第163章 這場推介會非常隆重
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第163章 這場推介會非常隆重
仿佛真的中了何爵士的詛咒，當天晚上，秦椒就得知老亨利和趙傑森都不能參加推介會。
老亨利是感冒加重，趙傑森是在同餐具供貨商談判，對方臨時改了時間。
第二天一早，又接到了來自艾瑞克的噩耗。
“洗澡摔傷了腿”秦椒只好安慰他，“手沒有受傷就好，你是廚師，又不用踢足球。”
好在還有傅亞瑟，熊貓餐車才能準時抵達中國大使館。
使館隨員小張已經在大使館門前等著了。他就是那天買走二十份麻婆豆腐，並推薦秦椒來參加推介會的那位青年。
他領著他們進入大使館，一路介紹這座建築的百年風雨。
時間遠溯到1874年，大清同治皇帝在位的最後一年。一支由上校軍官帶領，兩百名武裝士兵組成的“英國探險隊”，從緬甸潛入雲南邊境，試圖摸清由內陸進入中國的道路。
1875年正月，這支隊伍未經許可要闖入今天的騰沖地區，遭到了當地景頗族人的力阻。駐華公使翻譯馬嘉理向景頗人開槍示威，並揚言要進攻騰越城。憤怒的景頗人將馬嘉理及其隨從打死，將探險隊趕回了緬甸。
明明該理虧的事，卻被英國當作了侵略擴張的機會。在那個弱國無外交的年代，英國強迫中國簽訂了《中英煙臺條約》，得到了入侵中國西南邊境的“條約權利”。
不僅如此，英國還要求中國派遣大員親赴倫敦道歉。
最終被清廷派來“通好謝罪”的，是洋務派大臣郭嵩燾，他也是中國歷史上第一位駐外使節。
波特蘭大街49號，就是當初郭嵩燾租下的住處。
“現在你們看到的使館外觀，和一百四十年前的完全一樣。”小張說，“倫敦其他國家的大使館都搬過家，只有中國大使館一直留在這裏。當然，八十年代推翻擴建過，但外觀還是原樣。”
他手指一處小房間，告訴他們那是孫逸仙倫敦蒙難時的羈押處。多虧英國友人康特利醫生仗義相救，孫逸仙才得以逃出，也才有了幾年後“驅除韃虜，恢覆中華”的同盟會，以及清朝腐敗統治的結束。
又指著腳下的地毯說，上世紀八十年代，大使館重建好時，大廳和樓梯都是大理石，沒有鋪地毯，“勤儉節約是中華民族的傳統美德嘛。”
時任英國首相的撒切爾夫人攜丈夫來使館赴宴。離開時，撒切爾先生在大理石臺階上滑了一跤，還好沒有受傷。撒切爾夫人開玩笑說，是中國使館的茅臺太香醇，讓他“傾倒”。
不過從那以後，大使館裏就鋪上了地毯。
一路行來，這座古老的建築和一件件往事如同畫卷在秦椒眼前展開，仿佛也見證了一百多年來的中英交流史。
“今年是中國大使館駐英一百四十年，所以這場推介會非常隆重，各省在華商會和本埠華商會都派來了代表。”小張將他們引入大廳，帶到安排好的位置上。
對面一溜都是鋪著雪白餐布的冷餐臺。不同於秦椒印象裏的自助餐，餐臺上沒有銀亮發光的金屬餐具，而是清一色的青花瓷，古典精致，與金碧輝煌的大廳相得益彰。
“這次的冷餐會，是請H記餐廳來操辦。三十六道菜品，都是他家主廚為推介會精心設計的。”小張興沖沖介紹完了，才有點不好意思地看向秦椒，“因為你的展示也是美食，所以安排在這個展位，不會有影響吧”
秦椒眼盯著青花瓷，想起了昨天何爵士的話。
H記餐廳，HO集團……她早該想到的。就是不知道，何爵士會用什麽方式來“教訓”她。
“不必擔心。”就在她失神的這一小會兒，傅亞瑟已經替她做了回答，“我們是來展示美食文化的，不是來同哪家餐廳競賽。”
這句話他是對小張說的，也讓秦椒一瞬間清醒。
沒錯，就算H記餐廳有三十六道菜品，道道都能展現“正經餐廳”的實力又如何她來這裏的目的，只是讓更多英國人了解花椒，感受這種獨特食材的美味和深厚的文化底蘊。
很快，她就和傅亞瑟一起把小小的展臺布置好了。
主角當然是花椒。
三只竹編的小圓籮中，盛放著三種不同的花椒。
竹籮和這些花椒，都是她請父母從四川寄來的。
這回總算有了真資格的漢源花椒，雖然已是去年收的陳椒，但無論個頭、皮色還是香氣，都遠勝她在中國超市買到的。秦椒在這一籮旁邊，又用幾只小碟子盛放了中國超市買來的，對比一眼即知。
第二只竹籮裏裝的是青花椒。
第三只竹籮裏盛放的是藤椒，同樣是青綠色的，卻像葡萄是一串串的。
果不其然，這三只竹籮把許多參會者都搞糊塗了。
像美食節那次一樣，秦椒這次也搞了有獎競猜，在展臺上貼了張紙條，用碩大的問號吸引了他們的好奇心：
“猜猜看，這是幾種植物的果實”
大部分人稍加註意，就能發現藤椒和青花椒的區別：“右邊這種像葡萄一樣一串串的，氣味也更清新，它們應該是兩種不同的植物。”
但是大家都認為青花椒一定是未成熟的花椒，正如青椒是辣椒未成熟時的顏色。
秦椒含笑聽著他們猜測討論，視線不由飄向傅亞瑟。
第一次見到青花椒時，熊貓飯店的幾個人也是這種反應。
只有傅亞瑟猶豫地指出，這種花椒的果實更大粒，表殼的凸起更密集，氣味也更強烈，卻透著苦氣而少了幾分香韻。“恐怕它們並非同一種植物。”
劍橋高材生的觀察力就是與眾不同。
“青花椒和花椒只是親戚關系，品種不一樣的。它的麻味比花椒重很多，但是不如花椒香，吃起來還會有點兒苦澀。過去四川人叫它麻椒或者狗椒子，傳統川菜是不用的。”
傅亞瑟操作平板電腦，展位後方的墻上出現了影像畫面：小山坡上的花椒樹叢，采摘花椒的老人和孩子，不同種類的花椒……
秦椒則請來賓品嘗小吃：“現在，青花椒一般用在重麻重辣的江湖菜和火鍋裏，涼菜也會用到。因為涼菜不需要靠花椒出香，只需要它的麻味，比如這道青花椒涼拌雞。
嘗過青花椒涼拌雞，再嘗一旁的藤椒雞，以及用紅花椒的傳統椒麻雞塊。來賓們咋嘴嘖舌，細細品嘗，似乎真品出了區別，更品出了興趣。
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仿佛真的中了何爵士的詛咒，當天晚上，秦椒就得知老亨利和趙傑森都不能參加推介會。
老亨利是感冒加重，趙傑森是在同餐具供貨商談判，對方臨時改了時間。
第二天一早，又接到了來自艾瑞克的噩耗。
“洗澡摔傷了腿”秦椒只好安慰他，“手沒有受傷就好，你是廚師，又不用踢足球。”
好在還有傅亞瑟，熊貓餐車才能準時抵達中國大使館。
使館隨員小張已經在大使館門前等著了。他就是那天買走二十份麻婆豆腐，並推薦秦椒來參加推介會的那位青年。
他領著他們進入大使館，一路介紹這座建築的百年風雨。
時間遠溯到1874年，大清同治皇帝在位的最後一年。一支由上校軍官帶領，兩百名武裝士兵組成的“英國探險隊”，從緬甸潛入雲南邊境，試圖摸清由內陸進入中國的道路。
1875年正月，這支隊伍未經許可要闖入今天的騰沖地區，遭到了當地景頗族人的力阻。駐華公使翻譯馬嘉理向景頗人開槍示威，並揚言要進攻騰越城。憤怒的景頗人將馬嘉理及其隨從打死，將探險隊趕回了緬甸。
明明該理虧的事，卻被英國當作了侵略擴張的機會。在那個弱國無外交的年代，英國強迫中國簽訂了《中英煙臺條約》，得到了入侵中國西南邊境的“條約權利”。
不僅如此，英國還要求中國派遣大員親赴倫敦道歉。
最終被清廷派來“通好謝罪”的，是洋務派大臣郭嵩燾，他也是中國歷史上第一位駐外使節。
波特蘭大街49號，就是當初郭嵩燾租下的住處。
“現在你們看到的使館外觀，和一百四十年前的完全一樣。”小張說，“倫敦其他國家的大使館都搬過家，只有中國大使館一直留在這裏。當然，八十年代推翻擴建過，但外觀還是原樣。”
他手指一處小房間，告訴他們那是孫逸仙倫敦蒙難時的羈押處。多虧英國友人康特利醫生仗義相救，孫逸仙才得以逃出，也才有了幾年後“驅除韃虜，恢覆中華”的同盟會，以及清朝腐敗統治的結束。
又指著腳下的地毯說，上世紀八十年代，大使館重建好時，大廳和樓梯都是大理石，沒有鋪地毯，“勤儉節約是中華民族的傳統美德嘛。”
時任英國首相的撒切爾夫人攜丈夫來使館赴宴。離開時，撒切爾先生在大理石臺階上滑了一跤，還好沒有受傷。撒切爾夫人開玩笑說，是中國使館的茅臺太香醇，讓他“傾倒”。
不過從那以後，大使館裏就鋪上了地毯。
一路行來，這座古老的建築和一件件往事如同畫卷在秦椒眼前展開，仿佛也見證了一百多年來的中英交流史。
“今年是中國大使館駐英一百四十年，所以這場推介會非常隆重，各省在華商會和本埠華商會都派來了代表。”小張將他們引入大廳，帶到安排好的位置上。
對面一溜都是鋪著雪白餐布的冷餐臺。不同於秦椒印象裏的自助餐，餐臺上沒有銀亮發光的金屬餐具，而是清一色的青花瓷，古典精致，與金碧輝煌的大廳相得益彰。
“這次的冷餐會，是請H記餐廳來操辦。三十六道菜品，都是他家主廚為推介會精心設計的。”小張興沖沖介紹完了，才有點不好意思地看向秦椒，“因為你的展示也是美食，所以安排在這個展位，不會有影響吧”
秦椒眼盯著青花瓷，想起了昨天何爵士的話。
H記餐廳，HO集團……她早該想到的。就是不知道，何爵士會用什麽方式來“教訓”她。
“不必擔心。”就在她失神的這一小會兒，傅亞瑟已經替她做了回答，“我們是來展示美食文化的，不是來同哪家餐廳競賽。”
這句話他是對小張說的，也讓秦椒一瞬間清醒。
沒錯，就算H記餐廳有三十六道菜品，道道都能展現“正經餐廳”的實力又如何她來這裏的目的，只是讓更多英國人了解花椒，感受這種獨特食材的美味和深厚的文化底蘊。
很快，她就和傅亞瑟一起把小小的展臺布置好了。
主角當然是花椒。
三只竹編的小圓籮中，盛放著三種不同的花椒。
竹籮和這些花椒，都是她請父母從四川寄來的。
這回總算有了真資格的漢源花椒，雖然已是去年收的陳椒，但無論個頭、皮色還是香氣，都遠勝她在中國超市買到的。秦椒在這一籮旁邊，又用幾只小碟子盛放了中國超市買來的，對比一眼即知。
第二只竹籮裏裝的是青花椒。
第三只竹籮裏盛放的是藤椒，同樣是青綠色的，卻像葡萄是一串串的。
果不其然，這三只竹籮把許多參會者都搞糊塗了。
像美食節那次一樣，秦椒這次也搞了有獎競猜，在展臺上貼了張紙條，用碩大的問號吸引了他們的好奇心：
“猜猜看，這是幾種植物的果實”
大部分人稍加註意，就能發現藤椒和青花椒的區別：“右邊這種像葡萄一樣一串串的，氣味也更清新，它們應該是兩種不同的植物。”
但是大家都認為青花椒一定是未成熟的花椒，正如青椒是辣椒未成熟時的顏色。
秦椒含笑聽著他們猜測討論，視線不由飄向傅亞瑟。
第一次見到青花椒時，熊貓飯店的幾個人也是這種反應。
只有傅亞瑟猶豫地指出，這種花椒的果實更大粒，表殼的凸起更密集，氣味也更強烈，卻透著苦氣而少了幾分香韻。“恐怕它們並非同一種植物。”
劍橋高材生的觀察力就是與眾不同。
“青花椒和花椒只是親戚關系，品種不一樣的。它的麻味比花椒重很多，但是不如花椒香，吃起來還會有點兒苦澀。過去四川人叫它麻椒或者狗椒子，傳統川菜是不用的。”
傅亞瑟操作平板電腦，展位後方的墻上出現了影像畫面：小山坡上的花椒樹叢，采摘花椒的老人和孩子，不同種類的花椒……
秦椒則請來賓品嘗小吃：“現在，青花椒一般用在重麻重辣的江湖菜和火鍋裏，涼菜也會用到。因為涼菜不需要靠花椒出香，只需要它的麻味，比如這道青花椒涼拌雞。
嘗過青花椒涼拌雞，再嘗一旁的藤椒雞，以及用紅花椒的傳統椒麻雞塊。來賓們咋嘴嘖舌，細細品嘗，似乎真品出了區別，更品出了興趣。
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