第156章
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第156章
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“原來如此，阿誠又漲知識了。”露出了仿佛恍然大悟一般的表情，阿誠如此說道，“將軍解答了阿誠以前就抱有的疑惑呢。”
“不用這麽想的啦。也許，‘分開打發’這麽做根本沒有意義，只是一部分前人的習慣而已。”有些擔心是不是誤導了阿誠，黎錦哭笑不得地說道，“但是……如果蛋白蛋黃都混在一起、打發又失敗了的話，就一下子浪費了五個雞蛋，還是很讓人感到心疼的。所以，還是老老實實地分蛋打發為好，這樣比較保險嘛。”
黎錦說完這些之後，便把打發好的“蛋白霜”，倒進了稍早之前攪拌好的，由面粉、蛋黃與葵花籽油調配而成的“蛋黃面糊”之中。
然後，黎錦又把混合起來的“蛋黃糊”與“蛋白霜”，均勻地攪拌在了一起。
這麽做之後，黎錦便得到了一種濃稠細膩、淡黃色的糊狀物。
這種糊狀物，就是相當於“生日蛋糕”的“生胚”一樣的原料了。
黎錦把這種面糊端了起來，盡可能均勻地澆在了鐵盤之中。她是按著鐵盤的容積，繞著圈去澆的。
這種淡黃色的面糊，由於其中包含“蛋白霜”的緣故，流動性算是比較差的。質感上，不像一般的液體那麽稀薄，反而稱得上“挺拔”。
因此，在鐵盤之中，黎錦竟然可以用這種看起來是糊狀物的食品材料，徒手澆出一個餅狀、看上去接近圓形、但被澆註之後厚度和拳頭十分相近的形狀來。
阿誠看了，倒有些驚訝，讚嘆道：“這種面糊的成型效果，真是意外的挺拔規整呢。”
“其實我也是第一次制作這種面糊……真沒想到竟然是這個效果。”黎錦有些自豪地說道，“我去烤這個吧。嘗過之後，再稱讚也來得及。要是失手做出了不太理想的食物的話……算啦，那也沒辦法，人的運氣偶爾也會很差的。”
談論運氣的時候，黎錦當然感到很是心虛。
黎錦也會不由得覺得，唯獨自己，沒有資格把失敗歸咎於運氣不好。
正是因為黎錦的運氣一直都太好了的緣故，所以，一旦失敗的話……無論怎麽去想，也都是實力的問題了。
誒呀誒呀，別想這種喪氣的內容，要相信自己嘛。
努力地給自己打氣的間隙中，黎錦也動了身、準備烤“生日蛋糕”了。
來到烤爐前的黎錦，首先打開了烤爐門，把裝有“生日蛋糕”生胚的鐵盤放進了烤爐裏。
她加好燃料後，看看沒有熄滅的跡象，烤制的態勢也很順利，才安心地把烤爐門給合上了。
做好這些之後，黎錦才回到了廚房，繼續與待在那裏的阿誠聊天。
“看來，只用蛋清的話，確實比起用全蛋更好打發。”在黎錦烤制蛋糕的期間，阿誠像是想明白了什麽似的，黎錦一進來廚房，阿誠便唐突地說道，“生面糊在鐵盤裏的狀態，看起來居然比加工好的‘炸羊尾’還要結實些呢。”
阿誠說的，其實不太對。
“炸羊尾”是做熟的食品，被熱油定型過；而“生日蛋糕”就算有打發的蛋白作為支撐，畢竟也只是生面糊而已。
無論是誰，一眼看過去就能判斷出來，明顯是“炸羊尾”的形狀更為挺拔。但阿誠非要這麽說的話，也只能說，有時他的眼神是真的不太好。
“也不一定啦。”想到這一點，黎錦有些無奈地笑道，“等烤出來的時候，就知道哪個更結實了。畢竟，我也是第一次做嘛。”
這當然是黎錦第一次做“生日蛋糕”了。
因為，以前的黎錦是沒有烤爐的。
也因此，只能用平底鍋來充當烘烤用的工具。
而平底鍋，只適用於做單面加工的食物而已。
用平底鍋來烘烤的話，做出來的食物，在視覺效果上肯定不怎麽樣。
雖然，黎錦並沒有試過用平底鍋烘烤“蛋糕生胚”。
但她覺得，如果用同樣的原材料、換用平底鍋這種廚具來烹飪，特別是把“蛋糕生胚”放進平底鍋裏進行烘烤的話，就會得到上面是生的、下面是焦糊的“蛋糕”了。
如果使用平底鍋的話，也許烤一半的時候，翻過來烤會比較好？
如何用平底鍋烘烤點心？黎錦思考出的結果，大致是這樣的。
但無論怎麽去想，用烤爐做出來的這種名為“生日蛋糕”的點心，應該會比用平底鍋能做出來的點心美味得多吧。
將烤爐裏的“蛋糕生胚”安排好了、在廚房裏稍微和阿誠聊了聊天之後，黎錦又回到了自己住的屋子裏。
然後，她把給阿誠做的“貓臉香囊”，以及淺綠色緞子做成的小緞布袋，也一並拿了出來。
由於謹慎所致，黎錦把本來放在緞布袋裏的“貓臉香囊”又拿了出來。
對著這個“貓臉香囊”，黎錦反覆檢查，生怕裏面有藥粉漏出來。
香囊出現這種藥粉洩漏的意外、卻又拿去送人的話，其結果，想必會讓黎錦和阿誠都感到不愉快的。
黎錦翻來覆去看了半天，確定確實沒有任何洩漏藥粉的痕跡，稍微松了口氣。
黎錦又盯著緞布袋子看，想看看有沒有綻線、或是破損的部分。
雖然黎錦仔細地看了半天，但也只是確定了什麽破綻也沒有而已。
此刻看來，“貓臉香囊”在細節上已經很不錯了，就連針腳都細致到幾乎看不到。
黎錦可以確定，這是用來做禮物毫無問題的東西。
於是，黎錦便把“貓臉香囊”又重新裝回了、這可以裝下至少一本書的緞布袋裏。
“這是給阿誠的‘生日禮物’哦。”黎錦微笑著說道。
其實，黎錦說的時候倒有些心虛。
畢竟，黎錦之前也是構思好了。她是先要做一個“香囊”送阿誠的計劃，然後才開始動手縫制“貓臉香囊”的。
那麽，這個禮物應該是一個常規的、與特殊日子無關的禮物吧。
想要送出這種禮物，不需要挑特定時間與時機，直接送給對方的話，才是令人驚喜的事件。
雖然，黎錦之前確實是這麽想的，但是，今天已經是阿誠的生日了。
因為她粗心大意的緣故，居然對此一無所知。
這樣一來，在阿誠的生日裏，黎錦就沒有針對阿誠的生日禮物可以送了。
顯而易見，“生日禮物”要比“普通的禮品”重要得多。
黎錦心想，一年才能送出一次的東西，決不可敷衍。
所以，黎錦臨時決定把這個“貓臉香囊”當成“生日禮物”送給阿誠。
這樣一來，阿誠少了一樣“普通的禮品”，但確實收到了“生日禮物”。
這算是一個相對而言，還比較好的結果吧？有些內疚的黎錦，近乎自欺欺人地這麽想著。
“生日禮物？！”阿誠雙手心朝上、很恭敬地接了過來，他十分快樂地說道，“謝謝將軍的‘生日禮物’！阿誠很高興！”
“不用謝啦。”黎錦微笑著說道，“看看喜不喜歡？不喜歡的話，我下次再做一個新的送給你啊。”
“……喜歡。”發現是香囊之後，阿誠很小聲地說道，“阿誠會永遠珍藏這個的。”
“那就有點誇張了……”黎錦又再笑了笑，道，“阿誠能用到這個，我就很開心了。不用特意勉強自己用的。不過，如果香囊的香氣消退的話，可以跟我說，到時我再給你做個新的。”
“阿誠真的很需要這個。”阿誠搖了搖頭，很堅定地說道，“將軍送給阿誠的話，阿誠會把它作為比‘護身符’‘平安符’還重要的存在的。”
“味道怎麽樣？”黎錦比較關心這件事。
對她來說，香囊只要是香的，差別就都不大。
但是，黎錦也真心覺得，如果是嗅覺靈敏細膩的人，肯定能分清楚各種香料，不同的味道吧？
黎錦還沒有細膩到這個程度，所以不能確定送給阿誠的香囊，客觀來說到底是什麽水平的香味。
如果阿誠不喜歡的話，下次就換一個吧。
不，就算阿誠喜歡，下次也該換一個才對。仔細想想，一直用同一種氣味的香囊的話，也太無聊了。
“是一種清楚而濃郁的‘藥香’呢。”阿誠說道，“那是一股令人感到非常懷念、又很舒適安心的芬芳香味。雖然有一股類似藥味的味道，但這種藥味一點兒也不難聞，反而讓人感到神清氣爽。”
盡管阿誠的評價不一定可靠，但作為參考，黎錦相信，阿誠至少是不討厭這種香味的吧？
黎錦不能想象，不喜歡某一種香味的人，會用“芬芳”“神清氣爽”來形容它。
雖然也不能完全排除，阿誠刻意迎合黎錦的可能性啦。但黎錦經過思索，依然覺得自己的判斷是正常的。
這就是直覺的力量了。就算沒有根據，也依然會覺得“就是這樣”。
“以後有機會的話，就換一種新的香味試試看。”黎錦笑道，“香囊裏的香味雖然持久，但也不可能永遠存在。如果想讓你永遠都能佩戴些什麽東西的話，或許香囊是很不錯的選擇呢。我之前，居然一直都沒有想到……”
“也許因為，‘香囊’這種東西，對阿誠來說，確實意義重大吧？”阿誠說道，“將軍送給阿誠的東西，對阿誠來說非常實用。這就是阿誠真心想要的東西。”
“嗯……”阿誠的態度，讓黎錦忽然感到很有些愧疚。
只是自己隨便做出來的東西，阿誠居然那麽感激……
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“不用這麽想的啦。也許，‘分開打發’這麽做根本沒有意義，只是一部分前人的習慣而已。”有些擔心是不是誤導了阿誠，黎錦哭笑不得地說道，“但是……如果蛋白蛋黃都混在一起、打發又失敗了的話，就一下子浪費了五個雞蛋，還是很讓人感到心疼的。所以，還是老老實實地分蛋打發為好，這樣比較保險嘛。”
黎錦說完這些之後，便把打發好的“蛋白霜”，倒進了稍早之前攪拌好的，由面粉、蛋黃與葵花籽油調配而成的“蛋黃面糊”之中。
然後，黎錦又把混合起來的“蛋黃糊”與“蛋白霜”，均勻地攪拌在了一起。
這麽做之後，黎錦便得到了一種濃稠細膩、淡黃色的糊狀物。
這種糊狀物，就是相當於“生日蛋糕”的“生胚”一樣的原料了。
黎錦把這種面糊端了起來，盡可能均勻地澆在了鐵盤之中。她是按著鐵盤的容積，繞著圈去澆的。
這種淡黃色的面糊，由於其中包含“蛋白霜”的緣故，流動性算是比較差的。質感上，不像一般的液體那麽稀薄，反而稱得上“挺拔”。
因此，在鐵盤之中，黎錦竟然可以用這種看起來是糊狀物的食品材料，徒手澆出一個餅狀、看上去接近圓形、但被澆註之後厚度和拳頭十分相近的形狀來。
阿誠看了，倒有些驚訝，讚嘆道：“這種面糊的成型效果，真是意外的挺拔規整呢。”
“其實我也是第一次制作這種面糊……真沒想到竟然是這個效果。”黎錦有些自豪地說道，“我去烤這個吧。嘗過之後，再稱讚也來得及。要是失手做出了不太理想的食物的話……算啦，那也沒辦法，人的運氣偶爾也會很差的。”
談論運氣的時候，黎錦當然感到很是心虛。
黎錦也會不由得覺得，唯獨自己，沒有資格把失敗歸咎於運氣不好。
正是因為黎錦的運氣一直都太好了的緣故，所以，一旦失敗的話……無論怎麽去想，也都是實力的問題了。
誒呀誒呀，別想這種喪氣的內容，要相信自己嘛。
努力地給自己打氣的間隙中，黎錦也動了身、準備烤“生日蛋糕”了。
來到烤爐前的黎錦，首先打開了烤爐門，把裝有“生日蛋糕”生胚的鐵盤放進了烤爐裏。
她加好燃料後，看看沒有熄滅的跡象，烤制的態勢也很順利，才安心地把烤爐門給合上了。
做好這些之後，黎錦才回到了廚房，繼續與待在那裏的阿誠聊天。
“看來，只用蛋清的話，確實比起用全蛋更好打發。”在黎錦烤制蛋糕的期間，阿誠像是想明白了什麽似的，黎錦一進來廚房，阿誠便唐突地說道，“生面糊在鐵盤裏的狀態，看起來居然比加工好的‘炸羊尾’還要結實些呢。”
阿誠說的，其實不太對。
“炸羊尾”是做熟的食品，被熱油定型過；而“生日蛋糕”就算有打發的蛋白作為支撐，畢竟也只是生面糊而已。
無論是誰，一眼看過去就能判斷出來，明顯是“炸羊尾”的形狀更為挺拔。但阿誠非要這麽說的話，也只能說，有時他的眼神是真的不太好。
“也不一定啦。”想到這一點，黎錦有些無奈地笑道，“等烤出來的時候，就知道哪個更結實了。畢竟，我也是第一次做嘛。”
這當然是黎錦第一次做“生日蛋糕”了。
因為，以前的黎錦是沒有烤爐的。
也因此，只能用平底鍋來充當烘烤用的工具。
而平底鍋，只適用於做單面加工的食物而已。
用平底鍋來烘烤的話，做出來的食物，在視覺效果上肯定不怎麽樣。
雖然，黎錦並沒有試過用平底鍋烘烤“蛋糕生胚”。
但她覺得，如果用同樣的原材料、換用平底鍋這種廚具來烹飪，特別是把“蛋糕生胚”放進平底鍋裏進行烘烤的話，就會得到上面是生的、下面是焦糊的“蛋糕”了。
如果使用平底鍋的話，也許烤一半的時候，翻過來烤會比較好？
如何用平底鍋烘烤點心？黎錦思考出的結果，大致是這樣的。
但無論怎麽去想，用烤爐做出來的這種名為“生日蛋糕”的點心，應該會比用平底鍋能做出來的點心美味得多吧。
將烤爐裏的“蛋糕生胚”安排好了、在廚房裏稍微和阿誠聊了聊天之後，黎錦又回到了自己住的屋子裏。
然後，她把給阿誠做的“貓臉香囊”，以及淺綠色緞子做成的小緞布袋，也一並拿了出來。
由於謹慎所致，黎錦把本來放在緞布袋裏的“貓臉香囊”又拿了出來。
對著這個“貓臉香囊”，黎錦反覆檢查，生怕裏面有藥粉漏出來。
香囊出現這種藥粉洩漏的意外、卻又拿去送人的話，其結果，想必會讓黎錦和阿誠都感到不愉快的。
黎錦翻來覆去看了半天，確定確實沒有任何洩漏藥粉的痕跡，稍微松了口氣。
黎錦又盯著緞布袋子看，想看看有沒有綻線、或是破損的部分。
雖然黎錦仔細地看了半天，但也只是確定了什麽破綻也沒有而已。
此刻看來，“貓臉香囊”在細節上已經很不錯了，就連針腳都細致到幾乎看不到。
黎錦可以確定，這是用來做禮物毫無問題的東西。
於是，黎錦便把“貓臉香囊”又重新裝回了、這可以裝下至少一本書的緞布袋裏。
“這是給阿誠的‘生日禮物’哦。”黎錦微笑著說道。
其實，黎錦說的時候倒有些心虛。
畢竟，黎錦之前也是構思好了。她是先要做一個“香囊”送阿誠的計劃，然後才開始動手縫制“貓臉香囊”的。
那麽，這個禮物應該是一個常規的、與特殊日子無關的禮物吧。
想要送出這種禮物，不需要挑特定時間與時機，直接送給對方的話，才是令人驚喜的事件。
雖然，黎錦之前確實是這麽想的，但是，今天已經是阿誠的生日了。
因為她粗心大意的緣故，居然對此一無所知。
這樣一來，在阿誠的生日裏，黎錦就沒有針對阿誠的生日禮物可以送了。
顯而易見，“生日禮物”要比“普通的禮品”重要得多。
黎錦心想，一年才能送出一次的東西，決不可敷衍。
所以，黎錦臨時決定把這個“貓臉香囊”當成“生日禮物”送給阿誠。
這樣一來，阿誠少了一樣“普通的禮品”，但確實收到了“生日禮物”。
這算是一個相對而言，還比較好的結果吧？有些內疚的黎錦，近乎自欺欺人地這麽想著。
“生日禮物？！”阿誠雙手心朝上、很恭敬地接了過來，他十分快樂地說道，“謝謝將軍的‘生日禮物’！阿誠很高興！”
“不用謝啦。”黎錦微笑著說道，“看看喜不喜歡？不喜歡的話，我下次再做一個新的送給你啊。”
“……喜歡。”發現是香囊之後，阿誠很小聲地說道，“阿誠會永遠珍藏這個的。”
“那就有點誇張了……”黎錦又再笑了笑，道，“阿誠能用到這個，我就很開心了。不用特意勉強自己用的。不過，如果香囊的香氣消退的話，可以跟我說，到時我再給你做個新的。”
“阿誠真的很需要這個。”阿誠搖了搖頭，很堅定地說道，“將軍送給阿誠的話，阿誠會把它作為比‘護身符’‘平安符’還重要的存在的。”
“味道怎麽樣？”黎錦比較關心這件事。
對她來說，香囊只要是香的，差別就都不大。
但是，黎錦也真心覺得，如果是嗅覺靈敏細膩的人，肯定能分清楚各種香料，不同的味道吧？
黎錦還沒有細膩到這個程度，所以不能確定送給阿誠的香囊，客觀來說到底是什麽水平的香味。
如果阿誠不喜歡的話，下次就換一個吧。
不，就算阿誠喜歡，下次也該換一個才對。仔細想想，一直用同一種氣味的香囊的話，也太無聊了。
“是一種清楚而濃郁的‘藥香’呢。”阿誠說道，“那是一股令人感到非常懷念、又很舒適安心的芬芳香味。雖然有一股類似藥味的味道，但這種藥味一點兒也不難聞，反而讓人感到神清氣爽。”
盡管阿誠的評價不一定可靠，但作為參考，黎錦相信，阿誠至少是不討厭這種香味的吧？
黎錦不能想象，不喜歡某一種香味的人，會用“芬芳”“神清氣爽”來形容它。
雖然也不能完全排除，阿誠刻意迎合黎錦的可能性啦。但黎錦經過思索，依然覺得自己的判斷是正常的。
這就是直覺的力量了。就算沒有根據，也依然會覺得“就是這樣”。
“以後有機會的話，就換一種新的香味試試看。”黎錦笑道，“香囊裏的香味雖然持久，但也不可能永遠存在。如果想讓你永遠都能佩戴些什麽東西的話，或許香囊是很不錯的選擇呢。我之前，居然一直都沒有想到……”
“也許因為，‘香囊’這種東西，對阿誠來說，確實意義重大吧？”阿誠說道，“將軍送給阿誠的東西，對阿誠來說非常實用。這就是阿誠真心想要的東西。”
“嗯……”阿誠的態度，讓黎錦忽然感到很有些愧疚。
只是自己隨便做出來的東西，阿誠居然那麽感激……
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