第048章 第四十八章
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第048章 第四十八章
張諾芙幾人已被逐出行宮, 秦璱珠與祁黛遇這次的行程已經算結束了，但好不容易出一趟宮，且還沒有吃到心心念念的腌篤鮮, 秦璱珠自然是不願意走的。
她名曰還得將整個行宮的宮殿再檢查一遍，以免再出事端, 又能在行宮多待幾日。
這天，兩人穿了身輕便的衣裙, 真去後山上挖筍了。
當然了, 葡萄等人是不肯讓她們親自動手的，說是挖筍，也只是在一旁看著盧松和小橙子賣力, 頂多用用眼睛，告訴他們哪裏有筍。
“昨天晚上下了場雨, 今日的筍似乎多了些。”秦璱珠笑道。
祁黛遇正欲說話，眼尖地看見一個什麽東西跑了過去, 嚇她一跳，“那是什麽？”
“是竹鼠！”小橙子叫到，他身手矯健，拿著手中的鋤頭便撲了過去，將那竹鼠釘在地上。
“好肥一只竹鼠，不知啃了多少竹子了！”小橙子驚喜，等看見兩位主子有些害怕地後退, 便將那竹鼠藏至身後，不好意思道：“主子, 這竹鼠味道鮮美, 皮子還能做衣料，可是好東西！”
盧松也道：“俗話說‘天上斑鳩、地上竹溜’, 這兩樣都是難得的野味。”
祁黛遇也曾聽聞過這句話，不過在她印象裏，斑鳩和竹鼠可都是保護動物！抓不得吃不得的。而且這竹鼠長得也是鼠裏鼠氣，真讓她吃，她有些不能接受。
秦璱珠卻很想一試，“我還在蜀中時，有一段時日很是流行烤竹鼠，我也吃過一回，卻不知原是這東西。今日算是圓滿了，既能吃到腌篤鮮，又能吃到烤竹鼠這般的野味。”
她又讓盧松幾人再去找找，既然出現了一只竹鼠，這周圍肯定還有其他的。
挖筍之旅滿載而歸。
秦璱珠按著祁黛遇說的法子，成功做出了腌篤鮮，蓋子揭開的那一刻，鹹香味撲鼻而來，在場的宮人們都情不自禁咽了咽口水。
哪怕是行宮宮人也是如此，他們就住在南山，每年春日倒也不缺竹筍吃，可卻從不知竹筍還能做出這樣的菜，不愧是宮裏的嬪妃，心思巧妙至極。
烤竹鼠祁黛遇沒碰，只專心吃著那腌篤鮮，一口進去，可謂肉質酥肥，筍嫩鮮香，吃得可太滿足了。
等吃完飯，秦璱珠拉著祁黛遇在院裏消食，她面上有猶豫之色，似乎終於下定了某種決心。
“惠昭儀，我想買你的食方。”
嗯？祁黛遇擡眸，不解道：“不過一道菜譜，莊嬪若是想用，自便用去就是。”
秦璱珠搖頭，“非也，我要這食方，不是為了自己用。其實不僅是今日這腌篤鮮，還有日前的牛油火鍋、桂花酒釀圓子，這些食方我都想向你購買，用於我在京城中的百味樓。”
“京城多是皇家子弟、世家大族，這生意也不好做，若沒有一技之長，酒樓很難存活，那百味樓日前靠著蜀地菜色也算是頗具特色，但京城人士的口味到底和蜀地不同，偶爾嘗鮮沒問題，日日去吃卻不可能，所以百味樓的生意算不得興隆，也就供我平日花銷了。”
莊嬪說了一堆，可祁黛遇震驚的重點卻不在她的話上。
而是，“你在京城裏開了間酒樓？妃嬪能做生意？！”
這才是最讓她意外的事，她完全不知道這件事！
秦璱珠一時也有些茫然，“那酒樓是我進宮前便置辦的產業，皇上也知道，但並沒有禁止過，應該是可以的吧？”
“而且，據我所知，皇後娘娘淑妃娘娘也是有自己的產業的。就連皇上自己，那四方錢莊就是皇上的私產，盈利的利潤都是進皇上私庫的。”
她有些莫名，如若沒有些私產，妃嬪們哪能過上奢華享受的日子，全靠那些份例嗎？賞人都不夠用的。
“難怪你之前疑惑為何我能知道京城中的一些各家大事，原是不知我在宮外有產業。”秦璱珠恍然，她一個深宮婦人，若非在宮外有產業，如何能知道那麽多秘聞八卦，酒樓可是消息最靈通的場所之一。
祁黛遇還是有不解：“可我看玫婕妤、曹美人的樣子，不像在外有產業啊？”尤其是曹美人，穿衣打扮都低調得很，很符合她美人的位分，不像有外快賺的。
秦璱珠給她解釋：“生意也不是誰都能做的，尤其是在京城，哪家有名一點的產業背後沒有靠山？又或是有同行比不了的優勢？我那百味樓，是家裏早年間在京城置辦的，我入京後便轉到了我名下，若非我入宮當了嬪妃，只怕早就被人拆吃入腹了。即便是這樣，你猜猜百味樓要向戶部繳稅幾成？”
祁黛遇猜不出。
秦璱珠伸出一只手掌，“五成！一半的利潤都要上繳！這就是沒有靠山的難處！”
她苦笑道：“剩下那五成，還得留出三成供酒樓日常使用，我能拿到手的也不過兩成，一年到頭撐死了也就四五千兩，想必這麽點銀子陛下都不放在眼裏，所以才不制止的。”
“而淑妃背後有袁家，皇後娘娘更不必說了，她們名下的產業需繳的稅要少得多。除了靠山外，產業也得有優勢，這便需要做生意的頭腦，你覺得玫婕妤或者曹美人，能滿足哪樣？”
想想玫婕妤那樣子，還真不像能做生意的。
了解了這麽多，祁黛遇的心還是蠢蠢欲動。
她以前不知道，只按照自己對古代嬪妃的淺顯了解，覺得妃嬪入宮後肯定不能有自己的產業，哪知她所屬的這個朝代竟然還挺人性化，不僅妃嬪可以置辦產業，就連皇上自己都有私產。
繳稅五成又如何？
分到手的利潤有四五千兩！她一個昭儀位分，一年的月銀也就六百兩！
這誰能不心動啊！
難怪其他妃嬪宮裏有那麽多好東西呢，她以前只以為是家族供奉或皇帝賞賜，現在才知道，是她太天真了！
想要置辦產業的心思翻江倒海，但祁黛遇強壓住了，這件事不能急，得從長計議。
平靜了下心虛，祁黛遇想了想，對秦璱珠道：“若是這樣，你想買食方，是為了吸引更多食客？”
“自然，百味樓得做出改變，保留自己特色的同時，也得海納百川，吸收其他菜系的精華，若是能有新奇味絕的菜式，自然是最好的招牌。”
祁黛遇心裏便有了數，她是不打算插手餐飲行業的，那裏頭的規矩多，還容易涉及到食品安全問題，也不便和莊嬪相爭。
只是那些食方並非她的創意，乃是後世人的絕學，但現在可以借此賺些銀兩，她沒道理放過這個機會。
只能腆著臉當作自己家的秘方了。
心裏說了聲抱歉，祁黛遇道：“方子可以賣給你，不過那火鍋我不建議在百味樓裏出現，火鍋好吃是好吃，但味道猛烈，有一桌食用，恐怕整個酒樓都能聞見，雖然可以吸引食客，但對一些註重隱私、潔凈的客人來說，難免失了尊重。”
秦璱珠被提醒，也覺得有道理，一臉可惜：“如此便不能在民間推廣了，那樣好吃又方便的吃法，一定能吸引很多顧客的。”在她們蜀地，幾乎家家戶戶都喜歡吃鍋子。若那牛油火鍋傳到蜀地去，只怕又能新起一波潮流。
祁黛遇狡黠一笑：“不能在百味樓出現，難道不能再開一個分樓？”
秦璱珠眼睛一亮：“你的意思是，分樓專營火鍋？可這樣未免太單一了……”
“只要不斷出新，總會吸引到客人，除了牛油火鍋，還有涮羊肉火鍋、羊蠍子火鍋……”番茄鍋、菌菇鍋甚至冬陰湯鍋！京城喜好麻醬，喜羊肉滋補，只怕吃涮羊肉火鍋的人還要多過吃牛油火鍋的。
秦璱珠合掌，“你說得對！我越想你這主意越妙，不過你如此幫我，只怕不單單想賣我幾個方子吧？”
秦璱珠何其聰慧，瞬間明白祁黛遇另有所圖。畢竟連牛油鍋番茄鍋都是她的“創意”，日後若要出新，也離不開她，秦璱珠已經猜到祁黛遇要說什麽了。
“我可以將食方給你，但我要新開的分樓一成利潤。”祁黛遇直言，她提供火鍋底料的方子以及日後出新，要分樓的一成利潤。至於其他兩個食方，算是送給秦璱珠的。
據莊嬪所說，百味樓能到她手裏的最後也就兩成利潤，分樓大抵也是如此，而且分樓只經營火鍋，利潤應該不會比主樓高，兩成利潤可能就兩三千兩。
一成利潤，可就要從秦璱珠手裏挖去一半了。
但秦璱珠並沒有思考太久，“分樓利潤分你一成，那腌篤鮮、桂花酒釀圓子售出的利潤也分你一成，如果日後你還有新的菜方，也按照這個分法，不過我也有條件，那就是只能賣給我，不能賣給其他人。”
這是要獨家呀！
“行！”祁黛遇果斷答應了。能多賺錢為什麽不賺？至於以後還有沒有其他菜方，那就是以後的事了。
這些只是口頭商議，實際上昭國在分股方面有明確的規定，秦璱珠想開分樓，想給祁黛遇特定菜的利潤，都是要重新擬定協議並到官府備案蓋章的。
這些就得等回京後再去做了。
沒想到跟著來趟行宮，卻有這麽大的收獲，祁黛遇這會兒心情相當好。
就在這時，有行宮宮人來報，“莊嬪娘娘，惠昭儀，葉秀女醒了，正在外頭請求拜見。”
兩人俱是一楞，這葉瓊還真是守規矩，才剛醒就急著來請安了。
秦璱珠道：“那就讓她進來吧。”
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她名曰還得將整個行宮的宮殿再檢查一遍，以免再出事端, 又能在行宮多待幾日。
這天，兩人穿了身輕便的衣裙, 真去後山上挖筍了。
當然了, 葡萄等人是不肯讓她們親自動手的，說是挖筍，也只是在一旁看著盧松和小橙子賣力, 頂多用用眼睛，告訴他們哪裏有筍。
“昨天晚上下了場雨, 今日的筍似乎多了些。”秦璱珠笑道。
祁黛遇正欲說話，眼尖地看見一個什麽東西跑了過去, 嚇她一跳，“那是什麽？”
“是竹鼠！”小橙子叫到，他身手矯健，拿著手中的鋤頭便撲了過去，將那竹鼠釘在地上。
“好肥一只竹鼠，不知啃了多少竹子了！”小橙子驚喜，等看見兩位主子有些害怕地後退, 便將那竹鼠藏至身後，不好意思道：“主子, 這竹鼠味道鮮美, 皮子還能做衣料，可是好東西！”
盧松也道：“俗話說‘天上斑鳩、地上竹溜’, 這兩樣都是難得的野味。”
祁黛遇也曾聽聞過這句話，不過在她印象裏，斑鳩和竹鼠可都是保護動物！抓不得吃不得的。而且這竹鼠長得也是鼠裏鼠氣，真讓她吃，她有些不能接受。
秦璱珠卻很想一試，“我還在蜀中時，有一段時日很是流行烤竹鼠，我也吃過一回，卻不知原是這東西。今日算是圓滿了，既能吃到腌篤鮮，又能吃到烤竹鼠這般的野味。”
她又讓盧松幾人再去找找，既然出現了一只竹鼠，這周圍肯定還有其他的。
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秦璱珠按著祁黛遇說的法子，成功做出了腌篤鮮，蓋子揭開的那一刻，鹹香味撲鼻而來，在場的宮人們都情不自禁咽了咽口水。
哪怕是行宮宮人也是如此，他們就住在南山，每年春日倒也不缺竹筍吃，可卻從不知竹筍還能做出這樣的菜，不愧是宮裏的嬪妃，心思巧妙至極。
烤竹鼠祁黛遇沒碰，只專心吃著那腌篤鮮，一口進去，可謂肉質酥肥，筍嫩鮮香，吃得可太滿足了。
等吃完飯，秦璱珠拉著祁黛遇在院裏消食，她面上有猶豫之色，似乎終於下定了某種決心。
“惠昭儀，我想買你的食方。”
嗯？祁黛遇擡眸，不解道：“不過一道菜譜，莊嬪若是想用，自便用去就是。”
秦璱珠搖頭，“非也，我要這食方，不是為了自己用。其實不僅是今日這腌篤鮮，還有日前的牛油火鍋、桂花酒釀圓子，這些食方我都想向你購買，用於我在京城中的百味樓。”
“京城多是皇家子弟、世家大族，這生意也不好做，若沒有一技之長，酒樓很難存活，那百味樓日前靠著蜀地菜色也算是頗具特色，但京城人士的口味到底和蜀地不同，偶爾嘗鮮沒問題，日日去吃卻不可能，所以百味樓的生意算不得興隆，也就供我平日花銷了。”
莊嬪說了一堆，可祁黛遇震驚的重點卻不在她的話上。
而是，“你在京城裏開了間酒樓？妃嬪能做生意？！”
這才是最讓她意外的事，她完全不知道這件事！
秦璱珠一時也有些茫然，“那酒樓是我進宮前便置辦的產業，皇上也知道，但並沒有禁止過，應該是可以的吧？”
“而且，據我所知，皇後娘娘淑妃娘娘也是有自己的產業的。就連皇上自己，那四方錢莊就是皇上的私產，盈利的利潤都是進皇上私庫的。”
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祁黛遇還是有不解：“可我看玫婕妤、曹美人的樣子，不像在外有產業啊？”尤其是曹美人，穿衣打扮都低調得很，很符合她美人的位分，不像有外快賺的。
秦璱珠給她解釋：“生意也不是誰都能做的，尤其是在京城，哪家有名一點的產業背後沒有靠山？又或是有同行比不了的優勢？我那百味樓，是家裏早年間在京城置辦的，我入京後便轉到了我名下，若非我入宮當了嬪妃，只怕早就被人拆吃入腹了。即便是這樣，你猜猜百味樓要向戶部繳稅幾成？”
祁黛遇猜不出。
秦璱珠伸出一只手掌，“五成！一半的利潤都要上繳！這就是沒有靠山的難處！”
她苦笑道：“剩下那五成，還得留出三成供酒樓日常使用，我能拿到手的也不過兩成，一年到頭撐死了也就四五千兩，想必這麽點銀子陛下都不放在眼裏，所以才不制止的。”
“而淑妃背後有袁家，皇後娘娘更不必說了，她們名下的產業需繳的稅要少得多。除了靠山外，產業也得有優勢，這便需要做生意的頭腦，你覺得玫婕妤或者曹美人，能滿足哪樣？”
想想玫婕妤那樣子，還真不像能做生意的。
了解了這麽多，祁黛遇的心還是蠢蠢欲動。
她以前不知道，只按照自己對古代嬪妃的淺顯了解，覺得妃嬪入宮後肯定不能有自己的產業，哪知她所屬的這個朝代竟然還挺人性化，不僅妃嬪可以置辦產業，就連皇上自己都有私產。
繳稅五成又如何？
分到手的利潤有四五千兩！她一個昭儀位分，一年的月銀也就六百兩！
這誰能不心動啊！
難怪其他妃嬪宮裏有那麽多好東西呢，她以前只以為是家族供奉或皇帝賞賜，現在才知道，是她太天真了！
想要置辦產業的心思翻江倒海，但祁黛遇強壓住了，這件事不能急，得從長計議。
平靜了下心虛，祁黛遇想了想，對秦璱珠道：“若是這樣，你想買食方，是為了吸引更多食客？”
“自然，百味樓得做出改變，保留自己特色的同時，也得海納百川，吸收其他菜系的精華，若是能有新奇味絕的菜式，自然是最好的招牌。”
祁黛遇心裏便有了數，她是不打算插手餐飲行業的，那裏頭的規矩多，還容易涉及到食品安全問題，也不便和莊嬪相爭。
只是那些食方並非她的創意，乃是後世人的絕學，但現在可以借此賺些銀兩，她沒道理放過這個機會。
只能腆著臉當作自己家的秘方了。
心裏說了聲抱歉，祁黛遇道：“方子可以賣給你，不過那火鍋我不建議在百味樓裏出現，火鍋好吃是好吃，但味道猛烈，有一桌食用，恐怕整個酒樓都能聞見，雖然可以吸引食客，但對一些註重隱私、潔凈的客人來說，難免失了尊重。”
秦璱珠被提醒，也覺得有道理，一臉可惜：“如此便不能在民間推廣了，那樣好吃又方便的吃法，一定能吸引很多顧客的。”在她們蜀地，幾乎家家戶戶都喜歡吃鍋子。若那牛油火鍋傳到蜀地去，只怕又能新起一波潮流。
祁黛遇狡黠一笑：“不能在百味樓出現，難道不能再開一個分樓？”
秦璱珠眼睛一亮：“你的意思是，分樓專營火鍋？可這樣未免太單一了……”
“只要不斷出新，總會吸引到客人，除了牛油火鍋，還有涮羊肉火鍋、羊蠍子火鍋……”番茄鍋、菌菇鍋甚至冬陰湯鍋！京城喜好麻醬，喜羊肉滋補，只怕吃涮羊肉火鍋的人還要多過吃牛油火鍋的。
秦璱珠合掌，“你說得對！我越想你這主意越妙，不過你如此幫我，只怕不單單想賣我幾個方子吧？”
秦璱珠何其聰慧，瞬間明白祁黛遇另有所圖。畢竟連牛油鍋番茄鍋都是她的“創意”，日後若要出新，也離不開她，秦璱珠已經猜到祁黛遇要說什麽了。
“我可以將食方給你，但我要新開的分樓一成利潤。”祁黛遇直言，她提供火鍋底料的方子以及日後出新，要分樓的一成利潤。至於其他兩個食方，算是送給秦璱珠的。
據莊嬪所說，百味樓能到她手裏的最後也就兩成利潤，分樓大抵也是如此，而且分樓只經營火鍋，利潤應該不會比主樓高，兩成利潤可能就兩三千兩。
一成利潤，可就要從秦璱珠手裏挖去一半了。
但秦璱珠並沒有思考太久，“分樓利潤分你一成，那腌篤鮮、桂花酒釀圓子售出的利潤也分你一成，如果日後你還有新的菜方，也按照這個分法，不過我也有條件，那就是只能賣給我，不能賣給其他人。”
這是要獨家呀！
“行！”祁黛遇果斷答應了。能多賺錢為什麽不賺？至於以後還有沒有其他菜方，那就是以後的事了。
這些只是口頭商議，實際上昭國在分股方面有明確的規定，秦璱珠想開分樓，想給祁黛遇特定菜的利潤，都是要重新擬定協議並到官府備案蓋章的。
這些就得等回京後再去做了。
沒想到跟著來趟行宮，卻有這麽大的收獲，祁黛遇這會兒心情相當好。
就在這時，有行宮宮人來報，“莊嬪娘娘，惠昭儀，葉秀女醒了，正在外頭請求拜見。”
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