珍珠奶茶。

因為是突如其來的上新, 不只顧客們措手不及，沈麗姝他們自己準備也沒有很充分，簡簡單單一壺奶茶, 裏面什麽花樣都沒來得及添加。

但簡單不代表敷衍, 沈麗姝還是用心煮了的，給鮮牛奶殺菌的過程中加入杏仁和糖去腥, 等牛奶煮好, 她還讓小夥伴都嘗了一遍，確認喝不慣奶的都覺得味道還行，沒有了難以接受的腥膻味, 沈麗姝才放入了適量的茶葉。

等茶葉泡開, 奶茶也大功告成了。

這回再試吃, 評價味道還可以的小夥伴紛紛豎起了大拇指, 不但驚為天人, 還忍不住追著問沈麗姝這是為什麽。

“太神奇了, 牛乳裏面加了茶, 味道完全就不一樣了, 這樣的奶茶我可以喝一壺！不過姝娘真的沒有在裏面加別的嗎？”

“對啊, 上午咱們喝的酥油茶，不也是相當於牛乳和茶葉煮的？就是放鹽和放糖的區別，為何跟咱們家的味道天差地別？”

沈麗姝笑瞇瞇, “因為酥油茶跟咱們的奶茶用途不一樣，胡人喝酥油茶是為了補身子，好不好喝是其次, 人家喝習慣了也就覺得好喝了, 就像你們, 會覺得飯菜難吃嗎？”

其他人紛紛搖頭不會, 只有徐力這個傻麅子說實話，“以前不會，但我現在覺得沒有肉的飯菜不好吃。”

沈麗姝：……

她選擇無視小表弟的拆臺，繼續愉快的裝逼，“目的決定結果，咱們家奶茶追求的就是一個好喝，最好讓男女老少都能覺得它好喝，所有的流程都在奔向這個目標，那它就只能變好喝了。”

“等冰鎮過後，味道還會更好的。”

宋向民說：“我覺得熱奶茶也好喝。”

沈麗姝點頭：“是，天冷了給顧客上熱奶茶，好喝還禦寒，夏天就上冰的，這個一年四季都能賣。”

徐虎迫不及待的搓手問：“姝娘，快到開門的時辰了，待會就給顧客推薦嗎？”

“可以，你們告訴顧客，中午消費滿六十六文，免費送一份奶茶。”

“免費？”小夥伴們難以置信，以撈錢為樂的姝娘竟然不要錢了，變化之大令人害怕。

沈麗姝也不在乎大家調侃的目光，繼續宣布，“這個是原味奶茶，之後還會推出其他口味，中午的新品活動，達到消費也只會免費贈送一份，想續杯就要花錢了，老規矩，冰鎮原味奶茶是八文錢一壺，今天活動一律六文。”

小夥伴們聞言紛紛欣慰點頭，這才是他們認識的姝娘，同時也摩拳擦掌、信心滿滿：“那麽小一壺，咱家的顧客怎麽會夠喝，肯定都要續杯的。”

沈麗姝眉開眼笑，“那就要提醒他們數量有限了，對了，即便消費不滿六十六文，想試吃新品，同樣也可以享受六文一壺的優惠價。”

小夥伴們便幹勁十足的去大堂營業了。

顧客們對他們家的新品也一如既往的捧場，尤其是了解老板尿性的老顧客，聽到數量有限四個字，DNA就動了，張口就道，“先幫我們定一壺那什麽奶茶……什麽，滿六十六文免費送奶茶，不滿消費是六文一壺？無妨，先定下這個，不夠贈送條件，我們自己付錢就是了。”

人類的本質是跟風，在老顧客的帶動下，顧客們都還不知道新品具體什麽樣，沈麗姝準備的一百份奶茶就一售而空了。

十二點以後進店的顧客，就只能眼睜睜看著先到的人，在那各種炫耀他們搶到的奶茶如何美味，驚為天人。

那點錯過美味的遺憾失落情緒，開始無限放大，化成強烈的不滿，最後沈麗姝和小夥伴們如每次上新一般，又開始了滿世界道歉之旅——

“是是是，我們考慮不周，這次新品準備也不夠充裕。”

“晚上還有沒有？有是有，只是因為牛乳有限，晚上的數量也不會很多……”

“那以後都這麽少、要顧客天天早起來搶？當然不會，明日起我們會盡可能多備些貨，爭取讓真心捧場的顧客都能喝上奶茶。您放心，奶茶與果茶不同，這個一年四季都會有的。”

忙忙碌碌的一天又過去了，打烊後並收拾店裏後，大家雷打不動的盤賬，雖然不停地向客人道歉解釋，讓小夥伴們有些口幹舌燥，但每個人疲憊的臉上都帶著興奮的笑容，時不時擡頭去看算賬三人組——沈麗姝，張彬和宋向民。

張彬如今打算盤的熟練度，都快趕上幾十年的老賬房，算珠被他撥得劈啪作響，沈麗姝則左手扶紙、右手姿勢標準的拿筆，把他和宋向民核對無誤的數字一項項記錄下來。

沈麗姝一邊記一邊欣慰的總結，“本來最近的七八天，店裏收入都很平穩，沒什麽大浮動，然而今天中午比昨天中午的收入高出六七百文，晚上差距更大，拋開雅間的收入，光是一樓和二樓就多了三貫多！我也留意了下，排隊的顧客也明顯增加，估計有些不打算來的顧客，聽到咱們家又上了新品，又改變主意乘興而來了。”

可惜大部分人乘興而來，最後又敗興而歸，因為按照晚市的客流量算，進店喝上奶茶的最多三成。

徐力看了她一眼，忍不住小聲嘀咕，“表姊還笑呢，我看很多顧客沒喝上奶茶，是真的特別失落，明兒過來要是又吃不上，他們真要鬧了。”

沈大山也說，“力子說的沒錯，很多客人結賬離開還要還要抱怨呢，說他們明兒還來，再吃不上奶茶就不走了。”

營業期間，負責後廚一切雜物的沈四伯沒事從不輕易上大堂，怕自己笨手笨腳的給孩子們添亂，因此他只知道今天很熱鬧，卻不知道是這個熱鬧法，聽了難免擔心，又有些不解，“為什麽呢，以前上新品也備貨不足，沒見他們有這麽大反應？”

沈麗姝分析說：“是因為奶茶比其他冷飲的味道更濃郁吧，雖然大部分顧客都沒趕上，但咱們晚上還是賣出去了一兩百壺奶茶，這些客人喝奶茶的時候，那麽霸道濃郁的甜香味，應該能飄滿了整個大堂。聞著那麽香甜誘人，但凡愛甜食的，誰拒絕得了這份甜蜜？”

沈大柳補充，“奶茶香味可不止飄滿了大堂，外面都有人問的。好多顧客其實不知道咱們有新品，畢竟沒有提前告知，可有些經過路口一聞香味，就知道又有新品，就有些人改變選擇來咱們家排隊了。”

等他們摟著口水排完長隊進來，得知奶茶已經賣完了，內心怕是有一萬句mmp要講。

徐虎總結，“所以明日要是數量不提上來，顧客真的會鬧。”

沈麗姝：她有個作死的想法……

算了還是不說了，迎著小夥伴們不是很有底氣的神情，淡定的裝逼道：“沒事，已經談好了，明天三伯或四伯你們誰陪二舅去拿牛乳，跟金老板商量一下，能給咱們五百斤是最好的。”

金老板就是他們的合作夥伴，作為胡人，他的本名又長又拗口，還很不好記，為了方便做生意，金老板來汴京不久後，就給自己改了個漢名——金多多。

如今生意做大了，認識的都尊稱他金老板。

沈麗姝很欣賞這種簡單粗暴的取名風格，甚至躍躍欲試也想給自己取個藝名，比如“富婆”？

不過避免被爹娘混合雙打，她還是把這個直白大膽的想法擱置，一臉正經說起了正事。

小夥伴們都沒發現她認真臉背後的搞笑女真相，被點名的沈三伯更是積極舉手，“我去，我陪徐二跑一趟。不過姝娘，這次確定不會再出岔子了？上回也是談得好好的，第二天就變卦了。”

他也不是不相信姝娘的實力，實在是這次一波三折的，終於明白了汴京的水很深，他們把握不住這句話代表著什麽。

其他人底氣不足，也是因為這個，都快被搞出心理陰影了。

只有沈麗姝信心滿滿，依然滿懷陽光，“不會，這次有程公子出手相助，還讓柳大哥親自陪咱們去談合作，不看僧面看佛面，幕後的人對付咱們易如反掌，但是總不能為了咱們這種小角色，跟程公子對上吧？不值當。”

小夥伴們總算被她的自信感染了，紛紛放下心來，話題在程公子的感激和他的身份上歪了會兒，沈麗姝眨著大眼睛裝傻充楞，毫無違和感，討論未果於是又回到了正題，張彬拿著賬本感嘆道，“今日說是優惠活動，其實賣奶茶也賺了四五百文，差不多收回了牛乳、茶葉和糖的成本，我算是知道姝娘為何堅持不懈，排除萬難做奶茶，穩定下來後，這就是一本萬利的買賣，比那些水果茶、糖水賺頭都要大。”

宋向民說，“這奶茶不但賺頭多，制作起來也非常簡單，有手就會。”

沈大路有些擔憂：“那豈不是別家也很容易學會？”

沈麗姝想了想，說：“被模仿是在所難免的，不過咱們可以給不勞而獲的店家增加一些模仿難度。”

“怎麽增加難度？”

沈麗姝提高被模仿難度的做法，就是增加口味，在學生黨中風靡一時珍珠奶茶和仙草奶茶必不可少。

感謝勞動人民的智慧，沈麗姝不知道奶茶小料中的燒仙草和愛玉具體都是什麽，但他們大汴京啥都有，白涼粉黑涼粉冰粉各種解暑神器，推出奶茶之前就想好了，要用黑白涼粉冒充燒仙草和愛玉。

正好陸續有小販出來賣涼粉了，直接買現成的，都省了煮涼粉的過程。

不過珍珠芋圓可就不能偷懶了，賣得好這個就是他們的秘密武器，沈麗姝很重視，第二天上班前，先拉著宋向民和張小松跟她去街上，買了葛粉、紅糖和南瓜回去制作芋圓和珍珠。

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