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168   南水河

◎11月23、24、26日的更新◎

小飯館雖然開張了半年, 但是來店裏吃過飯的老師著實不多。也就盛敏在店裏訂了幾個月的餐每天都來打卡,偶爾會有中午正常下班的老師過來打牙祭。

範翔就是今天這新來的老師當中的一個。

去年春天範翔通過了市一中嚴苛的招聘考試,在校實習了三個月, 六月底領完碩士畢業證之後就直接入職了。

上個學期一開學就直接被分配到了高中部教物理,雖然只是帶新入學的高一新生, 以他的學歷來說知識方面的內容一點兒不難, 但是其實並不如其他人想的那麽容易。

能通過市一中層層考察順利入職, 範翔的能力毋庸置疑, 但即使如此,對著一群可以說是陽城最優秀頂尖的一批學生,範翔壓力巨大,一點兒不敢馬虎。

平時除了備課上課寫教案批改作業, 範翔只要有時間就會去旁聽年級組裏優秀教師的課, 每天都忙忙碌碌, 甚至有時候比學生們還要更忙一些。

去年年初學校有不少老師結婚後搬離了教師公寓, 範翔剛好趕上好時候分了一間房, 每天上下班十分方便。

因為住在學校裏,範翔平時事兒忙,也懶得自己做飯吃, 多數時候都是在學校餐廳吃飯。至於學校餐廳的飯不好吃, 範翔從初中開始在學校寄宿直到研究生畢業,吃了幾乎整整十五年的學校餐廳。

有時候, 習慣是很可怕的一件事情, 它會慢慢地腐蝕你的味覺。範翔也早就習慣了學校餐廳的味道,今天會來也不過是學校餐廳還沒開門又在回宿舍的路上碰到了熟悉的人隨口應了約。

一路上聽著昨天吃過的人說好吃, 範翔心裏沒有任何波動。

一個小飯館, 哪怕他曾經聽班裏的學生們說過幾次, 也並不覺得能好吃到哪裏去。

學生們平時一直在學校餐廳吃飯,時間長了總會膩,這時候來一碗和平時味道不一樣的飯,只要味道在水平線上,不管味道如何都一定會覺得比平時吃膩了的餐廳味道好。

他吃了十五年的學生餐廳,也認同學校的大鍋飯味道不怎麽樣,但是毫無疑問的是,學校餐廳有做的不好吃的檔口,自然也有飯菜味道不錯的檔口。

尤其是在大學裏,天南海北得的小吃和各地的特色美食幾乎都能嘗到,雖說吃多了也會膩,但是味道都是不錯的,否則不可能能在學校裏開的下去。

初高中的學生食堂雖然不像大學那樣匯集了五湖四海的飯食,因為價格的限制,食材可能較為普通常見,甚至味道比上自己家裏的飯菜也要差一點,但是也還沒到不能入口的程度,畢竟能在餐廳各個檔口做主廚的人肯定也是有兩把刷子的。

範翔自覺他有時候在外面的小飯館裏吃的飯菜還沒有在學生餐廳裏買的好吃,而且在餐廳吃飯還不用擔心過期食材地溝油。

但直到面碗被放到自己面前,範翔才發覺讓學生們推崇備至的小飯館並不是徒有虛名。年輕的廚師把簡單的食材做出了並不簡單的味道,食物飄散的每一縷香味都在勾著人吃一口,在吃一口……

本來吃飯時常常喜歡邊吃邊聊天的幾位老師也都不再說話,各個埋頭苦吃,一時間店裏全都是吸溜面條的聲音……

等元巧和宋延端著自己的那份出來,先來的工人們已經有好多都吃完了,正仰著身子靠在椅子上閑聊天。

看到他們兩個出來,不住地稱讚,“小老板,論廚藝,你是這個。”

說著,沖著元巧比了個大拇指。

“太好吃了,我好久沒吃的這麽撐了!”

“我本來不怎麽喜歡吃面條的,打小就不喜歡,但是今天我忽然覺得面條吃起來還不錯。”

“小老板要是做面條的話,我願意天天都來,這面條真的吃不膩,小老板?明天還繼續做面條嗎?”

元巧搖頭,“明天不做這個,咱們換個花樣。”

有今天新來的人只吃了一碗,還沒吃過癮,聽到有人問話也在豎著耳朵聽,聽到元巧拒絕,覺得有些失望,但又覺得理所當然。

聽說小飯館的菜單一天一換,昨天就做了肉絲熗鍋面,今天已經是例外了,老板要換菜單也是正常的。

有人失望自然就有人歡喜,不喜歡吃面條的人聽到了只覺得是福音。

“我不挑,老板做我不喜歡吃的面條都做的這麽好吃,做其他的味道肯定更好,小老板,我先報個名,明天我還來。”

其他人聽到這話,也覺得有道理,紛紛響應。

“我們也來,老板,明天多準備一些。”

“我也來,老板放心準備食材,明天我一定來。”

……

送走了中午來吃飯的客人,宋延也要繼續回學校上班了。

學校準備開學以後給返校的學生們來個開學測驗,數學試卷正好輪到宋延命題,試卷做好以後要找三個以上的老師做一遍試卷找bug,還要趕在正月十一之前送到學校文印室印刷,這幾天他一直忙得團團轉。

元巧把收回來的碗筷洗幹凈以後,又把店裏的桌子椅子擦了兩邊,地面也打掃的幹幹凈凈,之後,才坐在櫃臺後面查看微信和支付寶上的收入。

市一中不讓學生帶手機,所以學生們大多都是用現金付款,但是在手機支付如此發達的今天,對於學生以外的其他人來說,微信支付和支付寶付款才是主流。

手機支付的好處有一點就在於每天的收入和支出特別的清楚明朗。

今天來了三十四個客人,一碗面八塊,總收入二百七十二塊錢,早上買了六七斤肉花了一百塊,買豆腐花了二十塊,買青菜花了三十塊左右,買蘑菇花了四十塊錢左右,用來壓面條的面粉大概用了十五斤,再扣掉中午沒用完剩下的食材,算下來中午的凈利潤在一百塊左右,去掉燃氣水電費,平均一碗面能賺兩塊多不到三塊錢。

元巧用料實在,掙得基本也就是個辛苦錢。

雖然看著不多,但是元巧看著每日的收益卻異常滿足,能靠著自己的能力賺錢同時能給別人帶來享受和方便,元巧覺得是很幸福的一件事情。

……

正月初六到正月十四,雖然還在寒假裏,但是小飯館卻每到中午的時候都熱熱鬧鬧的。工人們吃飯回去之後給元巧的店裏帶來了更多的工人們,人最多的時候只工人就能把店裏做的滿滿當當。

後來工地門口的小攤子重新出來出攤,雖然有一部分人嫌來回麻煩沒有再來,有一部分人選擇了價格更便宜的小吃攤,但是選擇留下來的客人也不少,每天中午來小飯館吃飯的人數仍然很可觀。

等到正月十四,元巧看著微信和支付寶的收入笑成了瞇瞇眼,營業了九天,錢包裏多出了一千六百塊錢。

正月十五十六元宵節放假,元巧也準備關了店給自己放個假,休息休息。

上高中的時候,市裏每年正月十五的晚上都會在市政府對面的人民廣場上放煙花,這幾年雖然不再放煙花,但是卻改成了在城南南水河兩岸辦燈會。

元巧上大學的時候,學校離家遠,開學也早,每年基本上正月十五只能在家裏吃個午飯,就要坐火車往學校裏走。

因此,雖然家裏就在市南郊,離南水河沒多遠,但燈會卻是一次都沒有看過。

今年好不容易有機會,元巧不想錯過,因此早就和宋延商量好了等到正月十五的晚上一起去看燈。

……

立春之後,天黑的晚了些,但是等到六點半的時候天空也已經全黑了。

元巧早早地買了湯圓,傳統的花生和芝麻餡兒的,天還沒黑的時候就放在鍋裏煮,等天色昏暗下來的時候剛好熟。

圓滾滾軟乎乎的湯圓盛在碗裏,澆上一勺湯,撒上半勺糖,吃著熱乎乎甜滋滋的,咬一口漏了餡兒又能品味到花生和芝麻的香。

吃過之後,兩個人鎖好門步行去了南水河邊。

不是不願意騎著車去,只是想著人多,即使騎了車也得停放的很遠,回來的時候還要去找車。反正也不遠,倒不如步行去,無車一身輕。

兩個人往西走了三條街,又往南穿過了三個十字路口,才看到了整個陽城唯一的那條河——南水河。

南水河,顧名思義就是穿過城南的一條河。

陽城在南水河以北方,山南水北為陽,山北水南為陰,陽城這個名字就由此而來。

南水河是陽城唯一的一條河,市政府沿著河建了不少公園。

元巧小的時候偶爾也會跟著大人來河邊玩,那個時候對環境保護還沒有那麽重視,河的上游經常會有村民們洗衣服,所以河水裏河面上經常飄著綠色的浮萍,還有各式各樣的垃圾。每到夏天的時候,河裏總會飄來覆雜難聞的味道。

前些年的時候,國家對環保重視起來,陽城市也開展了各式各樣的清理行動,每隔一段時間都會組織人沿著河打撈垃圾,保護河兩岸的生態,力圖建設國家級濕地公園。

後來為了保護南水河,也為了防止孩童下水游泳,避免發生悲劇,市裏又在河的兩岸重新修築了更高的石堤和圍欄,通向河底的入口也全部用鐵欄桿封上鎖住。

幾年治理下來,南水河的水更清了,河兩邊的生態也更好了。有時候在河岸上看下去,還能看到河裏的魚。

作者有話說:

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