第69章 腳踏實地
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第69章 腳踏實地
李福歡嘗了一口後，就說到：“這東西做起來麻煩，日後要是存夠錢，我盤間店面，到時候做倒也是可以的，現下只是個小攤，顧不上那麽多，什麽簡單做什麽。”
申氏聽見她這不是盲目地做生意，就真的是服氣了，“行啊，你有這心思不怕不成事，倘若缺點銀錢，奶這邊能先借你，你爺和我還是存著一部分錢的。”
二老對於三房是十分信任的，這才敢三番兩次地提錢。
李福歡還是笑著搖搖頭說道：“不成，我自己掙的銀錢盤的店鋪才成，這感覺不一樣，奶你就隨我自己去吧，我自己心裏舒坦點，您得空過來陪我聊聊天幫著打打下手，就已經很不錯啦，等回頭我掙了大錢，再好好孝敬您。”
好聽話誰不樂意聽？更何況說的這麽好聽，申氏聽著都舒心，便也沒好氣地說道：“人家做生意巴不得到處借錢來先做本錢，你這丫頭，說你膽大吧也大，說你膽小你也膽小，爺奶的銀錢你都不敢先拿著用？往後如何做大？”
她從前在大戶人家裏頭做過丫鬟，那戶人家是個商戶，她雖然是在內院，但是和那些婆子丫頭們也沒少八卦。
最明顯的就是看後院的吃穿用度如何，要是有錢就會好過些，要是沒錢，後院也得省吃儉用，所以她也知道什麽時候自家老爺是到處借錢的時候，因此也知道做生意這種事情，誰能借到大錢周轉的才是能耐人呢。
李福歡笑著將東西都稍微收拾起來，笑到：“哪裏哪裏，我也不指望做多大，只是想著說，自己賺的錢用著心裏安穩些，不用想著還不上，心裏不踏實，咱們一步步來，雖然比人慢點，但是踏實不是？倒也不用同人去攀比。”
申氏哪裏說的過她，立馬就開口說道：“行行行，我可說不過你，你自己高興就行，說是借給你，真還不上我和你爺還能像逼債似的，要你們拿命還？傻不傻呢？”
這話夠直白的，只差我們樂意給你銀錢了的，是真好。
李福歡還是笑笑，將東西都疊在一塊，準備一起洗掉，“曉得奶你對我們好，等我真的需要的時候，會向您開口的，您還不曉得我麽？我要是真差錢，能放過您？”
她笑嘻嘻地著說著，一臉皮樣，把老人家也給逗樂了，想想還真是，這丫頭鬼靈精怪的，真缺錢，她上天入地都得湊到，哪裏能放過他們二老，只怕天天都能來磨。
老太太也就做罷，懶得搭理她了，幫著就把東西洗掉，又趕著她道：“你蒸籠裏邊不是有蒸著綠豆和黃豆這是要做什麽？還沒做完呢，你先忙著你的去，東西我來洗。”
說著還嫌棄她洗東西速度沒自己快，她三兩下就洗好了。
李福歡見狀也就站在邊上，給她老人家騰出位置出來，“誒喲，那我怎麽能跟您比呢？您好歹也是行家，我這才哪到哪，我這鍋裏蒸的也是要做糕點的，還沒軟呢，我先看看蒸好了沒有，回頭再做兩樣給您嘗嘗。”
她這是打算做綠豆糕和黃豆糕呢，這做法也是很簡單。
將蒸好的豆子分別打散成豆餡，但是不能打成粘稠狀，所以不能蒸太久，要保持它的松散程度，等幹些在參入白糖粉末，最後用模具將其印成一個個小塊狀就行。
回頭一口一個，口感松散綿密，又甜滋滋的，入口即化，這東西不能遇上回南天，要不然就是一整個大悲劇。
因為白糖粉化了後這糕點得成一坨坨，不好看也不好吃。
李福歡自己在邊上一通忙碌，申氏就給她洗洗刷刷，她洗東西的確有一手，洗起來就很快又幹凈，很麻利。
等她洗好，孫女都才做一半，她又跟著幫忙打下手。
“你這銀錢掙的也不容易，怪折騰的，一個賣多少錢啊？這麽難整，又要這樣又要那樣的，沒你更講究了的。”
老太太跟著她忙活一天了，全程基本都跟著做，也親眼看見她有多辛苦，那些活兒也都是需要點力氣的活兒。
那麽多豆子搬上搬下，不滿意就重做，她甚至還抽空揉了面團，把失敗的豆餡加糖做成甜豆包，也是新鮮。
老太太全程跟著吃，邊吃邊喜歡，樣樣都合胃口，沒有覺得難吃的，她還跟著說道：“你這做什麽點心？賣這甜豆包子都能賣不少的，這東西吃著綿綿的，可真好吃，老人孩子肯定都喜歡，你賣這包子不就好了？”
她吃著都直納悶，覺得她這隨便做做，失敗的東西都很不錯了，孫女自我要求這麽高？這是要做給誰吃的喲？
要做的那麽好？
李福歡則是淡定地笑笑，擦拭掉額頭的汗水，繼續將那些糕點擺放好，“您再嘗嘗這個，這個口感才叫一個細膩，那個包子是簡單好做些，但是被學的也快，不出兩日就都會做出不輸我的豆包，說不準還會比我更能耐，不要小瞧了別人，而且這東西是簡單但是賣不上價錢。”
她還是那句話，自己就一個小攤，沒錢雇人幫著打小工，太簡單量大的她自己忙不過來，而且利潤也不高的，還不如茶水好，所以這豆包還是算啦，她想走精致點心路線，價格賣高些，純手工制作的，肯定能賣。
真要走量，等回頭她弄個店面，或者直接開個加工坊，直接走量，請些人回來幫忙量產，然後批發出去賣。
東西打上自己的品牌，也不單單做吃的，也能做別的。
李福歡想的挺長遠的，奈何現在手頭銀錢並不多的，家裏開銷也不小的，小妹還得上學，下個學季她打算就讓她換個學院，家裏的學習用品消耗也不低的呢。
她還得給李祿珍買書，這學習肯定是需要巨大的閱讀量的，因此這銀錢也不能省，家裏有個學醫的也挺好的，健康都比較有保障，甭管如何，她一定也得培養。
這學習上邊花銷就沒辦法省，所以她的壓力自然大的很，更何況還得在縣裏買房子呢，哪哪都要錢，差的可不是一星半點，只能慢慢掙，好在她也不算急切就是。
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李福歡嘗了一口後，就說到：“這東西做起來麻煩，日後要是存夠錢，我盤間店面，到時候做倒也是可以的，現下只是個小攤，顧不上那麽多，什麽簡單做什麽。”
申氏聽見她這不是盲目地做生意，就真的是服氣了，“行啊，你有這心思不怕不成事，倘若缺點銀錢，奶這邊能先借你，你爺和我還是存著一部分錢的。”
二老對於三房是十分信任的，這才敢三番兩次地提錢。
李福歡還是笑著搖搖頭說道：“不成，我自己掙的銀錢盤的店鋪才成，這感覺不一樣，奶你就隨我自己去吧，我自己心裏舒坦點，您得空過來陪我聊聊天幫著打打下手，就已經很不錯啦，等回頭我掙了大錢，再好好孝敬您。”
好聽話誰不樂意聽？更何況說的這麽好聽，申氏聽著都舒心，便也沒好氣地說道：“人家做生意巴不得到處借錢來先做本錢，你這丫頭，說你膽大吧也大，說你膽小你也膽小，爺奶的銀錢你都不敢先拿著用？往後如何做大？”
她從前在大戶人家裏頭做過丫鬟，那戶人家是個商戶，她雖然是在內院，但是和那些婆子丫頭們也沒少八卦。
最明顯的就是看後院的吃穿用度如何，要是有錢就會好過些，要是沒錢，後院也得省吃儉用，所以她也知道什麽時候自家老爺是到處借錢的時候，因此也知道做生意這種事情，誰能借到大錢周轉的才是能耐人呢。
李福歡笑著將東西都稍微收拾起來，笑到：“哪裏哪裏，我也不指望做多大，只是想著說，自己賺的錢用著心裏安穩些，不用想著還不上，心裏不踏實，咱們一步步來，雖然比人慢點，但是踏實不是？倒也不用同人去攀比。”
申氏哪裏說的過她，立馬就開口說道：“行行行，我可說不過你，你自己高興就行，說是借給你，真還不上我和你爺還能像逼債似的，要你們拿命還？傻不傻呢？”
這話夠直白的，只差我們樂意給你銀錢了的，是真好。
李福歡還是笑笑，將東西都疊在一塊，準備一起洗掉，“曉得奶你對我們好，等我真的需要的時候，會向您開口的，您還不曉得我麽？我要是真差錢，能放過您？”
她笑嘻嘻地著說著，一臉皮樣，把老人家也給逗樂了，想想還真是，這丫頭鬼靈精怪的，真缺錢，她上天入地都得湊到，哪裏能放過他們二老，只怕天天都能來磨。
老太太也就做罷，懶得搭理她了，幫著就把東西洗掉，又趕著她道：“你蒸籠裏邊不是有蒸著綠豆和黃豆這是要做什麽？還沒做完呢，你先忙著你的去，東西我來洗。”
說著還嫌棄她洗東西速度沒自己快，她三兩下就洗好了。
李福歡見狀也就站在邊上，給她老人家騰出位置出來，“誒喲，那我怎麽能跟您比呢？您好歹也是行家，我這才哪到哪，我這鍋裏蒸的也是要做糕點的，還沒軟呢，我先看看蒸好了沒有，回頭再做兩樣給您嘗嘗。”
她這是打算做綠豆糕和黃豆糕呢，這做法也是很簡單。
將蒸好的豆子分別打散成豆餡，但是不能打成粘稠狀，所以不能蒸太久，要保持它的松散程度，等幹些在參入白糖粉末，最後用模具將其印成一個個小塊狀就行。
回頭一口一個，口感松散綿密，又甜滋滋的，入口即化，這東西不能遇上回南天，要不然就是一整個大悲劇。
因為白糖粉化了後這糕點得成一坨坨，不好看也不好吃。
李福歡自己在邊上一通忙碌，申氏就給她洗洗刷刷，她洗東西的確有一手，洗起來就很快又幹凈，很麻利。
等她洗好，孫女都才做一半，她又跟著幫忙打下手。
“你這銀錢掙的也不容易，怪折騰的，一個賣多少錢啊？這麽難整，又要這樣又要那樣的，沒你更講究了的。”
老太太跟著她忙活一天了，全程基本都跟著做，也親眼看見她有多辛苦，那些活兒也都是需要點力氣的活兒。
那麽多豆子搬上搬下，不滿意就重做，她甚至還抽空揉了面團，把失敗的豆餡加糖做成甜豆包，也是新鮮。
老太太全程跟著吃，邊吃邊喜歡，樣樣都合胃口，沒有覺得難吃的，她還跟著說道：“你這做什麽點心？賣這甜豆包子都能賣不少的，這東西吃著綿綿的，可真好吃，老人孩子肯定都喜歡，你賣這包子不就好了？”
她吃著都直納悶，覺得她這隨便做做，失敗的東西都很不錯了，孫女自我要求這麽高？這是要做給誰吃的喲？
要做的那麽好？
李福歡則是淡定地笑笑，擦拭掉額頭的汗水，繼續將那些糕點擺放好，“您再嘗嘗這個，這個口感才叫一個細膩，那個包子是簡單好做些，但是被學的也快，不出兩日就都會做出不輸我的豆包，說不準還會比我更能耐，不要小瞧了別人，而且這東西是簡單但是賣不上價錢。”
她還是那句話，自己就一個小攤，沒錢雇人幫著打小工，太簡單量大的她自己忙不過來，而且利潤也不高的，還不如茶水好，所以這豆包還是算啦，她想走精致點心路線，價格賣高些，純手工制作的，肯定能賣。
真要走量，等回頭她弄個店面，或者直接開個加工坊，直接走量，請些人回來幫忙量產，然後批發出去賣。
東西打上自己的品牌，也不單單做吃的，也能做別的。
李福歡想的挺長遠的，奈何現在手頭銀錢並不多的，家裏開銷也不小的，小妹還得上學，下個學季她打算就讓她換個學院，家裏的學習用品消耗也不低的呢。
她還得給李祿珍買書，這學習肯定是需要巨大的閱讀量的，因此這銀錢也不能省，家裏有個學醫的也挺好的，健康都比較有保障，甭管如何，她一定也得培養。
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