第014章 第 14 章
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第014章 第 14 章
可是現有的物料也發展不出什麽新品種來賣，要買別的來做小吃成本又太高，看來真的只有賣肥腸了。
只是天天洗肥腸卻讓人受不了。
“大娘，魚丸湯還要過一個月才能賣，咱們賣燒肥腸吧。如果有餘錢，也可以給少爺捎去。”
怎麽也得下個月溫度回升，才能下河摸魚的。
沈寄做的燒肥腸魏家母子包括隔壁的王二叔，還有裏正家裏的人都很喜歡吃，只是她只偶爾做一次。
魏大娘早打過這個主意了，但沈寄不樂意也勉強不了她。
這個成本不比魚丸湯高多少。
畢竟買魚的錢其實就是付給二狗子的勞務費。
不是荒年，河裏的魚還是不少的，沈寄沒時間下河去捉而已。
二狗子每天玩兒一樣都能捉到。
肥腸也便宜，那是別人都不要的下水。但就是清洗起來太麻煩了。
如今聽沈寄主動提出來，魏大娘當然是很高興了。
卻看見沈寄蹙著眉頭，“寄姐，可是有什麽難處？”
“如果要多多的做，最好是能簡化工序。咱們請人來洗吧，村裏肯定有人樂意的。洗一籠給三文錢，大娘就在旁邊監督，不讓她們多用了醋，也看她們洗得幹不幹凈。”
如果要沈寄天天洗，不出幾天她非得罷工不可。
魏大娘盤算了一下利潤，“好吧。”
放出風聲，果然有人來問，可是卻嫌三文錢太少，想擡高一下價錢。
之前二狗子他們捉魚五斤兩文。
這次麻煩一點，所以沈寄才酌情多給了一文。
她知道這是因為別人看著魏家掙了錢，所以想提價。
其實三文錢不算少了，因為其實不累人就是太臭。
而且半個小時就可以洗出來，並不耽誤她們做家裏的事。
做一個荷包還要花半天呢，也不一定能掙到三文錢，除非有魏大娘那樣的好手藝。
沈寄現在也可以自己做荷包，裁布做衣服了。
只是她在這個上頭確實沒天賦，魏大娘說只能勉強看得而已。
好在，沈寄自己也對這個沒太大追求，並不氣餒。
她輕聲對魏大娘說：“大娘，我們燒熱水洗，鄰村應該有不少人願意的。大嬸們不願意就算了吧。”
魏大娘點點頭，“嗯，也不能勉強人。”
做肥腸比魚丸的工藝簡單許多，切好下鍋，主要也是靠作料。
所以一天沈寄可以做兩籠，或蒸或煮或燒。
便有人盤算了，洗兩籠掙六文錢，兩天可以買一斤肉吃，很不錯了。
再說還是用熱水洗，這二月間用冷水的話可冷了。
當即，便有個劉三嬸說她幹。
魏大娘就把她定下了，其他幾人只能恨恨離去。
就這樣，一個月裏，沈寄又掙回了四兩銀子。
她也沒拿自己的四百文，讓魏大娘一起托人給魏楹捎去了。
他在外頭，用錢的地方多。能讓他少為銀錢操點心也好。
魏楹好了，這個家才能真的好。她們能做的，也就是這個了。
要想繼續奔小康，就勢必會讓其他人眼紅。
而讓他們眼紅卻不能做什麽，就只有靠魏楹取得功名了。
三月底，魏楹風塵仆仆的從州府回來了。
人消瘦了不少，看著眼睛就比較大。
沈寄瞅著他眼神明亮，估計考得不錯。
便有些促狹的想，聲音變得愈發的明顯，小朋友正式進入青春期了，以後就會知道想女人了。
等這次發了榜，他如果榜上有名的話，說不定就要定下親事了。
不好，那自己豈不是又多個老板，還得天天再多伺候個少奶奶。萬一是個事多的主可不妙。
“寄姐，你的眼睛滴溜溜的轉著在想什麽？”魏楹沙啞的聲音在沈寄耳邊響起，同時還在她額頭上敲了個爆栗。
“痛！”沈寄捂住額頭。
魏大娘看著這一幕，眼神在他們二人身上游移了一下。
然後開口，“這次因為考試，都沒能給你過上生辰，這就十五了。對了，還有寄姐，你也滿九歲了。今天不如吃面吧，就當給你們二人補過生辰。”
沈寄心道，她是湊數搭便車的。
不過，想著吃壽面還是歡歡喜喜的應了。
有現成的骨頭湯，她便灑了面粉準備和面。
揉面壓面是個力氣活，沈寄反正是不行的，只有靠魏大娘了。
壓面的時候，魏大娘又敲打了沈寄一番，讓她以後要和魏楹保持些距離。
沈寄當沒聽懂，順著她的話應了就是。
反正她是不會輕易往魏楹跟前湊的。
如今贖身的問題也說定了，春聯也得明年才有機會賣了，她和魏楹又沒有什麽交集。
只是奇怪，她怎麽不在她兒子跟前念叨幾句，反而一直跟自己說呢。
因著是壽面，沈寄便隨心盡情的加著佐菜。
到壽面端上桌，魏楹已經洗漱過，也換了衣服在等著了。
“嗯，真香！”
魏楹借住在廟裏，吃了一個月的齋飯，還是考完了才去打了個牙祭。
而且他的胃是認準沈寄的手藝了。
即使是飯館裏的葷菜，也覺得不如沈寄做的合口味。
沈寄做的壽面配料豐富：香菇、黑木耳、黃花，還有臘肉粒、肥腸、青筍粒、青豆、小白菜等等。
而且高湯熬得很醇厚，面也很勁道。
想著魏楹現在是半大小子吃窮老子的飯量，特意給他弄了一海碗。
結果他吃得幹幹凈凈，連湯汁都給喝完了。
魏大娘心疼了，“在廟裏沒有吃好吧，不是給了銀子讓你出去吃些好的麽。”
廟裏能有什麽好的吃，人家免費提供給寒門學子食宿已經很不錯了。
魏楹擦幹凈嘴道：“州府吃的太貴了，就是買張紙都比這裏貴幾倍。不過我也沒虧待自己，隔三差五的還是要出去打打牙祭。娘，還剩了四兩銀子。這二兩是還寄姐的。”
魏大娘這才問道：“考得怎麽樣？”
魏楹笑笑，沈寄從中看出自信。
果然，接下來就聽他說道：“裴先生給我講了不少往年考題，我自己考前也一直加緊溫書，應該沒有問題。”
“那就好，那就好。”魏大娘略略有點激動。
沈寄覺得可以理解。
這可是一考就註定成人上人還是繼續做人下人的時代！
洗完碗回去，魏楹半道叫住沈寄，又給了她一兩銀子。
沈寄眨眨眼，這是什麽？幹嘛要背著魏大娘再給她一兩銀子。
“你再找我六百文。”
哦，明白了，魏楹是不想占她便宜，把那四百文一起算給她。
沈寄高高興興的就接受了。這樣一來，她就有三兩銀子多了。
魏楹見她笑得見牙不見眼的，忍不住伸手刮了一下她的鼻子。
然後從身後拿出個小包裹，“喏，這是州府賣的小吃，給你帶了一點回來。”
沈寄更高興了，她平生無大志，就好一個吃。
當即響亮的說了一聲：“謝謝少爺！”美滋滋的拿回屋去品嘗。
剩下的放進鐵匣子裏鎖上，省得便宜了老鼠。
雖然剛考完，但是當晚魏楹屋裏又亮了半宿的燭火。
八月要考鄉試，鄉試過關明年才能去考會試。
看來他的確是很有把握這次的院試可以過關。
如果成績好，他可就是秀才了，見縣大老爺也可以不跪了，也就可以不用交他的徭役稅。
這麽看來，一時半會兒的，他是不會討媳婦了。
這就不會突然冒個少奶奶出來需要自己伺候了。
嗯，少年，好好努力吧。等你金榜題名了，會有大官把千金小姐許給你的。不娶媳婦還可以避免以後當陳世美。
魏楹統共也沒在家呆幾日就又回書院去了。
用他的話說，書院裏有氣氛，有大量的書籍可供取閱，有先生可以請教。
沈寄與魏大娘依然每每趕集去賣魚丸湯與肥腸，還有土豆餅、豬骨粉絲湯等小吃。
因為品種多了，雖然勞累些但掙得也比去年多一些。
再加上繡活、雞蛋等等，一個月下來能有五兩銀子的收益。
今天是發榜的日子，錄取的人被稱為生員，可入府縣學宮就學。
成績分為六等，只有最高等才可以被稱為秀才。
而且秀才還是由朝廷供給膳食，算是公費的。這樣可以減輕很大的壓力。
沈寄和魏大娘這一天都不太淡定，早早的就收攤去到縣衙外等著看成績。
趕去的時候正好趕上發榜。
只可惜兩人一個個矮，一個是婦人，不好去同人擠。
兩個人被擠出人群，很是著急。
沈寄墊著腳尖往上跳，可還是看不到。
“娘，寄姐——”身後伸過來一只手把沈寄的肩頭按住。
“少爺，快去看你的成績啊。”
沈寄急切下想伸手拉著魏楹往前。
他是同幾個同窗一起來的。這個時候書院其實並沒有正式開課，他們是幾個人湊在一起溫書。
幾人也都急著知道成績，所以同魏大娘匆匆打了個招呼，便往前擠去。
“你們站好，別被人擠散了。”魏楹叮囑了她們兩句，隨著人往裏擠。
沈寄和魏大娘只好心焦的等著他看了過來報訊。
“中了，中了，魏楹中了秀才。”
胡胖子也考上了生員，拉著魏楹過來笑著向魏大娘報喜。
魏大娘雙手合十，激動地熱淚盈眶，“太好了，哥兒考上了。”
沈寄也高興的翹起大拇指，“少爺，你真棒！”
哈哈，以後不管是當小地主還是做生意，都有靠山了。如果魏楹能更上一層樓更好！
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怎麽也得下個月溫度回升，才能下河摸魚的。
沈寄做的燒肥腸魏家母子包括隔壁的王二叔，還有裏正家裏的人都很喜歡吃，只是她只偶爾做一次。
魏大娘早打過這個主意了，但沈寄不樂意也勉強不了她。
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畢竟買魚的錢其實就是付給二狗子的勞務費。
不是荒年，河裏的魚還是不少的，沈寄沒時間下河去捉而已。
二狗子每天玩兒一樣都能捉到。
肥腸也便宜，那是別人都不要的下水。但就是清洗起來太麻煩了。
如今聽沈寄主動提出來，魏大娘當然是很高興了。
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如果要沈寄天天洗，不出幾天她非得罷工不可。
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放出風聲，果然有人來問，可是卻嫌三文錢太少，想擡高一下價錢。
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只是她在這個上頭確實沒天賦，魏大娘說只能勉強看得而已。
好在，沈寄自己也對這個沒太大追求，並不氣餒。
她輕聲對魏大娘說：“大娘，我們燒熱水洗，鄰村應該有不少人願意的。大嬸們不願意就算了吧。”
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再說還是用熱水洗，這二月間用冷水的話可冷了。
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魏大娘就把她定下了，其他幾人只能恨恨離去。
就這樣，一個月裏，沈寄又掙回了四兩銀子。
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三月底，魏楹風塵仆仆的從州府回來了。
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魏大娘看著這一幕，眼神在他們二人身上游移了一下。
然後開口，“這次因為考試，都沒能給你過上生辰，這就十五了。對了，還有寄姐，你也滿九歲了。今天不如吃面吧，就當給你們二人補過生辰。”
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不過，想著吃壽面還是歡歡喜喜的應了。
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只是奇怪，她怎麽不在她兒子跟前念叨幾句，反而一直跟自己說呢。
因著是壽面，沈寄便隨心盡情的加著佐菜。
到壽面端上桌，魏楹已經洗漱過，也換了衣服在等著了。
“嗯，真香！”
魏楹借住在廟裏，吃了一個月的齋飯，還是考完了才去打了個牙祭。
而且他的胃是認準沈寄的手藝了。
即使是飯館裏的葷菜，也覺得不如沈寄做的合口味。
沈寄做的壽面配料豐富：香菇、黑木耳、黃花，還有臘肉粒、肥腸、青筍粒、青豆、小白菜等等。
而且高湯熬得很醇厚，面也很勁道。
想著魏楹現在是半大小子吃窮老子的飯量，特意給他弄了一海碗。
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魏大娘心疼了，“在廟裏沒有吃好吧，不是給了銀子讓你出去吃些好的麽。”
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魏大娘這才問道：“考得怎麽樣？”
魏楹笑笑，沈寄從中看出自信。
果然，接下來就聽他說道：“裴先生給我講了不少往年考題，我自己考前也一直加緊溫書，應該沒有問題。”
“那就好，那就好。”魏大娘略略有點激動。
沈寄覺得可以理解。
這可是一考就註定成人上人還是繼續做人下人的時代！
洗完碗回去，魏楹半道叫住沈寄，又給了她一兩銀子。
沈寄眨眨眼，這是什麽？幹嘛要背著魏大娘再給她一兩銀子。
“你再找我六百文。”
哦，明白了，魏楹是不想占她便宜，把那四百文一起算給她。
沈寄高高興興的就接受了。這樣一來，她就有三兩銀子多了。
魏楹見她笑得見牙不見眼的，忍不住伸手刮了一下她的鼻子。
然後從身後拿出個小包裹，“喏，這是州府賣的小吃，給你帶了一點回來。”
沈寄更高興了，她平生無大志，就好一個吃。
當即響亮的說了一聲：“謝謝少爺！”美滋滋的拿回屋去品嘗。
剩下的放進鐵匣子裏鎖上，省得便宜了老鼠。
雖然剛考完，但是當晚魏楹屋裏又亮了半宿的燭火。
八月要考鄉試，鄉試過關明年才能去考會試。
看來他的確是很有把握這次的院試可以過關。
如果成績好，他可就是秀才了，見縣大老爺也可以不跪了，也就可以不用交他的徭役稅。
這麽看來，一時半會兒的，他是不會討媳婦了。
這就不會突然冒個少奶奶出來需要自己伺候了。
嗯，少年，好好努力吧。等你金榜題名了，會有大官把千金小姐許給你的。不娶媳婦還可以避免以後當陳世美。
魏楹統共也沒在家呆幾日就又回書院去了。
用他的話說，書院裏有氣氛，有大量的書籍可供取閱，有先生可以請教。
沈寄與魏大娘依然每每趕集去賣魚丸湯與肥腸，還有土豆餅、豬骨粉絲湯等小吃。
因為品種多了，雖然勞累些但掙得也比去年多一些。
再加上繡活、雞蛋等等，一個月下來能有五兩銀子的收益。
今天是發榜的日子，錄取的人被稱為生員，可入府縣學宮就學。
成績分為六等，只有最高等才可以被稱為秀才。
而且秀才還是由朝廷供給膳食，算是公費的。這樣可以減輕很大的壓力。
沈寄和魏大娘這一天都不太淡定，早早的就收攤去到縣衙外等著看成績。
趕去的時候正好趕上發榜。
只可惜兩人一個個矮，一個是婦人，不好去同人擠。
兩個人被擠出人群，很是著急。
沈寄墊著腳尖往上跳，可還是看不到。
“娘，寄姐——”身後伸過來一只手把沈寄的肩頭按住。
“少爺，快去看你的成績啊。”
沈寄急切下想伸手拉著魏楹往前。
他是同幾個同窗一起來的。這個時候書院其實並沒有正式開課，他們是幾個人湊在一起溫書。
幾人也都急著知道成績，所以同魏大娘匆匆打了個招呼，便往前擠去。
“你們站好，別被人擠散了。”魏楹叮囑了她們兩句，隨著人往裏擠。
沈寄和魏大娘只好心焦的等著他看了過來報訊。
“中了，中了，魏楹中了秀才。”
胡胖子也考上了生員，拉著魏楹過來笑著向魏大娘報喜。
魏大娘雙手合十，激動地熱淚盈眶，“太好了，哥兒考上了。”
沈寄也高興的翹起大拇指，“少爺，你真棒！”
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