一百一十一章
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一百一十一章
景婳極力邀請外國人嘗火鍋, 可不是為了看他們的痛苦面具。
看到外國人痛並快樂著,連忙端出牛奶讓他們喝。
幾個外國人咕嚕咕嚕就是幾大口,最後長長的舒出一口氣,“爽!”
其中, 最先開始嘗試火鍋的外國人叫伊紮克。
這個年輕小夥主動和景婳攀談, 詢問道:“這是什麽?這是什麽?那是什麽?”
他指的是涮火鍋的食材。
景婳詳細解說之餘, 道:“是我考慮不周,應該在上面豎個牌子。”
伊薩克擺擺手:“這樣也挺有樂趣的, 有種挑選的快樂。”
景婳一一為他們講解,不管是他們吃了的還是沒吃了的, 都說了一遍。
伊紮克的目光停留在彎彎繞繞的鴨腸上。
“這個真的能吃?”
他從沒吃過鴨腸。
不同於其他外國人的抗拒表情, 他在表情上有種躍躍欲試的新鮮感。
景婳大膽鼓勵他嘗試一番,“過了這村就沒有這店了,我們不會一直在這裏擺攤下去的。你們以後想吃,只能到華夏去吃了。”
伊紮克想想也是,在這裏可沒有華夏美食店。即便是有,他感覺也是不正宗的, 哪有眼前的火鍋吃得爽。
伊薩克終於決定:“那我要一份鴨腸。”
景婳將鴨腸處理得很幹凈衛生。
夾起來的時候, 鴨腸是肉眼可見的寬厚透亮,還很順滑。
鴨腸下鍋在鮮紅的熱湯中翻滾。沸騰的紅油裏。鴨腸逐漸變形起卷, 見到變化,景婳立馬撈起。
久煮對鴨腸來說,反而是一種浪費暴殄。
就是要快準狠, 才能吃到最好的口感。
裹挾著麻辣湯汁的鴨腸亮相,還有幾滴來自鍋底的湯汁順著鴨腸滴落。
伊紮克被鴨腸看上去的樣子給看饞了。
紅通通的鴨腸別有一番滋味, 呲溜一口,吃進去像是吃面一樣, 但是口感跟面條完全不一樣。
鴨腸腸壁薄而脆嫩,吃起來脆爽度max,特別爽,沒有絲毫的腥味,滿滿的都是鍋底的麻辣鮮香。
鴨腸爽脆彈牙,伊紮克吃得簡直停不下來,兩口就吃沒了。
他眼中冒出亮光,追加道:“我還要三份。”他伸出三個手指。
吃了鴨腸之後,他對景婳攤子上的各種涮料有了充足的信心。
他以為不好吃的東西都這麽好吃,那其他的東西該有多好吃呀?
“這個,這個雞胗和鴨胗我也要一點點,這個肥腸也來一點點。”
他現在對家禽的內臟十分感興趣。
景色當然是鼓勵外國友人多多嘗試。
而華夏美食也沒讓伊紮克失望。
彈牙爽韌的雞胗鴨胗,軟糯鮮彈的肥腸……都是不可多得的新鮮吃食。
景婳見他們吃得爽,也很高興。
得知他們是本國人,她也有問題想要詢問了他們。
“我們想買帝王蟹嘗嘗,不知道哪裏的帝王蟹最好?”
伊紮克他們露出並不驚訝的表情,大家來這裏都是想吃這個。
“那你們可就問對人了,走,我帶你們去。我老爸正好是負責這方面的業務。”
那可真是太好了。景婳感嘆,真是得來全不費工夫啊。
其實十幾分鐘前,極光就沒了,所以後面這十幾分鐘,算不得營業。
景婳收拾好東西,跟著伊紮克他們上路。
她也不怕伊紮克騙他們,她和宗冀都不是省油的燈。要真是騙子,不知道誰吃虧呢。
帝王蟹以體型巨大著稱,它生活在深海裏,海水溫度低,保證了帝王蟹生長環境的純凈。
也正是這樣的生活環境,帝王蟹的品質和口感不一樣。
這也是很多喜歡美食的人想要吃上這一口的原因。
景婳站在岸邊,看到一只只帝王蟹被捕撈上來,她大手一揮,“這些這些這些……我都要了。”
系統空間格子靜候帝王蟹!
伊紮克有點咋舌。
不過想到景老板說,華夏國內還有許多食客嗷嗷待哺,就像他吃鴨腸那樣,他也就覺得不太奇怪了。
聽說華夏人很多,那吃的人肯定也多。
他心中冒出一個想法:什麽時候他也得去華夏旅游一次。
拿到了新鮮的帝王蟹,景婳肯定不會虧待自己,
她自己吃就沒有擺攤的硬性要求,不需要做成麻辣口味。
常見的帝王蟹種類有三種,紅色,藍色和棕色。其中,紅的帝王蟹最貴,肉質也最好。
景婳買的就是這種。
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
那肯定少不了清蒸。
不過,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的鹹腥,這個工作宗冀主動攬了過去。
宗冀找一把刷子,開始仔細清洗。
景婳也再清洗,她洗的可以留著擺攤時候用。
一邊洗,她一邊構思要怎麽做這麽大的帝王蟹,光是清蒸還不夠,誰也不會拒絕更多樣化更好吃的食物。
帝王蟹擁有八條大長腿,這些大長腿就可以做出許多美食。
清洗好,就要送它上路了。
景婳將帝王蟹翻過來,把刀對準頭和身體的交界處。
咳咳,下一步,輸入“內力”,用力戳一下。
帝王蟹結束了短暫而輝煌的一生,她會好好享用美味。
把帝王蟹翻過來,海水流出來,放幹海水,可以有效減少海腥味。
水流幹後,就可以上鍋蒸了。
帝王蟹大,而且她也不想折斷帝王蟹的腿,那會導致肉汁流失。
幸好景婳有足夠大的鍋,可以把一整只的帝王蟹放進去蒸。
20分鐘後,帝王蟹即可出鍋。
找一把足夠堅固的剪刀,開始分離工作。
首先從蟹腿根部下刀,剪斷所有蟹腿。
景婳分了宗冀一整條大長腿,她自己也拿了一根。
“來,幹杯,不對,是幹腿。”
兩人碰了一下,堅固的外殼發出脆響。
從關節處將蟹腿分成兩部分,剪開。單個蟹腿根據顏色,沿著交界線剪開,就可以輕易把肉剝離,得到一根完整的蟹腿。
蟹鉗不用剪,放在案板上,輕輕一按,就可以取出蟹肉。
新鮮的帝王蟹肉原汁原味,肉質緊致彈牙。
因為帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鮮美。
每一口都在訴說這就是大自然賦予的美味。
帝王蟹高蛋白質,低脂肪,富含微量元素維生素等營養,這讓帝王蟹成為很多人推崇的海鮮美食,聲名遠揚。
景婳吃了一根帝王蟹,還想再吃。
許多人買帝王蟹,是奔著大長腿去的,其實身體裏的肉也特別多。
取下尾巴,在肚皮中間剪開,向上一掰。
整個身體帶肉的部分就全拿下來了,苦的內臟扔掉,留下Q彈的肉。
將剪刀放入兩邊蟹腿留下的洞中,全部剪開後,還是滿滿當當的肉,整理一頓,留著做芝士蟹□□。
蟹□□表面炸至金黃酥脆,吃起來咬下一層酥皮,漏出裏面慢慢的蟹肉,還有融化會拉絲的芝士,真的超級好吃。
一口下去,全是蟹肉。口中被滿滿的蟹肉填滿,每一次咀嚼都是無與倫比的美味和享受,滿足極了。
除了這個,還可以將黃油花生醬抹在蟹腿上,用最小的火將兩面煎出微微金黃。
煎制期間,多抹幾次醬汁。之後放入滿滿的馬蘇裏拉芝士。
熟了之後,芝士和蟹肉融為一體,一勺舀起來,既有芝士的香濃,又有蟹肉的鮮甜。
還有黃油花生醬,與極其鮮美的帝王蟹腿相得益彰,芝士點綴其中,將美味推向了另一個巔峰。
一口下去,甜鹹鮮嫩,融匯其中,這就是美味啊。
蟹殼和蟹膏也不會浪費,這些可以做好吃到爆的蟹殼飯。
很多蟹都有這種吃法。
在鍋中倒入油,油熱後,放入蟹膏蟹肉米飯等,別忘了還有打碎的雞蛋、海苔等等。
每一樣都要炒均勻,再放下一樣。
米飯微黃。仿佛閃著一層光暈,最後裝回蟹殼,這就成了一道好吃又好看的蟹殼飯。
蟹殼飯更是沒得說,怎麽吃都好吃。
飽滿的米飯金黃鮮亮,每一顆米飯中都裹挾著鮮甜,蟹肉好像不在,又好像無處不在。
兩人吃得肚皮滾圓,要不是他們一直都鍛煉,恐怕也沒有這樣的肚量。
“極光,快出來看極光!”
哎,這就有極光了?
景婳吃飽喝足,正好幹活,那就就地擺攤吧。
麻辣火鍋味道飄出去老遠。這種香味在寒冷的環境好像天然具有you惑力。
周圍的人都看了過來。
伊紮克一直跟著景婳,當仁不讓地又一次上線,點了涮蟹肉。
他從小吃了不少蟹肉,還是第一次吃這樣烹飪的蟹肉。
透明的蟹肉在火鍋中翻滾,逐漸變成了實質的微紅微白色澤。
誒,別說,吃下去的時候,麻辣味的蟹肉別有一番風味,不失口感,同時味道更加多元。
而一旁,景婳在做香辣帝王蟹。
她在鍋裏放入花椒、辣椒、蒜酥等配料,再放入蟹殼翻炒。
鮮亮的蟹殼散發出you人的香味。伊紮克被友情贈送了一個大蟹殼。
他恨不得把蟹殼都咬碎。華夏的烹飪技術真是神奇,居然還能把蟹殼做得這麽好吃。
這邊一片熱火朝天,旅游博主Yoyo緊趕慢趕,終於按照網友提供的線索,找到了景老板,也算是不負網友所托了!
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景婳極力邀請外國人嘗火鍋, 可不是為了看他們的痛苦面具。
看到外國人痛並快樂著,連忙端出牛奶讓他們喝。
幾個外國人咕嚕咕嚕就是幾大口,最後長長的舒出一口氣,“爽!”
其中, 最先開始嘗試火鍋的外國人叫伊紮克。
這個年輕小夥主動和景婳攀談, 詢問道:“這是什麽?這是什麽?那是什麽?”
他指的是涮火鍋的食材。
景婳詳細解說之餘, 道:“是我考慮不周,應該在上面豎個牌子。”
伊薩克擺擺手:“這樣也挺有樂趣的, 有種挑選的快樂。”
景婳一一為他們講解,不管是他們吃了的還是沒吃了的, 都說了一遍。
伊紮克的目光停留在彎彎繞繞的鴨腸上。
“這個真的能吃?”
他從沒吃過鴨腸。
不同於其他外國人的抗拒表情, 他在表情上有種躍躍欲試的新鮮感。
景婳大膽鼓勵他嘗試一番,“過了這村就沒有這店了,我們不會一直在這裏擺攤下去的。你們以後想吃,只能到華夏去吃了。”
伊紮克想想也是,在這裏可沒有華夏美食店。即便是有,他感覺也是不正宗的, 哪有眼前的火鍋吃得爽。
伊薩克終於決定:“那我要一份鴨腸。”
景婳將鴨腸處理得很幹凈衛生。
夾起來的時候, 鴨腸是肉眼可見的寬厚透亮,還很順滑。
鴨腸下鍋在鮮紅的熱湯中翻滾。沸騰的紅油裏。鴨腸逐漸變形起卷, 見到變化,景婳立馬撈起。
久煮對鴨腸來說,反而是一種浪費暴殄。
就是要快準狠, 才能吃到最好的口感。
裹挾著麻辣湯汁的鴨腸亮相,還有幾滴來自鍋底的湯汁順著鴨腸滴落。
伊紮克被鴨腸看上去的樣子給看饞了。
紅通通的鴨腸別有一番滋味, 呲溜一口,吃進去像是吃面一樣, 但是口感跟面條完全不一樣。
鴨腸腸壁薄而脆嫩,吃起來脆爽度max,特別爽,沒有絲毫的腥味,滿滿的都是鍋底的麻辣鮮香。
鴨腸爽脆彈牙,伊紮克吃得簡直停不下來,兩口就吃沒了。
他眼中冒出亮光,追加道:“我還要三份。”他伸出三個手指。
吃了鴨腸之後,他對景婳攤子上的各種涮料有了充足的信心。
他以為不好吃的東西都這麽好吃,那其他的東西該有多好吃呀?
“這個,這個雞胗和鴨胗我也要一點點,這個肥腸也來一點點。”
他現在對家禽的內臟十分感興趣。
景色當然是鼓勵外國友人多多嘗試。
而華夏美食也沒讓伊紮克失望。
彈牙爽韌的雞胗鴨胗,軟糯鮮彈的肥腸……都是不可多得的新鮮吃食。
景婳見他們吃得爽,也很高興。
得知他們是本國人,她也有問題想要詢問了他們。
“我們想買帝王蟹嘗嘗,不知道哪裏的帝王蟹最好?”
伊紮克他們露出並不驚訝的表情,大家來這裏都是想吃這個。
“那你們可就問對人了,走,我帶你們去。我老爸正好是負責這方面的業務。”
那可真是太好了。景婳感嘆,真是得來全不費工夫啊。
其實十幾分鐘前,極光就沒了,所以後面這十幾分鐘,算不得營業。
景婳收拾好東西,跟著伊紮克他們上路。
她也不怕伊紮克騙他們,她和宗冀都不是省油的燈。要真是騙子,不知道誰吃虧呢。
帝王蟹以體型巨大著稱,它生活在深海裏,海水溫度低,保證了帝王蟹生長環境的純凈。
也正是這樣的生活環境,帝王蟹的品質和口感不一樣。
這也是很多喜歡美食的人想要吃上這一口的原因。
景婳站在岸邊,看到一只只帝王蟹被捕撈上來,她大手一揮,“這些這些這些……我都要了。”
系統空間格子靜候帝王蟹!
伊紮克有點咋舌。
不過想到景老板說,華夏國內還有許多食客嗷嗷待哺,就像他吃鴨腸那樣,他也就覺得不太奇怪了。
聽說華夏人很多,那吃的人肯定也多。
他心中冒出一個想法:什麽時候他也得去華夏旅游一次。
拿到了新鮮的帝王蟹,景婳肯定不會虧待自己,
她自己吃就沒有擺攤的硬性要求,不需要做成麻辣口味。
常見的帝王蟹種類有三種,紅色,藍色和棕色。其中,紅的帝王蟹最貴,肉質也最好。
景婳買的就是這種。
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
那肯定少不了清蒸。
不過,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的鹹腥,這個工作宗冀主動攬了過去。
宗冀找一把刷子,開始仔細清洗。
景婳也再清洗,她洗的可以留著擺攤時候用。
一邊洗,她一邊構思要怎麽做這麽大的帝王蟹,光是清蒸還不夠,誰也不會拒絕更多樣化更好吃的食物。
帝王蟹擁有八條大長腿,這些大長腿就可以做出許多美食。
清洗好,就要送它上路了。
景婳將帝王蟹翻過來,把刀對準頭和身體的交界處。
咳咳,下一步,輸入“內力”,用力戳一下。
帝王蟹結束了短暫而輝煌的一生,她會好好享用美味。
把帝王蟹翻過來,海水流出來,放幹海水,可以有效減少海腥味。
水流幹後,就可以上鍋蒸了。
帝王蟹大,而且她也不想折斷帝王蟹的腿,那會導致肉汁流失。
幸好景婳有足夠大的鍋,可以把一整只的帝王蟹放進去蒸。
20分鐘後,帝王蟹即可出鍋。
找一把足夠堅固的剪刀,開始分離工作。
首先從蟹腿根部下刀,剪斷所有蟹腿。
景婳分了宗冀一整條大長腿,她自己也拿了一根。
“來,幹杯,不對,是幹腿。”
兩人碰了一下,堅固的外殼發出脆響。
從關節處將蟹腿分成兩部分,剪開。單個蟹腿根據顏色,沿著交界線剪開,就可以輕易把肉剝離,得到一根完整的蟹腿。
蟹鉗不用剪,放在案板上,輕輕一按,就可以取出蟹肉。
新鮮的帝王蟹肉原汁原味,肉質緊致彈牙。
因為帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鮮美。
每一口都在訴說這就是大自然賦予的美味。
帝王蟹高蛋白質,低脂肪,富含微量元素維生素等營養,這讓帝王蟹成為很多人推崇的海鮮美食,聲名遠揚。
景婳吃了一根帝王蟹,還想再吃。
許多人買帝王蟹,是奔著大長腿去的,其實身體裏的肉也特別多。
取下尾巴,在肚皮中間剪開,向上一掰。
整個身體帶肉的部分就全拿下來了,苦的內臟扔掉,留下Q彈的肉。
將剪刀放入兩邊蟹腿留下的洞中,全部剪開後,還是滿滿當當的肉,整理一頓,留著做芝士蟹□□。
蟹□□表面炸至金黃酥脆,吃起來咬下一層酥皮,漏出裏面慢慢的蟹肉,還有融化會拉絲的芝士,真的超級好吃。
一口下去,全是蟹肉。口中被滿滿的蟹肉填滿,每一次咀嚼都是無與倫比的美味和享受,滿足極了。
除了這個,還可以將黃油花生醬抹在蟹腿上,用最小的火將兩面煎出微微金黃。
煎制期間,多抹幾次醬汁。之後放入滿滿的馬蘇裏拉芝士。
熟了之後,芝士和蟹肉融為一體,一勺舀起來,既有芝士的香濃,又有蟹肉的鮮甜。
還有黃油花生醬,與極其鮮美的帝王蟹腿相得益彰,芝士點綴其中,將美味推向了另一個巔峰。
一口下去,甜鹹鮮嫩,融匯其中,這就是美味啊。
蟹殼和蟹膏也不會浪費,這些可以做好吃到爆的蟹殼飯。
很多蟹都有這種吃法。
在鍋中倒入油,油熱後,放入蟹膏蟹肉米飯等,別忘了還有打碎的雞蛋、海苔等等。
每一樣都要炒均勻,再放下一樣。
米飯微黃。仿佛閃著一層光暈,最後裝回蟹殼,這就成了一道好吃又好看的蟹殼飯。
蟹殼飯更是沒得說,怎麽吃都好吃。
飽滿的米飯金黃鮮亮,每一顆米飯中都裹挾著鮮甜,蟹肉好像不在,又好像無處不在。
兩人吃得肚皮滾圓,要不是他們一直都鍛煉,恐怕也沒有這樣的肚量。
“極光,快出來看極光!”
哎,這就有極光了?
景婳吃飽喝足,正好幹活,那就就地擺攤吧。
麻辣火鍋味道飄出去老遠。這種香味在寒冷的環境好像天然具有you惑力。
周圍的人都看了過來。
伊紮克一直跟著景婳,當仁不讓地又一次上線,點了涮蟹肉。
他從小吃了不少蟹肉,還是第一次吃這樣烹飪的蟹肉。
透明的蟹肉在火鍋中翻滾,逐漸變成了實質的微紅微白色澤。
誒,別說,吃下去的時候,麻辣味的蟹肉別有一番風味,不失口感,同時味道更加多元。
而一旁,景婳在做香辣帝王蟹。
她在鍋裏放入花椒、辣椒、蒜酥等配料,再放入蟹殼翻炒。
鮮亮的蟹殼散發出you人的香味。伊紮克被友情贈送了一個大蟹殼。
他恨不得把蟹殼都咬碎。華夏的烹飪技術真是神奇,居然還能把蟹殼做得這麽好吃。
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