一百零六章
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一百零六章
景婳坐在車上, 馬尾的發絲高高揚起的短視頻在群裏面傳瘋了。
【我就是景老板的夢女。】
【老婆!什麽時候帶我去兜風?】、【夢女粉報道!】
【我能當她的車把手嗎?這樣就可以被她每天握在手心了。】
【哇,那還是你們會。】
【好好好,現在大家都不藏著掖著了是嗎?那我要當景老板的褲腰帶,這樣就可以每天抱著她了。】
【景老板的腰線條優美, 一看就知道平時經常鍛煉, 肯定很得勁。】
【小臉一黃……你們都在說點什麽?】
宗冀看著越來越離譜的發言, 眼中閃過一抹情緒。
滴答。
門開了。
宗冀立即看向門口,同時, 不用看就摁黑手機。
能進入房車的人,除了景婳還有誰?
‘“回來了?”
景婳高興點頭:“回來了。”
她掃了一眼房車, 房車收拾得幹凈光亮, 看上去就開心。
宗冀:“還滿意嗎?”
他和景婳說好了,在景她出去擺攤的時候,他就留在這裏給她看門,順便打掃衛生。
其實也沒什麽好幫看門的,系統給的房車安保程度堪比世界上最嚴密的銀行。
他待在這裏,只是感覺到會讓他更開心而已。
宗冀碰了一下放到口袋的手機。
他極少在她面前看群, 特別是群裏的發言還這麽的大膽。
景婳開心極了, 最後這一段飆車簡直是今天最完美的結局。
她迫不及待和宗冀分享:“我跟你說,剛才可爽了。”飆車雖然短短只有那麽不到一分鐘的時間, 但是這個一分鐘的時間足以載入她今年的top 瞬間候選。
宗冀故作不知,笑問:“怎麽爽了?”
景婳活靈活現地重現了當時從上車到飆車再到停車的一系列操作,說的時候搖頭晃腦, 頭發絲都要飄起來了。
宗冀一下子就想起了那個短視頻。
頭發絲可真飄逸。
他靜靜聽景婳說完,神情輕快:“真不錯。”
“話說, 如果你喜歡飆車的話,我們可以去專門的地方飆車。”他不動聲色轉移話題。
果然景婳被他的所拋出的you惑給吸引住了。
“我想去飆車啊。咱們等這次任務結束之後就去飆車吧。”
任務還有一天就要結束了, 景婳感覺這次擺完攤之後,她要休息一下,每天那麽早起床。真的需要時間來恢覆精力。
宗冀點頭,“那我選地方,咱們好好地玩兒一遍。”
景婳點頭稱好。
“不過不能太遠,我有一些公司的事情要處理。”
接下來還不知道去哪裏做任務,趁著新的任務還沒來之前,他可能要在公司好好地做一下打工的霸總。
畢竟她不去公司,出去做任務時,也要打工養活員工。
不過也不用想太多,畢竟還有一天才完成任務,明天還要繼續再賣一天包子。
說到明天,她得好好想想要賣什麽包子才行。
景婳翻了好一會兒食譜,思來想去,決定要做一個大包子。
就不賣兩種包子了,明天做一種大包子,每人限購一個,這樣就可以讓更多的人吃上包子了。
大包子不是好做的,裏面要包含更加豐富的餡料。
這麽一想。景婳打了個響指,看向宗冀:“你說我們明天做五丁包,怎麽樣?”
宗冀放下筷子,認真點頭,沒有任何敷衍,“我覺得很不錯。”
反正不管做什麽包子,肯定是他來揉面搟面皮。
五丁包顧名思義,由五種丁組成。
丁的來源包含地上走的,河裏游的,地裏種的。
肉丁有兩種,一種是雞肉。可惜山頭養殖場離這邊有點遠,不然可以直接用歸爺爺養的雞。
但是,現在市場繁榮,只要出得起價錢,什麽樣的雞都能給你找來。
所以,景婳也就采取就近原則,選用了最好的雞肉。這種雞是那種在山上奔跑的雞,肉質特別好,無汙染。
另外一種就是黑豬肉。
黑豬養殖要求高,要靠近天然水源和自然資源的地方,這樣養出來的黑豬自然健康。
好的黑豬肉脂肪含量高,但也保留了彈性,吃起來醇厚柔滑又有嚼勁,景婳最喜歡的是肥而不膩。
除了肉丁,還有海鮮河鮮的加入。
整顆的手剝河蝦仁外觀完整,色澤紋理明顯,似乎能感受到撲面而來的鮮味。
另外,還有泡發好的海參,摸上去特別Q彈。
蔬菜方面,需要用到的是筍丁。這也能增加鮮脆口感。
五丁的餡料用嚴謹一點的話說,可以用切割工藝來形容。
雞丁要大於肉丁,肉丁大於筍丁。
景婳的刀工足以支撐她切出任何形狀的食材,更何況這不要求形狀,只要差不多就行,只是對於大小有要求。
宗冀就不一樣了。
景婳在旁邊用精湛的刀工無聲鞭策他,他就一條一條,一刀一刀地認真切。
要是直播,估計會有人刷一波辛苦,眼睛都看亂了。
切了好久好久餡料,餡料堆了好幾大盆,景婳終於要開始炒制餡料了。
烹制時,景婳用的是豬油,放入青青白白的蔥花,次啦聲響,煸香的時候,蔥香爆棚。
再按照先後順序放入五丁,那鮮香味,絕了。
景婳的用料絕對是最好的,燜煮餡料用的不是水,而是金黃金黃的雞湯。
小火燜煮大概半個小時,滿屋子都是餡料的鮮香味。
人間百味,鮮為第一,調味料更要緊跟著這個準則,放入蝦子、醬油等調味料提色增香。
這個時候,餡料在鍋裏咕嚕咕嚕的,讓人忍不住想要吃一口。
不過,因為是要做餡料的,不能有太多汁水。揭開鍋蓋煮,既可以方便水分蒸發,又可以隨時掌控芡汁的多少。
等差不多了,景婳倒入水澱粉勾芡增稠,直到餡料的汁水足夠濃稠,可以掛在餡料丁上,再關火,放涼備用。
宗冀已經差不多揉好面團了。
用老面面團做新的面團,發酵出來的面團又香又光滑。
面團發酵成兩倍大,再用手臂使勁揉搓,排出多餘的空氣。
過軟的話,再揉進些幹粉調整面團的軟硬程度。
接下來還是老流程,面團搓成瘦長的條子,再切成或者揪成敦實的小劑子,搟成圓潤的大皮子。
冷藏到位的內餡凝成一整塊,但不會硬到攪不動,用勺子就可以輕易舀起來。
包子要折成三十二道褶子,就對景婳來說很簡單,快的話十幾秒就成,甚至有時能沖進十秒大關。
宗冀看到她的手速,摸摸準備籠屜。
包好的包子還得進行二次發酵,讓面團松弛。
之後,猛火上汽,蒸八分鐘。
面香四溢,特別容易勾起人的饞蟲。
時間不知不覺流逝,很快,就可以揭開籠屜蓋子。
熱氣撲面,景婳用無情鐵手拿了兩個包子出來,她和宗冀一人一個。
宗冀湊近,帶著香味的熱氣把他臉上的毛孔都熱舒展了。
太燙了,吃不了,他就開始數褶子。
這個包子是景婳隨意挑的,他數完,不多不少,是三十二道褶子。
“五丁包子的面皮不能厚過一根筷子。”景婳給他介紹。
“是嗎?”宗冀當即去拿筷子。
景婳張了張嘴巴,“你還真比啊?”
宗冀認真道:“你都說了,不比我睡不著。”
景婳豎起大拇指:“可以。”
的確是宗冀的性格。
比吧比吧,反正她有信心。
白嫩的面皮,肉眼可見的輕薄。宗冀滿意點頭,目光讚賞看向景婳:“真的。”
景婳背後像是有尾巴在搖:“那當然。”
她在吃食上什麽時候糊弄過?
五丁包子的面皮蓬松又軟乎,筋道又柔韌。
面皮內側被餡料肉汁浸潤,是藏不住的香。
而足夠有料的餡料汁水會在嘴唇留下了粘稠的的餘溫。
滾燙的餡料剛觸及舌尖,嘴裏就溢出洶湧的鹹鮮。
唾液瘋狂分泌,伴隨著略微勇猛的咀嚼,鹹味越來越淺,最後,化作了一縷悠長沁人的甘甜,這是河鮮特有的魅力。
吃得真爽啊。
海參彈滑,雞丁酥軟,豬肉勁嚼,蝦仁飽滿,偶爾咬到的筍丁,更會爆出特有的脆爽。
這些味道並非轉瞬即逝,餡料足夠多,會感到無比滿足。
這麽豪華的用料,創造出五丁包子豐富的口感。
別說食客,景婳都難以抗拒。
嗅覺和味覺都是有記憶的。
當聞到剛才燜煮時的熟悉香氣,唾液再次奔湧。
景婳一大口下去,享受到的美味成倍增加。
這麽做出來的包子,價格方面肯定不便宜。
這樣的用料,在外面在酒店賣上五六十塊錢都行,但是景婳這裏肯定不會這個價格。
在不虧本的前提下,那就20塊吧,因為用料真的是最好的。
一向走親民路線的景婳,難得賣上了奢侈品包子,這是她賣過的最貴的包子,但相信她,絕對物有所值。
她想了想,總得照顧經濟能力不一樣的朋友。
所以饅頭還是得安排起來,那就做芝麻饅頭吧。
芝麻饅頭之前還沒有賣過。
她選用的芝麻也是最好的芝麻,做得好了,會越嚼越香。
芝麻寓意也好,芝麻開花節節高,這次擺攤最後一天,也包含了她對食客們的最好祝願。
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景婳坐在車上, 馬尾的發絲高高揚起的短視頻在群裏面傳瘋了。
【我就是景老板的夢女。】
【老婆!什麽時候帶我去兜風?】、【夢女粉報道!】
【我能當她的車把手嗎?這樣就可以被她每天握在手心了。】
【哇,那還是你們會。】
【好好好,現在大家都不藏著掖著了是嗎?那我要當景老板的褲腰帶,這樣就可以每天抱著她了。】
【景老板的腰線條優美, 一看就知道平時經常鍛煉, 肯定很得勁。】
【小臉一黃……你們都在說點什麽?】
宗冀看著越來越離譜的發言, 眼中閃過一抹情緒。
滴答。
門開了。
宗冀立即看向門口,同時, 不用看就摁黑手機。
能進入房車的人,除了景婳還有誰?
‘“回來了?”
景婳高興點頭:“回來了。”
她掃了一眼房車, 房車收拾得幹凈光亮, 看上去就開心。
宗冀:“還滿意嗎?”
他和景婳說好了,在景她出去擺攤的時候,他就留在這裏給她看門,順便打掃衛生。
其實也沒什麽好幫看門的,系統給的房車安保程度堪比世界上最嚴密的銀行。
他待在這裏,只是感覺到會讓他更開心而已。
宗冀碰了一下放到口袋的手機。
他極少在她面前看群, 特別是群裏的發言還這麽的大膽。
景婳開心極了, 最後這一段飆車簡直是今天最完美的結局。
她迫不及待和宗冀分享:“我跟你說,剛才可爽了。”飆車雖然短短只有那麽不到一分鐘的時間, 但是這個一分鐘的時間足以載入她今年的top 瞬間候選。
宗冀故作不知,笑問:“怎麽爽了?”
景婳活靈活現地重現了當時從上車到飆車再到停車的一系列操作,說的時候搖頭晃腦, 頭發絲都要飄起來了。
宗冀一下子就想起了那個短視頻。
頭發絲可真飄逸。
他靜靜聽景婳說完,神情輕快:“真不錯。”
“話說, 如果你喜歡飆車的話,我們可以去專門的地方飆車。”他不動聲色轉移話題。
果然景婳被他的所拋出的you惑給吸引住了。
“我想去飆車啊。咱們等這次任務結束之後就去飆車吧。”
任務還有一天就要結束了, 景婳感覺這次擺完攤之後,她要休息一下,每天那麽早起床。真的需要時間來恢覆精力。
宗冀點頭,“那我選地方,咱們好好地玩兒一遍。”
景婳點頭稱好。
“不過不能太遠,我有一些公司的事情要處理。”
接下來還不知道去哪裏做任務,趁著新的任務還沒來之前,他可能要在公司好好地做一下打工的霸總。
畢竟她不去公司,出去做任務時,也要打工養活員工。
不過也不用想太多,畢竟還有一天才完成任務,明天還要繼續再賣一天包子。
說到明天,她得好好想想要賣什麽包子才行。
景婳翻了好一會兒食譜,思來想去,決定要做一個大包子。
就不賣兩種包子了,明天做一種大包子,每人限購一個,這樣就可以讓更多的人吃上包子了。
大包子不是好做的,裏面要包含更加豐富的餡料。
這麽一想。景婳打了個響指,看向宗冀:“你說我們明天做五丁包,怎麽樣?”
宗冀放下筷子,認真點頭,沒有任何敷衍,“我覺得很不錯。”
反正不管做什麽包子,肯定是他來揉面搟面皮。
五丁包顧名思義,由五種丁組成。
丁的來源包含地上走的,河裏游的,地裏種的。
肉丁有兩種,一種是雞肉。可惜山頭養殖場離這邊有點遠,不然可以直接用歸爺爺養的雞。
但是,現在市場繁榮,只要出得起價錢,什麽樣的雞都能給你找來。
所以,景婳也就采取就近原則,選用了最好的雞肉。這種雞是那種在山上奔跑的雞,肉質特別好,無汙染。
另外一種就是黑豬肉。
黑豬養殖要求高,要靠近天然水源和自然資源的地方,這樣養出來的黑豬自然健康。
好的黑豬肉脂肪含量高,但也保留了彈性,吃起來醇厚柔滑又有嚼勁,景婳最喜歡的是肥而不膩。
除了肉丁,還有海鮮河鮮的加入。
整顆的手剝河蝦仁外觀完整,色澤紋理明顯,似乎能感受到撲面而來的鮮味。
另外,還有泡發好的海參,摸上去特別Q彈。
蔬菜方面,需要用到的是筍丁。這也能增加鮮脆口感。
五丁的餡料用嚴謹一點的話說,可以用切割工藝來形容。
雞丁要大於肉丁,肉丁大於筍丁。
景婳的刀工足以支撐她切出任何形狀的食材,更何況這不要求形狀,只要差不多就行,只是對於大小有要求。
宗冀就不一樣了。
景婳在旁邊用精湛的刀工無聲鞭策他,他就一條一條,一刀一刀地認真切。
要是直播,估計會有人刷一波辛苦,眼睛都看亂了。
切了好久好久餡料,餡料堆了好幾大盆,景婳終於要開始炒制餡料了。
烹制時,景婳用的是豬油,放入青青白白的蔥花,次啦聲響,煸香的時候,蔥香爆棚。
再按照先後順序放入五丁,那鮮香味,絕了。
景婳的用料絕對是最好的,燜煮餡料用的不是水,而是金黃金黃的雞湯。
小火燜煮大概半個小時,滿屋子都是餡料的鮮香味。
人間百味,鮮為第一,調味料更要緊跟著這個準則,放入蝦子、醬油等調味料提色增香。
這個時候,餡料在鍋裏咕嚕咕嚕的,讓人忍不住想要吃一口。
不過,因為是要做餡料的,不能有太多汁水。揭開鍋蓋煮,既可以方便水分蒸發,又可以隨時掌控芡汁的多少。
等差不多了,景婳倒入水澱粉勾芡增稠,直到餡料的汁水足夠濃稠,可以掛在餡料丁上,再關火,放涼備用。
宗冀已經差不多揉好面團了。
用老面面團做新的面團,發酵出來的面團又香又光滑。
面團發酵成兩倍大,再用手臂使勁揉搓,排出多餘的空氣。
過軟的話,再揉進些幹粉調整面團的軟硬程度。
接下來還是老流程,面團搓成瘦長的條子,再切成或者揪成敦實的小劑子,搟成圓潤的大皮子。
冷藏到位的內餡凝成一整塊,但不會硬到攪不動,用勺子就可以輕易舀起來。
包子要折成三十二道褶子,就對景婳來說很簡單,快的話十幾秒就成,甚至有時能沖進十秒大關。
宗冀看到她的手速,摸摸準備籠屜。
包好的包子還得進行二次發酵,讓面團松弛。
之後,猛火上汽,蒸八分鐘。
面香四溢,特別容易勾起人的饞蟲。
時間不知不覺流逝,很快,就可以揭開籠屜蓋子。
熱氣撲面,景婳用無情鐵手拿了兩個包子出來,她和宗冀一人一個。
宗冀湊近,帶著香味的熱氣把他臉上的毛孔都熱舒展了。
太燙了,吃不了,他就開始數褶子。
這個包子是景婳隨意挑的,他數完,不多不少,是三十二道褶子。
“五丁包子的面皮不能厚過一根筷子。”景婳給他介紹。
“是嗎?”宗冀當即去拿筷子。
景婳張了張嘴巴,“你還真比啊?”
宗冀認真道:“你都說了,不比我睡不著。”
景婳豎起大拇指:“可以。”
的確是宗冀的性格。
比吧比吧,反正她有信心。
白嫩的面皮,肉眼可見的輕薄。宗冀滿意點頭,目光讚賞看向景婳:“真的。”
景婳背後像是有尾巴在搖:“那當然。”
她在吃食上什麽時候糊弄過?
五丁包子的面皮蓬松又軟乎,筋道又柔韌。
面皮內側被餡料肉汁浸潤,是藏不住的香。
而足夠有料的餡料汁水會在嘴唇留下了粘稠的的餘溫。
滾燙的餡料剛觸及舌尖,嘴裏就溢出洶湧的鹹鮮。
唾液瘋狂分泌,伴隨著略微勇猛的咀嚼,鹹味越來越淺,最後,化作了一縷悠長沁人的甘甜,這是河鮮特有的魅力。
吃得真爽啊。
海參彈滑,雞丁酥軟,豬肉勁嚼,蝦仁飽滿,偶爾咬到的筍丁,更會爆出特有的脆爽。
這些味道並非轉瞬即逝,餡料足夠多,會感到無比滿足。
這麽豪華的用料,創造出五丁包子豐富的口感。
別說食客,景婳都難以抗拒。
嗅覺和味覺都是有記憶的。
當聞到剛才燜煮時的熟悉香氣,唾液再次奔湧。
景婳一大口下去,享受到的美味成倍增加。
這麽做出來的包子,價格方面肯定不便宜。
這樣的用料,在外面在酒店賣上五六十塊錢都行,但是景婳這裏肯定不會這個價格。
在不虧本的前提下,那就20塊吧,因為用料真的是最好的。
一向走親民路線的景婳,難得賣上了奢侈品包子,這是她賣過的最貴的包子,但相信她,絕對物有所值。
她想了想,總得照顧經濟能力不一樣的朋友。
所以饅頭還是得安排起來,那就做芝麻饅頭吧。
芝麻饅頭之前還沒有賣過。
她選用的芝麻也是最好的芝麻,做得好了,會越嚼越香。
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