伯羅薩男爵
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伯羅薩男爵
這月餘以來,米勒家的夥食從來沒次過,即使只有麥子粥,安妮也總熬的又稠又香,偶爾還加麥芽糖。
又三天兩頭地做肉食,只要是山裏能弄到的肉,她也總是想盡辦法,做的又多味道又好,還總勸著他們多喝熱湯。
成效當然不止一點的顯著,以往媽媽瑪利婭飯量小,身材枯瘦,換季時動不動咳嗽,眼下卻逐漸養好了一圈,頭發也有了瑩潤的色澤。
也就在這段日子,伊莎貝拉的身量長高了,瑪利婭吃飯時提起要伊莎貝拉學做衣裳,又說安妮的裙子也短了。
光顧著吃蜜汁烤五花肉的安妮這才低下頭看看自己,今日她穿著原主衣櫃裏最新的長裙,倒是短了一大截。
不過夏日裏天熱,她沒註起意。
幾日後,瑪麗一早就給安妮送來了一兜剛從樹林裏摘的野生水果,吃起來倒是酸的很,卻十分有水分。
安妮回贈了自己腌的幾種小菜,讓她拿回家燉湯。
酸野果削皮後切塊,加上蜂蜜,小火熬成果醬,果醬難熬,要人守在邊上,不停地加水,攪合。
安妮熱的冒了一鼻子汗。
伊莎貝拉在裁亞麻布,這布是家裏陳年的料子,她用花汁染過之後,顏色鮮艷了些,煙粉俏麗,說打算做兩條裙子。
但安妮提前卻提了點小要求。
她想做連衣條褲裙,能方便行走,幹活兒,以及騎馬。
“我從來沒見過誰穿這樣的裙裝,真是奇怪,卻有點好看。”伊莎貝拉開始縫制布片。
午飯是果醬配黃油烤面包,香噴噴的面包是安妮特意用酵母二發過,加了豬油揉的,格外松軟。
喬治剛從山上回來,他在練手打兔子,略有收獲才回家,一鼻子就聞到了香甜的果醬在散發可口的味道,迫不及上前待蘸了一口,美的瞇著眼。
吃過午飯之後,安妮去查看了酒曲,已經長出白毛,她把酒曲搬出去曬在院子裏。
接下來,就是把育出小芽的辣椒移出去栽上,還有黃豆的育苗。
六月裏種黃豆,至少要九月才能收獲,需要足夠有耐心。
氣溫達到初夏的頂峰後,安妮尋了一個安寧的日子,讓喬治幫著把釀酒用的糧食煮了。
在這之前一日,安妮帶著錢去了一趟瑪麗家,她定制的甑鍋做好了。
甑鍋是華夏自古最早的蒸酒工具,是木頭所制,做起來簡單,看起來與木桶差不多,安妮對人解釋是用來存放糧食的。
將麥子先泡,再放進甑鍋裏,擱在鍋爐子上開蒸。
蒸到七成熟,出鍋攤涼,拌上曲,封進陶罐裏,用黃泥封好,放在樓梯下陰涼的地方。
安妮的鍋小,一共封了兩壇,她手裏的工具和材料都缺少,所以沒指望能做出度數高的燒刀子。
只要有些酒味兒,再用本地的酒調和調和,風味也就百裏挑一了。
…
仲夏,氣溫穩定在宜人的二十五度以上,安妮前一天與瑪麗約好了一起采野果。
樹林在村子邊際,爬上長滿翠綠樹枝的樹幹,可以看見遠處的河流,安妮摘了一兜像梨又像蘋果的果子,坐在樹冠的風口歇涼。
瑪麗在樹下坐著,先是說了安妮腌的菜燉湯如何美味,又說起家裏最近要交多少稅款。
“我哥哥最近被丁戈附近的碼頭招去做工了,你知道嗎安妮,那裏的工人可多了,少說有上千人,雖然一天共三餐的面包,還有一些報酬,可就是那裏監工的騎士們不太友好。”
“若是不犯錯還好,犯了錯,說不定還會被痛揍一頓。”
“前天王哥哥在夯土時還看見了領主的兩個兒子來視察,聽說那兩位勳爵光是騎士就帶了二三十名,隨從,跟行的物品,足足裝了三大車。”
“我哥哥還說,他們兄友弟恭,氣度不凡,身上都穿著黃金呢!”
安妮聽的入神,瑪麗描繪的場景倒是壯觀,可她想起收野蜂那日在山上聽到的對話,明明是兄弟鬩墻,反目成仇才對。
…
剩下的蜂蜜還剩半罐,安妮把果子摘回來削皮切煮,熬成醬之後,又裝滿了一罐。
喬治這幾日上山打獵,獵了不少大小的兔子,他只要皮,兔子肉被安妮用來做菜。
有兔子肉羹,有鹵煮兔腿,還有蜜汁烤兔。
在伊莎貝拉厭倦吃兔肉之後,喬治終於湊夠了十張兔子皮。
七月中旬的一個清晨,安妮與喬治一人背著果醬罐子,一人背著兔子皮,趁天還沒亮,吹著夏夜冷風往鎮上走。
姨媽早就傳了信兒,男爵會出現在本次祈禱日的教堂裏,而喬治只需要在外面侯著,能有東西吸引男爵的註意,就有機會。
所以,安妮給喬治支招,讓他去獵一些兔皮,這是證明自己的身手。
到了鎮上,天剛亮,安妮把果醬背到了街上,在教堂斜對面的墻根底下叫賣,喬治則帶著皮子守在教堂邊上。
教堂斜對面,是一戶民宅,如今城裏的民宅,與上輩子見過的中世紀城鎮裏那種樓房無異,有木梁,石磚,瓦頂,圍成了一個接近筒子樓的建築。
那裏頭一層能分割成好幾個小房間,每個小房間都能住幾口之家。
在民宅樓下擺攤賣東西的多,例如自家釀的啤酒,賣水果的,還有支了幾張桌子賣烤肉的。
見安妮是個半大的姑娘,問了又賣的是果醬,擺攤的大嬸們見不是競品,都沒說什麽,讓她在角落裏擺上。
賣烤肉的大嬸問她:“你這小小年紀,怎麽出來賣果醬了?你叫什麽名字?”
安妮一一作答,因為有心與她們交好,所以還腆著臉將他們的營生誇了一遍,又把醬盛出來一勺,挨個叫人品嘗。
沒人不喜歡嘴甜會說話的小姑娘,那幾個大嬸被哄的開心了,叫安妮把罐子往前搬一些,還幫著安妮吆喝。
賣烤肉的大嬸名叫朱莉,就住在身後的民宅中,家裏有四五個姑娘,最大的一個,比安妮還年長兩歲,如今已經嫁了人。
朱莉大嬸賣烤肉,多在早晨,她賣的肉多是雞肉,順帶著賣面包。
一碗雞肉一塊面包要四五個銅幣一碗,受眾大多是鎮上的商人。
小鎮上大小商人上千,不愁沒有生意,可他們的口味很叼,總要味道居上,才能有一席之地。
安妮也嘗了一點朱莉大嬸的烤肉,雖然香味略次,但汁水豐富。
包括她們賣的啤酒,水果,味道都不錯。
不一會兒,來吃烤肉的老客戶馬格船手就註意到了安妮。
馬格船手穿著白色紗制男士袍,帶著銀鑲寶的戒指,長靴還是牛皮制的,看起來體面富貴,他有一頭引人耳目的黑色卷發。
安妮問了才知道,馬格船手並不是本國人,而是海岸另一邊的西列澤國人,他之所以來到這裏,是因為他的老板,是一位擁有五艘大船的商人。
而他這次是跟船押送一艘船來莫爾蘭送產自西列澤的葡萄酒,以及名貴香料和一艙冰塊。
“先生,這個果醬您可以加些冰水用來沖飲,也可以用來夾白面包。十個銅幣一碗,多買多送,您可以嘗嘗。”
馬格先生見這小姑娘伶牙俐齒,覺得有趣,於是就用朱莉嬸嬸賣的面包蘸了一塊嘗嘗。
野果熬的軟爛了,在口中入口即化,先是濃烈的果味鋪滿舌尖,再是蜂蜜醇厚的清甜,兩者結合,比一般的藍莓醬,檸檬醬都要爽口些。
“這果醬是你家裏的媽媽做的嗎?真是好手藝。”船手不信安妮能有這手藝。
安妮也沒否認,微笑著點點頭。
馬格船手撚了撚胡子,一問價,整罐才三個銀幣,他很爽快的就付了錢,告訴安妮,待會兒會有人來取。
安妮手裏捏著三個銀幣,有些訝異。
她在村子裏見到的人,拿三個銅幣出來買吃的都難,而鎮裏的有錢人,花三個銀幣都是小意思。
馬格船手臨走時還從朱莉嬸嬸那裏打包了五個銀幣的烤雞肉,又在旁邊賣了一整桶丁戈啤酒,花錢如流水。
但這裏的攤販都習以為常了,並不覺得誇張。
正午,高聳的白教堂內傳出唱詩班的吟唱,空靈而悠揚。
伯羅薩男爵世代居住在丁戈,作為海邊城鎮的領主,他自小就跟父親一起對抗海上的敵人,幾十年後的如今,西澤列與莫爾蘭早已休戰。
太平盛世下,人過中年的伯羅薩男爵的信仰更加真摯,鎮內的其他貴族也都t紛紛效仿。
伯羅薩男爵身形發福,穿著有刺繡的湘色絲綢騎裝,蓄了一臉潔白的胡子,正與身旁的治安官說話,面容看著倒是慈祥,可眉宇之間卻有愁色。
“伯羅薩家族在丁戈已經有兩百年的歷史了,按理說沒有人比我更能勝任建造港口的工作。”
“這次西蒙勳爵親自到這裏主事,誰的話都不聽,如今賬上出了錯,又讓我來接手,顯然是想伯羅薩家族來出錢平賬。”
治安官也知曉男爵最近的煩心事,走出了教堂的拱門,他對男爵笑道:“您看如今的丁戈,多麽繁華富庶,整個郡裏也找不到第二處,這還不是您這個男爵坐鎮的功勞,可見您沒有什麽是辦不好的。”
男爵聽了,目光打量出去,剛一露頭,就聽見有人似乎在喊他。
“男爵大人!男爵大人您好!看看我的皮子吧!”
喬治早就被姨媽派小修女通知了男爵的穿著和長相,他眼尖,見了男爵出來,立馬露出一臉諂笑。
“男爵大人!買我的兔子皮吧,都是我自己打的,十二個銅幣一張,三十個銅幣三張,五十個銅幣五張,若是您只買兩張,也可以跟身邊的先生湊單。”
喬治的嗓子亮,語速又快,說的也清楚,可男爵聽了,卻奇怪地看過來。
“小夥子,你沒學過算術嗎?三張皮子銅幣應該是……”男爵慈祥地提醒他。
“三十六個銅幣。”喬治搶答道,他又笑笑說:“我會算術,知道這樣賣會虧一些,但客人得了劃算,說不準會把我的皮子全買了去,這樣總比賣不出的好。”
“原本十二銅幣的皮子十個銅幣就能買到,即便是不急需的人也會為了占便宜買回去放著。”
“況且這皮子都是我自己在叢林裏打的,品相不均勻,人家得了便宜,也不好再挑剔了。”
男爵聽了這毛頭小子的一席話,倒有樂呵,“說的是,有便宜人人都愛占,那我把你的皮子全買了,能比別處便宜多少錢?”
喬治答:“二十個銅幣”
“倒是機靈的很,又有點手藝在身上,你家住在哪裏?姓什麽?父母是幹什麽的”
看出男爵喜歡這個孩子,治安官立馬在一旁附和著詢問。
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成效當然不止一點的顯著,以往媽媽瑪利婭飯量小,身材枯瘦,換季時動不動咳嗽,眼下卻逐漸養好了一圈,頭發也有了瑩潤的色澤。
也就在這段日子,伊莎貝拉的身量長高了,瑪利婭吃飯時提起要伊莎貝拉學做衣裳,又說安妮的裙子也短了。
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不過夏日裏天熱,她沒註起意。
幾日後,瑪麗一早就給安妮送來了一兜剛從樹林裏摘的野生水果,吃起來倒是酸的很,卻十分有水分。
安妮回贈了自己腌的幾種小菜,讓她拿回家燉湯。
酸野果削皮後切塊,加上蜂蜜,小火熬成果醬,果醬難熬,要人守在邊上,不停地加水,攪合。
安妮熱的冒了一鼻子汗。
伊莎貝拉在裁亞麻布,這布是家裏陳年的料子,她用花汁染過之後,顏色鮮艷了些,煙粉俏麗,說打算做兩條裙子。
但安妮提前卻提了點小要求。
她想做連衣條褲裙,能方便行走,幹活兒,以及騎馬。
“我從來沒見過誰穿這樣的裙裝,真是奇怪,卻有點好看。”伊莎貝拉開始縫制布片。
午飯是果醬配黃油烤面包,香噴噴的面包是安妮特意用酵母二發過,加了豬油揉的,格外松軟。
喬治剛從山上回來,他在練手打兔子,略有收獲才回家,一鼻子就聞到了香甜的果醬在散發可口的味道,迫不及上前待蘸了一口,美的瞇著眼。
吃過午飯之後,安妮去查看了酒曲,已經長出白毛,她把酒曲搬出去曬在院子裏。
接下來,就是把育出小芽的辣椒移出去栽上,還有黃豆的育苗。
六月裏種黃豆,至少要九月才能收獲,需要足夠有耐心。
氣溫達到初夏的頂峰後,安妮尋了一個安寧的日子,讓喬治幫著把釀酒用的糧食煮了。
在這之前一日,安妮帶著錢去了一趟瑪麗家,她定制的甑鍋做好了。
甑鍋是華夏自古最早的蒸酒工具,是木頭所制,做起來簡單,看起來與木桶差不多,安妮對人解釋是用來存放糧食的。
將麥子先泡,再放進甑鍋裏,擱在鍋爐子上開蒸。
蒸到七成熟,出鍋攤涼,拌上曲,封進陶罐裏,用黃泥封好,放在樓梯下陰涼的地方。
安妮的鍋小,一共封了兩壇,她手裏的工具和材料都缺少,所以沒指望能做出度數高的燒刀子。
只要有些酒味兒,再用本地的酒調和調和,風味也就百裏挑一了。
…
仲夏,氣溫穩定在宜人的二十五度以上,安妮前一天與瑪麗約好了一起采野果。
樹林在村子邊際,爬上長滿翠綠樹枝的樹幹,可以看見遠處的河流,安妮摘了一兜像梨又像蘋果的果子,坐在樹冠的風口歇涼。
瑪麗在樹下坐著,先是說了安妮腌的菜燉湯如何美味,又說起家裏最近要交多少稅款。
“我哥哥最近被丁戈附近的碼頭招去做工了,你知道嗎安妮,那裏的工人可多了,少說有上千人,雖然一天共三餐的面包,還有一些報酬,可就是那裏監工的騎士們不太友好。”
“若是不犯錯還好,犯了錯,說不定還會被痛揍一頓。”
“前天王哥哥在夯土時還看見了領主的兩個兒子來視察,聽說那兩位勳爵光是騎士就帶了二三十名,隨從,跟行的物品,足足裝了三大車。”
“我哥哥還說,他們兄友弟恭,氣度不凡,身上都穿著黃金呢!”
安妮聽的入神,瑪麗描繪的場景倒是壯觀,可她想起收野蜂那日在山上聽到的對話,明明是兄弟鬩墻,反目成仇才對。
…
剩下的蜂蜜還剩半罐,安妮把果子摘回來削皮切煮,熬成醬之後,又裝滿了一罐。
喬治這幾日上山打獵,獵了不少大小的兔子,他只要皮,兔子肉被安妮用來做菜。
有兔子肉羹,有鹵煮兔腿,還有蜜汁烤兔。
在伊莎貝拉厭倦吃兔肉之後,喬治終於湊夠了十張兔子皮。
七月中旬的一個清晨,安妮與喬治一人背著果醬罐子,一人背著兔子皮,趁天還沒亮,吹著夏夜冷風往鎮上走。
姨媽早就傳了信兒,男爵會出現在本次祈禱日的教堂裏,而喬治只需要在外面侯著,能有東西吸引男爵的註意,就有機會。
所以,安妮給喬治支招,讓他去獵一些兔皮,這是證明自己的身手。
到了鎮上,天剛亮,安妮把果醬背到了街上,在教堂斜對面的墻根底下叫賣,喬治則帶著皮子守在教堂邊上。
教堂斜對面,是一戶民宅,如今城裏的民宅,與上輩子見過的中世紀城鎮裏那種樓房無異,有木梁,石磚,瓦頂,圍成了一個接近筒子樓的建築。
那裏頭一層能分割成好幾個小房間,每個小房間都能住幾口之家。
在民宅樓下擺攤賣東西的多,例如自家釀的啤酒,賣水果的,還有支了幾張桌子賣烤肉的。
見安妮是個半大的姑娘,問了又賣的是果醬,擺攤的大嬸們見不是競品,都沒說什麽,讓她在角落裏擺上。
賣烤肉的大嬸問她:“你這小小年紀,怎麽出來賣果醬了?你叫什麽名字?”
安妮一一作答,因為有心與她們交好,所以還腆著臉將他們的營生誇了一遍,又把醬盛出來一勺,挨個叫人品嘗。
沒人不喜歡嘴甜會說話的小姑娘,那幾個大嬸被哄的開心了,叫安妮把罐子往前搬一些,還幫著安妮吆喝。
賣烤肉的大嬸名叫朱莉,就住在身後的民宅中,家裏有四五個姑娘,最大的一個,比安妮還年長兩歲,如今已經嫁了人。
朱莉大嬸賣烤肉,多在早晨,她賣的肉多是雞肉,順帶著賣面包。
一碗雞肉一塊面包要四五個銅幣一碗,受眾大多是鎮上的商人。
小鎮上大小商人上千,不愁沒有生意,可他們的口味很叼,總要味道居上,才能有一席之地。
安妮也嘗了一點朱莉大嬸的烤肉,雖然香味略次,但汁水豐富。
包括她們賣的啤酒,水果,味道都不錯。
不一會兒,來吃烤肉的老客戶馬格船手就註意到了安妮。
馬格船手穿著白色紗制男士袍,帶著銀鑲寶的戒指,長靴還是牛皮制的,看起來體面富貴,他有一頭引人耳目的黑色卷發。
安妮問了才知道,馬格船手並不是本國人,而是海岸另一邊的西列澤國人,他之所以來到這裏,是因為他的老板,是一位擁有五艘大船的商人。
而他這次是跟船押送一艘船來莫爾蘭送產自西列澤的葡萄酒,以及名貴香料和一艙冰塊。
“先生,這個果醬您可以加些冰水用來沖飲,也可以用來夾白面包。十個銅幣一碗,多買多送,您可以嘗嘗。”
馬格先生見這小姑娘伶牙俐齒,覺得有趣,於是就用朱莉嬸嬸賣的面包蘸了一塊嘗嘗。
野果熬的軟爛了,在口中入口即化,先是濃烈的果味鋪滿舌尖,再是蜂蜜醇厚的清甜,兩者結合,比一般的藍莓醬,檸檬醬都要爽口些。
“這果醬是你家裏的媽媽做的嗎?真是好手藝。”船手不信安妮能有這手藝。
安妮也沒否認,微笑著點點頭。
馬格船手撚了撚胡子,一問價,整罐才三個銀幣,他很爽快的就付了錢,告訴安妮,待會兒會有人來取。
安妮手裏捏著三個銀幣,有些訝異。
她在村子裏見到的人,拿三個銅幣出來買吃的都難,而鎮裏的有錢人,花三個銀幣都是小意思。
馬格船手臨走時還從朱莉嬸嬸那裏打包了五個銀幣的烤雞肉,又在旁邊賣了一整桶丁戈啤酒,花錢如流水。
但這裏的攤販都習以為常了,並不覺得誇張。
正午,高聳的白教堂內傳出唱詩班的吟唱,空靈而悠揚。
伯羅薩男爵世代居住在丁戈,作為海邊城鎮的領主,他自小就跟父親一起對抗海上的敵人,幾十年後的如今,西澤列與莫爾蘭早已休戰。
太平盛世下,人過中年的伯羅薩男爵的信仰更加真摯,鎮內的其他貴族也都t紛紛效仿。
伯羅薩男爵身形發福,穿著有刺繡的湘色絲綢騎裝,蓄了一臉潔白的胡子,正與身旁的治安官說話,面容看著倒是慈祥,可眉宇之間卻有愁色。
“伯羅薩家族在丁戈已經有兩百年的歷史了,按理說沒有人比我更能勝任建造港口的工作。”
“這次西蒙勳爵親自到這裏主事,誰的話都不聽,如今賬上出了錯,又讓我來接手,顯然是想伯羅薩家族來出錢平賬。”
治安官也知曉男爵最近的煩心事,走出了教堂的拱門,他對男爵笑道:“您看如今的丁戈,多麽繁華富庶,整個郡裏也找不到第二處,這還不是您這個男爵坐鎮的功勞,可見您沒有什麽是辦不好的。”
男爵聽了,目光打量出去,剛一露頭,就聽見有人似乎在喊他。
“男爵大人!男爵大人您好!看看我的皮子吧!”
喬治早就被姨媽派小修女通知了男爵的穿著和長相,他眼尖,見了男爵出來,立馬露出一臉諂笑。
“男爵大人!買我的兔子皮吧,都是我自己打的,十二個銅幣一張,三十個銅幣三張,五十個銅幣五張,若是您只買兩張,也可以跟身邊的先生湊單。”
喬治的嗓子亮,語速又快,說的也清楚,可男爵聽了,卻奇怪地看過來。
“小夥子,你沒學過算術嗎?三張皮子銅幣應該是……”男爵慈祥地提醒他。
“三十六個銅幣。”喬治搶答道,他又笑笑說:“我會算術,知道這樣賣會虧一些,但客人得了劃算,說不準會把我的皮子全買了去,這樣總比賣不出的好。”
“原本十二銅幣的皮子十個銅幣就能買到,即便是不急需的人也會為了占便宜買回去放著。”
“況且這皮子都是我自己在叢林裏打的,品相不均勻,人家得了便宜,也不好再挑剔了。”
男爵聽了這毛頭小子的一席話,倒有樂呵,“說的是,有便宜人人都愛占,那我把你的皮子全買了,能比別處便宜多少錢?”
喬治答:“二十個銅幣”
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