第144章 獨家配方
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第144章 獨家配方
“爸，你先去我家，我再去找幾個人。”許妙妙說完就在村裏找了幾個在家的人。
五六個人幹起活來快多了。
中午之前，院子裏皮蛋就被清洗了出來。
許妙妙讓人回家，下午再來。
“爸，你跟媽中午來我這吃，幫我嘗一下皮蛋。”
劉德興時刻記得李紅英的交代，沒事不要蹭老三家的飯吃。
他一聽是幫忙試吃，立即開心的答應下來。
這是幫忙，不是蹭吃，老伴絕對挑不出他的問題來。
劉德興高高興興的回家了。
自從不養雞之後，他就專心跟著文新種地了，偶爾被李紅英喊去面包房幫個忙什麽的。
日子過得舒心且自在。
現在村裏人看見他都笑嘻嘻的跟他打招呼，態度好的不得了。
這日子啊，真是越來越有盼頭嘍。
許妙妙洗幹凈手，開始做午飯。
許翠株在旁邊打下手。
許妙妙做的菜大多數都是跟皮蛋相關的。
為此，她特地從菜譜上查找了一番才開始做。
涼拌皮蛋豆腐是最常見且簡單的吃法。
紅椒茄子拌皮蛋。
擂椒皮蛋。
皮蛋瘦肉粥。
風味皮蛋。
皮蛋炒青椒......
大概七八種吧，把許翠株看的一楞一楞的。
這也太多了吧。
除此之外，許妙妙還炒了別的菜。
就是怕有人不喜歡吃皮蛋。
每個人的口味習慣不一樣，有的人不一定能吃的慣。
人多，飯菜也多。
眼看著中午頭家裏人陸陸續續的都回來了，許妙妙讓許翠株去喊許鐵柱過來吃飯。
許翠株剛進院子就迎上要出門許鐵柱。
“我還找你來著，屋裏沒人廚房也沒人，要不是許如花一家被抓了，我還以為你被拐賣了呢。”
許翠株老臉一黑，呸了他一口。
“就算你被賣進山旮旯裏，老娘還好好的在家享福呢。”
許鐵柱見她生氣，好聲好氣的說，“我就開個玩笑，開個玩笑。”
“誰跟你開玩笑。”許翠株甩臉扭頭就走。
“哎哎哎，大中午的你幹嘛去，我不說了還不行麽......”
許鐵柱跟了上去，暗罵自己嘴賤。
這個嘴癮也不是非過不可。
人到齊了，開始擺飯。
所有人看著桌子上一盤盤黑黢黢，滑不溜秋的東西好奇的不得了。
“妙妙，這是什麽呀？”李紅英率先開口問。
其他人齊刷刷的看向許妙妙。
許妙妙神秘一笑，開始介紹起來，“這是我新研制出來的，名叫皮蛋，這盤菜叫.......”
“原來這就叫皮蛋啊。”劉文峻恍然大悟。
幾個月前他就聽過這個名字了，現在才見皮蛋的真面目。
“你們快幫我嘗嘗味道怎麽樣？”許妙妙一臉期待。
許琪不太敢吃，有些猶豫。
聞著味道不是很好，品相也不是很好。
劉德興倒是很感興趣，出於對許妙妙廚藝的迷之信任，率先夾了一塊子。
放進嘴裏的一瞬間，皮蛋獨特的味道在嘴巴裏蔓延開來。
口感鮮滑爽口，十分獨特。
越品越好吃。
這一口下去，他迫不及待的開始夾第二筷子.......
“爸，味道怎麽樣？”許妙妙還在等他的反饋呢，誰知道他一吃就停不下來了。
不過看他這樣子，許妙妙心中已經有了答案。
“問你話呢。”李紅英沒好氣的瞪了他一眼。
親家都在呢，咋跟沒吃過好東西似的。
丟人。
“好吃好吃，好吃極了。”劉德興邊吃邊點評，心情完全沒受李紅英影響。
其他人紛紛動筷，半信半疑吃了起來。
這一吃，幾乎都說好。
就連一開始有些嫌棄的許琪，也吃的很歡。
全家幾乎就沒有不喜歡吃的。
吃到最後，許妙妙發現最受歡迎的是擂椒皮蛋，幾乎攏獲所有人的喜愛。
就連許妙妙自己，也最中意這個吃法。
許翠株沒想到，毫不起眼的皮蛋做出來的東西，居然會這麽好吃。
妙妙說的話果然是對的。
看著這麽多人都喜歡吃皮蛋，許翠株心想，這門生意穩了！
“妙妙，你這擂椒皮蛋是怎麽做的？”劉德興實在是喜歡，這不厚著臉皮來問了。
此話一出，許鐵柱也走了過來。
無他，只因他也很喜歡吃。
與其讓老伴學會了給他做著吃，不如像親家這樣自己學會了。
只要自己會，他想什麽時候吃就什麽時候吃，想吃多少就吃多少。
許妙妙知道公公吃貨本性，笑了笑，“這擂椒皮蛋很簡單的，先把青椒洗幹凈鍋中不放油，直接炒辣椒，把辣椒炒到表面起泡泡盛入碗中，用搟面杖搗碎。
加入皮蛋繼續搗碎，然後加大蒜、鹽，香油調味就好啦。”
這種做法簡單好吃，百吃不厭，還特下飯。
“這麽簡單？”劉德興驚訝了。
有手就會，完全沒有技術含量。
“對，就這麽簡單。”許妙妙微笑。
只需要簡單的食材，就能做出絕美的味道。
“好，我會了。”劉德興點點頭，打算晚上回家就試試。
許鐵柱也會了，隱隱有些興奮。
“對了，老三媳婦，那個皮蛋瘦肉粥是怎麽做的？”劉德興猛然想起來。
差點把這個給忘了。
皮蛋瘦肉粥鹹鹹的，有蔥花還有肉，那味道比白粥好喝多了。
“你有完沒完啊，學一道菜得了，這可是老三媳婦的獨家配方，一點自知之明都沒有。”李紅英說了劉德興一頓。
拽著他的衣服把人給拉走了。
後面正準備再聽一聽的許鐵柱有些失望。
哎呀，就差一點就能多學一樣了。
他也很喜歡皮蛋瘦肉粥呢。
“爸，我跟你說吧。”許妙妙老早就發現他也在偷聽了。
這也不是什麽獨家秘方，就是一些家裏常做的方法，沒什麽不能說的。
“不用不用，我還有事先走了。”許鐵柱擺擺手擡腳就走。
女兒的方子他不能知道，免得耽誤女兒發財。
他要是想吃，直接過來吃一頓就是。
許妙妙無奈的看著許鐵柱口是心非的背影，搖了搖頭。
她讓劉文新給李紅英兩口子送了十幾個皮蛋過去，還告訴他們，吃完了再過來拿。
自家做的管夠。
下午。
許妙妙轉換場地，帶著人去許翠株家清洗皮蛋。
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“爸，你先去我家，我再去找幾個人。”許妙妙說完就在村裏找了幾個在家的人。
五六個人幹起活來快多了。
中午之前，院子裏皮蛋就被清洗了出來。
許妙妙讓人回家，下午再來。
“爸，你跟媽中午來我這吃，幫我嘗一下皮蛋。”
劉德興時刻記得李紅英的交代，沒事不要蹭老三家的飯吃。
他一聽是幫忙試吃，立即開心的答應下來。
這是幫忙，不是蹭吃，老伴絕對挑不出他的問題來。
劉德興高高興興的回家了。
自從不養雞之後，他就專心跟著文新種地了，偶爾被李紅英喊去面包房幫個忙什麽的。
日子過得舒心且自在。
現在村裏人看見他都笑嘻嘻的跟他打招呼，態度好的不得了。
這日子啊，真是越來越有盼頭嘍。
許妙妙洗幹凈手，開始做午飯。
許翠株在旁邊打下手。
許妙妙做的菜大多數都是跟皮蛋相關的。
為此，她特地從菜譜上查找了一番才開始做。
涼拌皮蛋豆腐是最常見且簡單的吃法。
紅椒茄子拌皮蛋。
擂椒皮蛋。
皮蛋瘦肉粥。
風味皮蛋。
皮蛋炒青椒......
大概七八種吧，把許翠株看的一楞一楞的。
這也太多了吧。
除此之外，許妙妙還炒了別的菜。
就是怕有人不喜歡吃皮蛋。
每個人的口味習慣不一樣，有的人不一定能吃的慣。
人多，飯菜也多。
眼看著中午頭家裏人陸陸續續的都回來了，許妙妙讓許翠株去喊許鐵柱過來吃飯。
許翠株剛進院子就迎上要出門許鐵柱。
“我還找你來著，屋裏沒人廚房也沒人，要不是許如花一家被抓了，我還以為你被拐賣了呢。”
許翠株老臉一黑，呸了他一口。
“就算你被賣進山旮旯裏，老娘還好好的在家享福呢。”
許鐵柱見她生氣，好聲好氣的說，“我就開個玩笑，開個玩笑。”
“誰跟你開玩笑。”許翠株甩臉扭頭就走。
“哎哎哎，大中午的你幹嘛去，我不說了還不行麽......”
許鐵柱跟了上去，暗罵自己嘴賤。
這個嘴癮也不是非過不可。
人到齊了，開始擺飯。
所有人看著桌子上一盤盤黑黢黢，滑不溜秋的東西好奇的不得了。
“妙妙，這是什麽呀？”李紅英率先開口問。
其他人齊刷刷的看向許妙妙。
許妙妙神秘一笑，開始介紹起來，“這是我新研制出來的，名叫皮蛋，這盤菜叫.......”
“原來這就叫皮蛋啊。”劉文峻恍然大悟。
幾個月前他就聽過這個名字了，現在才見皮蛋的真面目。
“你們快幫我嘗嘗味道怎麽樣？”許妙妙一臉期待。
許琪不太敢吃，有些猶豫。
聞著味道不是很好，品相也不是很好。
劉德興倒是很感興趣，出於對許妙妙廚藝的迷之信任，率先夾了一塊子。
放進嘴裏的一瞬間，皮蛋獨特的味道在嘴巴裏蔓延開來。
口感鮮滑爽口，十分獨特。
越品越好吃。
這一口下去，他迫不及待的開始夾第二筷子.......
“爸，味道怎麽樣？”許妙妙還在等他的反饋呢，誰知道他一吃就停不下來了。
不過看他這樣子，許妙妙心中已經有了答案。
“問你話呢。”李紅英沒好氣的瞪了他一眼。
親家都在呢，咋跟沒吃過好東西似的。
丟人。
“好吃好吃，好吃極了。”劉德興邊吃邊點評，心情完全沒受李紅英影響。
其他人紛紛動筷，半信半疑吃了起來。
這一吃，幾乎都說好。
就連一開始有些嫌棄的許琪，也吃的很歡。
全家幾乎就沒有不喜歡吃的。
吃到最後，許妙妙發現最受歡迎的是擂椒皮蛋，幾乎攏獲所有人的喜愛。
就連許妙妙自己，也最中意這個吃法。
許翠株沒想到，毫不起眼的皮蛋做出來的東西，居然會這麽好吃。
妙妙說的話果然是對的。
看著這麽多人都喜歡吃皮蛋，許翠株心想，這門生意穩了！
“妙妙，你這擂椒皮蛋是怎麽做的？”劉德興實在是喜歡，這不厚著臉皮來問了。
此話一出，許鐵柱也走了過來。
無他，只因他也很喜歡吃。
與其讓老伴學會了給他做著吃，不如像親家這樣自己學會了。
只要自己會，他想什麽時候吃就什麽時候吃，想吃多少就吃多少。
許妙妙知道公公吃貨本性，笑了笑，“這擂椒皮蛋很簡單的，先把青椒洗幹凈鍋中不放油，直接炒辣椒，把辣椒炒到表面起泡泡盛入碗中，用搟面杖搗碎。
加入皮蛋繼續搗碎，然後加大蒜、鹽，香油調味就好啦。”
這種做法簡單好吃，百吃不厭，還特下飯。
“這麽簡單？”劉德興驚訝了。
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“對，就這麽簡單。”許妙妙微笑。
只需要簡單的食材，就能做出絕美的味道。
“好，我會了。”劉德興點點頭，打算晚上回家就試試。
許鐵柱也會了，隱隱有些興奮。
“對了，老三媳婦，那個皮蛋瘦肉粥是怎麽做的？”劉德興猛然想起來。
差點把這個給忘了。
皮蛋瘦肉粥鹹鹹的，有蔥花還有肉，那味道比白粥好喝多了。
“你有完沒完啊，學一道菜得了，這可是老三媳婦的獨家配方，一點自知之明都沒有。”李紅英說了劉德興一頓。
拽著他的衣服把人給拉走了。
後面正準備再聽一聽的許鐵柱有些失望。
哎呀，就差一點就能多學一樣了。
他也很喜歡皮蛋瘦肉粥呢。
“爸，我跟你說吧。”許妙妙老早就發現他也在偷聽了。
這也不是什麽獨家秘方，就是一些家裏常做的方法，沒什麽不能說的。
“不用不用，我還有事先走了。”許鐵柱擺擺手擡腳就走。
女兒的方子他不能知道，免得耽誤女兒發財。
他要是想吃，直接過來吃一頓就是。
許妙妙無奈的看著許鐵柱口是心非的背影，搖了搖頭。
她讓劉文新給李紅英兩口子送了十幾個皮蛋過去，還告訴他們，吃完了再過來拿。
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