的人……
張龍看兩人都忙活起來了，也趕緊走到旁邊，學著他們剔骨的樣子幫忙起來。
看著一小堆雞爪，張龍不解道：“咱們為啥要給雞爪剔骨啊？雞爪不就應該要帶著骨頭吃才好吃嗎？而且……這雞爪咋做開胃菜啊？”
童夏月一邊剔骨，一邊解釋道：“剔骨之後評委們吃得方便，而且還有一個外國評委，人家外國人是不吃雞爪的，咱們把骨頭一剔，會比較能接受。”
張龍似懂非懂地點點頭，他還是不能理解，雞爪沒有了骨頭還有啥吃頭？
很快，幾個人就將面前的雞爪都剔骨幹凈了，都是剔骨留筋的狀態！
既能保證讓評委們吃不到骨頭，也能保證讓他們吃出雞爪的口感。
張龍看著這些雞爪不知道他們想幹嘛，正當他好奇的時候，評委們也走到了他們面前。
忙碌著手邊的事情，他們都沒註意到此刻整個廚房都彌漫著烤鴨的香味！
這香味絕了！
評委們本來還在第三組看他們制作菜品，可是越靠近第四組那種誘人的香味就越靠近！
最終他們還是抵制不住這濃烈的烤鴨香，只是在第三組面前稍作停留就走到了第四組面前。
“你們這是做啥呢？咋這麽香？”
張龍得意洋洋道：“咱們做的是烤鴨！”
“烤鴨？”
外國評委：“烤鴨？”
任佑是個不愛說話的，這種時候肯定是不能指望他了。
童夏月解釋道：“是的，烤鴨！只是現在還沒做好，等做好之後會更香！”
聽到童夏月的話，幾個評委都覺得不可思議，這香味已經夠他們饞的了，還能更香？
那香味是得到什麽程度啊？
評委們看到他們面前放著的雞爪，好奇道：“這是？”
童夏月露出一個調皮的微笑：“秘密！”
漂亮的姑娘說什麽都討喜，她就這麽一句話，吊足了評委們的胃口。
外國評委笑道：“我很期待你們的菜！”
說完，幾個評委再次回到座位，美味都是需要等待的。
但此刻他們已經開始在評分表上寫寫畫畫了！
大家看到評委們對第四組如此青睞，一個個心裏就像是給貓抓了似的，著急忙慌地想著辦法，看看能不能給做的菜式增加點加分項。
童夏月也沒因為評委的幾句話就飄起來，而是跟任佑打好配合，將雞爪給腌制起來才是最重要的！
處理好的雞爪放進鍋裏，加入蔥姜和料酒焯水去腥。
焯好水後撈起來放進冰水中冷卻，這樣才能保證雞爪爽脆的口感。
配料很簡單，將大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，香菜切碎，一起放到裝有雞爪的湯盆裏面，再加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，腌制30分鐘。
他們手邊沒有檸檬，不然做一道檸檬雞爪就更絕了！
這時候也只能拿手邊的材料做了，雖然沒有檸檬，但這樣做出來的味道也絕不會輸給任何一種涼菜！
張龍看著他們三兩下就做好了這道菜，不可思議道：“這樣就做好了？”
童夏月點點頭笑道：“是啊，弄點涼水放在盆子外面，到時候吃起來更好吃！”
張龍按照她交代的，趕緊弄了些涼水將雞爪冰起來……
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耳邊此起彼伏的叫罵聲不絕於耳，第四組好像一股清流，從頭到尾都沒有發生什麽爭執，大家都在有條不紊地忙碌著。
現場維護秩序的工作人員周旋在其他幾組面前：“好了，好了，大家別吵吵了，這是比賽，你們還想不想比賽了？”
“大家都集中在比賽上，別為了不相幹的事情吵架，影響比賽得不償失。”
“看看你們這幾組像什麽樣子？！你們自己再看看第四組！”
…………
聽到這話，大家都朝著第四組看去，只見他們分工明確，大家都在各自的崗位上忙碌著，絲毫不慌亂！
看到他們如此鎮定，大家也慢慢褪去身上的戾氣，冷靜下來做菜。
都是年輕人，在這種主打配合的比賽中有爭執是必然的，這也是評委們想考驗他們的其中一項！
比賽時間很快就過去了一大半！
廚房裏漸漸散發著各種食物的香氣！
幾個評委也按捺不住心裏的激動，都從座位上起身走到選手們前面轉悠著。
童夏月在等待烤鴨的時候，也側頭看了眼旁邊第三組在做的菜式，紅燒肘子。
她用眼神示意任佑看向那道紅燒肘子，只見任佑也微微蹙眉……
他們做的烤鴨本來就有些膩味，如果評委們前面吃了紅燒肘子……
那可想而知，到他們這組的時候肯定是沒食欲了……
但現在離比賽結束也只剩下一個小時不到的時間了！
兩人面面相覷，張龍看到兩人的神情，疑惑道：“咋了？”
童夏月走到張龍面前低聲道：“旁邊那組做的是紅燒肘子，就怕評委吃過他們東西之後吃不下咱們的了！”
張龍神色一變，然後露出釋然一笑：“這還不簡單！咱們做個泡菜給評委們開開胃！”
童夏月看著周圍的食材，驚喜地發現不知道哪位仁兄竟然拿了不少雞爪！
任佑看著童夏月的神情不解道：“你有主意了？”
張龍笑道：“咱們就把這些剩下的蔬菜做個泡菜吧，這會兒來得及！”
童夏月搖搖頭笑道：“不不不！咱們做個涼菜！肯定開胃！”
說完，童夏月就開始收拾起雞爪來。
任佑看到她拿起雞爪，神情瞬間怔住！
這個女人到底是……
難道真的是她？！
童夏月忙著手裏的活，並沒有看到任佑臉上的表情，更別說他波瀾起伏的心理活動了。
任佑二話沒說，直接走到童夏月身邊開始幫著她給雞爪剔骨。
張龍看著兩人默契的樣子，不知道是自己技術不夠所以才看不懂他們的操作，還是他倆真的手藝太好，所以都能想到一起去？
童夏月看到任佑二話沒說就直接過來幫忙，而且這剔骨的手藝真的是一絕！
比她這個經驗老道的廚師還有過之而不及！
童夏月對這個任佑是越來越好奇了，看他做菜的風格，真的有點像她要找的那個廣市的廚師！
但這個人實在可疑，跟自己一樣，不太像這個年代的人……
張龍看兩人都忙活起來了，也趕緊走到旁邊，學著他們剔骨的樣子幫忙起來。
看著一小堆雞爪，張龍不解道：“咱們為啥要給雞爪剔骨啊？雞爪不就應該要帶著骨頭吃才好吃嗎？而且……這雞爪咋做開胃菜啊？”
童夏月一邊剔骨，一邊解釋道：“剔骨之後評委們吃得方便，而且還有一個外國評委，人家外國人是不吃雞爪的，咱們把骨頭一剔，會比較能接受。”
張龍似懂非懂地點點頭，他還是不能理解，雞爪沒有了骨頭還有啥吃頭？
很快，幾個人就將面前的雞爪都剔骨幹凈了，都是剔骨留筋的狀態！
既能保證讓評委們吃不到骨頭，也能保證讓他們吃出雞爪的口感。
張龍看著這些雞爪不知道他們想幹嘛，正當他好奇的時候，評委們也走到了他們面前。
忙碌著手邊的事情，他們都沒註意到此刻整個廚房都彌漫著烤鴨的香味！
這香味絕了！
評委們本來還在第三組看他們制作菜品，可是越靠近第四組那種誘人的香味就越靠近！
最終他們還是抵制不住這濃烈的烤鴨香，只是在第三組面前稍作停留就走到了第四組面前。
“你們這是做啥呢？咋這麽香？”
張龍得意洋洋道：“咱們做的是烤鴨！”
“烤鴨？”
外國評委：“烤鴨？”
任佑是個不愛說話的，這種時候肯定是不能指望他了。
童夏月解釋道：“是的，烤鴨！只是現在還沒做好，等做好之後會更香！”
聽到童夏月的話，幾個評委都覺得不可思議，這香味已經夠他們饞的了，還能更香？
那香味是得到什麽程度啊？
評委們看到他們面前放著的雞爪，好奇道：“這是？”
童夏月露出一個調皮的微笑：“秘密！”
漂亮的姑娘說什麽都討喜，她就這麽一句話，吊足了評委們的胃口。
外國評委笑道：“我很期待你們的菜！”
說完，幾個評委再次回到座位，美味都是需要等待的。
但此刻他們已經開始在評分表上寫寫畫畫了！
大家看到評委們對第四組如此青睞，一個個心裏就像是給貓抓了似的，著急忙慌地想著辦法，看看能不能給做的菜式增加點加分項。
童夏月也沒因為評委的幾句話就飄起來，而是跟任佑打好配合，將雞爪給腌制起來才是最重要的！
處理好的雞爪放進鍋裏，加入蔥姜和料酒焯水去腥。
焯好水後撈起來放進冰水中冷卻，這樣才能保證雞爪爽脆的口感。
配料很簡單，將大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，香菜切碎，一起放到裝有雞爪的湯盆裏面，再加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，腌制30分鐘。
他們手邊沒有檸檬，不然做一道檸檬雞爪就更絕了！
這時候也只能拿手邊的材料做了，雖然沒有檸檬，但這樣做出來的味道也絕不會輸給任何一種涼菜！
張龍看著他們三兩下就做好了這道菜，不可思議道：“這樣就做好了？”
童夏月點點頭笑道：“是啊，弄點涼水放在盆子外面，到時候吃起來更好吃！”
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