第 8 章
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第 8 章
姑娘臉上是勞作後泛起的紅暈，兩頰上還掛著出的細汗，一對大眼睛看起來格外的機靈，她不似一般農家女那樣見人就躲，看到林子裏來了生人，對著袁晏等人直接迎了上來。
考慮到這是古代，青年男女之間，還是多一重忌諱，袁晏給眼前的姑娘見了禮，說明了來意，求見何家的姨姐。
“何家的姨姐就是我媽，今天陪著我奶奶進城拿藥去了。這兩年我奶奶病了，我媽要照顧老人，這片梅林都是我在料理，有什麽問題，問我也是一樣。”那姑娘一面說，一面提著籃子往院子裏去，袁晏等人也只得跟上。
穿越到這裏，不僅商業不像歷史書上寫的那樣受封建統治者壓制發展，也不用動不動就對達官貴人行叩拜大禮，連姑娘也不像歷史書上那樣嬌怯忸怩，顧忌著男女大防，老天把袁晏送到這樣一個地方，果然還是看他過勞死可憐，對他存了幾分憐憫的。
姑娘解了頭巾，又洗了盤青梅，為他們三人泡好了茶水，袁晏觀察了庭院房舍，這姑娘家中雖算不上清貧，但也並不寬裕，收拾得卻是清清爽爽，待客也熱情周到，這姑娘向袁晏說道，自己姓方，其母與何家娘子乃是表姊妹，這一小片青梅林，也只供應合緣一家酒坊。
錢代嘗了嘗，這青梅的品質並不比陳家的差，又問方姑娘這青梅的供貨價，兩家本就有親，又是村裏後院自家栽的果樹，價格上確實比陳家的供貨價要低了不少，本以為這樣的農戶之家，未必有詳細的賬目，哪成想小方姑娘上過幾年學，如今操持家務明明白白，每年青梅的產出和進出的賬目都存有記錄。
錢代一一記下，與袁晏一道謝過方姑娘，方姑娘見日近中午，這裏要進城，快也要一個多時辰，便留幾人用飯，錢代聽聞方家寡居的祖孫三代，日子過得不易，哪裏好意思在這府上用飯，執意要辭。
還是袁晏小聲勸他，既然方家不易，他們今日用飯，給過飯錢，正是貼補方家家用，兩全齊美，此刻若辭，方姑娘只怕多心他們看方家簡薄，拂了姑娘一片心意，反倒不美。
錢代見袁晏言之有理，這才安心留下來用飯。
小方姑娘做的面食，湯底是豬油炒了新筍，再添上蘑菇、木耳，煨了三鮮的湯，出鍋撒上蔥花，每人碗底還臥了一顆雞蛋。
農家庭院之中，來上這樣一碗清清爽爽的面，連袁晏都不由得食指大動，幾人沒有多話，不過一會功夫，各自的面碗都見了底，連湯頭都喝了個幹凈。
飯畢，方姑娘收拾起桌上的碗筷，袁晏從懷中拿出一錠銀子，放在用餐的木桌之上，向方姑娘說道：“方姑娘，我們叨擾一場，擾了你半日不說，還有幸吃到這樣好的面食，這裏的銀兩，雖不足感激姑娘一場辛勞，也是我們一點心意，萬望勿辭。”
方姑娘並不接那錠銀子：“來者是客，我縱是招待，也不過是以我所能，袁公子瞧瞧，那雞舍裏有雞，可我並不曾殺了待客，因為那是下蛋的母雞，我奶奶年紀大了，身體不好，雞蛋蒸了蛋羹，就是奶奶的補養了。如今這錠銀子，足可以買十只雞，袁公子的心意我領了，可這銀子恕我不能收。”
那方姑娘不卑不亢，有理有節，袁晏只得將銀子收了回來：“方姑娘既能讀書認字，賬目也理得清楚明白，又做得一手好飯，這梅林雖好，到底產出有限，要養活你們祖孫三人，也是不易，何不借著這麽好的景致，開一個農家酒肆，來朝雲山游玩的旅客，乃至來往買賣青梅的商人，要吃飯歇腳，生意總不會差的。”
方姑娘看向袁晏：“我早幾年便有此意，偏奶奶又生了病，看大夫拿藥，我們這樣的家庭，統共也拿不出幾兩銀子來，還是何家姨娘貼補著度日，要想開一間酒肆，需要不少本錢，巧婦也做不出無米的粥來。”
方姑娘讓了讓，給袁晏看她身後的房舍：“要去典當，這個家哪有什麽值錢的東西，那畝梅林，是我們一家三口賴以生存的林地，斷不能當。若是去借貸，利息駭人，一個不成，就是拿一家老小的性命去賭。如此還不如專心料理梅林，糊口也就罷了。”
袁晏聽罷，從腰上解下了他袁府的腰牌，對方姑娘說道：“我今日去後，會著我府上的小廝給你送一百兩銀子過來，屆時你將這腰牌給他。這一百兩銀子，就算是袁某入股，雇人、采買，這筆銀子如何使用，全聽姑娘安排。從此這間梅林酒肆，年底結算一次，我們二人五五分賬。”
方姑娘大驚：“這如何使得。”
袁晏將腰牌塞到方姑娘手裏：“姑娘不必客氣，袁某也並非施舍。我是真正看好這裏的生意，此處風光不錯，離城區又不算太遠，不缺人流量，又沒有成規模的茶樓酒肆，你這房舍背後一片梅林，正有一番野趣，你的廚藝好，心裏也有謀算，我料定，咱們的買賣只會賺，不會賠，袁某只等著今年年底，拿姑娘的分紅了。”
聽袁晏一席話，方姑娘也不再推脫，將袁晏的腰牌接過：“既如此說，我方盈定不叫公子失望。”
袁晏等人啟程回到李府，將今日所收集到的材料整理抄錄，留作底稿，袁晏的字此時仍是拿不出手，凡是要提筆的事，還是由錢代代勞，袁晏十分過意不去，可錢代卻不以為意，很是個友善的同僚。
袁晏打發了金谷回到袁家取了銀子，依約送去給方姑娘。見錢代忙的差不多了，便問道：“錢參軍可知，這青城州裏有多少當鋪？再者可有地下的錢莊？若是要打探三家酒館借當的情況，是否可行？”
錢代擱下筆，對袁晏說道：“這當鋪錢莊的買賣倚重現錢，尋常人輕易是無法開的，這青城州裏總共三家當鋪，兩家錢莊，這三家當鋪中有兩家是林府所開，自是不必說的。至於最後一家當鋪，則是碼頭上漕幫所開，漕幫裏聚集著三教九流各色人等，買賣自然也算不上幹凈，聽說借著典當之名，暗地裏也做些替人銷贓的勾當，袁參軍所說的地下錢莊，成得了氣候的，也只有漕幫這一脈，其餘的無非是些流氓無賴，手上放不出去幾個銀子。”
“明日我計劃去查幾家酒坊的典當借貸記錄，依照錢參軍的意思，這漕幫所經營的當鋪和地下錢莊，想必不好查了。”袁晏在想，會計師難道沒有過勞死的嗎？按照他們的工作強度來說不應該啊，穿越之神怎麽不給他再送一個會計師過來，如今連企業的資金情況都要他來查。
錢代笑了笑：“不幹凈的錢莊卻未必難查，只要銀錢開道，主顧們的私隱在他們眼裏可不算什麽。”
“可李知府並沒有給我們撥買消息的錢，冒昧問一句，你們往常辦差，都是怎麽向知州請款？”
這一下，倒是錢代有些錯愕了：“尋常辦差，若是衙門的公務，便事前向衙門的賬上支取，若是李府的私務，就找周管家，從李知府的私賬上走。此次雖是公差，卻是造辦處的名義，這造辦處的錢都是來自皇上的私庫，每一筆開支都得有具體的名目，此次從品酒大會到我們外出的一應行程，都是袁公子安排，我還以為，還以為……”
“還以為什麽？”
錢代不好意思地撓了撓頭：“還以為袁公子家財萬貫，不計較這許多呢。”
好家夥，看錢代這意思，自己現在是付費上班？差旅補貼沒有就罷了，連買消息的錢都得自掏腰包啊？
不過話又說回來了，這輩子袁晏確實是個夠格的富二代，袁家也好林家也罷，誰也不指望他這點俸祿過活，更看重的是袁晏能有點出息，給兩家爭個臉面也就罷了，為袁晏的事業花點小錢，想來兩家不僅不以為意，恐怕反以為榮呢。
“錢參軍所言有理，造辦處都是皇上的私房錢，沒得為了這些小事從皇上口袋裏掏銀子。這買消息的錢還是向這幾日一樣，由我出了吧。”
兩世為人，袁晏還沒有說過這麽豪橫的話，雖然都是打工，但是倒貼錢打工，怎麽就不能算是股東了呢？這兜裏有錢就是不一樣，精神上立馬就老板了起來。
方才聽袁晏那樣子問，錢代還以為這幾日的開支都得自掏腰包，如今聽袁晏話鋒一轉，才放下心裏的一塊大石，這心一寬，立刻拍了袁晏幾句馬屁，並保證地下錢莊買賣消息一事，全包在他身上。
第二天，袁晏一早便來到了林家的當鋪，查看三家酒坊的典當記錄，如意與合緣兩家，連同其主事人徐進兄弟、何娘子夫婦，都未在當鋪留下過典當記錄，獨有沁芳一家，以沁芳酒坊的地契抵押，從林家的當鋪裏借走了一千兩銀子。
若是僅是如此，倒還不算什麽，錢代在漕幫當鋪查到的消息，沁芳酒坊的老板娘李夫人，還在那裏典當了一套釵環首飾，並幾個金項圈，看那形制，保不齊還是李夫人的嫁妝銀子。
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姑娘臉上是勞作後泛起的紅暈，兩頰上還掛著出的細汗，一對大眼睛看起來格外的機靈，她不似一般農家女那樣見人就躲，看到林子裏來了生人，對著袁晏等人直接迎了上來。
考慮到這是古代，青年男女之間，還是多一重忌諱，袁晏給眼前的姑娘見了禮，說明了來意，求見何家的姨姐。
“何家的姨姐就是我媽，今天陪著我奶奶進城拿藥去了。這兩年我奶奶病了，我媽要照顧老人，這片梅林都是我在料理，有什麽問題，問我也是一樣。”那姑娘一面說，一面提著籃子往院子裏去，袁晏等人也只得跟上。
穿越到這裏，不僅商業不像歷史書上寫的那樣受封建統治者壓制發展，也不用動不動就對達官貴人行叩拜大禮，連姑娘也不像歷史書上那樣嬌怯忸怩，顧忌著男女大防，老天把袁晏送到這樣一個地方，果然還是看他過勞死可憐，對他存了幾分憐憫的。
姑娘解了頭巾，又洗了盤青梅，為他們三人泡好了茶水，袁晏觀察了庭院房舍，這姑娘家中雖算不上清貧，但也並不寬裕，收拾得卻是清清爽爽，待客也熱情周到，這姑娘向袁晏說道，自己姓方，其母與何家娘子乃是表姊妹，這一小片青梅林，也只供應合緣一家酒坊。
錢代嘗了嘗，這青梅的品質並不比陳家的差，又問方姑娘這青梅的供貨價，兩家本就有親，又是村裏後院自家栽的果樹，價格上確實比陳家的供貨價要低了不少，本以為這樣的農戶之家，未必有詳細的賬目，哪成想小方姑娘上過幾年學，如今操持家務明明白白，每年青梅的產出和進出的賬目都存有記錄。
錢代一一記下，與袁晏一道謝過方姑娘，方姑娘見日近中午，這裏要進城，快也要一個多時辰，便留幾人用飯，錢代聽聞方家寡居的祖孫三代，日子過得不易，哪裏好意思在這府上用飯，執意要辭。
還是袁晏小聲勸他，既然方家不易，他們今日用飯，給過飯錢，正是貼補方家家用，兩全齊美，此刻若辭，方姑娘只怕多心他們看方家簡薄，拂了姑娘一片心意，反倒不美。
錢代見袁晏言之有理，這才安心留下來用飯。
小方姑娘做的面食，湯底是豬油炒了新筍，再添上蘑菇、木耳，煨了三鮮的湯，出鍋撒上蔥花，每人碗底還臥了一顆雞蛋。
農家庭院之中，來上這樣一碗清清爽爽的面，連袁晏都不由得食指大動，幾人沒有多話，不過一會功夫，各自的面碗都見了底，連湯頭都喝了個幹凈。
飯畢，方姑娘收拾起桌上的碗筷，袁晏從懷中拿出一錠銀子，放在用餐的木桌之上，向方姑娘說道：“方姑娘，我們叨擾一場，擾了你半日不說，還有幸吃到這樣好的面食，這裏的銀兩，雖不足感激姑娘一場辛勞，也是我們一點心意，萬望勿辭。”
方姑娘並不接那錠銀子：“來者是客，我縱是招待，也不過是以我所能，袁公子瞧瞧，那雞舍裏有雞，可我並不曾殺了待客，因為那是下蛋的母雞，我奶奶年紀大了，身體不好，雞蛋蒸了蛋羹，就是奶奶的補養了。如今這錠銀子，足可以買十只雞，袁公子的心意我領了，可這銀子恕我不能收。”
那方姑娘不卑不亢，有理有節，袁晏只得將銀子收了回來：“方姑娘既能讀書認字，賬目也理得清楚明白，又做得一手好飯，這梅林雖好，到底產出有限，要養活你們祖孫三人，也是不易，何不借著這麽好的景致，開一個農家酒肆，來朝雲山游玩的旅客，乃至來往買賣青梅的商人，要吃飯歇腳，生意總不會差的。”
方姑娘看向袁晏：“我早幾年便有此意，偏奶奶又生了病，看大夫拿藥，我們這樣的家庭，統共也拿不出幾兩銀子來，還是何家姨娘貼補著度日，要想開一間酒肆，需要不少本錢，巧婦也做不出無米的粥來。”
方姑娘讓了讓，給袁晏看她身後的房舍：“要去典當，這個家哪有什麽值錢的東西，那畝梅林，是我們一家三口賴以生存的林地，斷不能當。若是去借貸，利息駭人，一個不成，就是拿一家老小的性命去賭。如此還不如專心料理梅林，糊口也就罷了。”
袁晏聽罷，從腰上解下了他袁府的腰牌，對方姑娘說道：“我今日去後，會著我府上的小廝給你送一百兩銀子過來，屆時你將這腰牌給他。這一百兩銀子，就算是袁某入股，雇人、采買，這筆銀子如何使用，全聽姑娘安排。從此這間梅林酒肆，年底結算一次，我們二人五五分賬。”
方姑娘大驚：“這如何使得。”
袁晏將腰牌塞到方姑娘手裏：“姑娘不必客氣，袁某也並非施舍。我是真正看好這裏的生意，此處風光不錯，離城區又不算太遠，不缺人流量，又沒有成規模的茶樓酒肆，你這房舍背後一片梅林，正有一番野趣，你的廚藝好，心裏也有謀算，我料定，咱們的買賣只會賺，不會賠，袁某只等著今年年底，拿姑娘的分紅了。”
聽袁晏一席話，方姑娘也不再推脫，將袁晏的腰牌接過：“既如此說，我方盈定不叫公子失望。”
袁晏等人啟程回到李府，將今日所收集到的材料整理抄錄，留作底稿，袁晏的字此時仍是拿不出手，凡是要提筆的事，還是由錢代代勞，袁晏十分過意不去，可錢代卻不以為意，很是個友善的同僚。
袁晏打發了金谷回到袁家取了銀子，依約送去給方姑娘。見錢代忙的差不多了，便問道：“錢參軍可知，這青城州裏有多少當鋪？再者可有地下的錢莊？若是要打探三家酒館借當的情況，是否可行？”
錢代擱下筆，對袁晏說道：“這當鋪錢莊的買賣倚重現錢，尋常人輕易是無法開的，這青城州裏總共三家當鋪，兩家錢莊，這三家當鋪中有兩家是林府所開，自是不必說的。至於最後一家當鋪，則是碼頭上漕幫所開，漕幫裏聚集著三教九流各色人等，買賣自然也算不上幹凈，聽說借著典當之名，暗地裏也做些替人銷贓的勾當，袁參軍所說的地下錢莊，成得了氣候的，也只有漕幫這一脈，其餘的無非是些流氓無賴，手上放不出去幾個銀子。”
“明日我計劃去查幾家酒坊的典當借貸記錄，依照錢參軍的意思，這漕幫所經營的當鋪和地下錢莊，想必不好查了。”袁晏在想，會計師難道沒有過勞死的嗎？按照他們的工作強度來說不應該啊，穿越之神怎麽不給他再送一個會計師過來，如今連企業的資金情況都要他來查。
錢代笑了笑：“不幹凈的錢莊卻未必難查，只要銀錢開道，主顧們的私隱在他們眼裏可不算什麽。”
“可李知府並沒有給我們撥買消息的錢，冒昧問一句，你們往常辦差，都是怎麽向知州請款？”
這一下，倒是錢代有些錯愕了：“尋常辦差，若是衙門的公務，便事前向衙門的賬上支取，若是李府的私務，就找周管家，從李知府的私賬上走。此次雖是公差，卻是造辦處的名義，這造辦處的錢都是來自皇上的私庫，每一筆開支都得有具體的名目，此次從品酒大會到我們外出的一應行程，都是袁公子安排，我還以為，還以為……”
“還以為什麽？”
錢代不好意思地撓了撓頭：“還以為袁公子家財萬貫，不計較這許多呢。”
好家夥，看錢代這意思，自己現在是付費上班？差旅補貼沒有就罷了，連買消息的錢都得自掏腰包啊？
不過話又說回來了，這輩子袁晏確實是個夠格的富二代，袁家也好林家也罷，誰也不指望他這點俸祿過活，更看重的是袁晏能有點出息，給兩家爭個臉面也就罷了，為袁晏的事業花點小錢，想來兩家不僅不以為意，恐怕反以為榮呢。
“錢參軍所言有理，造辦處都是皇上的私房錢，沒得為了這些小事從皇上口袋裏掏銀子。這買消息的錢還是向這幾日一樣，由我出了吧。”
兩世為人，袁晏還沒有說過這麽豪橫的話，雖然都是打工，但是倒貼錢打工，怎麽就不能算是股東了呢？這兜裏有錢就是不一樣，精神上立馬就老板了起來。
方才聽袁晏那樣子問，錢代還以為這幾日的開支都得自掏腰包，如今聽袁晏話鋒一轉，才放下心裏的一塊大石，這心一寬，立刻拍了袁晏幾句馬屁，並保證地下錢莊買賣消息一事，全包在他身上。
第二天，袁晏一早便來到了林家的當鋪，查看三家酒坊的典當記錄，如意與合緣兩家，連同其主事人徐進兄弟、何娘子夫婦，都未在當鋪留下過典當記錄，獨有沁芳一家，以沁芳酒坊的地契抵押，從林家的當鋪裏借走了一千兩銀子。
若是僅是如此，倒還不算什麽，錢代在漕幫當鋪查到的消息，沁芳酒坊的老板娘李夫人，還在那裏典當了一套釵環首飾，並幾個金項圈，看那形制，保不齊還是李夫人的嫁妝銀子。
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