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第48章:田螺煲鴨腳、田螺燉雞

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第48章:田螺煲鴨腳、田螺燉雞

一早上在野外活動,雖中午用清水稍稍擦拭了下臉,看到有流水時還是很激動的。

小跑到溪流邊,掃視周圍沒什麽異常,楊拾便直接赤腳下水,彎腰捧起把水洗臉。

“舒服!早知道這有水,一休息我們就應該過來了。”

桐也跟過來,聞言道:“我知道這有呀,你應該問我。”

楊拾看了眼這馬後炮的桐,往溪邊一坐,“你不早說,忙了一早上你就不覺得很需要水?”

“沒有啊,忙完我就想坐著、想吃東西,反正帶來喝的水。”桐無辜搖頭。

說著,桐就在這溪水裏一踏一踏地走來走去,頓時水花四濺。

“餵誒,你幹嘛?”楊拾趕緊護住頭。

“哈哈,玩水嘛。”

楊拾無奈,桐就像個小孩子,喜歡“撩貓逗狗”,有時行為幼稚得很,但是卻特別快樂。

“對了,你看這個,可不可以做什麽好吃的?”

桐在水中雜草下翻找一番,拿著個黃褐色的物體過來。

“我覺得它和螺螄很像,之前還在家爆炒著吃,但是……它肉大殼也大,還沒螺螄那麽入味。不適合嗦螺喝酒。”

楊拾拿過那螺端看,這螺比螺螄大了一倍有餘,外殼有螺旋,但整體圓潤光滑,笑著道:“我們叫這個田螺,這個味道也很鮮,拿來煲湯特別鮮甜。”

“煲湯?”桐一臉問號地看著楊拾。

“我們多找點吧,明天做田螺鴨腳煲、田螺煲雞,再加些酸筍,味道絕了!”

“好!我還看到有螺螄,一起撿回去。”

聽到不知道的菜式,桐便動力十足,彎腰翻找得十分起勁。

這條溪流不大,但或許是兩旁傍水而生的植物較多,給各種田螺科動物提供了環境,撿了一會也有一碗了。

“這螺大,但是肉不多,我們多撿點。”桐略有嫌棄地說。

其實和螺螄比,田螺的肉可是巨大的,但是和它自己的殼比就不大了。

“我摘了好多南瓜苗,走吧,回去分給你們……你們在幹嘛?撿螺螄?”

初許抱著一大捆的嫩綠南瓜苗走過來,走到溪邊擡頭一看,兩人正彎腰在翻找著,速度地撿撿撿。

“啊,對,要回去集合了,要不先帶這些回去,只是嘗嘗鮮也夠了。”楊拾扶腰起身道。

“不要,如果是好吃的,嘗了個味道就沒了,我是不行的,我受不了。”桐堅定搖頭,對兩人發出乞求的目光。

楊拾想想也是,如果誰給他個東西,讓他剛覺出美味就不給了,他肯定要抓心撓肺到再次吃到。

“要不我們先回去,等傍晚和術他們一起來撿更快,反正這些東西也不會跑。”初許建議道。

這個方案讓桐滿意了,點頭收拾東西。

他們也不是沒想說直接留這撿田螺,但是今天的采集是按每人能帶回去的最大量采摘的,如果他們留這,他們采摘的蔬菜水果其他人也沒辦法幫忙帶,而這些東西都是要在所有人一起到部落後由隊長統一分配的。

所以現在就只能如此了。

等幾人回到部落後,把撿來的田螺和螺螄都倒到桶中吐沙,楊拾便隨便洗洗澡爬床上睡覺了。

游顧他們也是今天部落狩獵,估計是要多準備肉食了,到現在還沒回來。

嗯,睡一會兒,等下把分的東西都儲存好。

楊拾迷迷糊糊地想著,幾個呼吸間就閉眼睡得安逸。

“吼!”

一只五米高的巨獸嘶吼著張開血盆大口往前面的侵略者咬去,與此同時,身體上一陣劇痛,卻是其他侵略者撕咬過來。

這是頗有些奇妙的一幕,五六個不同種群的猛獸進退有度地配合著狩獵一只巨獸。

巨獸憤怒,身後覆蓋堅甲的長尾往身周橫掃。

“唳!”

高聳的樹頂忽地搖晃,一道黑影如箭般急射向巨獸,不等巨獸反應,直直地啄破它那銅鈴大的眼球,再迅速飛到一旁的樹上,此刻再看,那赫然是一只眼神銳利的鷹,它的喙上還在往下滴血。

劇痛剛傳到腦中,憤怒與仇恨還不及產生,一道黑影猛竄出來,利齒狠狠咬住巨獸的脖子,滾燙的鮮血汩汩流出。

巨獸掙紮著想撕咬、想踢踹,但是那些被它掃落的侵略者再次上前按壓住它。

無力地掙紮片刻,最終,它眼裏深深地印著那咬住它脖子的藍黑色猛獸而長眠。

周圍的侵略者紛紛放開了巨獸,一個閃忽間,各種猛獸消失在原地,取而代之的是幾個高大健壯的雄性。

他們大笑著邊調侃邊互相處理傷口。

“不錯嘛,古。動作更快了。”

“劉你小子在狩獵中發呆,被塔認準著咬了吧,要不是術那一下,你就完了!”一個肌肉鼓脹的男子粗著嗓子喊著。

個子相對矮些的男子聞言臉色漲紅,忍不住反駁:“才不會,我能打得過塔,它咬過來的時候我已經準備逃開了。”

一旁的術正幫其他人處理後背的傷,聞言伸手一拍劉,惹得他一聲悶哼。

那肌肉男子看著就是一聲大笑,“看你的傷,還嘴硬,再多練幾年吧!”

劉咬唇,瞥了眼倒在地面上像座小肉山的塔,心裏忽地悸動,他明白,還沒成年的自己確實不夠經驗和實力。

游顧見大家說笑間處理好傷口,便開口喊住熱烈交談地他們,“好了,先把塔處理好,去集合。”

他們集體狩獵的地方會在比平時狩獵更遠的地方,現在去集合,等人齊了一起回去,天色也估計快黑了。

“游顧,你又摘些花花草草的,什麽時候多找些好吃的回去,到時候大家就有口福了。”

看著游顧又在附近走動著,時不時采摘些顏色或鮮艷或尋常的花草,坐著的一名男子笑道。

不等游顧回答,他旁邊的男子調侃道:“這你就不懂了,這是生活的樂趣,楊拾能做那麽多好吃的了,游顧不用操心,只管吃,可不得找點東西討好下楊拾。”

話音剛落,周圍一片善意笑聲傳出。

游顧沒理會他們,依舊在認真挑選些花草,自從入夏花開繁盛後,楊拾便對插花有了興趣,每次外出總要摘點什麽回去點綴下家裏。

但還別說,雖然這些東西不能吃不能喝不能用,單純地在家裏點綴著就讓人心情添了份愉悅。

甚至連屋子外面也種植了幾棵能爬藤的花木,今年雖還沒能欣賞,但看楊拾修剪的樣子,游顧就能想到明年會有多漂亮。

等游顧將摘的花草用柔韌的大葉子小心包裹好,其他人也陸陸續續來齊。

“啟程!”東知冷峻地聲音一出,大家紛紛化身獸人,將東西背好便快速往部落趕去。

等游顧分好獸趕到家門時,裏面已經一片熱鬧,游顧眼神瞬間溫暖,邁步進門。

“回來啦!可以開始做晚飯了!”楊拾笑著跑過去迎接游顧,扭頭沖裏面的人喊道。

“我們今天去撿了好多田螺、螺螄,本來想和你一起去的,但是你們今天好晚。”楊拾解釋著。

今天午睡起來,東西還沒收拾好,桐和初許就過來說去撿田螺了,等撿好田螺,桐又嘴饞地說要今天煮,還振振有詞地說之前的螺螄當天煮也基本沒有泥沙。

楊拾無奈,只能今天就煮了它,省得桐今晚都睡不安穩。

“回來了?術他們呢?”坐著的初許探頭張望著門外。

“沒看到你們,他們會自己過來的。倒是葉期和七圖你得去通知下。”

楊拾想幫忙把東西放下,被游顧躲開。

“臟。”

這麽說著,游顧伸手從背簍裏掏出那束花草遞過去。

“啊,剛好今天沒摘什麽花。”楊拾笑著接過,拆開外面的葉子,裏面的花略有些委頓,但是花瓣還完整在上面。

“嗯,我現在去把它們換上。”楊拾笑瞇瞇地說著,並不介意這些,泡一會兒水它就能自動恢覆了。

“你的審美越來越好了!”楊拾小心分開那些花花草草,看著夾雜的一些綠草、枯果,誇讚道。

要知道,最初游顧可就摘些開得最旺盛的花,插花的賞頭都少了一大半,現在倒知道搭配些東西。

游顧低頭笑著揉揉他的頭,沒有多說什麽,“我去叫他們。”

今天晚餐的主角就是田螺鴨腳煲和田螺煲多蛋獸。

雖說都是煲,滋味卻各有千秋。

田螺鴨腳煲是個滋味濃郁卻帶鮮味的煲,鴨腳先油炸一番再在冷水裏泡幾分鐘讓它軟,田螺用蔥姜蒜和八角等大料一起爆炒,再把鴨腳倒入田螺鍋中,添水加醬油、鹽、糖、辣果子一起燜煮。

而除了那兩樣主要食材外,楊拾還按家裏有的食材分時間地往裏面加了些酸筍、炸厚香芋塊、豆腐泡、脆脆菜、肉丸、蔬菜等配菜。

燜煮到鴨腳都軟爛卻還完整便可以吃了。

而田螺煲雞做起來就簡單很多。

多蛋獸切塊煮些清湯,田螺直接倒入湯中,加姜、鹽、辣果子,再將煸炒稍幹的酸筍倒入一同煮,等出鍋時灑些蔥花便好了。

田螺煲雞不同於田螺鴨腳煲,它的湯清甜鮮香更濃,更因為添了些微微酸的酸筍和辣得清冽的辣果子,層次更多,不同一般的清湯那麽乏味,清甜、鮮、酸、辣結合得剛剛好。

兩個石鍋擺在桌上,一清澈一濃郁,一清甜酸辣,一鮮香鹹香帶辣,完全不同卻又有些共通的味道混雜在空氣中。

桐深吸一口氣,滿臉享受。

“快點開飯!快點開飯!我好餓了。”

七圖從廚房端菜出來,聞言,“那你就快去端菜。”

桐揮揮手,“我剛剛炒了菜,才出來,我要休息下。”

“就好了,還有個青菜。”楊拾端著菜過來,“大家快點坐,果酒呢?誰帶了?”

“我,今天換了陶伯的高度果酒。”葉期笑著提了幾個陶罐過來。

“釀出來高濃度的了?”楊拾聞言驚喜,他之前有和陶伯大概說了下釀酒的原理,沒想到這麽快就有更高濃度的果酒了,不過不需要嘗楊拾就知道,這酒雖然濃度高些,但絕對不會太高。

這裏的技術落後,而且,酒就是個娛樂的水罷了,低濃度就能滿足大家的需求,倒不必多追求高濃度。

待菜全部上桌,眾人落座,也不需要多言語,拿起筷子便開吃了。

“我得嘗嘗楊拾煮的田螺!”桐第一個伸筷到田螺鴨腳煲裏,雖然不是很能吃辣,但看著那飄紅油的湯就被誘惑了。

七圖緊隨其後。

“這個肉吃著爽,肉多,有點嚼勁。”

瑞第一筷子沒夾田螺,反而選擇了鴨腳,入口便覺得驚喜,經過油炸後的鴨腳表層香但整體是軟嫩滑糯的,被吸入的一點香辣湯汁在口中和鴨腳完美結合。

“多蛋獸腳好吃!”

瑞擡頭反饋一句,不多點評就已經伸筷夾第二只了。

楊拾沒先吃那最受歡迎的田螺鴨腳煲,而是先盛了碗田螺煲雞的湯,吹一吹入口,立刻感覺舒適得很。

入口的清甜、鮮,但等咽下去就會覺出股酸辣味,讓人忍不住再喝下一口。

田螺煲雞的魅力就是如此,乍一看清淡,只是鮮甜,但越吃越覺出其他滋味,夾著裏面的菜吃,越吃越辣,越吃越想吃。

每當楊拾做新菜,游顧必定是跟著楊拾的順序嘗的。

雖然意外一向嗜辣的楊拾先吃田螺煲雞,但還是跟著盛了,這一喝下,便笑了,楊拾終是那個會吃的人。

嘗夠了田螺鴨腳煲,七圖轉移陣地到田螺煲雞,雖不是很喜歡看著比較清湯寡水的田螺煲雞,但秉著新菜總得嘗嘗、知道它的滋味的心態,七圖便盛了半碗湯和菜。

幾口把碗裏的吃完,七圖咂摸咂摸嘴,擡肘撞了下一旁的葉期,示意他順著自己視線看,“吃這個,吃這個……”

葉期掃了眼湯,轉頭盯著七圖。

七圖便放下自己的碗筷幫葉期盛湯。

“你吃吃,味道還不錯的。楊拾可真會做菜。”

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