Chapter.33
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Chapter.33
滋啦！
焯好水, 去除了表面鹽分的排骨被下入糖色裏。
甜滋滋油膩膩的肉香味隨著煙火氣彌漫在青森小館門口的空曠地帶，黃大花吸了吸鼻子，更餓了。
淺淺的糖漿色覆蓋在排骨上面的時候，去除腥味的鱅魚魚段同樣下鍋, 和排骨一起翻炒。
水與草原的味道混合在了一起, 在靜謐夜空下舞蹈。
當鍋內的兩種食材炒制金黃色, 就可以放入蔥、姜還有幹辣椒了。幹辣椒不用多，以吃到嘴裏，感受不出辣味但卻被辛辣激發出鮮味為佳。
炒著炒著，阿恬想了想, 又回去拿了點花椒加到了裏面。
其實原本做法是沒有花椒參與的, 可，既然新加入了蔥和辣椒, 想讓花椒來貢獻一點麻與香，似乎也不是什麽不可以接受的事情。
相反的，或許，放了花椒之後，味道的層次會更加豐富也說不定。
黃筱雲不會做這個，也沒吃過, 所以, 阿恬可以放心的做實驗了。
香料炒出香味，再放入米酒和紅燒醬油繼續翻炒，辛辣、甜鮮、鹹香的音符匯入夏夜的五線譜，爐膛內的火焰是高音譜號，漫天的繁星則化為休止符。
阿恬揮舞著鍋鏟, 指揮出獨屬於青森小館的夏夜交響樂，被風吹響的樹葉沙沙跟著和弦, 偶爾傳來的一兩聲蟲鳴，是三角鐵在聲樂中跳躍。
黃筱雲拿著手機，記錄下了全部的時刻，直到阿恬將水倒入鍋裏，蓋上鍋蓋。
“好香，真的好香啊~”黃筱雲嘆息，胸中的熱氣似乎都被這香味帶走了一些，“這不貼餅子可惜了。”
“又不是大鍋熬魚，吃米飯才正對味。”阿恬整理了下柴火，不至於糊鍋，開始往屋裏走，“你吃過圍著鍋邊貼一圈餅子的嗎？等有空熬魚再做，那個更好吃。”
跟在阿恬身後的黃大花只剩咽口水了，腦海裏不受控制的無限循環‘好餓好餓好餓，我真的好餓①’這首歌。
就在黃筱雲以為她們只剩等吃的時候，阿恬在屋裏又起火了。
“還做什麽？”黃筱雲問這話的時候，眼睛都亮了。
本以為只有一個菜，雖然這道菜她從未吃過，而且看著聞著就很好吃，但誰會嫌菜多呢？！
“放點小青菜，魚頭熬湯飛雞蛋。”阿恬說著，鍋底撒鹽，魚頭放了進去。
黃大花吸溜一口，不自覺的哼起了歌。
她坐在高腳凳上，jiojio不由自主的隨著不知名的曲調一晃一晃，名為快樂情緒不自覺的自心間滋生，連她自己都未曾察覺。
魚頭煎至金黃，倒入開水，放入蔥姜胡椒粉大火熬煮就行了。
魚頭湯沒什麽講究，入口的味道是否能夠撫平味蕾，全靠食材的鮮美程度。
呂冰送來的食材自然不會差，煮泡面的時候就感受到了，相對的，已經宰殺完畢的食材，要快些吃才行。
“我開風扇了。”再次被汗水濕透的阿恬告知黃筱雲。
“開開，快開！”黃大花嚎叫，“我看你們都沒說開，就沒好意思提，我早就想開了，結果那老頭也沒說開，他們甚至連汗都沒出，我一度認為我很虛……”
“虛是真的，熱也是真的。”阿恬打開了風扇，夏夜的暑熱降下去了一些，“主要是，我這邊不時來一些年齡大的客人，我怕他們著涼。”
黃筱雲理解的點點頭：“我曉得，而且你這裏的熱，不像外面，熱得抓心撓肺，如果靜下來，是能夠感覺到森林的涼爽的。”
阿恬給黃大花點了個讚：“你是懂旅游的。”
兩人喝著果汁聊著天，阿恬偶爾去看了看火，五十分鐘過去，鹹排骨燉魚好了。
阿恬拿個了海碗，將鐵鍋清空，幾乎是抱著將東西端上了桌。
黃大花盛了兩碗飯，坐回位子上，盯著那一大盆噴香噴香的肉和魚，眼睛都直了。
“吃吧，我看一眼魚湯也吃了。”阿恬笑著搖了搖頭。
黃大花得了許可，飛速抄起了眼前動筷子，剛想動，才想起還有一件事沒幹。
她拍了燉魚的過程，怎麽能不拍成品。
於是，她又開始拍一個大海碗和兩碗白飯，再走到阿恬那邊，拍她下青菜飛蛋花。
等魚頭湯熬好，黃大花看了眼時間，在合成視頻發到群裏和先吃飯之間徘徊。
阿恬將湯盛出來晾著，沒註意黃筱雲的兀自糾結，拿起筷子開始吃飯。
她先夾了一塊排骨，剛剛收汁之前她嘗了嘗，覺得不鹹又加了一點點鹽，現在心裏不是很有底。
經過日光與鹽巴洗禮的鹹排骨，肉質緊實，肉味幹醇，下飯下酒都很不錯。
焯過之後再放入鍋中加入米酒和水燉，幹巴巴的肌理吸收了生命之源，吸飽了流淌的精華，重新豐盈了起來。
阿恬咬了一口，稍微有點點鹹味，但更多的是柔軟的嚼勁，排骨的甘醇香氣以及淡淡的米酒味道。
這些之外，便是與魚肉一起燉煮後，精華內屬於魚的鮮美滋味在排骨的纖維中穿梭。
被陽光曬得發懵的小豬在溪水中乘著竹筏乘風破浪，岸的兩旁種滿了花椒樹，魚兒伴在水中游曳，飛濺的水花被陽光染成了金色，飛躍而出的錦鯉用魚尾在空中描出了彩虹。
第一次加了這樣多的材料，但結果卻是大成功啊！
阿恬驚喜的扒了口飯，這樣的鹹度，配飯正正好好。
“太好吃了！”黃大花在阿恬拿筷子吃飯的時候就放棄了做視頻，她幾乎是同時動筷子，先夾的魚。
鱅魚的刺不少，好在這條魚體型不小，小刺也大，黃大花費勁的挑完了刺，才美美的吃上魚肉。
這哪裏是魚肉啊，這是天上下來的仙露吧！
鮮嫩的魚肉到了嘴裏一抿就化了，之前在工作的城市，也不是沒吃過特別鮮的。
那時候，黃筱雲以為，魚肉是甜的，肉質輕綿就已經是鮮嫩的極致體現了，直到今天吃了這個最普通的鱅魚。
魚肉裏仿佛裹著蝦腦、裹著青草、裹著清冽甘甜的山溪，她好像吃了一口蘊含了仙氣的空氣。
光著腳丫，在炎熱的太陽下竄入溪水水底，淺金色的日光揉進了水裏，粼粼的水波裏，一群游魚圍繞著她嬉戲，水草時不時的騷著她到腳踝，綠毛龜在她前面帶路。
吃了口熱飯，黃大花到感覺出了青森夏夜的涼爽t來了。
見黃大花愛吃，阿恬也就放心了：“你小心點刺，哪怕挑出來了，吃的時候也要註意。”
“嗯嗯嗯唔！”黃大花根本沒時間回話，現下，扒飯才是第一位。
阿恬說的對，這樣的味道，配上稻香十足的大米飯，果然比貼餅子要好吃十萬倍！
兩人本就餓了，一人幹了兩碗飯才停下筷子，轉而開始喝湯溜縫。黃筱雲小心翼翼的吸溜了一口，隨後從椅子上滑了下去。
阿恬探頭看她，只聽躺地上那人說：“阿恬，我化了。”
噗嗤。
阿恬忍不住笑了出來，她轉身拿了個小酒杯，盛了點魚湯，從操作間內走出來，放到了蜉蝣標本的前面。
“你這是幹什麽？”黃大花爬起走過來問。
“emmmm…你就當我祭拜守護神？”阿恬道。
黃筱雲貼近了標本仔細看了看，問：“這蟲子是什麽品種？”
“蜉蝣。”阿恬不願多說，給阿紙端完魚湯就回去了。
“哦，你說名字我知道，朝生暮死的蜉蝣嘛，虧得你能找到做成標本。”黃筱雲又看了一會兒才回座位。
“它叫阿紙。”阿恬突然說。
“阿紙？”黃筱雲歪歪頭，隨後適應良好道，“這名字，不愧是你。”
兩碗魚湯下肚，兩人撐的不想動。
鹹排骨燉魚和魚湯都有剩，要是不想做飯，明天的飯都有了。
這時，阿布和甜甜走了過來，兩人玩命蹭阿恬小腿。
“它們想幹什麽？”黃筱雲本來想揉阿布腦殼，結果被一爪子拍開。
阿恬低頭盯了兩只一會兒，才說：“魚湯裏有胡椒粉，你們先嘗嘗看。”
說著，她拿了勺子給兩小只崴了點，蹲下身讓它們嘗。
黃大花瞪大了眼，隨後想起什麽，趕緊掏出手機繼續拍。
來青森小館一趟，可比她去的那麽多地方都有意思多了。主要是參與感特別強，飯特別好吃，有一種說不上來的安心感和充實感。
阿布和甜甜顯然都適應良好，於是阿恬將魚頭撈出來剁碎，拌上了米飯，一只盛了一碗，溫度已經降了下來，正好是吃的時候。
至此，剩飯只剩下了鹹排骨燉魚。
“不早了，我該回去了，自行車借我。”黃筱雲說著往外走。
“你不洗個澡再走啊？”兩人吃飯的時候又出了一身汗，電風扇也沒什麽用處。
“我回去洗，洗完了就躺了。”黃筱雲擺擺手，將自行車推上，站在門口看了阿恬一會兒。
“怎麽了？”阿恬不解的問。
抿了下唇，黃筱雲最終怪不好意思的開口問：“明天吃什麽啊？”
阿恬沒忍住笑出了聲：“你能住幾天？”
“三四天吧……我看看能訂上哪天的機票。”黃筱雲不怎麽確定。
主要是她現在沒有什麽目標，在阿恬這裏玩過之後，突然哪裏都不想去了。
她有點想回家了。
那就還剩明後兩天了。
“吃火鍋吧，行不？”阿恬說，“我們在山溪的邊上吃火鍋，明天早晨我去找你，咱們一起在村子裏吃早餐，之後采購火鍋食材，下午火鍋局。”
“山溪邊上吃火鍋？”黃大花眼睛都亮了，“這是什麽突如其來的神仙安排？！”
“之前釀的桃花白芷酒還剩下不少，你還沒嘗我自己鼓搗出的蜂蜜酒，再買點啤酒冰鎮起來。”阿恬繼續說。
“竟然有桃花白芷酒？！”這是讓黃筱雲真正感到驚喜的部分，“我以為要等秋天來的時候才能喝上自己釀的酒呢！”
“美中不足是這裏沒有羊肉卷和肥牛卷，只有手切的鮮肉可以涮。”阿恬又道。
“有手切還要什麽自行車！”黃大花大手一揮，“有肉就行，其他的沒有都行！”
“也不是都沒有，魚丸和蝦滑可以自己做，午餐肉雜貨鋪就有，豆腐坊辛姨那裏豆制品的品種也挺全的，有豆花可以吃。”阿恬說著說著，就笑了起來。
本以為突如其來的火鍋局涮品會很匱乏的黃大花怔怔的看著蔔阿恬，好久才擠出一句話：“阿恬，你什麽神仙下凡嗎？”
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甜滋滋油膩膩的肉香味隨著煙火氣彌漫在青森小館門口的空曠地帶，黃大花吸了吸鼻子，更餓了。
淺淺的糖漿色覆蓋在排骨上面的時候，去除腥味的鱅魚魚段同樣下鍋, 和排骨一起翻炒。
水與草原的味道混合在了一起, 在靜謐夜空下舞蹈。
當鍋內的兩種食材炒制金黃色, 就可以放入蔥、姜還有幹辣椒了。幹辣椒不用多，以吃到嘴裏，感受不出辣味但卻被辛辣激發出鮮味為佳。
炒著炒著，阿恬想了想, 又回去拿了點花椒加到了裏面。
其實原本做法是沒有花椒參與的, 可，既然新加入了蔥和辣椒, 想讓花椒來貢獻一點麻與香，似乎也不是什麽不可以接受的事情。
相反的，或許，放了花椒之後，味道的層次會更加豐富也說不定。
黃筱雲不會做這個，也沒吃過, 所以, 阿恬可以放心的做實驗了。
香料炒出香味，再放入米酒和紅燒醬油繼續翻炒，辛辣、甜鮮、鹹香的音符匯入夏夜的五線譜，爐膛內的火焰是高音譜號，漫天的繁星則化為休止符。
阿恬揮舞著鍋鏟, 指揮出獨屬於青森小館的夏夜交響樂，被風吹響的樹葉沙沙跟著和弦, 偶爾傳來的一兩聲蟲鳴，是三角鐵在聲樂中跳躍。
黃筱雲拿著手機，記錄下了全部的時刻，直到阿恬將水倒入鍋裏，蓋上鍋蓋。
“好香，真的好香啊~”黃筱雲嘆息，胸中的熱氣似乎都被這香味帶走了一些，“這不貼餅子可惜了。”
“又不是大鍋熬魚，吃米飯才正對味。”阿恬整理了下柴火，不至於糊鍋，開始往屋裏走，“你吃過圍著鍋邊貼一圈餅子的嗎？等有空熬魚再做，那個更好吃。”
跟在阿恬身後的黃大花只剩咽口水了，腦海裏不受控制的無限循環‘好餓好餓好餓，我真的好餓①’這首歌。
就在黃筱雲以為她們只剩等吃的時候，阿恬在屋裏又起火了。
“還做什麽？”黃筱雲問這話的時候，眼睛都亮了。
本以為只有一個菜，雖然這道菜她從未吃過，而且看著聞著就很好吃，但誰會嫌菜多呢？！
“放點小青菜，魚頭熬湯飛雞蛋。”阿恬說著，鍋底撒鹽，魚頭放了進去。
黃大花吸溜一口，不自覺的哼起了歌。
她坐在高腳凳上，jiojio不由自主的隨著不知名的曲調一晃一晃，名為快樂情緒不自覺的自心間滋生，連她自己都未曾察覺。
魚頭煎至金黃，倒入開水，放入蔥姜胡椒粉大火熬煮就行了。
魚頭湯沒什麽講究，入口的味道是否能夠撫平味蕾，全靠食材的鮮美程度。
呂冰送來的食材自然不會差，煮泡面的時候就感受到了，相對的，已經宰殺完畢的食材，要快些吃才行。
“我開風扇了。”再次被汗水濕透的阿恬告知黃筱雲。
“開開，快開！”黃大花嚎叫，“我看你們都沒說開，就沒好意思提，我早就想開了，結果那老頭也沒說開，他們甚至連汗都沒出，我一度認為我很虛……”
“虛是真的，熱也是真的。”阿恬打開了風扇，夏夜的暑熱降下去了一些，“主要是，我這邊不時來一些年齡大的客人，我怕他們著涼。”
黃筱雲理解的點點頭：“我曉得，而且你這裏的熱，不像外面，熱得抓心撓肺，如果靜下來，是能夠感覺到森林的涼爽的。”
阿恬給黃大花點了個讚：“你是懂旅游的。”
兩人喝著果汁聊著天，阿恬偶爾去看了看火，五十分鐘過去，鹹排骨燉魚好了。
阿恬拿個了海碗，將鐵鍋清空，幾乎是抱著將東西端上了桌。
黃大花盛了兩碗飯，坐回位子上，盯著那一大盆噴香噴香的肉和魚，眼睛都直了。
“吃吧，我看一眼魚湯也吃了。”阿恬笑著搖了搖頭。
黃大花得了許可，飛速抄起了眼前動筷子，剛想動，才想起還有一件事沒幹。
她拍了燉魚的過程，怎麽能不拍成品。
於是，她又開始拍一個大海碗和兩碗白飯，再走到阿恬那邊，拍她下青菜飛蛋花。
等魚頭湯熬好，黃大花看了眼時間，在合成視頻發到群裏和先吃飯之間徘徊。
阿恬將湯盛出來晾著，沒註意黃筱雲的兀自糾結，拿起筷子開始吃飯。
她先夾了一塊排骨，剛剛收汁之前她嘗了嘗，覺得不鹹又加了一點點鹽，現在心裏不是很有底。
經過日光與鹽巴洗禮的鹹排骨，肉質緊實，肉味幹醇，下飯下酒都很不錯。
焯過之後再放入鍋中加入米酒和水燉，幹巴巴的肌理吸收了生命之源，吸飽了流淌的精華，重新豐盈了起來。
阿恬咬了一口，稍微有點點鹹味，但更多的是柔軟的嚼勁，排骨的甘醇香氣以及淡淡的米酒味道。
這些之外，便是與魚肉一起燉煮後，精華內屬於魚的鮮美滋味在排骨的纖維中穿梭。
被陽光曬得發懵的小豬在溪水中乘著竹筏乘風破浪，岸的兩旁種滿了花椒樹，魚兒伴在水中游曳，飛濺的水花被陽光染成了金色，飛躍而出的錦鯉用魚尾在空中描出了彩虹。
第一次加了這樣多的材料，但結果卻是大成功啊！
阿恬驚喜的扒了口飯，這樣的鹹度，配飯正正好好。
“太好吃了！”黃大花在阿恬拿筷子吃飯的時候就放棄了做視頻，她幾乎是同時動筷子，先夾的魚。
鱅魚的刺不少，好在這條魚體型不小，小刺也大，黃大花費勁的挑完了刺，才美美的吃上魚肉。
這哪裏是魚肉啊，這是天上下來的仙露吧！
鮮嫩的魚肉到了嘴裏一抿就化了，之前在工作的城市，也不是沒吃過特別鮮的。
那時候，黃筱雲以為，魚肉是甜的，肉質輕綿就已經是鮮嫩的極致體現了，直到今天吃了這個最普通的鱅魚。
魚肉裏仿佛裹著蝦腦、裹著青草、裹著清冽甘甜的山溪，她好像吃了一口蘊含了仙氣的空氣。
光著腳丫，在炎熱的太陽下竄入溪水水底，淺金色的日光揉進了水裏，粼粼的水波裏，一群游魚圍繞著她嬉戲，水草時不時的騷著她到腳踝，綠毛龜在她前面帶路。
吃了口熱飯，黃大花到感覺出了青森夏夜的涼爽t來了。
見黃大花愛吃，阿恬也就放心了：“你小心點刺，哪怕挑出來了，吃的時候也要註意。”
“嗯嗯嗯唔！”黃大花根本沒時間回話，現下，扒飯才是第一位。
阿恬說的對，這樣的味道，配上稻香十足的大米飯，果然比貼餅子要好吃十萬倍！
兩人本就餓了，一人幹了兩碗飯才停下筷子，轉而開始喝湯溜縫。黃筱雲小心翼翼的吸溜了一口，隨後從椅子上滑了下去。
阿恬探頭看她，只聽躺地上那人說：“阿恬，我化了。”
噗嗤。
阿恬忍不住笑了出來，她轉身拿了個小酒杯，盛了點魚湯，從操作間內走出來，放到了蜉蝣標本的前面。
“你這是幹什麽？”黃大花爬起走過來問。
“emmmm…你就當我祭拜守護神？”阿恬道。
黃筱雲貼近了標本仔細看了看，問：“這蟲子是什麽品種？”
“蜉蝣。”阿恬不願多說，給阿紙端完魚湯就回去了。
“哦，你說名字我知道，朝生暮死的蜉蝣嘛，虧得你能找到做成標本。”黃筱雲又看了一會兒才回座位。
“它叫阿紙。”阿恬突然說。
“阿紙？”黃筱雲歪歪頭，隨後適應良好道，“這名字，不愧是你。”
兩碗魚湯下肚，兩人撐的不想動。
鹹排骨燉魚和魚湯都有剩，要是不想做飯，明天的飯都有了。
這時，阿布和甜甜走了過來，兩人玩命蹭阿恬小腿。
“它們想幹什麽？”黃筱雲本來想揉阿布腦殼，結果被一爪子拍開。
阿恬低頭盯了兩只一會兒，才說：“魚湯裏有胡椒粉，你們先嘗嘗看。”
說著，她拿了勺子給兩小只崴了點，蹲下身讓它們嘗。
黃大花瞪大了眼，隨後想起什麽，趕緊掏出手機繼續拍。
來青森小館一趟，可比她去的那麽多地方都有意思多了。主要是參與感特別強，飯特別好吃，有一種說不上來的安心感和充實感。
阿布和甜甜顯然都適應良好，於是阿恬將魚頭撈出來剁碎，拌上了米飯，一只盛了一碗，溫度已經降了下來，正好是吃的時候。
至此，剩飯只剩下了鹹排骨燉魚。
“不早了，我該回去了，自行車借我。”黃筱雲說著往外走。
“你不洗個澡再走啊？”兩人吃飯的時候又出了一身汗，電風扇也沒什麽用處。
“我回去洗，洗完了就躺了。”黃筱雲擺擺手，將自行車推上，站在門口看了阿恬一會兒。
“怎麽了？”阿恬不解的問。
抿了下唇，黃筱雲最終怪不好意思的開口問：“明天吃什麽啊？”
阿恬沒忍住笑出了聲：“你能住幾天？”
“三四天吧……我看看能訂上哪天的機票。”黃筱雲不怎麽確定。
主要是她現在沒有什麽目標，在阿恬這裏玩過之後，突然哪裏都不想去了。
她有點想回家了。
那就還剩明後兩天了。
“吃火鍋吧，行不？”阿恬說，“我們在山溪的邊上吃火鍋，明天早晨我去找你，咱們一起在村子裏吃早餐，之後采購火鍋食材，下午火鍋局。”
“山溪邊上吃火鍋？”黃大花眼睛都亮了，“這是什麽突如其來的神仙安排？！”
“之前釀的桃花白芷酒還剩下不少，你還沒嘗我自己鼓搗出的蜂蜜酒，再買點啤酒冰鎮起來。”阿恬繼續說。
“竟然有桃花白芷酒？！”這是讓黃筱雲真正感到驚喜的部分，“我以為要等秋天來的時候才能喝上自己釀的酒呢！”
“美中不足是這裏沒有羊肉卷和肥牛卷，只有手切的鮮肉可以涮。”阿恬又道。
“有手切還要什麽自行車！”黃大花大手一揮，“有肉就行，其他的沒有都行！”
“也不是都沒有，魚丸和蝦滑可以自己做，午餐肉雜貨鋪就有，豆腐坊辛姨那裏豆制品的品種也挺全的，有豆花可以吃。”阿恬說著說著，就笑了起來。
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