第169章 味道太差 親自上陣
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第169章 味道太差 親自上陣
拿起旁邊的餐具,竇雲儀猶豫了片刻,視線瞥過身側的掌櫃,“要不你與我一同品嘗?”
掌櫃搖搖頭,“東家,小的怎能與您一起品嘗,這不是壞了規矩嗎!”
“我一人品嘗,如何能唱出這些甜品的味道如何?你要知道,一百個人,一百種口味!”
竇雲儀擡頭看向面前的五位糕點師傅,“你們也一同坐下品嘗,看看自己的手藝,是否有需要改善的地方!”
他們紛紛點頭,落座在一旁。
竇雲儀將糕點大致分了一下,正好每人品嘗一點。
為了防止品嘗時,容易串味的問題。
她給每人倒了一杯茶水,這時她的腦海中閃過小二的身影,隨口問了句。
“對了,掌櫃,今日怎麽不見小二?”
掌櫃立刻起身,弓著身子回道:“小二他今日家中有事。”
竇雲儀點點頭,沒再多問,開始品嘗。
嘗到第一塊甜品時,一股甜的發膩的味道,直沖天靈蓋,她只覺得齁甜,只是嘗上第一口就這樣,若是多吃幾口,吃的犯惡心,不過是遲早的事。
她微微蹙眉,抿了一口茶,沖送嘴裏的甜味,搖頭品嘗下一塊。
其他人在品嘗後,與竇雲儀露出的神色大致相同。
他們開始思索,會不會是剛剛的步驟出現了什麽問題。
竇雲儀用帕子擦了擦嘴角,擡頭掃視了他們一眼。
“你們五個的學習能力很強,可以將這些甜品全部如數做出,已是不錯的,不過,若是可以在眼下的基礎上,再提升一個層次,讓它的味道,更加美味,讓百姓們只是嘗上那麽一小口,就欲罷不能,回味無窮,只有這樣,才算成功!”
緊接著,她又說了許多裏面的缺點,以及需要補充的地方。
五位糕點師傅雖聽的認真,但心有不服。
他們從未做過如此甜品,自是不知,竇雲儀到底想到的是何種口味,他們面面相覷,隨後提出不滿。
“東家,容我說一句,這甜品我等都未曾嘗過,又怎知味道如何,又該以怎樣的方法做出?”
“更何況,京城之中,我等做出的糕點,已經算是頂好的,你這莫不是在有意為難?”
“是啊!東家,不過是開一個糕點鋪,何必如此大費周章,百姓們喜歡的一直都是普通的糕點,配上茶水,剛剛好。”
竇雲儀放在桌上的手輕輕的敲打著桌面,她等所有人將話說完後,輕笑一聲。
“若是不制作出新花樣了,粉蝶來又怎會賺取到更多的錢財,你們身為糕點師傅,就應該提升自己眼下的手藝。”
糕點師傅們再次不滿。
“東家,敢問您到底是從何處找來的方子?若是有跡可循,讓我們去嘗上一口原本的味道,說不定便能知曉其中的門道。”
“這方子該不會是東家自己寫的吧?”
“應該不可能,東家怎麽可能會制作糕點,絕不可能。”
竇雲儀扶著額頭,頓時覺得有些頭疼。
他們說的也不錯,若是想要制作出甜品,他們自然要嘗過味道,才能知道自身的不足之處。
她擡起頭,看向裏面,眉頭緊蹙。
難道她要親自上手,制作一些甜品,讓他們品嘗一番?
掌櫃起身,不滿的看向五個糕點師傅。
“東家請你們來,自是讓你們來制作糕點的,如今你們做出來的糕點相差甚遠,就應該在自己身上找問題,為何要難為東家!”
糕點師傅們一時之間,不知該如何是好。
竇雲儀站起身,腦海中大概過了一下甜品的制作方法,“既然你們想要品嘗,那我便試著做一下。”
她往裏面走去時,其他人紛紛跟了上去,每個人的臉上都露出了疑惑的神情。
掌櫃跟上去,走到竇雲儀身側。
“東家,其實您沒必要如此……”
竇雲儀開口打斷了他接下來要說的話。
“他們剛剛說的也不錯,既沒嘗過味道,只是按照方子覆刻出來的,自然會出現一些細小的問題。”
她瞥了一眼桌前的材料,見正好用得上,便將袖子綁了起來,開始動手。
掌櫃見勸說無果,只能在旁邊等著。
糕點師傅們湊到一堆,竊竊私語起來。
“你們說,東家真的會做糕點嗎?”
“東家可是竇家嫡長女,怎會做這些,等會兒在品嘗時,一定要小心一些,免得吃出問題來。”
“不論怎樣,等會兒我們也要給東家一個面子,難吃的話,絕不能表現的太明顯。”
“看東家這行雲流水的動作,怎麽看都像一個行家啊!”
要知道京城中的糕點師傅,是其他城池所不能比的。
正因為他們不曾見過這樣的方子,所以才會露出新奇的目光。
他們打心底裏覺得,竇雲儀壓根不可能制作出像樣的糕點。
掌櫃一直看著竇雲儀,神色擔憂不已。
他心中雖保持著懷疑的態度,但還是願意相信竇雲儀的。
在他心中,竇雲儀可謂是京城中,最好的東家。
由於要制作的甜品較多,所需的時間較長,所以竇雲儀在空閑等待的時間,便開始制作下一款甜品。
由於糕點和甜品有一點不同,她忍不住提醒了一句。
“對了,這是甜品,不是糕點,你們切記,以後再賣時,莫要搞錯了!”
他們楞了一下,點點頭。
……
地牢
牢房內黑漆漆,暗無天日,空氣很是潮濕,周圍散發著極其古怪的味道。
葉平川看著對面牢房內,依舊沒有醒來的葉老夫人,擔憂不已。
他不斷在心裏祈求著,希望竇雲儀能幫葉老夫人請來大夫。
陸清瑤走到葉老夫人身側,用腳踢了她一腳,隨後又啐了一口吐沫,吐在了葉老夫人身上。
見狀,葉平川神色大變,他雙手緊緊的抓住欄桿,用力硬拽著,雙眸猩紅,惡狠狠地盯著陸清瑤。
“你個賤人,當初就應該看著你被那匹馬活活拖死,本世子就不應該將你救下。”
陸清瑤冷笑一聲,她的眼底滿是譏諷和嘲弄。
“葉平川,你不會以為,沒有你,我就會被那匹馬拖死嗎?別做夢了!”
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拿起旁邊的餐具,竇雲儀猶豫了片刻,視線瞥過身側的掌櫃,“要不你與我一同品嘗?”
掌櫃搖搖頭,“東家,小的怎能與您一起品嘗,這不是壞了規矩嗎!”
“我一人品嘗,如何能唱出這些甜品的味道如何?你要知道,一百個人,一百種口味!”
竇雲儀擡頭看向面前的五位糕點師傅,“你們也一同坐下品嘗,看看自己的手藝,是否有需要改善的地方!”
他們紛紛點頭,落座在一旁。
竇雲儀將糕點大致分了一下,正好每人品嘗一點。
為了防止品嘗時,容易串味的問題。
她給每人倒了一杯茶水,這時她的腦海中閃過小二的身影,隨口問了句。
“對了,掌櫃,今日怎麽不見小二?”
掌櫃立刻起身,弓著身子回道:“小二他今日家中有事。”
竇雲儀點點頭,沒再多問,開始品嘗。
嘗到第一塊甜品時,一股甜的發膩的味道,直沖天靈蓋,她只覺得齁甜,只是嘗上第一口就這樣,若是多吃幾口,吃的犯惡心,不過是遲早的事。
她微微蹙眉,抿了一口茶,沖送嘴裏的甜味,搖頭品嘗下一塊。
其他人在品嘗後,與竇雲儀露出的神色大致相同。
他們開始思索,會不會是剛剛的步驟出現了什麽問題。
竇雲儀用帕子擦了擦嘴角,擡頭掃視了他們一眼。
“你們五個的學習能力很強,可以將這些甜品全部如數做出,已是不錯的,不過,若是可以在眼下的基礎上,再提升一個層次,讓它的味道,更加美味,讓百姓們只是嘗上那麽一小口,就欲罷不能,回味無窮,只有這樣,才算成功!”
緊接著,她又說了許多裏面的缺點,以及需要補充的地方。
五位糕點師傅雖聽的認真,但心有不服。
他們從未做過如此甜品,自是不知,竇雲儀到底想到的是何種口味,他們面面相覷,隨後提出不滿。
“東家,容我說一句,這甜品我等都未曾嘗過,又怎知味道如何,又該以怎樣的方法做出?”
“更何況,京城之中,我等做出的糕點,已經算是頂好的,你這莫不是在有意為難?”
“是啊!東家,不過是開一個糕點鋪,何必如此大費周章,百姓們喜歡的一直都是普通的糕點,配上茶水,剛剛好。”
竇雲儀放在桌上的手輕輕的敲打著桌面,她等所有人將話說完後,輕笑一聲。
“若是不制作出新花樣了,粉蝶來又怎會賺取到更多的錢財,你們身為糕點師傅,就應該提升自己眼下的手藝。”
糕點師傅們再次不滿。
“東家,敢問您到底是從何處找來的方子?若是有跡可循,讓我們去嘗上一口原本的味道,說不定便能知曉其中的門道。”
“這方子該不會是東家自己寫的吧?”
“應該不可能,東家怎麽可能會制作糕點,絕不可能。”
竇雲儀扶著額頭,頓時覺得有些頭疼。
他們說的也不錯,若是想要制作出甜品,他們自然要嘗過味道,才能知道自身的不足之處。
她擡起頭,看向裏面,眉頭緊蹙。
難道她要親自上手,制作一些甜品,讓他們品嘗一番?
掌櫃起身,不滿的看向五個糕點師傅。
“東家請你們來,自是讓你們來制作糕點的,如今你們做出來的糕點相差甚遠,就應該在自己身上找問題,為何要難為東家!”
糕點師傅們一時之間,不知該如何是好。
竇雲儀站起身,腦海中大概過了一下甜品的制作方法,“既然你們想要品嘗,那我便試著做一下。”
她往裏面走去時,其他人紛紛跟了上去,每個人的臉上都露出了疑惑的神情。
掌櫃跟上去,走到竇雲儀身側。
“東家,其實您沒必要如此……”
竇雲儀開口打斷了他接下來要說的話。
“他們剛剛說的也不錯,既沒嘗過味道,只是按照方子覆刻出來的,自然會出現一些細小的問題。”
她瞥了一眼桌前的材料,見正好用得上,便將袖子綁了起來,開始動手。
掌櫃見勸說無果,只能在旁邊等著。
糕點師傅們湊到一堆,竊竊私語起來。
“你們說,東家真的會做糕點嗎?”
“東家可是竇家嫡長女,怎會做這些,等會兒在品嘗時,一定要小心一些,免得吃出問題來。”
“不論怎樣,等會兒我們也要給東家一個面子,難吃的話,絕不能表現的太明顯。”
“看東家這行雲流水的動作,怎麽看都像一個行家啊!”
要知道京城中的糕點師傅,是其他城池所不能比的。
正因為他們不曾見過這樣的方子,所以才會露出新奇的目光。
他們打心底裏覺得,竇雲儀壓根不可能制作出像樣的糕點。
掌櫃一直看著竇雲儀,神色擔憂不已。
他心中雖保持著懷疑的態度,但還是願意相信竇雲儀的。
在他心中,竇雲儀可謂是京城中,最好的東家。
由於要制作的甜品較多,所需的時間較長,所以竇雲儀在空閑等待的時間,便開始制作下一款甜品。
由於糕點和甜品有一點不同,她忍不住提醒了一句。
“對了,這是甜品,不是糕點,你們切記,以後再賣時,莫要搞錯了!”
他們楞了一下,點點頭。
……
地牢
牢房內黑漆漆,暗無天日,空氣很是潮濕,周圍散發著極其古怪的味道。
葉平川看著對面牢房內,依舊沒有醒來的葉老夫人,擔憂不已。
他不斷在心裏祈求著,希望竇雲儀能幫葉老夫人請來大夫。
陸清瑤走到葉老夫人身側,用腳踢了她一腳,隨後又啐了一口吐沫,吐在了葉老夫人身上。
見狀,葉平川神色大變,他雙手緊緊的抓住欄桿,用力硬拽著,雙眸猩紅,惡狠狠地盯著陸清瑤。
“你個賤人,當初就應該看著你被那匹馬活活拖死,本世子就不應該將你救下。”
陸清瑤冷笑一聲,她的眼底滿是譏諷和嘲弄。
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