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第058章 艱難選擇

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第058章 艱難選擇

聞嘉嘉不喜歡吃老豆腐, 所以壓到晚上時就把石頭給搬開了。

豆腐潔白如雪,小心翼翼地用小刀切成25小塊。每塊豆腐足有巴掌大,煎兩塊就能當一盤子的菜。

翌日, 聞嘉嘉再將豆腐放油鍋中炸,炸些大的再炸些小的。

大的做豆腐釀, 小的可以炒著吃。

炸完豆腐,聞嘉嘉沒急著炒餡兒。她讓聞春和聞萱乖乖待在家裏,自己則自行車往市區去。

郝家已經把肉給她備好, 用繩子綁著, 直接就能提走。

聞嘉嘉先是去菜市場一趟,才到的郝家。

郝青穎說:“就知道你今天要來, 喏,都在這裏。你有沒帶袋子?沒袋子裝著的話怕是會太過惹人註目。”

聞嘉嘉拍拍後座,“帶了!”

袋子疊好藏在後座上, 要用時能解下用, 用不到時還能當坐墊。

郝青穎幫著把臘肉臘腸裝到袋子裏, 又見她前籃還有一籃子的肉和菜,就問:“要不要一起放進去, 我家有油紙。”

聞嘉嘉擺擺手:“不用。”

她從籃子裏拿出個帶蓋子的碗來,把碗遞給郝青穎:“我家昨天剛做的豆腐,你拿去吃。哦還有豆泡, 剛剛炸出來的, 塞些肉餡兒去煮味道特好。”

說著,又從籃子裏拿出個油紙袋。油紙袋燙人著呢, 一打開一股油炸的香味兒便止不住地溢出來。

郝青穎深吸一口氣, 接過後直接拿一個豆泡塞嘴裏,含糊道:“那我就不客氣啦, 等明兒我再送你個好東西!”

她急忙捧著碗到廚房去,將裏面的豆腐小心拿出來,再把碗洗幹凈還給聞嘉嘉。

聞嘉嘉沒多待,又說兩句話後就離開了。

這回她也算滿載而歸,好在年底嘛,大家都在想法子買東西,並沒有人對此說三道四。

回到家,將臘肉臘腸和臘排骨掛在廚房的梁上,冬天沒老鼠,可以放心掛著。

再把今天剛買的新鮮肉割成三份,一份放在櫥櫃中,另外兩份放到屋外的水缸中。

聞嘉嘉用水缸自制了個“冰箱”,因為天氣足夠冷,水缸中的冰塊堅固非常,按理來說,只要冰不化肉就能一直保存著。

新鮮的肉煮透切碎後同冬筍一起炒餡兒,炒好加入蒜末,然後再在大豆腐泡上戳個洞,將餡兒塞到豆腐泡中。

聞嘉嘉總共炸了60個大豆泡,餡料竟然把握得剛剛好,塞完這六十個就見底了,聞嘉嘉還指望著能留下些餡料煎餅來著,既然沒剩就算了吧。

做完豆腐釀又開始做麻花。

麻花簡單,最要緊的就是面團。

聞嘉嘉上輩子經常做,做完後還會寄給粉絲,所以此時也算得心應手。

面粉最好選中筋面粉,磕幾個雞蛋,加白糖和食鹽,再將化了酵母的水倒入面粉中,揉成團後放到鍋裏醒發半小時。

等面團醒好了,搓長條切成小段兒,而後擰成麻花狀入鍋炸。

油炸碳水的香味兒都跟核彈似的,在隔壁打籃球的聞春和聞萱不一會兒便跑了回來,趴在竈臺上鼻子使勁嗅。

“離這麽近不怕被油濺嗎?”聞嘉嘉嚇唬她們。

聞萱很聰明,擡著下巴說:“才不怕,只要油鍋裏沒水油就不會濺起來。水到油鍋後是會沈到油底的,還會把油擡起來……油就會往鍋外濺。”

“呦!你還曉得這個呢?誰教你的。”聞嘉嘉驚了,這是常識大家都知道,幾十年後三四歲的孩子也知道。

但現在,還未經歷信息大爆炸,聞萱能知道就已經足夠讓人驚奇的了。

聞萱眉飛色舞,得意道:“收音機裏說的呀,小姨你得多聽,收音機裏的爺爺都說多聽科學小知識才不會在廚房裏受傷呢。”

聞嘉嘉懂了,因為帶著“廚房”兩字,所以她記得格外的牢。

麻花炸完是金黃色的,格外酥脆,一口下去香甜味兒在嘴裏綻放,要不是容易上火,聞嘉嘉一口氣能吃十多個。

“來,一人一個。”聞嘉嘉兩手分別捏個麻花,聞春和聞萱立即伸手拿。

聞嘉嘉又用油紙袋裝了些,讓兩孩子送給隔壁的謝易兄弟兩吃。

至於包姐家,她自己去送。

包姐家瞧著要比她家要小些,其實面積是一樣的,只是包姐家在院子的左右兩側都搭建了棚子,漸漸的棚子又變成木頭房子。

後勤說是不允許加蓋,但蓋都蓋好了,還能讓拆了不成。

於是包姐家就成了三合院了,當然,暫時只能算雛形版。

北山這些平房人家都覺得還不錯,便學著加蓋,如今他們這一排的人家,唯有聞嘉嘉和謝家還維持著院子本來的格局模樣。

歸根結底還是因為家裏人不算多。若跟包姐家似的五六七八人,她不想加蓋也得加蓋。

“包姐!”聞嘉嘉敲敲門,站在門外喊,直到屋裏的包姐應聲後才往院裏走去。

包姐挺有生活情調的,特意鋪設一條石子路直通幾個屋的門口,其餘地方種滿了韭菜蔥這種常用到的菜。

“嘿!你咋來了,我早聞到了你家那邊飄來的味道,以為你在做東西吃呢。”包姐拍拍手上的面粉笑著說道,她此刻也在揉面。

聞嘉嘉把油紙袋放桌上,“炸了些麻花,給你家孩子吃。”

“都那麽大了,哪裏……”

聞嘉嘉“哎”了聲截斷她的話:“再大也喜歡吃麻花嘛,就是剛炸出來還燙人得很,也比較上火,一次別吃太多。”

“得嘞!”包姐爽朗不扭捏,“我這會兒在準備做蒸餃,等做完也給你嘗嘗。哎可惜了,咱們這裏沒有海腸,我老家吃餃子多吃海腸餡兒的,嘉嘉你是沒吃過,那味兒比肉鮮!”

聞嘉嘉隱晦地咽了咽口水,她心說她吃過的,上輩子去東北那邊旅游的時候就吃過人家的海腸水餃,猛地一吃確實比肉好吃。

“按理說,咱們這邊兒也靠海的。”聞嘉嘉說道,“但就是沒見海腸。”

“是啊,還是因為海離得遠吧,坐車去海邊都得四五個小時。哎呦我去看我閨女兒的時候去過一回,真真是快把心肝脾肺腎給顛出來。差點沒死在車上……結果下了車後還得坐船,坐一個多小時的船才到海島,嘖嘖,難怪我閨女讓我別去。”

聞嘉嘉哈哈笑:“那島上的海鮮是能可勁兒吃的嗎?”

“別的不曉得,蛤蜊反正是經常能撿到,牡蠣也有,有的時候還能撿著蟶子。不過像大螃蟹大龍蝦啥的是沒得撿的,去了半個來月楞是沒看到一只比我手掌還大的螃蟹。”包姐頗有些嫌棄,她老家就不會這樣,能撿到的東西可多了,經常還能撿到魚呢。

包姐邊說邊揉面團,她揉面的技術顯然要比聞嘉嘉好上不少。

聞嘉嘉這次來還有另外個事兒的,她對包姐道:“姐你上回讓我幫你註意工作的事兒……藥廠沒準備招工,至於代工的活也沒有。倒是化工廠說是有招人,我去問了,明年開春就會開招。”

化工廠啊……

上回化工廠發生爆炸,包姐聽到這名字都有點兒心肝顫顫。

“化工廠招的人多嗎?”包姐又問。她覺得不能錯過這次機會,爆炸的是鍋爐房,而且這回的爆炸應該能讓化工廠醒醒神,想必是不會再出這種事兒了。

畢竟領導們就算不為職工考慮,也得為自己的仕途而考慮。

聞嘉嘉想了想,搖搖頭:“這我不曉得,招多少人沒到最後一刻哪裏會知道。姐你先讓佳明準備好,平常多看看書,去化工廠也不一定會分到車間,還可能去後勤去廣播站啥的。”

包姐嘆氣:“要是能聽進去話就好了。”

聞嘉嘉有心想說什麽,但話到嘴邊又咽了下去。

她前天從薛主任那裏得知了一個消息,藥廠大概是要和化工廠合作,新開個廠了。

但這消息不保真,她也是瞥見了薛主任桌上的文件才曉得這事兒,文件上還只是說“規劃辦廠”呢,誰曉得啥時候能辦好。

這種不確定的事兒聞嘉嘉不能說。

一是因為她不是從正規渠道知道的,二是這餅太大了,萬一包姐透露出去,怕是整個家屬院沒工作的人都得來找她。

那可是一家新廠啊,從零開始,需要至少幾百位員工的新廠!

聞嘉嘉又說了會兒話後便離開。

回到家,魏岱竟然回來了,正捏著根麻花吃。

“今天怎麽這麽早?”聞嘉嘉唇角上揚,腳下速度都加快些。

“事前幾日忙完了,我今天也沒出任務,你不是想吃山藥嗎,只是我山藥沒找到多少……”魏岱說著頓了頓,拉著她進廚房:“但我帶回來了半邊羊,你想想該咋吃。”

聞嘉嘉嘴巴微張,不可置信道:“等等,你哪裏搞來的這麽多羊肉?”

買的嗎?

不對啊,肉票都在她手上。只單單用錢是很難買到半只羊肉的。

所以只能是獵來的,在山裏獵來的。聞嘉嘉稍微想想,就想到了這個可能。

魏岱笑笑:“你猜的沒錯,是獵的。兩小時前才到手的,直接在山上殺了,你摸摸,是不是還挺熱乎。至於剩下半邊,已經分出去了,就當年底的年禮。反正這羊大,半只就有14斤,也夠咱們吃的了。”

聞嘉嘉後怕連連,一掌拍在他胸口上:“你膽子可真大,敢在山裏殺,也不怕有其他動物聞著味兒來!”

“這有啥,我不怕野物,倒是怕人。”魏岱其實此刻想想也覺得自己太冒險了,但忽然有只羊躥出來,還傻傻的撞到樹上,被坑拌倒。

這也就算了,關鍵是他身上還帶有繩子和砍刀,這能忍嗎?

要是不獵了它,豈不是讓老天爺白給這回機會?

就是羊被他殺得有點粗糙,羊頭還在,羊毛也沒褪,羊血流滿盆底,甚至連一些內臟還掛在腹腔中沒取下來,血糊糊的,瞧著很是驚悚。

聞嘉嘉看完第一眼不敢看第二眼,反正要多嚇人有多嚇人。

“咦,你趕緊整理一下吧,別讓人家順著血腥味來到咱們家。”聞嘉嘉推推魏岱。在部隊住久了,她曉得有些人鼻子是很靈的。

魏岱心想,寒風刮得猛烈,就算聞得到血腥味也辨不出是從哪裏傳來的。

不過這樣放著也不是一回事兒,魏岱把外套脫了,擼起袖子問聞嘉嘉:“羊血要不要?”

聞嘉嘉本想說留著燒豆腐的,但實在埋汰得緊,就一陣搖頭:“不要,羊毛和羊血粘一塊兒都不曉得有多臟呢。再說了,也沒有多少。”

多數的血已經浸潤到了山裏的土地中,只等來年成為植物生長的養料。

“怪可惜的,早知道得帶個盆去裝羊血。”魏岱把半邊羊搬到廚房外說道,“對了,咱家的剔骨刀在哪兒?”

聞嘉嘉到雜物房去拿:“被我拿去割菜了。”

推開雜物房,裏面已經大變樣。

除了一排的藥櫃幹貨櫃,就是擺滿半間房的木箱。

木箱裏面裝有泥土,而泥土上種著菜。

多是綠葉菜,但因為氣溫低,綠葉菜長得一般,除生菜菠菜外,別的菜長勢極其緩慢。

聞嘉嘉找到放在木箱邊的剔骨刀,關上門隔絕冷氣,把到遞給魏岱:“平常割菜的菜刀鈍得不行,你有空的時候磨一磨。”

魏岱點點頭:“把羊肉搞好後就磨。”

他處理羊肉,聞嘉嘉無事可幹,幹脆將外頭晾著的衣服拿進來烘一烘。

不多時,羊肉褪毛去骨,砍成小塊,內臟也被洗得一幹二凈。

聞嘉嘉喊魏岱來暖暖手,她接過羊肉,同樣把羊肉分成幾份,放到櫥櫃和水缸中。

“今天晚上就吃……羊雜湯吧!”聞嘉嘉舔舔嘴唇。

寒風呼嘯,一碗熱乎乎的羊雜湯能讓人的身體由裏到外暖和起來。

越靠近除夕,感覺時間過得越慢。

藥廠職工多無心生產,皆心心念念惦記著年節福利。

就連在魏組長高壓管理下的六車間也爆發出一股浮躁之風,聞嘉嘉覺著有點像她上學時放假前夕的班級。

就好似人還在班級裏坐著,但是心已經飛出校門外了。

聞嘉嘉同樣如此。

辦公室四人最近過得很清閑,手上都沒什麽工作。

李海軍為了主任這麽職位努力過一陣,那陣子可謂是上躥下跳的。後來大概是看破了,亦或者是被他親戚點明了沒機會後就又恢覆了原來的模樣。

但這幾天……似乎又興奮起來,總是往化工廠跑,連手頭的工作都顧不上。

聞嘉嘉猜測,大概是因為建新廠的事兒。

雖是新廠,但總不能全部招新人吧。所以藥廠和化工廠必定會派一部分人到新廠中,這是難得的機遇。

聞嘉嘉瞧了瞧喬賀,他這段時間和往常無二樣,想來是還不知道這件事的。

又瞅瞅撐著腦袋打瞌睡的沙月,沙月身子越來越重,除去自己手裏的工作外再不關心其他事兒,想來也是不知道的。

趁著沙月又要去廁所的功夫,她跟了出去。

“咋啦?”沙月撐著腰打哈欠問,“你不是不願意去上廁所的?”

說來聞嘉嘉也是奇怪,她能一天只上一回廁所,還專門掐著廁所清理工打掃完後上,沙月對此深感佩服。

聞嘉嘉:“你先去上,上完我同你說話。”

“有事兒?”

“嗯嗯!”聞嘉嘉點頭。

沙月腳步都快上些,幾分鐘後她從廁所出來,同聞嘉嘉一起躲到樓道拐角處,眼裏閃爍著八卦的光芒,湊近問:“啥事啊?”

“哎!你不要露出這種表情,不是啥好玩的事兒。”聞嘉嘉用手指抵住要靠近的額頭,“我聽人……聽人說咱們藥廠要和化工廠合作開新廠,這事兒你知道嗎?”

沙月一楞:“不曉得。等等,這事是真的嗎?真有新廠?”

聞嘉嘉:“我不確定,但規劃肯定是有的。還有,從李海軍這段時間的表現來看,他或許也知道。”

也就是李海軍表現得太明顯了,聞嘉嘉才敢對沙月說。

畢竟李海軍都知道了,那麽藥廠有關系有渠道的人大概都知道。

沙月拍拍胸口,喃喃道:“老天爺,那得空出多少崗位啊,這就是一塊大肥肉。”

她又轉頭問聞嘉嘉:“嘉嘉,你知道要開什麽廠嗎?”

聞嘉嘉嘆道:“不曉得,左右不能是藥廠了吧。不過我猜,大概是同藥相關的,否則這種事兒也不能帶咱們藥廠玩兒。”

或許是藥玻?亦或是化機?

她也就是在薛主任那裏“驚鴻一瞥”,暫且猜不出來。

沙月挽著她的手說:“我曉得了,這事兒我不會說出去的。”

聞嘉嘉笑笑:“就是讓你有個準備,新廠大概還是得招考,早準備優勢大。”誰家還沒個待業的親戚呢。

說完話,兩人回到辦公室。

不一會兒,聞嘉嘉被薛主任喊走。

薛主任的辦公室要冷許多,都跟個冰窟似的。

聞嘉嘉同薛主任也熟了,講話自然大膽,“主任你咋不把窗戶關上,前兩天還聽見你咳嗽呢。”

說著,幫忙關窗。

薛主任:“哎,窗戶打開人也清醒些。否則容易心生懶惰啊。”

哪裏就有這種說法了?

“自古就有,頭懸梁錐刺股,這麽好的例子流傳千古你都不知道?”薛主任喝口水說。

聞嘉嘉又把門也給關上:“您說什麽就是什麽吧,但我冷,我得關。”

薛主任虛點前方:“你坐。”

聞嘉嘉坐下。

薛主任:“咱們廠裏最近要辦一件大事,曉得是啥嗎?”

聞嘉嘉面露疑惑:“不曉得。”

薛主任哼笑:“李海軍整天進進出出的,你就沒猜到什麽?”

聞嘉嘉:“……”

“……嗯,是辦新廠?”

薛主任忽然一笑,輕輕地把水杯放下,“我就知道你知道。”

這話有點繞,但聞嘉嘉聽懂了。

或許那個文件是薛主任故意給她看到的,否則嚴謹的薛主任怎麽可能犯這種錯誤。

她心中一驚,可瞥見薛主任嘴邊的一抹笑後又心思一定:薛主任並沒有問責的意思。

薛主任道:“不過你知道是什麽廠了嗎?”

聞嘉嘉腦袋快速轉動:“和化工廠合作……咱們廠裏聽說很缺醫藥玻璃,從前都同其他省的廠子買。上回開會時廠長提過這個問題,說是因為玻璃的受限我們產量明明有辦法提升的,卻一直搞不上去。而且研制的幾款新藥,都需要用到藥用玻管……大概率是醫玻吧。”

薛主任手裏的筆頭點點桌子,讚許道:“你很聰明。”

聞嘉嘉:“真是醫玻?”

薛主任:“對。廠址就定在鳳留街,離咱們這裏不算遠。”

聞嘉嘉心道,豈止是不算遠,走路十多分鐘就能到達,可以說是近得不能再近了。

“那規模呢?”她又問。

“暫定300人,咱們兩個廠加起來得撥過去100人。”

聞嘉嘉若有所思:“其實也不算大。”

“這只是剛建立,等往後發展起來了,人自然會越來越多。”

也對。

不過,這事兒找她做啥呢?

薛主任就問:“你願不願意去?”

聞嘉嘉怔了片刻:“我去?”

“對。你筆頭工作好,我要是推薦你,廠裏肯定舍不得放你離開,廠裏還準備讓你多寫兩篇稿子給廠子刷刷名聲呢。”薛主任說著,往椅背一靠,“但……我也曉得你的能力,你是個能幹實事,務實強於務虛的人。你知道的,這是嶄新的廠子,從無到有的建立會有多少事等著人去幹。”

想要攢功勞,新廠可比藥廠容易。

不得不說,聞嘉嘉心動了。

不是因為想攢功勞,或者說,目的不是基於攢功勞。

說出來似乎顯得有點兒蠢,但聞嘉嘉確實想要得到成就感,獲得別人的尊重認可,追求精神上的滿足和愉悅。

很正常不是嗎?她上輩子願意活躍在網上就是因為喜愛讚美,喜愛別人對她的喜愛。

從某種意義上說,她是有些虛榮的。

所以她的這些需要,只有社會能給她,只有工作才能讓她實現自我價值。

這可是新廠子……

“我沒法直接派你去,你回去好好考慮一下吧。這種機會難得,如果不打算去,那我就另推一人。如果你想去,就把申請報告打上,我會幫你走動的。”薛主任最後如此說道。

說完,就讓聞嘉嘉離開了。

她回去後怔怔地坐在自己的辦公位上,薛主任的話一遍又一遍地在她腦海中循環播放。

是選擇安穩,還是進取呢?

在藥廠,她大概接下來的幾年都是待在辦公室裏了。

辦公室並沒有多大的上升空間,從李海軍頻繁走動就能看出來,除非跳到車間去,同魏組長一般。

而去新廠肯定會很忙,且代表著重新開始,聞嘉嘉從工作想到家庭,想得腦殼直發疼。

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