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206 雞蛋炒飯
◎5月29日的更新◎
楊帆看著從廚房裏出來的人, 驚訝了一瞬，接著拿著手機走上前去自我介紹。
“您好，我是一名視頻博主, 平時主要做一些探店和開箱之類的視頻，這是我的賬號, 您可以先看一下, 裏面有我以前在別的店鋪錄的視頻。這次來也是聽我弟弟說您的店在這附近的學生中很受歡迎, 所以想在您店裏拍個視頻。”
解釋完這些, 楊帆著重強調了一下，“雖然是在您店裏拍視頻，但是我不能保證說的一定是好話，我會根據我具體的感受給出真實的評價。您看您可以接受嗎？”
不是楊帆會未雨綢繆, 實在是以前因為這個鬧出了不少不愉快的事情。
有些店老板默認他來店裏拍視頻就是想給店裏宣傳, 一定會全部說好話, 所以拍攝的時候對他的態度都比較好, 但等回過頭來看到他的某些直言不諱的實話, 就有種被欺騙的感覺。為此，鬧了很多的不愉快。好多處理好的素材，楊帆也只能忍痛刪除。
所以, 為了避免這種事情的發生, 楊帆後來都會提前把這點告知店主。雖然大多數店老板都會同意，但是也有一些店老板考慮之後會拒絕拍攝。
因此開口之後的楊帆, 心裏還是很忐忑的。視頻賬號已經將近苡橋一個月沒有更新了, 如果今天被拒絕，那下一次的更新就又是遙遙無期了。
……
元巧看到熟悉的視頻網站頁面, 心裏一動, 接過楊帆的手機, 手指在屏幕上簡單滑動了幾下，隨手點開了幾個視頻。
視頻只是把探店的經過簡單的剪輯了一下，加了字幕，也沒有調色或者加什麽濾鏡，甚至就連最重要的食物部分，也只是調整了一下拍攝角度，讓畫面看著更美了一些，一點兒特效都沒加。比起元巧看過的其他博主拍的視頻來說，這個賬號發的視頻看著委實粗糙了一些，但這真實的畫面卻正正好地戳中了元巧的心思。
楊帆看著店鋪裏年輕的女老板在自己手機上戳了兩下，心裏直跳。一般的小店老板聽到有人願意來店裏拍視頻，基本都是很歡迎的，很少有人真的會去看他的視頻。會去仔細研究他的視頻的，一般不是被楊帆的那番提醒勸退，就是對自家的店很重視，對於來拍視頻的人想要仔細考量一番。
楊帆打量著店裏的環境，怎麽也不覺得這家店是前者，看著元巧不便喜怒的臉，腦子裏已經做好了被拒絕的準備，想著如果被拒絕了下一個素材究竟要到哪裏去找。卻沒想到下一秒就聽到了回答。
“行，你們拍吧，店裏都可以拍。”元巧把手機遞給楊帆，接著說，“至於入不入鏡，我無所謂，大姑，您覺得呢？”
“我也無所謂，反正就是這麽張老臉，還怕別人拍不成？”
楊帆聽了連連道謝，“謝謝老板，您放心，有您和店裏工作人員入境的視頻一會兒我拍好了走的時候可以讓您先看看，您要覺得不合適我可以刪掉。”
“行，那你們今天吃什麽，今天店裏只有炒飯，普通的雞蛋炒飯，雞蛋火腿炒飯還有臘腸炒飯，分別是十塊、十二、十五一份兒，你們倆都要哪種？”
楊帆還沒來得及說話，就聽到身旁的楊舟接了話，“姐，我們三種都要。每種各要一份。”
“三種都要？”元巧重覆問了一遍，擡頭看向能做主的楊帆，“我們家的炒飯分量還是比較足的，您確定？”
楊帆本來只是想隨便點兩份，聽了楊舟的話之後覺得直接點三份也不錯，正好可以全面的比較一下，至於元巧的話，他沒怎麽放在心裏。
這個價位的炒飯，他沒少吃過，再怎麽分量足也不至於到他倆都吃不完的地步。他們兩個大男生，一人多吃兩口一份炒飯說不定就沒了，再怎麽樣也不可能剩下，於是楊帆沖著元巧點了頭，“對，就上三份吧，我倆應該能吃完。”
“行，我現在就去給您做，您隨意。”元巧說罷，轉身回了廚房，元大姑也跟了進去。
楊舟尋了個正對著空調的位置坐下，楊帆則拿著手機先給店裏拍了個全景。
……
竈臺旁邊已經擺滿了要用的配菜，元巧掂起炒鍋，用油沿著鍋邊潤了一遍，接著才正式開始做。
先往鍋裏倒了油，接著元巧單手打在碗裏一個雞蛋，用筷子攪散，等油熱了以後把雞蛋液倒進去，金黃的雞蛋液瞬間鼓起了泡，又瞬間被勺子尖銳的邊角劃破，順著勺子揮動的方向由整到散，最後變成金黃色的雞蛋碎。
元巧用勺子輕輕地一刮，把雞蛋碎盛到旁邊的空碗裏，接著用勺子先後盛了胡蘿蔔丁、香菇丁和豌豆，在盛有少許油的炒鍋裏開大火翻炒。
旁邊大姑已經盛好了一份米飯放在元巧的右手邊，等鍋裏的配菜炒熟，元巧把碗裏已經抖散的米飯倒進去，接著用勺子在鍋裏飛快地推動，右手時不時地顛鍋。
隨著元巧的動作，本來就松散的米飯變得更加的松散，白色的米飯粒在鍋裏滾了好幾圈，每一粒的外表都均勻地沾上了一層油，和炒熟的胡蘿蔔、香菇丁、豌豆混雜在一起。
元巧看著時機到了，撒了一勺鹽，又把提前炒好的雞蛋碎和切好的小蔥花也倒了進去，鍋裏炒飯的顏色瞬間又變得豐富了些。
元巧沿著鍋邊淋入幾滴醬油，用勺子翻攪了幾下，又顛了幾下鍋，用勺子把炒飯裝盤之後，讓元大姑把炒飯端出去，迅速地做起了下一份。
……
店裏，楊帆已經停止了拍攝，正坐在楊舟對面架三腳架，隔著廚房的門簾子清晰地聽到了裏面傳來的鍋勺碰撞和爆炒的聲音。
早上吃的鹵蛋早就已經消化完了，此刻聽到這聲音再聞到剛剛廚房裏傳來的淺淡的炒雞蛋的香味，楊帆只覺得更難熬了，不自覺的弓起了腰，仿佛這樣空癟的肚子就不會那麽難受了。
對面的楊舟早就已經有氣無力地趴在了桌子上，像一條擱淺的魚。楊帆在桌子下面踢了他一腳，正想說店裏的桌面用了這麽些年不知道有多油，誰知道順手用紙一擦卻什麽都沒擦出來。
看著直起身子的楊舟投來疑問視線的楊舟，楊帆尷尬了，正想著怎麽回答，就聽到了由遠及近的腳步聲。
只見店裏的大媽端了一只大碗，放在了兩人面前的桌面上，“這是您兩位的雞蛋炒飯。”說罷，就迅速離去回了廚房，只留下兄弟二人對著面前的那只大碗瞠目結舌。
眼前的大碗目測碗口直徑在二十厘米以上，如果是熟客的話，就能看出來這正是小飯館裏常用的盛湯盛面的湯碗。
只見這湯碗裏盛著炒飯，雖然米粒之間松松散散有不少空隙，但是也把這只大碗盛的滿滿當當。
剛炒出來的米飯還帶著鍋氣，看著熱氣騰騰的，等這一陣蒸汽散去，楊帆和楊舟才清晰地看到了炒飯的全貌。
黃色，翠綠色、橘紅色、黑褐色、淺綠色、還有泛著金色油光帶著些微醬色的大米粒，幾種顏色相互交織。廚師的火候把握的好，炒飯裏所有的顏色都很鮮艷，即使不加濾鏡，看著也讓人很有食欲。
楊舟再也忍不住了，拿起勺子就想要舀一口嘗嘗，可勺子還沒碰到炒飯，伸出去的手就被自家哥哥拍了一下。
“先等等，先別吃，讓我先拍幾張。”
楊帆說罷，把手機從三角架上卸下來，尋著最好的角度拍了幾張照片，直到楊舟快不耐煩了，才停下來。接著一人拿起一把勺子開吃。
親兄弟，誰也別嫌棄誰的口水。
當然，楊帆沒有忘記自己是來幹什麽的，一勺炒飯吃到嘴裏，楊帆對著鏡頭細細回味。
各種切成丁的配菜和炒飯混在一起，給本來有點單調的炒飯增添了不同的風味。炒飯給他的整體也感覺非常棒，好吃但是卻不油膩。
楊帆還記得自己前幾天在家裏點的外賣，用了平臺券之後也是十二三一份的炒飯，分量不少，但是不管是賣相還是味道都不敢恭維。
雞蛋炒的很碎，但一點都不松軟，炒飯裏好像醬油倒多了，吃起來有點兒鹹，所有的米粒都帶著很濃重的醬色，本來作為顏色調劑的配菜也都是黑乎乎的，又難吃又難看，讓人看一眼都食欲大減。
那天楊帆雖然把炒飯吃完了，但之後卻喝了一大瓶礦泉水解渴。糟糕的味道讓他甚至有種自己做炒飯都比買來的好吃的感覺。
但是看著平臺上的其他用戶留下的說好吃的評價，楊帆又很迷惑，不知道是炒飯本來就是這個味道，還是自己的味覺出了問題。
接下來的幾天，楊帆也嘗試著買過其他家的炒飯，大多都是帶的醬色很深吃起來很油膩的，唯一一個差別比較大的炒飯，卻是寡淡的幾乎一點味道都沒有。
多次的失望累積起來，差一點就讓楊帆對炒飯失去了信心，開始反思自己是不是對於十幾塊錢的炒飯要求太高了。
直到剛剛感受到那來自五臟六腑的歡愉，楊帆才終於肯定，不是自己要求高，而是能滿足自己挑剔口味的炒飯太少了。
作者有話說：
這兩天看了看微博，正好看到教材的事兒，真的是氣死了！
感謝在2022-05-23 22:58:43~2022-05-29 00:31:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：卿 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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楊帆看著從廚房裏出來的人, 驚訝了一瞬，接著拿著手機走上前去自我介紹。
“您好，我是一名視頻博主, 平時主要做一些探店和開箱之類的視頻，這是我的賬號, 您可以先看一下, 裏面有我以前在別的店鋪錄的視頻。這次來也是聽我弟弟說您的店在這附近的學生中很受歡迎, 所以想在您店裏拍個視頻。”
解釋完這些, 楊帆著重強調了一下，“雖然是在您店裏拍視頻，但是我不能保證說的一定是好話，我會根據我具體的感受給出真實的評價。您看您可以接受嗎？”
不是楊帆會未雨綢繆, 實在是以前因為這個鬧出了不少不愉快的事情。
有些店老板默認他來店裏拍視頻就是想給店裏宣傳, 一定會全部說好話, 所以拍攝的時候對他的態度都比較好, 但等回過頭來看到他的某些直言不諱的實話, 就有種被欺騙的感覺。為此，鬧了很多的不愉快。好多處理好的素材，楊帆也只能忍痛刪除。
所以, 為了避免這種事情的發生, 楊帆後來都會提前把這點告知店主。雖然大多數店老板都會同意，但是也有一些店老板考慮之後會拒絕拍攝。
因此開口之後的楊帆, 心裏還是很忐忑的。視頻賬號已經將近苡橋一個月沒有更新了, 如果今天被拒絕，那下一次的更新就又是遙遙無期了。
……
元巧看到熟悉的視頻網站頁面, 心裏一動, 接過楊帆的手機, 手指在屏幕上簡單滑動了幾下，隨手點開了幾個視頻。
視頻只是把探店的經過簡單的剪輯了一下，加了字幕，也沒有調色或者加什麽濾鏡，甚至就連最重要的食物部分，也只是調整了一下拍攝角度，讓畫面看著更美了一些，一點兒特效都沒加。比起元巧看過的其他博主拍的視頻來說，這個賬號發的視頻看著委實粗糙了一些，但這真實的畫面卻正正好地戳中了元巧的心思。
楊帆看著店鋪裏年輕的女老板在自己手機上戳了兩下，心裏直跳。一般的小店老板聽到有人願意來店裏拍視頻，基本都是很歡迎的，很少有人真的會去看他的視頻。會去仔細研究他的視頻的，一般不是被楊帆的那番提醒勸退，就是對自家的店很重視，對於來拍視頻的人想要仔細考量一番。
楊帆打量著店裏的環境，怎麽也不覺得這家店是前者，看著元巧不便喜怒的臉，腦子裏已經做好了被拒絕的準備，想著如果被拒絕了下一個素材究竟要到哪裏去找。卻沒想到下一秒就聽到了回答。
“行，你們拍吧，店裏都可以拍。”元巧把手機遞給楊帆，接著說，“至於入不入鏡，我無所謂，大姑，您覺得呢？”
“我也無所謂，反正就是這麽張老臉，還怕別人拍不成？”
楊帆聽了連連道謝，“謝謝老板，您放心，有您和店裏工作人員入境的視頻一會兒我拍好了走的時候可以讓您先看看，您要覺得不合適我可以刪掉。”
“行，那你們今天吃什麽，今天店裏只有炒飯，普通的雞蛋炒飯，雞蛋火腿炒飯還有臘腸炒飯，分別是十塊、十二、十五一份兒，你們倆都要哪種？”
楊帆還沒來得及說話，就聽到身旁的楊舟接了話，“姐，我們三種都要。每種各要一份。”
“三種都要？”元巧重覆問了一遍，擡頭看向能做主的楊帆，“我們家的炒飯分量還是比較足的，您確定？”
楊帆本來只是想隨便點兩份，聽了楊舟的話之後覺得直接點三份也不錯，正好可以全面的比較一下，至於元巧的話，他沒怎麽放在心裏。
這個價位的炒飯，他沒少吃過，再怎麽分量足也不至於到他倆都吃不完的地步。他們兩個大男生，一人多吃兩口一份炒飯說不定就沒了，再怎麽樣也不可能剩下，於是楊帆沖著元巧點了頭，“對，就上三份吧，我倆應該能吃完。”
“行，我現在就去給您做，您隨意。”元巧說罷，轉身回了廚房，元大姑也跟了進去。
楊舟尋了個正對著空調的位置坐下，楊帆則拿著手機先給店裏拍了個全景。
……
竈臺旁邊已經擺滿了要用的配菜，元巧掂起炒鍋，用油沿著鍋邊潤了一遍，接著才正式開始做。
先往鍋裏倒了油，接著元巧單手打在碗裏一個雞蛋，用筷子攪散，等油熱了以後把雞蛋液倒進去，金黃的雞蛋液瞬間鼓起了泡，又瞬間被勺子尖銳的邊角劃破，順著勺子揮動的方向由整到散，最後變成金黃色的雞蛋碎。
元巧用勺子輕輕地一刮，把雞蛋碎盛到旁邊的空碗裏，接著用勺子先後盛了胡蘿蔔丁、香菇丁和豌豆，在盛有少許油的炒鍋裏開大火翻炒。
旁邊大姑已經盛好了一份米飯放在元巧的右手邊，等鍋裏的配菜炒熟，元巧把碗裏已經抖散的米飯倒進去，接著用勺子在鍋裏飛快地推動，右手時不時地顛鍋。
隨著元巧的動作，本來就松散的米飯變得更加的松散，白色的米飯粒在鍋裏滾了好幾圈，每一粒的外表都均勻地沾上了一層油，和炒熟的胡蘿蔔、香菇丁、豌豆混雜在一起。
元巧看著時機到了，撒了一勺鹽，又把提前炒好的雞蛋碎和切好的小蔥花也倒了進去，鍋裏炒飯的顏色瞬間又變得豐富了些。
元巧沿著鍋邊淋入幾滴醬油，用勺子翻攪了幾下，又顛了幾下鍋，用勺子把炒飯裝盤之後，讓元大姑把炒飯端出去，迅速地做起了下一份。
……
店裏，楊帆已經停止了拍攝，正坐在楊舟對面架三腳架，隔著廚房的門簾子清晰地聽到了裏面傳來的鍋勺碰撞和爆炒的聲音。
早上吃的鹵蛋早就已經消化完了，此刻聽到這聲音再聞到剛剛廚房裏傳來的淺淡的炒雞蛋的香味，楊帆只覺得更難熬了，不自覺的弓起了腰，仿佛這樣空癟的肚子就不會那麽難受了。
對面的楊舟早就已經有氣無力地趴在了桌子上，像一條擱淺的魚。楊帆在桌子下面踢了他一腳，正想說店裏的桌面用了這麽些年不知道有多油，誰知道順手用紙一擦卻什麽都沒擦出來。
看著直起身子的楊舟投來疑問視線的楊舟，楊帆尷尬了，正想著怎麽回答，就聽到了由遠及近的腳步聲。
只見店裏的大媽端了一只大碗，放在了兩人面前的桌面上，“這是您兩位的雞蛋炒飯。”說罷，就迅速離去回了廚房，只留下兄弟二人對著面前的那只大碗瞠目結舌。
眼前的大碗目測碗口直徑在二十厘米以上，如果是熟客的話，就能看出來這正是小飯館裏常用的盛湯盛面的湯碗。
只見這湯碗裏盛著炒飯，雖然米粒之間松松散散有不少空隙，但是也把這只大碗盛的滿滿當當。
剛炒出來的米飯還帶著鍋氣，看著熱氣騰騰的，等這一陣蒸汽散去，楊帆和楊舟才清晰地看到了炒飯的全貌。
黃色，翠綠色、橘紅色、黑褐色、淺綠色、還有泛著金色油光帶著些微醬色的大米粒，幾種顏色相互交織。廚師的火候把握的好，炒飯裏所有的顏色都很鮮艷，即使不加濾鏡，看著也讓人很有食欲。
楊舟再也忍不住了，拿起勺子就想要舀一口嘗嘗，可勺子還沒碰到炒飯，伸出去的手就被自家哥哥拍了一下。
“先等等，先別吃，讓我先拍幾張。”
楊帆說罷，把手機從三角架上卸下來，尋著最好的角度拍了幾張照片，直到楊舟快不耐煩了，才停下來。接著一人拿起一把勺子開吃。
親兄弟，誰也別嫌棄誰的口水。
當然，楊帆沒有忘記自己是來幹什麽的，一勺炒飯吃到嘴裏，楊帆對著鏡頭細細回味。
各種切成丁的配菜和炒飯混在一起，給本來有點單調的炒飯增添了不同的風味。炒飯給他的整體也感覺非常棒，好吃但是卻不油膩。
楊帆還記得自己前幾天在家裏點的外賣，用了平臺券之後也是十二三一份的炒飯，分量不少，但是不管是賣相還是味道都不敢恭維。
雞蛋炒的很碎，但一點都不松軟，炒飯裏好像醬油倒多了，吃起來有點兒鹹，所有的米粒都帶著很濃重的醬色，本來作為顏色調劑的配菜也都是黑乎乎的，又難吃又難看，讓人看一眼都食欲大減。
那天楊帆雖然把炒飯吃完了，但之後卻喝了一大瓶礦泉水解渴。糟糕的味道讓他甚至有種自己做炒飯都比買來的好吃的感覺。
但是看著平臺上的其他用戶留下的說好吃的評價，楊帆又很迷惑，不知道是炒飯本來就是這個味道，還是自己的味覺出了問題。
接下來的幾天，楊帆也嘗試著買過其他家的炒飯，大多都是帶的醬色很深吃起來很油膩的，唯一一個差別比較大的炒飯，卻是寡淡的幾乎一點味道都沒有。
多次的失望累積起來，差一點就讓楊帆對炒飯失去了信心，開始反思自己是不是對於十幾塊錢的炒飯要求太高了。
直到剛剛感受到那來自五臟六腑的歡愉，楊帆才終於肯定，不是自己要求高，而是能滿足自己挑剔口味的炒飯太少了。
作者有話說：
這兩天看了看微博，正好看到教材的事兒，真的是氣死了！
感謝在2022-05-23 22:58:43~2022-05-29 00:31:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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