??第五十一章：賣鹵肉
關燈
小
中
大
第五十一章：賣鹵肉
晚上沒吃到鹵肉，仇得福表示很不開心。
那香味就像鉤子，一直來鉤他，鉤的他睡不著覺。
越想越想吃，越想吃越睡不著，他翻來覆去的，寶玉被吵醒了：“爹爹，你怎麽還不睡？”
仇得福翻身起床跑到寶玉床前道：“乖寶想不想吃肉？”
寶玉一聽有肉吃人一下就醒了：“想，寶玉想吃肉，可是奶奶說肉沒爛。”
“咱們牙好，咬的動，爹爹去給你拿一塊吃。”
這樣就算被逮住了，也可以說是孩子想吃的。
他開了房門，輕手輕腳又去開了外屋門，院子裏黑漆漆的，冷風嗖嗖的吹，空氣裏的鹵肉味更濃了。
他抱著身子縮著脖子往廚房去，到了廚房門口，輕輕推開門，摸著黑往竈臺去，香濃的肉味讓他不自覺的咽了一下口水。
可腳下突然踢到了一個軟軟的東西，他頭皮一麻：“誰？”
黑暗中傳來：“二叔是我，你也來偷肉吃啊？”
仇得福聽見是自家侄子的聲音，沒好氣的又踢了踢他，真是差點被他嚇死。
“你也饞了？”仇得福問。
這不廢話嗎？
“太香了，實在受不了了。”仇成才回道。
很快仇成才點著了油燈，仇得福開了鍋蓋，鍋裏的鹵肉還在煨著，他深吸一口氣，香，太香了。
用筷子戳了一塊。
“這不都熟爛了嗎？”然後用刀切開，叔侄倆拿著就開始啃，鹵汁浸到肉裏，入口酥香，越嚼越有味。
“老天，這也太好吃了，太香了。”仇得福滿足的發出了哼哼聲。
仇成才連話都說不出，他恨不得一鍋全吃了才好呢。
很快手裏的肉就吃完，仇得福又去戳，讓仇成才攔住了：“二叔，咱們嘗嘗就行了，要是拿多了，明天準挨揍。”
仇得福嗦了嗦手指頭：“對對，你說的對，我在撈一塊小的，給你妹吃，她等著呢。”
仇得福又撈了一塊，看侄子不錯眼的看著，又切了一個邊給他。
然後兩人檢查了一下竈洞，吹了燈掛上廚房門，抱著身子抖抖的回自己屋子裏了。
早上吃早飯的時候，李雲嵐開了鍋用筷子一戳，爛了。
撈一塊出來切了，又把辣椒用油炒香炒酥放進蒜臼裏搗碎，又搗了些姜末和蒜末，倒到碗裏，加醬油醋攪拌一下，本來她想拌在肉裏，可想到珍珠寶玉不能吃辣，就放一邊給他們蘸著吃。
端上桌後：“嘗嘗看～”
李雲嵐嘗過了，這野豬肉肉質特別緊實，鹵完後，口感有點像牛肉了。
趙啟一想到那個味道，就不想吃但怕老太太不高興，就夾了塊小的，在趙稷的目光下送進了嘴裏，鹵汁的香味在口腔彌漫，一入口中，便覺得齒頰留香，唇齒留香。
他又夾了一塊蘸了蘸水，濃郁的蒜香混合著辣椒的香辣讓鹵肉的味道更加豐富了。
趙稷看著他吃了一塊又一塊，也趕緊夾了一塊送入口中，嗯～好吃。
這還是那騷臭的野豬肉嗎？
“老二好不好吃？成才好吃不？”
被點名的兩人一噎，然後一臉討好的說：“好吃，太好吃了。”
說完兩人對視一眼：老娘\奶奶真是太可怕了。
“趙啟好吃嗎？”
趙啟：“好吃。”
李雲嵐又道：“你之前肯定吃過不少鹵味，如果拿出去賣，你覺得能行嗎？”
趙啟：“行，您的這個方子味道更加濃郁。”
李雲嵐：“有你這句話就成，等下我們拿去城裏賣。”
仇得福：“娘！這麽好吃為啥要賣，咱們留著自己家吃多好。”
看著他一臉認真吃肉的樣子，李雲嵐沒好氣的撇過臉去不想看他。
要是好賣，還得買些芝麻和麻油，炸些花生米，在拌上些香菜就更完美了。
“奶，我跟你去。”仇明月說道。
仇成才：“我也去。”
接著珍珠和寶玉也說要去，李雲嵐摸了摸她們倆的頭道：“等你們在長一歲奶奶就帶你們去，多多吃肉，才能長高，快吃。”說著就夾了幾筷子肉放在兩個孫女碗裏。
兩個小毛頭一聽，趕緊埋頭吃肉，希望能趕緊長高長大。
吃完飯李雲嵐把肉都撈進桶裏，舀了些湯泡著，又把稱擦洗幹凈放進籃子裏，把辣椒調料裝進罐子裏，帶上兩把小勺，帶了幾個碗。
木桶放進背簍裏，背上仇成才挎上籃子，三人往城裏走，趙啟對著趙稷說了幾句話，他就跑著追上了她們。
等到了城裏，找了個空位，把背簍放下：“成才這錢你拿著去雜貨鋪買些油紙，說是包鹵肉的。”
仇成才接過錢和趙稷一起去了，她和明月就把肉桶放下，背簍倒扣把案板和刀放在上面。
木桶的棉布揭開，肉香味開始飄出，仇明月率先吆喝起來：“好吃的鹵肉來，剛出鍋熱騰騰的鹵肉，好吃的鹵肉，吃了還想吃，下酒待客有面子”
李雲嵐覺得好笑，這丫頭什麽時候學會的，還有模有樣的。
她也樂得輕松，小丫頭聲音清脆，很快就引了一幫人來圍觀。
李雲嵐就切了些放進碗裏，放了幾根竹簽讓他們免費品嘗。
一放進嘴裏，鹵肉味一下在嘴裏炸開。
有個老頭說道：“這比吳記的鹵肉要香，怎麽賣的？”
這南岳縣豬肉是五十文一斤，一斤豬肉鹵完只得大概六兩，還有鹽，糖，鹵料，柴火，那就開價一百文一斤。
“這麽貴。”
李雲嵐：“就說好不好吃吧，咱們家可是紅鹵，這醬油，鹽、糖，都貴，還加了好些補養的藥材，這也就是今天第一日擺攤才收一百文一斤，等三天後就要收一百二十文一斤了。”
仇明月：“各位大叔大嬸，不管是半斤還是二兩，都能賣，買些回去下酒，給孩子解饞都行。”
一開始那老頭就數了五十文：“來半斤的。”
李雲嵐利索的稱完切好，包進油紙包，問大爺要不要調料，老頭用肉蘸了一下，搖了搖頭，吃不了辣。
附近商鋪的直接拿了碗過來買，李雲嵐還給舀了兩勺鹵湯。
也有喜歡辣的，稱完拌好包起來拿回去下酒。
“稷兒呢？”
仇成才：“他去逛去了，等會就回來。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
晚上沒吃到鹵肉，仇得福表示很不開心。
那香味就像鉤子，一直來鉤他，鉤的他睡不著覺。
越想越想吃，越想吃越睡不著，他翻來覆去的，寶玉被吵醒了：“爹爹，你怎麽還不睡？”
仇得福翻身起床跑到寶玉床前道：“乖寶想不想吃肉？”
寶玉一聽有肉吃人一下就醒了：“想，寶玉想吃肉，可是奶奶說肉沒爛。”
“咱們牙好，咬的動，爹爹去給你拿一塊吃。”
這樣就算被逮住了，也可以說是孩子想吃的。
他開了房門，輕手輕腳又去開了外屋門，院子裏黑漆漆的，冷風嗖嗖的吹，空氣裏的鹵肉味更濃了。
他抱著身子縮著脖子往廚房去，到了廚房門口，輕輕推開門，摸著黑往竈臺去，香濃的肉味讓他不自覺的咽了一下口水。
可腳下突然踢到了一個軟軟的東西，他頭皮一麻：“誰？”
黑暗中傳來：“二叔是我，你也來偷肉吃啊？”
仇得福聽見是自家侄子的聲音，沒好氣的又踢了踢他，真是差點被他嚇死。
“你也饞了？”仇得福問。
這不廢話嗎？
“太香了，實在受不了了。”仇成才回道。
很快仇成才點著了油燈，仇得福開了鍋蓋，鍋裏的鹵肉還在煨著，他深吸一口氣，香，太香了。
用筷子戳了一塊。
“這不都熟爛了嗎？”然後用刀切開，叔侄倆拿著就開始啃，鹵汁浸到肉裏，入口酥香，越嚼越有味。
“老天，這也太好吃了，太香了。”仇得福滿足的發出了哼哼聲。
仇成才連話都說不出，他恨不得一鍋全吃了才好呢。
很快手裏的肉就吃完，仇得福又去戳，讓仇成才攔住了：“二叔，咱們嘗嘗就行了，要是拿多了，明天準挨揍。”
仇得福嗦了嗦手指頭：“對對，你說的對，我在撈一塊小的，給你妹吃，她等著呢。”
仇得福又撈了一塊，看侄子不錯眼的看著，又切了一個邊給他。
然後兩人檢查了一下竈洞，吹了燈掛上廚房門，抱著身子抖抖的回自己屋子裏了。
早上吃早飯的時候，李雲嵐開了鍋用筷子一戳，爛了。
撈一塊出來切了，又把辣椒用油炒香炒酥放進蒜臼裏搗碎，又搗了些姜末和蒜末，倒到碗裏，加醬油醋攪拌一下，本來她想拌在肉裏，可想到珍珠寶玉不能吃辣，就放一邊給他們蘸著吃。
端上桌後：“嘗嘗看～”
李雲嵐嘗過了，這野豬肉肉質特別緊實，鹵完後，口感有點像牛肉了。
趙啟一想到那個味道，就不想吃但怕老太太不高興，就夾了塊小的，在趙稷的目光下送進了嘴裏，鹵汁的香味在口腔彌漫，一入口中，便覺得齒頰留香，唇齒留香。
他又夾了一塊蘸了蘸水，濃郁的蒜香混合著辣椒的香辣讓鹵肉的味道更加豐富了。
趙稷看著他吃了一塊又一塊，也趕緊夾了一塊送入口中，嗯～好吃。
這還是那騷臭的野豬肉嗎？
“老二好不好吃？成才好吃不？”
被點名的兩人一噎，然後一臉討好的說：“好吃，太好吃了。”
說完兩人對視一眼：老娘\奶奶真是太可怕了。
“趙啟好吃嗎？”
趙啟：“好吃。”
李雲嵐又道：“你之前肯定吃過不少鹵味，如果拿出去賣，你覺得能行嗎？”
趙啟：“行，您的這個方子味道更加濃郁。”
李雲嵐：“有你這句話就成，等下我們拿去城裏賣。”
仇得福：“娘！這麽好吃為啥要賣，咱們留著自己家吃多好。”
看著他一臉認真吃肉的樣子，李雲嵐沒好氣的撇過臉去不想看他。
要是好賣，還得買些芝麻和麻油，炸些花生米，在拌上些香菜就更完美了。
“奶，我跟你去。”仇明月說道。
仇成才：“我也去。”
接著珍珠和寶玉也說要去，李雲嵐摸了摸她們倆的頭道：“等你們在長一歲奶奶就帶你們去，多多吃肉，才能長高，快吃。”說著就夾了幾筷子肉放在兩個孫女碗裏。
兩個小毛頭一聽，趕緊埋頭吃肉，希望能趕緊長高長大。
吃完飯李雲嵐把肉都撈進桶裏，舀了些湯泡著，又把稱擦洗幹凈放進籃子裏，把辣椒調料裝進罐子裏，帶上兩把小勺，帶了幾個碗。
木桶放進背簍裏，背上仇成才挎上籃子，三人往城裏走，趙啟對著趙稷說了幾句話，他就跑著追上了她們。
等到了城裏，找了個空位，把背簍放下：“成才這錢你拿著去雜貨鋪買些油紙，說是包鹵肉的。”
仇成才接過錢和趙稷一起去了，她和明月就把肉桶放下，背簍倒扣把案板和刀放在上面。
木桶的棉布揭開，肉香味開始飄出，仇明月率先吆喝起來：“好吃的鹵肉來，剛出鍋熱騰騰的鹵肉，好吃的鹵肉，吃了還想吃，下酒待客有面子”
李雲嵐覺得好笑，這丫頭什麽時候學會的，還有模有樣的。
她也樂得輕松，小丫頭聲音清脆，很快就引了一幫人來圍觀。
李雲嵐就切了些放進碗裏，放了幾根竹簽讓他們免費品嘗。
一放進嘴裏，鹵肉味一下在嘴裏炸開。
有個老頭說道：“這比吳記的鹵肉要香，怎麽賣的？”
這南岳縣豬肉是五十文一斤，一斤豬肉鹵完只得大概六兩，還有鹽，糖，鹵料，柴火，那就開價一百文一斤。
“這麽貴。”
李雲嵐：“就說好不好吃吧，咱們家可是紅鹵，這醬油，鹽、糖，都貴，還加了好些補養的藥材，這也就是今天第一日擺攤才收一百文一斤，等三天後就要收一百二十文一斤了。”
仇明月：“各位大叔大嬸，不管是半斤還是二兩，都能賣，買些回去下酒，給孩子解饞都行。”
一開始那老頭就數了五十文：“來半斤的。”
李雲嵐利索的稱完切好，包進油紙包，問大爺要不要調料，老頭用肉蘸了一下，搖了搖頭，吃不了辣。
附近商鋪的直接拿了碗過來買，李雲嵐還給舀了兩勺鹵湯。
也有喜歡辣的，稱完拌好包起來拿回去下酒。
“稷兒呢？”
仇成才：“他去逛去了，等會就回來。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）