開店計劃提前提上日程。

等待發工資的過程總是漫長又短暫。

不過從沈麗姝宣布提前發工資的好消息, 到真正發工資的日子，也不過相隔了四五天，無論小夥伴在這期間是煎熬還是激動, 這一天終究是被他們盼來了。

沈麗姝和小夥伴們假如減去備貨、收拾搬運等準備工作, 每天真正擺攤的時間，其實滿打滿算都沒超過八個小時。

提前一個時辰收攤, 就相當於比平時縮短了四分之一的工時, 沈麗姝便簡單粗暴的叮囑徐二舅，今日采購的食材減少四分之一。

但事實上，需要準備的東西少了, 讓小夥伴們今晚搬磚都顯得游刃有餘許多, 加上幹完這票立刻就能收到工錢的刺激, 他們的工作效率竟是大大提升, 還不到十點, 所有烤串全部售空。

於是, 在以往大家都忙到飛起的高峰時段, 沈麗姝和小夥伴們卻在馬不停蹄的收拾桌椅工具, 一副隨時就能搬空攤子跑路的架勢, 讓許多走到夜市附近、習慣性想來擼幾串的客人都傻了眼。

比如現在，就有客人撲了個空，卻不願意接受這個殘忍的現實轉身離開, 拉著小攤主們絮絮叨叨的一通抱怨，大概意思就是他遠遠瞧著，見這攤子前竟罕見的不需要排隊, 遂滿心歡喜快步趕過來, 都想好了至少要十串肉和十串饅頭, 走近一看他們竟然什麽都沒了, 馬上就要人去樓空，他之前有多歡喜，現在就有多失望，小攤主們擺攤時辰如此隨心所欲，實在傷透了他們這些食客的心，必須予以譴責抗議。

營業十來天，收銀和燒烤等工作，小夥伴們也都漸漸熟練上手，但唯獨跟形形色色的客人打交道這個活兒，讓他們焦頭爛額，恨不得退避三尺。

偏偏這個也確實是技術活，還需要給他們多一些時間學習適應，小夥伴們已經很努力了，沈麗姝也不想過多苛求，於是她依然是燒烤攤上碩果僅存的小客服。

面對客人喋喋不休的抱怨，她當仁不讓站出來。

沈麗姝全程面帶燦爛笑容對著客人，但其實對方說了什麽，她根本沒耐心聽，只需要走流程的時不時點頭，再道個歉，這真誠又明理的人設就立起來了。

不過眼前的客人實在太能嘮，沈麗姝也跟小夥伴們一樣歸心似箭著，不想再耗下去，就想了個法子轉移對方的註意力，她笑瞇瞇道，“客人是好幾日都忙著，今兒才有空來捧場的嗎？那有件小事好叫您知道，從明兒起，我們暫時就不來夜市了，客人若是需要，可去大相國寺廟會上尋我們，這是我們做的新招子，上邊的字比之前的還大些，您只要擡頭留意下招子，找到我們想是不難。”

“對了，我們在大相國寺擺攤的時辰，也跟現在不同，約莫最晚從午後開始，收攤的話，就比今日還要早一兩個時辰罷。”

她這一招堪稱以毒攻毒，顧客都無法接受撲空的現實，又得知未來很長一段時間，深夜都吃不到這麽美味宵夜的噩耗，一時間只覺得晴天霹靂，槽多到無從下口，最後竟是忿忿看了不著調的小攤主們一眼，失魂落魄轉身離開了，晚風中，依稀傳來他對小攤主們的幽幽控訴，“好冷酷好無情好無理取鬧……都說嘴上無毛辦事不牢了……”

沈麗姝囧囧有神目送著這位渾身都是戲的顧客遠去，這時徐力從背後拍了拍她的肩膀，“表姊，那客人走了？”

她點了點頭，還以為他們多少會對這事產生些憂慮、擔心此舉影響到日後生意之類的，沈麗姝都準備好如何安撫他們了，然而人類的悲歡並不相通，目送顧客失魂落魄的離去，她的小夥伴們卻是一個比一個的歡喜，“嗨呀，終於走了，快快快，咱們把最後一張茶幾搬上車也趕緊跑，再不能被纏上了。”

沈麗姝：……

她想了想，自己確實不能再讓話嘮顧客絆住了，於是愉快點頭，“好的，咱們抓緊回家。”

比起迫不及待的小夥伴們，沈麗姝才應該是最激動的那個，畢竟發完工錢，再減去成本和支出，就能知道她這十來天的究竟賺了多少錢。

這一次的她，遠不如小夥伴們對各自的獎金心中有數，因為燒烤攤需要支出的項目又多又雜，就算每日賬本都由她記錄，這麽些天下來，也有些懵圈了。

但沈麗姝認為不需要掌握這些，她只要記住一個原則，小夥伴們領的獎金越多，就代表著她的分紅越可觀。

總之，他們可能血賺，但她永遠不虧。

今晚只有她姝娘是最大贏家。

帶著馬上就要發大財的興奮，沈麗姝和小夥伴們飛快完成了收尾工作，將他們的攤位打掃得幹幹凈凈，然後火速跑路，正常的收攤，甚至被他們弄出了卷款潛逃的味道。

走出夜市的範圍，他們也沒恢覆正常，一個個的悶頭趕路，都顧不上說話了，整個隊伍嚴肅又高效，把回家所需的時間幾乎縮短了一半，最後成功把估摸著時間提前出門接人的沈家旺，給堵在了巷子口。

狹路相逢，沈家旺一臉“我是誰，我在哪兒，我要幹什麽”的茫然，但這裏是他們家附近，周圍都是認識的人，有些事反而不好宣揚，他及時把險些脫口而出“今晚生意也這般順利”的問題咽回去，迅速轉身成為領路人。

他們觸不及防在家門口相遇，氣氛有一秒凝滯，但大家反應都很迅速，也沒有誰出聲叫破，沈爹掉頭，其他人就拉著車子繼續往前走，堪稱配合默契，一秒鐘都沒耽擱。

其實正常反應，該是側身讓路的，不過沈家旺還沒忘記他出門又順手落鎖了，鑰匙還在自己身上，就只能當仁不讓的帶路了。

迅速開了鎖推開大門，沈家旺才回身和沈四伯一起合力，將幾百斤重的推車搬過門檻送進室內，孩子們也緊隨其後進門、落鎖，終於可以放心說話了。

沈麗姝和小夥伴們第一時間把背包放桌上，就提了油燈回各自屋裏，沈麗姝去取賬本和裝金銀錠的錢匣，小夥伴則搬裝銅錢的大箱子。

大家都在各忙各的，沈家旺也趁機去查看了推車裏裝烤串的木桶，幾只定做的大桶一如既往的空空如也，他徹底安心下來，朝一盤的他哥笑道：“這麽早竟也賣空了，看來今晚生意也很不錯。”

沈四伯從孩子們各回各屋時，就笑得見牙不見眼了，兩只粗糙的大手也無意間搓動著，完美詮釋什麽叫喜形於色，根本沒主意老五說了什麽，只剩點頭的本能了。

沈家旺知道四哥為何如此激動，這不姝娘發工錢麽，連他哥和二舅子，以及明日才正式帶著行李來家住的大侄子統統有份，他們坐得住才奇怪呢。

事實上也不只是參與其中的當事人這般期待歡喜，見證了燒烤攤從無到有的沈家旺，內心的參與感和代入感也一點不比他們少，所以他能理解四哥，就不強行拉著他沒話找話了，沈家旺一邊翹首以盼，一邊將孩子沒來得及處理的今日收入，一一都倒在了桌子上。

沈麗姝和小夥伴們帶著全部家當回到爹娘的屋裏，第一件事也是先清點今晚的收入。

今天減少了貨品，相應的收入也跟著驟減，加上數錢這玩意兒熟能生巧，以他們如今的效率，不消半個時辰也就清點明白了，今晚收入十八貫出頭。

沈麗姝一絲不茍記都在賬本上，底下再一條條羅列明細，總營業額中，哪部分是賞錢，分別又屬於誰的業績，再旁邊是每日支出。

采購交由徐二舅全權負責後，沈麗姝只需要提前一天給錢。

她其實覺得這樣太麻煩，還不如向之前取木炭一樣，直接給二舅一筆大的，他快用完了再來找她要。

這個提議卻意外遭到了徐二舅的強烈反對，他表示木炭可不能跟食材比，每天的食材消耗實屬巨大，自從他接手後，最少的一次也就是今天，仍花了一貫錢，平時更是一千好幾百文，他覺得這數目已經很不少了，外甥女還想把十天半個月的菜錢一次性給他，十好幾兩的，他走在路上、晚上在家睡覺，心裏不會踏實。

徐二舅不怕麻煩，他更願意外甥女每天將第二日所需的菜錢算好給他。

沈麗姝會那麽提議，主要也是擔心每日一結，會給徐二舅帶來不便，她自己很無所謂，甚至這樣還方便記賬呢，那自然是尊重員工的意願。

至於將第二天所需的采購費用提前算好，對之前和小夥伴們采購了好些天、頗為了解行情的沈麗姝而言，也不算有難度，她自己心裏有數，再問問每天都需要買菜的徐二舅和她娘的意見，就能算出大概數目。

考慮到突發狀況之類的，她一般都會多給二十文，這讓徐二舅的采購工作十分愉快，從沒發生過捉襟見肘的尷尬情況。

沈麗姝從來沒提過采購多餘的錢怎麽辦，但每次只要剩了錢，徐二舅都會第一時間給沈麗姝報賬並退還，就像今天這批貨，徐二舅興高采烈跟她說特意湊了個吉利數字，總計九百九十八文，象征著“久久發”，然後非要把剩下的二十二文還給她。

所以沈麗姝在今日的支出上，記了一筆九百九十八的采購費用。

至於木炭、調料和簽子，因為明日他們要去大相國寺大幹一場，以沈麗姝不打無準備之仗的性格，自然是早兩天就備足了貨，這些都能支持一段時間，跳過跳過，沈麗姝最後在市金那欄填上數目，一百文。

這裏是市金就是攤位費，而且還是按天算。

汴京的地攤經濟不但繁茂昌盛，還很正規，攤位都是名為“街道司”部門劃分好的，為了方便管理和創收的目的，攤販租攤位都要向街道司交市金，這個部門的服務也相當到位，每晚七點到九點，就會有一群由彪形大漢們組成的街道司差役，來夜市上挨家挨戶收租金。

聽起來很像是收保費的邪惡組織，但被催收的沈麗姝反而認為這個定價堪稱良心，在這相當於首都CBD黃金地段的州橋夜市，人流量巨大，大部分攤位每日租金卻只要三五十文。

他們需要上繳一百文，是因為占地面積大，大概是隔壁攤位的四倍，這個價格已經是優惠價了。

搞到優惠價，還得感謝齊孔目。

齊家在京城頗有些產業，少不了常跟主管單位打交道，隨著齊大人的走馬上任，以及齊孔目空降衙門，跟街道司成了一個系統的兄弟，關系打得火熱，所以齊孔目有還沒通氣就帶沈麗姝看攤位的底氣，而她說這個位置面積很可以，他們當晚就找到了在夜市上值班的小頭目，順利把攤位定下來。

其實沈麗姝欠齊孔目的這份人情，本意是想找個人罩著他們，太陽底下無新事，他們外行看夜市覺得各種正規文明繁華，內行也有自己的門道，打好關系好辦事，只是跟一看就是油水衙門的街道司比起來，她老爹的能量遠遠不夠，請他上級出馬比較穩妥。

沒想到齊孔目給了她這麽多驚喜。

沈麗姝真心實意認為他們的攤位每天一百文超便宜的，因為本朝對他們這種攤販不立商稅，二舅每天挑這麽多東西進城，也無需交過路費，可以說朝廷對小老百姓相當寬厚了，如果連攤位費都不收，沈麗姝都要過意不去了，上輩子她可是依法納稅的好公民！

說回賬目，今日營業額十八貫三百二十文，減去支出一千零九十八文，盈利十七貫二百二十二。

沈麗姝記完今日的賬，迅速翻回第一頁，又取出一張白紙隨時準備做筆記。

這張紙和賬本的顏色大相徑庭，質地也頗為細膩，書寫起來很順暢，雖然稱不上多麽極品，但質量也是很能拿得出手了，對需要攢錢開店並買小別墅的沈麗姝來說，這顯然不是她目前能消費起的。

但如果有好心人願意給她品質上乘的筆墨紙硯，姝娘也不會客氣的。

秦公子就是這樣一位體貼善良的好心人。

他那天在夜攤上跟沈麗姝閑聊，隨口說要給好學上進的她送幾本書，但之後兩天沒動靜，也沒在夜市上碰過，沈麗姝還以為只是說說而已，她也不是真小孩，很明白成年人的場面話，並不往心裏去。

可事實上，秦叔叔當真是個體面人，知道他們每天擺攤就很辛苦了，沒有把書送夜市上增加他們的工作量，以他那樣的身份，更不適合頻繁親自去金柳巷那種平民聚集地，其實大可讓隨從小廝跑一趟腿，但秦叔叔也沒有這麽做，他請同他們家關系更好的齊孔目轉交了。

齊孔目隔三差五光顧燒烤攤，同樣很清楚他們每天的工作量，沒有特意登門，而是讓沈家旺下班去他家取，順便還留沈爹在齊家吃了頓飯。

幾經周折，說好的禮物才終於到了沈麗姝手上。

沈麗姝那天接過盒子，還沒來得及聽老爹感嘆官宦人家對細節的講究和掌控。

他發現不僅是秦公子處事滴水不漏，就連看似大大咧咧的齊孔目，細節之處也比自詡圓滑的他強上許多倍，因為幫人轉交的換成他自己，可能就不動腦直接帶衙門裏了，這要是被人發現並咬上一口私相授受，就算最後清者自清，豈不也平白惹了一場風波？

秦公子和齊孔目的做法看似多此一舉，實則才是不惹眼的穩妥之舉。

沈爹不禁直呼學廢了學廢了！

平時很捧老爹場的沈麗姝當時卻全然顧不上老爹的萬千感慨，對滿滿一匣子書和筆墨紙硯表示愛不釋手，尤其是其中那幾支小狼毫筆。

據說齊孔目的轉訴，秦公子見家中女眷多用小楷字抄寫佛經，此字體也端莊秀麗，更適合女子，就順便準備了字帖，小楷字用小狼毫筆較為適宜，於是也添了幾支。

沈麗姝目前對那兩張十分精美端莊的小楷字帖沒多大興趣，主要是也忙得沒時間練字，卻意外發現小狼毫筆的大小和硬度，特別符合她的書寫習慣，自從試著用它記過一次賬，簡直是一發不可收拾了，每天晚上都離不開它。

小狼毫筆搭配秦公子送來的墨硯和白紙使用更是絕佳，沈麗姝只覺得下筆如有神，一串串數字躍然於紙上。

先統計再計算，其他人從沈麗姝進入工作狀態，就一直屏氣凝神看著，誰也不敢出聲幹擾，一時間滿室全是撥弄算盤的清脆聲音、或毛筆在紙張上摩擦發出的刷刷聲。

因為她動作順暢流利，有種賞心悅目的感覺，連帶著這些聲音也格外動聽起來。

但大家公認世上最動聽的聲音，還是從姝娘紅潤小嘴中說出他們工錢和獎金數目的聲音。

沈麗姝口齒清晰的道：“按照從高到低的來念，第一名是大路哥，這十三日的獎金和工錢總計五貫三百二十五文；第二名表哥，總計四貫四百五十，第三名大柳哥，總計四貫兩百三十文……大山哥，總計三貫三百五十文；四伯總計八百文；我自己的工錢六百五十文；二舅和大金哥不在，但他們的分別是四百和三百五十文。”

到沈麗姝宣布播報完畢，一直屏住呼吸的眾人才開始大口喘氣，放心歡笑。

今晚小夥伴們毫無疑問是大豐收，他們中墊底的四堂哥都有三貫多收入，要說差距真算不上大，二堂哥遙遙領先是因為他運氣好撞見開門紅，一收就是二兩金子的打賞，換算成二十兩銀子，讓他一晚上就收獲了二兩銀子的獎金，這種好事可遇不可求，以至於開業十幾天，始終無人能打破他的記錄。

那是狗屎運，羨慕不來，大家都很驚喜短短十三天狂賺幾貫錢，就連遭遇數據斷崖式下跌的沈四伯，拿著屬於自己的那八百文，也激動的不停開始揉眼睛。

沈四伯沒有哭，他只是覺得眼睛有點酸酸的，他農閑時到處幫人做零工，不是沒賺過這麽多錢，但他從來沒有在這麽短時間內、且如此輕松的賺到這麽多錢。

哪怕爹娘他們發話，工錢的一半要上交公中，那他還能托徐老二把這四百文帶給孩子她娘，叫她趁著過年，給自己和孩子們都做兩身新衣裳。

是的，姝娘提前發工錢，本意是讓大家愉快的游玩廟會，但沈四伯默認這是孩子們想玩，他一個大人就沒必要摻和了，畢竟他作為頂梁柱，賺了錢，應該想著給家裏默默妻女

他們還沒分家，所以在外賺的錢大部分要上交公中，但相應的吃喝拉撒也是公中負責，這個年節他娘手裏也有餘錢，年貨那些必不會虧待孩子們，他也只需讓孩子她娘給自己和孩子們添置些東西。做衣裳花不了這麽多，剩下的自是叫孩子她娘好生收起來。

女人管錢本就天經地義。

想到媳婦和閨女們收到錢將是如何歡喜雀躍，沈四伯心裏就覺得比吃了蜜還甜，真真是甜到了心底。

哪怕賺的錢一文不花自己身上，他也心滿意足。

不過沈四伯的想法，跟其他正在興致勃勃商量，去廟會要買什麽的小夥伴們，本質上並無區別，都是在規劃財產。

只有沈麗姝還在繼續瘋狂計算屬於自己的財產，最後得出了一個震驚她全家的數字，這十三天的凈利潤二百四十兩——後面的零頭她沒有再算，準備放在匣子當備用金。

以她和徐家四兄弟約定的股份，她拿百分八十，就是一百九十二兩，徐虎他們四兄弟平分四十八兩。

沈麗姝撥完算盤都難得目瞪口呆了，“這……這麽多的嗎？”

那是不是過完元宵，就可以直接去找店鋪準備開店了啊？

沈麗姝驚喜又激動，立刻扭頭看向一旁還張大嘴巴無法言語的沈家旺和沈徐氏，“爹娘，幫我個忙？”

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