食肆開張大吉
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食肆開張大吉
柳家石匠石鍋湯面食肆就開在離驛站最近的一條街上。生意從大集過後就一直保持著紅火，客源有驛站往來的過客商販，還有冒縣本地和外地的各種幫工，另外曾經買過柳家洗衣石板的客人，則都抱著享受了物美價廉的想法成了柳家回頭客。
石鍋湯面食肆裏到了飯口，幾乎是忙得不可開交，李工和莊楚生一個算賬，一個記賬，還有十多個幫工被臨時抽調過來當“夥計”。
幸好這陣子工程前期部分也到了收尾，沒有那麽忙，要不然柳傾雪真的還要繼續招人才能應付得了食肆一天比一天多的客人。
“李掌櫃，我們家想訂個五人份的石鍋！另外還要在這兒現吃，也是五個人的！”
李工忙答應著，招呼夥計們熱情相迎，給這五位客人安排個大桌。
見李工和莊楚生整天在食肆裏寫寫算算，兼顧指揮夥計們，客人們都以為柳家這兩個也是當家的掌櫃了。
“今天怎麽沒看見你們的掌櫃姑娘啊？”有常來的客人跟李工和莊楚生打招呼。
莊楚生笑道：“她在忙著研究新菜品——石鍋紅油抄手什麽的呢！”
櫃臺附近桌子的客人聽了，紛紛“歐呦”起來，都說現在的湯面已經極好吃了，所有面還沒吃過一遍，就又要出新的美食了？
“到時候可一定得嘗嘗，肯定好吃！就認準柳家店裏的東西了！”不少客人都在私下談論，猜測柳家又會推出什麽好吃的東西。
那五位客人是全家一起來的，有爹爹娘親，兒子兒媳，還有一個弟弟。
只因兒子在大集上買了一個鍋子，帶回家後覺得一人的鍋子不夠使，想再買一個大的全家一起吃。可爹爹娘親不太相信有這麽好吃，兒子便帶著全家一起來了，想讓他們親口嘗嘗柳家的湯面。
這一家子顯然也聽到了剛才客人和柳家兩位掌櫃的笑談，娘親跟爹爹說道：“看來咱們大兒說得可信，這家的生意的確挺紅火的。”
兒子接口道：“當然了，湯面也是極好吃的，關鍵是鍋子賣得也不貴。”
從大集撤下來攤子之後，買鍋送湯面的優惠活動就結束了，柳家石鍋湯面食肆現在是可以只吃面不買鍋的。
那爹爹聽了娘親的話，四處打量了一下，目光停留在食肆門口的兩個小攤子上，問大兒子道：“這食肆裏不光賣面賣鍋，怎麽還賣杯子和茶啊？”
大兒子不無遺憾地說道：“嗨，聽說這家食肆是個石匠鋪子掌櫃開的，石匠鋪子就是象蟻村的，他們那天在集市主要是為了賣石鍋和石杯。順便把湯面和茶裝在石鍋和石杯裏一起賣，要不是我去得晚了，沒準也能送我個石杯呢！”大集那天，大兒子去的時候，石杯已經送光了，所以他只吃了一碗麻辣湯面，但也回味至今。
“給我們每人再加一杯茶！”大兒子跟路過的夥計說道。爹爹和娘親連忙攔著，說道：“湯面也不知是什麽味道，還要加茶？要加等一會兒再加吧！”
大兒媳婦也在旁邊說：“是呀，相公，那湯面裏頭有湯，還喝什麽茶？”
大兒子說道：“沒關系，加上吧，上次吃的湯面特別香，想來他家茶也不能差了。”
娘親有些無奈，問道：“那得花多少錢啊？”小夥計在旁聽了，忙笑道：“我們店的茶都是象蟻山山茶，清涼去火，生津止渴，價格都是親民的，您請放心。”說完，將價格單展示給這家人看。
什麽“親民”，什麽“價格單”，都是掌櫃姑娘一手教給大夥兒的，這小夥計原來一直做石匠，突然被改了行，也挺不適應的，好在已經做了好幾天，食肆的人又非常多，把他的嘴也練得越來越溜，真是完全看不出從來沒做過食肆夥計了。
娘親和媳婦都識字，倒是這家的弟弟接過價目單看了一遍，跟爹爹說道：“爹，大哥說得沒錯，真不貴啊。”他把價格說給其他人聽。大夥兒算了一下，竟然沒比在家裏吃飯喝茶貴多少。
縣城的農戶較少，普通百姓基本都是以做幫工為主，這家的大兒子還去過更大的縣城打工，他看那店裏的小夥計記好他們要的茶之後走遠了，才笑道：“何止沒貴多少，跟你們說吧，比這縣城裏大部分食肆都要便宜，面給得也實誠。”
剩下幾人都有些信服了，大兒子見識多，也常跟友人出去喝酒吃飯，想必說得沒錯。等五個人的湯面一端上來，個人嘗了一口，這會子就徹底信服了，都讚了一句“太好吃了”，便忙活起來，一時間桌子上除了吸面的聲音，再沒人顧得上閑聊了。
在二樓包房裏休息的柳傾雪把一樓發生的情景都看在眼裏。她心中甚是欣慰，食肆開張這些天日益見長的營業額，總算對得起所有人的付出。
嬸婆和張媽帶著媳婦們在家裏用三個大鍋炒料，然後將底料和家裏菜園的蔬菜，放在每日進縣的馬車上捎過來供給給食肆用。
開張不到三天，柳家菜園的菜已經不夠用了，嬸婆又將自己家的菜都提供出來，也僅僅又維持了三天，李工不得不聯系了縣城附近幾家農戶，定時收購他們菜園的菜來保證食肆食材充足。
這間食肆也是李工和莊楚生考察了一番才訂下來的，因不知道要開多久，而縣城靠近中心街道的房價也比較貴，所以這食肆的二層小樓是租下來的。後院還有幾間空房，被緊急改成了幫工們的住宿地和食材存放庫。
食肆的食材基本是當天就賣光，偶爾有剩下的，柳傾雪在門店門口掛了“只賣當日新鮮食材，剩餘一折出售”的牌子，過了下午的飯口，便在牌子前面擺好當天未用完的菜和面，以極低的價格售出。
這些日子最讓柳傾雪高興的，其實是柳家的口碑被豎起來了。很顯然，什麽廣告都沒有口口相傳最讓人信服了，柳家沒有大張旗鼓地宣傳什麽，但每一個從店裏走出的顧客，都會給柳家很高的評價。
這陣子到柳家驛站那個鋪子訂石鍋，訂石杯石碗和其他石器的客人越來越多，其中最顯眼的，是還有一份石雕。
柳傾雪特意留意了那位訂石雕的客人，據說也是為了做什麽祈福，才要做一些小像。客人謹慎地問了好多問題，才付了訂金。雖然只要了很少的幾個小像，但柳傾雪知道，這是歷史性的一步。
只要柳家繼續堅持等待下去，相信過不了多久，那層凝聚在富戶人群中針對柳家柳傾雪的冰層終將融化開來。
*
轉眼山路工地驗收的日子就只有三天了。而這三天之中還有一天縣城要舉辦每年一度的花火節，據說是為了紀念花火神，在這天祈福，可以得到神靈保佑，秋收順利。傳言祈福情感，還能得到真心的愛人，真誠的朋友。
柳傾雪覺得和她以前聽說的立秋後的七夕節差不多。正好借這個節日，關店幾天慶祝。
花火節有不少店都會關門，但也有很多店會延長營業時間，一般的食肆都會一直開到比平時還晚的時候，為了避免讓客人白跑一趟，柳傾雪提前好多天就讓夥計們在店裏廣而告之，將每張桌子，店門口都貼好了告知，讓客人知道花火節期間柳家食肆閉店的時間。
為了犒勞幫工，柳傾雪將象蟻山的工程隊也安排放假了。幫工們願意去縣裏參觀花火節的，柳家出車費，不願意去的，可以自行留在村裏游玩休息。末了也沒忘了讓李工給大家包紅包。
柳家上下自然都是一片喜氣洋洋，柳傾雪也松了一口氣，雖然莊楚生那幾張銀票的錢她還沒給上，但嬸婆和媳婦們的工錢，還有李工張媽一家的工錢，現在都不欠了。因京城的那三個月積累和食肆這一段日子的火爆，賬上除了預計的一些花銷和所有幫工未來一段時間的工錢，還餘下不少。
這還是柳傾雪穿越過來，頭一次感覺到錢的壓力沒有了。這陣子趙家也是老實得很，沒聽見有什麽擾人的消息。趙家似乎徹底偃旗息鼓起來，既不敢讓趙青再做些什麽仿品和柳家競爭，那趙家母也沒有再帶著沈三娘她們來柳家家裏訂什麽婚，趙青本人也沒再跟柳傾雪說些奇怪的話了。
其他人都放松了對趙家的警惕，可莊楚生卻不這麽認為，當然，他當著柳家所有人的面沒說什麽，但私下依然對柳傾雪表示了他的擔憂。
“你是說那晚上帶我去京城的人跟趙家有關？”柳傾雪問道。
莊楚生“嗯”了一聲，但又搖搖頭，他說道：“我一直在心裏琢磨這個事情，總覺得會不會是你生病有點糊塗，記錯時間了，但回村之後我問了嬸婆她們最後見到你的時間，和你在眾客來應工的時間一對比……”
“哦？”柳傾雪暗暗驚訝，想不到書生心這麽細，雖然嘴上沒說，但他居然一直想著這件事。
柳傾雪問道：“如何呢？”
莊楚生皺眉看了柳傾雪一會兒，才沈聲開口道：“我發現，並不是你的錯覺，你的確是一晚上就到了京城的！”
據莊楚生所說，以京城現在最快的馬車速度，單程從冒縣到京城也要一天一夜，這最快的馬，指的就是皇家禦用馬匹。
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石鍋湯面食肆裏到了飯口，幾乎是忙得不可開交，李工和莊楚生一個算賬，一個記賬，還有十多個幫工被臨時抽調過來當“夥計”。
幸好這陣子工程前期部分也到了收尾，沒有那麽忙，要不然柳傾雪真的還要繼續招人才能應付得了食肆一天比一天多的客人。
“李掌櫃，我們家想訂個五人份的石鍋！另外還要在這兒現吃，也是五個人的！”
李工忙答應著，招呼夥計們熱情相迎，給這五位客人安排個大桌。
見李工和莊楚生整天在食肆裏寫寫算算，兼顧指揮夥計們，客人們都以為柳家這兩個也是當家的掌櫃了。
“今天怎麽沒看見你們的掌櫃姑娘啊？”有常來的客人跟李工和莊楚生打招呼。
莊楚生笑道：“她在忙著研究新菜品——石鍋紅油抄手什麽的呢！”
櫃臺附近桌子的客人聽了，紛紛“歐呦”起來，都說現在的湯面已經極好吃了，所有面還沒吃過一遍，就又要出新的美食了？
“到時候可一定得嘗嘗，肯定好吃！就認準柳家店裏的東西了！”不少客人都在私下談論，猜測柳家又會推出什麽好吃的東西。
那五位客人是全家一起來的，有爹爹娘親，兒子兒媳，還有一個弟弟。
只因兒子在大集上買了一個鍋子，帶回家後覺得一人的鍋子不夠使，想再買一個大的全家一起吃。可爹爹娘親不太相信有這麽好吃，兒子便帶著全家一起來了，想讓他們親口嘗嘗柳家的湯面。
這一家子顯然也聽到了剛才客人和柳家兩位掌櫃的笑談，娘親跟爹爹說道：“看來咱們大兒說得可信，這家的生意的確挺紅火的。”
兒子接口道：“當然了，湯面也是極好吃的，關鍵是鍋子賣得也不貴。”
從大集撤下來攤子之後，買鍋送湯面的優惠活動就結束了，柳家石鍋湯面食肆現在是可以只吃面不買鍋的。
那爹爹聽了娘親的話，四處打量了一下，目光停留在食肆門口的兩個小攤子上，問大兒子道：“這食肆裏不光賣面賣鍋，怎麽還賣杯子和茶啊？”
大兒子不無遺憾地說道：“嗨，聽說這家食肆是個石匠鋪子掌櫃開的，石匠鋪子就是象蟻村的，他們那天在集市主要是為了賣石鍋和石杯。順便把湯面和茶裝在石鍋和石杯裏一起賣，要不是我去得晚了，沒準也能送我個石杯呢！”大集那天，大兒子去的時候，石杯已經送光了，所以他只吃了一碗麻辣湯面，但也回味至今。
“給我們每人再加一杯茶！”大兒子跟路過的夥計說道。爹爹和娘親連忙攔著，說道：“湯面也不知是什麽味道，還要加茶？要加等一會兒再加吧！”
大兒媳婦也在旁邊說：“是呀，相公，那湯面裏頭有湯，還喝什麽茶？”
大兒子說道：“沒關系，加上吧，上次吃的湯面特別香，想來他家茶也不能差了。”
娘親有些無奈，問道：“那得花多少錢啊？”小夥計在旁聽了，忙笑道：“我們店的茶都是象蟻山山茶，清涼去火，生津止渴，價格都是親民的，您請放心。”說完，將價格單展示給這家人看。
什麽“親民”，什麽“價格單”，都是掌櫃姑娘一手教給大夥兒的，這小夥計原來一直做石匠，突然被改了行，也挺不適應的，好在已經做了好幾天，食肆的人又非常多，把他的嘴也練得越來越溜，真是完全看不出從來沒做過食肆夥計了。
娘親和媳婦都識字，倒是這家的弟弟接過價目單看了一遍，跟爹爹說道：“爹，大哥說得沒錯，真不貴啊。”他把價格說給其他人聽。大夥兒算了一下，竟然沒比在家裏吃飯喝茶貴多少。
縣城的農戶較少，普通百姓基本都是以做幫工為主，這家的大兒子還去過更大的縣城打工，他看那店裏的小夥計記好他們要的茶之後走遠了，才笑道：“何止沒貴多少，跟你們說吧，比這縣城裏大部分食肆都要便宜，面給得也實誠。”
剩下幾人都有些信服了，大兒子見識多，也常跟友人出去喝酒吃飯，想必說得沒錯。等五個人的湯面一端上來，個人嘗了一口，這會子就徹底信服了，都讚了一句“太好吃了”，便忙活起來，一時間桌子上除了吸面的聲音，再沒人顧得上閑聊了。
在二樓包房裏休息的柳傾雪把一樓發生的情景都看在眼裏。她心中甚是欣慰，食肆開張這些天日益見長的營業額，總算對得起所有人的付出。
嬸婆和張媽帶著媳婦們在家裏用三個大鍋炒料，然後將底料和家裏菜園的蔬菜，放在每日進縣的馬車上捎過來供給給食肆用。
開張不到三天，柳家菜園的菜已經不夠用了，嬸婆又將自己家的菜都提供出來，也僅僅又維持了三天，李工不得不聯系了縣城附近幾家農戶，定時收購他們菜園的菜來保證食肆食材充足。
這間食肆也是李工和莊楚生考察了一番才訂下來的，因不知道要開多久，而縣城靠近中心街道的房價也比較貴，所以這食肆的二層小樓是租下來的。後院還有幾間空房，被緊急改成了幫工們的住宿地和食材存放庫。
食肆的食材基本是當天就賣光，偶爾有剩下的，柳傾雪在門店門口掛了“只賣當日新鮮食材，剩餘一折出售”的牌子，過了下午的飯口，便在牌子前面擺好當天未用完的菜和面，以極低的價格售出。
這些日子最讓柳傾雪高興的，其實是柳家的口碑被豎起來了。很顯然，什麽廣告都沒有口口相傳最讓人信服了，柳家沒有大張旗鼓地宣傳什麽，但每一個從店裏走出的顧客，都會給柳家很高的評價。
這陣子到柳家驛站那個鋪子訂石鍋，訂石杯石碗和其他石器的客人越來越多，其中最顯眼的，是還有一份石雕。
柳傾雪特意留意了那位訂石雕的客人，據說也是為了做什麽祈福，才要做一些小像。客人謹慎地問了好多問題，才付了訂金。雖然只要了很少的幾個小像，但柳傾雪知道，這是歷史性的一步。
只要柳家繼續堅持等待下去，相信過不了多久，那層凝聚在富戶人群中針對柳家柳傾雪的冰層終將融化開來。
*
轉眼山路工地驗收的日子就只有三天了。而這三天之中還有一天縣城要舉辦每年一度的花火節，據說是為了紀念花火神，在這天祈福，可以得到神靈保佑，秋收順利。傳言祈福情感，還能得到真心的愛人，真誠的朋友。
柳傾雪覺得和她以前聽說的立秋後的七夕節差不多。正好借這個節日，關店幾天慶祝。
花火節有不少店都會關門，但也有很多店會延長營業時間，一般的食肆都會一直開到比平時還晚的時候，為了避免讓客人白跑一趟，柳傾雪提前好多天就讓夥計們在店裏廣而告之，將每張桌子，店門口都貼好了告知，讓客人知道花火節期間柳家食肆閉店的時間。
為了犒勞幫工，柳傾雪將象蟻山的工程隊也安排放假了。幫工們願意去縣裏參觀花火節的，柳家出車費，不願意去的，可以自行留在村裏游玩休息。末了也沒忘了讓李工給大家包紅包。
柳家上下自然都是一片喜氣洋洋，柳傾雪也松了一口氣，雖然莊楚生那幾張銀票的錢她還沒給上，但嬸婆和媳婦們的工錢，還有李工張媽一家的工錢，現在都不欠了。因京城的那三個月積累和食肆這一段日子的火爆，賬上除了預計的一些花銷和所有幫工未來一段時間的工錢，還餘下不少。
這還是柳傾雪穿越過來，頭一次感覺到錢的壓力沒有了。這陣子趙家也是老實得很，沒聽見有什麽擾人的消息。趙家似乎徹底偃旗息鼓起來，既不敢讓趙青再做些什麽仿品和柳家競爭，那趙家母也沒有再帶著沈三娘她們來柳家家裏訂什麽婚，趙青本人也沒再跟柳傾雪說些奇怪的話了。
其他人都放松了對趙家的警惕，可莊楚生卻不這麽認為，當然，他當著柳家所有人的面沒說什麽，但私下依然對柳傾雪表示了他的擔憂。
“你是說那晚上帶我去京城的人跟趙家有關？”柳傾雪問道。
莊楚生“嗯”了一聲，但又搖搖頭，他說道：“我一直在心裏琢磨這個事情，總覺得會不會是你生病有點糊塗，記錯時間了，但回村之後我問了嬸婆她們最後見到你的時間，和你在眾客來應工的時間一對比……”
“哦？”柳傾雪暗暗驚訝，想不到書生心這麽細，雖然嘴上沒說，但他居然一直想著這件事。
柳傾雪問道：“如何呢？”
莊楚生皺眉看了柳傾雪一會兒，才沈聲開口道：“我發現，並不是你的錯覺，你的確是一晚上就到了京城的！”
據莊楚生所說，以京城現在最快的馬車速度，單程從冒縣到京城也要一天一夜，這最快的馬，指的就是皇家禦用馬匹。
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