第4章
關燈
小
中
大
第4章
================
黎錦發現自己真是個呆子。
擺在眼前的事情都看不到，反而舍近求遠，想些大而遙遠的事情。
人人都有吃的需要。
黎錦自己就特別挑剔吃食，不可口的食物吃不下去。
在市場上閑逛的時候，看到的聽到的，也多是叫賣各種吃食的聲音。
這就可以看得出，賣吃食的這一行，掙錢更容易些。
黎錦自忖，普通的小商小販都可以靠賣吃食掙錢，她應該也可以吧。
黎錦雖然不覺得自己有什麽神機妙算足智多謀的能耐，但她清楚自己並不笨。她只是欠缺經驗，尤其是欠缺經商這一行業上的經驗罷了。
因為生活經歷比較簡單，黎錦沒什麽機會展現她熟讀兵書學來的計謀，反而常被人視為紙上談兵的繡花枕頭。
但黎錦知道自己雖然不算極好頂尖的人才，也絕對不像傳聞中那麽差勁。她只是不願意為自己辯白而已，隨別人怎樣說吧，與己何幹？
黎錦是個性情爽快單純的人，她只關心自己想關心的事情。比方說，如何解決眼前的麻煩。
她一旦關心起這種事來，非但流言蜚語全都忘在腦後，就連一旁的人在說什麽，都能全然聽不見。
黎錦現在滿腦子想的，都是如何在市場上經營食品的這件事。
她的思路跳躍轉換得很快。決定了要往這條路上發展後，猶豫馬上就消失了，只是接著思索更細的計劃。
她應該賣什麽食品才好呢？
首先要考慮到的是，不能與別人重覆。
像是饅頭、餛飩、糖炒栗子、臘肉、熏魚這類食品，都要首先排除。
現在沒有條件到遠處做買賣，只能在離大雜院近的市場經營。
上述那些食品，在黎錦與阿誠去過的市場上，都已經有人在銷售了。需要買這些東西的顧客，肯定更願意在自己熟悉的商人處購買。
黎錦剛到這市場做買賣，自然是初來乍到、不受人信任的生面孔。不賣些別家沒有的東西，生意難免會慘淡不堪。
其二，這樣東西不能是現做的。
那些賣現做食物的商販，要麽是自己有個或大或小的商鋪，要麽是帶著一輛極寬大極齊整的車。
這種車名喚餐車，又叫小吃車。寬敞巨大如一座小房子，各種家什食材都可以擺放在裏面，人在裏面烹飪食物，無懼風吹雨淋，做好後順著窗口遞出去，一手交錢一手交貨即可。
無論是想要商鋪還是餐車，都需要花費不少錢。
眼下黎錦雖然窮了，倒不至於連這個也買不起。她只是不願意還沒掙著錢，就把錢花出去罷了。
而且，當場烹飪食物雖然更加新鮮誘人，但操作過程就會被別人看見。
圍觀者中說不定就有聰明的人，琢磨出來黎錦經營的食物做法，學會了自己也做起來。
若只是顧客學會了，倒還問題不大。
怕的就是別的商販學會了，也經營同樣的東西，跟黎錦搶生意。黎錦雖然不見得搶不過他們，但能避免的麻煩，還是盡量避免為好。
所以，這樣東西，一定要是能在自己住的地方偷偷做好了，再弄到市場上去賣的東西才行。
有了其二，就有其三。
這樣東西，不能是只有熱著吃才好吃、或是冷熱時口感滋味相差很大的東西，最好是冷著吃更好吃、或者至少冷熱吃起來沒什麽區別的東西。
其四，這樣東西的成本既要盡量低，又要最好一時賣不掉也不至於腐壞。
黎錦已經不是意氣風發的有錢人了，她現在與一貧如洗也相差不大。
既然窮了，就沒法抱著掙錢了最好、賠錢了也無所謂的淡泊之心。現在的黎錦，可是認認真真非得掙到錢不可的。
成本低的東西，才能讓黎錦經營的時候，不至於太誠惶誠恐、忐忑不安。
其五，雖然是廢話，但這樣東西必須得好吃。
什麽東西好吃呢？
肉是好吃的。
油炸的東西是好吃的。
但是用肉做的食物，賺錢時未必能賺幾個錢，賠錢的時候肯定能把現在的黎錦賠得直掉眼淚。這連想都不用想，必須要立刻否決。
而油炸的東西麽……
烹飪時氣味不好、操作麻煩、還有可能燙傷這些都是小事。黎錦是一想到在院子裏架個大鍋，下面燒著旺旺的火，裏面倒上滿滿當當的油，心就要滴血。
而且，炸東西的油又不是能一直用的，不勤換的話，很快就會變得渾濁。
沒有良心的商販，倒是不在乎用濁油炸東西，但黎錦不願意賺沒有良心的錢。
況且，就算自己經常換油，那換下來的油又怎樣處理呢？
直接倒掉必然心疼，而用來做菜點燈的話，就算大雜院的人都竭力消耗，也是消耗不完的，只會越來越多。
所以，油炸的東西也不能賣。
黎錦把這些條件都考慮了一遍，一時沒發現自己的想法有什麽破綻。於是她就姑且當成，自己現在的想法尚算完善了。
黎錦的心裏一旦有了打算，心情也就沒之前那麽憂愁難過了。
吃到最後，白粥有點涼了，但黎錦還是吃得很香。
吃完了這頓粥，黎錦對父親說：“明天開始孩兒要做事了。”
父親神色微喜，道：“小魚要做什麽事？”
黎錦搖搖頭，道：“解釋起來很麻煩。明後日，爹爹且看孩兒做的事吧。”
老將軍笑道：“很好很好。小魚你這孩子從小就有主意，你做事為父最不擔心。”
黎錦微微點頭。
黎錦又對阿誠說：“你今日好好休息。明天一早我們便要出去。”
阿誠極溫順地點點頭：“是。將軍。”
三人吃罷晚飯，黎錦便去了為她安排的那個小屋子裏休息。
黎錦現在就連燈都舍不得點起來，那太費油了。
幸而外面月色尚好，而不遠處的原將軍府現英親王府別院也燈火通明、十分明亮，就連黎錦住的小屋子都能借到光。
倚靠這借到的光生活，也讓黎錦甚為唏噓。
黎錦暗想，自己恐怕是永遠都沒辦法把大雜院當做家來看待的。
在黎錦心裏，自己的家始終是對面的那座府邸。
而這大雜院，只是自己與將軍府一家臨時棲身的暫居之地而已。
總有一天，自己要把將軍府邸從英親王那裏奪回來。黎錦想著這個念頭，暗暗咬緊了牙關。
黎錦已經把行李從老將軍的屋子裏搬到了這個小屋子裏，但是今天她沒有心情鋪床，就連打開的心情也沒有。
所以，黎錦就和衣而臥，在這冰冷的床榻上蜷縮了一夜。
這麽做，也是有種臥薪嘗膽的意味。黎錦想提醒自己不要下意識地回到隨遇而安的安逸狀態。
睡得難受一些，反而能讓黎錦心裏好受一點。
夜裏雖然睡得不算好，但反而能讓黎錦早一點醒來。
還是五更天，黎錦就醒了。
黎錦對吃的雖然很挑剔，對衣服和住所卻是並不挑剔。沒跳蚤虱子臭蟲就行。
沒什麽害蟲幹擾的話，就算睡在又冷又硬的床榻上，醒來時她也不會筋骨酸痛疲憊不堪，而是依然神清氣爽。
黎錦走出自己的屋子，在大雜院裏稍微散了散步。
她本以為需要等很久阿誠才會起床，沒想到阿誠早就呆坐在地上，抱膝看著黎錦的屋子了。
黎錦倒是散步到阿誠身邊的時候，才發現他的存在。
“怎麽不說話？”黎錦有些疑惑地說道，“你坐在這裏，我一時還沒看見呢。我出門的時候你就應該喊我一聲啊。”
阿誠穿的是顏色像泥土一樣的衣裳，天色又不算亮堂，黎錦是真不容易看到他。
“我不想喊。”阿誠聲音很低地說道，“現在時間這麽早，這裏太安靜了。我要是喊將軍的話，別人都會聽到。我不喜歡。”
不知為何，阿誠這個少年，心裏總有一些自己定下的奇怪規矩，而且還十分執拗。別人很難改變他的想法，而黎錦也對改變阿誠這件事毫無興趣。
“好吧……”黎錦點點頭，“我們先吃點東西，然後就走。”
早飯也是在老將軍的屋子裏熬的米粥。
現在太忙了，最近這幾天恐怕都是要吃這種東西，黎錦心想。
早飯後，黎錦就帶著阿誠來到了市場。
她現在腦子裏基本上只剩下掙錢和省錢。能不花的錢，一文錢都不願意花。
黎錦來市場是想找一輛小推車。這種車結構簡單，成本低，被廣泛使用，很多商販都有。
一般人需要這種車的時候，就會到木工店購買或者定制一輛。
但黎錦想到新車要花一百文錢，心太痛了。
為了省下這些錢，平素不愛與人打交道的她，臉皮也突然厚了起來。
黎錦從市場的一端開始，挨家挨戶去問：“你們家有沒有用不上的小推車？能讓給我嗎？”
富貴的時候，黎錦矜持得像個深閨千金。一旦窮起來，她就顧不上要這種臉了。
黎錦這樣一路問下去，本來是等同於大海撈針的事情。哪裏就恰好有人家有一輛不用的小推車，還願意轉讓給她的呢？
但是巧了，功夫不負有心人，還真就給黎錦問著了。
--------------------
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
================
黎錦發現自己真是個呆子。
擺在眼前的事情都看不到，反而舍近求遠，想些大而遙遠的事情。
人人都有吃的需要。
黎錦自己就特別挑剔吃食，不可口的食物吃不下去。
在市場上閑逛的時候，看到的聽到的，也多是叫賣各種吃食的聲音。
這就可以看得出，賣吃食的這一行，掙錢更容易些。
黎錦自忖，普通的小商小販都可以靠賣吃食掙錢，她應該也可以吧。
黎錦雖然不覺得自己有什麽神機妙算足智多謀的能耐，但她清楚自己並不笨。她只是欠缺經驗，尤其是欠缺經商這一行業上的經驗罷了。
因為生活經歷比較簡單，黎錦沒什麽機會展現她熟讀兵書學來的計謀，反而常被人視為紙上談兵的繡花枕頭。
但黎錦知道自己雖然不算極好頂尖的人才，也絕對不像傳聞中那麽差勁。她只是不願意為自己辯白而已，隨別人怎樣說吧，與己何幹？
黎錦是個性情爽快單純的人，她只關心自己想關心的事情。比方說，如何解決眼前的麻煩。
她一旦關心起這種事來，非但流言蜚語全都忘在腦後，就連一旁的人在說什麽，都能全然聽不見。
黎錦現在滿腦子想的，都是如何在市場上經營食品的這件事。
她的思路跳躍轉換得很快。決定了要往這條路上發展後，猶豫馬上就消失了，只是接著思索更細的計劃。
她應該賣什麽食品才好呢？
首先要考慮到的是，不能與別人重覆。
像是饅頭、餛飩、糖炒栗子、臘肉、熏魚這類食品，都要首先排除。
現在沒有條件到遠處做買賣，只能在離大雜院近的市場經營。
上述那些食品，在黎錦與阿誠去過的市場上，都已經有人在銷售了。需要買這些東西的顧客，肯定更願意在自己熟悉的商人處購買。
黎錦剛到這市場做買賣，自然是初來乍到、不受人信任的生面孔。不賣些別家沒有的東西，生意難免會慘淡不堪。
其二，這樣東西不能是現做的。
那些賣現做食物的商販，要麽是自己有個或大或小的商鋪，要麽是帶著一輛極寬大極齊整的車。
這種車名喚餐車，又叫小吃車。寬敞巨大如一座小房子，各種家什食材都可以擺放在裏面，人在裏面烹飪食物，無懼風吹雨淋，做好後順著窗口遞出去，一手交錢一手交貨即可。
無論是想要商鋪還是餐車，都需要花費不少錢。
眼下黎錦雖然窮了，倒不至於連這個也買不起。她只是不願意還沒掙著錢，就把錢花出去罷了。
而且，當場烹飪食物雖然更加新鮮誘人，但操作過程就會被別人看見。
圍觀者中說不定就有聰明的人，琢磨出來黎錦經營的食物做法，學會了自己也做起來。
若只是顧客學會了，倒還問題不大。
怕的就是別的商販學會了，也經營同樣的東西，跟黎錦搶生意。黎錦雖然不見得搶不過他們，但能避免的麻煩，還是盡量避免為好。
所以，這樣東西，一定要是能在自己住的地方偷偷做好了，再弄到市場上去賣的東西才行。
有了其二，就有其三。
這樣東西，不能是只有熱著吃才好吃、或是冷熱時口感滋味相差很大的東西，最好是冷著吃更好吃、或者至少冷熱吃起來沒什麽區別的東西。
其四，這樣東西的成本既要盡量低，又要最好一時賣不掉也不至於腐壞。
黎錦已經不是意氣風發的有錢人了，她現在與一貧如洗也相差不大。
既然窮了，就沒法抱著掙錢了最好、賠錢了也無所謂的淡泊之心。現在的黎錦，可是認認真真非得掙到錢不可的。
成本低的東西，才能讓黎錦經營的時候，不至於太誠惶誠恐、忐忑不安。
其五，雖然是廢話，但這樣東西必須得好吃。
什麽東西好吃呢？
肉是好吃的。
油炸的東西是好吃的。
但是用肉做的食物，賺錢時未必能賺幾個錢，賠錢的時候肯定能把現在的黎錦賠得直掉眼淚。這連想都不用想，必須要立刻否決。
而油炸的東西麽……
烹飪時氣味不好、操作麻煩、還有可能燙傷這些都是小事。黎錦是一想到在院子裏架個大鍋，下面燒著旺旺的火，裏面倒上滿滿當當的油，心就要滴血。
而且，炸東西的油又不是能一直用的，不勤換的話，很快就會變得渾濁。
沒有良心的商販，倒是不在乎用濁油炸東西，但黎錦不願意賺沒有良心的錢。
況且，就算自己經常換油，那換下來的油又怎樣處理呢？
直接倒掉必然心疼，而用來做菜點燈的話，就算大雜院的人都竭力消耗，也是消耗不完的，只會越來越多。
所以，油炸的東西也不能賣。
黎錦把這些條件都考慮了一遍，一時沒發現自己的想法有什麽破綻。於是她就姑且當成，自己現在的想法尚算完善了。
黎錦的心裏一旦有了打算，心情也就沒之前那麽憂愁難過了。
吃到最後，白粥有點涼了，但黎錦還是吃得很香。
吃完了這頓粥，黎錦對父親說：“明天開始孩兒要做事了。”
父親神色微喜，道：“小魚要做什麽事？”
黎錦搖搖頭，道：“解釋起來很麻煩。明後日，爹爹且看孩兒做的事吧。”
老將軍笑道：“很好很好。小魚你這孩子從小就有主意，你做事為父最不擔心。”
黎錦微微點頭。
黎錦又對阿誠說：“你今日好好休息。明天一早我們便要出去。”
阿誠極溫順地點點頭：“是。將軍。”
三人吃罷晚飯，黎錦便去了為她安排的那個小屋子裏休息。
黎錦現在就連燈都舍不得點起來，那太費油了。
幸而外面月色尚好，而不遠處的原將軍府現英親王府別院也燈火通明、十分明亮，就連黎錦住的小屋子都能借到光。
倚靠這借到的光生活，也讓黎錦甚為唏噓。
黎錦暗想，自己恐怕是永遠都沒辦法把大雜院當做家來看待的。
在黎錦心裏，自己的家始終是對面的那座府邸。
而這大雜院，只是自己與將軍府一家臨時棲身的暫居之地而已。
總有一天，自己要把將軍府邸從英親王那裏奪回來。黎錦想著這個念頭，暗暗咬緊了牙關。
黎錦已經把行李從老將軍的屋子裏搬到了這個小屋子裏，但是今天她沒有心情鋪床，就連打開的心情也沒有。
所以，黎錦就和衣而臥，在這冰冷的床榻上蜷縮了一夜。
這麽做，也是有種臥薪嘗膽的意味。黎錦想提醒自己不要下意識地回到隨遇而安的安逸狀態。
睡得難受一些，反而能讓黎錦心裏好受一點。
夜裏雖然睡得不算好，但反而能讓黎錦早一點醒來。
還是五更天，黎錦就醒了。
黎錦對吃的雖然很挑剔，對衣服和住所卻是並不挑剔。沒跳蚤虱子臭蟲就行。
沒什麽害蟲幹擾的話，就算睡在又冷又硬的床榻上，醒來時她也不會筋骨酸痛疲憊不堪，而是依然神清氣爽。
黎錦走出自己的屋子，在大雜院裏稍微散了散步。
她本以為需要等很久阿誠才會起床，沒想到阿誠早就呆坐在地上，抱膝看著黎錦的屋子了。
黎錦倒是散步到阿誠身邊的時候，才發現他的存在。
“怎麽不說話？”黎錦有些疑惑地說道，“你坐在這裏，我一時還沒看見呢。我出門的時候你就應該喊我一聲啊。”
阿誠穿的是顏色像泥土一樣的衣裳，天色又不算亮堂，黎錦是真不容易看到他。
“我不想喊。”阿誠聲音很低地說道，“現在時間這麽早，這裏太安靜了。我要是喊將軍的話，別人都會聽到。我不喜歡。”
不知為何，阿誠這個少年，心裏總有一些自己定下的奇怪規矩，而且還十分執拗。別人很難改變他的想法，而黎錦也對改變阿誠這件事毫無興趣。
“好吧……”黎錦點點頭，“我們先吃點東西，然後就走。”
早飯也是在老將軍的屋子裏熬的米粥。
現在太忙了，最近這幾天恐怕都是要吃這種東西，黎錦心想。
早飯後，黎錦就帶著阿誠來到了市場。
她現在腦子裏基本上只剩下掙錢和省錢。能不花的錢，一文錢都不願意花。
黎錦來市場是想找一輛小推車。這種車結構簡單，成本低，被廣泛使用，很多商販都有。
一般人需要這種車的時候，就會到木工店購買或者定制一輛。
但黎錦想到新車要花一百文錢，心太痛了。
為了省下這些錢，平素不愛與人打交道的她，臉皮也突然厚了起來。
黎錦從市場的一端開始，挨家挨戶去問：“你們家有沒有用不上的小推車？能讓給我嗎？”
富貴的時候，黎錦矜持得像個深閨千金。一旦窮起來，她就顧不上要這種臉了。
黎錦這樣一路問下去，本來是等同於大海撈針的事情。哪裏就恰好有人家有一輛不用的小推車，還願意轉讓給她的呢？
但是巧了，功夫不負有心人，還真就給黎錦問著了。
--------------------
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）