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第 6 章

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第 6 章

by:丸二緣

許家慧知道無論是寧啟,還是陳臺桂,廚藝都格外的一般,於是她主動說道:

“今晚的飯菜幹脆就由我來做吧。”

寧啟對自己的廚藝也很有自知之明:“媳婦你做飯,那我就負責殺雞和洗碗的事情好了。”

見許家慧和寧啟有商有量就決定好了分工,夫妻倆感情明顯很是和睦,陳臺桂眼中不由閃過一抹欣慰。

對於孤家寡人的他而言,寧啟和許家慧就是他在這世上最後的親人。

當年倭國軍隊強行侵占並駐紮在深城時,陳臺桂的妻子帶著兩歲多的女兒回娘家走親戚,結果因為不小心在街上撞到了一個鬼子,就被那鬼子用95式軍刀給當街砍死了。

陳臺桂在得知這一消息後,悲憤到當場吐血。

在替死不瞑目的妻子和女兒收斂好了屍首後,他選擇在她們母女頭七的那一天,親手把那鬼子的項上頭顱也給砍了下來。

替家人報完血海深仇後,他就加入了抗倭游擊隊,開始跟著部隊四處作戰。

等到趕走倭國侵略者,又解放了全華國後,他自己選擇了離開部隊,孤身回到深城老家。

這麽多年,不是沒有人給陳臺桂介紹過對象,但都被他自己拒絕了。

他收了三個徒弟傳授陳家的家傳武術。

而在這三個徒弟之中,與陳臺桂關系最親密的,就是從小住在他家隔壁的寧啟。

寧啟是在父母出海遇難後,才被陳臺桂收為徒弟。可以說,這其實也有點像是收養,畢竟寧啟當時才12歲,又沒有親戚肯收留照顧他。

所以,寧啟和陳臺桂的關系看似是師徒,但其實更像是父子。

陳臺桂看到寧啟和許家慧相處融洽的模樣,是打心底裏替他們兩個年輕人感到高興。

……

陳臺桂家,客廳。

聞著從廚房那邊不斷飄來的誘人香味,坐在客廳裏的陳臺桂和寧啟都被饞得“咕嘟”吞咽了下喉嚨。

陳臺桂望向寧啟,忍不住說道:“家慧這做飯手藝,你小子可真是有福氣!”

聽到師父誇自家媳婦,寧啟驕傲得意地嘿嘿笑了笑:“師父,不瞞你說,我自己也覺得我怪有福氣的。”

他說完,又施施然從凳子上站起身,“師父,你繼續坐,我去廚房看看家慧有沒有需要我幫忙的。”

陳臺桂:“……臭小子,你少說得這麽好聽,你是想去偷吃吧?”

事實上,寧啟和陳臺桂剛才就已經去過外面廚房一次。

倆人本來是想給許家慧打下手,結果許家慧手腳麻利極了,三下五除二就搞好了備菜的功夫,壓根用不著他們幫忙,反而還嫌棄他們杵在廚房裏礙手礙腳。

寧啟見自己的小心思已經被陳臺桂看穿了,索性裝作沒聽到他的話,腳底板跟抹了油似的,呲溜一下就出了客廳。

陳臺桂見他跑得簡直比兔子還快,氣得笑罵了一句“臭小子”。

廚房裏,見寧啟突然竄進廚房這邊來,站在竈前翻炒雞肉的許家慧瞥了他一眼:

“怎麽又進來了,我不是說這裏已經沒啥需要你們幫忙的嗎?”

寧啟笑著湊到許家慧身邊:“媳婦,你今天這雞炒得真是太香了,我在客廳被饞得壓根坐不住。”

聽到寧啟這話,許家慧自得的笑了下。

上一世,她退休之前,是就職於一家高端家政公司。這家公司服務的對象,主要都是香江那些有高消費能力的家庭,所以對於家政人員的要求也非常高。

和那些有高學歷的人不同,她能進那家公司,主要就是靠著她的一手好廚藝。

她本身就對烹飪美食感興趣,再加上為了提高自己的專業競爭能力,所以她自學考取了專業的廚師資格證,甚至時不時還會自掏腰包去上各種廚藝提高班。

可以說,她服務過的每一任雇主,都對她的廚藝是讚不絕口。

許家慧現在在做的菜是姜蔥炒雞。

為了確保做出來的姜蔥炒雞足夠嫩滑,同時炒出鍋氣,她采用的是類似大排檔那種“急火爆炒”的做法。

寧啟在廚房裏沒站一會,一盤色香味俱全的姜蔥炒雞就被許家慧快速炒好出鍋了。

寧啟目不轉睛地盯著盤中那一塊塊冒著油脂香味的鮮嫩雞肉,眼神熾熱得像是貓見到魚一般。

許家慧被他那小孩般的饞嘴模樣給逗笑了,直接拿過一副碗筷,夾了一塊雞肉放到碗中,然後把碗筷塞給寧啟:

“試下味道鹹淡如何。”

寧啟來廚房就是沖著“試味”這事來的,見許家慧這麽配合自己,他笑著急忙接過碗筷。

稍微吹涼了一下碗裏的雞肉,寧啟就迫不及待地把還冒著熱氣的雞肉往嘴裏放。

盡管因為心急,被雞肉的溫度燙了下舌頭,但在味蕾感受到炒雞那鮮美嫩滑的滋味後,寧啟眼睛瞬間就亮得像是放光一般。

單是看寧啟那激動的反應,許家慧就知道自己不用再多問什麽評價了。

她直接笑著朝寧啟道:“把這盤姜蔥炒雞端到客廳的餐桌去,我再做一道清炒生菜,然後就可以吃飯了。”

“媳婦,要不咱就別炒菜了吧,我看這盤炒雞份量也挺多的,一整只老母雞呢,夠咱們三個人一起吃了。”

寧啟已經等不及想要大快朵頤。

見寧啟心急得跟什麽似的,許家慧都被他給無語笑了:

“少說些不著四六的話,趕緊把雞肉端出去,我炒個生菜而已,用不著多長時間。”

見自己小算盤落空,寧啟也只好乖乖當上菜小弟了。

在許家慧把炒好的生菜端到客廳時,寧啟和陳臺桂已經各坐在四方形的八仙桌一側。

寧啟連飯都已經打好了,筷子也都擺在了飯碗邊,顯然一切已經準備就緒,只等許家慧一聲令下。

見許家慧端著菜走進客廳來,寧啟和陳臺桂瞬間都目光期待地望向她。

被他們兩個這樣目光灼灼地望著,許家慧眉眼浮現無奈,笑說道:“師父、阿啟,你們兩個至於這麽誇張嗎?”

被小輩看出自己饞嘴,陳臺桂不好意思地摸了摸鼻頭,但寧啟就沒半點尷尬了。

他理直氣壯地朝許家慧說道:“當然至於了!媳婦你都不知道你自己炒的雞肉有多好吃,師父他剛才試吃了一塊後,簡直就是讚不絕口!”

陳臺桂讚同地點了下頭:“我以前跟著部隊去到申城那邊時,也在申城那邊的大飯店吃過飯。我一直以為我那次吃到的炒雞,已經是最好吃的水準了,沒想到家慧你炒出來的雞,竟然比那次還好吃。”

見寧啟和陳臺桂都這麽欣賞和認可自己的廚藝,許家慧心裏也不禁感到開心。

她把手中的清炒生菜放到桌上那道姜蔥炒雞旁,然後笑著朝陳臺桂和寧啟道:“菜都上齊了,咱們就直接開飯吧。”

聽到許家慧說可以開飯了,陳臺桂和寧啟一瞬間臉上都露出了笑。

包括許家慧在內,餐桌上的三人第一筷的目標,都是那盤姜蔥炒雞。

雖然說自己誇自己做的菜,似乎有點王婆賣瓜的嫌疑。

但許家慧在嘗了第一筷子雞肉的味道後,也覺得自己做的姜蔥炒雞確實是值得一個大拇指。

因為猛火快炒的緣故,雞肉的外皮吃起來口感有些微脆,而雞肉又裹挾著鹹香的醬汁,同時還充分吸收了姜蔥的辛香味,所以吃起來是外香裏嫩,滿口生香。

許家慧因為前世工作緣故,品嘗過很多美食,所以她雖然覺得自己做的姜蔥炒雞好吃,但反應還算淡定。

可對於寧啟和陳臺桂而言,他們簡直就是完全陶醉沈浸在炒雞的美味中而無法自拔。

陳臺t桂發自內心地慶幸:“幸好我前幾天因為忙,就沒宰了這只母雞,不然以我的手藝,這只母雞簡直就是被浪費了。”

寧啟在和許家慧結婚之前,一直都是和師父陳臺桂搭夥吃飯。

他對於陳臺桂的做飯水平有深刻了解,在聽到陳臺桂的感慨後,他直接讚同地點頭:“這只母雞,今天也算是死得其所了!”

許家慧本來就熱愛烹飪,現在看寧啟和陳臺桂都吃得這麽高興,她心裏頓時也感到一陣滿足和高興。

見寧啟和陳臺桂一直只對那盤姜蔥炒雞動筷,她開口提醒他們道:“你們爺倆別光吃雞肉,也夾幾筷子青菜吃吃呀。人家老話都說,葷素搭配,長命百歲!”

許家慧炒的生菜是直接從陳臺桂院子裏的菜地裏摘的。

陳臺桂直接擡頭朝寧啟說:“阿啟,你多吃點生菜,我這幾天吃生菜已經吃得夠夠的了。”

最近正是地裏生菜長成的時候,陳臺桂家裏又只有他自己一個人,所以為了避免菜爛在地裏,他已經連續吃了好幾天生菜。

寧啟本來正想開口拒絕,但他一擡頭,就看到了坐他對面的許家慧正笑瞇瞇地盯著他。

寧啟默默咽回了已經到嘴邊的拒絕話語。

“媳婦你提醒得對!只吃肉,卻不吃菜,確實是對身體不太好,我現在就立刻夾菜吃。”

寧啟說完,火速夾了一筷子清炒生菜。

許家慧見狀,臉上這才浮現滿意的表情。

事實上,寧啟對於許家慧做的清炒生菜,心中並沒有抱著特別大的期待。

畢竟生菜嘛,吃來吃去也就是那個味。

但在第一筷生菜進嘴之後,寧啟立刻意識到自己真的“見識短淺”了。

許家慧炒的生菜,口感格外清脆爽口,最大程度保留住了當季生菜的甘爽鮮嫩,清新得像是夏日湖邊吹過的一陣涼風,讓人感覺瞬間胃口大開。

寧啟忍不住朝許家慧道:“媳婦,雖然你以前廚藝就不錯,但你今天這生菜,真是比你以前炒的好吃太多了!你是怎麽做到讓它變得這麽好吃的啊?”

許家慧知道,這其中最大的原因,當然是她從上輩子帶過來的廚藝。但重生這事實在太過於匪夷所思,她早已決定把這秘密帶到墳墓裏去。

許家慧直接挑可以講的理由解釋:“這應該和我用雞油炒菜有關。師父家那只老母雞的肚子裏不是有一塊很肥的黃色油脂嗎,我剛才把它熬煉成了雞油。用這種雞油炒菜,自然會比用其他油炒菜更香一些。”

許家慧說完,又望向陳臺桂,提醒道:“師父,我炒菜只用了一小部分雞油而已,廚房裏還剩有差不多半海碗。你下次炒菜或者煮面條時,都可以放這個雞油,它能夠幫忙提香增味,讓鮮味更加突顯出來。”

陳臺桂笑著道了聲“好”,然後也默默把筷子方向轉向那盤清炒生菜上面。

因為寧啟的反應,他對許家慧做的清炒生菜,也產生了好奇心和興趣。

在嘗過一筷以後,陳臺桂默默夾了一筷又一筷。

寧啟也和陳臺桂差不多。

看到他們兩個如出一轍的“真香”反應,許家慧眼中悄然劃過一抹笑意。

挑食在她這裏,從來就不是個問題。

吃完晚飯後,大家幫著一起收拾了餐桌,把碗筷盤子都拿到了廚房裏。

寧啟之前就經常洗碗,再加上今天的餐具也並不多,所以他很快就洗好了碗,去到院子裏和許家慧還有陳臺桂一起乘涼。

這麽長時間沒見面,大家一坐下來,自然是感覺有數不清的話想聊。

在互相聊了彼此過去幾年的生活後,陳臺桂望向許家慧和寧啟,關心地詢問道:

“既然你們現在已經回到咱們深城這邊來,那你們有想過要在這邊找什麽工作嗎?現在深城這邊開了不少私人小廠子,咱們大鵬村也有人進那些廠打工,你們要是感興趣的話,我去幫你們打聽打聽,看看最近有哪些廠還在招工。”

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