123 青瓜烙
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123 青瓜烙
顧念溪左算又算，這銀子還是差一大截，官媽媽見了忍不住安慰道：“姑娘，你別操心了，咱們以後又不在京城住，買京城的宅子做什麽？大姑娘如今一時間想不開，所以不願意跟著咱們回去廣陽，等著大姑娘想明白了，還呆在京城做什麽？”
說著，她更是壓低聲音道：“難道還等著被抓進去？”
自顧念溪來了京城之後，遠在廣陽的她是吃不下睡不著，生怕姑娘有個什麽閃失，雖說當年誰也不會將兩個小娃娃放在心上，也沒誰大費周章去調查顧念溪姐妹倆兒的身世，但這種事……誰能說得準呢？
顧念溪嗤笑一聲道：“媽媽，您也太小題大做了些……我也想過先租個院子，可租院子比租鋪子還難，一時間上哪裏去找合適的院子？”
官媽媽倒是心寬，可顧念溪卻是愁眉不展的。
夜裏躺在床上時，她不免想到了在廣陽時有個獵戶娶到了一個秀才的女兒，平日裏獵戶是舍不得吃舍不得穿，得了銀子給媳婦兒買珠花買胭脂，旁人問起來時候，獵戶嘿嘿一笑，直說因為喜歡她，所以巴不得把天底下的好東西都捧到她跟前。
顧念溪只覺得這時候的自己有點像那獵戶，不過，這樣的感覺也挺好的。
心裏有了惦記的事兒，宋宴對顧念溪說的話她也就沒那麽上心了，就連夜裏做夢都想著怎麽賺銀子。
有道是所有的事情不是一蹴而就的，這銀子也不是說能一天賺完的，顧念溪覺得當務之急自己得推出幾道主打菜，讓自己鋪子的生意更紅火些。
如今正是夏日，肉類和各種蔬菜都不易保存，大家夥兒胃口也不大好，別說她這小鋪子，像天香樓，四季美這些老牌酒樓生意都一般般。
一大早，顧念溪難得拉著阿魏，滿春討論新菜式。
阿魏宛如見了鬼似的揉了揉眼睛，好一會兒才進入話題，“……前幾日我與滿春還一起去了四季美，天香樓，天香樓就不必說了，就連阿翩都知道天香樓的菜式都是抄的咱們的，咱們做個芙蓉魚片，過兩日他們就推出一個芙蓉雞片，咱們推出個涼拌五絲，三日之內他們家菜譜上必定出現一道涼拌三絲。”
“倒是四季美這些日子受了咱們的刺激，孜孜不倦研究新菜，我去瞅了瞅，大多推出的都是川菜。”
不光是四季美，一到夏天所有的酒樓飯館都喜歡做川菜，一來是因為到了夏日沒什麽胃口，川菜又辣又麻，開胃的很，二來是食材若有些壞了變味了，花椒辣椒丟進去一炒，也根本吃不出來。
顧念溪搖搖頭，“川菜也不是不好，只是對有些人來說夏天本就心煩氣躁容易上火，要是一個勁兒推川菜，保不齊會流失一部分食客的……我看可以推出一些清淡的菜式來，食材容易壞，那咱們就現買現做，提前把話說在前頭，或者只推咱們有的菜。“
”東西好不好吃雖重要，但若是有人在咱們鋪子裏吃出問題來，那就麻煩了。”
辛辛苦苦好不容易建立起自己的招牌來，砸了招牌倒不算大事，可就怕有人真的吃出事情來，那只怕她一輩子都良心不安。
阿魏連連點頭，愁眉不展，”那做什麽菜呢？“
食材要鮮，味道要鮮，讓人在炎炎夏日能夠食欲大開，從來不是一件簡單的事兒。
顧念溪斟酌片刻，只道：”不如咱們先試試青瓜烙，之前做的糟鵝掌反響極佳，不如再試一試蒜香脫骨雞腳好了。“
賺銀子也好，還是開鋪子也好，很多事情都不能操之過急，推出新菜也是如此，得一步一個腳印。
阿魏與滿春對視一眼，兩雙小小的眼睛裏有大大的疑惑。
青瓜烙是什麽？
他們只吃過涼拌青瓜，可沒吃過青瓜烙，是烙餅嗎嗎？青瓜水汪汪的，怎麽烙餅？
還有蒜香脫骨雞腳……骨頭怎麽脫？到時候雞腳在他們手上捏來捏去的，食客想了這做法怕都覺得吃不下去吧？
顧念溪笑著解釋道：”我們平日裏吃青瓜要是就這樣啃著吃，要麽是涼拌著吃，烙餅吃只怕是你們聽都沒聽過，但是啊，青瓜是夏季時人人都會吃的，水分足，味道爽口，到時候裏面加了海米，再拌上生粉，用油一煎，外頭是焦的，裏頭還是脆的，我們再配上幾種醬料，甜的，辣的，香辣的……保準大家都愛吃。“
聽到最後，阿魏已是兩眼放光，忍不住讚嘆道：”姑娘，你可真聰明！“
一個廚子，一個好廚子，不光是像天香樓那樣要會依葫蘆畫瓢，還得有所創新，如何將大家都會做的食材做的讓人讚嘆。
到了中午時，自是顧念溪親自下廚為大家做了一道青瓜烙，一盤青瓜烙端出鍋的時候還帶著青翠的氣息，配著青菜粥吃雖有些寡淡，但加上顧念溪端出來的紫蘇辣醬，肉醬，甜辣醬，乳酪醬……味道那是正正好。
阿翩喜歡吃甜的，顧念溪和官媽媽喜歡吃紫蘇辣醬，官媽媽和滿春喜歡吃肉醬……到了最後，這一大盤子青瓜烙完全是不夠吃。
阿翩更是極為狗腿道：”人人都說阿魏已經可以出師了，可叫我說，師傅到底是師傅，一出手可真厲害！“
一群人直笑。
阿魏更是佯裝生氣道：”好啊，阿翩，我可記得你了，你每次找我時都是巴巴求我，特別是半夜，我還起來給你做吃的，沒想到就為了一盤青瓜烙，你居然翻臉不認人，看我以後還理不理你了。“
阿翩連勝叫著好姐姐。
一群人坐在石桌前笑成了一團。
顧莞就是這樣出現在眾人跟前的，身邊沒帶一個人，一身素凈，可舉手投足之間卻是難掩風情，眉宇間更是愁郁難遮。
顧念溪見了，忙道：”姐姐，你怎麽來呢？你……怎麽就你一個人？”
她見著顧莞身上還背著包裹。
顧莞笑了笑道：“我這不是沒地方去了，所以來找你了嗎？好香啊，我也還沒吃午飯了，你們這是吃的什麽？”
顧念溪不再多問，忙招呼姐姐坐下來一起吃飯。
好在他們每次自己吃飯菜的分量都很足，如今也就青瓜烙是一搶而空，別的菜都還是足夠的，再加上顧莞這小身板，也吃不了多少。
顧念溪一個勁兒給顧莞夾菜，不一會兒，顧莞的碗裏堆得就像一座小山似的，她是哭笑不得，“……你這像餵豬似的。”
顧念溪笑著道：“還不是見你太瘦了，況且這一道椒麻雞可是阿魏的拿手菜，你怎麽著也得嘗嘗看才是，還有這一道白灼菜心是今早上葉老板剛送來的，最新鮮不過……”
反正在她嘴裏，這也好，那也好，就沒有不好的。
顧莞是習舞之人，平日裏最講究身段的，葷腥是一概不吃，每日也就用些素菜，何曾像今日這般用了一碗半飯？
等著一頓飯用完了，顧念溪姊妹躺在床上親親熱熱說著話。
血緣是一種很神奇的東西，明明姐妹兩人已經十幾年沒見面，可卻絲毫沒有隔閡，就好像不曾分離一樣。
顧莞還未等妹妹詢問，便已主動開口了，“……是你們出的主意對不對？要不然查良和怎麽會趕我走？阿圓，你對我好，我心裏都知道。”
“當初我們逃命時，官媽媽就說過要帶咱們回廣陽老家，等著我大些了，也不是沒去找過你們，只是廣陽說大不大，說小不小，找了幾年也沒你們的影子……很多時候我躺在床上就在想啊，若是祖父爹娘泉下有知，曉得我沒照顧好你，會不會怪我。”
最開始顧念溪心裏是惴惴不安的，沒想到姐姐對於她不能進宮的事兒是一筆帶過，心裏有種說不出的滋味，縱然姐姐嘴上不說，可她也知道姐姐心裏肯定是不好受的，“誰說世界上只有姐姐照顧妹妹，沒有妹妹照顧姐姐的？我們只差三歲而已啊！”
“小時候逃命時，你得了什麽好東西都往我嘴裏塞，現在換我來照顧你了，姐姐……你喜歡哪裏？你要是不喜歡廣陽，咱們一起去金陵或者別的地方也行，你在哪裏，我就在哪裏，以後再也不分開。”
顧莞撲哧一聲笑出聲來，“真是個傻丫頭，以後再也不分開，難道你就不嫁人呢？”
至於她，她是從未想過嫁人的。
小時候剛被查良和收養的時候，查良和沒少折騰她，在宮裏卑躬屈膝慣了，又是沒根的東西，腦子裏齷齪得很，有的時候說為了調/教她，逼迫她在男人跟前脫光衣裳，甚至赤身裸體取悅於男人……查良和就在一旁樂呵呵看著。
可從始至終，查良和並不敢叫人碰她的身子。
若是破了身子，進了宮如何與皇上交代？
但查良和不知道的是，她早已不是完璧之身，她也不想要嫁人，十來年被人宛如女支子一樣養著，她早已對那些男人死了心，不抱有任何希望。
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顧念溪左算又算，這銀子還是差一大截，官媽媽見了忍不住安慰道：“姑娘，你別操心了，咱們以後又不在京城住，買京城的宅子做什麽？大姑娘如今一時間想不開，所以不願意跟著咱們回去廣陽，等著大姑娘想明白了，還呆在京城做什麽？”
說著，她更是壓低聲音道：“難道還等著被抓進去？”
自顧念溪來了京城之後，遠在廣陽的她是吃不下睡不著，生怕姑娘有個什麽閃失，雖說當年誰也不會將兩個小娃娃放在心上，也沒誰大費周章去調查顧念溪姐妹倆兒的身世，但這種事……誰能說得準呢？
顧念溪嗤笑一聲道：“媽媽，您也太小題大做了些……我也想過先租個院子，可租院子比租鋪子還難，一時間上哪裏去找合適的院子？”
官媽媽倒是心寬，可顧念溪卻是愁眉不展的。
夜裏躺在床上時，她不免想到了在廣陽時有個獵戶娶到了一個秀才的女兒，平日裏獵戶是舍不得吃舍不得穿，得了銀子給媳婦兒買珠花買胭脂，旁人問起來時候，獵戶嘿嘿一笑，直說因為喜歡她，所以巴不得把天底下的好東西都捧到她跟前。
顧念溪只覺得這時候的自己有點像那獵戶，不過，這樣的感覺也挺好的。
心裏有了惦記的事兒，宋宴對顧念溪說的話她也就沒那麽上心了，就連夜裏做夢都想著怎麽賺銀子。
有道是所有的事情不是一蹴而就的，這銀子也不是說能一天賺完的，顧念溪覺得當務之急自己得推出幾道主打菜，讓自己鋪子的生意更紅火些。
如今正是夏日，肉類和各種蔬菜都不易保存，大家夥兒胃口也不大好，別說她這小鋪子，像天香樓，四季美這些老牌酒樓生意都一般般。
一大早，顧念溪難得拉著阿魏，滿春討論新菜式。
阿魏宛如見了鬼似的揉了揉眼睛，好一會兒才進入話題，“……前幾日我與滿春還一起去了四季美，天香樓，天香樓就不必說了，就連阿翩都知道天香樓的菜式都是抄的咱們的，咱們做個芙蓉魚片，過兩日他們就推出一個芙蓉雞片，咱們推出個涼拌五絲，三日之內他們家菜譜上必定出現一道涼拌三絲。”
“倒是四季美這些日子受了咱們的刺激，孜孜不倦研究新菜，我去瞅了瞅，大多推出的都是川菜。”
不光是四季美，一到夏天所有的酒樓飯館都喜歡做川菜，一來是因為到了夏日沒什麽胃口，川菜又辣又麻，開胃的很，二來是食材若有些壞了變味了，花椒辣椒丟進去一炒，也根本吃不出來。
顧念溪搖搖頭，“川菜也不是不好，只是對有些人來說夏天本就心煩氣躁容易上火，要是一個勁兒推川菜，保不齊會流失一部分食客的……我看可以推出一些清淡的菜式來，食材容易壞，那咱們就現買現做，提前把話說在前頭，或者只推咱們有的菜。“
”東西好不好吃雖重要，但若是有人在咱們鋪子裏吃出問題來，那就麻煩了。”
辛辛苦苦好不容易建立起自己的招牌來，砸了招牌倒不算大事，可就怕有人真的吃出事情來，那只怕她一輩子都良心不安。
阿魏連連點頭，愁眉不展，”那做什麽菜呢？“
食材要鮮，味道要鮮，讓人在炎炎夏日能夠食欲大開，從來不是一件簡單的事兒。
顧念溪斟酌片刻，只道：”不如咱們先試試青瓜烙，之前做的糟鵝掌反響極佳，不如再試一試蒜香脫骨雞腳好了。“
賺銀子也好，還是開鋪子也好，很多事情都不能操之過急，推出新菜也是如此，得一步一個腳印。
阿魏與滿春對視一眼，兩雙小小的眼睛裏有大大的疑惑。
青瓜烙是什麽？
他們只吃過涼拌青瓜，可沒吃過青瓜烙，是烙餅嗎嗎？青瓜水汪汪的，怎麽烙餅？
還有蒜香脫骨雞腳……骨頭怎麽脫？到時候雞腳在他們手上捏來捏去的，食客想了這做法怕都覺得吃不下去吧？
顧念溪笑著解釋道：”我們平日裏吃青瓜要是就這樣啃著吃，要麽是涼拌著吃，烙餅吃只怕是你們聽都沒聽過，但是啊，青瓜是夏季時人人都會吃的，水分足，味道爽口，到時候裏面加了海米，再拌上生粉，用油一煎，外頭是焦的，裏頭還是脆的，我們再配上幾種醬料，甜的，辣的，香辣的……保準大家都愛吃。“
聽到最後，阿魏已是兩眼放光，忍不住讚嘆道：”姑娘，你可真聰明！“
一個廚子，一個好廚子，不光是像天香樓那樣要會依葫蘆畫瓢，還得有所創新，如何將大家都會做的食材做的讓人讚嘆。
到了中午時，自是顧念溪親自下廚為大家做了一道青瓜烙，一盤青瓜烙端出鍋的時候還帶著青翠的氣息，配著青菜粥吃雖有些寡淡，但加上顧念溪端出來的紫蘇辣醬，肉醬，甜辣醬，乳酪醬……味道那是正正好。
阿翩喜歡吃甜的，顧念溪和官媽媽喜歡吃紫蘇辣醬，官媽媽和滿春喜歡吃肉醬……到了最後，這一大盤子青瓜烙完全是不夠吃。
阿翩更是極為狗腿道：”人人都說阿魏已經可以出師了，可叫我說，師傅到底是師傅，一出手可真厲害！“
一群人直笑。
阿魏更是佯裝生氣道：”好啊，阿翩，我可記得你了，你每次找我時都是巴巴求我，特別是半夜，我還起來給你做吃的，沒想到就為了一盤青瓜烙，你居然翻臉不認人，看我以後還理不理你了。“
阿翩連勝叫著好姐姐。
一群人坐在石桌前笑成了一團。
顧莞就是這樣出現在眾人跟前的，身邊沒帶一個人，一身素凈，可舉手投足之間卻是難掩風情，眉宇間更是愁郁難遮。
顧念溪見了，忙道：”姐姐，你怎麽來呢？你……怎麽就你一個人？”
她見著顧莞身上還背著包裹。
顧莞笑了笑道：“我這不是沒地方去了，所以來找你了嗎？好香啊，我也還沒吃午飯了，你們這是吃的什麽？”
顧念溪不再多問，忙招呼姐姐坐下來一起吃飯。
好在他們每次自己吃飯菜的分量都很足，如今也就青瓜烙是一搶而空，別的菜都還是足夠的，再加上顧莞這小身板，也吃不了多少。
顧念溪一個勁兒給顧莞夾菜，不一會兒，顧莞的碗裏堆得就像一座小山似的，她是哭笑不得，“……你這像餵豬似的。”
顧念溪笑著道：“還不是見你太瘦了，況且這一道椒麻雞可是阿魏的拿手菜，你怎麽著也得嘗嘗看才是，還有這一道白灼菜心是今早上葉老板剛送來的，最新鮮不過……”
反正在她嘴裏，這也好，那也好，就沒有不好的。
顧莞是習舞之人，平日裏最講究身段的，葷腥是一概不吃，每日也就用些素菜，何曾像今日這般用了一碗半飯？
等著一頓飯用完了，顧念溪姊妹躺在床上親親熱熱說著話。
血緣是一種很神奇的東西，明明姐妹兩人已經十幾年沒見面，可卻絲毫沒有隔閡，就好像不曾分離一樣。
顧莞還未等妹妹詢問，便已主動開口了，“……是你們出的主意對不對？要不然查良和怎麽會趕我走？阿圓，你對我好，我心裏都知道。”
“當初我們逃命時，官媽媽就說過要帶咱們回廣陽老家，等著我大些了，也不是沒去找過你們，只是廣陽說大不大，說小不小，找了幾年也沒你們的影子……很多時候我躺在床上就在想啊，若是祖父爹娘泉下有知，曉得我沒照顧好你，會不會怪我。”
最開始顧念溪心裏是惴惴不安的，沒想到姐姐對於她不能進宮的事兒是一筆帶過，心裏有種說不出的滋味，縱然姐姐嘴上不說，可她也知道姐姐心裏肯定是不好受的，“誰說世界上只有姐姐照顧妹妹，沒有妹妹照顧姐姐的？我們只差三歲而已啊！”
“小時候逃命時，你得了什麽好東西都往我嘴裏塞，現在換我來照顧你了，姐姐……你喜歡哪裏？你要是不喜歡廣陽，咱們一起去金陵或者別的地方也行，你在哪裏，我就在哪裏，以後再也不分開。”
顧莞撲哧一聲笑出聲來，“真是個傻丫頭，以後再也不分開，難道你就不嫁人呢？”
至於她，她是從未想過嫁人的。
小時候剛被查良和收養的時候，查良和沒少折騰她，在宮裏卑躬屈膝慣了，又是沒根的東西，腦子裏齷齪得很，有的時候說為了調/教她，逼迫她在男人跟前脫光衣裳，甚至赤身裸體取悅於男人……查良和就在一旁樂呵呵看著。
可從始至終，查良和並不敢叫人碰她的身子。
若是破了身子，進了宮如何與皇上交代？
但查良和不知道的是，她早已不是完璧之身，她也不想要嫁人，十來年被人宛如女支子一樣養著，她早已對那些男人死了心，不抱有任何希望。
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