107 西湖牛肉羹
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107 西湖牛肉羹
果真如宋宴所言，翌日中午，顧念溪這小鋪子就來了位置帶著帷帽的絕色美人。
縱然這女子帶著帷帽，看不清她長什麽樣子，卻沒人懷疑她的美貌，有道是美人在骨不在皮，她一走進來便帶著一陣香風，這香味兒不像尋常的沈水香亦或者俗氣的茉莉花香，香氣很淡，似帶著一股子蓮花的香氣，又帶著幾分牡丹的明艷，可見這香料是請專人配置而成的。
就連她身後跟著的幾個丫鬟，隨便拎出一個來那都是容貌出眾，舉止得體，一看便是細心教養過的。
顧念溪開這鋪子也有幾個月了，勉強也算是閱人無數，一看便知道這姑娘來頭不小，所以她便親自迎上去道：“姑娘應該是頭一次來吧？不知道您想吃些什麽？”
“我們鋪子裏面的規矩和別的地方不大一樣，墻上掛著有牌子，您若是想吃哪道菜取下來即可。”
說話間，這女子身上的香氣一直往她鼻子裏鉆，淡淡的，很好聞。
她身上穿著更是緙絲，這是京城最實興的料子，也是當下最貴的料子，透氣又好看，水紅色的褙子上面繡的是瓔珞紋，襯得她的腕子宛如白玉一般，她袖口還做了精巧的絲絳，很是講究。
那女子淡淡開口：“勞煩你們給我煮一碗西湖牛肉羹吧！”
這……顧念溪有點為難，“姑娘，我們這裏沒有這一道菜的，您可以去墻上看看有沒有您想吃的菜。”
到這個時候，她已有些後悔，鋪子裏的規矩是當日來訪的食客得排隊，可這位姑娘好大的手筆，直接找排隊的食客買下了位置，一出手就是十兩銀子。
按理說這不合規矩，從前也不是沒有這樣的事兒，顧念溪一律不予接待，若大家都這樣，豈不是亂了套？
可人人都愛美人兒，這些人想著美人兒沒吃午飯，一個個是閉口不言，直催促美人快些進去，外頭熱。
就連顧念溪也不例外，想著大家夥都沒說什麽，便睜一只眼閉一只眼。
看樣子美人兒美歸美，性子也挺倔的，隔著帷帽道：“勞煩你們了，我今兒沒什麽胃口，就想吃這一道西湖牛肉羹，至於銀子，你只管開，我給便是。”
顧念溪還想再說話，可見她一副不吃到西湖牛肉羹不罷休的架勢，只道：“那好吧。”
上次宋宴送來的牛肉還有些，原本她是打算留著自己吃的，好在做西湖牛肉羹也用不到三兩牛肉，她便答應下來。
這道菜她從前雖做過，但原先在廣陽時，卻聽官媽媽說起過，因她母親是杭州人氏，因是商戶人家出身，並不講究女工讀書寫字，做的一手好菜，特別是這一道西湖牛肉羹，幾乎是人人誇讚，她母親還曾與官媽媽說過其中的做法，只是官媽媽那手藝……說了也是白說。
顧念溪卻記得。
西湖牛肉羹想要做的好吃最重要的是講究火候，火一定要大，牛肉提前要腌制片刻，香菇要焯水，免得菇子味道太重……最後才是倒入打好的蛋清，按照一個方向攪動，再加入一小把切好的蔥花，香菜，蒓菜，最後做出來的羹湯濃郁香醇且滑嫩，十分好喝。
等著顧念溪將這一道西湖牛肉羹端上去的時候，那姑娘嘗了一口，並未說話，只慢慢喝著。
未說好喝，也未說不好喝。
顧念溪說了句“慢用”，轉身便走了。
可她不知道，帷帽下的姑娘已是淚流滿面——這西湖牛肉羹的味道和母親做的是一樣樣的，她的妹妹長大了，越來越像她們的母親了。
顧念溪轉身則去了後院忙活，只是剛去廚房沒多久，阿翩卻是急匆匆沖了進來——姑娘，那個姑娘走了，還在桌上留了一錠金子當作飯錢！
她被嚇壞了。
她們鋪子菜價雖貴，但也沒貴到這個地步，一碗湯賣一錠金子，這不是搶錢嗎？
顧念溪趕過去的時候，只見將才那姑娘坐的桌子上放著一錠金子，一碗略動了一兩口的湯，還有她遺留下來淡淡的香氣，除此之外再沒有別的，就好想她不曾來過一樣。
至於門口，那姑娘坐的轎子早已不見了蹤影。
顧念溪覺得很奇怪，卻還是吩咐道：“送上門的錢不要白不要，收下吧！”
話雖如此，可她還是忍不住嘀咕道——這人是誰？怎麽這麽奇怪？
與此同時，宋宴已在天香樓等著顧莞。
他派出去的暗衛出去打探了一天一夜，依舊是半點消息都沒有。
有意思。
真的是有點意思！
宋宴並不知道顧莞背後的人是誰，卻想來會會這位顧姑娘。
與顧莞一道上京的女子約莫有五六位，個個皆是一等一的美人兒，可顧莞卻是其中翹楚，就連不小心見過她一面的店小二見了也只說這位姑娘乃是國色天香。
宋宴也是天香樓的常客了，天香樓的大掌櫃陳三爺親自舔著臉出來招待他，聽說他要見這位顧姑娘，雖覺得不妥，卻也還是一口應承下來。
等著顧莞回來時，宋宴已坐在她的客房中等著她了。
顧莞進門時一楞，玄機扶住身後丫鬟的胳膊，偷偷掐了她一下，示意她下去找人。
這個小動作自然沒能逃過宋宴的眼睛，他坐在桌前，看著一動不動的顧菀，似笑非笑，“我說姑娘還是別忙活了，既然我敢進來，能進來，那就說明是掌櫃的放我進來的，你們下去喊人……喊什麽人？你們帶來的那幾個隨從嗎？既是如此，我勸姑娘還是別多此一舉，不如進來喝杯茶，我正好有些事情不明白，想要請教姑娘一而。”
隨著他的話音落下，吳光已經將顧菀身邊的丫鬟都“請”了下去。
顧菀這時候是坐也得坐，不坐也得坐。
隔著帷帽，她看的清楚，對面是一個年輕俊朗且貴氣逼人的少年，若換成尋常人，早已慌了神，可她從小到大死裏逃過生，在死人堆裏打過滾，遇上天大的事兒早已不慌不亂，只坐在宋宴對面，含笑道：“大人這是做什麽？我初來京城，平日裏是大門不出二門不邁的，可是身邊有人得罪了大人？”
“若真的有，那還請您大人不計小人過，別和我們一般計較。”
她說話溫溫柔柔，斯斯文文的，還帶著一股子金陵腔調，若是不知道的，定以為她就是在金陵長大，壓根不知道她顛沛流離，食不果腹好些年。
宋宴開門見山道：“初來京城？我怎麽聽身邊的人打探說姑娘在京城長到六歲，這才跟著母親身邊的嬤嬤逃命離開京城？京城該是姑娘的故鄉，又何來初來乍到這一說？”
顧菀一楞，嘴角的笑意有些繃不住了，手攥得緊緊地，指甲掐進肉裏，掐得她生疼。
宋宴擡頭掃了她一眼，淡淡道：“怎麽？我說的不對嗎？林姑娘。”
六月的天兒，顧菀只覺得渾身上下微微有些發抖，一顆心宛如墜入冰冷的湖裏，她強迫自己冷靜下來，只道：“大人在說什麽，我怎麽聽不明白？我是金陵孤女，兩歲那邊沒了雙親，被義父收養這才活到如今，又怎麽會在京城長大？”
說著，她輕笑一聲，道：“大人莫不是認錯了人？把我當成了故人？”
“我瞧大人這信誓旦旦的模樣，只怕我說什麽您也是不會信的，我看不如這樣吧，您身邊既然有人，不如派人去人去金陵查一查問一問，好多街坊都是知道我的身世的，免得我說了話大人也不相信。”
她是打定主意不能認，這種事兒一但認下那就前功盡棄了。
宋宴站起身來，隔著帷帽，他什麽都看不到，“既然林姑娘這樣說，我也不好說什麽，可到底是與不是，唯有林姑娘心裏清楚。”
“我想告訴你的是，你妹妹，你身邊的嬤嬤都在找你，她們做夢都想著與你姐妹相聚，這也是她如今最大的願望，你是改名換姓了，在京城天香樓裏一住好幾日都高枕無憂。”
“可她呢？她沒有戶籍，如今鋪子開的紅火，又惹人註意，稍有不慎她的身份就會被人知曉，到時候可是要掉腦袋的！”
“她冒著生命危險來找你，你就是這樣對她的？若她知道，不知道會有多傷心。”
“林姑娘背後的人是誰我不知道，我也不想知道，可若是你想要進宮……那可不是好玩的，皇上雖不重美色，後宮之中妃嬪也算不得多，但自古以來後宮之中何曾有過太平的時候？一進去，想要再出來就不是這麽簡單的事情了。”
話說到這兒，他也無需再說，轉身就走。
顧菀扶著門，只覺得自己五臟六腑都被掏空了似的，連站都站不穩，眼淚簌簌落下。
這些年來，她不知道吃了多少苦受了多少罪，每一次都是咬牙挺了過來，可這一次見著妹妹忙前忙後見人便露出笑臉的模樣，她心裏比針紮還難受……當年官媽媽帶著她們姊妹倆兒逃命時，母親塞了很多輕便且值錢的好東西給官媽媽，就憑著這些東西，夠她們一輩子安枕無憂的。
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果真如宋宴所言，翌日中午，顧念溪這小鋪子就來了位置帶著帷帽的絕色美人。
縱然這女子帶著帷帽，看不清她長什麽樣子，卻沒人懷疑她的美貌，有道是美人在骨不在皮，她一走進來便帶著一陣香風，這香味兒不像尋常的沈水香亦或者俗氣的茉莉花香，香氣很淡，似帶著一股子蓮花的香氣，又帶著幾分牡丹的明艷，可見這香料是請專人配置而成的。
就連她身後跟著的幾個丫鬟，隨便拎出一個來那都是容貌出眾，舉止得體，一看便是細心教養過的。
顧念溪開這鋪子也有幾個月了，勉強也算是閱人無數，一看便知道這姑娘來頭不小，所以她便親自迎上去道：“姑娘應該是頭一次來吧？不知道您想吃些什麽？”
“我們鋪子裏面的規矩和別的地方不大一樣，墻上掛著有牌子，您若是想吃哪道菜取下來即可。”
說話間，這女子身上的香氣一直往她鼻子裏鉆，淡淡的，很好聞。
她身上穿著更是緙絲，這是京城最實興的料子，也是當下最貴的料子，透氣又好看，水紅色的褙子上面繡的是瓔珞紋，襯得她的腕子宛如白玉一般，她袖口還做了精巧的絲絳，很是講究。
那女子淡淡開口：“勞煩你們給我煮一碗西湖牛肉羹吧！”
這……顧念溪有點為難，“姑娘，我們這裏沒有這一道菜的，您可以去墻上看看有沒有您想吃的菜。”
到這個時候，她已有些後悔，鋪子裏的規矩是當日來訪的食客得排隊，可這位姑娘好大的手筆，直接找排隊的食客買下了位置，一出手就是十兩銀子。
按理說這不合規矩，從前也不是沒有這樣的事兒，顧念溪一律不予接待，若大家都這樣，豈不是亂了套？
可人人都愛美人兒，這些人想著美人兒沒吃午飯，一個個是閉口不言，直催促美人快些進去，外頭熱。
就連顧念溪也不例外，想著大家夥都沒說什麽，便睜一只眼閉一只眼。
看樣子美人兒美歸美，性子也挺倔的，隔著帷帽道：“勞煩你們了，我今兒沒什麽胃口，就想吃這一道西湖牛肉羹，至於銀子，你只管開，我給便是。”
顧念溪還想再說話，可見她一副不吃到西湖牛肉羹不罷休的架勢，只道：“那好吧。”
上次宋宴送來的牛肉還有些，原本她是打算留著自己吃的，好在做西湖牛肉羹也用不到三兩牛肉，她便答應下來。
這道菜她從前雖做過，但原先在廣陽時，卻聽官媽媽說起過，因她母親是杭州人氏，因是商戶人家出身，並不講究女工讀書寫字，做的一手好菜，特別是這一道西湖牛肉羹，幾乎是人人誇讚，她母親還曾與官媽媽說過其中的做法，只是官媽媽那手藝……說了也是白說。
顧念溪卻記得。
西湖牛肉羹想要做的好吃最重要的是講究火候，火一定要大，牛肉提前要腌制片刻，香菇要焯水，免得菇子味道太重……最後才是倒入打好的蛋清，按照一個方向攪動，再加入一小把切好的蔥花，香菜，蒓菜，最後做出來的羹湯濃郁香醇且滑嫩，十分好喝。
等著顧念溪將這一道西湖牛肉羹端上去的時候，那姑娘嘗了一口，並未說話，只慢慢喝著。
未說好喝，也未說不好喝。
顧念溪說了句“慢用”，轉身便走了。
可她不知道，帷帽下的姑娘已是淚流滿面——這西湖牛肉羹的味道和母親做的是一樣樣的，她的妹妹長大了，越來越像她們的母親了。
顧念溪轉身則去了後院忙活，只是剛去廚房沒多久，阿翩卻是急匆匆沖了進來——姑娘，那個姑娘走了，還在桌上留了一錠金子當作飯錢！
她被嚇壞了。
她們鋪子菜價雖貴，但也沒貴到這個地步，一碗湯賣一錠金子，這不是搶錢嗎？
顧念溪趕過去的時候，只見將才那姑娘坐的桌子上放著一錠金子，一碗略動了一兩口的湯，還有她遺留下來淡淡的香氣，除此之外再沒有別的，就好想她不曾來過一樣。
至於門口，那姑娘坐的轎子早已不見了蹤影。
顧念溪覺得很奇怪，卻還是吩咐道：“送上門的錢不要白不要，收下吧！”
話雖如此，可她還是忍不住嘀咕道——這人是誰？怎麽這麽奇怪？
與此同時，宋宴已在天香樓等著顧莞。
他派出去的暗衛出去打探了一天一夜，依舊是半點消息都沒有。
有意思。
真的是有點意思！
宋宴並不知道顧莞背後的人是誰，卻想來會會這位顧姑娘。
與顧莞一道上京的女子約莫有五六位，個個皆是一等一的美人兒，可顧莞卻是其中翹楚，就連不小心見過她一面的店小二見了也只說這位姑娘乃是國色天香。
宋宴也是天香樓的常客了，天香樓的大掌櫃陳三爺親自舔著臉出來招待他，聽說他要見這位顧姑娘，雖覺得不妥，卻也還是一口應承下來。
等著顧莞回來時，宋宴已坐在她的客房中等著她了。
顧莞進門時一楞，玄機扶住身後丫鬟的胳膊，偷偷掐了她一下，示意她下去找人。
這個小動作自然沒能逃過宋宴的眼睛，他坐在桌前，看著一動不動的顧菀，似笑非笑，“我說姑娘還是別忙活了，既然我敢進來，能進來，那就說明是掌櫃的放我進來的，你們下去喊人……喊什麽人？你們帶來的那幾個隨從嗎？既是如此，我勸姑娘還是別多此一舉，不如進來喝杯茶，我正好有些事情不明白，想要請教姑娘一而。”
隨著他的話音落下，吳光已經將顧菀身邊的丫鬟都“請”了下去。
顧菀這時候是坐也得坐，不坐也得坐。
隔著帷帽，她看的清楚，對面是一個年輕俊朗且貴氣逼人的少年，若換成尋常人，早已慌了神，可她從小到大死裏逃過生，在死人堆裏打過滾，遇上天大的事兒早已不慌不亂，只坐在宋宴對面，含笑道：“大人這是做什麽？我初來京城，平日裏是大門不出二門不邁的，可是身邊有人得罪了大人？”
“若真的有，那還請您大人不計小人過，別和我們一般計較。”
她說話溫溫柔柔，斯斯文文的，還帶著一股子金陵腔調，若是不知道的，定以為她就是在金陵長大，壓根不知道她顛沛流離，食不果腹好些年。
宋宴開門見山道：“初來京城？我怎麽聽身邊的人打探說姑娘在京城長到六歲，這才跟著母親身邊的嬤嬤逃命離開京城？京城該是姑娘的故鄉，又何來初來乍到這一說？”
顧菀一楞，嘴角的笑意有些繃不住了，手攥得緊緊地，指甲掐進肉裏，掐得她生疼。
宋宴擡頭掃了她一眼，淡淡道：“怎麽？我說的不對嗎？林姑娘。”
六月的天兒，顧菀只覺得渾身上下微微有些發抖，一顆心宛如墜入冰冷的湖裏，她強迫自己冷靜下來，只道：“大人在說什麽，我怎麽聽不明白？我是金陵孤女，兩歲那邊沒了雙親，被義父收養這才活到如今，又怎麽會在京城長大？”
說著，她輕笑一聲，道：“大人莫不是認錯了人？把我當成了故人？”
“我瞧大人這信誓旦旦的模樣，只怕我說什麽您也是不會信的，我看不如這樣吧，您身邊既然有人，不如派人去人去金陵查一查問一問，好多街坊都是知道我的身世的，免得我說了話大人也不相信。”
她是打定主意不能認，這種事兒一但認下那就前功盡棄了。
宋宴站起身來，隔著帷帽，他什麽都看不到，“既然林姑娘這樣說，我也不好說什麽，可到底是與不是，唯有林姑娘心裏清楚。”
“我想告訴你的是，你妹妹，你身邊的嬤嬤都在找你，她們做夢都想著與你姐妹相聚，這也是她如今最大的願望，你是改名換姓了，在京城天香樓裏一住好幾日都高枕無憂。”
“可她呢？她沒有戶籍，如今鋪子開的紅火，又惹人註意，稍有不慎她的身份就會被人知曉，到時候可是要掉腦袋的！”
“她冒著生命危險來找你，你就是這樣對她的？若她知道，不知道會有多傷心。”
“林姑娘背後的人是誰我不知道，我也不想知道，可若是你想要進宮……那可不是好玩的，皇上雖不重美色，後宮之中妃嬪也算不得多，但自古以來後宮之中何曾有過太平的時候？一進去，想要再出來就不是這麽簡單的事情了。”
話說到這兒，他也無需再說，轉身就走。
顧菀扶著門，只覺得自己五臟六腑都被掏空了似的，連站都站不穩，眼淚簌簌落下。
這些年來，她不知道吃了多少苦受了多少罪，每一次都是咬牙挺了過來，可這一次見著妹妹忙前忙後見人便露出笑臉的模樣，她心裏比針紮還難受……當年官媽媽帶著她們姊妹倆兒逃命時，母親塞了很多輕便且值錢的好東西給官媽媽，就憑著這些東西，夠她們一輩子安枕無憂的。
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