鹵肉飯。

在沈徐氏堪稱綁架式的熱情挽留下, 徐二舅和沈四伯不想留也得留下了。

驢子也不是真沒地方栓，掛家門口就行了。

在門口拉了驢糞也沒關系，及時清理掉。

徐、沈二人總怕給城裏的妹子/弟妹添亂, 殊不知他們看起來好像比鄉下人鮮光亮麗, 一家子都收拾得幹幹凈凈、整整齊齊，關起門也就過著普通日子, 不管在鄉下還是在城裏, 都大同小異。

沈徐氏並不在意這些。

於是沈麗姝和小夥伴們起床後，就看到了兩位長輩和……一頭驢。

這驢就是徐二舅從家裏牽過來的，徐虎幾兄弟在家不但天天見, 還整天被爹娘催著放驢, 那點對可愛小動物的喜愛都被磨滅光了, 視線從驢子身上淡淡掠過, 毫無波瀾。

但他們的表弟表妹乍然直面萌物的沖擊, 顯然無法保持淡定, 看到家裏竟然來了頭大眼睛水汪汪的驢子, 瞬間什麽都顧不上了, 嗷嗷嗷沖過去, 圍著驢子又蹦又跳。

連沈麗姝都被萌了一臉，忍不住靠近伸手擼了一把，隨即又怕臟似的把手收回來, 還放到鼻尖聞了聞。

註意到這番小動作的徐二舅好笑道，“前兒才趕驢子去河裏洗了個澡，身上很幹凈的, 也沒有跳蚤蟲子。”

很好, 沈麗姝回頭朝二舅一笑, 便放心大膽的擼起來了。

她從小愛好特殊, 身邊的朋友同事都愛養些萌萌噠的小貓咪小狗勾小兔嘰什麽的，只有沈麗姝偏好大家夥，越大只的她越愛不釋手。

偏偏城市禁養大家夥，她只能對著網上的萌寵流口水。

今天這驢子雖然身上沒有她最愛的毛絨絨，但既然逮住了就要擼禿它！

沈麗姝難得遇上，不小心就放飛自我，還學起了小學雞模仿動物聲音，“哞哞哞”地朝它叫。

在旁邊又碰又跳的大弟二弟也立刻學廢了，一時間驢子周圍此起彼伏的“哞哞”叫聲，而當事驢巋然不動，始終用清澈無辜的大眼睛靜靜看著他們。

仿佛再說媽媽不讓我跟傻子。

沈麗姝還想這是要她使用終極武器了嗎？

聽說馬都很喜歡吃甜食，驢子是他們的近親兄弟，喜好也應該差不多，她要是偷家裏的糖養它，是不是就能收獲一頭會撒嬌會賣萌的小動物？

正在蠢蠢欲動之際，大表哥徐虎突然叫了她的名字，“姝娘，你們……在幹什麽？”

沈麗姝還在關註心愛的小毛驢，頭也沒回，也就沒看到大家艱難忍笑的表情，還在淡定回答：“我們學小驢子的叫聲。”

大弟二弟也點頭附和，“對啊，小驢子怎麽不跟我們叫？”

“你們學的是牛叫啊，叫它怎麽跟？”

姝娘震驚，“驢跟牛語言不通嗎？”

是的，沈麗姝學的是牛叫，她自己也知道，上輩子是土生土長的南方人，小時候去鄉下玩，沒怎麽見過驢子，養水牛黃牛的人家倒是不少，她跟那些牛玩得也挺好。

它倆都是農民伯伯的好幫手，沈麗姝潛意識裏就混為一談了，被點破才茫然回頭，就看到小表弟迫不及待給她糾正，“差的遠呢，驢子叫起來啊呃啊……”

才展示了兩聲，徐鷺再也憋不住，捧腹大笑起來。

有他帶頭，其他人也放心的笑了，一個個笑得前俯後仰，對於平時聰明能幹、好像無所不能的姝娘突然犯傻這件事，大家顯然很喜聞樂見。

在這歡聲笑語中，徐二舅還要不遺餘力的補刀：“這驢都滿四歲，都可以配種了，不是什麽小驢子了。”

沈麗姝：“……”

“好的，我知道了，謝謝你嘞。”

沈徐氏同樣見證了姝娘驢牛不分、還把弟弟們也帶偏的全過程，她也是忍俊不禁，但是看大家笑得這麽大聲，又擔心姝娘臉上掛不住。

她畢竟是大姑娘了，平時又那麽百般伶俐備受誇讚，突然一下子被群嘲，姝娘不要面子的嗎？於是趕緊解圍，“驢繩掛在門邊又跑不掉，你們趕緊洗臉漱口去吃點東西，還有姝娘，你不是嚷著要做什麽鹵肉飯，娘今天稱了足足一斤半肉，你快去弄吧。”

沒想到提起吃肉，沈麗姝還挑剔上了，一本正經說：“據說驢肉比豬肉更好吃，可以吃鍋子，驢肉炒粉還有驢肉火燒。”

驢子：……

眾人：……

大聰明沈進殊一邊咽著口水，一邊不舍的問：“阿姊，你不會惱羞成怒，才要把它宰了吧？”

他剛還在想這驢子好像是舅舅家的，等他們去鎮上念書，就可以天天騎驢子玩了，這不比小弟的破木馬強嗎？

所以他有不想讓阿姊把它宰吃肉。

雖然阿姊說的東西都好好吃的樣子，吸溜～

沈麗姝環顧一周，發現大家都和二弟一樣，全都是一副在信與不信間搖擺、在心動和不舍間糾結的神情，不免得意的叉腰，“我開玩笑的，驢驢那麽可愛，怎麽可以吃驢驢！”

她才不需要爹娘來解圍，被嘲笑了，當場笑回去就好了。

報覆成功的沈麗姝徹底把這茬翻篇了，還真拿了塊糖出來安撫險些被做成驢肉火燒的小毛驢，然後領著弟弟們去打水洗漱。

眾人一看警報徹底解除，也才安心了。

在姐弟三人滿臉癡迷圍著驢子打轉時，徐虎幾人已經洗漱完，此時都各自端著碗呼啦啦喝粥。

是的，今天的早飯依然是雷打不動的喝粥，還是豆菽粥，味道比現代小朋友都不愛吃的白米粥差遠了，也不怪沈麗姝每天看到粥就頭疼。

當然豆菽飯也好吃不到哪裏，不過吃飯起碼還能配菜，再說他們這裏是北方，喜面食，粗糧饅頭窩頭蒸餅也是主食，至少能玩出一點花樣，沈麗姝對午飯晚飯的期待，還是要比早上這頓更多一些的。

不過徐二舅今天進城，還順便帶來了一罐家裏做的醬菜，沈徐氏當時就夾出小半碗放在桌上，給孩子們起來配粥吃。

醬菜以口感清脆的胡瓜為主，徐家兄弟一口醬瓜兩大口粥，吃得津津有味，還不忘關註又堆滿一地的板栗，“這麽多板栗，全都是大山他們去村子裏收的嗎？”

除了沈家旺這個特殊例子，沈家其他人遠不如徐家人那麽能言善道，沈四叔更是不善言辭、只會埋頭苦幹的典型，從進門起，他也就喊了沈徐氏一句弟妹，後來孩子們起來同他打招呼應了下，就幾乎沒出過聲，只是憨厚的看著侄子侄女們，他們笑的時候他也咧著嘴跟著笑。

現在提到自家侄子，沈四叔不得不出聲了，仍是言簡意賅的一個字：“嗯。”

徐虎他們在鎮上，幾乎天天跟沈家那群孩子一塊玩，兩家又是姻親關系，去小夥伴們家串門就像是回家，因而跟沈家的長輩也混熟了，一點也不在意沈四叔的沈默，繼續問，“是不是從我們進城後，大山他們也每天都去村裏收板栗了啊。”

“是。”這次沈四叔多說了一句，也是侄子們叮囑他說的，“現在附近能收的都已經收完了，他們也沒再去了。”

剩下的人家要麽留著吃，要麽想擡價，繼續收也收不了多少。

徐虎對兄弟們還能給他們找來這麽多板栗也是驚喜的，只是聽到這話，仍然下意識生起了些失落。

板栗生意太好做了，每天都能賺到兩貫錢左右，他真想長長久久的做下去。

但現在瞧著，所有板栗加起來，也就堅持賣半個月左右。

半個月以後他們豈不就沒事幹了？

徐虎突然體會到了中年失業的艱難。

生活不易，虎子嘆氣。

還是那句話，人類的悲歡並不相通，小夥伴們為未來發愁的時候，沈麗姝還在笑瞇瞇的問四伯，“堂哥他們自個兒帶著錢去村裏收板栗的嗎，有沒有遇到過麻煩？”

“沒有，我們兄弟幾個會輪流陪他們去。”

最近進城送東西都是他倆搭檔，也算是處出了些革命情誼，徐二舅這時默默插了句：“不過十次有七八次都是你們四伯陪著。”

他覺得沈老四真是太實在了，自個兒都沒兒子，對侄子們的事反而比他們的親爹還要上心。

沈四叔還挺樂呵：“侄子們都喜歡找我。”

看著四伯萬事不計較的樂呵模樣，沈麗姝不由得點頭，很好，工具人又多了一個。

本來沈麗姝提起這個話題，目標是老家那幾位堂哥。

連徐虎都知道他們的板栗生意維持不了多久了，她當然也要開始下一步計劃，雖然還沒有具體章程，但肯定是要去做的，還會是個大投資。

按照目前的形勢，等這些板栗全部賣完，她至少能分到二三十貫，加上之前的，可就奔著四五十貫去了。

這筆錢還不到老爹兩年工資，買房子是遠遠不夠的，在汴京租店面也很費勁，但攢著它又不能下單，按照沈麗姝的想法，預留四分之一作為流動資金以及支付弟弟們學習的費用，其他的全部投入下一個項目。

她出大頭當大股東，徐虎他們肯定也要投一部分，大概也能湊個五十貫，多少商人白手起家的時候，啟動資金還沒他們多呢，這可再不是小打小鬧了，勢必要搞個大規模。

玩那麽大，還指望他們這群平均年齡可能才七八歲的小朋友也太不靠譜了。事實上這一個多月賣糖炒栗子，如果沒有沈家旺夫妻的幫助，單靠他們自己也很費勁，收入可能要銳減三分之一。

是時候考慮增加人手的問題了。

就算不增加人手，沈麗姝也要考慮到徐林徐鷺這兩個小表弟。

他們跟著哥哥們進城玩一兩個月，順便打工賺點零花錢沒問題，可真要輟學了一直跟著她幹，還是太早了些。沈麗姝都要把親弟弟送去上學了，兩個比她弟也沒大多少的表弟，怎麽能放著書不讀跑社會上混？

至少要把這兩個小家夥給換掉。

如果替換的人，可以像徐虎徐力一樣聽話能幹力氣還大，那她認為不增加人手，也能達到事半功倍的效果。

沈麗姝把接替小表弟的人選，放在了沈家堂兄們身上。

他們的身份和年齡都比較符合她的要求，也常聽徐虎徐力提起他們，大家都處的很好，以後合作起來應該也比較愉快、減少很多不必要的麻煩。

不過真正讓沈麗姝產生這個念頭的，還是這段時間老家堂兄弟們一次又一次給他們帶來的驚喜，他們最開始沒有拿到一分報酬，還能在徐虎幾兄弟的口頭請求下，幫忙弄來了那麽多的板栗，就證明他們都是踏實能幹、吃苦耐勞的人。

如果真如徐虎說，他們這麽賣力還看在她的面子，更能說明她這個堂姐妹在他們那裏的份量，她只會更高興。

沈麗姝嘴上沒說什麽，心裏對沈家人的印象也是越來越好的。

只是她畢竟沒跟他們相處過，還不能確定他們的為人和心性，想要再多了解和考察一陣，最後再做決定。

大家雖然都是親戚，可自古人為財死鳥為食亡，親戚間為了利益撕起來的時候，可未必就會人心慈手軟。

沈麗姝不想把精力放在算計人心、內部爭權奪利方面，她希望找到一群志同道合、忠厚踏實，重點是能聽她指揮的一群小夥伴，大家一起創業、同心同德、共同富裕。

想要做到這點，前期就不能心急，要多方面的觀察考量。

就像跟她合作得如此順利、從來不鬧幺蛾子的徐家的表兄弟，沈麗姝也不是一上來就放心帶他們裝逼帶他們飛。

她先和他們賣了半個多月花生瓜子，合作很愉快，認為可以加深合作，這才以合夥的形式賣糖炒栗子。

而賣了那麽久板栗，直到中途分錢那次，面對那樣一筆巨款，他們也沒有生出貪念，心滿意足屬於自己的那份，沈麗姝才真正確定，小夥伴們是可以放心合作下去的。

往後拉新人入夥，自然也要走一遍這套流程。

只是沈麗姝都還沒定下新的小夥伴人選，居然又發現了沈四伯這位好苗子，她簡直喜出望外。

因為自己年紀小，沈麗姝出於多方面考慮，找合夥人也只能找跟自己年紀輩分相當，這樣才能確保她的想法和安排落到實處。

但想也知道，等他們的攤子真正做大了，比如在開起了店之類的，沒有大人出面壓場子就很麻煩了。

那樣的大人可比志同道合的小夥伴難找多了，畢竟越是長輩越要面子，除了她自己的爹娘，誰會聽個孩子指手畫腳？

事實上，最初若不是老爹壓著，沈麗姝想讓她娘給自己打工都很費勁，更何況別人。

而現在，沈麗姝覺得未來一道難題迎刃而解了，真到了需要拉大人入夥的時候，可以首先考慮四伯——他既然能樂呵呵幫著侄子幹活，那幫一幫侄女又有何不可？

沈四伯顯然不知道自己因為一句話就被盯上了，還在一臉樂呵呵的看著孩子們“玩鬧”。

他起初以為是玩鬧，孩子們吃過飯後，就在姝娘的指揮下行動起來，生火的生火，燒水的燒水，切菜的切菜，搞得特別誇張，好像配合了無數次，沈四伯自然而然想到了孩子們愛玩的過家家。

雖然在他們鎮上，玩這種過家家的孩子基本都在五六歲以下，可說不定在城裏，十歲的大孩子們也興這個？站在中間指揮的姝娘，分明就是扮演著他娘那類的角色。他娘在家中就是這樣一動不動，把兒媳婦孫女們指揮的團團轉。

沈四伯當玩笑看了好一會兒，直到姝娘開始往鍋裏倒油，他才意識到問題的嚴重性，過家家哪有真倒油的，這可不是不要錢的水。

而且姝娘一口氣往鍋裏倒了半碗菜油，他都驚得抽氣了，弟妹竟然只是皺著眉沒吭聲。

沈四伯笑不出來了，看了看淡定的徐二舅，又看了眼隱忍著什麽的沈徐氏，沈默如他也終於主動憋出一句，“姝娘何時學會做飯了？”

前些天聽孩子們形容了無數次姝娘做飯多好吃的徐二舅，如今都會搶答了，“姝娘不用學，她像她姥爺，天生就知道怎麽做飯好吃。”

“真、真的嗎？”

沈徐氏在看到姝娘倒油的那刻，其實就想捂著胸口暈倒了，就算她開始學著用油炒菜，這麽多油也夠他們炒一個月的吧。

姝娘這個敗家丫頭，氣死她了！

但是一看到四伯那不安的表情，沈徐氏還是頑強的挺住了沒有暈，因為她記得是自己強行拉著他們不許走，都要留下來見證姝娘的手藝，現在決不能不能功虧一簣。

於是她也裝出一副淡定的樣子，向坐立不安的四伯點頭致意，表示沒毛病，姝娘就是天生會做飯，就是要這麽多油炒菜才好吃。

沈四伯：“……”

大家都這麽沈得住氣，搞得他也不好意思大驚小怪了，只能坐下來繼續看姝娘的表演。

沈麗姝到這麽多油其實是要炸蔥頭酥，據說這是鹵肉的靈魂調料，正好這個時代也普及了胡蔥，她當然不能放過。

多點油才能把蔥頭炸透炸香，最後燉肉只需要用蔥頭酥，蔥油還可以保存起來拌面拌飯甚至炒菜吃，並不會浪費資源，所以她就放心大膽的用了。

等到那陣霸道濃郁、直沖人心底的蔥香味彌漫了整個廚房，沈四伯和徐二舅已經徹底心服口服了，沈徐氏也重新挺直了腰桿，捧著那碗蔥油的樣子就像捧著什麽失而覆得的珍寶，柔聲問閨女：“姝娘，這油不用了吧？那娘收起來了。”

沈麗姝正在展示真正的技術，她需要用鍋裏的一點底油，將切成均勻大小的五花肉不斷煸炒出油脂和香味，也沒時間看她娘浮誇的反應，只是點頭：“嗯嗯收起來吧，最好用東西蓋上，別落了灰，這蔥油拌面可香了。”

肉煸炒到一半就可以下大小料了。

是的，大小料。

燉板栗燒雞的時候只能用一些調味品的沈麗姝，如今儼然鳥槍換炮，她放假那天帶著弟弟們逛街，還去了趟藥鋪，把她買得起的桂皮八角香葉等大料都包了一小份回家，今天就是她展現巔峰廚藝的時候了。

沈麗姝很講究的放了蔥姜大料和糖，用大火煸炒出焦糖香味後加燒好的水，加調料，蓋上鍋蓋。

接下來就是慢工出細活的小火燉煮了，燉上一兩個小時才正宗。

但沈麗姝也沒閑著，又讓大弟把他們的小爐子搬出來：“待會娘要用大竈，咱們先把小爐火生起來煮幾個雞蛋，正好跟肉一起燉。”

沈徐氏覺得她今天真是斥巨資了，買了足足一斤半肉，可在沈麗姝看來，家裏這麽多人，一頓吃兩三斤肉也不誇張，她娘還是保守了。

沒辦法，肉不夠，那就雞蛋來湊吧，鹵肉飯怎麽能沒有鹵雞蛋呢？正好她剛才取香料時，看到櫃子裏本來空了的雞蛋籃子又滿了，用腳趾頭都能猜到，肯定是沈奶奶攢的雞蛋。

手裏有蛋，心裏不慌，沈麗姝數了數人頭，一口氣煮了六個雞蛋，正好一人半顆，連小弟都有，完美。

於是沈家旺這天下班回家，又在巷子口聞到了一股光是聞著味道都能讓人多下兩碗飯的肉香味，這回不用街坊們打趣，他腦子裏自然而然冒出一個聲音：啊，又是姝娘在燉好吃的了。

他咽了咽口水，都顧不上跟熱情的街坊們寒暄，腳步匆匆直奔家門，真是一刻也不想耽擱。

沈家旺一跨進家門，得到了前所未有的熱情歡迎，孩子們早已被這香味饞得口水直流，終於等到他回來，簡直比過年還激動，歡呼之後，一個個迫不及待的催促開飯。

沈麗姝也快忍不住了，建議道：“要不肉就不盛出來了，直接拿碗過來舀吧。”

就算放桌上，這麽多人也坐不開，還容易搶起來。

大家紛紛接納她的建議，並且再次默認讓姝娘擔起食堂大媽的重任。

於是一點也不高尚的沈麗姝在服務完大家後，以權謀私給自己多打了一勺肉湯。

一鍋肉看著多，分到每個人碗裏也就三兩塊而已，還好有雞蛋和肉湯拌飯，依然吃得眾人滿嘴流油，一時間室內只剩下人們瘋狂進食的聲音。

吃飽喝足，沈家旺才猛然意識到，他自從回家，滿腦子只有開飯，都沒跟四哥和二舅哥打過招呼。

來者是客，他也太失禮了，不由心虛的去看兩人，然後就看到他哥雙眼發直的摸著肚子，嘴裏念著什麽“好吃”“賽神仙”句子，一副還沈浸在美味中回不過神的模樣。

二舅哥在家吃過的好東西比他哥多，反應沒這麽誇張，但也好不到哪裏去，毫無形象的癱在椅子裏扣牙縫，那過分慵懶放松的姿態，就差再來上一桿煙袋了。

沈家旺瞬間放心的靠回椅子裏，很好，失態的不止他一個。

他哥和二舅哥不也沒跟他打招呼麽？

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