Chapter.82
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Chapter.82
之後的一段時間, 小玄幾乎天天都待在阿恬的店裏。
祂每次都坐在窗邊的座位上，托著下巴望著窗外光禿禿的景象，也不知道在想些什麽。
吃飯也從不挑剔，大概中午會用一頓飯, 偶爾晚上也在青森小館吃, 阿恬吃什麽祂就跟著吃什麽, 然後繼續坐在窗邊看著外面發呆。
阿風倒是一次也沒再來過了，期間又接待了幾波不知哪裏來的客人，穿著夏裝凍的哆哆嗦嗦的跑進店裏取暖，阿恬無奈貢獻出了好幾條大浴巾。
那可都是她精挑細選的毛茸茸軟乎乎的大浴巾, 當披肩裹起來也是可以的, 所以才用來幫助客人們抵擋風寒。
每到這個時候，小玄的眼睛裏總會帶著一點笑意看著裹著毛茸茸的人們, 迸發出的光芒中，大大的‘可愛’兩個字昭然若揭，一直以來安靜的形象變得生動有趣起來。
在小玄陪伴的這段時間，阿恬陸續弄好了鹹肉、辣白菜、酸菜以及灌好的香腸，大冰櫃裏面，也被貓冬需求的肉量填滿。
蔬菜只剩下大白菜了, 其他的則是存放的海帶以及一些易於保存的根莖類, 再新鮮的蔬菜，因著青森地理位置的關系，快遞也很少能進來。
快過年了，一切活動都沒有回到久別的家裏，與許久未見的家人重逢來得重要。
父親依舊杳無音信, 母親倒是給她發過消息，問她要不要過去和一起過年, 阿恬依舊婉拒。
大概是節日——尤其是除夕這樣一個特別的節日，阿恬雖然覺得自己矯情了，但還是不想去。
母親愛她無可厚非，所以阿恬愛的方式，是自以為是的不過多打擾，尤其是這樣一個闔家團圓的時刻。
再說，青森就挺好，沒有比這裏更好的地方了。
這一日阿恬起來，拉開窗簾的瞬間，銀白色的世界透過心靈的窗戶闖了進來，駐紮在內心的深處。
阿恬深吸口氣，讓清冷的風進入肺腑，冰涼的空氣打散了久未消散的困意。
今天是阿恬準備做虎皮海鮮丸子的日子。
簡單洗漱下樓，看了眼時間，意外的小玄今日竟然還未前來。她比平時貪睡了快一個小時，一般情況下，她應該已經被名為小玄的‘鬧鐘’鬧起來了。
早午餐簡單吃了個雞蛋面和烤玉米，阿恬把頭發紮起來，拿出從昨天開始就放在冷凍室裏面化凍的肉餡兒和海鮮們。
海參、魷魚、蝦仁和扇貝這次擔任了重要的配角，在以肉類為主要食材的料理中爭相脫穎而出。
美在曾在她很小的時候，每逢過年就要做一次這個，不過隨著美在年齡越來越大，胃口不如從前，這道海鮮虎皮丸子便消失在了除夕的餐桌上。
覆刻阿恬做不到了，因為模糊而有限的童年記憶並不足以支撐她回憶起全部的調味料和烹飪過程，更準確的說，她那時候還小，根本沒留意這道她每次都能吃下一整個的大丸子該怎麽做。
現如今她自己也掌握了一些烹飪手法，總歸，有了這些食材，哪怕什麽都不放，也難吃不到哪裏去。
除蝦仁之外的海鮮切成黃豆大小的碎塊，為的是保留自身的一個口感，蝦仁切得則更大一些，也不知道最後能呈現出一個什麽樣的效果。
材料都切好了，阿恬正式做水煮雞蛋。虎皮t丸子的虎皮，則是內裏的虎皮雞蛋了。
雞蛋要先煮過才能好好的被肉餡兒包裹，阿恬決定煮成糖心兒的。
只是這個決定目前還停留在被想法左右的階段，至於現實能不能成為決定性因素，阿恬覺得，不能完全由她的烹飪手法當催化劑。
嗯，一定是這樣。
涼水下雞蛋，水沸騰之後，立刻關火蓋蓋子悶上就行。一般三分鐘，阿恬決定只悶一分鐘。
煮雞蛋的功夫，海鮮等食材也都放進了肉餡兒裏面，順著一個方向攪合上勁，最後放入鹽與菌菇精調味。
一切就緒，細碎雪白的面包糠也準備好，阿恬將雞蛋過了下涼水，剝了十只雪白的白煮蛋。
她剝得小心翼翼，生怕沒有被悶得全熟的雞蛋碎掉。
一切準備就緒，阿恬轉身上樓，穿了厚厚的羽絨服和雪地靴，視死如歸的打開了門。
青森的冬天有種不近人情的冷，阿恬全副武裝也讓西北風拍得心裏直打退堂鼓。
外面的風雪依然肆虐，不過雪花的密集程度減少了許多，讓阿恬的眼睛得以透過風霜瞄準方向。
雪地靴在厚厚的積雪上面留下了雪白的痕跡，但還沒等阿恬走到外面的爐竈邊，就又被新的雪花覆蓋住了。
端著水煮蛋呼哧呼哧的阿恬走到爐竈旁，用幹枯的草葉也樹枝在爐膛內引火，好久才點著。
等火燒得旺一些，大鐵鍋內註入半鍋食用油，等油熱了，阿恬舉著鍋蓋擋在身前，視死如歸的把雞蛋倒進油鍋。
滋啦！
蛋白質和滾燙的熱油碰撞的一瞬間，激烈的聲響甚至蓋過了呼嘯的北風。
剛剛還白嫩的蛋白瞬間變成了焦黃色，阿恬眼疾手快的拿起漏勺，飛快的伸手去撈，結果還是晚了一步！
不知道那顆水煮蛋是不是被油和火焰的熱情感染了，它在油溫中炸開了煙花。
嘭！
“啊！”阿恬條件反射的用鍋蓋擋住了臉。
然後在她還沒反應過來的時候，手裏的漏勺被一只略帶冷意的手拿走了。
“撈出來嗎？”阿風說著，已經開始往外面撈焦黃的雞蛋了。
“阿風！”阿恬激動的拽住來人袖口，“你就是救世主！”
正在撈雞蛋碎屑的阿風手頓住，一臉驚恐的看了過來：“可不許這麽說！！！”
“火要熄滅嗎？”小玄探了個腦袋過來問阿恬。
“要！”阿恬使勁點頭，餘光看到了跟在小玄身後的雪色女子。
這名女子介於雪色和閃亮的銀色之間，是白的發光的那種。祂連睫毛也是白色的，只留一雙銀色的瞳孔。
見阿恬看過來，祂微微頷首：“您好，我叫霜雪。”
祂一低頭，梳得高高的馬尾從肩頭滑落，竟然是快及腳踝的長度。
阿恬一邊震驚祂的發量一邊回禮：“您好您好，叫我阿恬就行。”
霜雪霜雪，真是人如其名，冰川一樣的雪色，冷冽卻蘊藏著日光與風的溫柔。
“你在做什麽？這麽危險？”阿風不太讚同的皺皺眉。
“海鮮虎皮丸子。”阿恬說道，“虎皮雞蛋作為虎眼，海參、魷魚、扇貝還有蝦仁和肉混合在一起，炸制之後再上鍋蒸，出鍋之後，肉汁裏混著海鮮的香氣，又被肉汁的油潤包圍，是年夜飯的一道主菜呢。”
阿風不讚同的眉頭舒展開了，取而代之的是喉頭的滾動：“哦、哦，年夜飯，對，還有五天就是除夕了。”
“人類的節日。”霜雪看著焦黃色的雞蛋，突然開口。
“餵。”阿風瞪了祂一眼，然後問，“年夜飯你還準備做什麽？”
“燉一只雞，還有一道紅燒肉，然後燉牛骨和紅燜羊排選一個？我還沒想好。”阿恬皺了下眉頭，“餃子自然必不可少啦，羊肉酸菜和牛肉胡蘿蔔選一個吧，素餡兒就是白菜木耳雞蛋和紅粉皮，然後再弄個油燜大蝦，還有我一早訂來的黃金蟹……”
阿恬細數了一下，才震驚道：“是不是有點多？我光想著弄，但是沒想到已經這麽多了嗎？蔬菜和魚還沒算呢。”
阿恬光琢磨著年夜飯應該有的菜，卻完全沒有關註菜量的問題。雖說備不住會有客人來吃，但這麽多東西，放久了吃肯定沒有新出爐的好，客人也不一定會喜歡。
“不多不多，過年嘛！”阿風聲調忽然升高了一丟丟，轉頭去問小玄，“對不對，小玄，霜霜？”
小玄點了下頭：“你這樣，很有年味兒。”
霜霜不明所以，不過也跟著附和：“是。”
聽到眼前三人這樣說，阿恬莫名的就有些松口氣。這不是她第一次一個人過年，卻是在這裏第一次過年。
去年的春節是跟著母親過的，只不過除了除夕守歲那夜，其餘時間她都住賓館。
兩室一廳的房子，楞沒有她住的地方。要不就是她媽媽睡沙發床。
何必呢。
沒必要。
“那我們是不是打擾你了？”看看開花的雞蛋，阿風問，“要不我們下次再來吧。”
“沒有沒有，我也還沒吃東西。”阿恬搖搖頭，“走吧，一起進去暖和暖和。”
說完這句話，阿恬就往小館的方向走。身後，小玄和霜雪奇怪的看著她的背影。
阿風毫無知覺，走了幾步身旁沒動靜轉身喊：“走啊，不是要讓霜雪嘗嘗阿恬的手藝嗎？”
等阿風他們進來的時候，阿恬已經開始削紅薯皮了。
小玄看了會兒，好奇的問：“弄什麽？”
阿恬一邊削皮一邊說：“看到霜雪之後得到的靈感，是菜也是甜品，我自己挺喜歡吃的，做給你們嘗嘗。”
削完了紅薯又開始削土豆，左右沒什麽蔬菜，今日根莖類成為了主角。
以至於阿恬都沒蒸米飯，想來就算是有阿風在，這些也能填飽肚子。
紅薯和土豆削皮之後上鍋蒸，阿恬又拿出兩只雞腿，焯水後燉上。
等待的功夫，阿恬給祂們每人沖了一杯蜂蜜牛奶。
小玄歪頭看了：“霜雪你來的好。”
“是啊霜霜。”阿風喝了一口，舔著上唇的牛奶漬，“我就算了，小玄在這裏待了這麽長時間，都沒見阿恬做這些。”
真是神奇，明明是熱乎乎的東西，祂卻一點也不討厭與排斥。
霜雪點點頭，見大家都喝了，於是也小心翼翼的抿了一口。
好熱，好甜。
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之後的一段時間, 小玄幾乎天天都待在阿恬的店裏。
祂每次都坐在窗邊的座位上，托著下巴望著窗外光禿禿的景象，也不知道在想些什麽。
吃飯也從不挑剔，大概中午會用一頓飯, 偶爾晚上也在青森小館吃, 阿恬吃什麽祂就跟著吃什麽, 然後繼續坐在窗邊看著外面發呆。
阿風倒是一次也沒再來過了，期間又接待了幾波不知哪裏來的客人，穿著夏裝凍的哆哆嗦嗦的跑進店裏取暖，阿恬無奈貢獻出了好幾條大浴巾。
那可都是她精挑細選的毛茸茸軟乎乎的大浴巾, 當披肩裹起來也是可以的, 所以才用來幫助客人們抵擋風寒。
每到這個時候，小玄的眼睛裏總會帶著一點笑意看著裹著毛茸茸的人們, 迸發出的光芒中，大大的‘可愛’兩個字昭然若揭，一直以來安靜的形象變得生動有趣起來。
在小玄陪伴的這段時間，阿恬陸續弄好了鹹肉、辣白菜、酸菜以及灌好的香腸，大冰櫃裏面，也被貓冬需求的肉量填滿。
蔬菜只剩下大白菜了, 其他的則是存放的海帶以及一些易於保存的根莖類, 再新鮮的蔬菜，因著青森地理位置的關系，快遞也很少能進來。
快過年了，一切活動都沒有回到久別的家裏，與許久未見的家人重逢來得重要。
父親依舊杳無音信, 母親倒是給她發過消息，問她要不要過去和一起過年, 阿恬依舊婉拒。
大概是節日——尤其是除夕這樣一個特別的節日，阿恬雖然覺得自己矯情了，但還是不想去。
母親愛她無可厚非，所以阿恬愛的方式，是自以為是的不過多打擾，尤其是這樣一個闔家團圓的時刻。
再說，青森就挺好，沒有比這裏更好的地方了。
這一日阿恬起來，拉開窗簾的瞬間，銀白色的世界透過心靈的窗戶闖了進來，駐紮在內心的深處。
阿恬深吸口氣，讓清冷的風進入肺腑，冰涼的空氣打散了久未消散的困意。
今天是阿恬準備做虎皮海鮮丸子的日子。
簡單洗漱下樓，看了眼時間，意外的小玄今日竟然還未前來。她比平時貪睡了快一個小時，一般情況下，她應該已經被名為小玄的‘鬧鐘’鬧起來了。
早午餐簡單吃了個雞蛋面和烤玉米，阿恬把頭發紮起來，拿出從昨天開始就放在冷凍室裏面化凍的肉餡兒和海鮮們。
海參、魷魚、蝦仁和扇貝這次擔任了重要的配角，在以肉類為主要食材的料理中爭相脫穎而出。
美在曾在她很小的時候，每逢過年就要做一次這個，不過隨著美在年齡越來越大，胃口不如從前，這道海鮮虎皮丸子便消失在了除夕的餐桌上。
覆刻阿恬做不到了，因為模糊而有限的童年記憶並不足以支撐她回憶起全部的調味料和烹飪過程，更準確的說，她那時候還小，根本沒留意這道她每次都能吃下一整個的大丸子該怎麽做。
現如今她自己也掌握了一些烹飪手法，總歸，有了這些食材，哪怕什麽都不放，也難吃不到哪裏去。
除蝦仁之外的海鮮切成黃豆大小的碎塊，為的是保留自身的一個口感，蝦仁切得則更大一些，也不知道最後能呈現出一個什麽樣的效果。
材料都切好了，阿恬正式做水煮雞蛋。虎皮t丸子的虎皮，則是內裏的虎皮雞蛋了。
雞蛋要先煮過才能好好的被肉餡兒包裹，阿恬決定煮成糖心兒的。
只是這個決定目前還停留在被想法左右的階段，至於現實能不能成為決定性因素，阿恬覺得，不能完全由她的烹飪手法當催化劑。
嗯，一定是這樣。
涼水下雞蛋，水沸騰之後，立刻關火蓋蓋子悶上就行。一般三分鐘，阿恬決定只悶一分鐘。
煮雞蛋的功夫，海鮮等食材也都放進了肉餡兒裏面，順著一個方向攪合上勁，最後放入鹽與菌菇精調味。
一切就緒，細碎雪白的面包糠也準備好，阿恬將雞蛋過了下涼水，剝了十只雪白的白煮蛋。
她剝得小心翼翼，生怕沒有被悶得全熟的雞蛋碎掉。
一切準備就緒，阿恬轉身上樓，穿了厚厚的羽絨服和雪地靴，視死如歸的打開了門。
青森的冬天有種不近人情的冷，阿恬全副武裝也讓西北風拍得心裏直打退堂鼓。
外面的風雪依然肆虐，不過雪花的密集程度減少了許多，讓阿恬的眼睛得以透過風霜瞄準方向。
雪地靴在厚厚的積雪上面留下了雪白的痕跡，但還沒等阿恬走到外面的爐竈邊，就又被新的雪花覆蓋住了。
端著水煮蛋呼哧呼哧的阿恬走到爐竈旁，用幹枯的草葉也樹枝在爐膛內引火，好久才點著。
等火燒得旺一些，大鐵鍋內註入半鍋食用油，等油熱了，阿恬舉著鍋蓋擋在身前，視死如歸的把雞蛋倒進油鍋。
滋啦！
蛋白質和滾燙的熱油碰撞的一瞬間，激烈的聲響甚至蓋過了呼嘯的北風。
剛剛還白嫩的蛋白瞬間變成了焦黃色，阿恬眼疾手快的拿起漏勺，飛快的伸手去撈，結果還是晚了一步！
不知道那顆水煮蛋是不是被油和火焰的熱情感染了，它在油溫中炸開了煙花。
嘭！
“啊！”阿恬條件反射的用鍋蓋擋住了臉。
然後在她還沒反應過來的時候，手裏的漏勺被一只略帶冷意的手拿走了。
“撈出來嗎？”阿風說著，已經開始往外面撈焦黃的雞蛋了。
“阿風！”阿恬激動的拽住來人袖口，“你就是救世主！”
正在撈雞蛋碎屑的阿風手頓住，一臉驚恐的看了過來：“可不許這麽說！！！”
“火要熄滅嗎？”小玄探了個腦袋過來問阿恬。
“要！”阿恬使勁點頭，餘光看到了跟在小玄身後的雪色女子。
這名女子介於雪色和閃亮的銀色之間，是白的發光的那種。祂連睫毛也是白色的，只留一雙銀色的瞳孔。
見阿恬看過來，祂微微頷首：“您好，我叫霜雪。”
祂一低頭，梳得高高的馬尾從肩頭滑落，竟然是快及腳踝的長度。
阿恬一邊震驚祂的發量一邊回禮：“您好您好，叫我阿恬就行。”
霜雪霜雪，真是人如其名，冰川一樣的雪色，冷冽卻蘊藏著日光與風的溫柔。
“你在做什麽？這麽危險？”阿風不太讚同的皺皺眉。
“海鮮虎皮丸子。”阿恬說道，“虎皮雞蛋作為虎眼，海參、魷魚、扇貝還有蝦仁和肉混合在一起，炸制之後再上鍋蒸，出鍋之後，肉汁裏混著海鮮的香氣，又被肉汁的油潤包圍，是年夜飯的一道主菜呢。”
阿風不讚同的眉頭舒展開了，取而代之的是喉頭的滾動：“哦、哦，年夜飯，對，還有五天就是除夕了。”
“人類的節日。”霜雪看著焦黃色的雞蛋，突然開口。
“餵。”阿風瞪了祂一眼，然後問，“年夜飯你還準備做什麽？”
“燉一只雞，還有一道紅燒肉，然後燉牛骨和紅燜羊排選一個？我還沒想好。”阿恬皺了下眉頭，“餃子自然必不可少啦，羊肉酸菜和牛肉胡蘿蔔選一個吧，素餡兒就是白菜木耳雞蛋和紅粉皮，然後再弄個油燜大蝦，還有我一早訂來的黃金蟹……”
阿恬細數了一下，才震驚道：“是不是有點多？我光想著弄，但是沒想到已經這麽多了嗎？蔬菜和魚還沒算呢。”
阿恬光琢磨著年夜飯應該有的菜，卻完全沒有關註菜量的問題。雖說備不住會有客人來吃，但這麽多東西，放久了吃肯定沒有新出爐的好，客人也不一定會喜歡。
“不多不多，過年嘛！”阿風聲調忽然升高了一丟丟，轉頭去問小玄，“對不對，小玄，霜霜？”
小玄點了下頭：“你這樣，很有年味兒。”
霜霜不明所以，不過也跟著附和：“是。”
聽到眼前三人這樣說，阿恬莫名的就有些松口氣。這不是她第一次一個人過年，卻是在這裏第一次過年。
去年的春節是跟著母親過的，只不過除了除夕守歲那夜，其餘時間她都住賓館。
兩室一廳的房子，楞沒有她住的地方。要不就是她媽媽睡沙發床。
何必呢。
沒必要。
“那我們是不是打擾你了？”看看開花的雞蛋，阿風問，“要不我們下次再來吧。”
“沒有沒有，我也還沒吃東西。”阿恬搖搖頭，“走吧，一起進去暖和暖和。”
說完這句話，阿恬就往小館的方向走。身後，小玄和霜雪奇怪的看著她的背影。
阿風毫無知覺，走了幾步身旁沒動靜轉身喊：“走啊，不是要讓霜雪嘗嘗阿恬的手藝嗎？”
等阿風他們進來的時候，阿恬已經開始削紅薯皮了。
小玄看了會兒，好奇的問：“弄什麽？”
阿恬一邊削皮一邊說：“看到霜雪之後得到的靈感，是菜也是甜品，我自己挺喜歡吃的，做給你們嘗嘗。”
削完了紅薯又開始削土豆，左右沒什麽蔬菜，今日根莖類成為了主角。
以至於阿恬都沒蒸米飯，想來就算是有阿風在，這些也能填飽肚子。
紅薯和土豆削皮之後上鍋蒸，阿恬又拿出兩只雞腿，焯水後燉上。
等待的功夫，阿恬給祂們每人沖了一杯蜂蜜牛奶。
小玄歪頭看了：“霜雪你來的好。”
“是啊霜霜。”阿風喝了一口，舔著上唇的牛奶漬，“我就算了，小玄在這裏待了這麽長時間，都沒見阿恬做這些。”
真是神奇，明明是熱乎乎的東西，祂卻一點也不討厭與排斥。
霜雪點點頭，見大家都喝了，於是也小心翼翼的抿了一口。
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