??76 ? 蒸面條(下)
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76 蒸面條(下)
◎5月25日的更新◎
五花肉切絲, 土豆切條,豆腐切成塊狀,豆角和芹菜都切成段, 白菜葉切成合適的大小,蘑菇撕成長條, 焯水。
等所有的準備工作都做完以後, 元巧開始炒菜。
肥瘦相間的五花肉被煸炒出油, 肉香味開始在廚房裏彌漫開來, 元巧倒入一點老抽,肉絲瞬間被上色,醬油的香味也隨之飄散開來,元巧把其他切好的菜也依次放進去翻炒, 最後放入泡好洗幹凈的黃豆芽, 加生抽和鹽調味。
青菜裏的水分經過加鹽翻炒, 已經大部分都變成了炒菜裏的湯汁, 黃豆芽尤甚。
本來一點水沒加的鍋裏, 菜已經被湯汁浸泡了一半。
炒好菜的時候,面條已經蒸了二十多分鐘了。
元巧找出來家裏最大的鍋,把蒸好的面條一層一層的抖散之後再放到鍋裏, 再把炒鍋裏的菜連著湯汁一起一勺一勺的從面條上方澆下去。
因為加了醬油, 所以湯汁的顏色是棕色,澆到面條上之後, 本來白色的面條也被染成了棕色的。
元巧一只手拿著勺子把菜澆到面條上去, 另一只手戴了塑料手套,用手把菜和面條攪拌均勻, 讓菜和面條均勻分布, 也盡量讓每一根面條都蘸上湯汁。
攪拌均勻以後, 元巧另一只手也戴上手套,把攪拌好的面條抖散,和菜一起放到蒸籠裏繼續蒸。
水蒸氣從最下面的鍋裏一層一層的向上,面條也逐漸由生變熟。
……
長時間的講話,讓宋延的嗓子變得沙啞。
幹幹的喉嚨很不舒服,宋延暫停直播起身去廚房接了杯水,回來的時候看到墻上的掛鐘時針已經指向了十一。
翻了翻桌前自己昨天準備好的資料,屬於上午的內容還有一小部分才能講完。
宋延皺起眉頭思索了一會兒,重新打開麥克風,清了清嗓子,“今天上午的題,還有一部分,但是已經十一點了,剩下的到下午再講吧!”
早在元巧跟宋延約好一起吃飯的時候,宋延就有通知看直播的粉絲,把上午直播結束的時間提前了一個小時。
眼下雖然題還沒講完,但是時間到了,宋延也不準備再繼續。
宋延關掉直播出門,留下了一直播間的對宋延中午行程好奇到抓心撓肝的粉絲。
一周前的宋延,還是個直播起來廢寢忘食的人。
因為直播,所以宋延的手機大部分時候都是靜音,因此還錯過了好幾個外賣員打來的電話。
也曾經因為想要把上午的任務進行完,本來該十一點半結束的直播硬是拖到十二點多。
對於直播間的粉絲來說,主播小宋老師就像是他們學校的老師一樣,有點工作狂,還喜歡拖堂。
雖然大家都知道做直播並不是小宋老師的主業,收入也並不穩定,但是直播間的粉絲都覺得宋延是把直播當成另一份事業來做的,尤其是近半年和暑假開始以後。
但是有一天,本來“工作狂”的人忽然提前下班了,粉絲們都很好奇到底是什麽原因。
作者有話說:
感謝大家的支持,我會繼續努力的。
求收藏,評論,營養液!
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
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五花肉切絲, 土豆切條,豆腐切成塊狀,豆角和芹菜都切成段, 白菜葉切成合適的大小,蘑菇撕成長條, 焯水。
等所有的準備工作都做完以後, 元巧開始炒菜。
肥瘦相間的五花肉被煸炒出油, 肉香味開始在廚房裏彌漫開來, 元巧倒入一點老抽,肉絲瞬間被上色,醬油的香味也隨之飄散開來,元巧把其他切好的菜也依次放進去翻炒, 最後放入泡好洗幹凈的黃豆芽, 加生抽和鹽調味。
青菜裏的水分經過加鹽翻炒, 已經大部分都變成了炒菜裏的湯汁, 黃豆芽尤甚。
本來一點水沒加的鍋裏, 菜已經被湯汁浸泡了一半。
炒好菜的時候,面條已經蒸了二十多分鐘了。
元巧找出來家裏最大的鍋,把蒸好的面條一層一層的抖散之後再放到鍋裏, 再把炒鍋裏的菜連著湯汁一起一勺一勺的從面條上方澆下去。
因為加了醬油, 所以湯汁的顏色是棕色,澆到面條上之後, 本來白色的面條也被染成了棕色的。
元巧一只手拿著勺子把菜澆到面條上去, 另一只手戴了塑料手套,用手把菜和面條攪拌均勻, 讓菜和面條均勻分布, 也盡量讓每一根面條都蘸上湯汁。
攪拌均勻以後, 元巧另一只手也戴上手套,把攪拌好的面條抖散,和菜一起放到蒸籠裏繼續蒸。
水蒸氣從最下面的鍋裏一層一層的向上,面條也逐漸由生變熟。
……
長時間的講話,讓宋延的嗓子變得沙啞。
幹幹的喉嚨很不舒服,宋延暫停直播起身去廚房接了杯水,回來的時候看到墻上的掛鐘時針已經指向了十一。
翻了翻桌前自己昨天準備好的資料,屬於上午的內容還有一小部分才能講完。
宋延皺起眉頭思索了一會兒,重新打開麥克風,清了清嗓子,“今天上午的題,還有一部分,但是已經十一點了,剩下的到下午再講吧!”
早在元巧跟宋延約好一起吃飯的時候,宋延就有通知看直播的粉絲,把上午直播結束的時間提前了一個小時。
眼下雖然題還沒講完,但是時間到了,宋延也不準備再繼續。
宋延關掉直播出門,留下了一直播間的對宋延中午行程好奇到抓心撓肝的粉絲。
一周前的宋延,還是個直播起來廢寢忘食的人。
因為直播,所以宋延的手機大部分時候都是靜音,因此還錯過了好幾個外賣員打來的電話。
也曾經因為想要把上午的任務進行完,本來該十一點半結束的直播硬是拖到十二點多。
對於直播間的粉絲來說,主播小宋老師就像是他們學校的老師一樣,有點工作狂,還喜歡拖堂。
雖然大家都知道做直播並不是小宋老師的主業,收入也並不穩定,但是直播間的粉絲都覺得宋延是把直播當成另一份事業來做的,尤其是近半年和暑假開始以後。
但是有一天,本來“工作狂”的人忽然提前下班了,粉絲們都很好奇到底是什麽原因。
作者有話說:
感謝大家的支持,我會繼續努力的。
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