第六十三章
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第六十三章
景婳送走周秀兒, 她以為周秀兒搖的人會下午才能到。
但是,才一轉身,她就聽到路那邊傳來了汽車引擎聲。
還有摩托車的轟鳴聲。
一輛拉風的摩托搶先到達山頭養殖場。
年輕男生摘下頭盔,自以為帥氣地甩甩頭發。
唐糖幾人都知道這是誰, 周秀兒堂弟周斌。
基本都是他們欺負長大, 啊, 不,是看著長大。
穆裏毒舌不改:“你不熱嗎?”
周斌立馬變了表情:“姐, 你怎麽知道我熱?”
眾人看向他的頭發。
“都熱成一綹一綹的了,根本甩不起來好嗎?”
周斌苦瓜臉:“電視劇裏都是騙人的, 我還以為我買了輛摩托車, 能裝一把大的。”
小汽車正好停了。
車上下來兩男兩女,他們正好聽到了周斌的發言。
“都是熟人,裝什麽,我連你幾歲不尿床都知道。”
周斌:……
“別說,我還要點臉。”
幾人鄙視看了他一樣,然後直接擠開他, 熱情地把目光投向景婳。
“景老板!你好!我是你的粉絲!”
有個女生看上去和周秀兒長得很像, 一過來就直接走到景婳跟前。
“我去,周棠兒, 又被你搶了先!我也想第一個向景老板表白的。”
“你們都別跟我爭!”
景婳被幾人簇擁著,有一種收小弟小妹的江湖大佬感覺。
那必須保障好小妹小弟們的後勤福利,要不然怎麽讓人家安心跟著她混?
“你們吃早餐了嗎?”
周棠兒羞澀道:“我姐說這裏包三餐, 我們直接就來了。”
其實應該吃個早餐再來的,太不見外也挺不好意思。
“那倒不是。”景婳搖頭。
哎, 不是嗎?
幾個年輕人懵了。
這個當初說的不一樣啊。
景婳露出燦爛的微笑:“從今天開始,福利升級了, 是一日五餐,早中午下午茶和宵夜。”
周斌發出沒有見過世面的感嘆:“這麽好嗎?”
他看向唐糖這幾個已經幹過活兒的前輩,明顯是在求證。
大鐵道:“別看我們,我們今天也是第一次聽說。”
唐糖興奮:“我們的福利越來越好了!景老板,還是一樣不限量,對嗎?”
聽到不限量,隨便任吃,周斌眼睛瞪得更大了。
景老板出攤,賣的東西都是限量。
幾乎每一次擺攤都是這樣。
更別說,他們昨晚剛刷到了親人們買景老板的醬鴨,每人只能買一只。很多人想買都買不到!
而他們,此時此刻,卻能不限量任吃?
慢著,他要求證一下。
周斌舉手。
景婳:“說。”
“景老板,是你親手做的飯菜嗎?”
要是大鐵哥做,他寧願點外賣。
大鐵一臉“你在想什麽”的表情。
景婳點頭:“當然是我做。”
周斌狂喜,有種中了大獎的感覺,幸福感暴增!
他姐,這麽多年,終於不坑他!做了一件好事!
他宣布,從今天開始,以往他姐剝削他的事情,一筆勾銷。
“那還等什麽?”
大鐵往廚房跑,還不忘將其他人安排得明明白白。
“唐糖,你們留下來等等我們找來的小工,我回去洗菜刷鍋。”
一股腦說完,他生怕唐糖她們不答應,扭頭找景婳,轉移話題。
“景老幫,今天早上咱們吃什麽啊?”
景婳說:“正好我們昨天宰了那麽多鴨子,別浪費鴨血,今天早上吃鴨血粉絲湯。”
哇!
要是能吃到這個,他們就不困了!
唐糖催道:“大鐵,你快去廚房幫忙!”
周斌幾個新來的小工被分配去廚房。
粥棠兒一路左看右看,發出感嘆:“好多鴨子啊!”
“要不然怎麽會做醬鴨呢?”周斌吊兒郎當道。
“你想想,這些鴨子做成醬鴨,那麽多人來分,可能還不夠呢。”
說到熱銷的醬鴨,大家無話可說。
這樣說的話,的確不夠分。
他們是有大愛的人,華夏十幾億人口,一人一只不過分吧,眼前區區山頭的鴨子們,只能說是開胃菜。
等走到廚房,幾個新人更驚訝了。
“怎麽早就開始做醬鴨了嗎?”
廚房裏好幾個鍋火力全開,一走近,鴨子的肉香味已經飄散開來。
周斌摸摸肚子,一下子就餓了。
“姐,我們做什麽?”周棠兒又領先眾人一步改稱呼。
其餘人只能說,打不過,打不過。
周棠兒這小妮子真的太有眼色了。
景婳:“如果你們還有力氣,就去宰鴨子吧,鴨子的量永遠不夠。大鐵,你去教教他們,這裏有我就行了。”
大鐵見景婳開始擼袖子,這意味著她要開始動手了,意味他們即將有好東西吃了。
“快快快,我們多鯊一個鴨子,外面的食客就能多吃一個鴨子。”
大鐵招呼新人們跟他走。
周斌:“聽完鐵子哥的話,我怎麽感覺熱血起來了?”
景婳
凝結成塊的鴨血切成塊,放在水裏焯一下。
別忘了放點鹽、料酒,這樣做出來的鴨血不會輕易散。
那邊另開一鍋,下油,下蔥姜蒜泡椒爆煸,再擱上一些料酒,熱騰騰的霧氣從鍋中升騰而起,呲呲的聲音十分熱鬧。
景婳做完就想好了今天要吃這個,提前做好了一些可以放進去的菜,比如小獅子頭,可以增加肉鮮味。
最最不可缺少的是酸蘿蔔。
這東西一加進去,酸香刺激,味道只往人肚子裏鉆,光是聞到味道,就開胃了。
再把暗紅的鴨血放進去,料就差不多了。
廚房一直煮著鴨子,最不缺的就是鴨湯了。
帶著一點油脂的鴨湯倒入鍋裏,味兒給香濃了。
調味呢,也別吝嗇,這道鴨血粉絲湯,味道偏酸辣。
酸是胡蘿蔔的酸、醋的酸,辣,則是姜、泡椒,還有新加進來的胡椒粉帶來的辣。
鍋裏的湯澄紅中帶著微紅,不停翻滾,像是less版的熔巖在鍋裏消息爆發。
景婳把這些湯料分到一個個砂鍋裏。
砂鍋裏放上粉絲和海帶。
湯水本就是沸騰的,這會兒繼續用小火煮,沸騰的圈從中心往砂鍋的周邊擴散,細密的水泡在裏面匍匐,熱氣蒸騰,香味擴散。
“好了!”
景婳喊了一嗓子,早就無心拔毛的周斌等人像是風一樣沖進來。
“小心,小心,這裏很多鍋,別跑。”
景婳讓他們把砂鍋端出來:“想吃多少吃多少,不夠我再做。”
“你們吃香菜的,就自己撒一把上去。”
周斌沈迷在鴨血粉絲湯的香味中,“知道了,知道了……”
他拿起一個大碗,招呼其他人:“快吃啊。”
其實,他可以吃完一砂鍋的鴨血粉絲,但第一次吃,還是收斂點,用碗就用碗吧,多盛幾次,別人也看不出他吃得多。
剛出鍋的鴨血粉絲湯很燙很燙。
周斌心急,不停地吹氣。
終於,他吸溜一下,喝了一口。
還是燙,但是絲毫不影響他品嘗出湯的鮮。
還是等一下再喝湯吧,他輕輕夾起一塊鴨血。
稍稍用力,就有湯汁從鴨血的縫隙裏流出來。可想而知,鴨血有多吸汁。
他本想一口吃完的,但是一靠近,他就感覺到鴨血也有點燙,只能可惜地先咬下一小口。
這一咬,就吃到了爆汁的鴨血。
鮮湯迸濺,讓鴨血的口感更加鮮嫩。
酸蘿蔔可以說是這道菜的核心靈魂了,
湯的酸味,蘿蔔的清香,全被提了出來。
同樣吸飽了湯汁的粉絲,爽滑鮮美,一下子滑進喉嚨,幾乎不用嚼。
“人間美味啊!”
這個鴨血粉絲湯,越吃越有食欲。
周斌五碗造了,只能說,六七分飽吧。
那邊唐糖她們搖來的小弟小妹們來了,他不好真的吃光,等他們吃完,他再過來看看有沒有剩的。
吃個早餐,楞是把他給□□神了。
現在他渾身充滿力氣,早起趕路的疲憊感一下子消失。
別說宰鴨了,宰牛也不再話下。
美食就是擁有這樣治愈的力量。
他感嘆道:“社會已經這麽先進了,什麽時候才能實現一戶一景啊?我說的是景老板的景。”
周棠兒從小和周斌作對,這會兒難得有同一想法。
“我支持你去向官方反應這個問題,把景老板的手藝打下來,爭取以後真的實現每戶一景。”
正好聽到對話的景婳:……
你們大學生都喜歡這樣胡扯嗎?
“咳咳。”
她開口提醒大家她來了。
周斌等人見到她,先是用盡華美之詞稱讚了一番,然後,在景婳逃離之前,周斌問了一個問題。
“開實習證明嗎?
景婳:?
她實話實說:“我沒有公司,暫時只有這個養殖場。”
周斌等人遺憾。
景婳回去廚房,一邊走一邊想,自己還是給臨時員工們拖後腿了。
等這次任務做完,她得查查開個公司是什麽流程。
中午要去祿元山擺攤,景婳十一點就走了。
“景老板,你放心,你一個電話,我就過去給你補貨。”唐糖昨晚送過一次貨,現在已經有經驗了。
景婳:“行,我缺貨了就打給你。”
快中午了,她去祿元山的路上沒見到啥人,想來到現場也不會太多人。
她放松了。
一放松,沒忍住來了一嗓子。
開車不唱歌,等於不唱歌。
就在景婳嗨起來的時候,後頭忽然傳來熱烈的掌聲。
景婳:……
她僵住了。
她緩緩回頭看,一大群食客,居然是一大群食客……
景婳:在風華正茂的年紀,她社死了。
但食客們很捧場:“景老板,別害羞啊,繼續嗨起來,我們給你和聲。”
媽呀,她那鬼哭狼嚎,要啥和聲?
“來來來,鼓掌,景老板,開始吧!”
景婳仗著五輪車快,加足馬力往前沖。
她的回答飄散在空中。
“家人們,我先走一步,過去擺攤,你們慢慢來。”
景婳騎走老遠,都還能聽到那震耳欲聾的笑聲。
熱鬧都是別人的,而她只有自己的社死。
更讓景婳沒想到的是,她停好五輪車,抽空看了一眼手機。
群裏已經將她的高歌音頻傳播開了。
【景老板今天好興致啊!】
【景老板唱歌有點跑調嘿嘿嘿】
【既然這麽開心,能不能多做一點醬鴨嚶嚶嚶……】
【同上,我昨晚看別人發的視頻才知道景老板開始擺攤了。】
雖然大家還討論了一下醬鴨,但樂子人群友還是沒放過她的破音走音哭嚎音頻。
景婳:都說人生沒有那麽多觀眾,可網上全是監控!
眼不見心不煩,雖然音頻是她本人,但她沒聽到,就可以掩耳盜鈴一下。
賣醬鴨才是她的本業,其餘都是浮雲。
所以,一看到食客們都來了,她熱情招呼:“來,剛出爐的,可好吃了。”
食客們一看到吃的,聞到香味,果然就想不起剛才的歌聲了。
一個個心裏眼裏只有醬鴨。
楚妙妙飛快從山路上下來。
她就知道,一直守在這裏是有效果的。
昨晚她覆盤了一下,覺得不能擺爛,得從中午開始排隊。
所以,她一直留意山腳下有沒有來人。
要是有食客和她搶第一的位置,她必須拿第二。
總不能插隊嘛。
沒想到,她不僅等來了食客,還等來了景老板。
天道酬勤,她總算搶了一回先機。
就算沒有排在前頭,但她肯定,今天中午的醬鴨,有她一份。
“你來了?”景婳看到楚妙妙,也很開心。
她無比希望每一位食客都買到心儀的食物,但數量有限,有時只能委屈一下。
“嗯嗯,”楚妙妙重重點頭,“景老板,我要一只。”
“要不是每人最多只能要一只,我能要全部。”
景婳笑道:“那有點多了。”
“不多不多,我可以拿回去凍著慢慢吃,雖然味道可能比不上新鮮出爐的,但有得吃就好啊。”
楚妙妙真心這樣認為。
她昨晚刷到別人吃醬鴨的吃播,那個饞喲。
今天她終於吃到了。
她也不回房車上了,直接坐在山腳的樹下開吃。
楚妙妙撕下一個鴨頭。
鴨頭和鴨子其他部位一樣都染上了料汁的醬紅色。
深色可以掩蓋一些缺陷,就像遮瑕那樣,比如可以蓋住毛孔。
楚妙妙很喜歡吃鴨頭,她也很在意這一點。
拿起鴨頭,好一番仔細尋找,反覆查看,她楞是沒找到任何一處失誤的皮毛。
頭上的皮清理得很幹凈,楚妙妙感嘆:“景老板的品控著實好啊。”
她狠狠地再蘸了了一下醬汁。
鴨頭變得濕潤鋥亮,看上去更加有食欲了,可以清楚地看到掛在上面粘稠的醬汁。
醬汁帶著香料的香和甜味的甜。
光是聞到這個味道,楚妙妙就開始流口水了。
吃到嘴裏,鴨頭嫩韌鮮香,滋味鎖在了鴨頭的每個角落,入味得很。
肉質細嫩爽滑,口感十分豐富,每一口都獨具風味。
果然,鴨頭就是她的最愛。
可惜啊,每只鴨只有一個鴨頭。
楚妙妙吃完鴨頭,拿出手機,抱著無頭的醬鴨合照紀念。
她把這張自拍發到朋友圈。
很快有好友評論。
【我去,你這只鴨子有點恐怖啊。】
【無頭鴨子,你是半點不在意鴨子的死活啊。】
楚妙妙忍著鴨肉的you惑回覆朋友。
不是真的好友,都沒有這個待遇。
【楚妙妙:因為我吃了鴨頭。】
好友們都很羨慕此刻吃了鴨頭的楚妙妙。
【雙倍價錢,收景老板做的醬鴨。】
【三倍。】
【五倍。】
【大家別自相殘殺啊,最後出錢的還是我們自己!】
【楚妙妙:我還在呢,況且,我不賣。】
她自己吃都不夠啊。
【那景老板今晚還賣嗎?你還去排隊嗎?今晚總有多出來的吧?】
楚妙妙眼睛一亮。
是啊,今晚還可以排。
她可以多買一只。
【楚妙妙:謝謝提醒!】
好友一下子看穿了她的意圖。
【妙啊,不帶這樣的,過河拆橋,至少分我一只吧!】】
【楚妙妙:對不起,我很貪心。】
真誠是必殺技,好友們都被她整無語了。
景老板做的東西到底有多好吃啊,才讓楚妙妙這丫頭如此吝嗇?
“那必須是很好吃啊!”王胖子正在趕往祿元山的路上,回答老爸的詢問。
“所以,這就是你脫離我們家族旅行的理由?”手機那頭傳來怒吼。
王胖子默默把手機拿遠幾厘米。
“爸,我去去就回。”
王爸爸顯然很知道自己兒子的脾性。
什麽去去就回,不吃個過癮,他都不會回。
“男人的嘴,騙人的鬼。”王爸爸吐槽。
王胖子:“爸,那你可把自己都給罵進去了啊。”
王爸爸決定不委屈自己,直接嚎道:“龜兒子!快把地址發給我們,我們全家人一起去排隊啊!”
“這回夠精準了吧?知道罵的是你了吧?”
王爸爸連續輸出:“你傻啊!一人一只,我們全家族人一起去,能買二十多只,不比你單打獨鬥強?”
王胖子汗流浹背。
“在發了,在發了,別催了。”
他這次好像不用危了,因為他的爸來了。
王爸爸收到地址,朝家族的人道:“同志們,計劃有變,我們前往祿元山,爭取拿下醬鴨這個項目。”
…
中午這一次擺攤,景婳居然把昨晚和早上做的存貨都賣光了!
乍一看來的食客不算多,但是一直有人離開有人來,主打細水長流,望不到頭。
“沒有了,朋友們,再不回去做,今晚就賣不了。”景婳向大家解釋。
一聽到今晚有可能沒有,那還得了?
食客們懂事地讓開道路,紛紛道:“景老板,那你快點回去,做多點。”
有的熟悉的食客開起玩笑。
“非必要不喝水啊,景老板,節省時間。”
“是啊,少喝點水,少上點廁所。”
“景老板會說,我只是做醬鴨,不是讓你們要我的命啊!”
景婳揮揮手:“不說了,你們的催更太大聲,我都聽到了。不做個百八十只,我都不好過來。”
“啥?才百八十只?”
“看來今晚又是一場硬戰啊。”
“別說了,我要排隊了!以前我看升旗也很早排隊的,等得起。”
在場的食客交流起各自的經驗。
那頭,景婳已經在回去的路上了。
山頭養殖場很熱鬧,十八個人一起宰鴨扒毛,動靜很大。
繼四大護法之後,又衍生出十八子的組合稱呼。
可是,人不是機器,會累。
周斌捶捶腰:“我現在終於明白為什麽長輩喜歡說自己是老腰了,誰上班不老啊。”
“我坐在這裏,腰就是在上班,這是真累啊,累起來不就老了嗎?”
大鐵:“你說這麽多,就是想偷懶吧?”
周斌:“人艱不拆。”
唐糖一秒控場:“景老板回來了。”
所有人一下子埋頭苦幹。
十幾秒後,周斌沒有聽到任何動靜,回頭一看。
“沒人啊。”
大鐵:“她騙我們。”
幾分鐘後。
唐糖掃了一眼路口,道:“景老板回來了。”
周斌呵呵:“唐糖姐,不知道你有沒有聽過狼來了的故事?我們可不會再被你騙了。”
唐糖欲言又止。
周斌揚起下巴:“我可是很睿智的。”
“什麽睿智?”
忽然,身後傳來一道熟悉的聲音。
周斌木住了。
心裏只有一個念頭:幸好他嘴裏留香,沒說景老板的壞話!
“景老板,”周斌轉頭,擠出一個笑,“你回來了。”
景婳拍拍他:“別緊張,我又不吃人。”
她自認是個不錯的老板。
周斌搖頭:“我不緊張。”
他就是偷懶得有點心緒而已。
“景老板,你賣完了嗎?”周斌轉移話題。
“是啊,我回來繼續做醬鴨。”景婳洗手準備進廚房。
“哇,”周棠兒讚道,“景老板,牛啊!”
周斌:……
他瞪周棠兒,這丫頭,搶了他的臺詞!
而在這個時候,其他人在讚美景婳,他又錯過了第二次互動。
景婳:“謝謝,也是有你們的幫助,我才能做出這麽多的醬鴨。”
“晚上就先委屈你們吃一下醬鴨,等我賣完回來,再給你們做宵夜。”
眾人:吃醬鴨還委屈啊?
外面多少人想吃都吃不到呢!
他們可太願意受這種委屈了。
景婳轉身走向廚房。
按照這個速度,她得早點開始做烤鴨了,要不然光是賣醬鴨就能完成任務。
雖然這樣更簡單,但她更像食客們有更豐富的體驗了。
決定了,明天做烤鴨!
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景婳送走周秀兒, 她以為周秀兒搖的人會下午才能到。
但是,才一轉身,她就聽到路那邊傳來了汽車引擎聲。
還有摩托車的轟鳴聲。
一輛拉風的摩托搶先到達山頭養殖場。
年輕男生摘下頭盔,自以為帥氣地甩甩頭發。
唐糖幾人都知道這是誰, 周秀兒堂弟周斌。
基本都是他們欺負長大, 啊, 不,是看著長大。
穆裏毒舌不改:“你不熱嗎?”
周斌立馬變了表情:“姐, 你怎麽知道我熱?”
眾人看向他的頭發。
“都熱成一綹一綹的了,根本甩不起來好嗎?”
周斌苦瓜臉:“電視劇裏都是騙人的, 我還以為我買了輛摩托車, 能裝一把大的。”
小汽車正好停了。
車上下來兩男兩女,他們正好聽到了周斌的發言。
“都是熟人,裝什麽,我連你幾歲不尿床都知道。”
周斌:……
“別說,我還要點臉。”
幾人鄙視看了他一樣,然後直接擠開他, 熱情地把目光投向景婳。
“景老板!你好!我是你的粉絲!”
有個女生看上去和周秀兒長得很像, 一過來就直接走到景婳跟前。
“我去,周棠兒, 又被你搶了先!我也想第一個向景老板表白的。”
“你們都別跟我爭!”
景婳被幾人簇擁著,有一種收小弟小妹的江湖大佬感覺。
那必須保障好小妹小弟們的後勤福利,要不然怎麽讓人家安心跟著她混?
“你們吃早餐了嗎?”
周棠兒羞澀道:“我姐說這裏包三餐, 我們直接就來了。”
其實應該吃個早餐再來的,太不見外也挺不好意思。
“那倒不是。”景婳搖頭。
哎, 不是嗎?
幾個年輕人懵了。
這個當初說的不一樣啊。
景婳露出燦爛的微笑:“從今天開始,福利升級了, 是一日五餐,早中午下午茶和宵夜。”
周斌發出沒有見過世面的感嘆:“這麽好嗎?”
他看向唐糖這幾個已經幹過活兒的前輩,明顯是在求證。
大鐵道:“別看我們,我們今天也是第一次聽說。”
唐糖興奮:“我們的福利越來越好了!景老板,還是一樣不限量,對嗎?”
聽到不限量,隨便任吃,周斌眼睛瞪得更大了。
景老板出攤,賣的東西都是限量。
幾乎每一次擺攤都是這樣。
更別說,他們昨晚剛刷到了親人們買景老板的醬鴨,每人只能買一只。很多人想買都買不到!
而他們,此時此刻,卻能不限量任吃?
慢著,他要求證一下。
周斌舉手。
景婳:“說。”
“景老板,是你親手做的飯菜嗎?”
要是大鐵哥做,他寧願點外賣。
大鐵一臉“你在想什麽”的表情。
景婳點頭:“當然是我做。”
周斌狂喜,有種中了大獎的感覺,幸福感暴增!
他姐,這麽多年,終於不坑他!做了一件好事!
他宣布,從今天開始,以往他姐剝削他的事情,一筆勾銷。
“那還等什麽?”
大鐵往廚房跑,還不忘將其他人安排得明明白白。
“唐糖,你們留下來等等我們找來的小工,我回去洗菜刷鍋。”
一股腦說完,他生怕唐糖她們不答應,扭頭找景婳,轉移話題。
“景老幫,今天早上咱們吃什麽啊?”
景婳說:“正好我們昨天宰了那麽多鴨子,別浪費鴨血,今天早上吃鴨血粉絲湯。”
哇!
要是能吃到這個,他們就不困了!
唐糖催道:“大鐵,你快去廚房幫忙!”
周斌幾個新來的小工被分配去廚房。
粥棠兒一路左看右看,發出感嘆:“好多鴨子啊!”
“要不然怎麽會做醬鴨呢?”周斌吊兒郎當道。
“你想想,這些鴨子做成醬鴨,那麽多人來分,可能還不夠呢。”
說到熱銷的醬鴨,大家無話可說。
這樣說的話,的確不夠分。
他們是有大愛的人,華夏十幾億人口,一人一只不過分吧,眼前區區山頭的鴨子們,只能說是開胃菜。
等走到廚房,幾個新人更驚訝了。
“怎麽早就開始做醬鴨了嗎?”
廚房裏好幾個鍋火力全開,一走近,鴨子的肉香味已經飄散開來。
周斌摸摸肚子,一下子就餓了。
“姐,我們做什麽?”周棠兒又領先眾人一步改稱呼。
其餘人只能說,打不過,打不過。
周棠兒這小妮子真的太有眼色了。
景婳:“如果你們還有力氣,就去宰鴨子吧,鴨子的量永遠不夠。大鐵,你去教教他們,這裏有我就行了。”
大鐵見景婳開始擼袖子,這意味著她要開始動手了,意味他們即將有好東西吃了。
“快快快,我們多鯊一個鴨子,外面的食客就能多吃一個鴨子。”
大鐵招呼新人們跟他走。
周斌:“聽完鐵子哥的話,我怎麽感覺熱血起來了?”
景婳
凝結成塊的鴨血切成塊,放在水裏焯一下。
別忘了放點鹽、料酒,這樣做出來的鴨血不會輕易散。
那邊另開一鍋,下油,下蔥姜蒜泡椒爆煸,再擱上一些料酒,熱騰騰的霧氣從鍋中升騰而起,呲呲的聲音十分熱鬧。
景婳做完就想好了今天要吃這個,提前做好了一些可以放進去的菜,比如小獅子頭,可以增加肉鮮味。
最最不可缺少的是酸蘿蔔。
這東西一加進去,酸香刺激,味道只往人肚子裏鉆,光是聞到味道,就開胃了。
再把暗紅的鴨血放進去,料就差不多了。
廚房一直煮著鴨子,最不缺的就是鴨湯了。
帶著一點油脂的鴨湯倒入鍋裏,味兒給香濃了。
調味呢,也別吝嗇,這道鴨血粉絲湯,味道偏酸辣。
酸是胡蘿蔔的酸、醋的酸,辣,則是姜、泡椒,還有新加進來的胡椒粉帶來的辣。
鍋裏的湯澄紅中帶著微紅,不停翻滾,像是less版的熔巖在鍋裏消息爆發。
景婳把這些湯料分到一個個砂鍋裏。
砂鍋裏放上粉絲和海帶。
湯水本就是沸騰的,這會兒繼續用小火煮,沸騰的圈從中心往砂鍋的周邊擴散,細密的水泡在裏面匍匐,熱氣蒸騰,香味擴散。
“好了!”
景婳喊了一嗓子,早就無心拔毛的周斌等人像是風一樣沖進來。
“小心,小心,這裏很多鍋,別跑。”
景婳讓他們把砂鍋端出來:“想吃多少吃多少,不夠我再做。”
“你們吃香菜的,就自己撒一把上去。”
周斌沈迷在鴨血粉絲湯的香味中,“知道了,知道了……”
他拿起一個大碗,招呼其他人:“快吃啊。”
其實,他可以吃完一砂鍋的鴨血粉絲,但第一次吃,還是收斂點,用碗就用碗吧,多盛幾次,別人也看不出他吃得多。
剛出鍋的鴨血粉絲湯很燙很燙。
周斌心急,不停地吹氣。
終於,他吸溜一下,喝了一口。
還是燙,但是絲毫不影響他品嘗出湯的鮮。
還是等一下再喝湯吧,他輕輕夾起一塊鴨血。
稍稍用力,就有湯汁從鴨血的縫隙裏流出來。可想而知,鴨血有多吸汁。
他本想一口吃完的,但是一靠近,他就感覺到鴨血也有點燙,只能可惜地先咬下一小口。
這一咬,就吃到了爆汁的鴨血。
鮮湯迸濺,讓鴨血的口感更加鮮嫩。
酸蘿蔔可以說是這道菜的核心靈魂了,
湯的酸味,蘿蔔的清香,全被提了出來。
同樣吸飽了湯汁的粉絲,爽滑鮮美,一下子滑進喉嚨,幾乎不用嚼。
“人間美味啊!”
這個鴨血粉絲湯,越吃越有食欲。
周斌五碗造了,只能說,六七分飽吧。
那邊唐糖她們搖來的小弟小妹們來了,他不好真的吃光,等他們吃完,他再過來看看有沒有剩的。
吃個早餐,楞是把他給□□神了。
現在他渾身充滿力氣,早起趕路的疲憊感一下子消失。
別說宰鴨了,宰牛也不再話下。
美食就是擁有這樣治愈的力量。
他感嘆道:“社會已經這麽先進了,什麽時候才能實現一戶一景啊?我說的是景老板的景。”
周棠兒從小和周斌作對,這會兒難得有同一想法。
“我支持你去向官方反應這個問題,把景老板的手藝打下來,爭取以後真的實現每戶一景。”
正好聽到對話的景婳:……
你們大學生都喜歡這樣胡扯嗎?
“咳咳。”
她開口提醒大家她來了。
周斌等人見到她,先是用盡華美之詞稱讚了一番,然後,在景婳逃離之前,周斌問了一個問題。
“開實習證明嗎?
景婳:?
她實話實說:“我沒有公司,暫時只有這個養殖場。”
周斌等人遺憾。
景婳回去廚房,一邊走一邊想,自己還是給臨時員工們拖後腿了。
等這次任務做完,她得查查開個公司是什麽流程。
中午要去祿元山擺攤,景婳十一點就走了。
“景老板,你放心,你一個電話,我就過去給你補貨。”唐糖昨晚送過一次貨,現在已經有經驗了。
景婳:“行,我缺貨了就打給你。”
快中午了,她去祿元山的路上沒見到啥人,想來到現場也不會太多人。
她放松了。
一放松,沒忍住來了一嗓子。
開車不唱歌,等於不唱歌。
就在景婳嗨起來的時候,後頭忽然傳來熱烈的掌聲。
景婳:……
她僵住了。
她緩緩回頭看,一大群食客,居然是一大群食客……
景婳:在風華正茂的年紀,她社死了。
但食客們很捧場:“景老板,別害羞啊,繼續嗨起來,我們給你和聲。”
媽呀,她那鬼哭狼嚎,要啥和聲?
“來來來,鼓掌,景老板,開始吧!”
景婳仗著五輪車快,加足馬力往前沖。
她的回答飄散在空中。
“家人們,我先走一步,過去擺攤,你們慢慢來。”
景婳騎走老遠,都還能聽到那震耳欲聾的笑聲。
熱鬧都是別人的,而她只有自己的社死。
更讓景婳沒想到的是,她停好五輪車,抽空看了一眼手機。
群裏已經將她的高歌音頻傳播開了。
【景老板今天好興致啊!】
【景老板唱歌有點跑調嘿嘿嘿】
【既然這麽開心,能不能多做一點醬鴨嚶嚶嚶……】
【同上,我昨晚看別人發的視頻才知道景老板開始擺攤了。】
雖然大家還討論了一下醬鴨,但樂子人群友還是沒放過她的破音走音哭嚎音頻。
景婳:都說人生沒有那麽多觀眾,可網上全是監控!
眼不見心不煩,雖然音頻是她本人,但她沒聽到,就可以掩耳盜鈴一下。
賣醬鴨才是她的本業,其餘都是浮雲。
所以,一看到食客們都來了,她熱情招呼:“來,剛出爐的,可好吃了。”
食客們一看到吃的,聞到香味,果然就想不起剛才的歌聲了。
一個個心裏眼裏只有醬鴨。
楚妙妙飛快從山路上下來。
她就知道,一直守在這裏是有效果的。
昨晚她覆盤了一下,覺得不能擺爛,得從中午開始排隊。
所以,她一直留意山腳下有沒有來人。
要是有食客和她搶第一的位置,她必須拿第二。
總不能插隊嘛。
沒想到,她不僅等來了食客,還等來了景老板。
天道酬勤,她總算搶了一回先機。
就算沒有排在前頭,但她肯定,今天中午的醬鴨,有她一份。
“你來了?”景婳看到楚妙妙,也很開心。
她無比希望每一位食客都買到心儀的食物,但數量有限,有時只能委屈一下。
“嗯嗯,”楚妙妙重重點頭,“景老板,我要一只。”
“要不是每人最多只能要一只,我能要全部。”
景婳笑道:“那有點多了。”
“不多不多,我可以拿回去凍著慢慢吃,雖然味道可能比不上新鮮出爐的,但有得吃就好啊。”
楚妙妙真心這樣認為。
她昨晚刷到別人吃醬鴨的吃播,那個饞喲。
今天她終於吃到了。
她也不回房車上了,直接坐在山腳的樹下開吃。
楚妙妙撕下一個鴨頭。
鴨頭和鴨子其他部位一樣都染上了料汁的醬紅色。
深色可以掩蓋一些缺陷,就像遮瑕那樣,比如可以蓋住毛孔。
楚妙妙很喜歡吃鴨頭,她也很在意這一點。
拿起鴨頭,好一番仔細尋找,反覆查看,她楞是沒找到任何一處失誤的皮毛。
頭上的皮清理得很幹凈,楚妙妙感嘆:“景老板的品控著實好啊。”
她狠狠地再蘸了了一下醬汁。
鴨頭變得濕潤鋥亮,看上去更加有食欲了,可以清楚地看到掛在上面粘稠的醬汁。
醬汁帶著香料的香和甜味的甜。
光是聞到這個味道,楚妙妙就開始流口水了。
吃到嘴裏,鴨頭嫩韌鮮香,滋味鎖在了鴨頭的每個角落,入味得很。
肉質細嫩爽滑,口感十分豐富,每一口都獨具風味。
果然,鴨頭就是她的最愛。
可惜啊,每只鴨只有一個鴨頭。
楚妙妙吃完鴨頭,拿出手機,抱著無頭的醬鴨合照紀念。
她把這張自拍發到朋友圈。
很快有好友評論。
【我去,你這只鴨子有點恐怖啊。】
【無頭鴨子,你是半點不在意鴨子的死活啊。】
楚妙妙忍著鴨肉的you惑回覆朋友。
不是真的好友,都沒有這個待遇。
【楚妙妙:因為我吃了鴨頭。】
好友們都很羨慕此刻吃了鴨頭的楚妙妙。
【雙倍價錢,收景老板做的醬鴨。】
【三倍。】
【五倍。】
【大家別自相殘殺啊,最後出錢的還是我們自己!】
【楚妙妙:我還在呢,況且,我不賣。】
她自己吃都不夠啊。
【那景老板今晚還賣嗎?你還去排隊嗎?今晚總有多出來的吧?】
楚妙妙眼睛一亮。
是啊,今晚還可以排。
她可以多買一只。
【楚妙妙:謝謝提醒!】
好友一下子看穿了她的意圖。
【妙啊,不帶這樣的,過河拆橋,至少分我一只吧!】】
【楚妙妙:對不起,我很貪心。】
真誠是必殺技,好友們都被她整無語了。
景老板做的東西到底有多好吃啊,才讓楚妙妙這丫頭如此吝嗇?
“那必須是很好吃啊!”王胖子正在趕往祿元山的路上,回答老爸的詢問。
“所以,這就是你脫離我們家族旅行的理由?”手機那頭傳來怒吼。
王胖子默默把手機拿遠幾厘米。
“爸,我去去就回。”
王爸爸顯然很知道自己兒子的脾性。
什麽去去就回,不吃個過癮,他都不會回。
“男人的嘴,騙人的鬼。”王爸爸吐槽。
王胖子:“爸,那你可把自己都給罵進去了啊。”
王爸爸決定不委屈自己,直接嚎道:“龜兒子!快把地址發給我們,我們全家人一起去排隊啊!”
“這回夠精準了吧?知道罵的是你了吧?”
王爸爸連續輸出:“你傻啊!一人一只,我們全家族人一起去,能買二十多只,不比你單打獨鬥強?”
王胖子汗流浹背。
“在發了,在發了,別催了。”
他這次好像不用危了,因為他的爸來了。
王爸爸收到地址,朝家族的人道:“同志們,計劃有變,我們前往祿元山,爭取拿下醬鴨這個項目。”
…
中午這一次擺攤,景婳居然把昨晚和早上做的存貨都賣光了!
乍一看來的食客不算多,但是一直有人離開有人來,主打細水長流,望不到頭。
“沒有了,朋友們,再不回去做,今晚就賣不了。”景婳向大家解釋。
一聽到今晚有可能沒有,那還得了?
食客們懂事地讓開道路,紛紛道:“景老板,那你快點回去,做多點。”
有的熟悉的食客開起玩笑。
“非必要不喝水啊,景老板,節省時間。”
“是啊,少喝點水,少上點廁所。”
“景老板會說,我只是做醬鴨,不是讓你們要我的命啊!”
景婳揮揮手:“不說了,你們的催更太大聲,我都聽到了。不做個百八十只,我都不好過來。”
“啥?才百八十只?”
“看來今晚又是一場硬戰啊。”
“別說了,我要排隊了!以前我看升旗也很早排隊的,等得起。”
在場的食客交流起各自的經驗。
那頭,景婳已經在回去的路上了。
山頭養殖場很熱鬧,十八個人一起宰鴨扒毛,動靜很大。
繼四大護法之後,又衍生出十八子的組合稱呼。
可是,人不是機器,會累。
周斌捶捶腰:“我現在終於明白為什麽長輩喜歡說自己是老腰了,誰上班不老啊。”
“我坐在這裏,腰就是在上班,這是真累啊,累起來不就老了嗎?”
大鐵:“你說這麽多,就是想偷懶吧?”
周斌:“人艱不拆。”
唐糖一秒控場:“景老板回來了。”
所有人一下子埋頭苦幹。
十幾秒後,周斌沒有聽到任何動靜,回頭一看。
“沒人啊。”
大鐵:“她騙我們。”
幾分鐘後。
唐糖掃了一眼路口,道:“景老板回來了。”
周斌呵呵:“唐糖姐,不知道你有沒有聽過狼來了的故事?我們可不會再被你騙了。”
唐糖欲言又止。
周斌揚起下巴:“我可是很睿智的。”
“什麽睿智?”
忽然,身後傳來一道熟悉的聲音。
周斌木住了。
心裏只有一個念頭:幸好他嘴裏留香,沒說景老板的壞話!
“景老板,”周斌轉頭,擠出一個笑,“你回來了。”
景婳拍拍他:“別緊張,我又不吃人。”
她自認是個不錯的老板。
周斌搖頭:“我不緊張。”
他就是偷懶得有點心緒而已。
“景老板,你賣完了嗎?”周斌轉移話題。
“是啊,我回來繼續做醬鴨。”景婳洗手準備進廚房。
“哇,”周棠兒讚道,“景老板,牛啊!”
周斌:……
他瞪周棠兒,這丫頭,搶了他的臺詞!
而在這個時候,其他人在讚美景婳,他又錯過了第二次互動。
景婳:“謝謝,也是有你們的幫助,我才能做出這麽多的醬鴨。”
“晚上就先委屈你們吃一下醬鴨,等我賣完回來,再給你們做宵夜。”
眾人:吃醬鴨還委屈啊?
外面多少人想吃都吃不到呢!
他們可太願意受這種委屈了。
景婳轉身走向廚房。
按照這個速度,她得早點開始做烤鴨了,要不然光是賣醬鴨就能完成任務。
雖然這樣更簡單,但她更像食客們有更豐富的體驗了。
決定了,明天做烤鴨!
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