葉兒粑
關燈
小
中
大
葉兒粑
寧菱帶著寧昭站在一個肉攤前，買了一條五花肉跟裏脊肉，青椒西紅柿等蔬菜都來了一點。
“大妹子，看你買的這麽多，這條黃瓜送你了。”攤位前的老板娘爽快地多裝了兩條黃瓜，也不知為啥，本來大夏天挺悶熱的，看見這妹子笑起來，就覺得溫和舒坦。
“謝謝大姐了，以後多在你這兒買菜。”寧菱也沒一直推拒別人的熱情。
買完肉菜以後，寧菱繞路到一家玩具店鋪前，這家店鋪似乎因為生意不好要轉讓了，所以貼出來了打折信息。
“進去選一些吧。”寧菱溫聲道，哪有小孩子會不喜歡玩具的呢。
寧昭猛地擡頭，不敢置信地緩緩瞪大了眼，一雙黑亮的眸子顯得更圓潤了，他不相信自己聽到了什麽，姑姑怎麽會給他買玩具。
寧菱故作不在意地道：“反正在打折，就隨便讓你買兩樣，免得別人總說我在虐待你。”
寧昭明白了，原來姑姑是怕名聲不好聽，可他雖然想要，卻並不是很想買，這樣姑姑以後就不會罵他討債鬼。
“去呀。”寧菱催促道，她也理解寧昭的小心翼翼。
寧昭慢慢走進店裏，看見那些新奇的玩具時，黑潤的眸子裏閃過了微不可見的光亮。
擺了好多玩具啊，各種款式的，有些他都沒見過。
寧昭並不貪心，只用小手拿了一只最小的鐵皮青蛙，轉身小聲說：“姑姑，我選好了。”
寧菱想摸摸這只崽，讓他大膽一點，她從架子上拿了一輛小汽車，一個溜溜球，還有一個鐵圈，“就這些吧，趁打折多買一些，不然不劃算。”
可這樣花的錢很多呀，寧昭動了動小嘴。
直到走出店鋪了，他還有些不可置信，突然擁有了這麽多玩具。
悄悄瞟了寧菱一眼，將鐵皮青蛙捏緊了，總感覺今天姑姑有點不同。
可能是生了病的緣故吧。
四點鐘的太陽還比較熱烈，偶爾有微風徐徐吹來，林蔭樹下知了鳴叫，寧菱走到陌生的街道上，看著鳳凰牌自行車從眼前駛過，全新的環境讓她有點陌生，但寧菱在快速地適應著這一切。
街邊有賣小麻花的，寧菱也稱了一點。
回到家寧昭本來想拿上鏟子繼續下去除草，可寧菱怎麽會讓他頂著太陽蹲在樓下，不找點事情做寧昭又不自在，她拿了一把蒜苗，“這會幫我把蒜苗剝了吧，晚上要吃這個。”
寧昭接過去，乖乖地坐在小凳子上，一根一根地剝掉蒜苗表皮。
寧菱眸光一瞬間柔軟，真乖。
她也沒閑著，買來的豬肉上還有一點豬毛沒刮幹凈，用鑷子一點點夾了。
臨近傍晚，寧菱想借口說：“我這會兒不太精神，想多做點事，今晚上我來做飯，你下去給我扒一把油麥菜。”
小孩做飯的話不小心在爐子邊燙到了怎麽辦。
寧昭略微有點詫異，畢竟他姑姑已經很久很久沒做過飯了。
如果做的不好吃，姑姑吃不下去怎麽辦？
心裏想了想，寧昭什麽話都沒說，還是聽話就行了。
寧菱根據記憶裏的操作點燃爐子，淘米煮飯，待鍋裏咕嚕咕嚕，米湯變得雪白時，將米瀝幹了鋪在蒸籠上，下面紅薯鋪了一層，這樣煮出來的米飯才香。
五花肉煮熟切片，蒜苗切成小段，加入豆豉豆瓣翻炒，油亮剔透的回鍋肉就做好了。
她翻找了一袋紅薯澱粉出來，加水攪成漿糊，在鍋裏烙成薄薄的苕皮，切成小塊後混著青椒炒，香彈又軟糯，最後用油麥菜燒個湯就好了。
寧昭吸了吸小鼻子，在廚房門口悄悄看了眼，疑惑地想，原來姑姑心情好的時候，做飯這麽香的嗎？
他口水都饞出來了，不知道今晚能不能喝上油麥菜湯。
寧昭乖巧地幫忙把兩菜一湯擺上桌，寧菱搶先在後面舀飯，寧昭看到兩碗白乎乎的幹飯，眨了眨眼，有一碗給他吃的？他杵在那兒沒動。
寧菱好笑道：“吃啊，楞著幹什麽，米煮多了，不吃的話放到明天啊，這天氣還不得餿了。”
寧昭雖然早熟，畢竟才六歲，有點信了寧菱的說法，很久沒做飯的話，是衡量不到抓多少米。
他大口地扒拉了一口米飯，感受著清香柔軟的口感。
頭也不擡，沒有瞧那盤肉一眼。
寧菱給他夾了滿滿一大筷子，“t肉吃不完浪費了很可惜。”
肉怎麽會舍得浪費呢，寧昭都無法想象今天怎麽會過得這麽好，不知為什麽，一直打罵他的人，突然對他好一些了，寧昭有一點點心酸。
記憶有點模糊了，可他記得以前他爸爸媽媽還在的時候，姑姑來城裏玩，對他挺好的，還給他買過糖。
回鍋肉一點也不會油膩，肥瘦相間剛剛好，還滲進了豆豉和蒜苗的香味，皮焦裏嫩很下飯。
飯菜吃的幹幹凈凈，寧昭特別主動地收拾碗筷，這個寧菱倒沒跟他搶。
“啪”地一聲，可能是不小心，盛湯的勺子掉到了地上，碎了一個小塊。
寧昭立刻顫了一下，有些手足無措，神情怯怯。
他為什麽這麽不小心呢，不就吃了點肉嘛，為什麽放松一點了這麽不註意，姑姑會發火吧。
寧菱眉頭都沒皺一下，只淡淡道：“摔了就撿起來唄。”
寧昭哦了聲，趕緊撿起來，悄然松了口氣。
夜晚，寧昭躲在自己的小床裏，輕輕摸著小鐵皮青蛙，愛惜地碰碰發條，小心翼翼玩了許久，臨睡前放在了枕頭邊，忍不住希冀，如果姑姑一直能這麽對他就好了。
被打被罵的時候，寧昭滿心恐懼，也想過離開，離得遠遠的，自己養活自己，可姑姑如果變好了呢？
寧菱在家多休息了一天，但她不可能這麽無聊下去，打算繼續將原主那個攤擺上，原主在工地對面，也就是菜市場口子上擺了個攤位賣汽水，夏天生意還不錯，不過她現在不會賣汽水了，想繼續做自己喜歡的事情。
寧菱作為一個甜品師，最擅長的自然是甜點了，她打算先做一點簡單的試試受不受歡迎。
想好要做什麽之後，寧菱去市場上買了材料，糯米粉粘米粉牛奶菏葉玉米葉都買了一點。
她要做的就是葉兒粑，做起來簡單又好吃，分為甜口的和鹹口的。
第二天寧菱起了個大早，將菏葉洗的幹幹凈凈，豬肉切成碎丁，放入調料撇去腥味，隨後混合芽菜翻炒均勻，糯米粉揉成面團，調好的餡料裹入其中，手上靈活地將面皮收攏，放在菏葉上擺入蒸籠裏，等熟了鹹口的葉兒粑就做好了。
隨後寧菱又準備甜口的，她將花生芝麻紅糖包裹進面團中，讓所有的甜味都流淌在面皮裏，到時候咬一口，便是浸潤的甜蜜。
新鮮的玉米剝粒，將玉米粒搗碎後，放進糯米粉與牛奶攪拌成面糊，面糊倒入幹凈的玉米葉中，大概二十分鐘左右，蒸籠上便傳來了清甜的香氣。
寧昭在角落裏玩著小汽車，好奇地看寧菱忙來忙去，姑姑也不讓他幫忙，是在做什麽呀？蒸包子麽？
寧菱揭開蒸籠粗略一看，便知道葉兒粑熟沒熟，紅糖味的葉兒粑表面微微泛著綠色，玉米牛奶味的葉兒粑色澤金黃。
她分別拿了兩個玉米味的和鹹肉味的，遞給寧昭說道：“你幫我嘗下什麽味道。”
寧昭已經好幾次接受寧菱的投餵了，他小臉上是不易察覺的期待，小手輕輕捧著葉兒粑，啊嗚咬了一口。
表皮非常柔軟，和包子皮是不一樣的柔軟，這個更有韌勁一些，有葉子的淡淡清香，如果咬的大口一點，還會一口流油，嘗到裏面軟爛鮮美的肉粒，而玉米味的葉兒粑，軟糯香甜，牛奶味很濃郁，玉米碎粒清爽可口，甜滋滋的味道像在翠綠的玉米叢中掰下最嫩的玉米，甜潤的漿液殘留在齒縫間。
寧昭眉眼都柔和下來，枯瘦的小臉上甚至閃過愉悅，他沖著寧菱點點頭，好次。
寧菱笑了，她天賦就點亮在這裏，手特別巧，一樣的步驟，但她做出來的點心就是比旁人做的更美味，而且還沾染了腓腓的氣息，品嘗起來就是一種享受。
寧菱自己也吃了兩個，將葉兒粑單獨留出來一份，然後便依次放入大籃子裏。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
寧菱帶著寧昭站在一個肉攤前，買了一條五花肉跟裏脊肉，青椒西紅柿等蔬菜都來了一點。
“大妹子，看你買的這麽多，這條黃瓜送你了。”攤位前的老板娘爽快地多裝了兩條黃瓜，也不知為啥，本來大夏天挺悶熱的，看見這妹子笑起來，就覺得溫和舒坦。
“謝謝大姐了，以後多在你這兒買菜。”寧菱也沒一直推拒別人的熱情。
買完肉菜以後，寧菱繞路到一家玩具店鋪前，這家店鋪似乎因為生意不好要轉讓了，所以貼出來了打折信息。
“進去選一些吧。”寧菱溫聲道，哪有小孩子會不喜歡玩具的呢。
寧昭猛地擡頭，不敢置信地緩緩瞪大了眼，一雙黑亮的眸子顯得更圓潤了，他不相信自己聽到了什麽，姑姑怎麽會給他買玩具。
寧菱故作不在意地道：“反正在打折，就隨便讓你買兩樣，免得別人總說我在虐待你。”
寧昭明白了，原來姑姑是怕名聲不好聽，可他雖然想要，卻並不是很想買，這樣姑姑以後就不會罵他討債鬼。
“去呀。”寧菱催促道，她也理解寧昭的小心翼翼。
寧昭慢慢走進店裏，看見那些新奇的玩具時，黑潤的眸子裏閃過了微不可見的光亮。
擺了好多玩具啊，各種款式的，有些他都沒見過。
寧昭並不貪心，只用小手拿了一只最小的鐵皮青蛙，轉身小聲說：“姑姑，我選好了。”
寧菱想摸摸這只崽，讓他大膽一點，她從架子上拿了一輛小汽車，一個溜溜球，還有一個鐵圈，“就這些吧，趁打折多買一些，不然不劃算。”
可這樣花的錢很多呀，寧昭動了動小嘴。
直到走出店鋪了，他還有些不可置信，突然擁有了這麽多玩具。
悄悄瞟了寧菱一眼，將鐵皮青蛙捏緊了，總感覺今天姑姑有點不同。
可能是生了病的緣故吧。
四點鐘的太陽還比較熱烈，偶爾有微風徐徐吹來，林蔭樹下知了鳴叫，寧菱走到陌生的街道上，看著鳳凰牌自行車從眼前駛過，全新的環境讓她有點陌生，但寧菱在快速地適應著這一切。
街邊有賣小麻花的，寧菱也稱了一點。
回到家寧昭本來想拿上鏟子繼續下去除草，可寧菱怎麽會讓他頂著太陽蹲在樓下，不找點事情做寧昭又不自在，她拿了一把蒜苗，“這會幫我把蒜苗剝了吧，晚上要吃這個。”
寧昭接過去，乖乖地坐在小凳子上，一根一根地剝掉蒜苗表皮。
寧菱眸光一瞬間柔軟，真乖。
她也沒閑著，買來的豬肉上還有一點豬毛沒刮幹凈，用鑷子一點點夾了。
臨近傍晚，寧菱想借口說：“我這會兒不太精神，想多做點事，今晚上我來做飯，你下去給我扒一把油麥菜。”
小孩做飯的話不小心在爐子邊燙到了怎麽辦。
寧昭略微有點詫異，畢竟他姑姑已經很久很久沒做過飯了。
如果做的不好吃，姑姑吃不下去怎麽辦？
心裏想了想，寧昭什麽話都沒說，還是聽話就行了。
寧菱根據記憶裏的操作點燃爐子，淘米煮飯，待鍋裏咕嚕咕嚕，米湯變得雪白時，將米瀝幹了鋪在蒸籠上，下面紅薯鋪了一層，這樣煮出來的米飯才香。
五花肉煮熟切片，蒜苗切成小段，加入豆豉豆瓣翻炒，油亮剔透的回鍋肉就做好了。
她翻找了一袋紅薯澱粉出來，加水攪成漿糊，在鍋裏烙成薄薄的苕皮，切成小塊後混著青椒炒，香彈又軟糯，最後用油麥菜燒個湯就好了。
寧昭吸了吸小鼻子，在廚房門口悄悄看了眼，疑惑地想，原來姑姑心情好的時候，做飯這麽香的嗎？
他口水都饞出來了，不知道今晚能不能喝上油麥菜湯。
寧昭乖巧地幫忙把兩菜一湯擺上桌，寧菱搶先在後面舀飯，寧昭看到兩碗白乎乎的幹飯，眨了眨眼，有一碗給他吃的？他杵在那兒沒動。
寧菱好笑道：“吃啊，楞著幹什麽，米煮多了，不吃的話放到明天啊，這天氣還不得餿了。”
寧昭雖然早熟，畢竟才六歲，有點信了寧菱的說法，很久沒做飯的話，是衡量不到抓多少米。
他大口地扒拉了一口米飯，感受著清香柔軟的口感。
頭也不擡，沒有瞧那盤肉一眼。
寧菱給他夾了滿滿一大筷子，“t肉吃不完浪費了很可惜。”
肉怎麽會舍得浪費呢，寧昭都無法想象今天怎麽會過得這麽好，不知為什麽，一直打罵他的人，突然對他好一些了，寧昭有一點點心酸。
記憶有點模糊了，可他記得以前他爸爸媽媽還在的時候，姑姑來城裏玩，對他挺好的，還給他買過糖。
回鍋肉一點也不會油膩，肥瘦相間剛剛好，還滲進了豆豉和蒜苗的香味，皮焦裏嫩很下飯。
飯菜吃的幹幹凈凈，寧昭特別主動地收拾碗筷，這個寧菱倒沒跟他搶。
“啪”地一聲，可能是不小心，盛湯的勺子掉到了地上，碎了一個小塊。
寧昭立刻顫了一下，有些手足無措，神情怯怯。
他為什麽這麽不小心呢，不就吃了點肉嘛，為什麽放松一點了這麽不註意，姑姑會發火吧。
寧菱眉頭都沒皺一下，只淡淡道：“摔了就撿起來唄。”
寧昭哦了聲，趕緊撿起來，悄然松了口氣。
夜晚，寧昭躲在自己的小床裏，輕輕摸著小鐵皮青蛙，愛惜地碰碰發條，小心翼翼玩了許久，臨睡前放在了枕頭邊，忍不住希冀，如果姑姑一直能這麽對他就好了。
被打被罵的時候，寧昭滿心恐懼，也想過離開，離得遠遠的，自己養活自己，可姑姑如果變好了呢？
寧菱在家多休息了一天，但她不可能這麽無聊下去，打算繼續將原主那個攤擺上，原主在工地對面，也就是菜市場口子上擺了個攤位賣汽水，夏天生意還不錯，不過她現在不會賣汽水了，想繼續做自己喜歡的事情。
寧菱作為一個甜品師，最擅長的自然是甜點了，她打算先做一點簡單的試試受不受歡迎。
想好要做什麽之後，寧菱去市場上買了材料，糯米粉粘米粉牛奶菏葉玉米葉都買了一點。
她要做的就是葉兒粑，做起來簡單又好吃，分為甜口的和鹹口的。
第二天寧菱起了個大早，將菏葉洗的幹幹凈凈，豬肉切成碎丁，放入調料撇去腥味，隨後混合芽菜翻炒均勻，糯米粉揉成面團，調好的餡料裹入其中，手上靈活地將面皮收攏，放在菏葉上擺入蒸籠裏，等熟了鹹口的葉兒粑就做好了。
隨後寧菱又準備甜口的，她將花生芝麻紅糖包裹進面團中，讓所有的甜味都流淌在面皮裏，到時候咬一口，便是浸潤的甜蜜。
新鮮的玉米剝粒，將玉米粒搗碎後，放進糯米粉與牛奶攪拌成面糊，面糊倒入幹凈的玉米葉中，大概二十分鐘左右，蒸籠上便傳來了清甜的香氣。
寧昭在角落裏玩著小汽車，好奇地看寧菱忙來忙去，姑姑也不讓他幫忙，是在做什麽呀？蒸包子麽？
寧菱揭開蒸籠粗略一看，便知道葉兒粑熟沒熟，紅糖味的葉兒粑表面微微泛著綠色，玉米牛奶味的葉兒粑色澤金黃。
她分別拿了兩個玉米味的和鹹肉味的，遞給寧昭說道：“你幫我嘗下什麽味道。”
寧昭已經好幾次接受寧菱的投餵了，他小臉上是不易察覺的期待，小手輕輕捧著葉兒粑，啊嗚咬了一口。
表皮非常柔軟，和包子皮是不一樣的柔軟，這個更有韌勁一些，有葉子的淡淡清香，如果咬的大口一點，還會一口流油，嘗到裏面軟爛鮮美的肉粒，而玉米味的葉兒粑，軟糯香甜，牛奶味很濃郁，玉米碎粒清爽可口，甜滋滋的味道像在翠綠的玉米叢中掰下最嫩的玉米，甜潤的漿液殘留在齒縫間。
寧昭眉眼都柔和下來，枯瘦的小臉上甚至閃過愉悅，他沖著寧菱點點頭，好次。
寧菱笑了，她天賦就點亮在這裏，手特別巧，一樣的步驟，但她做出來的點心就是比旁人做的更美味，而且還沾染了腓腓的氣息，品嘗起來就是一種享受。
寧菱自己也吃了兩個，將葉兒粑單獨留出來一份，然後便依次放入大籃子裏。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）