第220章
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第220章
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“這也算是‘二米飯’嗎？”聽到阿誠奇特的說法，黎錦不由得感到有些困惑。
“我之前只知道，大米與小米摻在一起的米飯，叫做‘二米飯’呢。”她嘟囔著說道，“秈米與粳米、這兩種大米摻在一起做成的米飯，也能叫‘二米飯’嗎？還有這種叫法的啊，我實在是第一次聽說呢。”
倒不是不信任阿誠，但有悖於黎錦的常識認知，讓她產生了“匪夷所思”的心情。
“當然可以這麽叫啊。因為，兩種不同的米煮在一起做成的飯，本來就是‘二米飯’嘛。”阿誠坦然地說道，“畢竟，兩種不同的大米，也等於是兩種米的哦。”
“這樣做出來的米飯會更好吃嗎？”黎錦依然滿懷困惑地問道，“這麽做的意義又是什麽啊？”
“誰知道呢……可能，這樣做的話，會比較有營養吧？”用甜美的聲音、阿誠說出了令人疑惑的話語。
“怎麽，這兩種米做成一鍋飯的話，營養價值還能進一步提升嗎？”黎錦聽了阿誠的話，自然更加困惑起來。
“哎呀……阿誠也是開玩笑的啦，將軍不用太放在心上的。”阿誠有些無奈地說著，輕嘆了一口氣。
在說話的同時，阿誠開始動手淘洗起米來。
由於原本就是要放在一起煮的關系，所以阿誠並沒有把“秈米”與“粳米”分開淘洗，而是直接放在一個盆子裏淘洗了起來。
不知為何，阿誠剛才所說的那番話，如果是一般人說出來的話，黎錦一定認為對方不僅文化水平堪憂、而且輕佻、令人討厭。
但對方是阿誠的情況下，情況就不同了。
在黎錦眼裏，阿誠說出的話，總是自帶名為“可信性”的氣質。
盡管，之後阿誠說自己是“開玩笑的”，但黎錦還是絲毫也產生不出那種“被耍了”的感覺。
黎錦甚至覺得，就算阿誠某一天突然說出“太陽是綠色的”這種話來，她也不會立刻反駁質疑的。
在那種情況下，黎錦應該會認真地跑到外面看一看，確定太陽是不是真的變成了綠色。
黎錦對阿誠無理由、純粹基於直覺的信任，就是如此地堅定到接近盲目。
話說回來，在極少數的情況下，日落時，太陽真的會發出綠色光芒呢。
這種現象叫做“綠閃”。
“綠閃”現象非常稀有，迄今為止，黎錦也只見到過一次而已。
不過，太陽雖然可能會發出綠色的光芒，但是，黎錦至今還沒有見到過綠色的太陽。
聽說，看到過“綠色太陽”的人會獲得幸福。
黎錦每次想到這件事，就覺得可惜。
雖然，沒有看到過“綠色太陽”的人生，其實也不是那麽值得可惜的人生就是了。
從有關“綠色太陽”的遐思中醒來，黎錦的註意力又重新回到了阿誠的這一邊。
“所以，阿誠為什麽要用這兩種不同的大米做成‘二米飯’啊？”黎錦好奇地問道。
“因為口感會比較好啊。”阿誠微笑著說道，“秈米’是松散幹燥無彈性的；‘粳米’則是黏性飽滿香味濃的。同樣做成米飯的情況下，‘粳米’會粘連起來、用筷子就能挑起來，但松散的‘秈米’就更適合湯匙舀著吃了。”
“阿誠還吃過‘秈米’嗎？我只吃過‘粳米’而已……”黎錦問道，“雖然我現在明白了‘秈米’與‘粳米’的區別，但還是不太明白……所以做‘二米飯’的優勢是什麽？為何這種‘二米飯’的口感會更好？”
“這很難解釋啊……將軍不能‘意會’嗎？”阿誠有些困擾地皺起了細眉。
“這個……我確實沒有辦法‘意會’過來……”黎錦聽了阿誠的話，也替需要解釋的對方感到很為難。
也許本來就不應該問，只要阿誠做好了米飯，自己到時品嘗一下不就知道了嗎？
阿誠本來就是不怎麽擅長解釋的類型，黎錦擔心自己的質疑會讓對方覺得辛苦。
不過，雖然阿誠流露出看似困擾的模樣，但過了一會兒，又勉強地解釋了下去。
“在做米飯的時候，如果只放‘粳米’的話，飯的質感會顯得偏黏。既然將軍想做的是米飯與排骨搭配的‘套餐’，那米飯黏性太高的話，與排骨的搭配效果會顯得不太好。”阿誠解釋道，“阿誠認為，在這種情況下，煮飯時加入‘秈米’的話，可以使得米飯的口感更加幹爽、粒粒分明。這種粒粒分明又很飽滿、彈性充足的米飯，吃起來也更適合東西南北的人的口味。等下做好了的時候，將軍嘗嘗就知道了。”
“誒……阿誠的描述聽起來很有吸引力啊。”黎錦用柔軟的聲音說道。
由於幾乎沒有吃過“秈米”的關系，黎錦其實不太懂阿誠在說什麽。但是阿誠對常識的豐富性，讓他說什麽都顯得很有說服力。
“嗯，還好啦。要是將軍喜歡就好了。”阿誠只是淡淡地笑了笑，手上的動作卻始終不停。
煮飯時，阿誠選擇的比例，大概是六成粳米，四成秈米這種程度。
洗米的過程中，兩種米已經充分混合過了，就這樣都放進了大鍋裏。
阿誠開始往鍋裏加水，水量不多，大概是沒過大米一指厚的深度。
最後，阿誠又額外灑上了一點點芝麻香油，就蓋上了鍋蓋、燒火煮起飯來。
黎錦看了有些困惑，問道：“這鍋裏的水……放的有點兒少吧？”
阿誠搖搖頭，道：“這做的不是‘瀝米飯’，放這些水是差不多‘正好’的量呢。”
“為什麽不做‘瀝米飯’啊？”黎錦又有些不安地問道，“米不事先煮過、直接燜的話能熟透嗎？不會‘夾生’嗎？”
“‘瀝米飯’比‘生燜飯’耗費時間，還要處理大量米湯。”阿誠又搖搖頭，說道，“在家中做飯，量很少的情況下，倒是沒關系；需要大量做米飯的時候，做‘瀝米飯’可能會忙不過來。咱們沒做過這行，還是‘生燜飯’保險。”
阿誠的話，聽起來倒也很有道理的樣子。
黎錦姑且釋然了生燜飯的問題，又問道：“為什麽阿誠煮飯時要淋油進去啊？”
阿誠答道：“淋過油的米飯會有特別的香氣，顏色也潤澤好看。賣相好，風味好。自家吃的時候不需要追求這樣的花哨，但作為重要的商品，還是講究一下賣相比較好。”
“這樣啊……”黎錦其實真的不太懂米飯的問題，她只是覺得阿誠的行為違背了自己對“常識”的印象才提問的。
聽了阿誠的解釋之後，黎錦轉念一想，既然阿誠自告奮勇地負責煮飯的話，煮飯全程也應該當然是阿誠說了算才對，便放下不安情緒、信任地點了點頭。
那一大鍋飯，阿誠似乎很快就處理好了，進入到了主要的烹飪環節。
然後，他就先放在那裏不管了。讓那鍋飯自己沸騰下去的話，也遲早會熟透的。
“將軍別一直看著阿誠發呆啊……”大米下鍋準備煮飯之後，阿誠催促道：“將軍不是該有將軍要做的事情嗎？也是時候進行下一步了吧？”
“我還能做什麽啊？”黎錦一時反應不過來，呆呆地問道，“我覺得，阿誠看起來把我能做的事情都做完了啊？”
阿誠的手法雖然未見得正確，但他的可靠程度還是一直都很高。
“將軍不是要做排骨飯嗎？排骨飯怎麽能早些不處理排骨呢？”阿誠焦急道：“阿誠都不知道，將軍說的‘排骨飯’裏的排骨是怎樣做的……該不會是和米飯一起煮的吧？”
“嗯……”黎錦楞了一下，這次可是真的由於阿誠的問題，而不由得發呆起來了。
“……將軍這是怎麽啦？”阿誠有些慌張，“怎麽突然發呆起來了呢？”
“說來話長啊……”黎錦也很窘迫。
她在思考的，是如何向阿誠解釋自己現在的想法。
稍微停頓了一會兒之後，黎錦終於理清了自己的想法，開口說話了。
“那……那是因為……”黎錦雖然臉上帶著些不安定的笑容，但實際上卻有著很尷尬的表情，“真不好解釋呢……阿誠你不要笑我哦。”
“阿誠怎麽會笑將軍呢？”阿誠困惑而又驚訝地說道，“將軍難道認為阿誠是會幹這種事情的人嗎？”
“我當然知道你不是這種人了，但是……”黎錦很有點不知所措地說道，“情況是這樣的，我啊……咳，我確實覺得現在的情況很好笑的嘛。”
不過，如果發生在自己身上的話，就有點笑不出來了呢。黎錦心想。
“好笑？為什麽這麽說呢？將軍的意思，阿誠不太明白啊。”阿誠微微抿緊嘴唇，很困惑地看著神色略有些窘迫躲閃的黎錦。
“好吧……該說的遲早也要說出來。”黎錦輕嘆了一聲，然後坦率地說道，“這是因為，一覺醒來，我忽然忘記自己本來想做什麽樣的‘排骨’配米飯了嘛。”
“啊……這是……真的嗎？”黎錦的話，似乎刺激到了阿誠。
但面對這樣的狀況，他也不知道該如何反應吧。
所以，此刻阿誠的臉上，只剩下了困惑、混亂以及僵硬的感覺。
“是吧……雖然我也覺得挺好笑的，但事實就是這樣。”黎錦無力地笑著說道，“可能是因為，昨天睡覺的時候太激動了吧。現在我腦子裏對之前的計劃，變得一片空白呢。”
“所以……這也是將軍和阿誠開的玩笑嗎？”阿誠慌張地問道。
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“這也算是‘二米飯’嗎？”聽到阿誠奇特的說法，黎錦不由得感到有些困惑。
“我之前只知道，大米與小米摻在一起的米飯，叫做‘二米飯’呢。”她嘟囔著說道，“秈米與粳米、這兩種大米摻在一起做成的米飯，也能叫‘二米飯’嗎？還有這種叫法的啊，我實在是第一次聽說呢。”
倒不是不信任阿誠，但有悖於黎錦的常識認知，讓她產生了“匪夷所思”的心情。
“當然可以這麽叫啊。因為，兩種不同的米煮在一起做成的飯，本來就是‘二米飯’嘛。”阿誠坦然地說道，“畢竟，兩種不同的大米，也等於是兩種米的哦。”
“這樣做出來的米飯會更好吃嗎？”黎錦依然滿懷困惑地問道，“這麽做的意義又是什麽啊？”
“誰知道呢……可能，這樣做的話，會比較有營養吧？”用甜美的聲音、阿誠說出了令人疑惑的話語。
“怎麽，這兩種米做成一鍋飯的話，營養價值還能進一步提升嗎？”黎錦聽了阿誠的話，自然更加困惑起來。
“哎呀……阿誠也是開玩笑的啦，將軍不用太放在心上的。”阿誠有些無奈地說著，輕嘆了一口氣。
在說話的同時，阿誠開始動手淘洗起米來。
由於原本就是要放在一起煮的關系，所以阿誠並沒有把“秈米”與“粳米”分開淘洗，而是直接放在一個盆子裏淘洗了起來。
不知為何，阿誠剛才所說的那番話，如果是一般人說出來的話，黎錦一定認為對方不僅文化水平堪憂、而且輕佻、令人討厭。
但對方是阿誠的情況下，情況就不同了。
在黎錦眼裏，阿誠說出的話，總是自帶名為“可信性”的氣質。
盡管，之後阿誠說自己是“開玩笑的”，但黎錦還是絲毫也產生不出那種“被耍了”的感覺。
黎錦甚至覺得，就算阿誠某一天突然說出“太陽是綠色的”這種話來，她也不會立刻反駁質疑的。
在那種情況下，黎錦應該會認真地跑到外面看一看，確定太陽是不是真的變成了綠色。
黎錦對阿誠無理由、純粹基於直覺的信任，就是如此地堅定到接近盲目。
話說回來，在極少數的情況下，日落時，太陽真的會發出綠色光芒呢。
這種現象叫做“綠閃”。
“綠閃”現象非常稀有，迄今為止，黎錦也只見到過一次而已。
不過，太陽雖然可能會發出綠色的光芒，但是，黎錦至今還沒有見到過綠色的太陽。
聽說，看到過“綠色太陽”的人會獲得幸福。
黎錦每次想到這件事，就覺得可惜。
雖然，沒有看到過“綠色太陽”的人生，其實也不是那麽值得可惜的人生就是了。
從有關“綠色太陽”的遐思中醒來，黎錦的註意力又重新回到了阿誠的這一邊。
“所以，阿誠為什麽要用這兩種不同的大米做成‘二米飯’啊？”黎錦好奇地問道。
“因為口感會比較好啊。”阿誠微笑著說道，“秈米’是松散幹燥無彈性的；‘粳米’則是黏性飽滿香味濃的。同樣做成米飯的情況下，‘粳米’會粘連起來、用筷子就能挑起來，但松散的‘秈米’就更適合湯匙舀著吃了。”
“阿誠還吃過‘秈米’嗎？我只吃過‘粳米’而已……”黎錦問道，“雖然我現在明白了‘秈米’與‘粳米’的區別，但還是不太明白……所以做‘二米飯’的優勢是什麽？為何這種‘二米飯’的口感會更好？”
“這很難解釋啊……將軍不能‘意會’嗎？”阿誠有些困擾地皺起了細眉。
“這個……我確實沒有辦法‘意會’過來……”黎錦聽了阿誠的話，也替需要解釋的對方感到很為難。
也許本來就不應該問，只要阿誠做好了米飯，自己到時品嘗一下不就知道了嗎？
阿誠本來就是不怎麽擅長解釋的類型，黎錦擔心自己的質疑會讓對方覺得辛苦。
不過，雖然阿誠流露出看似困擾的模樣，但過了一會兒，又勉強地解釋了下去。
“在做米飯的時候，如果只放‘粳米’的話，飯的質感會顯得偏黏。既然將軍想做的是米飯與排骨搭配的‘套餐’，那米飯黏性太高的話，與排骨的搭配效果會顯得不太好。”阿誠解釋道，“阿誠認為，在這種情況下，煮飯時加入‘秈米’的話，可以使得米飯的口感更加幹爽、粒粒分明。這種粒粒分明又很飽滿、彈性充足的米飯，吃起來也更適合東西南北的人的口味。等下做好了的時候，將軍嘗嘗就知道了。”
“誒……阿誠的描述聽起來很有吸引力啊。”黎錦用柔軟的聲音說道。
由於幾乎沒有吃過“秈米”的關系，黎錦其實不太懂阿誠在說什麽。但是阿誠對常識的豐富性，讓他說什麽都顯得很有說服力。
“嗯，還好啦。要是將軍喜歡就好了。”阿誠只是淡淡地笑了笑，手上的動作卻始終不停。
煮飯時，阿誠選擇的比例，大概是六成粳米，四成秈米這種程度。
洗米的過程中，兩種米已經充分混合過了，就這樣都放進了大鍋裏。
阿誠開始往鍋裏加水，水量不多，大概是沒過大米一指厚的深度。
最後，阿誠又額外灑上了一點點芝麻香油，就蓋上了鍋蓋、燒火煮起飯來。
黎錦看了有些困惑，問道：“這鍋裏的水……放的有點兒少吧？”
阿誠搖搖頭，道：“這做的不是‘瀝米飯’，放這些水是差不多‘正好’的量呢。”
“為什麽不做‘瀝米飯’啊？”黎錦又有些不安地問道，“米不事先煮過、直接燜的話能熟透嗎？不會‘夾生’嗎？”
“‘瀝米飯’比‘生燜飯’耗費時間，還要處理大量米湯。”阿誠又搖搖頭，說道，“在家中做飯，量很少的情況下，倒是沒關系；需要大量做米飯的時候，做‘瀝米飯’可能會忙不過來。咱們沒做過這行，還是‘生燜飯’保險。”
阿誠的話，聽起來倒也很有道理的樣子。
黎錦姑且釋然了生燜飯的問題，又問道：“為什麽阿誠煮飯時要淋油進去啊？”
阿誠答道：“淋過油的米飯會有特別的香氣，顏色也潤澤好看。賣相好，風味好。自家吃的時候不需要追求這樣的花哨，但作為重要的商品，還是講究一下賣相比較好。”
“這樣啊……”黎錦其實真的不太懂米飯的問題，她只是覺得阿誠的行為違背了自己對“常識”的印象才提問的。
聽了阿誠的解釋之後，黎錦轉念一想，既然阿誠自告奮勇地負責煮飯的話，煮飯全程也應該當然是阿誠說了算才對，便放下不安情緒、信任地點了點頭。
那一大鍋飯，阿誠似乎很快就處理好了，進入到了主要的烹飪環節。
然後，他就先放在那裏不管了。讓那鍋飯自己沸騰下去的話，也遲早會熟透的。
“將軍別一直看著阿誠發呆啊……”大米下鍋準備煮飯之後，阿誠催促道：“將軍不是該有將軍要做的事情嗎？也是時候進行下一步了吧？”
“我還能做什麽啊？”黎錦一時反應不過來，呆呆地問道，“我覺得，阿誠看起來把我能做的事情都做完了啊？”
阿誠的手法雖然未見得正確，但他的可靠程度還是一直都很高。
“將軍不是要做排骨飯嗎？排骨飯怎麽能早些不處理排骨呢？”阿誠焦急道：“阿誠都不知道，將軍說的‘排骨飯’裏的排骨是怎樣做的……該不會是和米飯一起煮的吧？”
“嗯……”黎錦楞了一下，這次可是真的由於阿誠的問題，而不由得發呆起來了。
“……將軍這是怎麽啦？”阿誠有些慌張，“怎麽突然發呆起來了呢？”
“說來話長啊……”黎錦也很窘迫。
她在思考的，是如何向阿誠解釋自己現在的想法。
稍微停頓了一會兒之後，黎錦終於理清了自己的想法，開口說話了。
“那……那是因為……”黎錦雖然臉上帶著些不安定的笑容，但實際上卻有著很尷尬的表情，“真不好解釋呢……阿誠你不要笑我哦。”
“阿誠怎麽會笑將軍呢？”阿誠困惑而又驚訝地說道，“將軍難道認為阿誠是會幹這種事情的人嗎？”
“我當然知道你不是這種人了，但是……”黎錦很有點不知所措地說道，“情況是這樣的，我啊……咳，我確實覺得現在的情況很好笑的嘛。”
不過，如果發生在自己身上的話，就有點笑不出來了呢。黎錦心想。
“好笑？為什麽這麽說呢？將軍的意思，阿誠不太明白啊。”阿誠微微抿緊嘴唇，很困惑地看著神色略有些窘迫躲閃的黎錦。
“好吧……該說的遲早也要說出來。”黎錦輕嘆了一聲，然後坦率地說道，“這是因為，一覺醒來，我忽然忘記自己本來想做什麽樣的‘排骨’配米飯了嘛。”
“啊……這是……真的嗎？”黎錦的話，似乎刺激到了阿誠。
但面對這樣的狀況，他也不知道該如何反應吧。
所以，此刻阿誠的臉上，只剩下了困惑、混亂以及僵硬的感覺。
“是吧……雖然我也覺得挺好笑的，但事實就是這樣。”黎錦無力地笑著說道，“可能是因為，昨天睡覺的時候太激動了吧。現在我腦子裏對之前的計劃，變得一片空白呢。”
“所以……這也是將軍和阿誠開的玩笑嗎？”阿誠慌張地問道。
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