第033章 搬家小宴
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第033章 搬家小宴
謝易是個靦腆孩子, 頂著一張紅撲撲的小臉站在聞嘉嘉面前說：“阿姨好。”
說完還用手拉拉弟弟，弟弟是個才兩歲多的孩子，瞧著兩歲出頭還很小的模樣, 奶聲奶氣地學哥哥：“阿姨好。”
聞嘉嘉臉都要笑僵了。
叫阿姨確實沒錯，但聽著怪別扭的。
不過她也沒硬讓小孩叫她“姐姐”, 這年頭講是啥輩分就喊啥稱呼。
“你好。”聞嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名兒啊？”
“叫謝盛，你可以叫他小盛。”
“好的小易, 去玩兒吧。”
謝易摸摸腦袋, 總覺得哪裏不對勁。沒等他想明白，聞春就拉著他進屋玩積木了。
聞嘉嘉還在給雞拔毛。
拔毛其實挺麻煩的, 聞嘉嘉很受不了雞肉上有毛，要是吃的時候看到明顯的雞毛，很容易倒胃口。所以她拔毛拔得很仔細, 好在廚房有拔毛夾子, 只要有足夠的時間, 完全可以做到一毛不剩。
不過聞嘉嘉倒不會龜毛到這種程度，些許細絨毛她還是能忍受的。
院子裏陽光正盛。
用半個多小時的時間, 聞嘉嘉終於把雞給處理好。
不單單拔完毛，還在院子裏的木墩上把雞開膛破肚，內臟也給洗個幹凈。
雞胗上的黃殼, 暫時留下。
這玩意兒叫雞內金, 一種健胃消食的中藥材，在老家是能換糖的, 不曉得這裏行不行。
不能換也沒關系, 大不了自己家吃。
她家經常吃撐是真的……
雞是正經土雞，考慮到有肉有排骨還有豬蹄, 聞嘉嘉便打算把雞放到砂鍋中燉湯。
現在還不到中午，暫且不急著燉。她把雞放到廚房中，又去處理豬蹄。
豬蹄也有毛，而且毛還不容易拔。比之雞毛更硬，吃到嘴裏更讓人難受。
這種情況下，拔毛夾子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
她在鐵盆裏燒炭火，再將豬蹄放在已經燒旺的炭火上。
不出兩秒鐘，只聽到滋滋響。
而後一股燒豬皮的味兒撲鼻而來，臭中隱隱帶著香，香中又似是有臭，聞嘉嘉側著臉，躲遠些。
其實她還是很愛吃豬皮的。
燒完的豬皮可以蘸蘸水吃，她在雲南吃到過這道菜，明明做法很粗糙，但卻緊緊抓住你的味蕾，聞嘉嘉只覺得驚為天人。
後來回家後想覆刻，結果怎麽都覆刻不了那味道。
豬皮還能曬幹炸了吃，炸完後泡水，同西紅柿、蘑菇、雞蛋一起煮酸辣豬皮湯。
那味兒，嘖嘖，再沒胃口的人吃一勺，胃口立馬就能打開。
聞嘉嘉冬天時幾乎每周都要做一回，直到最後做出來的酸辣豬皮湯比飯店做的還夠味。
不能再想了，她喉嚨動動，口水分泌得很厲害呢。
豬皮烤得黑焦，泡在水中，泡軟後再用刀子刮，連毛帶垢都被她刮下來。
此時的豬皮微黃，聞嘉嘉將它砍成小段，決定做辣炒豬蹄。
一通忙活下來，手表上的時針已經轉向11點。
小孩兒清脆的聲音接連在客廳響起，聞嘉嘉探出頭：“小易，你媽媽中午有在家嗎？”
謝易點點頭：“有的，媽媽等會兒……嗯，十二點半就會到家。”
聞嘉嘉覺著這小孩怪厲害的，厲害在有時間觀念。
她瞬間有點緊迫感，是不是得給聞春和聞萱輔導輔導啊。不出意外的話，她們應該在80年代末參加高考，那時候的錄取率也沒多高。
果然，隔壁鄰居家小孩什麽的，最能調動起雞娃的心了。
好歹吃過人家的幾塊餅，聞嘉嘉沒有放謝易兩兄弟回家。
“聽話，吃個午飯再走。”聞嘉嘉拉著他，“改日你也請聞春和聞萱去你家吃飯。”
謝易猶豫片刻，乖乖點頭。他媽媽說過，去別人家做客要聽主人的話。
聞嘉嘉：“真乖，繼續玩吧。”
時間噠噠噠的來到十一點半。
米飯整好了，濃郁的飯香從廚房的窗戶中飄蕩出去，隨著微風吹向遠方。
透過窗戶，她能看見平坦的草地，還能看見在太陽下波光粼粼的湖。
這是她最喜歡的窗景，因此她很喜歡待在廚房中。
爐子上的小鐵鍋裏正在煮筍，筍味香甜，清新中似乎還帶著點兒肉香。
不多時，筍煮得差不多了，撈起來扔到涼水中，這樣能最大程度的減少春筍的澀味。
春筍切成薄片，同雞雜一同炒。
考慮到有孩子在，她很克制，只放了些青椒提味。
炒完端到桌上，再打開蒸飯的木桶蓋，她讓魏岱做了一個木蒸籠，能套在木桶上用的蒸籠，此刻蒸籠之上放著一碗蒸蛋，和一盤的蒸臘肉。
聞嘉嘉拿筷子挑一點豬油，放在蛋羹上化開。
再用倒小半勺的醬油，把勺子放在蛋羹上用底部輕輕地滑動，使得黃澄澄的蛋羹呈現出淡淡的醬油色。
“吃飯啦。”她喊。總共三道菜，這種菜量現在算是她家的常規操作了，“都去洗手啊，不洗手不準上桌的。”
幾個孩子跑去洗了，洗得很仔細。
顯然，幾個孩子都有養成好習慣。
聞嘉嘉的家常菜水平怎麽說也能算中上，幾個孩子吃得特別香。
紛紛用蛋羹拌飯，再配著臘腸，吃到最後聞萱嘴上都沾著米飯粒。
雞雜幾乎是聞嘉嘉吃掉的，很意外，幾個小孩似乎並不喜歡吃。
聞嘉嘉頗是懊惱，早知道剛剛該炒得重口味些，酸辣味濃些。
午後。
聞嘉嘉睡午覺前把雞燉了下去。
剛好燙豬皮的炭火還沒燒完，砂鍋內自有一番天地，水緩緩滾，雞肉慢慢滲出滋味。
都說春乏夏困，春天和夏天都很容易在午後昏昏欲睡。
兩個小孩沒不了，聞嘉嘉也不管了，她戴上棉花做的眼罩，倒頭躺床上沈沈睡去，直到強大的生物鐘在半小時後把她喚醒。
房間外。
四個小孩爭相爬樹，奈何沒有一個爬得上樹。
“小易，小盛！”有人大聲喊。
“哎！媽媽我在春兒家。”
謝易松開樹，匆匆往門外跑。跑兩步又轉回去拉著弟弟，著急問：“春兒萱萱，你們要去我家玩嗎，我家還有木馬呢。”
聞春撓撓頭發，“好吧。”
隔壁。
回家後沒看見孩子，沈尋真嚇一大跳，直到謝易的聲音傳來，她才松口氣。
回答聲落下沒多久，她就在自家門口看見四個孩子。
謝易沖過去：“媽媽，我和弟弟在隔壁聞阿姨家玩兒。”
沈尋真：“你有沒有麻煩人家？”
“沒有呢，聞阿姨還請我吃了午飯。”謝易露出虎牙來，“有臘腸和蛋羹，超好吃的。”
沈尋真驚訝，她看向聞春和聞萱，過去牽她們：“走，外面風大，進屋玩去吧。”
聞萱昂著頭說：“阿姨，我們是來和小易小盛一起玩木馬的。”
謝易叫她小姨阿姨，她記住了，現在活學活用。
謝易紅著臉：“你不能叫我小易，我比你和春兒都大。”得叫哥哥。
沈尋真笑笑：“木馬在房間裏。”
聞春聞萱跟著她走進去。
只是剛進客廳，謝盛蹬著腳爬到椅子上，啪嗒一下，把桌臺上的收音機打開，指著收音機說：“木馬不好玩，聽故事。”
大中午的，哪裏有什麽故事聽，不過是重播些評書罷了。
然而晦澀的故事卻比木馬更能吸引聞春和聞萱，她們坐在柔軟的沙發上，耳朵傾向收音機，聽得出了神兒。
聞春想，這確實比木馬好玩兒。
“你們家有收音機嗎？”謝易問。
聞春搖搖頭：“我們家沒有，但是我小姨會講許多故事。”
“那你以後就來我家聽，中午的時候好故事不多，得等到傍晚，還有小喇叭和詩朗誦呢！”
謝易興致勃勃地給聞春介紹，一連說出好些兒童節目中的內容，惹得聞春心癢癢。
“該怎麽才能買到收音機？”聞春托著臉沈思半晌問。
謝易擰眉：“用錢，還有用票，然後去百貨商店買。”
想了想後又說：“市區才有百貨商店，得到部隊門口坐公交車，路上可難受了。”
聞春又問：“怎麽樣才能有錢？”
謝易卡殼，這他哪裏知道。
只是他是位執著的人，遇到難以解決的問題，自然是要搞懂才行。
“錢……錢得賺。我帶弟弟有錢，爸爸媽媽工作也有錢，可惜萱萱太大了，不需要你帶，你要不然也工作？”
聞春最大限度地轉動她那三歲多的腦袋，決定養雞賺錢。
沒辦法，作為一個土生土長的農村小孩，從小聽到大……呃，從小聽到三歲的話，就是“雞蛋得留著換錢”。
這種情況下，她能想到的最好辦法就是養雞了。小姨賺錢很難的，聞春不想找小姨要錢買收音機。
她再次陷入沈思，直到逐漸被相聲吸引。
沈尋真在一旁聽，往嘴中塞饅頭，強忍著不讓自己笑出聲。
聞家。
魏岱拎著一斤多的肉又匆匆回來，這是從附近肉聯廠中拿的肉。
他有位朋友在肉聯廠工作，早晨的豬蹄就是從他那裏拿的。
本想和聞嘉嘉說一聲，可推門一看，發現聞嘉嘉抱著枕頭睡得正香。
魏岱輕輕關上門，把肉放在櫥櫃中，又匆匆離開。
聞嘉嘉絲毫不知道魏岱回來過。
她今天的生物鐘稍稍超時十多分鐘，所以醒來沒那麽神清氣爽，只覺得睡不飽。
醒後在床上仰面躺了好一會兒，困意才慢慢消退，精神漸漸恢覆。
人家專家都說了，起床後得緩緩才行，得給身體適應的時間，她深覺得有道理。
嗯，不是她賴床的理由。
砂鍋中雞的香氣逐漸彌漫到房間中，似遠似近，似濃似淡，只是還沒到最濃郁的時候。
聞嘉嘉起身，雙手往上伸個懶腰，捂著嘴巴打哈欠，自言自語：“開始幹活吧。”
辣炒豬蹄，需得把豬蹄先鹵一遍才行。
鹵豬蹄是聞嘉嘉的拿手好菜，準確來說，鹵味是她的拿手好菜。
她外婆年輕的時候是開鹵味店的，店開在小區門口，開了30多年，怎麽也能稱一句“老字號”。
能開30多年的鹵味店，必定有兩把刷子，而她外婆可不止兩把刷子。
她的鹵味店強到成為當地城市旅游美食的必去店鋪，每天都有無數人排隊。更有人找她買配方，可見她做的鹵味能有多好吃。
若非後來舅舅生病，外婆早就是百萬富翁甚至千萬富翁了。
聞嘉嘉還在讀小學時，每到暑假就會被母親放在外婆家。
斷斷續續的，她也曉得了鹵味怎麽做，直至現在也還記得。
只是……記得是記得，但配料不夠齊全。家裏只有常見的大料，像白芷丁香那些稍稍有點冷門的都沒有。
聞嘉嘉撓撓腦袋，行吧，大料沒有，靠調料湊合。
她焯豬腳，又炒糖色，再放調料，最後加大料。
看起做的很輕松，實際上每一步都很有技術含量。就連大料什麽時候放，都有講究。
春日下午的太陽並不算熾熱，至少院裏的植物都還精神奕奕。
院裏的草地越發翠綠了，她偶爾能在草地中發現些許野菜。
比如馬齒莧，這會兒的馬齒莧剛冒頭，最適合拿來涼拌吃。
聞嘉嘉半躺在沙發上，半小時後，鍋裏的香味出來了。
這是一股比雞湯還有濃烈好幾倍的香味。
聞嘉嘉不由得咽咽口水，心裏暗暗可惜這年代沒有稱斤雞爪雞翅賣，就連牛肉也甚少能買到。
不過鹵味食材多樣，沒有雞爪雞翅牛肉，還有面筋豆腐片和羅漢肉。
聞嘉嘉心想，遲早有天要買一大堆來鹵個痛快。
香味兒不但充斥著聞家，還漸漸隨著風來到隔壁謝家。
甚至經過謝家，再到謝家隔壁。
聞嘉嘉低估了鹵味的霸道程度，更低估了這個時代人民鼻子的靈敏程度。
聞春和聞萱跟個炮仗似的沖到家裏來時，聞嘉嘉心中就咯噔一聲。
啊，完了。
這味道她控制不住，真控制不住。
果然，幾分鐘後，那些沒有去育紅班的小孩都聚集在她家院門口。
他們只在外面轉，或者在門口探頭探腦，更有扶著門檻流口水的。
“……”
味道真的這麽重？聞嘉嘉鼻子噏動，她其實沒太聞出來。
一位嬸子過來，給了她答案。
“魏岱他媳婦，你家做的啥，味道咋都傳到我家我去。”
聞嘉嘉拿著鍋鏟從廚房中走出來，楞了楞說道：“你好，今天搬家宴請，鍋裏在做鹵豬蹄呢。”
她認真瞅兩眼，確定自己不認識這人。
好在這位嬸子很快就自我介紹：“我姓包，肯定比你大，你叫我聲包姐就行。我住在謝家隔壁的隔壁，你家鹵豬蹄的味兒香得我實在受不了，我就沒聞過這麽香的菜。”
聞嘉嘉笑笑：“包姐好，我是聞嘉，你叫我嘉嘉就行。”
包姐爽朗且自來熟，她沒離開，而是站在廚房裏跟聞嘉嘉聊了起來。
“你瞧著年紀輕輕，做菜咋這麽厲害。”她驚訝。越是接近廚房，味道越濃。
聞嘉嘉正在翻鍋，回道：“我從小做飯，年齡20歲，從業12年。”
包姐笑得肩膀都在抖，她覺得聞嘉這孩子太搞笑了。
“姐，你是東北人？”聞嘉嘉忍不住問，實在是包姐說話腔調和口音很東北。
“你咋曉得嘞？”
“……聽出來的。”
包姐“哎呀”一聲，“我都來這裏十多年了，口音還一點沒變。”
聞嘉嘉點點頭，確實一點沒變。
東北人只會同化別人，永遠不會被別人同化。
包姐是實在能聊天。
一人一句，鍋裏的豬蹄鹵得差不多了，香得聞春聞萱趴在竈臺上，口水都滴幾滴下來。
聞嘉嘉正在跟包姐討教鍋包肉的做法，她發現櫃子裏有裏脊肉，大概是魏岱趁著她睡覺時拿回來的，把裏脊肉做成鍋包肉吃似乎也是不錯的選擇。
酸酸甜甜的鍋包肉，她有點饞了。
包姐顯然是位做鍋包肉的好手，她擼起袖子說：“你把肉拿出來，我邊說你邊做。”
行啊。
聞嘉嘉拿出櫥櫃中的裏脊肉，細細清洗，然後切成片。
“在我們那邊，鍋包肉從前叫焦燒肉條。”包姐介紹說，眼裏顯然有點懷念之色，“我爹最會做這道菜。”
“包姐，你來南方多久了？”
“多久啊……十多年了吧，我家那口子也是東北的，原來被分配到河省，後來又來到咱們這裏。”包姐皺著臉說，“你不曉得，我們家屬院好多人都是五湖四海來的，並不都是你們南邊的人。”
聞嘉嘉心道，那她這頓飯得把菜色做得雜些，口味做得多樣些。
“唉！要說好過，還是咱這裏的日子好過，河省是真的苦，特別是十年前，苦得人酸水都能冒出來。”
聞嘉嘉微微擰眉，原主母親老家就是河省的，當年因為吃不飽飯跑了出來。
路上碰到原主父親，原主父親老家雖在山省，實際上和原主母親老家頗近，兩人這才走到一起。
她沒那個能力也沒那個想法去找原主母親的家人，只是聽到河省，就忍不住多想了些。
“包姐，我切完了，現在得腌了是吧。”聞嘉嘉拿出個雞蛋，又把澱粉袋子從櫥櫃中拿出來。
“對。讓我做我就只放鹽，不過你們這裏人愛用酒，就再放些酒吧。”
聞嘉嘉撒鹽倒酒，再磕個雞蛋，仿佛澱粉抓一抓。
鍋裏的豬蹄徹底鹵好了，盛到碗裏，把鍋洗幹凈。
聞嘉嘉給聞春和聞萱一人一小塊，又夾一塊給包姐：“姐你幫我嘗嘗。”
“那哪兒好意思。”包姐擺擺手。
“你都教我一道菜了，怎麽不好意思。”
“那行，我是真饞你鍋裏的豬蹄。我家今天烙韭菜餅，等會兒給你端幾個過來，也好給你家添道菜。”
包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的豬皮差點把嘴都粘住。
下一秒就是香，而後是甜。
當地喜甜，她吃不慣，到這個豬蹄她卻愛得緊。
甜而不膩，香糯軟爛，吃完吸吸骨頭，還能吸出鹵汁和骨髓。
“還回鍋炒啥呀，豬蹄這樣就挺好吃的。”包姐說道。
聞嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”
太陽逐漸落山，聞嘉嘉瞅眼時間，得加緊速度了。
包姐掂量掂量裏脊肉量，然後給幫她調酸甜汁，還把比例細細告訴聞嘉嘉。
“得炸兩遍，一炸熟，二炸色，只有肉的外皮黃中透橙了才能撈起來。”她叮囑說。
說完，包姐也得回家做飯了。
等她走後，聞嘉嘉開始殺魚。
鍋包肉不能現在做，這玩意兒剛出鍋的時候才是最好吃的。
現在做了，皮容易軟。
因為有雞湯，聞嘉嘉沒準備做魚湯，她計劃把這條魚紅燒了吃。
至於排骨，聞嘉嘉咬著嘴唇糾結再糾結，她想吃糖醋的。
聞嘉嘉就不是個慢性子。
殺完魚，掐著點把昨晚就腌好的梅花肉放在鍋裏煎。
她想她的平底鍋了，可惜沒帶來。
不行，得想個法子再合成出平底鍋才成，愛煎東西的她可受不了這種大鍋。
梅花肉做成叉燒肉，嗯，因為調料不夠的原因，味道和她上輩子做的有點不同，但因為肉好，還放了蜂蜜，吃著也還不錯。
“小姨小姨，再來一口。”
聞春和聞萱美得都要上天了！
她們雙手放在竈臺邊，仰頭張著嘴，像兩只嗷嗷待哺的幼鳥。
聞嘉嘉就又一人給一塊叉燒肉。
聞春和聞萱眼睛都瞇起來了，她們沒吃過這種做法的肉。
“小姨，你做的菜真好吃。”聞春滿眼都是小星星，她還不知道，等她長大後，再回憶起童年時最先想到的就是今天。
夕陽落滿這座小院，光影透過窗戶，落在廚房內。光柱中，似乎能看到灰塵在舞蹈。
有風吹來，吹動窗戶上卷著的蘆葦簾子，地上斑駁的影子也就隨之變化。
這一刻她是幸福的。
傍晚，該歸家了。
基因使得人類每到傍晚時就會冒出孤獨恐慌感，魏岱腳步都快上不少。
同他一起來的還有他的朋友們，而此時聞嘉嘉正在炒鍋包肉。
剛剛燒完了魚，炒完了豬蹄，連糖醋排骨和兩道青菜都端上了桌。
用時不過半小時而已，聞嘉嘉覺得自己超級厲害的。
鍋包肉炒的時候實在嗆人，魏岱他們進來時家裏什麽香味都有，最濃郁的當屬白醋的酸味了。
“謔！好正宗的鍋包肉味兒。”有東北的戰友就聞出來了。
然後再看桌上滿滿當當色香味俱全的菜，大家都不由得驚訝。
魏岱這是娶了個大廚啊。
聞嘉嘉端著鍋包肉從廚房出來，這個叫弟妹那個叫嫂子的，魏岱帶著她把人認一圈，就招呼人吃飯。
大多人都沒帶家人來，倒是有幾個帶了自家小孩來。
小孩單獨在茶幾上吃，而大桌呢，是用兩張桌子拼起來的，足夠坐下十幾人。
搬家小宴開始了。
這頓飯吃完，聞嘉嘉正式開始了家屬院的生活。
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謝易是個靦腆孩子, 頂著一張紅撲撲的小臉站在聞嘉嘉面前說：“阿姨好。”
說完還用手拉拉弟弟，弟弟是個才兩歲多的孩子，瞧著兩歲出頭還很小的模樣, 奶聲奶氣地學哥哥：“阿姨好。”
聞嘉嘉臉都要笑僵了。
叫阿姨確實沒錯，但聽著怪別扭的。
不過她也沒硬讓小孩叫她“姐姐”, 這年頭講是啥輩分就喊啥稱呼。
“你好。”聞嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名兒啊？”
“叫謝盛，你可以叫他小盛。”
“好的小易, 去玩兒吧。”
謝易摸摸腦袋, 總覺得哪裏不對勁。沒等他想明白，聞春就拉著他進屋玩積木了。
聞嘉嘉還在給雞拔毛。
拔毛其實挺麻煩的, 聞嘉嘉很受不了雞肉上有毛，要是吃的時候看到明顯的雞毛，很容易倒胃口。所以她拔毛拔得很仔細, 好在廚房有拔毛夾子, 只要有足夠的時間, 完全可以做到一毛不剩。
不過聞嘉嘉倒不會龜毛到這種程度，些許細絨毛她還是能忍受的。
院子裏陽光正盛。
用半個多小時的時間, 聞嘉嘉終於把雞給處理好。
不單單拔完毛，還在院子裏的木墩上把雞開膛破肚，內臟也給洗個幹凈。
雞胗上的黃殼, 暫時留下。
這玩意兒叫雞內金, 一種健胃消食的中藥材，在老家是能換糖的, 不曉得這裏行不行。
不能換也沒關系, 大不了自己家吃。
她家經常吃撐是真的……
雞是正經土雞，考慮到有肉有排骨還有豬蹄, 聞嘉嘉便打算把雞放到砂鍋中燉湯。
現在還不到中午，暫且不急著燉。她把雞放到廚房中，又去處理豬蹄。
豬蹄也有毛，而且毛還不容易拔。比之雞毛更硬，吃到嘴裏更讓人難受。
這種情況下，拔毛夾子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
她在鐵盆裏燒炭火，再將豬蹄放在已經燒旺的炭火上。
不出兩秒鐘，只聽到滋滋響。
而後一股燒豬皮的味兒撲鼻而來，臭中隱隱帶著香，香中又似是有臭，聞嘉嘉側著臉，躲遠些。
其實她還是很愛吃豬皮的。
燒完的豬皮可以蘸蘸水吃，她在雲南吃到過這道菜，明明做法很粗糙，但卻緊緊抓住你的味蕾，聞嘉嘉只覺得驚為天人。
後來回家後想覆刻，結果怎麽都覆刻不了那味道。
豬皮還能曬幹炸了吃，炸完後泡水，同西紅柿、蘑菇、雞蛋一起煮酸辣豬皮湯。
那味兒，嘖嘖，再沒胃口的人吃一勺，胃口立馬就能打開。
聞嘉嘉冬天時幾乎每周都要做一回，直到最後做出來的酸辣豬皮湯比飯店做的還夠味。
不能再想了，她喉嚨動動，口水分泌得很厲害呢。
豬皮烤得黑焦，泡在水中，泡軟後再用刀子刮，連毛帶垢都被她刮下來。
此時的豬皮微黃，聞嘉嘉將它砍成小段，決定做辣炒豬蹄。
一通忙活下來，手表上的時針已經轉向11點。
小孩兒清脆的聲音接連在客廳響起，聞嘉嘉探出頭：“小易，你媽媽中午有在家嗎？”
謝易點點頭：“有的，媽媽等會兒……嗯，十二點半就會到家。”
聞嘉嘉覺著這小孩怪厲害的，厲害在有時間觀念。
她瞬間有點緊迫感，是不是得給聞春和聞萱輔導輔導啊。不出意外的話，她們應該在80年代末參加高考，那時候的錄取率也沒多高。
果然，隔壁鄰居家小孩什麽的，最能調動起雞娃的心了。
好歹吃過人家的幾塊餅，聞嘉嘉沒有放謝易兩兄弟回家。
“聽話，吃個午飯再走。”聞嘉嘉拉著他，“改日你也請聞春和聞萱去你家吃飯。”
謝易猶豫片刻，乖乖點頭。他媽媽說過，去別人家做客要聽主人的話。
聞嘉嘉：“真乖，繼續玩吧。”
時間噠噠噠的來到十一點半。
米飯整好了，濃郁的飯香從廚房的窗戶中飄蕩出去，隨著微風吹向遠方。
透過窗戶，她能看見平坦的草地，還能看見在太陽下波光粼粼的湖。
這是她最喜歡的窗景，因此她很喜歡待在廚房中。
爐子上的小鐵鍋裏正在煮筍，筍味香甜，清新中似乎還帶著點兒肉香。
不多時，筍煮得差不多了，撈起來扔到涼水中，這樣能最大程度的減少春筍的澀味。
春筍切成薄片，同雞雜一同炒。
考慮到有孩子在，她很克制，只放了些青椒提味。
炒完端到桌上，再打開蒸飯的木桶蓋，她讓魏岱做了一個木蒸籠，能套在木桶上用的蒸籠，此刻蒸籠之上放著一碗蒸蛋，和一盤的蒸臘肉。
聞嘉嘉拿筷子挑一點豬油，放在蛋羹上化開。
再用倒小半勺的醬油，把勺子放在蛋羹上用底部輕輕地滑動，使得黃澄澄的蛋羹呈現出淡淡的醬油色。
“吃飯啦。”她喊。總共三道菜，這種菜量現在算是她家的常規操作了，“都去洗手啊，不洗手不準上桌的。”
幾個孩子跑去洗了，洗得很仔細。
顯然，幾個孩子都有養成好習慣。
聞嘉嘉的家常菜水平怎麽說也能算中上，幾個孩子吃得特別香。
紛紛用蛋羹拌飯，再配著臘腸，吃到最後聞萱嘴上都沾著米飯粒。
雞雜幾乎是聞嘉嘉吃掉的，很意外，幾個小孩似乎並不喜歡吃。
聞嘉嘉頗是懊惱，早知道剛剛該炒得重口味些，酸辣味濃些。
午後。
聞嘉嘉睡午覺前把雞燉了下去。
剛好燙豬皮的炭火還沒燒完，砂鍋內自有一番天地，水緩緩滾，雞肉慢慢滲出滋味。
都說春乏夏困，春天和夏天都很容易在午後昏昏欲睡。
兩個小孩沒不了，聞嘉嘉也不管了，她戴上棉花做的眼罩，倒頭躺床上沈沈睡去，直到強大的生物鐘在半小時後把她喚醒。
房間外。
四個小孩爭相爬樹，奈何沒有一個爬得上樹。
“小易，小盛！”有人大聲喊。
“哎！媽媽我在春兒家。”
謝易松開樹，匆匆往門外跑。跑兩步又轉回去拉著弟弟，著急問：“春兒萱萱，你們要去我家玩嗎，我家還有木馬呢。”
聞春撓撓頭發，“好吧。”
隔壁。
回家後沒看見孩子，沈尋真嚇一大跳，直到謝易的聲音傳來，她才松口氣。
回答聲落下沒多久，她就在自家門口看見四個孩子。
謝易沖過去：“媽媽，我和弟弟在隔壁聞阿姨家玩兒。”
沈尋真：“你有沒有麻煩人家？”
“沒有呢，聞阿姨還請我吃了午飯。”謝易露出虎牙來，“有臘腸和蛋羹，超好吃的。”
沈尋真驚訝，她看向聞春和聞萱，過去牽她們：“走，外面風大，進屋玩去吧。”
聞萱昂著頭說：“阿姨，我們是來和小易小盛一起玩木馬的。”
謝易叫她小姨阿姨，她記住了，現在活學活用。
謝易紅著臉：“你不能叫我小易，我比你和春兒都大。”得叫哥哥。
沈尋真笑笑：“木馬在房間裏。”
聞春聞萱跟著她走進去。
只是剛進客廳，謝盛蹬著腳爬到椅子上，啪嗒一下，把桌臺上的收音機打開，指著收音機說：“木馬不好玩，聽故事。”
大中午的，哪裏有什麽故事聽，不過是重播些評書罷了。
然而晦澀的故事卻比木馬更能吸引聞春和聞萱，她們坐在柔軟的沙發上，耳朵傾向收音機，聽得出了神兒。
聞春想，這確實比木馬好玩兒。
“你們家有收音機嗎？”謝易問。
聞春搖搖頭：“我們家沒有，但是我小姨會講許多故事。”
“那你以後就來我家聽，中午的時候好故事不多，得等到傍晚，還有小喇叭和詩朗誦呢！”
謝易興致勃勃地給聞春介紹，一連說出好些兒童節目中的內容，惹得聞春心癢癢。
“該怎麽才能買到收音機？”聞春托著臉沈思半晌問。
謝易擰眉：“用錢，還有用票，然後去百貨商店買。”
想了想後又說：“市區才有百貨商店，得到部隊門口坐公交車，路上可難受了。”
聞春又問：“怎麽樣才能有錢？”
謝易卡殼，這他哪裏知道。
只是他是位執著的人，遇到難以解決的問題，自然是要搞懂才行。
“錢……錢得賺。我帶弟弟有錢，爸爸媽媽工作也有錢，可惜萱萱太大了，不需要你帶，你要不然也工作？”
聞春最大限度地轉動她那三歲多的腦袋，決定養雞賺錢。
沒辦法，作為一個土生土長的農村小孩，從小聽到大……呃，從小聽到三歲的話，就是“雞蛋得留著換錢”。
這種情況下，她能想到的最好辦法就是養雞了。小姨賺錢很難的，聞春不想找小姨要錢買收音機。
她再次陷入沈思，直到逐漸被相聲吸引。
沈尋真在一旁聽，往嘴中塞饅頭，強忍著不讓自己笑出聲。
聞家。
魏岱拎著一斤多的肉又匆匆回來，這是從附近肉聯廠中拿的肉。
他有位朋友在肉聯廠工作，早晨的豬蹄就是從他那裏拿的。
本想和聞嘉嘉說一聲，可推門一看，發現聞嘉嘉抱著枕頭睡得正香。
魏岱輕輕關上門，把肉放在櫥櫃中，又匆匆離開。
聞嘉嘉絲毫不知道魏岱回來過。
她今天的生物鐘稍稍超時十多分鐘，所以醒來沒那麽神清氣爽，只覺得睡不飽。
醒後在床上仰面躺了好一會兒，困意才慢慢消退，精神漸漸恢覆。
人家專家都說了，起床後得緩緩才行，得給身體適應的時間，她深覺得有道理。
嗯，不是她賴床的理由。
砂鍋中雞的香氣逐漸彌漫到房間中，似遠似近，似濃似淡，只是還沒到最濃郁的時候。
聞嘉嘉起身，雙手往上伸個懶腰，捂著嘴巴打哈欠，自言自語：“開始幹活吧。”
辣炒豬蹄，需得把豬蹄先鹵一遍才行。
鹵豬蹄是聞嘉嘉的拿手好菜，準確來說，鹵味是她的拿手好菜。
她外婆年輕的時候是開鹵味店的，店開在小區門口，開了30多年，怎麽也能稱一句“老字號”。
能開30多年的鹵味店，必定有兩把刷子，而她外婆可不止兩把刷子。
她的鹵味店強到成為當地城市旅游美食的必去店鋪，每天都有無數人排隊。更有人找她買配方，可見她做的鹵味能有多好吃。
若非後來舅舅生病，外婆早就是百萬富翁甚至千萬富翁了。
聞嘉嘉還在讀小學時，每到暑假就會被母親放在外婆家。
斷斷續續的，她也曉得了鹵味怎麽做，直至現在也還記得。
只是……記得是記得，但配料不夠齊全。家裏只有常見的大料，像白芷丁香那些稍稍有點冷門的都沒有。
聞嘉嘉撓撓腦袋，行吧，大料沒有，靠調料湊合。
她焯豬腳，又炒糖色，再放調料，最後加大料。
看起做的很輕松，實際上每一步都很有技術含量。就連大料什麽時候放，都有講究。
春日下午的太陽並不算熾熱，至少院裏的植物都還精神奕奕。
院裏的草地越發翠綠了，她偶爾能在草地中發現些許野菜。
比如馬齒莧，這會兒的馬齒莧剛冒頭，最適合拿來涼拌吃。
聞嘉嘉半躺在沙發上，半小時後，鍋裏的香味出來了。
這是一股比雞湯還有濃烈好幾倍的香味。
聞嘉嘉不由得咽咽口水，心裏暗暗可惜這年代沒有稱斤雞爪雞翅賣，就連牛肉也甚少能買到。
不過鹵味食材多樣，沒有雞爪雞翅牛肉，還有面筋豆腐片和羅漢肉。
聞嘉嘉心想，遲早有天要買一大堆來鹵個痛快。
香味兒不但充斥著聞家，還漸漸隨著風來到隔壁謝家。
甚至經過謝家，再到謝家隔壁。
聞嘉嘉低估了鹵味的霸道程度，更低估了這個時代人民鼻子的靈敏程度。
聞春和聞萱跟個炮仗似的沖到家裏來時，聞嘉嘉心中就咯噔一聲。
啊，完了。
這味道她控制不住，真控制不住。
果然，幾分鐘後，那些沒有去育紅班的小孩都聚集在她家院門口。
他們只在外面轉，或者在門口探頭探腦，更有扶著門檻流口水的。
“……”
味道真的這麽重？聞嘉嘉鼻子噏動，她其實沒太聞出來。
一位嬸子過來，給了她答案。
“魏岱他媳婦，你家做的啥，味道咋都傳到我家我去。”
聞嘉嘉拿著鍋鏟從廚房中走出來，楞了楞說道：“你好，今天搬家宴請，鍋裏在做鹵豬蹄呢。”
她認真瞅兩眼，確定自己不認識這人。
好在這位嬸子很快就自我介紹：“我姓包，肯定比你大，你叫我聲包姐就行。我住在謝家隔壁的隔壁，你家鹵豬蹄的味兒香得我實在受不了，我就沒聞過這麽香的菜。”
聞嘉嘉笑笑：“包姐好，我是聞嘉，你叫我嘉嘉就行。”
包姐爽朗且自來熟，她沒離開，而是站在廚房裏跟聞嘉嘉聊了起來。
“你瞧著年紀輕輕，做菜咋這麽厲害。”她驚訝。越是接近廚房，味道越濃。
聞嘉嘉正在翻鍋，回道：“我從小做飯，年齡20歲，從業12年。”
包姐笑得肩膀都在抖，她覺得聞嘉這孩子太搞笑了。
“姐，你是東北人？”聞嘉嘉忍不住問，實在是包姐說話腔調和口音很東北。
“你咋曉得嘞？”
“……聽出來的。”
包姐“哎呀”一聲，“我都來這裏十多年了，口音還一點沒變。”
聞嘉嘉點點頭，確實一點沒變。
東北人只會同化別人，永遠不會被別人同化。
包姐是實在能聊天。
一人一句，鍋裏的豬蹄鹵得差不多了，香得聞春聞萱趴在竈臺上，口水都滴幾滴下來。
聞嘉嘉正在跟包姐討教鍋包肉的做法，她發現櫃子裏有裏脊肉，大概是魏岱趁著她睡覺時拿回來的，把裏脊肉做成鍋包肉吃似乎也是不錯的選擇。
酸酸甜甜的鍋包肉，她有點饞了。
包姐顯然是位做鍋包肉的好手，她擼起袖子說：“你把肉拿出來，我邊說你邊做。”
行啊。
聞嘉嘉拿出櫥櫃中的裏脊肉，細細清洗，然後切成片。
“在我們那邊，鍋包肉從前叫焦燒肉條。”包姐介紹說，眼裏顯然有點懷念之色，“我爹最會做這道菜。”
“包姐，你來南方多久了？”
“多久啊……十多年了吧，我家那口子也是東北的，原來被分配到河省，後來又來到咱們這裏。”包姐皺著臉說，“你不曉得，我們家屬院好多人都是五湖四海來的，並不都是你們南邊的人。”
聞嘉嘉心道，那她這頓飯得把菜色做得雜些，口味做得多樣些。
“唉！要說好過，還是咱這裏的日子好過，河省是真的苦，特別是十年前，苦得人酸水都能冒出來。”
聞嘉嘉微微擰眉，原主母親老家就是河省的，當年因為吃不飽飯跑了出來。
路上碰到原主父親，原主父親老家雖在山省，實際上和原主母親老家頗近，兩人這才走到一起。
她沒那個能力也沒那個想法去找原主母親的家人，只是聽到河省，就忍不住多想了些。
“包姐，我切完了，現在得腌了是吧。”聞嘉嘉拿出個雞蛋，又把澱粉袋子從櫥櫃中拿出來。
“對。讓我做我就只放鹽，不過你們這裏人愛用酒，就再放些酒吧。”
聞嘉嘉撒鹽倒酒，再磕個雞蛋，仿佛澱粉抓一抓。
鍋裏的豬蹄徹底鹵好了，盛到碗裏，把鍋洗幹凈。
聞嘉嘉給聞春和聞萱一人一小塊，又夾一塊給包姐：“姐你幫我嘗嘗。”
“那哪兒好意思。”包姐擺擺手。
“你都教我一道菜了，怎麽不好意思。”
“那行，我是真饞你鍋裏的豬蹄。我家今天烙韭菜餅，等會兒給你端幾個過來，也好給你家添道菜。”
包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的豬皮差點把嘴都粘住。
下一秒就是香，而後是甜。
當地喜甜，她吃不慣，到這個豬蹄她卻愛得緊。
甜而不膩，香糯軟爛，吃完吸吸骨頭，還能吸出鹵汁和骨髓。
“還回鍋炒啥呀，豬蹄這樣就挺好吃的。”包姐說道。
聞嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”
太陽逐漸落山，聞嘉嘉瞅眼時間，得加緊速度了。
包姐掂量掂量裏脊肉量，然後給幫她調酸甜汁，還把比例細細告訴聞嘉嘉。
“得炸兩遍，一炸熟，二炸色，只有肉的外皮黃中透橙了才能撈起來。”她叮囑說。
說完，包姐也得回家做飯了。
等她走後，聞嘉嘉開始殺魚。
鍋包肉不能現在做，這玩意兒剛出鍋的時候才是最好吃的。
現在做了，皮容易軟。
因為有雞湯，聞嘉嘉沒準備做魚湯，她計劃把這條魚紅燒了吃。
至於排骨，聞嘉嘉咬著嘴唇糾結再糾結，她想吃糖醋的。
聞嘉嘉就不是個慢性子。
殺完魚，掐著點把昨晚就腌好的梅花肉放在鍋裏煎。
她想她的平底鍋了，可惜沒帶來。
不行，得想個法子再合成出平底鍋才成，愛煎東西的她可受不了這種大鍋。
梅花肉做成叉燒肉，嗯，因為調料不夠的原因，味道和她上輩子做的有點不同，但因為肉好，還放了蜂蜜，吃著也還不錯。
“小姨小姨，再來一口。”
聞春和聞萱美得都要上天了！
她們雙手放在竈臺邊，仰頭張著嘴，像兩只嗷嗷待哺的幼鳥。
聞嘉嘉就又一人給一塊叉燒肉。
聞春和聞萱眼睛都瞇起來了，她們沒吃過這種做法的肉。
“小姨，你做的菜真好吃。”聞春滿眼都是小星星，她還不知道，等她長大後，再回憶起童年時最先想到的就是今天。
夕陽落滿這座小院，光影透過窗戶，落在廚房內。光柱中，似乎能看到灰塵在舞蹈。
有風吹來，吹動窗戶上卷著的蘆葦簾子，地上斑駁的影子也就隨之變化。
這一刻她是幸福的。
傍晚，該歸家了。
基因使得人類每到傍晚時就會冒出孤獨恐慌感，魏岱腳步都快上不少。
同他一起來的還有他的朋友們，而此時聞嘉嘉正在炒鍋包肉。
剛剛燒完了魚，炒完了豬蹄，連糖醋排骨和兩道青菜都端上了桌。
用時不過半小時而已，聞嘉嘉覺得自己超級厲害的。
鍋包肉炒的時候實在嗆人，魏岱他們進來時家裏什麽香味都有，最濃郁的當屬白醋的酸味了。
“謔！好正宗的鍋包肉味兒。”有東北的戰友就聞出來了。
然後再看桌上滿滿當當色香味俱全的菜，大家都不由得驚訝。
魏岱這是娶了個大廚啊。
聞嘉嘉端著鍋包肉從廚房出來，這個叫弟妹那個叫嫂子的，魏岱帶著她把人認一圈，就招呼人吃飯。
大多人都沒帶家人來，倒是有幾個帶了自家小孩來。
小孩單獨在茶幾上吃，而大桌呢，是用兩張桌子拼起來的，足夠坐下十幾人。
搬家小宴開始了。
這頓飯吃完，聞嘉嘉正式開始了家屬院的生活。
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