第28章 親自下廚
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第28章 親自下廚
李福歡要幫忙，他們都不讓，說是她一個姑娘家別來。
也就做罷。
她就轉攻竈臺，去趙家做飯，畢竟她家竈臺還沒撘起來。
李順夫婦知道後，也給她拿了些零用錢，讓她買點好菜，做點好吃的去招呼這些幫忙的小夥伴們，別虧待人。
農家就是這般，你幫幫我，我幫幫你，飯菜是要管的。
李福歡自是滿口答應，又囑咐爹娘別太操勞，她自己則是開始跑，先是去跟別人買了些許雞蛋，又托殺豬的榮叔留些好肉和排骨，旋即才回到趙家準備大展身手。
趙家廚房。
趙子嬋看著李福歡那架勢，跟在旁邊看熱鬧，說道：“你到底會不會？我都沒見過你掌勺的，可別禍害人...”
她表示十分擔憂，又看向那邊一堆好菜，生怕浪費。
趙子嬋挽起衣袖，走過來說道：“還是我來吧，你歇著。”
她自幼懂事，從前家裏大哥做飯，等她稍微大些，她就將做飯這活兒接過來自己做，她大哥才得以脫身。
因此。
趙子嬋做飯還是挺可以的，雖然比不上她大哥做的香。
到底他舍得下重油重料，因此飯菜都會香些，而她舍不得銀錢，知道大哥掙錢也不容易，相對來說就比較節儉。
可即便如此，也比沒怎麽下過廚的李福歡強多了啊。
李福歡見她要來幫忙自然歡迎，只是她也反駁道：“哎呀，我雖然少下廚，但我的廚藝不算差，我昨兒才做過。”
她將她跟趙子襲昨天在白爺爺那邊的事兒一說，趙子嬋半信半疑，看著她的眼神還是很懷疑，但也沒多言。
“那我就幫忙打下手，你倘若做不出來，就讓我掌勺。”
趙子嬋這樣跟她說著，又幫忙將那些需要清洗的東西拿上，準備幫她洗了，“這些需要切麽？排骨可是要煨湯？”
李福歡將大鍋燒上熱水，聞言說到：“別，排骨用來清蒸，每每總煨湯，大家估摸著都吃膩了，咱們換換口味。”
她準備拿排骨做個粉蒸排骨，總歸紅薯粉農家都有的。
趙子嬋挺稀奇的，這家家戶戶的骨頭排骨都是燉湯，她今兒是準備開創新菜式呢，也就是沒怎麽做飯的人敢折騰。
她倒也沒吭聲，只是將東西都端出去外頭清洗起來。
李福歡準備多做點，自家一家還有趙家外加幫忙的小夥伴們，十來個人呢，怎麽也得多做點，因此她料備的很足。
趙子嬋清洗食材時，都感嘆她的敗家，這麽多肉也敢買。
廚房裏頭忙得熱火朝天，趙家最小的姐弟倆在那邊探頭探腦的，旋即又被趙子嬋和李福歡給趕去那邊玩兒。
倆孩子較為年幼，廚房又是火又是湯的，很容易受傷。
李福歡把他們趕走，自己則是麻利地將排骨腌制起來，鹽和姜末一些，再加上點這邊的醬油和紅薯粉抓勻。
她又接著做了蒸雞蛋，旋即連帶著大米一塊上鍋蒸。
土竈的好處就在這兒，地方寬敞，大鍋裏邊多少東西都能蒸，她放完兩盤蒸排骨，還有兩盆水蒸蛋，一盆米飯，外加趙子嬋拿過來的一些饅頭和包子，這都還有富餘。
李福歡在裏頭猛塞柴火，把火燒的旺旺的，也能早點熟。
另外一邊還有一個竈口，她顧著那邊的火看著沒問題，就轉而開始做紅燒肉，香料因為有白爺爺在，許多香料其實也是中藥之一，因此她要弄到手還是挺簡單的。
趙子嬋看著李福歡往鍋裏頭倒油，雖然是她自己帶的，可她看著還是一陣肉疼，唏噓道：“怎的一個個用油那麽費？這些油得多少錢了？省點用都夠用一個月的！”
她心裏難受極了，不是自己用的也心疼，都是銀錢啊。
李福歡擺擺手則是表示不在意道：“嗐，這點油也不算多，正常正常，油多香嘛，做菜怎麽能沒有油的呢不是？”
先前家裏她娘和她那些伯娘們一塊淪落做飯，也輪不到她，所以她也沒插手，現下他們分家了，她自然要幫忙。
畢竟她做的多，她娘就做的少些，好比她回來就能吃飯。
趙子嬋無言以對，索性閉嘴，覺得的確與自己無關，便嘆氣認真燒火，心想這麽多油，菜能不好吃麽？
李福歡一頓操作猛如虎，一會兒加糖炒糖色都把趙子嬋給驚到，驚訝道：“放糖怎麽吃得？這肉還帶又甜又鹹的？你這真的能行？這肉這般多，要是壞了多可惜...”
李福歡笑吟吟得看向她，只讓她安心，“好啦好啦，別驚訝，我真的能保證它好吃，你就乖乖的，等著就好~”
趙子嬋咽咽口水，旋即認命地點點頭，表示真閉嘴了。
李福歡這才安心做飯，速度很快地就將四菜一湯做好，並且份量都是很夠的，分了三份，一份準備給自家，一份趙家，一份她連帶著趙子襲和那些小夥伴們一份。
趙子嬋見她竟然還留著自己家的份，連忙推辭道：“你們還得招呼人，這些好菜哪裏能隨便吃，你們都拿去吧。”
她說著還把自己多放的包子饅頭都撿出來，讓李福歡一並帶去，“大哥做的，今兒熱熱還能吃，你也一並帶去吧。”
趙子嬋說完還體貼地幫忙找籃子，準備讓她裝著方便提。
李福歡也說到：“這麽多，我們也吃不完，算了你們的份額的，安心吃就是，再說了，我好不容易下廚一回，怎麽也得給點面子吧？都嘗嘗看，保管讓你們都喜歡！”
趙子嬋聽到這份上，也就沒再拒絕，開口說謝謝福歡姐。
李福歡直說她客氣，旋即將那些菜往籃子裏邊裝，這種是專門裝菜的食籃，有分層的，她就一一裝好帶上。
她家裏的則是讓趙子嬋幫個忙，送過去即可，她自然答應說好，一個沒客氣，一個也覺得沒啥，順手的事情。
李福歡讓趙子嬋帶著弟妹們也趁熱吃，又替她問他們娘親好，她最近情緒不大好，不願意見人來著，她就沒打擾。
趙子嬋點點頭，讓她安心去吧，轉而讓她當心菜都涼了。
話忒多。
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李福歡要幫忙，他們都不讓，說是她一個姑娘家別來。
也就做罷。
她就轉攻竈臺，去趙家做飯，畢竟她家竈臺還沒撘起來。
李順夫婦知道後，也給她拿了些零用錢，讓她買點好菜，做點好吃的去招呼這些幫忙的小夥伴們，別虧待人。
農家就是這般，你幫幫我，我幫幫你，飯菜是要管的。
李福歡自是滿口答應，又囑咐爹娘別太操勞，她自己則是開始跑，先是去跟別人買了些許雞蛋，又托殺豬的榮叔留些好肉和排骨，旋即才回到趙家準備大展身手。
趙家廚房。
趙子嬋看著李福歡那架勢，跟在旁邊看熱鬧，說道：“你到底會不會？我都沒見過你掌勺的，可別禍害人...”
她表示十分擔憂，又看向那邊一堆好菜，生怕浪費。
趙子嬋挽起衣袖，走過來說道：“還是我來吧，你歇著。”
她自幼懂事，從前家裏大哥做飯，等她稍微大些，她就將做飯這活兒接過來自己做，她大哥才得以脫身。
因此。
趙子嬋做飯還是挺可以的，雖然比不上她大哥做的香。
到底他舍得下重油重料，因此飯菜都會香些，而她舍不得銀錢，知道大哥掙錢也不容易，相對來說就比較節儉。
可即便如此，也比沒怎麽下過廚的李福歡強多了啊。
李福歡見她要來幫忙自然歡迎，只是她也反駁道：“哎呀，我雖然少下廚，但我的廚藝不算差，我昨兒才做過。”
她將她跟趙子襲昨天在白爺爺那邊的事兒一說，趙子嬋半信半疑，看著她的眼神還是很懷疑，但也沒多言。
“那我就幫忙打下手，你倘若做不出來，就讓我掌勺。”
趙子嬋這樣跟她說著，又幫忙將那些需要清洗的東西拿上，準備幫她洗了，“這些需要切麽？排骨可是要煨湯？”
李福歡將大鍋燒上熱水，聞言說到：“別，排骨用來清蒸，每每總煨湯，大家估摸著都吃膩了，咱們換換口味。”
她準備拿排骨做個粉蒸排骨，總歸紅薯粉農家都有的。
趙子嬋挺稀奇的，這家家戶戶的骨頭排骨都是燉湯，她今兒是準備開創新菜式呢，也就是沒怎麽做飯的人敢折騰。
她倒也沒吭聲，只是將東西都端出去外頭清洗起來。
李福歡準備多做點，自家一家還有趙家外加幫忙的小夥伴們，十來個人呢，怎麽也得多做點，因此她料備的很足。
趙子嬋清洗食材時，都感嘆她的敗家，這麽多肉也敢買。
廚房裏頭忙得熱火朝天，趙家最小的姐弟倆在那邊探頭探腦的，旋即又被趙子嬋和李福歡給趕去那邊玩兒。
倆孩子較為年幼，廚房又是火又是湯的，很容易受傷。
李福歡把他們趕走，自己則是麻利地將排骨腌制起來，鹽和姜末一些，再加上點這邊的醬油和紅薯粉抓勻。
她又接著做了蒸雞蛋，旋即連帶著大米一塊上鍋蒸。
土竈的好處就在這兒，地方寬敞，大鍋裏邊多少東西都能蒸，她放完兩盤蒸排骨，還有兩盆水蒸蛋，一盆米飯，外加趙子嬋拿過來的一些饅頭和包子，這都還有富餘。
李福歡在裏頭猛塞柴火，把火燒的旺旺的，也能早點熟。
另外一邊還有一個竈口，她顧著那邊的火看著沒問題，就轉而開始做紅燒肉，香料因為有白爺爺在，許多香料其實也是中藥之一，因此她要弄到手還是挺簡單的。
趙子嬋看著李福歡往鍋裏頭倒油，雖然是她自己帶的，可她看著還是一陣肉疼，唏噓道：“怎的一個個用油那麽費？這些油得多少錢了？省點用都夠用一個月的！”
她心裏難受極了，不是自己用的也心疼，都是銀錢啊。
李福歡擺擺手則是表示不在意道：“嗐，這點油也不算多，正常正常，油多香嘛，做菜怎麽能沒有油的呢不是？”
先前家裏她娘和她那些伯娘們一塊淪落做飯，也輪不到她，所以她也沒插手，現下他們分家了，她自然要幫忙。
畢竟她做的多，她娘就做的少些，好比她回來就能吃飯。
趙子嬋無言以對，索性閉嘴，覺得的確與自己無關，便嘆氣認真燒火，心想這麽多油，菜能不好吃麽？
李福歡一頓操作猛如虎，一會兒加糖炒糖色都把趙子嬋給驚到，驚訝道：“放糖怎麽吃得？這肉還帶又甜又鹹的？你這真的能行？這肉這般多，要是壞了多可惜...”
李福歡笑吟吟得看向她，只讓她安心，“好啦好啦，別驚訝，我真的能保證它好吃，你就乖乖的，等著就好~”
趙子嬋咽咽口水，旋即認命地點點頭，表示真閉嘴了。
李福歡這才安心做飯，速度很快地就將四菜一湯做好，並且份量都是很夠的，分了三份，一份準備給自家，一份趙家，一份她連帶著趙子襲和那些小夥伴們一份。
趙子嬋見她竟然還留著自己家的份，連忙推辭道：“你們還得招呼人，這些好菜哪裏能隨便吃，你們都拿去吧。”
她說著還把自己多放的包子饅頭都撿出來，讓李福歡一並帶去，“大哥做的，今兒熱熱還能吃，你也一並帶去吧。”
趙子嬋說完還體貼地幫忙找籃子，準備讓她裝著方便提。
李福歡也說到：“這麽多，我們也吃不完，算了你們的份額的，安心吃就是，再說了，我好不容易下廚一回，怎麽也得給點面子吧？都嘗嘗看，保管讓你們都喜歡！”
趙子嬋聽到這份上，也就沒再拒絕，開口說謝謝福歡姐。
李福歡直說她客氣，旋即將那些菜往籃子裏邊裝，這種是專門裝菜的食籃，有分層的，她就一一裝好帶上。
她家裏的則是讓趙子嬋幫個忙，送過去即可，她自然答應說好，一個沒客氣，一個也覺得沒啥，順手的事情。
李福歡讓趙子嬋帶著弟妹們也趁熱吃，又替她問他們娘親好，她最近情緒不大好，不願意見人來著，她就沒打擾。
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