Chapter.63
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Chapter.63
阿恬憑空給自己又增添了煩惱。
原本需要準備的東西就夠多了的了, 這鵝也不小,還不知道什麽時候熟。
但阿恬是誰啊,既然想起來了,就幹。
左右也才下午兩點多, 三點腌制上, 晚一點吃的話, 一切都還來得及。
從地窖裏面取出幹香菇泡著,阿恬又順了一把蔥姜,又從穿好的串上面擼下了洋蔥。
人參她倒是有一些,可其他的就沒了。於是阿恬用紅棗還有桂圓代替, 又自顧自的拿出了陳皮、花椒、香葉、草果、桂皮等香辛料, 外加一桶黃酒。
那黃酒有些年頭了,阿恬還沒用這酒做過料理, 今日倒是頭一遭。
將鵝身上用鐵錢紮無數個洞,將部分香辛料放入大桶中,放入鵝,然後再倒入黃酒和蜂蜜的混合物。
腌制這一步驟需要1-2個小時,這期間,阿恬正好去和黃土。
白酒殺菌, 晾曬, 等鵝腌好了,晾曬也差不多完事兒,用水和黃泥裹在錫紙外面,就可以做叫花鵝了。
阿恬的臨時起意實在是看呆黃筱雲一行。
這樣龐大的燒烤工程,她竟然還能半路生出幺蛾子, 要不怎麽說還得是阿恬呢。
“能不能行啊……”呂冰小聲和計蒙嘀咕。
計蒙笑著搖了下頭:“總歸對誰來說都是頭一遭,能不能行本身就是我們今天來這裏的意義。”
呂冰有些驚訝:“行啊計蒙, 你原來可不是這樣的。”
計蒙眨眨眼:“我原來是怎樣的?”
“沒有結果的過程都是無足輕重的,這不是你一貫的處事風格嗎?”呂冰撚著胡須,想起了之前冷冰冰的,不識人間樂趣的計蒙。
計蒙歪了歪頭,故意賣萌:“是嗎?”
“呦~”山野也認同。
“就當是吧。”說完,計蒙將目光投向了屋子裏依舊忙活著的阿恬。
見過太多‘理所當然’之外的風景,自己也在不知不覺中改變了心境,這真的是一件難能可貴的事情。
多虧了青森小館給了他這樣的機會吧,也得感謝老張和山野,沒有他們兩個第一個涉足青森小館,想來也必然不會有如今的光景。
“話說山野,明年你又會是一個什麽樣子?”計蒙摸了摸山野的頭,“別再又是山豬吧?我覺得阿恬可能更喜歡漂亮一點的動物。”
剛剛還揶揄計蒙的山野整個鹿頭倏然就不動了,祂竟然在認真的思考計蒙這一番話的可信度,並且想著明年能爭取個什麽形象出現在大家面前。
“阿恬啊,小番茄也裹五花肉吧!”穿完了自己手裏那部分的張雅沁對阿恬喊,“小番茄五花肉也爆好吃的好嗎!”
阿恬豪氣的揮揮手:“食材夠你們可以自由發揮!”
於是場面一度混亂了起來,計蒙和呂冰一行有點兒目瞪口呆,倒是小收適應良好。
最格格不入的,還是魃。
她亦步亦趨的跟在計蒙身邊寸步不離,計蒙到哪裏她就到哪裏,也不知道是因為特性還是因為根本不敢離開。
等所有即興表演料理完畢,用調料腌制的肉也好了,於是新一輪的穿串工作又開始了,就連示土都難得活動了一下胳膊。
倒不是因為累,就是長時間的重覆同一個動作,總覺得應該動彈動彈。
魃連手指都纏繞著繃帶,實在是不好直接接觸食材。她看起來似乎是想幫忙的,但又隱忍而矜持的坐著。
周遭熱熱鬧鬧的,沒有人因為她的到來而感覺到拘謹和不自在,也沒人會害怕祂的樣子,雖然不排除她把自己全部都裹起來的原因,但全身都是繃帶,怪異的瞳色和純色,還有……尖牙……
想到這裏,魃將唇抿的更緊了t。
“魃姐姐,我給你拿了幾副食品級的塑料手套。”阿恬不知何時站在了魃的身側,“你想穿著玩一玩的話,帶上手套就可以。”
思緒微微滯澀了一瞬,紅色的瞳孔不動聲色的看向了阿恬。
阿恬瞧了瞧她,又跑回青森,再次出來的時候,端著一大壺咖啡:“喝咖啡吧。”
她招呼道,然後給大家分杯子。
魃這才舔了舔她的唇,因為幹澀已經皺起了皮。
還沒將腦海中隱隱的念頭琢磨明白,手裏被塞進一個杯子。黑色的液體冒著獨特的香氣,上面飄著的那一層聞起來格外的香,好像是一層油脂。
“沒加奶糖,不知道你喝不喝的慣。”阿恬並不是在征詢她的意見,而是告知她這一事實。
魃擡頭,發現所有人都這樣喝。
這是適眾的口味。
這樣想著,魃端起杯子抿了一口。
太苦了,但苦的焦香回口甘甜,還有一些她根本形容不出來的味道。
於是她又喝了一口,溫熱的氣息在口腔內回轉,好像苦味也變得有些香甜。
“有些黑巧克力和烘幹後的杏仁香氣。”阿恬說著,真的拿出一塊巧克力和杏仁遞給她,“嘗一嘗,是不是很像。”
魃接過,先嘗了一口巧克力。醇香的苦澀之後,口感有些微微的偏酸。之後又吃了杏仁,焦香、苦香和獨屬於堅果油脂的甘醇味道。
確實有些像。剛入口的時候只有苦和熱,喝下去之後,讓人咂摸的味道便是剛剛阿恬說的這些。
魃慢慢的品嘗著,回過神來的時候,發現遠處還在打鬧,自己身邊卻安靜下來。
計蒙、山野、呂冰……還有其他人都在看著她。
“這裏怎麽樣?”計蒙問。
魃本不用呼吸,此時卻深吸口氣,隨後緩緩吐出:“我沒想到。”
似乎是答非所問,但,半句話卻說明了一切。
旁邊的呂冰也早就明白,像魃這種性格,哪怕有一點不喜歡,都會毫不猶豫的轉身離開。
她竟然回答的是沒想到。
沒想到什麽呢?
沒想到沒人懼怕她嗎?
沒想到大家不但不懼怕她,還因為提供了靈感而被感謝了嗎?
沒想到,能品嘗到自己都沒想過的食物嗎?
沒想到,她還什麽都沒有做,就被輕易接納了嗎?
眾人覺得,這樣的回答,比‘喜歡’更能體現魃此時此刻的感受。從一直被人厭惡的存在,變成現在的諸多‘沒想到’。
仿佛之前所有的身不由己都是自怨自艾,所有的詭厄傳說都是紙上談兵。
這樣看來,青森小館……還真是個好地方啊。
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阿恬憑空給自己又增添了煩惱。
原本需要準備的東西就夠多了的了, 這鵝也不小,還不知道什麽時候熟。
但阿恬是誰啊,既然想起來了,就幹。
左右也才下午兩點多, 三點腌制上, 晚一點吃的話, 一切都還來得及。
從地窖裏面取出幹香菇泡著,阿恬又順了一把蔥姜,又從穿好的串上面擼下了洋蔥。
人參她倒是有一些,可其他的就沒了。於是阿恬用紅棗還有桂圓代替, 又自顧自的拿出了陳皮、花椒、香葉、草果、桂皮等香辛料, 外加一桶黃酒。
那黃酒有些年頭了,阿恬還沒用這酒做過料理, 今日倒是頭一遭。
將鵝身上用鐵錢紮無數個洞,將部分香辛料放入大桶中,放入鵝,然後再倒入黃酒和蜂蜜的混合物。
腌制這一步驟需要1-2個小時,這期間,阿恬正好去和黃土。
白酒殺菌, 晾曬, 等鵝腌好了,晾曬也差不多完事兒,用水和黃泥裹在錫紙外面,就可以做叫花鵝了。
阿恬的臨時起意實在是看呆黃筱雲一行。
這樣龐大的燒烤工程,她竟然還能半路生出幺蛾子, 要不怎麽說還得是阿恬呢。
“能不能行啊……”呂冰小聲和計蒙嘀咕。
計蒙笑著搖了下頭:“總歸對誰來說都是頭一遭,能不能行本身就是我們今天來這裏的意義。”
呂冰有些驚訝:“行啊計蒙, 你原來可不是這樣的。”
計蒙眨眨眼:“我原來是怎樣的?”
“沒有結果的過程都是無足輕重的,這不是你一貫的處事風格嗎?”呂冰撚著胡須,想起了之前冷冰冰的,不識人間樂趣的計蒙。
計蒙歪了歪頭,故意賣萌:“是嗎?”
“呦~”山野也認同。
“就當是吧。”說完,計蒙將目光投向了屋子裏依舊忙活著的阿恬。
見過太多‘理所當然’之外的風景,自己也在不知不覺中改變了心境,這真的是一件難能可貴的事情。
多虧了青森小館給了他這樣的機會吧,也得感謝老張和山野,沒有他們兩個第一個涉足青森小館,想來也必然不會有如今的光景。
“話說山野,明年你又會是一個什麽樣子?”計蒙摸了摸山野的頭,“別再又是山豬吧?我覺得阿恬可能更喜歡漂亮一點的動物。”
剛剛還揶揄計蒙的山野整個鹿頭倏然就不動了,祂竟然在認真的思考計蒙這一番話的可信度,並且想著明年能爭取個什麽形象出現在大家面前。
“阿恬啊,小番茄也裹五花肉吧!”穿完了自己手裏那部分的張雅沁對阿恬喊,“小番茄五花肉也爆好吃的好嗎!”
阿恬豪氣的揮揮手:“食材夠你們可以自由發揮!”
於是場面一度混亂了起來,計蒙和呂冰一行有點兒目瞪口呆,倒是小收適應良好。
最格格不入的,還是魃。
她亦步亦趨的跟在計蒙身邊寸步不離,計蒙到哪裏她就到哪裏,也不知道是因為特性還是因為根本不敢離開。
等所有即興表演料理完畢,用調料腌制的肉也好了,於是新一輪的穿串工作又開始了,就連示土都難得活動了一下胳膊。
倒不是因為累,就是長時間的重覆同一個動作,總覺得應該動彈動彈。
魃連手指都纏繞著繃帶,實在是不好直接接觸食材。她看起來似乎是想幫忙的,但又隱忍而矜持的坐著。
周遭熱熱鬧鬧的,沒有人因為她的到來而感覺到拘謹和不自在,也沒人會害怕祂的樣子,雖然不排除她把自己全部都裹起來的原因,但全身都是繃帶,怪異的瞳色和純色,還有……尖牙……
想到這裏,魃將唇抿的更緊了t。
“魃姐姐,我給你拿了幾副食品級的塑料手套。”阿恬不知何時站在了魃的身側,“你想穿著玩一玩的話,帶上手套就可以。”
思緒微微滯澀了一瞬,紅色的瞳孔不動聲色的看向了阿恬。
阿恬瞧了瞧她,又跑回青森,再次出來的時候,端著一大壺咖啡:“喝咖啡吧。”
她招呼道,然後給大家分杯子。
魃這才舔了舔她的唇,因為幹澀已經皺起了皮。
還沒將腦海中隱隱的念頭琢磨明白,手裏被塞進一個杯子。黑色的液體冒著獨特的香氣,上面飄著的那一層聞起來格外的香,好像是一層油脂。
“沒加奶糖,不知道你喝不喝的慣。”阿恬並不是在征詢她的意見,而是告知她這一事實。
魃擡頭,發現所有人都這樣喝。
這是適眾的口味。
這樣想著,魃端起杯子抿了一口。
太苦了,但苦的焦香回口甘甜,還有一些她根本形容不出來的味道。
於是她又喝了一口,溫熱的氣息在口腔內回轉,好像苦味也變得有些香甜。
“有些黑巧克力和烘幹後的杏仁香氣。”阿恬說著,真的拿出一塊巧克力和杏仁遞給她,“嘗一嘗,是不是很像。”
魃接過,先嘗了一口巧克力。醇香的苦澀之後,口感有些微微的偏酸。之後又吃了杏仁,焦香、苦香和獨屬於堅果油脂的甘醇味道。
確實有些像。剛入口的時候只有苦和熱,喝下去之後,讓人咂摸的味道便是剛剛阿恬說的這些。
魃慢慢的品嘗著,回過神來的時候,發現遠處還在打鬧,自己身邊卻安靜下來。
計蒙、山野、呂冰……還有其他人都在看著她。
“這裏怎麽樣?”計蒙問。
魃本不用呼吸,此時卻深吸口氣,隨後緩緩吐出:“我沒想到。”
似乎是答非所問,但,半句話卻說明了一切。
旁邊的呂冰也早就明白,像魃這種性格,哪怕有一點不喜歡,都會毫不猶豫的轉身離開。
她竟然回答的是沒想到。
沒想到什麽呢?
沒想到沒人懼怕她嗎?
沒想到大家不但不懼怕她,還因為提供了靈感而被感謝了嗎?
沒想到,能品嘗到自己都沒想過的食物嗎?
沒想到,她還什麽都沒有做,就被輕易接納了嗎?
眾人覺得,這樣的回答,比‘喜歡’更能體現魃此時此刻的感受。從一直被人厭惡的存在,變成現在的諸多‘沒想到’。
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這樣看來,青森小館……還真是個好地方啊。
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