牛奶發糕
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牛奶發糕
明明回到家裏，就發現桌面上擺了一盤蒜苗炒臘肉，肉片油滋滋的，油腥有點凝固了，切的厚厚一片，換作以前，這是家裏難得的肉食了，可現在明明卻好像沒有多麽想吃的欲望，甚至還在回味剛才寧昭家的飯菜，不禁打了一個飽嗝。
李紅雲看了下兒子，“楞著幹什麽吶，還不盛飯。”
以前看到肉早撲上來了，現在怎麽沒動靜。
說到這裏，明明嘴一鼓，“嗝～”
怎麽還打上飽嗝了呢。
李紅雲納悶了，這才發現兒子的嘴油乎乎的，摸了摸肚子也鼓鼓的，桌上還有一袋水蜜桃。
忍不住拍了拍明明的屁股，“你這是在誰家吃飽了飯？還連吃帶拿。”
明明回道：“就是寧阿姨家啊，有涼拌的肉肉，還有豬蹄呢，做的飯太好吃了。”
“哪個寧阿姨？”李紅雲疑惑。
“就是寧昭姑姑啊。”
“啥？”李紅雲也張大了嘴，那個妮子看到誰都鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，誰多說一句話都脾氣沖得很，怎麽會給她兒子飯吃。
“她沒有欺負你吧？”李紅雲趕緊拉過兒子到處看看，怕被寧菱打罵了。
“真沒有。”明明說道。
李紅雲皺眉，這可是件稀奇事。
寧菱突然這麽客氣，肯定有事要她家幫忙，可到底啥事呢。
算了，不想了。
到時候寧菱自個會來找她說的。
她詳細問了遍經過，吃完飯後，去找松松他媽嘮嗑，對方也一樣驚訝，都覺得這個禮得還回去。
夜幕降臨，忙碌一天的人早早睡下，在朦朧的夜色中，偶有幾個窗戶中透出亮光。
寧菱在準備明天的食材，將玉米清洗剝粒，紅豆浸泡。
轉頭看見一道小小的影子拉長，寧昭坐在門邊，正埋頭清洗葉子，明天做葉兒粑要用到的。
小小的人打了個哈欠，可還是在認真幹活。
寧菱心裏軟成一片，說道：“你先去睡覺，不然明天沒精神，哈欠連天的，客人看見不好。”
寧昭搖搖頭，想再幫忙做點事。
寧菱催促：“快去，聽話。”
寧昭只得放下手中的活，問：“姑姑，那你呢？”
寧菱回話：“我再有半個小時就睡了，反正現在我也睡不著。”
寧昭眼睛微瞇，確實覺得困了，乖乖聽話去洗漱了。
廚房內安靜下來，只剩窸窸窣窣的聲音，客廳一片漆黑，寧菱先去了寧昭的房間，給寧昭搭好被子，寧昭睡得很熟，小手放在臉側，濃黑的睫毛耷落下扇形的陰影，不知夢到了什麽，小嘴微微嘟囔。
寧菱看入了神，怎麽會有這麽可愛的幼崽，她在那頭軟發上揉了揉，隨後才關燈回了自己屋子。
現在沒有手機玩，也沒有電視看，電視有些人家已經買了，寧家原本也有的，嫂子娘家人來鬧事，電視機不小心就被砸了，原主又舍不得花錢買一臺新的，晚上就缺少娛樂活動了，寧菱覺得還是要去買一臺放著，不然晚上只能看書打發時間。
這會的故事書還挺好看的，寧菱也沒有太無聊，覺得有困意了，她慵懶得窩在被窩裏，明天還要早起呢。
淩晨，寧菱特意放輕了動作，怕吵醒了寧昭，小孩懂事得很，如果醒了，肯定又要搶著來幫忙。
她將葉兒粑蒸上，因為動作熟練，用的時間並不多，今天她要多做一樣東西，那就是發糕，做法簡單，不費食材。
發糕的口感香甜可口，老少皆宜，比起葉兒粑，更松軟柔和，可以當主食吃，也可以當零食，拿去賣應該挺受歡迎。
寧菱打算做牛奶味的和紅豆味的，這兩種口味都清新甜而不膩，做出來顏色也好看，色香味俱全。
發糕的做法也並不覆雜，將面粉白糖酵母一起攪拌，加入牛奶攪拌成糊狀，要攪拌得足夠均勻，這樣蒸出來的發糕才更口感細膩。
做發糕需要模具，寧菱用一口小鍋代替，鍋底刷玉米油，將發酵好的面團放入其中，隨著水溫的升高，鍋裏的面團逐漸膨脹。
蓬松的發糕白嫩松軟，輕輕一戳，表皮就微微下餡，像彈性十足的海綿一般，可以想象在口中輕柔的觸感，淡淡奶香綻放，回味一股甘甜。
其實剛出鍋的發糕最好吃，口感最佳，但是她那個小攤位太擠了，打了一道墻，是一個鋪面隔斷分成兩個，只有一個衛生間大小，若是在那裏擺放爐子，她在那裏都轉不開身，不可能拿去現蒸，便只能放涼了，本來想蒸蛋糕的，可也只有等鋪子改造了再說。
做好了牛奶味的發糕，寧菱又繼續蒸紅豆味的，因為買了三口大鍋，還添了爐子，忙碌的時候倒是有條不紊。
“姑t姑。”寧昭迷迷糊糊聽到廚房的動靜，打著哈欠醒了過來，他邁著小短腿往廚房跑去，眼睛還有點惺忪，頭發亂糟糟地炸開。
寧菱讓他先去洗漱，叮囑他要把牙刷幹凈，別小小年紀長了蟲牙，疼起來可難受了，聽說牙齒裏還會有蟲子鉆，不好好愛護牙齒，被蟲子咬過的地方會變成黑乎乎的洞，寧昭就格外重視這事，每次刷牙都對著鏡子笨拙地刷幹凈，一口小米牙整潔白亮，臉也洗得幹幹凈凈，是個愛衛生的好孩子。
等發糕和葉兒粑都蒸好了，寧菱各個口味分別夾出一些當早餐，還搭配了一碟炒雞蛋，兩杯熱牛奶，這樣簡單又不失營養。
寧昭洗漱好之後，換上新的小短袖，幫忙打掃客廳的衛生，小小的人握著掃把，認真地清掃地面的垃圾，他哼哧哼哧地挪動著，連角落裏有些細微的垃圾也沒有放過，在家庭發生變故後，這些力所能及的家務寧昭都學會了，即使現在的寧菱很疼愛他，也沒有懶惰下來，想著給寧菱分擔一點。
雖然這麽勤快讓人很省心，可也是因為他內心依舊沒有足夠的安全感，害怕哪天做得不夠好，他不夠乖巧，表現得不夠懂事，寧菱又不再親近他了。
寧菱知道他的想法，光是口頭上的安慰沒用，只能慢慢來，潛移默化地加深寧昭對她的信任。
蒸的糕點都裝進桶裏，寧菱將早餐端上桌，招呼寧昭快來吃飯。
寧昭應了聲好，迅速將掃出來的垃圾聚攏，然後鏟進垃圾桶，跑去廚房洗手，聞到桌子上香噴噴的雞蛋味，吸了吸鼻子，各種雞蛋做法，寧昭最喜歡炒雞蛋了，他雖然不挑食，卻敏感地覺得雞蛋有一點腥味，尤其是水煮蛋，那要就著熱吞下去，涼了腥味就重了，可寧菱做的炒雞蛋，卻又香又嫩，西紅柿的酸甜融入其中，激蕩出一股鮮味，配合地恰到好處。
桌上的牛奶已經放了一會兒，表面結了一層微皺的奶皮子，香味醇厚，寧菱往裏面放了一點點白糖，愜意地喝了一口，舔舔嘴唇，好像身上的所有疲憊都煙消雲散了。
看寧昭微微瞇起眼睛，嘴上是兩撇奶胡子，寧菱被逗笑了，點了點寧昭的嘴巴，寧昭有點不好意思，舔了一圈嘴皮，花貓臉就不見了。
他們在屋裏愉快地享用早餐，門外卻有人探頭探腦，見房門依舊緊閉著，打探不到裏面的情況，氣悶不已，忍不住懊惱地啐了一口。
呸！什麽東西，大早上吃這麽好，這幾天他們都沒睡好過，也不知道這姓寧的惡婆娘天天煮了啥，那味兒都飄出來了，還偷偷摸摸的，吃吃吃，怎麽不噎死，也不怕把嘴巴給嚼爛了。
王琴憤憤不平，眼中閃過一絲嫉妒，這會她眼紅寧菱命好，剛來城裏不過就是個村姑，土裏土氣，誰瞧得起她，可寧菱卻有哥哥嫂嫂護著，在城裏站穩了腳跟，養得跟個大小姐似的，日子過得舒坦極了，等哥嫂不在了，還給她留下一大筆錢，直接當家做主，隨便養著侄兒，那些錢想怎麽花就怎麽花，沒人管著，活得那麽肆意，誰看了不眼紅呢。
聞到門縫裏透出來的香味，王琴等了會，見這門一直不開，憤憤不平地折回自己屋裏，她想象著隔壁吃得有多麽好，卻又看不到吃的到底是啥，心裏同貓抓似的，很是不爽。
回到家正好遇見自己兒子發脾氣，一把扔了手裏的勺子，對著桌上一碗稀飯，正鬧騰著不吃，“我不吃！我不吃！我不要吃這個！天天喝稀飯，我要吃雞蛋！哇～”
王琴頓時氣不打一處來，沖上前扭著兒子的耳朵，喝罵道：“你嚎個屁！吃不吃？！不吃就別吃！老娘大早上辛苦爬起來給你煮吃的，你還在這不識好歹挑起來了，慣的你。”
王琴兒子哇的一聲哭出來了，“為啥我不能吃雞蛋，隔壁我都聞到肉味了，吃不上肉，我還不能吃雞蛋！”
王琴一股無名火冒起來，“老娘是餓著你了，你整天眼饞別人家的，就該讓你像隔壁那兔崽子一樣，好好打一頓就知道好賴了！”
她還想吃肉吃蛋呢，哪來的錢買呢，一大家子天天使勁造，還活不活啦。
王琴老公不樂意了，狠狠嚼嘴裏的粗面饅頭，粗聲粗氣罵道：“臭娘們，大早上你鬧騰個啥，故意不想讓老子吃飯啊，煩不煩，上班本來就鬧心，回來還要聽你在這吵。”
王琴委屈，“我這不是在教孩子麽，你不想鬧，倒是趕緊拿錢回來啊，光坐在這吃，還不都是你不長本事，讓我們一家子都吃不上肉。”
“你說啥？！再給老子說一遍！”王琴老公臉色頓時漲得面紅耳赤，手指著王琴，發火要站起來。
婆婆一巴掌拍在王琴背上，“別瞎咧咧，小寶就想吃個蛋，你非要鬧得不清靜，剛子在外邊辛苦上工，虧著你啦，別以為我不知道你在想啥，不就是眼紅隔壁麽，隔壁有錢吃肉，那是啥換來的，一家子都不齊整，你眼睛就被那點吃的糊住了。”
王琴這才偃旗息鼓，卻依舊不太服氣，誰天天聞著香味不饞嘴，刮心刮肺地難受，都怪那個寧菱，也不知道收斂點。
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李紅雲看了下兒子，“楞著幹什麽吶，還不盛飯。”
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“哪個寧阿姨？”李紅雲疑惑。
“就是寧昭姑姑啊。”
“啥？”李紅雲也張大了嘴，那個妮子看到誰都鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，誰多說一句話都脾氣沖得很，怎麽會給她兒子飯吃。
“她沒有欺負你吧？”李紅雲趕緊拉過兒子到處看看，怕被寧菱打罵了。
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她詳細問了遍經過，吃完飯後，去找松松他媽嘮嗑，對方也一樣驚訝，都覺得這個禮得還回去。
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寧昭只得放下手中的活，問：“姑姑，那你呢？”
寧菱回話：“我再有半個小時就睡了，反正現在我也睡不著。”
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寧菱看入了神，怎麽會有這麽可愛的幼崽，她在那頭軟發上揉了揉，隨後才關燈回了自己屋子。
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寧昭洗漱好之後，換上新的小短袖，幫忙打掃客廳的衛生，小小的人握著掃把，認真地清掃地面的垃圾，他哼哧哼哧地挪動著，連角落裏有些細微的垃圾也沒有放過，在家庭發生變故後，這些力所能及的家務寧昭都學會了，即使現在的寧菱很疼愛他，也沒有懶惰下來，想著給寧菱分擔一點。
雖然這麽勤快讓人很省心，可也是因為他內心依舊沒有足夠的安全感，害怕哪天做得不夠好，他不夠乖巧，表現得不夠懂事，寧菱又不再親近他了。
寧菱知道他的想法，光是口頭上的安慰沒用，只能慢慢來，潛移默化地加深寧昭對她的信任。
蒸的糕點都裝進桶裏，寧菱將早餐端上桌，招呼寧昭快來吃飯。
寧昭應了聲好，迅速將掃出來的垃圾聚攏，然後鏟進垃圾桶，跑去廚房洗手，聞到桌子上香噴噴的雞蛋味，吸了吸鼻子，各種雞蛋做法，寧昭最喜歡炒雞蛋了，他雖然不挑食，卻敏感地覺得雞蛋有一點腥味，尤其是水煮蛋，那要就著熱吞下去，涼了腥味就重了，可寧菱做的炒雞蛋，卻又香又嫩，西紅柿的酸甜融入其中，激蕩出一股鮮味，配合地恰到好處。
桌上的牛奶已經放了一會兒，表面結了一層微皺的奶皮子，香味醇厚，寧菱往裏面放了一點點白糖，愜意地喝了一口，舔舔嘴唇，好像身上的所有疲憊都煙消雲散了。
看寧昭微微瞇起眼睛，嘴上是兩撇奶胡子，寧菱被逗笑了，點了點寧昭的嘴巴，寧昭有點不好意思，舔了一圈嘴皮，花貓臉就不見了。
他們在屋裏愉快地享用早餐，門外卻有人探頭探腦，見房門依舊緊閉著，打探不到裏面的情況，氣悶不已，忍不住懊惱地啐了一口。
呸！什麽東西，大早上吃這麽好，這幾天他們都沒睡好過，也不知道這姓寧的惡婆娘天天煮了啥，那味兒都飄出來了，還偷偷摸摸的，吃吃吃，怎麽不噎死，也不怕把嘴巴給嚼爛了。
王琴憤憤不平，眼中閃過一絲嫉妒，這會她眼紅寧菱命好，剛來城裏不過就是個村姑，土裏土氣，誰瞧得起她，可寧菱卻有哥哥嫂嫂護著，在城裏站穩了腳跟，養得跟個大小姐似的，日子過得舒坦極了，等哥嫂不在了，還給她留下一大筆錢，直接當家做主，隨便養著侄兒，那些錢想怎麽花就怎麽花，沒人管著，活得那麽肆意，誰看了不眼紅呢。
聞到門縫裏透出來的香味，王琴等了會，見這門一直不開，憤憤不平地折回自己屋裏，她想象著隔壁吃得有多麽好，卻又看不到吃的到底是啥，心裏同貓抓似的，很是不爽。
回到家正好遇見自己兒子發脾氣，一把扔了手裏的勺子，對著桌上一碗稀飯，正鬧騰著不吃，“我不吃！我不吃！我不要吃這個！天天喝稀飯，我要吃雞蛋！哇～”
王琴頓時氣不打一處來，沖上前扭著兒子的耳朵，喝罵道：“你嚎個屁！吃不吃？！不吃就別吃！老娘大早上辛苦爬起來給你煮吃的，你還在這不識好歹挑起來了，慣的你。”
王琴兒子哇的一聲哭出來了，“為啥我不能吃雞蛋，隔壁我都聞到肉味了，吃不上肉，我還不能吃雞蛋！”
王琴一股無名火冒起來，“老娘是餓著你了，你整天眼饞別人家的，就該讓你像隔壁那兔崽子一樣，好好打一頓就知道好賴了！”
她還想吃肉吃蛋呢，哪來的錢買呢，一大家子天天使勁造，還活不活啦。
王琴老公不樂意了，狠狠嚼嘴裏的粗面饅頭，粗聲粗氣罵道：“臭娘們，大早上你鬧騰個啥，故意不想讓老子吃飯啊，煩不煩，上班本來就鬧心，回來還要聽你在這吵。”
王琴委屈，“我這不是在教孩子麽，你不想鬧，倒是趕緊拿錢回來啊，光坐在這吃，還不都是你不長本事，讓我們一家子都吃不上肉。”
“你說啥？！再給老子說一遍！”王琴老公臉色頓時漲得面紅耳赤，手指著王琴，發火要站起來。
婆婆一巴掌拍在王琴背上，“別瞎咧咧，小寶就想吃個蛋，你非要鬧得不清靜，剛子在外邊辛苦上工，虧著你啦，別以為我不知道你在想啥，不就是眼紅隔壁麽，隔壁有錢吃肉，那是啥換來的，一家子都不齊整，你眼睛就被那點吃的糊住了。”
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