第218章 開售
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第218章 開售
女工們一走，來福便將四個男工帶了過來。
楊晚照例給他們講解了作坊的規矩。
這四個男工除了第一個是楊晚挑的，剩餘三個都是來福選的。
來福選的三個男工體型健壯，一看就是幹活的好手，就楊晚挑的那個相對瘦弱一些。
楊晚問他，“你叫什麽名字”
“牛大山。”
剛剛楊晚打量幾人的時候，牛大山就頗為不自在，他的身板確實比別人差一些，深怕楊晚會嫌棄他。
還好，楊晚問完名字並沒有多說什麽，簡單叮囑幾句就讓他們回去了。
“來福，牛大山的情況你知道多少”
楊晚之所以註意牛大山，是覺得他腦子比較靈活，以後若有機會，可以讓他幹點別的事。
“回小姐，他是佃農，也是逃難來的，父母皆亡，家中還有兩個弟弟和一個幼妹。”
“他家佃到的地不多，僅有三畝，只勉強夠糊口，農閑時四處給人打短工。”
楊晚點頭，牛大山的情況是大多數難民的現狀，能過上富足生活的是少數。
翌日。
楊晚帶著所有員工進作坊培訓。
作坊有專門的更衣間，用於更換工作服，工作服其實就類似於白大褂一樣的，套在自己衣服外面便行。
工作服還在趕制，起碼得花兩三天，這期間正好用來培訓。
穿過更衣間才真正進入到作坊內部，裏頭空間很大，四周有許多用來通風的窗戶。
裏頭有用來發酵的房間，有用來存放辣椒姜蒜的庫房等等。
楊晚帶著人邊參觀邊講解，每一道工序要做什麽，該註意哪些細節都事無巨細的交代清楚。
如此過了兩日，作坊正式開工。
開工之後楊晚帶馮氏親自盯著，直到第一批產品成功做出。
楊晚隨手挑了一壇出來，底下的員工們緊張的盯著。
打開蓋子，楊晚用手輕輕扇了扇，沒有黴變的異味，隨後便拿一把特制的勺子，勺子手柄很長，輕易就能伸進罐裏。
舀出來的糟辣椒色澤鮮亮，楊晚和馮氏挑了一小塊仔細品嘗，
酸辣鹹香，味道很正宗。
“不錯!”
楊晚道，“萬事開頭難，咱們這頭算是開好了，今日每人的工錢加十文，以後好好幹!”
底下的員工們面露喜色，紛紛大聲道謝，“多謝東家，東家仁善!”
楊晚擺擺手，“行了，接著幹你們的活吧，以後作坊效益好了會給你們發獎金的。”
女工們聞言越發高興了，剁起辣椒來幹勁十足。
不會畫大餅的老板不是好老板，適當的畫大餅有利於員工的積極性。
再說，楊晚可不是空口白牙說大話，她是真準備給她們發獎金的。
第一批成品有一百壇，楊晚招呼搬運工們小心將壇子搬到馬車上。
三輛馬車來回運了幾次，總算將所有糟辣椒運到城裏的鋪子。
明澤在接到消息時就開始宣傳糟辣椒，酒樓飯館來買菜時便告知他們過幾日鋪子會上辣椒新品，
不用明澤多說，他們立馬就搶著預定。
自從有了辣椒，酒樓飯館對辣椒的運用直接影響到生意的好壞。
如今有了辣椒新品，他們自然得搶先定下，好有足夠的時間研制新菜。
糟辣椒一到鋪子，明澤便將寫著‘新品已到’的牌子掛在店門口。
來買菜的百姓好奇的問，“又有什麽新鮮菜賣麽”
明澤笑著說，“是辣椒的新吃法，嬸子們可要買些嘗嘗”
聽說是辣椒的新品，她們頓時來了興趣，建州喜重口，辣椒本來就深得建州百姓的心，
如今有了新吃法她們又怎麽能不感興趣呢。
“啥樣的辣椒”
明澤打開壇子，拿了個幹凈的碗舀了一勺紅亮亮的辣椒出來，又拿了些小簽子放一旁。
“各位嬸子嘗一嘗就知道了。”
“這東西叫糟辣椒，酸辣爽口，可以炒許多菜，有些辣，嬸子們嘗的時候少戳一點。”
楊晚在一旁笑看著，心裏很是欣慰。
明澤是真長大了，不用她說什麽，他自己就知道該怎麽做。
幾個嬸子嘗了之後都讚不絕口，紛紛感嘆道，“辣椒還能這樣做”
“看來辣椒不止可以用來跟著菜炒，它本身還可以跟其他東西做成調料。”
幾個嬸子像是打開了新世界的大門，不僅買了糟辣椒，還買了許多新鮮辣椒，準備回去研究新菜。
糟辣椒的定價為四十文一斤，貴是貴了點，但新鮮東西哪有不貴的。
再說，裏頭除了人工費，還有姜蒜鹽等調料，買了糟辣椒，做菜完全可以不用放鹽。
像普通百姓用量小的，也不需要買一斤，買幾兩回去嘗嘗鮮也是可以的。
到了下午，各個酒樓飯館接到消息紛紛前來拿貨。
糟辣椒不像新鮮辣椒，需要每日都來拿貨，糟辣椒保質期長，保存好的話用半年以上都沒問題。
於是酒樓飯館都是整壇整壇的買，一壇五十斤便是二兩銀子一壇。
作為老顧客的清風樓楊晚一早就給劉掌櫃送去了二十壇過去。
剩下的八十壇沒多久就被瓜分幹凈了，來晚了的其他酒樓掌櫃只能等著下一批成品出來。
鋪子門一關，明澤就拽著楊晚去後院數錢。
“二姐，你今日就別回村了，跟我在城裏住幾天唄。”
楊晚瞥了他一眼，“幹嘛又想免費用我這個勞動力”
明澤不高興地嘟著嘴抱怨，“二姐說不管鋪子就真的一點都不管了，也不怕我應付不來。”
“大姐也是，時來時不來的摸魚打混，前幾日還跟我說什麽她年紀大了，不能拋頭露面了，要回家安心待嫁。”
“什麽不能拋頭露面，那以前鋪子都是你們一起管的，那時候為什麽能拋頭露面了，”
“你們都變了，變得懶散了!”明澤指控道。
楊晚扭過頭去偷笑，隨後一本正經的說，
“大姐說的有道理，再說，你是咱家的男丁，還是長子，你不該挑大頭麽”
“以前那是你還小沒辦法，現在你大了，還能一直躲我們身後不成”
楊晚伸了個懶腰，懶懶道，“你二姐的終極目標是當個閑散地主，整日躺平收租就成，”
“目前來看，二姐我的目標已基本達成，啥也不幹只收租就夠養活一家人了，至於大富大貴，那就得看明澤你咯!”
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女工們一走，來福便將四個男工帶了過來。
楊晚照例給他們講解了作坊的規矩。
這四個男工除了第一個是楊晚挑的，剩餘三個都是來福選的。
來福選的三個男工體型健壯，一看就是幹活的好手，就楊晚挑的那個相對瘦弱一些。
楊晚問他，“你叫什麽名字”
“牛大山。”
剛剛楊晚打量幾人的時候，牛大山就頗為不自在，他的身板確實比別人差一些，深怕楊晚會嫌棄他。
還好，楊晚問完名字並沒有多說什麽，簡單叮囑幾句就讓他們回去了。
“來福，牛大山的情況你知道多少”
楊晚之所以註意牛大山，是覺得他腦子比較靈活，以後若有機會，可以讓他幹點別的事。
“回小姐，他是佃農，也是逃難來的，父母皆亡，家中還有兩個弟弟和一個幼妹。”
“他家佃到的地不多，僅有三畝，只勉強夠糊口，農閑時四處給人打短工。”
楊晚點頭，牛大山的情況是大多數難民的現狀，能過上富足生活的是少數。
翌日。
楊晚帶著所有員工進作坊培訓。
作坊有專門的更衣間，用於更換工作服，工作服其實就類似於白大褂一樣的，套在自己衣服外面便行。
工作服還在趕制，起碼得花兩三天，這期間正好用來培訓。
穿過更衣間才真正進入到作坊內部，裏頭空間很大，四周有許多用來通風的窗戶。
裏頭有用來發酵的房間，有用來存放辣椒姜蒜的庫房等等。
楊晚帶著人邊參觀邊講解，每一道工序要做什麽，該註意哪些細節都事無巨細的交代清楚。
如此過了兩日，作坊正式開工。
開工之後楊晚帶馮氏親自盯著，直到第一批產品成功做出。
楊晚隨手挑了一壇出來，底下的員工們緊張的盯著。
打開蓋子，楊晚用手輕輕扇了扇，沒有黴變的異味，隨後便拿一把特制的勺子，勺子手柄很長，輕易就能伸進罐裏。
舀出來的糟辣椒色澤鮮亮，楊晚和馮氏挑了一小塊仔細品嘗，
酸辣鹹香，味道很正宗。
“不錯!”
楊晚道，“萬事開頭難，咱們這頭算是開好了，今日每人的工錢加十文，以後好好幹!”
底下的員工們面露喜色，紛紛大聲道謝，“多謝東家，東家仁善!”
楊晚擺擺手，“行了，接著幹你們的活吧，以後作坊效益好了會給你們發獎金的。”
女工們聞言越發高興了，剁起辣椒來幹勁十足。
不會畫大餅的老板不是好老板，適當的畫大餅有利於員工的積極性。
再說，楊晚可不是空口白牙說大話，她是真準備給她們發獎金的。
第一批成品有一百壇，楊晚招呼搬運工們小心將壇子搬到馬車上。
三輛馬車來回運了幾次，總算將所有糟辣椒運到城裏的鋪子。
明澤在接到消息時就開始宣傳糟辣椒，酒樓飯館來買菜時便告知他們過幾日鋪子會上辣椒新品，
不用明澤多說，他們立馬就搶著預定。
自從有了辣椒，酒樓飯館對辣椒的運用直接影響到生意的好壞。
如今有了辣椒新品，他們自然得搶先定下，好有足夠的時間研制新菜。
糟辣椒一到鋪子，明澤便將寫著‘新品已到’的牌子掛在店門口。
來買菜的百姓好奇的問，“又有什麽新鮮菜賣麽”
明澤笑著說，“是辣椒的新吃法，嬸子們可要買些嘗嘗”
聽說是辣椒的新品，她們頓時來了興趣，建州喜重口，辣椒本來就深得建州百姓的心，
如今有了新吃法她們又怎麽能不感興趣呢。
“啥樣的辣椒”
明澤打開壇子，拿了個幹凈的碗舀了一勺紅亮亮的辣椒出來，又拿了些小簽子放一旁。
“各位嬸子嘗一嘗就知道了。”
“這東西叫糟辣椒，酸辣爽口，可以炒許多菜，有些辣，嬸子們嘗的時候少戳一點。”
楊晚在一旁笑看著，心裏很是欣慰。
明澤是真長大了，不用她說什麽，他自己就知道該怎麽做。
幾個嬸子嘗了之後都讚不絕口，紛紛感嘆道，“辣椒還能這樣做”
“看來辣椒不止可以用來跟著菜炒，它本身還可以跟其他東西做成調料。”
幾個嬸子像是打開了新世界的大門，不僅買了糟辣椒，還買了許多新鮮辣椒，準備回去研究新菜。
糟辣椒的定價為四十文一斤，貴是貴了點，但新鮮東西哪有不貴的。
再說，裏頭除了人工費，還有姜蒜鹽等調料，買了糟辣椒，做菜完全可以不用放鹽。
像普通百姓用量小的，也不需要買一斤，買幾兩回去嘗嘗鮮也是可以的。
到了下午，各個酒樓飯館接到消息紛紛前來拿貨。
糟辣椒不像新鮮辣椒，需要每日都來拿貨，糟辣椒保質期長，保存好的話用半年以上都沒問題。
於是酒樓飯館都是整壇整壇的買，一壇五十斤便是二兩銀子一壇。
作為老顧客的清風樓楊晚一早就給劉掌櫃送去了二十壇過去。
剩下的八十壇沒多久就被瓜分幹凈了，來晚了的其他酒樓掌櫃只能等著下一批成品出來。
鋪子門一關，明澤就拽著楊晚去後院數錢。
“二姐，你今日就別回村了，跟我在城裏住幾天唄。”
楊晚瞥了他一眼，“幹嘛又想免費用我這個勞動力”
明澤不高興地嘟著嘴抱怨，“二姐說不管鋪子就真的一點都不管了，也不怕我應付不來。”
“大姐也是，時來時不來的摸魚打混，前幾日還跟我說什麽她年紀大了，不能拋頭露面了，要回家安心待嫁。”
“什麽不能拋頭露面，那以前鋪子都是你們一起管的，那時候為什麽能拋頭露面了，”
“你們都變了，變得懶散了!”明澤指控道。
楊晚扭過頭去偷笑，隨後一本正經的說，
“大姐說的有道理，再說，你是咱家的男丁，還是長子，你不該挑大頭麽”
“以前那是你還小沒辦法，現在你大了，還能一直躲我們身後不成”
楊晚伸了個懶腰，懶懶道，“你二姐的終極目標是當個閑散地主，整日躺平收租就成，”
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