Chapter.25
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Chapter.25
像是要融化在陽光中的臉龐, 因嚴肅而真切了許多。
與許多板正而刻板的大道理不一樣，金色衣裙的女子近乎執著的嚴肅，像是在訴說著自身需要和經歷的事實。
她不是在告誡你，而是, 她就是這樣走過來的。
阿恬有些被震懾到, 下意識的就順著講：“是的, 沒錯。”
這是一種有生命力的震撼，回過神來的阿恬這樣想。
金色衣裙的女子還想繼續說些什麽，然而眼前的阿恬拔腿就跑，風一樣的人影從她面前劃過。
微微的失落感徒然升起, 似乎也察覺到了剛剛的語氣可能有些沖, 她走進店裏想著說些什麽挽回的話，卻見急匆匆的少女站定在竈前, 擦擦汗水長出口氣。
“還好還好，差點就過火了。”阿恬慶幸地說。
啊……火上還蒸著東西。
店主是因為自己的原因去采集山溪，而她在店裏卻沒有幫著照看好火上的東西，何況這東西還是自己要吃的。
愧疚的感覺沖散了方才因不認可而產生的偏執情緒，女子慚愧的垂下了眼，有些不敢直視。
“我……”
她還沒說完, 阿恬便出聲了：“山溪要燒開喝嗎？還是加冰塊？”
她沒有怪她。
金色衣裙的女子突然結巴：“就、就這樣就行。”
Emmm……吃饅頭喝水。
阿恬還是想不通, 但算了，每個人都有不同的食癖，她打開店門，就要容納所有的特立獨行和蕓蕓大眾。
將還在冒著熱氣的饅頭與一杯清澈的山溪水端給女子，阿恬開始琢磨自己吃什麽。
只吃一個饅頭這種本領, 她可沒有，還是要琢磨一下做點什麽搭配饅頭, 才能讓這一天充滿歡欣又愉悅的情感。
她去了一趟地窖，裏面除了平日裏送來的食材，還有一些土豆、山芋、芋頭之類的根莖類食材。
阿恬想了想軟敷敷的大白饅頭，決定做個肉片炒土豆。
說是炒，但也帶著半燉的形式。
燉煮出來的土豆，綿軟沙香，不成型的浸入肉湯裏，裹在肉片上，但從口感上就豐富了不止一個層次。
阿恬拿個小籃子撿了幾個土豆，和一捆芹菜，回到操作臺準備給自己弄飯吃。
女子還在，一個饅頭竟然還剩三分之二。
阿恬有些驚愕，不動聲色的一邊誇土豆皮，一邊暗自觀察。
女子吃得很慢，一口的量也不多，如果這饅頭是石榴樣子的，她大概能一粒一粒的掰著吃。
她不但在咀嚼，同時仿佛還在思考，方才那股嚴肅而認真的勁頭仿佛又回來了。
阿恬覺得女子有點兒像搞調研的食物品鑒家，不是說，最簡單的食物才能品出一家餐廳的真實水平，換句話說，最簡單的食物都做不好，再有噱頭都沒有用。
可青森小館，只是一家普普通通的，甚至都無法在大城市裏存活下去的森林小館罷了，還引來食物品鑒家了？
“是饅頭有什麽問題嗎？”沒有那些花裏胡哨的心思，阿恬心中便有了直接詢問的勇氣。
“沒有，很好吃。”女子搖了搖頭，毛茸茸的金棕色發梢來回擺動，“我只是想好好琢磨一下它的味道。”
見女子吃得認真又細致，阿恬忍了忍，終是沒忍住，吃了一口白饅頭。
剛蒸熟的饅頭還很宣軟，麥香與氣孔間的熱度相得益彰，層疊的韌勁令咀嚼出的麥香更富有層次感。
麥浪滾滾的田間，被遮掩在內的溫泉熱氣騰騰的冒著蒸汽，四周散落的麥穗浸潤了溫泉的熱，被日光炙烤出了幹枝的香氣。
見阿恬吃了，女子眼神亮了：“你覺得，這麥香，還欠缺點兒什麽嗎？”
麥香能欠缺什麽呢？
對方認真問了，阿恬也在認真的思考這個問題。
“我不知道該怎麽形容。”饅頭已經很好吃了，但阿恬確實還有期待的味道，她不知道這算不算麥香的欠缺，但仍舊試探著說，“希望回味的時候，這股香氣能夠沈澱下來。”
那女子怔了怔，似是沒有想到阿恬真的會給出答案。
不過繼而，她一雙眼睛裏，似是閃著金燦燦的光：“我知道了！是接受了自然養分之後，沈澱入大地再汲取養分的厚重味道！”
阿恬：……？
等、等一下，她尚且無法形容得更加具體的味型，她這就明白了嗎？
“你真是好樣的呀！”女子激動的捉住阿恬的手，“你應該是阿恬對吧？我叫禾畟。”
hece？哪個何惻？
“祂們見我苦惱許久讓我不如去嘗嘗人間煙火，推薦了青森小館。”因獲得收獲而快樂的雙眸晶亮晶亮，“我聽說過這裏t，今年是第一次來，但現在，能來這兒真的太好了！能早來一些就更好了！”
阿恬怪不好意思的，尷尬的撓撓頭：“能令您滿意真是太好了。”
一個饅頭而已，換來這樣的誇讚，這次她豈不是賺大發了。
“不不，您能算得上塑味者。”禾畟肅然起敬，“之後的一段日子，也還要拜托您。”
敬稱可把阿恬嚇得不輕：“什麽您您的，我不過26歲，叫我阿恬就行。”
還有那個見鬼的塑味者是個什麽鬼喲……
“青森小館隨時歡迎禾畟你的光臨，想來就來，拜托什麽的太客氣了。”阿恬忙繼續道。
禾畟挺有意思，看起來挺溫婉的一名女子，有些奇奇怪怪的可愛與客氣。
那個敬稱，應該是有幫到她大忙了吧？真好啊，這樣幫助別人解決困境，令阿恬產生了一種同之前完成工作時完全不一樣的滿足感。
不是因為本領，而是因為本質。
自己存在本身的原因，解決了其他人的煩惱。
是此時此刻，存在於這個世界上的真實感與充實感。
“那就這麽定了，明日我還來。”禾畟說著起身，“今日沒帶飯錢，等過過籌夠了給你帶過來。”
“一個饅頭，請你吃都行啊。”阿恬講。
她還沒單獨賣過一個饅頭，再說，一個饅頭要怎麽收費呢？五毛？一塊？
在他們那裏，又是怎樣認知的呢？
青森小館沒做定價，來人都是看著給的。像前兩天來掃碼付款也行，老太太用現金付款也行，還有像紀蒙和小春他們一樣，用東西交換也行。
二樓的屋子裏有個保險櫃，紀蒙和小春一類給的東西，阿恬都放在了那裏。
美在在的時候也是如此。
貨幣流通不對等的時候，阿恬會從保險櫃裏拿東西出來換錢，換一個能維持青森小館的運行很久。
小春他們給的東西在他們眼裏不值錢，但阿恬這邊能換好多好多錢。
在他們看來，青森的一頓飯，似乎勝過許多價值連城的寶物。
“我可能還要再吃些日子，所以飯錢一定是要給的。”禾畟心裏盤算了下，一兩天確實不太行，“等我籌完，總歸會在我最後一次來之前結清賬目。”
“那好吧。”見她堅定，阿恬也不強求。
“那今日就告辭了，真的很感謝你。”禾畟對阿恬微微點頭，像來時一樣，悄無聲息的邁步離開了店裏。
阿恬站在門口望了一會兒，也不知什麽時候，這人就消失在了她的眼前。
此事暫且告一段落，阿恬帶著一絲明日的期待，放下其他心緒去燉土豆炒肉片和芹菜炒雞蛋，畢竟天大地大，她餓著肚子最大。
吃飽喝足，阿恬跑去地窖給青梅酒放了氣，一天的工作便結束了。
大概是除了禾畟的出現沒有其他波瀾，將挑選水果榨汁的事情扔給了明天，阿恬摟著甜甜進入了夢鄉。
第二天，禾畟果然如約前來，這次點了一份糯米飯。
阿恬給她做了，還問要不要配個芒果和椰汁，這次禾畟痛快的答應了。
吃完飯，照樣問了阿恬有什麽想法沒有，阿恬說想要更加清甜黏糯的糯米。
禾畟記下，約定轉天再來，又離開了。
第三天是小米粥、第四天是雜糧飯、第五天是豆面窩窩頭、第六天是蕎麥面……
直到第十四天——
“明日是我來的最後一天了。”吃完驢打滾的禾畟對阿恬這樣說，“明日想吃純純的大米飯，麻煩多煮一些，明日有個朋友要一起來，帶著這半月的飯錢。”
“行。”阿恬答應。
一鍋米飯，再來一個也夠了。
半晌，禾畟猶豫著開口：“那個、我能不能問問，阿恬用什麽煮米飯？”
“一般用那邊的電壓力鍋。”聞言，阿恬指著壓力鍋講，“那個壓力鍋挺好用的，煮出來的味道也不錯。”
禾畟看了眼壓力鍋，又看了看阿恬，抿了抿唇沒說什麽。
但阿恬總覺得，她毛茸茸的發梢都沒了精神，於是問：“有什麽問題嗎？還是你希望怎麽煮？”
“想用更接近大自然的方式。”禾畟糾結了一會兒，十只手指絞得都泛了白，最終還是講出了自己的要求。
幾乎是立刻，阿恬就想到了一直沒有實現的那個方法。
於是她問：“你認識紀蒙嗎？”
禾畟點頭：“認識啊，怎麽了？”
“那你明日叫上紀蒙一起來，我煮柴火飯給你們吃。”阿恬答應道。
“那、那再好不過了！”蔫兒下去的發梢又恢覆了生命力，在時而掠過的穿堂風裏搖曳，“那就一言為定了！”
“一言為定，你們中午過來吧。”阿恬定下了時間。
“好。”禾畟答應了下來，雀躍的離開，金色衣裙上的穗穗像被扔進了嘴裏的跳跳糖。
於是轉天，阿恬早早就起來準備柴火飯了。
大鐵爐又派上了用場，這次阿恬打算燜一大鍋，明天或者後天，即便比剛出鍋的時候味道上要差了點，也可以吃香噴噴的柴火飯了。
先把米洗幹凈放一旁備用，再把大鐵鍋洗刷幹凈，放上清水大火燒開。
等水燒開之後，將剛剛清洗好的米放到裏面蓋上蓋子熬煮。期間要記得用鍋鏟從鍋底攪和，避免糊鍋粘黏在鍋底上。
等米被熬得發脹變軟，將多餘的米湯盛出來僅留覆蓋超出大米一層的量，將爐膛內的大塊柴火夾出來，改中火蓋蓋子燜。
做好這一切，阿恬回到店內，開始烹飪佐柴火飯的菜。
扁尖燒肉是一早就確定好的，鹹鮮的扁尖和甘甜軟糯的五花肉能夠碰撞出什麽樣的火花，連阿恬自己都期待不已。
是的，她還沒做過這道菜。
既然沒有做過，就讓想象力拆上翅膀，在青森的上空飛上一會兒吧。
照樣是先將扁尖焯一下水去除其表面過於豐富的鹽巴，其後改刀切成段，放到一旁備用。
五花肉是這次的主角，阿恬挑選了一塊標準到極致的五花三層，用來和柴火飯做最佳拍檔。
將五花肉切成一厘米見方的塊，涼水下鍋，放入姜片、蔥段以及少許料酒焯水去腥。
水開後撇去少量的浮沫，稍微煮一會兒，撈出來放到旁邊控水。
鵪鶉蛋帶皮整顆下入水中，等水沸騰後，關火蓋蓋燜熟。
阿恬從冰箱裏找出來兩瓶啤酒放到旁邊，繼續切蔥姜還有幹辣椒。
辣椒不用多，按照今日的肉量來算，三個足夠了。
做完了這些，濃濃的米香飄了進來。
阿恬走了出去，將爐膛內的柴火拿掉，只剩一些餘燼殘渣保持鍋內柴火飯的溫度。
她沒有掀鍋蓋，距離中午沒多少時間了，禾畟他們也應該到了。如果按時前來，柴火飯的溫度應該是剛剛好的，扁尖燉肉也還有小會兒就能出鍋。
希望一切都能剛剛好。
開火、倒油、加入蜂蜜，小火熬制糖色。
沒有選擇白砂糖，也沒有選擇冰糖，阿恬最終還是選擇了蜂蜜。
沒有別的原因，因為她沒有用蜂蜜熬過。
熬糖色是個技術活，尤其是蜂蜜，等不到變成棕紅色，可能就焦了。
焦了，就繼續再熬一鍋。這是阿恬告訴自己的，也是她準備失敗之後打算這樣做的。
想要用理想的菜品搭配柴火飯，就要做好承受失敗，再接再厲的準備。
緊緊地盯著鍋裏的油和蜂蜜混合，爐火被調成小火，緩慢又小心翼翼的熬制。
手臂不敢有一刻停下，就怕停下的空擋，蜂蜜和鍋底產生粘黏，一切便會前功盡棄。
阿恬看著鍋裏的混合物，一點一點的，從油黃色變成棕黃，最後，變成了自己想要的棕紅。
“就是現在！”變成棕紅的瞬間，阿恬抓起旁邊控幹水分的五花肉，倒入糖色中。
滋啦！
肉皮和肥油立刻就被炸出了香氣，甘甜的蜂蜜，醇香的油脂，讓迷人眼的油煙都變得沒那麽討厭了。
手臂揮舞的速度加快，中高火翻炒五花肉，讓每一塊肉均勻的裹上糖色，然後倒入扁尖一同翻炒。
微弱的鹹鮮味道在油潤的味道中間混雜求生，阿恬捕捉到後，不由笑了。
這樣一來，她選擇扁尖的作用就達到了。
鮮之一味，用天然的作物來提升，比起用任何的調料，要升華許多。
好在扁尖存放的時間不算長，也好在，她及時鎖住了短暫的春味。
五花肉炒制焦黃發紅，阿恬將兩t瓶啤酒到了進來，然後加入腐乳汁和醬油，又往裏面淋了一些蜂蜜，再將蔥姜以及幹辣椒放到裏面，開大火燉煮就可以了。
將鵪鶉蛋從涼水裏撈出，阿恬開始剝蛋殼。
等肉差不多燉熟了，收汁的時候將鵪鶉蛋加裏面，這是阿恬自己喜歡吃的口味。
在青森小館裏，阿恬總覺得，吃食至少要先過得了自己的口味，她才好端給別人吃。
無論是自己的奇思妙想也好，還是循規蹈矩的食物也罷，自己喜歡，才是分享的基礎。
希望別人也能喜歡吃，是尋求認同的期盼，被認同，是遇到同好的驚喜。
就比如，攢成了這次飯局的紀蒙。
“好香！”外面，禾畟的聲音滿意又驚喜。
阿恬擡起腦袋，她帶著說好的朋友走了進來。
乍一看，阿恬以為進來了一個土人。
那人渾身上下全部是土棕的色調，除了一雙眼睛和頭發黑得發亮，像染了星辰，再沒有其他顏色了。
“他叫示土。”禾畟介紹，“她就是蔔阿恬，非常好的一個人。”
示土點頭：“我聽說過青森小館，只是一直未往這邊來過，這次還是陪著禾畟來的。”
示土環視了一圈店裏，目光在浮游的標本上停留片刻，然後落在阿恬身上：“聽說你幫了禾畟大忙，手藝很不錯，我興起也來嘗嘗，外面是這幾天禾畟打擾的報酬。”
外面？
阿恬聞言向外望，上午還晴朗的天空此時不知怎麽陰沈了下來，一輛被烏雲染得灰撲撲的平板車停在門口，上面堆了好多袋子。
禾畟拉著阿恬出來，對她講：“這是米和面，還有各種糧食，玉米和大豆也帶來了不少。”
阿恬目瞪口呆。
這堆糧食，把客人算上，夠她吃到明年這個時候還富裕。
“用不了這麽多。”阿恬真情實感對禾畟說，“飯錢真沒那麽多。”
“包括我倆這頓午飯的錢，和之前作為塑味者的報酬。”示土也同禾畟說了一樣的話，“也不止給你，幫忙分享給其他食客吧，我和禾畟都希望，這些糧食烹飪出來的味道，能讓更多的人知曉。”
阿恬沒辦法推脫，最後收了下來，禾畟和示土二人幫著阿恬將那些糧食全部搬入了地窖裏。
“我會好好使用它們的。”阿恬認真的看著禾畟，“不會辜負了這些糧食。”
“我知道。”禾畟點頭。
“進去吧，飯快好了。”阿恬說著，四下尋覓了一圈，奇怪的問，“紀蒙呢？”
“他還要再等等。”示土看了眼天色，“不過也快了。”
阿恬不疑有他，讓示土和禾畟進店裏，她自己則去端柴火飯。
“我來幫你。”示土見狀，同阿恬一起將鐵鍋搭了進來。
幾人前腳剛進屋，後腳森林裏便起了風。
天空中烏雲滾滾，樹葉被吹得沙沙作響，有點蕭瑟的味道。阿恬想了想，把門關上，只留了窗子。
紀蒙是熟客，他會好好敲門的。
突如其來的暴風雨，是阿恬沒有想到的。
吃柴火飯的好心情被稍微破壞，不過，還有滿屋的肉香陪伴。
鍋裏的肉塊燉好了，屋子裏彌漫著成熟的香味。阿恬掀開鍋蓋，往裏面加了鹽和菌菇精，將鵪鶉蛋扔到了裏面，大火收汁。
鐵鍋燉煮出來的肉，要比高壓鍋時間長一些。這樣，肉皮才能變得酥爛，不影響整體的口感。
收汁的過程也很關鍵，色澤的構建，全靠最後收汁的成果。
一邊用鏟子翻炒防止幹鍋，鹹、甜、鮮、香的味道就往鼻子裏鉆。
禾畟和示土本來是吃柴火飯的，他們也擅長吃糧食，結果卻被突如其來的其他物種的味道搶占了食用的欲..望。
一邊覺得羞愧，一邊又覺得，能來青森小館真好，能吃到不同的東西真好。
汁水粘稠，油潤紅亮，阿恬用手指在鏟子上面抹了點兒汁嘗了嘗，滿意的關了火，蓋上了蓋子保溫。
真好啊，這汁水，怕不是要喧賓奪主了吧。
“好了嗎？”示土有些迫不及待。
“還差一個菜，馬上就好。”說著，阿恬開始洗西紅柿。
五個拳頭大的西紅柿被洗刷幹凈，切成大小不一的塊狀。六個雞蛋在白碗中被打散，稍微在裏面噴了一些水。
西紅柿炒雞蛋是阿恬臨時想起來的下飯神氣，多少個日夜，這道美味、快速又簡單的下飯菜，是拯救阿恬一天身心疲憊的良藥。
切蔥姜沫的時候，外面的風已經很大了。
阿恬奇怪的看了眼，嘀咕了句：“怎麽突然就起大風，聞著這味道，一會兒可能還得下雨。”
背後的示土和禾畟奇怪的對視了一眼，禾畟問她：“你不知道今天有暴風雨嗎？”
阿恬扭頭：“不知道啊，我沒看天氣預報，早上的天氣也還不錯。”
“那你不是請了計蒙來？”示土也問。
阿恬張嘴剛想問和紀蒙有什麽關系，窗外一道閃電劃過，替阿恬擊穿了迷霧。
瓢潑大雨應著雷聲而下，青森迎來了第二場大雨，每一場，都有計蒙的參與。
咚咚。
敲門聲響起，計蒙在門外問：“不是中午要吃柴火飯？”
“來了來了。”阿恬洗了手，擦著跑去開門。
計蒙果然又濕淋淋的站在那裏，依然光著雙腳，除了雨水，纖塵不染。
“我如約而來。”計蒙拍拍阿恬的頭，高大的身形進入店內，坐到了禾畟與示土旁邊。
“還差一個菜，就快好了。”阿恬回到操作臺，利索的開始忙活了。
她喜歡吃酸甜的西紅柿炒雞蛋，於是炒制的時候，加了些白砂糖。
至於為什麽炒西紅柿雞蛋不放蜂蜜……因為阿恬覺得，就應該放白砂糖。
不要問她為什麽，雖然都是甜味，但白砂糖和蜂蜜的甜味在阿恬的嘴裏截然不同，兩種菜品所需的甜味也截然不同。
西紅柿炒蛋需要的，是白砂糖純粹的甘甜味道。
這次阿恬沒有分餐，而是將兩道菜盛了兩個大深盤，又一人盛了一碗溫熱的柴火飯。
焦香的氣息隨著盛飯的鏟子不停飄到鼻間，於是，盛完了四晚飯，阿恬開始順著鍋邊下了鏟子。
哢哧哢哧。
哢哧哢哧哢哧。
奇怪的聲音暫時將其他人的註意力從撲鼻的香味中拉了回來，他們見阿恬把飯都盛了出來，在不停誇著鍋。
“你在做什麽？”禾畟奇怪的問。
“我在把柴火飯的精髓揭下來。”阿恬道。
鍋巴很完整，把周邊都揭開之後，不怎麽費力就揭下了完整的焦黃鍋巴。
因為用餘燼又煨了一會兒，所以鍋巴的顏色比較深，看起來就跟快糊了似的。
“哦~”那三人看到後，異口同聲發出了驚嘆。
計蒙讚許道：“我聽美在提過，但她沒耐心弄，就一直沒嘗到，沒想到今日倒是有口福了。”
鍋巴巨大，像個傘面似的，估計拿到外面都能給阿恬檔一陣雨。
“先吃飯吧。”阿恬將鍋巴倒扣著又放回了鍋裏。
是該先吃飯。
鍋巴的味道遠遠比不上眼前一直撲鼻的美味，他們幾人的精力被視覺和嗅覺來回拉扯，已然快要分裂，還好有人替他們做了選擇題。
禾畟迫不及待的夾了口米飯送入嘴裏，第一時間嘗到的竟然不是米香，而是焦香。
溫暖幹燥的爐膛，火焰和木柴在裏面劇烈的燃燒，稻米宛若木柴上的跳跳糖，經過烈火的炙烤，白潤晶瑩的表面變成了米黃，隨後變得焦黃，吸飽了烤焦的木質香氣，從縫隙裏逃逸而出。
好神奇啊，為什麽木柴的焦香會透過鐵鍋的底部浸潤到米飯裏呢？
禾畟一邊吃著，一邊幸福的想。
“真好吃。”示土同禾畟一樣先吃的米，他長舒口氣，感覺到了前所未有的放松。
“是啊，真好吃。”禾畟同樣發出讚嘆，“原來它們是這樣的味道啊，真的，和我想的完全不一樣。”
“所以我才說，必須紮根土地才行。”計蒙大口大口的吃著米飯和扁尖紅燒肉，“配著嘗嘗這些菜吧，你們會有更新層次的理解。”
“其實只嘗糧食就好了。”禾畟遲疑的看著紅燒肉。
它們雖然好聞又好看，但，對於要不要吃還是有些懼怕的。
萬一破壞了糧食的口感呢？她吃了這些日子，糧食帶給她的富足口感，如今已全部牢記在心，阿恬的建t議也被牢牢記下，吃了多餘的東西，萬一破壞了記憶的味道要怎麽辦？
禾畟在糾結，示土沒有這些忌諱，學著計蒙的樣子，扒拉了一些紅燒肉放在米飯上。
五花肉色澤紅亮，肉的油香撲鼻而來，示土不由自主的咽下了口水，將肉送入口中。
牙齒切開酥軟的皮，穿過形同虛設的油脂，再切斷瘦肉的紋理。沒有任何阻礙，一塊五花肉在嘴裏被舌頭和牙齒很容易的分開，甘甜、油潤、鮮香的氣味自口中路過鼻腔竄入腦海，最後渾身籠罩在了醇香的世界裏。
甜甜的雲朵在空中一蕩一蕩，示土躺在上面，側過頭就能咬一口棉花樣的雲，酥軟、彈性，空氣一般的口感令他流連忘返。
肉是酥的。這是示土從未想過的口感。
軟爛想過，韌勁想過。酥爛，是他從阿恬烹飪的器皿中，無法想象能夠得到的感受。
禾畟一直觀察著示土，發現這人已經吃醉了。
他棕黑色眼睛裏充滿了迷離感，唇角微微翹著，是迷戀某種事物特有的表現。
“真……這麽好吃嗎？”禾畟輕聲問。
“應該不止。”被喚回神智的示土又夾起一塊肉送入嘴中，同時又吃了一口柴火飯。
雲朵的搖籃上空刮起了風，清澈透明的微風吹過身體，將雲朵和他一同帶向更遠更廣闊的方向。
禾畟發現示土深吸了一口氣，微弱的氣流從四面八方匯合而來進入示土的鼻腔，連屋外的暴風雨都跟著傾斜了一瞬。
仿佛示土深吸的這口氣穿透大氣，同宇宙相連，將更深露重與浩渺天地全部吸納入了自己的身體裏。
“禾畟。”睜開眼睛的示土嚴肅又認真的開口，“你最應該嘗嘗。”
既然示土這樣說，之前的猶疑變得肯定了些，她同樣吃了一塊肉，再送了一口飯。
緊接著，她睜大雙眼，毛茸茸的發梢翹了起來：“怎麽可能，竟然這樣？！”
阿恬莫名其妙的聽著兩人對話，雙眼迷茫。
計蒙在旁邊笑了一聲：“別管他們，大驚小怪，吃飯吧，阿恬。”
是啊，管他們做什麽呢？也不是她能摻和的事情吧？
於是阿恬將所有好奇拋諸腦後，開始幹飯。
紅燒肉軟爛酥香，香甜可口。扁尖吸飽了油脂，油潤又有韌勁，嚼起來鮮香適口。
配合帶著焦香的柴火飯吃，油膩被一掃而光，米粒的清香甘甜將油膩沖淡，激發出瘦肉韌而不柴的略帶熏制口感的香氣，鮮美到天靈蓋都要飛到天上去了。
因為沒加一滴水，全部用啤酒燉煮，後口竟然還能吃出一點點啤酒花的香苦味。
色、香、味、意、形，無論是哪一種，都是烹飪之前阿恬想出來的味道。
這就足夠了。
對於阿恬來說，無論它好不好吃，合不合其他人的口味，至少廚師本人是極致認可的。
“計蒙，再教你一招。”阿恬見計蒙要盛西紅柿炒蛋，攔住了他，用勺子往他的碗裏面舀了一點紅燒肉的湯汁，“你嘗嘗。”
自從腌篤鮮之後，從不懷疑阿恬舌頭的計蒙毫不猶豫的用湯汁拌上米飯吃了。
鮮甜的暴風雨刮了起來，棉花糖、棒棒糖、水果糖都被卷進了風雨裏，天空中下起了鹹味兒的肉湯。
“我竟然還吃出了一點稻草的味道。”計蒙盯著只剩幾粒米的碗底，發出驚奇的聲音。
“畢竟是柴火飯嘛。”阿恬回應。
柴火飯，吃出木頭呀，稻草呀，土壤呀什麽的味道，再正常不過了。
一會兒的鍋巴，也一定會在腦海裏再次加強它們的存在感。
計蒙又用紅燒肉的湯汁拌了半碗米飯，剩下的半碗，搭配著西紅柿雞蛋全部吃光了。
“再來一碗吧。”吃光第二碗飯的計蒙如此對阿恬講。
好家夥，她從來都不知道，計蒙竟然也很能吃。還好她煮了一大鍋米。
計蒙吃第三碗飯的時候，禾畟和示土回了第二碗，看樣子，剛剛阿恬的建議他們也聽到了。
現如今的兩人，不但夾了紅燒肉和扁尖還有鵪鶉蛋，還舀了湯汁進碗裏。
阿恬笑瞇瞇的看著，心道這不就是紅燒鹵肉飯麽。
她自己吃了兩碗飯已經吃飽了，等著大家吃完一起吃鍋巴。現在喝著茶水聽著外面的暴風雨嘩啦啦和被吹得東倒西歪的樹葉沙沙沙。
“計蒙，這樣吹的話，新長的幼苗受得了嗎？”阿恬忽然問。
計蒙楞了一下，隨後淺笑開來：“暴風雨是必須經歷的歷練和成長，已經是大自然最溫柔的恩賜了。”
是啊，控制之下施加的成長，與不受控制的惡劣相比，確實已經是最溫柔的恩賜了。
經歷過暴風雨，將來必定會更加挺..拔與堅韌，成為更了不起的自己。
所以怪不得，禾畟一開始會認真的反駁她說的話。
就還怪可愛的。
禾畟和示土正要吃第三碗飯的時候，敲門聲第二次響了起來。
阿恬跑過去開門，外面站著一位淋成了落湯雞的中年……中老年男人。
“你、你好……”他迷茫的打量著阿恬和周圍，“我、我正在拉東西回村的路上，不知怎麽就來到了這裏，請問這裏是……”
“青森小館，是吃飯的地方。”阿恬打量了一下他的穿著，一身粗布麻衣，腳上穿著一雙布鞋，頭上纏著一圈粗布頭帶。
“進來吧，外面風雨恐怕還要下很久。”計蒙對那人說。
阿恬跑著拿了個腳墊放到門口，讓那人蹭蹭交底的泥巴，隨後又給他一條一次性毛巾，讓他擦幹自己身上的水。
等人收拾自己的時間，阿恬看了一眼外面，發現又有一輛板車，上面蓋著防雨布。
“東西沒問題嗎？”阿恬問。
“沒問題，蓋著防水布，車上是肉，淋濕一點也不要緊。”那人將毛巾還給阿恬後，才小心翼翼的邁步走了進來。
木頭建築並不陌生，但房子裏的器具，他看得不是很明白。
“你隨便坐，我給你倒杯水。”阿恬繞到操作臺裏，給那人倒了杯溫熱的蜂蜜水。
那人喝了之後，被淋透的身體暖和了起來：“謝謝你，姑娘你叫……”
“叫我阿恬就行，您怎麽稱呼？”阿恬問。
“大家都稱呼我老李，你叫我老李就行。”老李靦腆一笑。
“那，李叔，你吃點什麽？”阿恬問，隨後一拍腦袋，“有現成的米飯紅燒肉，可以嗎？”
老李瞪大眼：“有、有肉可以吃嗎？！”
“當然有呀！”阿恬見他眼睛放光，於是麻利的轉身去操作臺盛飯。
其餘三人心照不宣的對視一眼，暗中觀察老李的穿著打扮，吃飯的速度都慢了下來。
阿恬特意拿了一個大海碗，盛了滿滿的一碗飯，澆了幾勺紅燒肉的湯汁，又在上面鋪了足足的紅燒肉、扁尖和鵪鶉蛋。又在另一邊蓋滿了西紅柿雞蛋。
那三人看到阿恬的舉動，連微笑的表情都溫和了下來。
“喏，紅燒肉蓋飯，李叔你慢慢吃。”阿恬將碗放到老李面前，還不忘給他倒了杯熱茶。
“這、這麽多！”老李面色潮…紅，“我、我吃不了……”
“您先吃，吃不了再說。”阿恬按下老李準備端碗還給她的手臂，笑著講。
“謝、謝謝。”老李被安撫，拿起旁邊的木勺，盯著飯看了許久。
老李的皮膚黝黑，比計蒙還要黑上三分。烏突突的天氣下，看起來快和炭一個顏色，一看就是常年在日頭下暴曬的結果。
他聲音聽起來年齡不算很大，可臉上布滿了皺紋，頭發白了三分之二，與聽到的聲音極不相稱。
是常年的勞苦，令歲月的滄桑過早的在這具身體上顯現出了痕跡。
所以，阿恬稱呼他為李叔，並沒有稱呼爺爺。
“你快吃，涼了不好吃了。”計蒙見人還在盯著飯發呆，忍不住催促。
多好吃的飯，光看著可怎麽行！
“哎，好、好。”老李聽了話，蒯了一勺西紅柿雞蛋混合著米飯吃進了嘴裏。
咀嚼的動作停滯了一瞬，隨後，老李的雙頰飛速運動，從消瘦的臉頰甚至能看出牙齒咀嚼的痕跡。
他飛速的扒拉著西紅柿雞蛋蓋著的那部分飯和菜，紅燒肉的那邊吃都沒吃，偶爾碰到一塊肉滾了過來，他都小心翼翼的扒拉到一邊。
這人，應該很久沒吃到肉了。t
所有人的腦海裏，都升起了這樣的念頭。
西紅柿炒雞蛋的量不算特別多，不過碗底的飯應該沾上了肉湯，老李已經被肉味俘獲了。
“李叔，肉也吃呀，這一碗都是你的，你不吃，也沒人吃了。浪費了多可惜。”阿恬又道。
老李聽完，遲疑了一會兒，終於小心翼翼的送了一塊肉到自己嘴裏。
眼睛裏的光更亮了一些，他仔仔細細的品嘗著，舌尖在口腔裏細碎的攆著肉的每一絲肌理，品嘗著每一滴油脂和肉皮的酥軟彈性。
炊煙筆直的升到半空，綻放出絢爛的煙花。
一塊肉、兩塊肉、三塊肉……老李吃飯的速度越來越快，棕紅色的米飯配著紅燒肉和鵪鶉蛋被扒進嘴裏，嘴裏的食物多的雙頰都鼓了起來，他依然大口的扒著飯。
吃著吃著，只有暴風雨聲的店內傳來了抽泣聲。
四個人安靜的吃著自己的那份飯，沒有一個人說話。
過了一會兒，抽泣的聲音變大，最終變成了嗚咽。
“嗚嗚嗚，真是太好吃了……”老李放下了剩下了三分之一飯的碗，捂住臉，嗚嗚的哭泣。
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像是要融化在陽光中的臉龐, 因嚴肅而真切了許多。
與許多板正而刻板的大道理不一樣，金色衣裙的女子近乎執著的嚴肅，像是在訴說著自身需要和經歷的事實。
她不是在告誡你，而是, 她就是這樣走過來的。
阿恬有些被震懾到, 下意識的就順著講：“是的, 沒錯。”
這是一種有生命力的震撼，回過神來的阿恬這樣想。
金色衣裙的女子還想繼續說些什麽，然而眼前的阿恬拔腿就跑，風一樣的人影從她面前劃過。
微微的失落感徒然升起, 似乎也察覺到了剛剛的語氣可能有些沖, 她走進店裏想著說些什麽挽回的話，卻見急匆匆的少女站定在竈前, 擦擦汗水長出口氣。
“還好還好，差點就過火了。”阿恬慶幸地說。
啊……火上還蒸著東西。
店主是因為自己的原因去采集山溪，而她在店裏卻沒有幫著照看好火上的東西，何況這東西還是自己要吃的。
愧疚的感覺沖散了方才因不認可而產生的偏執情緒，女子慚愧的垂下了眼，有些不敢直視。
“我……”
她還沒說完, 阿恬便出聲了：“山溪要燒開喝嗎？還是加冰塊？”
她沒有怪她。
金色衣裙的女子突然結巴：“就、就這樣就行。”
Emmm……吃饅頭喝水。
阿恬還是想不通, 但算了，每個人都有不同的食癖，她打開店門，就要容納所有的特立獨行和蕓蕓大眾。
將還在冒著熱氣的饅頭與一杯清澈的山溪水端給女子，阿恬開始琢磨自己吃什麽。
只吃一個饅頭這種本領, 她可沒有，還是要琢磨一下做點什麽搭配饅頭, 才能讓這一天充滿歡欣又愉悅的情感。
她去了一趟地窖，裏面除了平日裏送來的食材，還有一些土豆、山芋、芋頭之類的根莖類食材。
阿恬想了想軟敷敷的大白饅頭，決定做個肉片炒土豆。
說是炒，但也帶著半燉的形式。
燉煮出來的土豆，綿軟沙香，不成型的浸入肉湯裏，裹在肉片上，但從口感上就豐富了不止一個層次。
阿恬拿個小籃子撿了幾個土豆，和一捆芹菜，回到操作臺準備給自己弄飯吃。
女子還在，一個饅頭竟然還剩三分之二。
阿恬有些驚愕，不動聲色的一邊誇土豆皮，一邊暗自觀察。
女子吃得很慢，一口的量也不多，如果這饅頭是石榴樣子的，她大概能一粒一粒的掰著吃。
她不但在咀嚼，同時仿佛還在思考，方才那股嚴肅而認真的勁頭仿佛又回來了。
阿恬覺得女子有點兒像搞調研的食物品鑒家，不是說，最簡單的食物才能品出一家餐廳的真實水平，換句話說，最簡單的食物都做不好，再有噱頭都沒有用。
可青森小館，只是一家普普通通的，甚至都無法在大城市裏存活下去的森林小館罷了，還引來食物品鑒家了？
“是饅頭有什麽問題嗎？”沒有那些花裏胡哨的心思，阿恬心中便有了直接詢問的勇氣。
“沒有，很好吃。”女子搖了搖頭，毛茸茸的金棕色發梢來回擺動，“我只是想好好琢磨一下它的味道。”
見女子吃得認真又細致，阿恬忍了忍，終是沒忍住，吃了一口白饅頭。
剛蒸熟的饅頭還很宣軟，麥香與氣孔間的熱度相得益彰，層疊的韌勁令咀嚼出的麥香更富有層次感。
麥浪滾滾的田間，被遮掩在內的溫泉熱氣騰騰的冒著蒸汽，四周散落的麥穗浸潤了溫泉的熱，被日光炙烤出了幹枝的香氣。
見阿恬吃了，女子眼神亮了：“你覺得，這麥香，還欠缺點兒什麽嗎？”
麥香能欠缺什麽呢？
對方認真問了，阿恬也在認真的思考這個問題。
“我不知道該怎麽形容。”饅頭已經很好吃了，但阿恬確實還有期待的味道，她不知道這算不算麥香的欠缺，但仍舊試探著說，“希望回味的時候，這股香氣能夠沈澱下來。”
那女子怔了怔，似是沒有想到阿恬真的會給出答案。
不過繼而，她一雙眼睛裏，似是閃著金燦燦的光：“我知道了！是接受了自然養分之後，沈澱入大地再汲取養分的厚重味道！”
阿恬：……？
等、等一下，她尚且無法形容得更加具體的味型，她這就明白了嗎？
“你真是好樣的呀！”女子激動的捉住阿恬的手，“你應該是阿恬對吧？我叫禾畟。”
hece？哪個何惻？
“祂們見我苦惱許久讓我不如去嘗嘗人間煙火，推薦了青森小館。”因獲得收獲而快樂的雙眸晶亮晶亮，“我聽說過這裏t，今年是第一次來，但現在，能來這兒真的太好了！能早來一些就更好了！”
阿恬怪不好意思的，尷尬的撓撓頭：“能令您滿意真是太好了。”
一個饅頭而已，換來這樣的誇讚，這次她豈不是賺大發了。
“不不，您能算得上塑味者。”禾畟肅然起敬，“之後的一段日子，也還要拜托您。”
敬稱可把阿恬嚇得不輕：“什麽您您的，我不過26歲，叫我阿恬就行。”
還有那個見鬼的塑味者是個什麽鬼喲……
“青森小館隨時歡迎禾畟你的光臨，想來就來，拜托什麽的太客氣了。”阿恬忙繼續道。
禾畟挺有意思，看起來挺溫婉的一名女子，有些奇奇怪怪的可愛與客氣。
那個敬稱，應該是有幫到她大忙了吧？真好啊，這樣幫助別人解決困境，令阿恬產生了一種同之前完成工作時完全不一樣的滿足感。
不是因為本領，而是因為本質。
自己存在本身的原因，解決了其他人的煩惱。
是此時此刻，存在於這個世界上的真實感與充實感。
“那就這麽定了，明日我還來。”禾畟說著起身，“今日沒帶飯錢，等過過籌夠了給你帶過來。”
“一個饅頭，請你吃都行啊。”阿恬講。
她還沒單獨賣過一個饅頭，再說，一個饅頭要怎麽收費呢？五毛？一塊？
在他們那裏，又是怎樣認知的呢？
青森小館沒做定價，來人都是看著給的。像前兩天來掃碼付款也行，老太太用現金付款也行，還有像紀蒙和小春他們一樣，用東西交換也行。
二樓的屋子裏有個保險櫃，紀蒙和小春一類給的東西，阿恬都放在了那裏。
美在在的時候也是如此。
貨幣流通不對等的時候，阿恬會從保險櫃裏拿東西出來換錢，換一個能維持青森小館的運行很久。
小春他們給的東西在他們眼裏不值錢，但阿恬這邊能換好多好多錢。
在他們看來，青森的一頓飯，似乎勝過許多價值連城的寶物。
“我可能還要再吃些日子，所以飯錢一定是要給的。”禾畟心裏盤算了下，一兩天確實不太行，“等我籌完，總歸會在我最後一次來之前結清賬目。”
“那好吧。”見她堅定，阿恬也不強求。
“那今日就告辭了，真的很感謝你。”禾畟對阿恬微微點頭，像來時一樣，悄無聲息的邁步離開了店裏。
阿恬站在門口望了一會兒，也不知什麽時候，這人就消失在了她的眼前。
此事暫且告一段落，阿恬帶著一絲明日的期待，放下其他心緒去燉土豆炒肉片和芹菜炒雞蛋，畢竟天大地大，她餓著肚子最大。
吃飽喝足，阿恬跑去地窖給青梅酒放了氣，一天的工作便結束了。
大概是除了禾畟的出現沒有其他波瀾，將挑選水果榨汁的事情扔給了明天，阿恬摟著甜甜進入了夢鄉。
第二天，禾畟果然如約前來，這次點了一份糯米飯。
阿恬給她做了，還問要不要配個芒果和椰汁，這次禾畟痛快的答應了。
吃完飯，照樣問了阿恬有什麽想法沒有，阿恬說想要更加清甜黏糯的糯米。
禾畟記下，約定轉天再來，又離開了。
第三天是小米粥、第四天是雜糧飯、第五天是豆面窩窩頭、第六天是蕎麥面……
直到第十四天——
“明日是我來的最後一天了。”吃完驢打滾的禾畟對阿恬這樣說，“明日想吃純純的大米飯，麻煩多煮一些，明日有個朋友要一起來，帶著這半月的飯錢。”
“行。”阿恬答應。
一鍋米飯，再來一個也夠了。
半晌，禾畟猶豫著開口：“那個、我能不能問問，阿恬用什麽煮米飯？”
“一般用那邊的電壓力鍋。”聞言，阿恬指著壓力鍋講，“那個壓力鍋挺好用的，煮出來的味道也不錯。”
禾畟看了眼壓力鍋，又看了看阿恬，抿了抿唇沒說什麽。
但阿恬總覺得，她毛茸茸的發梢都沒了精神，於是問：“有什麽問題嗎？還是你希望怎麽煮？”
“想用更接近大自然的方式。”禾畟糾結了一會兒，十只手指絞得都泛了白，最終還是講出了自己的要求。
幾乎是立刻，阿恬就想到了一直沒有實現的那個方法。
於是她問：“你認識紀蒙嗎？”
禾畟點頭：“認識啊，怎麽了？”
“那你明日叫上紀蒙一起來，我煮柴火飯給你們吃。”阿恬答應道。
“那、那再好不過了！”蔫兒下去的發梢又恢覆了生命力，在時而掠過的穿堂風裏搖曳，“那就一言為定了！”
“一言為定，你們中午過來吧。”阿恬定下了時間。
“好。”禾畟答應了下來，雀躍的離開，金色衣裙上的穗穗像被扔進了嘴裏的跳跳糖。
於是轉天，阿恬早早就起來準備柴火飯了。
大鐵爐又派上了用場，這次阿恬打算燜一大鍋，明天或者後天，即便比剛出鍋的時候味道上要差了點，也可以吃香噴噴的柴火飯了。
先把米洗幹凈放一旁備用，再把大鐵鍋洗刷幹凈，放上清水大火燒開。
等水燒開之後，將剛剛清洗好的米放到裏面蓋上蓋子熬煮。期間要記得用鍋鏟從鍋底攪和，避免糊鍋粘黏在鍋底上。
等米被熬得發脹變軟，將多餘的米湯盛出來僅留覆蓋超出大米一層的量，將爐膛內的大塊柴火夾出來，改中火蓋蓋子燜。
做好這一切，阿恬回到店內，開始烹飪佐柴火飯的菜。
扁尖燒肉是一早就確定好的，鹹鮮的扁尖和甘甜軟糯的五花肉能夠碰撞出什麽樣的火花，連阿恬自己都期待不已。
是的，她還沒做過這道菜。
既然沒有做過，就讓想象力拆上翅膀，在青森的上空飛上一會兒吧。
照樣是先將扁尖焯一下水去除其表面過於豐富的鹽巴，其後改刀切成段，放到一旁備用。
五花肉是這次的主角，阿恬挑選了一塊標準到極致的五花三層，用來和柴火飯做最佳拍檔。
將五花肉切成一厘米見方的塊，涼水下鍋，放入姜片、蔥段以及少許料酒焯水去腥。
水開後撇去少量的浮沫，稍微煮一會兒，撈出來放到旁邊控水。
鵪鶉蛋帶皮整顆下入水中，等水沸騰後，關火蓋蓋燜熟。
阿恬從冰箱裏找出來兩瓶啤酒放到旁邊，繼續切蔥姜還有幹辣椒。
辣椒不用多，按照今日的肉量來算，三個足夠了。
做完了這些，濃濃的米香飄了進來。
阿恬走了出去，將爐膛內的柴火拿掉，只剩一些餘燼殘渣保持鍋內柴火飯的溫度。
她沒有掀鍋蓋，距離中午沒多少時間了，禾畟他們也應該到了。如果按時前來，柴火飯的溫度應該是剛剛好的，扁尖燉肉也還有小會兒就能出鍋。
希望一切都能剛剛好。
開火、倒油、加入蜂蜜，小火熬制糖色。
沒有選擇白砂糖，也沒有選擇冰糖，阿恬最終還是選擇了蜂蜜。
沒有別的原因，因為她沒有用蜂蜜熬過。
熬糖色是個技術活，尤其是蜂蜜，等不到變成棕紅色，可能就焦了。
焦了，就繼續再熬一鍋。這是阿恬告訴自己的，也是她準備失敗之後打算這樣做的。
想要用理想的菜品搭配柴火飯，就要做好承受失敗，再接再厲的準備。
緊緊地盯著鍋裏的油和蜂蜜混合，爐火被調成小火，緩慢又小心翼翼的熬制。
手臂不敢有一刻停下，就怕停下的空擋，蜂蜜和鍋底產生粘黏，一切便會前功盡棄。
阿恬看著鍋裏的混合物，一點一點的，從油黃色變成棕黃，最後，變成了自己想要的棕紅。
“就是現在！”變成棕紅的瞬間，阿恬抓起旁邊控幹水分的五花肉，倒入糖色中。
滋啦！
肉皮和肥油立刻就被炸出了香氣，甘甜的蜂蜜，醇香的油脂，讓迷人眼的油煙都變得沒那麽討厭了。
手臂揮舞的速度加快，中高火翻炒五花肉，讓每一塊肉均勻的裹上糖色，然後倒入扁尖一同翻炒。
微弱的鹹鮮味道在油潤的味道中間混雜求生，阿恬捕捉到後，不由笑了。
這樣一來，她選擇扁尖的作用就達到了。
鮮之一味，用天然的作物來提升，比起用任何的調料，要升華許多。
好在扁尖存放的時間不算長，也好在，她及時鎖住了短暫的春味。
五花肉炒制焦黃發紅，阿恬將兩t瓶啤酒到了進來，然後加入腐乳汁和醬油，又往裏面淋了一些蜂蜜，再將蔥姜以及幹辣椒放到裏面，開大火燉煮就可以了。
將鵪鶉蛋從涼水裏撈出，阿恬開始剝蛋殼。
等肉差不多燉熟了，收汁的時候將鵪鶉蛋加裏面，這是阿恬自己喜歡吃的口味。
在青森小館裏，阿恬總覺得，吃食至少要先過得了自己的口味，她才好端給別人吃。
無論是自己的奇思妙想也好，還是循規蹈矩的食物也罷，自己喜歡，才是分享的基礎。
希望別人也能喜歡吃，是尋求認同的期盼，被認同，是遇到同好的驚喜。
就比如，攢成了這次飯局的紀蒙。
“好香！”外面，禾畟的聲音滿意又驚喜。
阿恬擡起腦袋，她帶著說好的朋友走了進來。
乍一看，阿恬以為進來了一個土人。
那人渾身上下全部是土棕的色調，除了一雙眼睛和頭發黑得發亮，像染了星辰，再沒有其他顏色了。
“他叫示土。”禾畟介紹，“她就是蔔阿恬，非常好的一個人。”
示土點頭：“我聽說過青森小館，只是一直未往這邊來過，這次還是陪著禾畟來的。”
示土環視了一圈店裏，目光在浮游的標本上停留片刻，然後落在阿恬身上：“聽說你幫了禾畟大忙，手藝很不錯，我興起也來嘗嘗，外面是這幾天禾畟打擾的報酬。”
外面？
阿恬聞言向外望，上午還晴朗的天空此時不知怎麽陰沈了下來，一輛被烏雲染得灰撲撲的平板車停在門口，上面堆了好多袋子。
禾畟拉著阿恬出來，對她講：“這是米和面，還有各種糧食，玉米和大豆也帶來了不少。”
阿恬目瞪口呆。
這堆糧食，把客人算上，夠她吃到明年這個時候還富裕。
“用不了這麽多。”阿恬真情實感對禾畟說，“飯錢真沒那麽多。”
“包括我倆這頓午飯的錢，和之前作為塑味者的報酬。”示土也同禾畟說了一樣的話，“也不止給你，幫忙分享給其他食客吧，我和禾畟都希望，這些糧食烹飪出來的味道，能讓更多的人知曉。”
阿恬沒辦法推脫，最後收了下來，禾畟和示土二人幫著阿恬將那些糧食全部搬入了地窖裏。
“我會好好使用它們的。”阿恬認真的看著禾畟，“不會辜負了這些糧食。”
“我知道。”禾畟點頭。
“進去吧，飯快好了。”阿恬說著，四下尋覓了一圈，奇怪的問，“紀蒙呢？”
“他還要再等等。”示土看了眼天色，“不過也快了。”
阿恬不疑有他，讓示土和禾畟進店裏，她自己則去端柴火飯。
“我來幫你。”示土見狀，同阿恬一起將鐵鍋搭了進來。
幾人前腳剛進屋，後腳森林裏便起了風。
天空中烏雲滾滾，樹葉被吹得沙沙作響，有點蕭瑟的味道。阿恬想了想，把門關上，只留了窗子。
紀蒙是熟客，他會好好敲門的。
突如其來的暴風雨，是阿恬沒有想到的。
吃柴火飯的好心情被稍微破壞，不過，還有滿屋的肉香陪伴。
鍋裏的肉塊燉好了，屋子裏彌漫著成熟的香味。阿恬掀開鍋蓋，往裏面加了鹽和菌菇精，將鵪鶉蛋扔到了裏面，大火收汁。
鐵鍋燉煮出來的肉，要比高壓鍋時間長一些。這樣，肉皮才能變得酥爛，不影響整體的口感。
收汁的過程也很關鍵，色澤的構建，全靠最後收汁的成果。
一邊用鏟子翻炒防止幹鍋，鹹、甜、鮮、香的味道就往鼻子裏鉆。
禾畟和示土本來是吃柴火飯的，他們也擅長吃糧食，結果卻被突如其來的其他物種的味道搶占了食用的欲..望。
一邊覺得羞愧，一邊又覺得，能來青森小館真好，能吃到不同的東西真好。
汁水粘稠，油潤紅亮，阿恬用手指在鏟子上面抹了點兒汁嘗了嘗，滿意的關了火，蓋上了蓋子保溫。
真好啊，這汁水，怕不是要喧賓奪主了吧。
“好了嗎？”示土有些迫不及待。
“還差一個菜，馬上就好。”說著，阿恬開始洗西紅柿。
五個拳頭大的西紅柿被洗刷幹凈，切成大小不一的塊狀。六個雞蛋在白碗中被打散，稍微在裏面噴了一些水。
西紅柿炒雞蛋是阿恬臨時想起來的下飯神氣，多少個日夜，這道美味、快速又簡單的下飯菜，是拯救阿恬一天身心疲憊的良藥。
切蔥姜沫的時候，外面的風已經很大了。
阿恬奇怪的看了眼，嘀咕了句：“怎麽突然就起大風，聞著這味道，一會兒可能還得下雨。”
背後的示土和禾畟奇怪的對視了一眼，禾畟問她：“你不知道今天有暴風雨嗎？”
阿恬扭頭：“不知道啊，我沒看天氣預報，早上的天氣也還不錯。”
“那你不是請了計蒙來？”示土也問。
阿恬張嘴剛想問和紀蒙有什麽關系，窗外一道閃電劃過，替阿恬擊穿了迷霧。
瓢潑大雨應著雷聲而下，青森迎來了第二場大雨，每一場，都有計蒙的參與。
咚咚。
敲門聲響起，計蒙在門外問：“不是中午要吃柴火飯？”
“來了來了。”阿恬洗了手，擦著跑去開門。
計蒙果然又濕淋淋的站在那裏，依然光著雙腳，除了雨水，纖塵不染。
“我如約而來。”計蒙拍拍阿恬的頭，高大的身形進入店內，坐到了禾畟與示土旁邊。
“還差一個菜，就快好了。”阿恬回到操作臺，利索的開始忙活了。
她喜歡吃酸甜的西紅柿炒雞蛋，於是炒制的時候，加了些白砂糖。
至於為什麽炒西紅柿雞蛋不放蜂蜜……因為阿恬覺得，就應該放白砂糖。
不要問她為什麽，雖然都是甜味，但白砂糖和蜂蜜的甜味在阿恬的嘴裏截然不同，兩種菜品所需的甜味也截然不同。
西紅柿炒蛋需要的，是白砂糖純粹的甘甜味道。
這次阿恬沒有分餐，而是將兩道菜盛了兩個大深盤，又一人盛了一碗溫熱的柴火飯。
焦香的氣息隨著盛飯的鏟子不停飄到鼻間，於是，盛完了四晚飯，阿恬開始順著鍋邊下了鏟子。
哢哧哢哧。
哢哧哢哧哢哧。
奇怪的聲音暫時將其他人的註意力從撲鼻的香味中拉了回來，他們見阿恬把飯都盛了出來，在不停誇著鍋。
“你在做什麽？”禾畟奇怪的問。
“我在把柴火飯的精髓揭下來。”阿恬道。
鍋巴很完整，把周邊都揭開之後，不怎麽費力就揭下了完整的焦黃鍋巴。
因為用餘燼又煨了一會兒，所以鍋巴的顏色比較深，看起來就跟快糊了似的。
“哦~”那三人看到後，異口同聲發出了驚嘆。
計蒙讚許道：“我聽美在提過，但她沒耐心弄，就一直沒嘗到，沒想到今日倒是有口福了。”
鍋巴巨大，像個傘面似的，估計拿到外面都能給阿恬檔一陣雨。
“先吃飯吧。”阿恬將鍋巴倒扣著又放回了鍋裏。
是該先吃飯。
鍋巴的味道遠遠比不上眼前一直撲鼻的美味，他們幾人的精力被視覺和嗅覺來回拉扯，已然快要分裂，還好有人替他們做了選擇題。
禾畟迫不及待的夾了口米飯送入嘴裏，第一時間嘗到的竟然不是米香，而是焦香。
溫暖幹燥的爐膛，火焰和木柴在裏面劇烈的燃燒，稻米宛若木柴上的跳跳糖，經過烈火的炙烤，白潤晶瑩的表面變成了米黃，隨後變得焦黃，吸飽了烤焦的木質香氣，從縫隙裏逃逸而出。
好神奇啊，為什麽木柴的焦香會透過鐵鍋的底部浸潤到米飯裏呢？
禾畟一邊吃著，一邊幸福的想。
“真好吃。”示土同禾畟一樣先吃的米，他長舒口氣，感覺到了前所未有的放松。
“是啊，真好吃。”禾畟同樣發出讚嘆，“原來它們是這樣的味道啊，真的，和我想的完全不一樣。”
“所以我才說，必須紮根土地才行。”計蒙大口大口的吃著米飯和扁尖紅燒肉，“配著嘗嘗這些菜吧，你們會有更新層次的理解。”
“其實只嘗糧食就好了。”禾畟遲疑的看著紅燒肉。
它們雖然好聞又好看，但，對於要不要吃還是有些懼怕的。
萬一破壞了糧食的口感呢？她吃了這些日子，糧食帶給她的富足口感，如今已全部牢記在心，阿恬的建t議也被牢牢記下，吃了多餘的東西，萬一破壞了記憶的味道要怎麽辦？
禾畟在糾結，示土沒有這些忌諱，學著計蒙的樣子，扒拉了一些紅燒肉放在米飯上。
五花肉色澤紅亮，肉的油香撲鼻而來，示土不由自主的咽下了口水，將肉送入口中。
牙齒切開酥軟的皮，穿過形同虛設的油脂，再切斷瘦肉的紋理。沒有任何阻礙，一塊五花肉在嘴裏被舌頭和牙齒很容易的分開，甘甜、油潤、鮮香的氣味自口中路過鼻腔竄入腦海，最後渾身籠罩在了醇香的世界裏。
甜甜的雲朵在空中一蕩一蕩，示土躺在上面，側過頭就能咬一口棉花樣的雲，酥軟、彈性，空氣一般的口感令他流連忘返。
肉是酥的。這是示土從未想過的口感。
軟爛想過，韌勁想過。酥爛，是他從阿恬烹飪的器皿中，無法想象能夠得到的感受。
禾畟一直觀察著示土，發現這人已經吃醉了。
他棕黑色眼睛裏充滿了迷離感，唇角微微翹著，是迷戀某種事物特有的表現。
“真……這麽好吃嗎？”禾畟輕聲問。
“應該不止。”被喚回神智的示土又夾起一塊肉送入嘴中，同時又吃了一口柴火飯。
雲朵的搖籃上空刮起了風，清澈透明的微風吹過身體，將雲朵和他一同帶向更遠更廣闊的方向。
禾畟發現示土深吸了一口氣，微弱的氣流從四面八方匯合而來進入示土的鼻腔，連屋外的暴風雨都跟著傾斜了一瞬。
仿佛示土深吸的這口氣穿透大氣，同宇宙相連，將更深露重與浩渺天地全部吸納入了自己的身體裏。
“禾畟。”睜開眼睛的示土嚴肅又認真的開口，“你最應該嘗嘗。”
既然示土這樣說，之前的猶疑變得肯定了些，她同樣吃了一塊肉，再送了一口飯。
緊接著，她睜大雙眼，毛茸茸的發梢翹了起來：“怎麽可能，竟然這樣？！”
阿恬莫名其妙的聽著兩人對話，雙眼迷茫。
計蒙在旁邊笑了一聲：“別管他們，大驚小怪，吃飯吧，阿恬。”
是啊，管他們做什麽呢？也不是她能摻和的事情吧？
於是阿恬將所有好奇拋諸腦後，開始幹飯。
紅燒肉軟爛酥香，香甜可口。扁尖吸飽了油脂，油潤又有韌勁，嚼起來鮮香適口。
配合帶著焦香的柴火飯吃，油膩被一掃而光，米粒的清香甘甜將油膩沖淡，激發出瘦肉韌而不柴的略帶熏制口感的香氣，鮮美到天靈蓋都要飛到天上去了。
因為沒加一滴水，全部用啤酒燉煮，後口竟然還能吃出一點點啤酒花的香苦味。
色、香、味、意、形，無論是哪一種，都是烹飪之前阿恬想出來的味道。
這就足夠了。
對於阿恬來說，無論它好不好吃，合不合其他人的口味，至少廚師本人是極致認可的。
“計蒙，再教你一招。”阿恬見計蒙要盛西紅柿炒蛋，攔住了他，用勺子往他的碗裏面舀了一點紅燒肉的湯汁，“你嘗嘗。”
自從腌篤鮮之後，從不懷疑阿恬舌頭的計蒙毫不猶豫的用湯汁拌上米飯吃了。
鮮甜的暴風雨刮了起來，棉花糖、棒棒糖、水果糖都被卷進了風雨裏，天空中下起了鹹味兒的肉湯。
“我竟然還吃出了一點稻草的味道。”計蒙盯著只剩幾粒米的碗底，發出驚奇的聲音。
“畢竟是柴火飯嘛。”阿恬回應。
柴火飯，吃出木頭呀，稻草呀，土壤呀什麽的味道，再正常不過了。
一會兒的鍋巴，也一定會在腦海裏再次加強它們的存在感。
計蒙又用紅燒肉的湯汁拌了半碗米飯，剩下的半碗，搭配著西紅柿雞蛋全部吃光了。
“再來一碗吧。”吃光第二碗飯的計蒙如此對阿恬講。
好家夥，她從來都不知道，計蒙竟然也很能吃。還好她煮了一大鍋米。
計蒙吃第三碗飯的時候，禾畟和示土回了第二碗，看樣子，剛剛阿恬的建議他們也聽到了。
現如今的兩人，不但夾了紅燒肉和扁尖還有鵪鶉蛋，還舀了湯汁進碗裏。
阿恬笑瞇瞇的看著，心道這不就是紅燒鹵肉飯麽。
她自己吃了兩碗飯已經吃飽了，等著大家吃完一起吃鍋巴。現在喝著茶水聽著外面的暴風雨嘩啦啦和被吹得東倒西歪的樹葉沙沙沙。
“計蒙，這樣吹的話，新長的幼苗受得了嗎？”阿恬忽然問。
計蒙楞了一下，隨後淺笑開來：“暴風雨是必須經歷的歷練和成長，已經是大自然最溫柔的恩賜了。”
是啊，控制之下施加的成長，與不受控制的惡劣相比，確實已經是最溫柔的恩賜了。
經歷過暴風雨，將來必定會更加挺..拔與堅韌，成為更了不起的自己。
所以怪不得，禾畟一開始會認真的反駁她說的話。
就還怪可愛的。
禾畟和示土正要吃第三碗飯的時候，敲門聲第二次響了起來。
阿恬跑過去開門，外面站著一位淋成了落湯雞的中年……中老年男人。
“你、你好……”他迷茫的打量著阿恬和周圍，“我、我正在拉東西回村的路上，不知怎麽就來到了這裏，請問這裏是……”
“青森小館，是吃飯的地方。”阿恬打量了一下他的穿著，一身粗布麻衣，腳上穿著一雙布鞋，頭上纏著一圈粗布頭帶。
“進來吧，外面風雨恐怕還要下很久。”計蒙對那人說。
阿恬跑著拿了個腳墊放到門口，讓那人蹭蹭交底的泥巴，隨後又給他一條一次性毛巾，讓他擦幹自己身上的水。
等人收拾自己的時間，阿恬看了一眼外面，發現又有一輛板車，上面蓋著防雨布。
“東西沒問題嗎？”阿恬問。
“沒問題，蓋著防水布，車上是肉，淋濕一點也不要緊。”那人將毛巾還給阿恬後，才小心翼翼的邁步走了進來。
木頭建築並不陌生，但房子裏的器具，他看得不是很明白。
“你隨便坐，我給你倒杯水。”阿恬繞到操作臺裏，給那人倒了杯溫熱的蜂蜜水。
那人喝了之後，被淋透的身體暖和了起來：“謝謝你，姑娘你叫……”
“叫我阿恬就行，您怎麽稱呼？”阿恬問。
“大家都稱呼我老李，你叫我老李就行。”老李靦腆一笑。
“那，李叔，你吃點什麽？”阿恬問，隨後一拍腦袋，“有現成的米飯紅燒肉，可以嗎？”
老李瞪大眼：“有、有肉可以吃嗎？！”
“當然有呀！”阿恬見他眼睛放光，於是麻利的轉身去操作臺盛飯。
其餘三人心照不宣的對視一眼，暗中觀察老李的穿著打扮，吃飯的速度都慢了下來。
阿恬特意拿了一個大海碗，盛了滿滿的一碗飯，澆了幾勺紅燒肉的湯汁，又在上面鋪了足足的紅燒肉、扁尖和鵪鶉蛋。又在另一邊蓋滿了西紅柿雞蛋。
那三人看到阿恬的舉動，連微笑的表情都溫和了下來。
“喏，紅燒肉蓋飯，李叔你慢慢吃。”阿恬將碗放到老李面前，還不忘給他倒了杯熱茶。
“這、這麽多！”老李面色潮…紅，“我、我吃不了……”
“您先吃，吃不了再說。”阿恬按下老李準備端碗還給她的手臂，笑著講。
“謝、謝謝。”老李被安撫，拿起旁邊的木勺，盯著飯看了許久。
老李的皮膚黝黑，比計蒙還要黑上三分。烏突突的天氣下，看起來快和炭一個顏色，一看就是常年在日頭下暴曬的結果。
他聲音聽起來年齡不算很大，可臉上布滿了皺紋，頭發白了三分之二，與聽到的聲音極不相稱。
是常年的勞苦，令歲月的滄桑過早的在這具身體上顯現出了痕跡。
所以，阿恬稱呼他為李叔，並沒有稱呼爺爺。
“你快吃，涼了不好吃了。”計蒙見人還在盯著飯發呆，忍不住催促。
多好吃的飯，光看著可怎麽行！
“哎，好、好。”老李聽了話，蒯了一勺西紅柿雞蛋混合著米飯吃進了嘴裏。
咀嚼的動作停滯了一瞬，隨後，老李的雙頰飛速運動，從消瘦的臉頰甚至能看出牙齒咀嚼的痕跡。
他飛速的扒拉著西紅柿雞蛋蓋著的那部分飯和菜，紅燒肉的那邊吃都沒吃，偶爾碰到一塊肉滾了過來，他都小心翼翼的扒拉到一邊。
這人，應該很久沒吃到肉了。t
所有人的腦海裏，都升起了這樣的念頭。
西紅柿炒雞蛋的量不算特別多，不過碗底的飯應該沾上了肉湯，老李已經被肉味俘獲了。
“李叔，肉也吃呀，這一碗都是你的，你不吃，也沒人吃了。浪費了多可惜。”阿恬又道。
老李聽完，遲疑了一會兒，終於小心翼翼的送了一塊肉到自己嘴裏。
眼睛裏的光更亮了一些，他仔仔細細的品嘗著，舌尖在口腔裏細碎的攆著肉的每一絲肌理，品嘗著每一滴油脂和肉皮的酥軟彈性。
炊煙筆直的升到半空，綻放出絢爛的煙花。
一塊肉、兩塊肉、三塊肉……老李吃飯的速度越來越快，棕紅色的米飯配著紅燒肉和鵪鶉蛋被扒進嘴裏，嘴裏的食物多的雙頰都鼓了起來，他依然大口的扒著飯。
吃著吃著，只有暴風雨聲的店內傳來了抽泣聲。
四個人安靜的吃著自己的那份飯，沒有一個人說話。
過了一會兒，抽泣的聲音變大，最終變成了嗚咽。
“嗚嗚嗚，真是太好吃了……”老李放下了剩下了三分之一飯的碗，捂住臉，嗚嗚的哭泣。
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