099 口水雞
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099 口水雞
宋老夫人可不像顧念溪這樣覺得，她雖想讓顧念溪在眾人跟前露臉，但卻不能操之過急，只道：“既然你有你的顧慮，那我就不勉強你，你的心意我收到了。”
說著，她更是看向宋宴，“琳瑯，你送顧姑娘回去吧。”
顧念溪很想說不必的，這晴天白日的，哪裏用得著這麽興師動眾？可當著宋老夫人的面，她也不好說什麽。
可等著上了寧國公府的馬車，她這才感受到馬車與馬車之間的差距。
先前她往返寧國公府那一次坐的是軟轎，覺得並未有什麽，但如今天氣熱了，若是坐在轎子裏難免會覺得憋悶，所以便換乘了馬車，馬車是用黑檀木做的，車內熏香，軟墊，小案幾是一應俱全，桌上擺著小銀叉與水果，糕點，甚至還有一陣陣涼氣自下而上傳了上來。
顧念溪只道：“這馬車裏是放了冰塊嗎？怎麽涼颼颼的？”
如今這才五月底，等到了六七月才是正熱的時候，這時候用冰實在是有些過於奢侈。、
宋宴道：“馬車下面有個夾層，冬天裏面會裝上銀霜炭，夏天裏面會裝上冰，所以你才會覺得有涼氣冒上來。”
顧念溪左瞧瞧右瞧瞧，道：“那寧國公府是有專門的冰窖嗎？今年夏天定會比往年熱，就算是有冰窖，但保存起來也會比往年難些，不是應該節約用冰嗎？之前我在廣陽的時候，夏天可沒這麽熱的。”
她倒不是很怕熱，可苦了官媽媽和阿翩，一個年紀大了，一個太胖了，天兒一熱就整夜整夜睡不好。
前些日子她還想著去打聽打聽冰價，可不問不知道，一問嚇一跳，冰價和往年比起來足足翻了一倍。
這樣也就算了，關鍵還是一冰難求，就算顧念溪舍得出銀子，這冰也得等到六月底。
相比較之下，寧國公府這日子過的太腐敗了些，這才幾月啊，老夫人的屋子裏就擺上了冰，就連出行的馬車裏也擺了冰。
宋宴早已司空見慣，“寧國公府的冰窖能保證用上好幾年的，這麽節約做什麽？”
說著，他掃了眼顧念溪，“將才你沒走幾步路就氣喘籲籲，難道不覺得坐在馬車裏舒服多呢？”
顧念溪微微頷首，忍不住嘀咕道——還真是朱門酒肉臭路有凍死骨。
宋宴挑眉，“你在嘀嘀咕咕說什麽呢？”
“沒什麽。”顧念溪忙笑著道：“我說這馬車裏真舒服了。”
等著到了鋪子門口，宋宴並沒有下去，可依舊擋不住官媽媽的虎視眈眈，那眼神，宛如刀子一樣。
宋宴剛撩開簾子準備下去與官媽媽打個招呼，畢竟上次他與官媽媽也算是相談甚歡，誰知道官媽媽狠狠瞪了她一眼，護著顧念溪就進去了。
給宋宴鬧了個好大的沒趣。
可到了傍晚時候，吳光就過來了，同他一起來的還有一車冰。
這年頭，冰恨不得都比銀子都貴！
吳光道：“……大人吩咐了，顧姑娘可以在院子裏挖個小冰窖，您先將這些冰用著，若是冰窖修起來了，大人再多送些過來。”
在院子裏挖冰窖？
顧念溪怎麽記得從前小葉管事與自己說宋宴吩咐了，院子裏的一草一木都不得隨意亂動，如今這麽快就變卦了？
不過她還是很開心的，連連道謝。
官媽媽看著這一車冰心裏是五味雜全，甭管那賊小子送什麽東西來她都不稀罕，可偏偏是冰……她實在狠不下心拒絕。
顧念溪知道她在想什麽，二話不說直接要阿翩將冰挪一部分到她屋子裏，剩下的冰則先用棉絮裹起來，免得化得太快。
到了晚上，顧念溪則用冰塊做了口水雞。
乍一聽這名字很是倒胃口，實則是麻辣鮮香，很是開口，雞肉用水煮熟迅速湃到冰水裏，這樣能保證肉質的鮮嫩，接著則開始調制醬料，她加了米椒，芝麻，花椒碎，辣椒面，蒜末，姜末，花生碎，糖，芫荽，最後加入熱油。
滋拉一陣響，頓時是滿屋子飄香。
天氣熱了，大家胃口不如從前，這道口水雞被端上去時頓時是一搶而空，似嘴裏還帶著幾分涼意。
官媽媽心裏對宋宴的怨恨也暫時放了下來，“……這雞還是怪好吃的。”
雞肉被吃幹凈，阿翩更是就著湯汁拌起面條來，惹得顧念溪看著她日益壯碩的身軀很是惆悵，忍不住提醒道：“阿翩，要不……咱們還是少吃點？”
畢竟前幾日阿翩還拍著自己的肚子說像是瘦了，可照著她這個吃法，想要瘦下來簡直是比登天還難。
阿翩抱著碗，搖搖頭，堅決道：“不行，這麽好吃的湯汁可不能浪費了。”
說著，她看了看桌上所剩無幾，白白凈凈的面條，“姑娘要不也嘗一嘗，可好吃了！”
顧念溪微微嘆了口氣，“算了，我不吃，你吃吧！你開心就好！”
她感覺這孩子就快沒救了，這樣下去怎麽找得到婆家啊！
若是阿翩不想找婆家自己養她一輩子也無妨，可偏偏阿翩每天晚上躺在床上都與阿魏嘰嘰喳喳，要麽說今日的哪位食客生的俊，也不知道有沒有娶妻，要麽說今日姑娘做的飯菜好吃……想想就覺得惆悵。
今日宋宴送過來的冰無異於雪中送炭，官媽媽總算是睡了個好覺。
顧念溪倒是覺得幾塊冰而已，放在屋子裏沒多久就化了，說白了就是叫人覺得心裏好受點。
翌日一早，大家活兒都是神清氣爽，滿春一大早就找人在院子裏修冰窖起來，那叫一個高興。
顧念溪也很高興。
自天氣熱起來之後，她這鋪子裏的生意雖紅火依舊，可和從前比起來卻是差了不少，畢竟天氣熱了，大家活兒都不願意出門，一出門就是一身汗，吃飯也沒什麽胃口。
但有了這冰窖之後，她就可以做些冰鎮酸梅湯，口水雞，熗菜心這些菜系。
因為她肯出銀子，所以一天的功夫，冰窖就修好了，冰窖看著是小小的，可挖的極深，木匠師傅們的話來說這樣冷藏效果會更好，等到冬天時存些冰進去，到了明年夏天都不會化。
官媽媽高興的很，在冰窖通往地面的那架梯子上爬了好幾趟，嘴裏還念叨著，“嘖，沒想到我這輩子還能住上有冰窖的院子，可真是享了姑娘的福……阿魏，你出去看看寧國公府的冰送來了沒有。”
她這可真是翻臉比翻書還快！
顧念溪是哭笑不得，看著站在梯子上不斷比劃的官媽媽，道：“那下次人家宋宴過來媽媽您可不能沖人家甩臉子。”
這……一碼歸一碼。
官媽媽只道：“憑什麽？我們家姑娘的名聲大過天，想要這麽一點冰就收買我，不可能的。”
可等著宋宴帶著幾大車冰過來時，官媽媽見他財大氣粗，臉色到底是好了不少，雖說不上阿諛奉承，但也沒有冷若冰霜，只躲在屋子裏不出來。
她到底收了人家這麽多冰，萬一幾句話惹惱了宋宴，人家一氣之下將冰拖回去怎麽辦？
宋宴站在冰窖旁，對這個冰窖還是挺滿意的，可見顧念溪是用了心思的，冰窖外頭用芍藥花與牡丹花圍城了一圈，不仔細看根本就看不出來。
他笑著道：“你不是向來不喜歡牡丹，說它們太嬌氣呢？這芍藥想必你應該還覺得不錯，芍藥可以賣錢，和牡丹比起來也好養活。”
“說起這事兒我還覺得心疼了，這花兒是官媽媽與阿魏兩個區買的，專挑好看的買，官媽媽平日裏總說我不會過日子，我看她也一樣。”顧念溪說起來話來是一臉惋惜，就這幾盆花費了她好幾兩銀子了。
關鍵他們這兒也沒誰看著像是會種花的人，估計過不了幾天花就會全死了。
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宋老夫人可不像顧念溪這樣覺得，她雖想讓顧念溪在眾人跟前露臉，但卻不能操之過急，只道：“既然你有你的顧慮，那我就不勉強你，你的心意我收到了。”
說著，她更是看向宋宴，“琳瑯，你送顧姑娘回去吧。”
顧念溪很想說不必的，這晴天白日的，哪裏用得著這麽興師動眾？可當著宋老夫人的面，她也不好說什麽。
可等著上了寧國公府的馬車，她這才感受到馬車與馬車之間的差距。
先前她往返寧國公府那一次坐的是軟轎，覺得並未有什麽，但如今天氣熱了，若是坐在轎子裏難免會覺得憋悶，所以便換乘了馬車，馬車是用黑檀木做的，車內熏香，軟墊，小案幾是一應俱全，桌上擺著小銀叉與水果，糕點，甚至還有一陣陣涼氣自下而上傳了上來。
顧念溪只道：“這馬車裏是放了冰塊嗎？怎麽涼颼颼的？”
如今這才五月底，等到了六七月才是正熱的時候，這時候用冰實在是有些過於奢侈。、
宋宴道：“馬車下面有個夾層，冬天裏面會裝上銀霜炭，夏天裏面會裝上冰，所以你才會覺得有涼氣冒上來。”
顧念溪左瞧瞧右瞧瞧，道：“那寧國公府是有專門的冰窖嗎？今年夏天定會比往年熱，就算是有冰窖，但保存起來也會比往年難些，不是應該節約用冰嗎？之前我在廣陽的時候，夏天可沒這麽熱的。”
她倒不是很怕熱，可苦了官媽媽和阿翩，一個年紀大了，一個太胖了，天兒一熱就整夜整夜睡不好。
前些日子她還想著去打聽打聽冰價，可不問不知道，一問嚇一跳，冰價和往年比起來足足翻了一倍。
這樣也就算了，關鍵還是一冰難求，就算顧念溪舍得出銀子，這冰也得等到六月底。
相比較之下，寧國公府這日子過的太腐敗了些，這才幾月啊，老夫人的屋子裏就擺上了冰，就連出行的馬車裏也擺了冰。
宋宴早已司空見慣，“寧國公府的冰窖能保證用上好幾年的，這麽節約做什麽？”
說著，他掃了眼顧念溪，“將才你沒走幾步路就氣喘籲籲，難道不覺得坐在馬車裏舒服多呢？”
顧念溪微微頷首，忍不住嘀咕道——還真是朱門酒肉臭路有凍死骨。
宋宴挑眉，“你在嘀嘀咕咕說什麽呢？”
“沒什麽。”顧念溪忙笑著道：“我說這馬車裏真舒服了。”
等著到了鋪子門口，宋宴並沒有下去，可依舊擋不住官媽媽的虎視眈眈，那眼神，宛如刀子一樣。
宋宴剛撩開簾子準備下去與官媽媽打個招呼，畢竟上次他與官媽媽也算是相談甚歡，誰知道官媽媽狠狠瞪了她一眼，護著顧念溪就進去了。
給宋宴鬧了個好大的沒趣。
可到了傍晚時候，吳光就過來了，同他一起來的還有一車冰。
這年頭，冰恨不得都比銀子都貴！
吳光道：“……大人吩咐了，顧姑娘可以在院子裏挖個小冰窖，您先將這些冰用著，若是冰窖修起來了，大人再多送些過來。”
在院子裏挖冰窖？
顧念溪怎麽記得從前小葉管事與自己說宋宴吩咐了，院子裏的一草一木都不得隨意亂動，如今這麽快就變卦了？
不過她還是很開心的，連連道謝。
官媽媽看著這一車冰心裏是五味雜全，甭管那賊小子送什麽東西來她都不稀罕，可偏偏是冰……她實在狠不下心拒絕。
顧念溪知道她在想什麽，二話不說直接要阿翩將冰挪一部分到她屋子裏，剩下的冰則先用棉絮裹起來，免得化得太快。
到了晚上，顧念溪則用冰塊做了口水雞。
乍一聽這名字很是倒胃口，實則是麻辣鮮香，很是開口，雞肉用水煮熟迅速湃到冰水裏，這樣能保證肉質的鮮嫩，接著則開始調制醬料，她加了米椒，芝麻，花椒碎，辣椒面，蒜末，姜末，花生碎，糖，芫荽，最後加入熱油。
滋拉一陣響，頓時是滿屋子飄香。
天氣熱了，大家胃口不如從前，這道口水雞被端上去時頓時是一搶而空，似嘴裏還帶著幾分涼意。
官媽媽心裏對宋宴的怨恨也暫時放了下來，“……這雞還是怪好吃的。”
雞肉被吃幹凈，阿翩更是就著湯汁拌起面條來，惹得顧念溪看著她日益壯碩的身軀很是惆悵，忍不住提醒道：“阿翩，要不……咱們還是少吃點？”
畢竟前幾日阿翩還拍著自己的肚子說像是瘦了，可照著她這個吃法，想要瘦下來簡直是比登天還難。
阿翩抱著碗，搖搖頭，堅決道：“不行，這麽好吃的湯汁可不能浪費了。”
說著，她看了看桌上所剩無幾，白白凈凈的面條，“姑娘要不也嘗一嘗，可好吃了！”
顧念溪微微嘆了口氣，“算了，我不吃，你吃吧！你開心就好！”
她感覺這孩子就快沒救了，這樣下去怎麽找得到婆家啊！
若是阿翩不想找婆家自己養她一輩子也無妨，可偏偏阿翩每天晚上躺在床上都與阿魏嘰嘰喳喳，要麽說今日的哪位食客生的俊，也不知道有沒有娶妻，要麽說今日姑娘做的飯菜好吃……想想就覺得惆悵。
今日宋宴送過來的冰無異於雪中送炭，官媽媽總算是睡了個好覺。
顧念溪倒是覺得幾塊冰而已，放在屋子裏沒多久就化了，說白了就是叫人覺得心裏好受點。
翌日一早，大家活兒都是神清氣爽，滿春一大早就找人在院子裏修冰窖起來，那叫一個高興。
顧念溪也很高興。
自天氣熱起來之後，她這鋪子裏的生意雖紅火依舊，可和從前比起來卻是差了不少，畢竟天氣熱了，大家活兒都不願意出門，一出門就是一身汗，吃飯也沒什麽胃口。
但有了這冰窖之後，她就可以做些冰鎮酸梅湯，口水雞，熗菜心這些菜系。
因為她肯出銀子，所以一天的功夫，冰窖就修好了，冰窖看著是小小的，可挖的極深，木匠師傅們的話來說這樣冷藏效果會更好，等到冬天時存些冰進去，到了明年夏天都不會化。
官媽媽高興的很，在冰窖通往地面的那架梯子上爬了好幾趟，嘴裏還念叨著，“嘖，沒想到我這輩子還能住上有冰窖的院子，可真是享了姑娘的福……阿魏，你出去看看寧國公府的冰送來了沒有。”
她這可真是翻臉比翻書還快！
顧念溪是哭笑不得，看著站在梯子上不斷比劃的官媽媽，道：“那下次人家宋宴過來媽媽您可不能沖人家甩臉子。”
這……一碼歸一碼。
官媽媽只道：“憑什麽？我們家姑娘的名聲大過天，想要這麽一點冰就收買我，不可能的。”
可等著宋宴帶著幾大車冰過來時，官媽媽見他財大氣粗，臉色到底是好了不少，雖說不上阿諛奉承，但也沒有冷若冰霜，只躲在屋子裏不出來。
她到底收了人家這麽多冰，萬一幾句話惹惱了宋宴，人家一氣之下將冰拖回去怎麽辦？
宋宴站在冰窖旁，對這個冰窖還是挺滿意的，可見顧念溪是用了心思的，冰窖外頭用芍藥花與牡丹花圍城了一圈，不仔細看根本就看不出來。
他笑著道：“你不是向來不喜歡牡丹，說它們太嬌氣呢？這芍藥想必你應該還覺得不錯，芍藥可以賣錢，和牡丹比起來也好養活。”
“說起這事兒我還覺得心疼了，這花兒是官媽媽與阿魏兩個區買的，專挑好看的買，官媽媽平日裏總說我不會過日子，我看她也一樣。”顧念溪說起來話來是一臉惋惜，就這幾盆花費了她好幾兩銀子了。
關鍵他們這兒也沒誰看著像是會種花的人，估計過不了幾天花就會全死了。
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